NorDiske slik-klassikere - Revolver Revolver

koNGeN af
DaNMark
Det lille, røde bolsje med
kongekronen blev opfundet
af Kong Christian d.
5.’s livlæge i 1600-tallet, da
majestæten havde lagt sig
syg og nægtede at tage sine
anisdråber. For at få
medicinen til at glide
lettere ned tilsatte lægen
sukker og en smule
rødbedesaft for æstetikkens
skyld, og kongen spiste
dem med stor fornøjelse.
Også i dag smager Kongen
af Danmark af anis og er
kendt for at klare halsen.
Copenhagen Food #5 2011
Gajol
Den lille, runde lakrids med form som en paraply set fra oven
blev opfundet i 1933 af den danske slikproducent Galle &
Jessen. Med slogans som ’Det danske vejr er GaJol-vejr’ og ’Vi
er i lommen på dig’ slog GaJol’en hurtigt sin status fast som
danskernes foretrukne halspastil, og det blev en sport at citere
de små lommefilosofiske sentenser på indersiden af æskens
flap. Den klassiske æske i det originale blå design fik i 2001
Dansk Design Centers klassikerpris, og i dag tygger danskerne
sig igennem 600 millioner af de små, runde pastiller om året.
MarcipaNbrøD
I 1884 startede købmanden
Anthon Berg Købehavns
første finere chokoladebutik på
den mondæne adresse Gammel
Strand 38, hvor det bedre
borgerskab snart stod i kø for at
smage de eksklusive delikatesser.
For at lette ventetiden serverede
han små stykker marcipan
dyppet i flydende chokolade, og
en klassiker var født. Siden er
marcipanbrødet blevet dansk
folkeeje, og i 1970’erne var Fremskridtspartiets
Mogens Glistrup
så begejstret for den søde spise, at
det fik tilnavnet ’Glistrupbrød’.
84
aHlGreNs bilar
1,4 milliarder pastelfarvede biler
af mærket Ahlgren forlader
hvert år slikfabrikken i den
svenske provinsby Gävle, og dermed
er den ikke alene Sveriges
mest solgte bil, men sandsynligvis
hele verdens. De små, bløde
skumkøretøjer blev opfundet
i 1953 af den driftige forretningsmand
Fredrik Ahlgren,
der havde en svaghed for den
italienske sportsvogn Bugatti,
som inspirerede ham til slikkets
karakteristiske udseende. I dag
fås Ahlgrens klassiske biler i en
række forskellige smagsvarianter,
bl.a. saltlakrids og chokolade.
Men den klassiske trio: Hvid,
grøn og lyserød er stadig
de allerbedste.