Nr. 15-2010 - Bryggebladet

BRYGGEKULTUR 

2BRYGGEBLADET 2. SEKTION 5. OKTOBER 2010 

2. SEKTION 

TAG UD 

Global All Stars 3 

Mød kunstnere fra hele verden. Musikken kommer fra Afghanistan, Armenien, Burundi, Danmark, Iran, Norge, 

Slovakiet, Sverige, Tanzania og Ungarn. Læs mere på side 10 

p i g g e l i n 

Masser af nye handsker og luffer 

Nyt mærke i butikken: Karen by 

Simonsen – klassisk stil med rå detaljer. 

Lækkert overtøj og skønne basismodeller i 

øko-bomuld fra Moshi Moshi. Nye kollektiokollektioner og masser af lækkert strik fra bl.a. Whiite, 

Margit Brandt, Lollys Laundry, Rosemunde og 

Filippa K. Varme uldstrømper og strømpe- 

bukser i super økotex-kvalitet fra MP i mange 

farver og modeller, fra 70 kr. 

Nu på lager: Ticket women dunvinterfrakke 

i sort, vind- og vandtæt:1600 kr. 

Nye bikerboots og lange støvler 

Mandag-Fredag 11-18 · Lørdag 10-14 

Isafjordsgade 4 · Islands Brygge · Tlf. 3257 1344 

TYKKE BØGER TIL EFTERÅRET 

Ken Follett, 

Giganternes 

fald. 399, 95 kr. 

936s. og 6 cm tyk 

Hilary Mantel, 

Wolf Hall. 

349,95 kr. 611s. 

og 5 cm tyk 

www.brygbog.dk ISLANDS BRYGGE 21 

TLF. 32 54 09 05 MAN-FRE: 9-18 · LØR: 10-14 

Stephen King, 

Under kuplen. 

399, 95 kr. 1.198s. 

og 7 cm tyk. 

SHOP LUKSUS 

MED GOD 

SAMVITTIGHED 

Lækkert 2nd hand designertøj til fantastiske 

priser i Islands Brygges nye butik i 

Gunløgsgade 3 

islands brygge 

snorresgade 

3 

egilsgade 

gunløgsgade 

Mandag 11-16 / Tirsdag - Torsdag 11-17:30 / Fredag 11-18 / Lørdag 11-15 

njalsgade

2 BRYGGEBLADET 

2. SEKTION 

5. OKTOBER 2010 

BRYGGEREPORTAGE 

Heste hjælper til med politiarbejdet 

Politihestene har en nedtrappende effekt ved 

fodboldkampe og i byens brændpunkter, frem for når 

politiet bruger biler og motorcykler. 

Politihesten Vittrup er opkaldt efter den tidligere chefpolitiinspektør Kai Vittrup og bliver passet af staldmedarbejder Mille Johansen. Foto: Yvonne Walsh 

Af Yvonne Walsh 

redaktion@bryggebladet.dk 

Det kunne ligne en lejrskole 

i grønne omgivelser, men 

der lugter af hestepærer, og 

hunde løber gøende rundt i 

indhegnede områder. 

I bygningen på Artillerivej 

129 holder Rytteri- og 

Politihundesektionen til. 

Her har 13 politiheste deres 

faste bopæl med et kæmpe 

brusebad til rådighed, og 

inden for hænger rækker af 

politiuniformer. Hestene vejer 

mellem 700 og 800 kilo, 

og de bliver passet, vasket 

og striglet af et par staldmedarbejdere. 

– De bliver trænet et par 

gange om ugen, men ellers 

er de på gaden. Det er mest 

et normalt syn på Vesterbro 

og Nørrebro og så nogle 

gange, hvis der er problemer 

ovre på Christianshavn, 

siger politikommissær Lars 

Lundberg, der er leder for 

sektionen. 

Patrulje på Nørrebro 

Politiet rider patrulje på 

Indre Nørrebro, og hvor der 

kan være problemer med 

unge mennesker som f.eks. 

i Mjølnerparken. De oplever, 

at de bedre kommer i 

kontakt med de unge, når 

de er på hest, end hvis de 

unge ser en politibil, forklarer 

Lars Lundberg. 

