Uddannelsesplan for Salgsassistent med profil i Guld & Sølv / Guld ...

Elev i Guld & Sølv *) 

Elev i Guld, Sølv & Ure*) 

Uddannelsesperiode 

Uddannelsessted 

Uddannelsesansvarlig 

*) Eleven kan uddannes i Guld & Sølv eller i Guld, Sølv & Ure 

Uddannelsesplan 

for 

Salgsassistent med profil 

i 

Guld & Sølv / Guld, Sølv & Ure 

Danske Guldsmede og Urmagere, Kongevejen 270, 2830 Virum - telefon +45 4583 5211 - telefax +45 4583 0611 - e-mail info@guldsmed.dk - web www.gudlsmed.dk 

© Danske Guldsmede og Urmagere, februar 2007 1/9 

f:\dokumenter\line\uddannelse\elevmappe2007\uddannelsesplan2007.doc

Planlægning af praktikforløbet 

Grundlaget for en succesrig oplæring er god planlægning af elevtiden, hvor oplæringsområder og skoleophold indarbejdes. 

Kombinationen af skoleophold og praktiktid skaber mulighed for, at eleven opnår viden og færdigheder, der svarer til den profil og de forventninger, som kunder 

og guldsmedeforretninger har til den faglærte salgsassistent i Guld & Sølv og Guld, Sølv & Ure. 

Uddannelsesplanen udfyldes løbende og kan i øvrigt anvendes som »huskeliste« for de områder og opgaver, der indgår i uddannelsen og kan danne grundlag for 

samtaler mellem den uddannelsesansvarlige og eleven. Samtalerne bør blandt andet handle om, hvordan den forudgående periode er gået, og hvilke mål der er 

for den kommende periode. Uddannelsesplanen kan justeres i forbindelse med samtalerne. I løbet af praktikperioden bør holdes mindst tre evalueringssamtaler. 

Den første samtale holdes umiddelbart inden prøvetidens udløb. 

Butikken fører sammen med eleven en løbende rapport om praktikuddannelsens forløb. 

Hensigten med uddannelsesplanen, evalueringssamtalerne og rapporten er, at elev og butik løbende følger op på den uddannelse, der er aftalt, og dermed i 

fællesskab skaber de bedste muligheder for faglig og personlig udvikling. 

Periode 

Prøvetid 

(første 3 måneder) 

Profil 

Oplæringsområde 

Skoleophold/ 

interne kurser 

Uddannelsesplan 

Evaluerings- 

samtaler 

Modul 1 Handelsfagskolen 

i Skåde 


i Skåde 


i Skåde 


i Skåde 

Fagprøve 

Bemærkninger 




Uddannelsesplanen er opdelt i fire ”strømme”: Butikkens kundestrøm, varestrøm, informationsstrøm og pengestrøm. Hver af strømmene omfatter obligatoriske 

og valgfrie områder. Planen beskriver de oplæringsniveauer, der er målet inden for uddannelsens oplæringsområder. Uddannelsen for områderne er beskrevet i 

tre kvalifikationsmål: 

o Begynder eller kende-niveau 

Eleven kender opgaverne og løser enkelte dele under instruktion. Det betyder, at eleven skal informeres om butikkens praksis inden for området. Eleven 

skal kunne gøre rede for butikkens praksis og skal have en overordnet forståelse for områdets betydning og sammenhæng med andre områder. 

o Rutine- eller kunne-niveau 

Eleven løser opgaverne rutineret sammen med andre. Store dele af opgaven løses selvstændigt. Det betyder, at eleven under vejledning eller i samarbejde 

med andre skal kunne løse arbejdsopgaver inden for området, eventuelt på en sådan måde, at eleven udfører dele af en arbejdsopgave selvstændigt. 

o Avanceret eller beherske-niveau 

Eleven behersker opgaverne selvstændigt fra start til slut og formidler viden til andre. Det betyder, at eleven ved afslutningen af uddannelsen selvstændigt 

kan udføre opgaver inden for området. Eleven skal også kunne formidle sin viden og erfaring, det vil sige kunne forklare andre om opgaveløsningen. 

Introduktion til butikken 

Regler ved og forholdsregler mod butikstyveri, herunder intern stikkerhed 

Regler for arbejdsmiljø 

Ergonomi – forebyggelse af arbejdsskader 

Personaleregler, herunder organisation 

Planlægning og 

gennemførelse 

Bemærkninger 



f:\dokumenter\line\uddannelse\elevmappe2007\uddannelsesplan2007.doc 

Planlagt 

Gennemført 

Ved godkendelse af butikken som praktiksted har butikken angivet, hvilke funktioner den kan oplære i og på hvilket kvalifikations-niveau. Oplysningerne fra 

godkendelsesskemaet overføres til elevens uddannelsesplan med angivelse af de respektive kvalifikations-niveauer. 

Butikker godkendt før 1. januar 2005 skal blot afkrydse de funktioner og kvalifikations-niveauer, den kan oplære i. Pointene skal sammenlagt give mindst 

280 point. Den gyldne farve i uddannelsesplanen markerer de niveauer, som Danske Guldsmede og Urmagere mener, er nødvendige for at gennemføre en 

god brancheuddannelse. 

