47 401 Sortimentsudvikling i bageriet

khru.dk

47 401 Sortimentsudvikling i bageriet

INSPIRATIONSMATERIALE

Sortimentsudvikling i bagerier

_______________________________________________________________________________________

Bilag 1: Profilelementer

Profilelementer Beskrivelse VIGTIGHED

Vurdering på en

skala fra 1-6 (6=

FYSISKE KENDETEGN

Bygningen

Facade (udformning, synlighed)

Facade-særpræg (logo m.v.)

Miljøet omkring butikken

Tilkørsels og parkeringsforhold

Vinduesudstilling

Indgangsparti

Butikslayout (indretning, gulv, vægbeklædning,

farver, lys, lyd og lugt)

Inventar (alder, stil)

Pladsforhold, gangbredde

Hygiejnestandard

Vareplacering

Kundestrøm

Førstehåndsindtryk og samlet indtryk af

den fysiske butik

SORTIMENT

Udvalg (Antal varenumre - bredde/dybde)

Varekvalitet

Supplerende varer

Produktnyheder

Prisniveau

Tilbud

Eksponering

Samlet indtryk af sortiment

KUNDESERVICE

Fremtoning (tale, hygiejne, påklædning)

Betjening

Produktvejledning

Antal ansatte i forhold til kundestrøm

Åbningstider

Samlet indtryk af kundeservice

MARKEDSFØRING/INFORMATION

Skiltning

Plakater

Dekoration

Tilbudsavis

Annoncer

Sponsorater

Hjemmeside

TOTALOPLEVELSE

bedst)

PERFORMANCE

Vurdering på en

skala fra 1-6 (6=

bedst)

Side 6 af 11

More magazines by this user
Similar magazines