Hestene bliver også brugt 

ved fodboldkampe, og når 

FCK og Brøndby skal spille, 

stiller politiet med otte heste. 

– Det er jo en kæmpe fordel, 

at man sidder så højt og 

kan se, hvad der foregår. 

De opdager ting langt tid 

før, man ser det det nede på 

jorden, og så er det et godt 

supplement til de folk, der 

går rundt til fods, siger Lars 

Lundberg. 

Det kan tage tre år at 

træne en politihest op, så 

den bliver vænnet til biler 

og støj. Hestene skal også 

vænne sig til at gå på forskellige 

underlag og f.eks. 

prøve at gå rundt mellem 

tomme plasticflasker. 

Ej blot til pynt 

For 12 år siden genindførte 

den tidligere politidirektør 

Hanne Bech Hansen 

politihestene. Til at begynde 

med blev de mest brugt 

til repræsentative opgaver, 

hvor de skulle se fine ud. 

De deltager stadig i repræsentative 

opgaver, og det er 

politiets ryttere, der rider 

forrest, hvis garderhusa- 

rerne også er med. Men hestene 

har fået en række nye 

arbejdsopgaver. 

– Vi har ligesom sagt, at 

det vigtigste er, at de bliver 

brugt som rigtige politiheste, 

siger Lars Lundberg. 

Politihestene bliver også 

brugt på lige fod med motorcyklerne, 

når der f.eks. 

er sikkerhedssele- og cykelkampagner, 

fordi politiet får 

et godt udsyn fra en hesteryg. 

– Folk er rigtig glade for 

at se dem, og så har det den 

effekt, at der ikke rigtig er 

nogen, der kan blive sur 

på en hest, så det har en 

nedtrappende effekt, når vi 

kommer, siger Lars Lundberg. 

Han fortæller, at folk flytter 

sig naturligt, når politihestene 

kommer, frem at politifolk 

skal ud og skubbe til 

folk, og måske nogle gange 

gøre noget, der er værre. 

– Vi får rigtig mange kommentarer 

om, at det er hyggeligt 

med hestene. Men 

det skal ikke kun være hyggeligt, 

det skal også være 

effektivt, forklarer politikommissæren.


Politihunde finder forbrydere 

Af Yvonne Walsh 


Politihunden Cujo løber 

og springer ivrigt rundt på 

græsplænen, mens den gør 

og hurtigt kommer tilbage 

med politiassistent Jesper 

Demants nøgler. 

– Den er bare en glad 

hund. Når jeg er derhjemme 

med min hund, så kravler 

ungerne rundt og hiver den 

i halen. Men når jeg så tager 

den med på arbejdet, jamen 

så er der ikke nogen, der 

skal hive den i halen, siger 

Jesper Demant. 

Han forklarer, at en politihund 

skal kunne adskille 

leg og arbejde. Alle politihunde 

bor hjemme hos en 

politibetjent og skal også 

kunne fungere som familiehunde. 

Snusearbejde 

– Vi skal have en hund, der 

er sund oppe i hovedet, siger 

han. Så selvom Cujo, 

der tidligere har været tjenestehund 

på Grønland, har 

navn til fælles med »Dræberhunden 

Cujo« i Stephen 

Kings gyserroman, så er 

dens opgave at lede efter 

spor og finde bortkomne eller 

efterlyste personer. 

– Hvis gamle fru Hansen 

farer vild ude i skoven, kan 

den bruges til at finde hende 

eller til at fange røvere, 

når de løber fra et gerningssted. 

Det, vi hovedsageligt 

bruger den til, det er snusearbejdet, 

siger Jesper Demant. 

– Man plejer at sætte det 

sådan op, at hvis et menneskes 

lugtesans er et frimærke, 

så er en hunds lugtesans 

ligesom en fodboldbane, 

fortæller han. 

Cujo er en patruljehund 

og hører til kategori 2, så 

den må klare alle opgaver 

på nær drab, særlig farligt 

røveri og voldtægt. 

Hunde-kategorier 

– Der har været hundeafdeling 

herude siden 1940’erne, 

hvor politiet først begyndte 

at have hunde med på arbejdet, 

fortæller Lars Lundberg, 

mens han viser rundt. 