I forbindelse med de regelmæssige elevsamtaler vurderer den uddannelsesansvarlige og eleven, om eleven har opnået de opstillede kvalifikationsmål på 

tilfredsstillende vis. Handelsskolen oplyser, hvornår de enkelte områder bliver gennemgået. 

”Planlagt” og ”gennemført” kan gentages efter behov flere gange i forløbet. Når arbejdsområdet er ”gennemført”, betyder det, at butikken og eleven har 

gennemgået arbejdsopgaven, og eleven kan løse opgaven på det fastsatte kvalifikationsniveau.

Uddannelsesplan for salgsassistentuddannelsen med profil 

Butikkens kundestrøm 


Obligatoriske områder 

Kvalifikationsmål 

Kende 

1. Kundebetjening og –vejledning 10 

2. Reklamationsbehandling 10 

3. Salgsfremmende aktiviteter 10 

4. Varepræsentation og vareoplæg 10 

5. Trimning af bakker, diske og montrer 10 

6. Oprydning og rengøring 3 7 

7. Serviceydelser og garantiordninger 3 7 

8. Praksis for skiltning 3 

Valgfrie områder 

9. Målgrupper, kundegrundlag og konkurrenter 5 

10. Personligt salg og samtaleteknik 5 10 

11. Intern opfølgning af markedsføringsindsatsen 3 5 

12. Salgsoptimering 3 5 10 

13. Telefonbetjening og -vejledning 1 3 7 

14. Anvendelse af farver og materialer 1 3 

15. Anvendelse af belysning 1 

Sammentælling 

Kunne Beherske Point Planlagt Gennemført 

Planlægning og gennemførelse 

Planlagt Gennemført 

Bemærkninger 




7 

10 

10 

7 

3 7



16. Dekorationsopgaver i salgsarealet og vinduer 1 3 


Kende Kunne Beherske Point 

17. Tilpasning og reparation af varer 1 3 7 

18. Håndværksmæssig forarbejdning af varer 1 

19. Indretning af salgslokalet med inventar 1 

20. Arealdisponering (butiksplan) 1 




Bemærkninger 




7 

3 7 

3 7 

3 7 

Kundestrøm – point i alt

Uddannelsesplan for salgsassistentuddannelsen 

Butikkens varestrøm 



21. Varens brugsegenskaber, anvendelse og holdbarhed 

(varekundskab) 


Kende 



10 

22. Sortimentssammensætning i udvalgte vareområder 5 10 

23. Vurdering af varebeholdning i udvalgte vareområder 5 10 

24. Varedeklarationer og vareinformation 3 7 

25. Praksis for vareregistrering 3 

26. Praksis for varebestilling 3 

27. Praksis for varemodtagelse 3 7 

28. Varebehandling og -håndtering 3 7 

29. Behandling af emballage 3 7 


30. Varesortiment 5 10 

31. Vurdering af sortimentssammensætning 5 10 

32. Lagerstyring 1 

33. Valg af leverandører 1 3 

34. Leverandøraftaler 1 

35. Indkøbsform og -organisering 1 



Bemærkninger 




7 

7 

3 7 

7 

3 7 

3 7


36. Indkøbsbudget 1 


Kende 



3 7 

37. Prisfastsættelse af varer 1 3 7 

38. Kalkulation ved indkøb 1 3 7 

39. Transport og leverance 1 

3 7 

Varestrøm – point i alt 



Bemærkninger 





Butikkens informationsstrøm 

Butikkens informationsstrøm 



Kende 

40. Koncept og konceptstyring 5 

41. Intern information, kommunikation og samarbejde 3 

42. Salgsdata og salgsstatistikker 1 

43. Nøgletal 1 


44. Markedsførings- og reklameindsats 3 

45. Idegrundlaget og profilen 1 

46. Anvendelse af markedsanalyser 1 

47. Kampagneplaner 1 



10 

7 

3 7 

3 7 

5 10 

3 7 

3 7 

3 7 

Informationsstrøm – point i alt 



Bemærkninger 





Butikkens pengestrøm 

Butikkens pengestrøm 



Kende 

48. Betjening af kasse 10 

49. Kasseopgørelse og -afstemning 7 

50. Salgs- og betalingsbetingelser, herunder garantiordninger 7 

51. Praksis ved status 3 

52. Praksis ved svindkontrol 3 

53. Praksis ved budgetlægning og -opfølgning 1 


54. Styring af økonomi 5 

55. Resultatoptimering, herunder indtjening og omkostninger 3 

56. Svindanalyser 3 

57. Budgetlægning 1 

58. Budgetopfølgning 1 

59. Regnskabspraksis 1 

60. Likviditet 1 





Bemærkninger 




7 

7 

3 7 

10 

5 10 

5 10 

3 7 

3 7 

3 7 

3 7 

Pengestrøm – point i alt 

Kundestrøm, varestrøm, informationsstrøm og pengestrøm – point i alt

Uddannelsesplan for Salgsassistent med profil i Guld & Sølv / Guld ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template ?