Hent informationsmateriale - Aalborg Kommune

Kontakt os på tlf. 99 31 55 00
Køkkenet Riishøj
Petersborgvej 69, 9000 Aalborg
Hvis du har brug for yderligere information eller
vejledning, står vi altid klar til at hjælpe.
Ved ændringer i leveringen af maden, skal vi have
besked senest dagen før kl. 13.00.
Varm mad - Telefontid alle dage mellem kl. 8.00 og 14.00
Frosne færdigretter - Telefontid alle hverdage (mandag-fredag)
mellem kl. 8.00 og 14.00
Mail: storkoekriishoej@aalborg.dk
Du er altid velkommen til at kontakte os med ros, ris eller nye
ideer. Du har også mulighed for at sende en klage til
- Den åbne Linie tlf. 98 11 01 11.
Servicecentret
– en del af din hverdag
Det gode måltid
Hygge
livskvalitet
glæde
samvær…
sådan lyder opskriften på det gode måltid.
DET GODE MÅLTID
FRA KØKKENET RIISHØJ
– en del af din hverdag
Et tilbud til pensionister
i Aalborg Kommune

Det gode måltid
Hygge, livskvalitet, glæde, samvær… sådan lyder opskriften
på det gode måltid for de fleste mennesker hele livet - også
selvom du ikke længere selv kan stå for madlavningen.
Et stort og varieret udbud
At få mad fra Køkkenet Riishøj skal være en god
oplevelse – hver dag. Derfor har vi altid mange spændende
forslag til en varieret menu, som du frit kan vælge mellem. Vi
skifter jævnlig vore retter ud, så de afspejler de forskellige
årstider.
Sund mad til alle
Smag er vigtig for os, men det er sundhed også. Derfor arbejder vi
konstant på at forbedre vore kompetencer og tilberedningsprocesser,
så vi kan tilbyde alle vore kunder retter med et højt
indhold af næringsstoffer og vitaminer – og det er uanset, om du
modtager almindelig kost eller diæt kost.
Vores service kort fortalt
• Varieret og indbydende mad ud fra et spændende
menukort.
• Veluddannet køkkenpersonale med mange års
erfaring producerer maden.
• Diætkost produceres i henhold til gældende regler.
• Vi er underlagt Fødevarestyrelsens smiley-ordning.
• Telefonen betjenes af kontorpersonale.
• Kostfaglig personale vil rådgive ved problemer med den
nuværende kost.
• Levering direkte til døren.
Vi glæder os til at lave mad til dig
Spis frosne
færdigretter
når det
passer dig
Sammensæt selv din
ugekasse
Som visiteret bruger har du mulighed
for at vælge fra et a la carte menu kort,
der indeholder 30 forskellige hovedretter, og
du skal som minimum vælge 7 retter inden for den
uge, hvor du får maden leveret.
Du kan vælge flere af samme ret. Er du også visiteret til suppe/
dessert vil du modtage 7 forskellige hver gang.
Foretages der ikke valg, vil køkkenet vælge syv forskellige retter,
bestående af svine-, kalve-, oksekød og fjerkræ.
Du har mulighed for at modtage en anden kartoffeltype (udover
de frosne, som er med hovedretten)
• Kølede kartofler (Holdbarhed 14 dage ved 5 gr. i køleskab)
• Rå kartofler med skræl (pr. 7 færdigretter = 2 kg.)
• Frossen kartoffelmos
Du kan også bestille:
• Madpakke med 4 halve stykker smørrebrød.
• Årstidens supper og desserter m.m.
• Energitæt is og protein drik.
• Middage til enkelte gæster.
Praktiske oplysninger
Diæt kost efter
dit behov
Diabetes/fedt- og kolesterol modificeret kost
Blød kost med kartofler
Blød kost med kartoffelmos og hakkede
grøntsager
Energitæt kost
Vegetar kost
Gratin kost
De frosne hovedretter og supper/desserter tages ud af fryseren
dagen før serveringen og sættes i køleskabet. Retten opvarmes i
ovn eller mikroovn på det tidspunkt, du ønsker at spise.
Varm mad daglig
Vælg mellem to hovedretter.
Som visiteret bruger har du mulighed for at vælge mellem to
hovedretter daglig. Kryds den menu af, som du helst vil have.
Ønskes der hovedret og suppe/dessert, skal det være som en fast
bestilling, eller på faste ugedage.
Hver måned får du endvidere leveret et glas rødbeder.
Du kan også bestille:
• Madpakke med 4 halve stykker smørrebrød.
• Protein drik.
• Middage til enkelte gæster.
Maden er pakket i portionsbakker, som lukkes med en klar film.
Færdigretterne køles hurtig ned efter tilberedning og varmes af
madchaufføren på vej ud til dig.
Chaufføren kontrollerer, at maden er mindst 65 grader varm, når
du modtager den.
Vi sender en menuplan til dig hver måned sammen med en bestillingsseddel,
som skal udfyldes.
Husk at aflevere kopien til chaufføren
senest den 7. i måneden.
Hvis du ikke krydser af, vil du få menu 1. Skulle du ikke selv have
mulighed for at udfylde skemaet, kan du altid hente hjælp hos
evt. pårørende eller hjemmeplejen.