På Artillerivej 129 har politiet 

cirka 40 hunde, som 

er delt op i tre kategorier: 

Kategori 1 er det fineste, 

da de kan finde alt muligt 

forskelligt: blod, sæd med 

mere. Kategori 2 deltager 

i eftersøgninger og bliver 

sat til at lede efter spor, 

når der for eksempel har 

været skyderier. Kategori 

3 er med til for eksempel at 

fange forbrydere, der løber 

fra gerningsstedet, forkla- 

rer politikommissær Lars 

Lundberg. 

Foruden de 40 hunde råder 

det københavnske politi 

også over ti narkohunde og 

ti sprængstofshunde. 

Grisebiler 

En række biler med plads 

til to hunde i båse bagi og 

en hvid bil med låger langs 

siden står parkeret udenfor 

bygningen. 

– Det er dem, vi kalder 

grisebiler. Der kan sidde 

seks hunde og politifolk, 

men vi kommer ikke seks 

hunde i dem mere. Bilerne 

er simpelthen for små til, 

at der kan sidde så mange 

personer i dem, så nu er der 

fire eller fem hunde, når vi 

kører ud til en indsats, siger 


Når politiet har indsatsudstyr 

på, så er det bedst kun 

at være to betjente bagi grisebilen. 

Politihundene bliver ikke 

bare brugt til snusearbejdet, 

men også ved fodboldkampe, 

optøjer og ved store 

demonstrationer som under 

klimatopmødet. Så kører 

grisebilerne ud sammen 

med hollænderbilerne, og 

hundene bliver stillet op på 

linje og brugt til at spærre 

af med. 

– Så skal man altså være 

2. SEKTION 

Gennem tykt og tyndt. Den 

seksårige politihund Cujo bor 

og arbejder sammen med politiassistent 

Jesper Demant. 

Foto: Yvonne Walsh 

Med en lugtesans to millioner gange bedre end et menneskes er politihunde 

vigtige, når politiets jager røvere eller skal finde bortkomne personer. 

modig, hvis man render 

igennem dem. De sørger for 

arbejdsro til delingerne, siger 


FAKTA OM 

POLITIHUNDE 

■ Grå schæferhunde bliver 

brugt som politihunde. De er 

sværere at se i mørke. Der er 

en til to af dem i hvert kuld af 

schæferhunde. 

■ En politihund skal træne 

hele tiden. En gang om året 

skal den til mønstring for at 

vise, om kvaliteten er i orden. 

Amarone-tilbud 

Seriani, Delle Valpolícella 

Classico 2004 

Kr. 395 

(Normalt kr. 595) 

Årets julefrokost på Prego 

Vi har allerede udsolgt de 

første datoer. 

Vi leverer også hos Dem. 

Få brochure på buffet og anretninger 

på telefonnummer: 

51 29 36 16 

Familiemiddag ved stort bord 

10-16 personer i eget lokale 

BRYGGEBLADET 

ALLEHELGENS AFTEN 

søndag d. 31/10 

Den aften hvor hekse, genfærd og mørkets magter er løs (halloween) 

Her server vi en skrækkelig menu: 

Pumpkins Soup serveres med leverpølse og ristede kærner 

Okse-tornadas med foie gras, syltede svampe og portvinsky 

Ananas Carpaccio med chokolademusse 

Kr. 275 pr. person 

Mandag til lørdag 

serverer vi også: 

Aftenens to-retters 

Kr. 145 

Aftenens hovedret 

Kr. 125 

Brygge-gryde 

Svinemørbrad, cocktail- 

pølser, stegte pølser, bacon, 

champignon, perleløg og ris 

Kr. 155 

AKTIVITETER I NOVEMBER 

JULEØLSMAGNING torsdag d. 4/11 

i samarbejde med Holte Vinhandel 

Her skal vi smage seks juleøl primært fra små danske bryggerier 

samt nyde en 3-retters øl-menu: 

Rødbedemarineret laks på sprød salat og krydderurtecreme 

Øl-braiseret oksecouvette med honningglaserede rodfrugter, 

pommes rösti og sky 

Øllebrød serveret med røget dyrekølle og syltede svampe 

Danske oste med pocheret pære 


MORTENS AFTEN 

torsdag d. 11/11 

Hvidvinsdampet laks 

Med hummercreme på sprød salat 

Andesteg 

Serveres med syltede pærer, 

brune og hvide kartofler og franske kartofler, 

portvinsauce 

Gammeldaws æblekage 


HUSK: SØNDAGSBUFFET 

Vi starter kl. 11 med en brunchbuffet 

og glider stille og roligt over i en 

middelhavsinspireret frokostbuffet 


LØRDAGSFROKOST 

Frokost anretning med graved laks, hjemmerørt skaldyrsalat, 

Seranoskinke, Coritzopølse, lun mørbrad med champignon à la creme, 

2 slags, oste samt salat 

Kr. 95 

Laksesnitte med rævesauce, svinemørbrad med champignon à la creme 

inklusiv lille fad eller sodavand 

Kr. 89 

Brasserie PREGO 

Islands Brygge 33 

Tlf. 32 54 11 11 

3

4 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 5. OKTOBER 2010 

Kollegiekøkkener i kog 

Kogekone, madskribent og forfatter Nethe Plenge kigger på 

Bryggens madvaner med falsterske briller. Hun undersøger, 

hvad man som bryggebo kan putte i munden. Når man er 

født med en grydeske i hånden, har man altid gode råd til, 

hvordan gryderne skal fyldes. Læs mere: www.kogekone.dk 

Bryggens lokale kollegium, 

Tietgenkollegiet, og dets 

alumner kan andet end være 

kloge og se godt ud. De kan 

koge, kan de! Bryggebladet 

er inviteret til smagsprøve 

på en af de hovedretter, ’De 

Glade Kokke’ i køkkenet i 

nr. 10 på femte sal overvejer 

som deres indlæg i konkurrencen. 

Dagens ret 

Vores vært, Henrik, er i fuld 

gang med at tjekke opskrifter 

og måle dagens råvarer 

af ved den store kogeø i fælleskøkkenet. 

»Er der noget, vi kan hjælpe 

med?« spørger Thyge, 

der læser fødevarevidenskab, 

og som sammen med 

økonomistuderende Sidsel 

fl uks sættes i gang med at 

snitte løg og rense svampe. 

Dagens ret, en svamperugsotto 

med koteletter, er 

under udvikling. 

»Ingen af de lokale supermarkeder 

havde risottoris, 

så jeg kom hjem med en 

pose rugkerner,« fortæller 

Henrik, dagens chefkok og 

i øvrigt stud. polit. Men nød 

lærer sulten kok at købe 

ind, og perlekorn er en lødig 

erstatning for ris. Henrik 

har endnu et eksperiment i 

gang: 

»Forleden fi k jeg kylling, 

der var tilberedt sammen 

med citroner og hvidløg. Vi 

prøver det samme med svinekoteletter 

nu,« siger han, 

mens han råder og vejleder 

sine fl ittige fæller. 

Og mens Sidsel tålmodigt 

spæder den nu simrende 

rug med væde, og Thyge 

stadig snøfter lidt efter løgsnitteriet, 

snupper en madglad 

stud. jur., Julia, løbende 

opvasken. Stjerner og vandbærere 

hjælpes og trives i 

samværet om fællesskabelsen 

af endnu et måltid. 

Konkurrencen 

Velduften stiger og blander 

sig med seriøs småsnak 

om maden og ikke 

mindst strategien for at få 

stemmer nok til at vinde 

konkurrencen. 

A fstemningsteknikken 

på Facebook er i uorden, 

så kollegianerne er bekymrede 

for, om de får stemmer 

nok til at komme i top som 

et af de ti hold, der indgår 

i den endelig konkurrence 

om en middag til 25 i kollegiekøkkenet 

– forestået af 

Brødrene Price. 

»Vi må lave en kampagne,« 

opfordrer Sofi e, afholdt 

som køkkenets bedste konditor 

og ved siden af lægestuderende 

på femte år. 

Blandt de 10 højst placerede 

køkkener udpeger en 

jury, hvilke tre retter, der 

skal gå videre til fi nalen. 

Den 7. oktober afvikles fi - 

nalen live i Aftenshowet 

med brødrene Price som 

overdommere. De smager 

Landet over buldrer kollegie-gryder om kap i dysten om at vinde 

Forbrugerrådets dyst, KollegieKogeri. Bryggebladet besøger et hold 

kogekombattanter på Tietgenkollegiet og får en smagsprøve. 

og vurderer og afgør de endelige 

vinderplaceringer. 

Sund og billigt 

Studerende har ikke de 

store midler til mad; hos De 

Glade Kokke står der mellem 

1000 og 1500 kroner 

månedligt på madbudgettet. 

Som oftest fi nder måltiderne 

på denne 5. sal sted 

som sammenskudsgilder, 

men nogle lægger et beløb 

i en fælles kasse, som fi nansierer 

fællesspisninger. 

»Vi lægger 100 kroner i en 

gang imellem og fylder op, 

når kassen er tom,« fortæller 

de unge, mens der nu 

ryddes op, dækkes bord og 

smages til en sidste gang. 

De tyve ingredienser, 

Forbrugerrådet har listet 

op som oplæg til konkurrencen, 

er da også alle prisbillige 

varer. Selleri, æbler, 

nødder, bær og rødbeder er 

med på positivlisten og indgår 

som ingredienser i ’De 

glade Kokkes’ foreløbige 

planer om en rødbedesalat, 

der dog ikke er med i 

KOLLEGIEKOGERI 

på denne aftens testmenu. 

Blandt listens øvrige sunde 

sager nævnes lammebov 

og svineskank, fl ere fi sk, 

blomkål, grønkål, porrer og 

perlekorn. 

»Mon ikke rugkerner 

mætter mere end ris?« spørger 

Henrik, og efter en seriøs 

drøftelse omkring kogeøen 

enes alumnerne om at 

hælde hele posen med 500 

gram perlerug i gryden for 

en sikkerheds skyld. 

Fællesskab 

»Det er sjovere at lave mad 

til andre – og med andre,« 

er de unge enige om. Det 

er fællesskabet om at tilberede 

og spise maden, der 

står som det vigtigste for 

Under mottoet »Al magt til den gode mad« har Forbrugerrådet 

inviteret unge på kollegier og ungdomsboliger til 

at indsende bud på landets lækreste kollegie(hoved)ret. 

Hovedgevinsten er en festmiddag for hele køkkenet kokkereret 

af Brødrene Price. Opskrifter og fotos lægges ind på 

Facebook, hvor deltagerne i første omgang skal stemmes til 

tops. Blandt de ti retter med højest stemmetal udvælger et 

dommerpanel vinderne. 

OPSKRIFTER PÅ DE 

GLADE KOKKES AFTENSMÅLTID 

Svampe-rugsotto 

til 6-8 portioner 

Rens og skær ca. 250 gram 

svampe i tern eller udblød 

en håndfuld tørrede svampe 

i lunkent vand i cirka en halv 

time. Si dem derpå, og gem 

endelig væden! 

Pil og hak 3-4 små løg groft. 

Skyl 500 gram rugkerner og 

si dem. 

Varm en deciliter olie op i en 

tykbundet gryde. 

Kom løg og svampe heri og 

når dette er svitset let, kommes 

rugkernerne i. 

Hæld 2 dl tør hvidvin på og lad 

koge op. 

Hæld væden fra de udblødte 

svampe 

på og lad alt koge godt sammen, 

mens du rører roligt i 

gryden, så intet brænder på. 

Derpå tilsættes lidt efter lidt 

cirka en liter hønsebouillon. 

Kernerne (risene) skal nå at 

suge den tilsatte delmængde 

væde i sig, før der hældes 

mere på. Det tager sin tid, 

cirka 30 minutter, før kernerne 

er møre, men stadig 

med bid. Imens kan man 

hyggesnakke med bofællerne 

eller bare lade sine tanker 

vandre vederkvægende. 

Til slut tilsættes en klat 

smør samt en håndfuld 

fint revet frisk (ikke pose!) 

parmesanost. 

En bakke kantareller renses 

og steges på en varm pande 

i smør og olie. 

Rugsottoen serveres smukt 

med ristede kantareller, som 

ikke er så dyre for tiden. 

Citronkoteletter 

Pil og skær tre-fire fed hvidløg 

i meget tynde skiver. 

Vask og skær tre øko-citroner 

i hver otte ’halvbåde’. 

Smelt en skefuld smør og 

tilsvarende olie på en stegepande, 

til gyldenbrunt. 

Steg nu seks svinekoteletter 

heri sammen med de udskårne 

citroner. Krydr med 

salt og peber. 

Kom også hvidløgene på og 

vend koteletterne, så de brunes 

på begge sider. Hæld 1 

dl hvidvin på og skru ned for 

blusset. 

Lad retten simre i cirka 10- 

12 minutter – vend koteletterne 

undervejs. 

det gode måltid – ud over 

smagen. »Og udseendet, 

det kommer man ikke udenom,« 

siger Sofi e, og lægger 

op til kollektivt selvkritiske 

betragtninger over, om dagens 

ret nu også er farverig 

nok. 

Da den efterårsløvfarvede 

ret er kommet på bordet, 

og alle har fået sig en por- 

tion velduftende svamperugsotto 

med citronkoteletter 

og grovbrød til, sænker 

velbehagets intense stilhed 

sig, kun afbrudt af udbrud 

som »Ahhh, hvor er det lækkert«, 

»Uhm!« og »Det ser 

da så fi nt ud!« 

Retten smager i sandhed 

dejligt. Den intense svamearoma 

fra den rustikke 

rugkerne»ris«otto spiller 

BRYGGEBLADS-KIX 

Store og små smagere flokkedes 

ved Bryggebladets 

stand på Ørestads Nord 

Gruppens SuperMarked den 

3. september. Her tog de 

aktivt del i kvalitetsvurderingen 

af denne kix-opskrift. 

Kixene er i sig selv nemme 

snacks. Sprødhed og bagetid 

afhænger naturligvis af, 

hvor tyndt, man ruller dejen 

ud. Portionen her giver to 

bageplader fulde af kix. 

Tænd for ovnen ved 175 

grader varmluft eller 190 

grader almindelig over-undervarme. 

Bland først følgende tørdele 

i en skål: 

4 dl diverse kerner og knækket 

korn, fx færdigkøbt ”femkornsblanding” 

1 dl (gerne sorte) sesamfrø 

1 dl havregryn 

5 dl sigtet spelt eller almindeligt 

hvedemel 

1 tsk sukker 

4 tsk bagepulver 

Riv et stykke cheddarost 

evt. suppleret med lidt 

parmesan på den fine del af 

rivejernet, indtil du har 

4 dl frisk revet ost – ikke 

sammentrykket, men stadig 

luftigt. Når alt dette er 

blandet grundigt sammen, 

kommes væden i: 

1 ½ dl vand 

1 ½ olivenolie 

2 tsk eddike 

Bland dejen med fingrene 

eller en ske, det går ret 

nemt. 

Riv to stykker bagepapir af, 

på smukkeste vis op til det 

hvidløgskrydrede og citrusstegte 

svinekød. (Opskrift 

her på siden.) 

Men snart fortsætter en 

kreativ dialogisk idéudvikling 

til yderligere forbedring 

af retten: »Man kunne 

jo også... « 

Og, ja, hvad man kunne, 

vil tiden snart vise. De brygger 

på noget, gør de. Hvordan 

»De Glade Kokkes« ret 

udvikler sig, kan man følge 

på Facebookgruppen »KollegieKogeri«. 

så de passer til en bageplade. 

Læg halvdelen af dejen 

på det ene stykke bagepapir 

som en tyk pølse midt på. 

Læg det andet stykke bagepapir 

ovenpå. 

Rul med en kagerulle dejen 

ud mellem de to stykker 

papir, indtil dejen er bredt 

tyndt ud over hele fladen. 

Tag det øverste stykke 

bagepapir af. Rids med en 

kniv i dejen, så kixene kan 

nemmere brækkes af i den 

størrelse, du vil have dem 

i. Samme proces med den 

anden halvdel. 

Bages i 13 minutter. Lad 

evt. kixene køle af i ovnen 

for åben ovndør. Det luner 

alt sammen. Del kixene i 

ridserne og gem dem i kagedåsen, 

i plastbøtter eller i 

poser på køl. 

Virker kixene lidt for bløde, 

når de skal spises, kan de 

altid lunes igennem ved lav 

varme, til de er sprøde igen. 

Variationer: 

Kommenskix: Tilsæt 1 spsk 

sukker samt 1 dl kommen og 

udelad sesamfrøene 

Soyakix: Erstat halvdelen af 

vandet med soja. Rul kixene 

meget tyndt ud og bag dem 

kun 8-10 minutter. Hold øje, 

så de ikke bliver for brune. 

Krydderkix: Tilsæt 1 spsk. 

tørret krydderi, fx fennikel 

eller anisfrø.

ISLANDS BRYGGE 

DanBolig 

Amager 

Sundbyvester Plads 2 

2300 København S 

DanBolig 

Amager Strand 

Øresundsvej 124 


DanBolig 

City 

Torvegade 52 

1400 København K 

www.danbolig.dk 

www.boligsiden.dk 

Salg af boliger 

omkring 

Københavns Havn 

Ring for det bedste salg 

3287 3080 

Lars Olesen 

Daglig leder, Statsaut. ejd.mgl. 

Lars Olesen er 36 år, og er uddannet civiløkonom og 

statsautoriseret ejendomsmægler samt medlem af Dansk 

ejendomsmæglerforening. 

Han har gennem 12 år arbejdet med salg, heraf de sidste 

6 år, med stor succes, som ejendomsmægler. 

DanBolig 

Frederiksberg 

Smallegade 2 

2000 Frederiksberg 

ISLANDS BRYGGE’S 

STÆRKESTE TEAM 

DanBolig 

Frb. C/Vesterbro 

Gl. Kongevej 37A 

1610 København V 

DanBolig 

Østerbro 

Dag Hammarskjölds 

Allé 37 

2100 København Ø 

SOLGT 

ELLER 

GRATIS* 

*gælder dog ikke tilstandsrapporter og energimærke. 

Lars sætter en ære i at give en troværdig, ærlig og professionel 

service igennem hele bolighandlen og tager sig 

personligt af alle salgsvurderingerne. 

Lars bor sammen med sin kæreste og bruger sin fritid på 

squash, løb, familie og venner. 

DanBolig 

Islands Brygge 

Islands Brygge 81D 


RING: 3287 3080 

DanBolig Korsør/ 

Skælskør 

DanBolig Ringsted 

DanBolig Roskilde 

Københavnsvej 

DanBolig Sorø/ 

Dianalund

HVERDAGE 

10 - 20 

GOHAPPY 

KONFERENCIER: BUBBER 

SØNDAG 10. OKTOBER KL. 10 

KÆMPE FØDSELSDAGSFEST 

KL. 11: OPLEV SEBASTIAN 

KLEINS SKØRE SAFARISHOW 

Glæd jer til et topkomisk og 

bundmusikalsk show med levende 

dyr, skøre påfund, tryl og gøgl. 

KL. 13: GLÆD BØRNENE MED 

MEK PEK ÅH ABE SHOW 

Mek Pek leverer ”seriøs” god 

børneunderholdning. 

KL. 14: MØD ALIEN BEAT CLUB 

Vær med når Stephanie, Patricia, 

Marcel og Kasper giver sig selv 

120 procent på scenen. 

KØB EN LYKKEPOSE 

OG VIND FLOTTE PRÆMIER 

LØRDAG 

10 -18 

KL. 14.30 – MØD 

SUKKERCHOK I 

CARAT SMYKKER & URE 

Du kan også deltage i konkurrencen 

om at vinde smykker fra 

Spinning. 

KL. 15: OPLEV LIVE STYLING 

AF 10 MODELLER. 

VÆRT: DENNIS KNUDSEN 

Få inspiration til vinterens tøj, 

accessories, hår og make-up. 

Dennis Knudsen styler, sætter 

hår og makeup på 10 amatørmodeller. 

KL. 16: OPLEV SUKKERCHOK 

Kat, Malene og det nye medlem 

Simone giver den gas på scenen. 

Vil du støtte et godt formål og overraskes med lækre ting, som normalt koster 

det dobbelte eller mere? Så køb en lykkepose af selveste Bubber, Sebastian 

Klein eller måske en anden kendt – derudover kan du også vinde fl otte præmier. 

Alle pengene går ubeskåret til at give udsatte børn i København 

gode oplevelser i samarbejde med Red Barnet. 

Prøv lykken i butikken på Dæk 2 ved Elgiganten kl. 10-17 

THE VOICE SENDER LIVE FRA 

FISKETORVET MANDAG 4. TIL 

FREDAG 8. OKTOBER KL. 14-18 

15.00 DENNIS KNUDSEN 

16.00 SUKKERCHOK 

UKKERCHOK 

14.30 

MØD SUKKERCHOK 

I CARAT SMYKKER 

& URE 

14.00 ALIEN BEAT CLUB 

10 ÅRS 

FØDSELSDAG 

SØNDAG 

10/10 

KL. 10 

KONFERENCIER 

SØNDAGS 

ABENT 

1. OG SIDSTE SØNDAG 

I HVER MÅNED 

11.00 SEBASTIAN KLEIN 

13.00 MEK PEK 

2000 

GRATIS P-PLADSER 

MAX 3 TIMER 

HUSK P-SKIVE

40/10 Forbehold for evt. afgiftsforhøjelser, trykfejl, udsolgte varer og leveringssvigt. 

Kleenex balsam 

Pr. stk. 

Næste uges pris 17,95 

Buko 

smøreostt 

Pr. stk. 

fl ere varianter er 

Normalpris 

19,50 

Toffifee 

1 stk. 125 g 

Normapris 13,95 

Kærgården 

3 stk. 

(max 9 stk. 

pr. kunde) 

Normalpris 

pr. stk. 15,95 

Tilbudene gælder kun i 

Føtex og Elgiganten på 

Fisketorvet søndag 10/10 

Cult C 

Shaker Sh S k 

el. Mokai 

Pr. fl . 275 ml. 

ex. pant 

Normalpris 

18,95 

BIRTHDAY 

SØNDAG 10. OKTOBER KL. 10 

FRIT VALG 

10,- 

GÆLDER KUN 

10/10 2010 

Huggies vådservietter 

Pr. pk. 64 stk. 

Næste uge pris 33,95 

Mentholatumm 

lipbalsam 

Pr. stk. 

Næste uges 

pris 22,95 

Økologiske æg 

12 stk. 

Normalpris 23,95 

Haribo slik 

Pr. ps. 170-180 g 

(max 10 ps. pr. kunde) 

Normalpris pr. ps. 18,75 

F Ø T E X . D K 

Hellmann´s 

mayonnaise 

1 stk. 

Normalpris 23,95 

K-salat 

Pr. bg. fl ere 

varianter 

Normalpris 

op til 20,95 

Coca Cola 

1 stk. 1,5 ltr. sodavand 

ex. pant 

(max 6 stk. pr. kunde) 

Normalpris 

op til 21,50 

NU 

20,- 

GÆLDER KUN 


9.999,- 

1.999,- 

Kitchen Aid 

Køkkenmaskine i antracit grå 

777,- 

Garmin 

GARRUNNER305 

3.999,- 

399,- 

AEG 

Vaskemaskine, topmodel 

LN79689 Miele 

Støvsuger, 

topmodel 

S5781 

Superior 

1.499,- 

Sony 

PS3, 120GB 

LG 

60LD550N 

60" LCD TV 

Full HD med 100Hz 

Canon 

IXUS130 – kamera med 

14.1 mega pixel, 

4 x optisk zoom. 

999,- 

Philips 

Coolskin shaver HS8440 

KØTILBUD 

10x10 

1.499,- 

799,- 

Garmin 

NUVI1490T – GPS med 5" touchscreen, 

Bluetooth, kort over Vest- og Østeuropa. 

999,- 

GÆLDER KUN 


Apple 

Ipod touch 8 GB 

IPODMC086TO8G

BRYGGELIV 

Fra venstre: Jacob, Naja Lehmann, Naja, Kenneth, Alma, Nanna, 

Caroline og som målmand Malou. 

 

FÅ INDFLYDELSE PÅ DEN NYE KULTUR- OG FRITIDSPOLITIK I 

KØBENHAVNS KOMMUNE 

Kom og diskutér med borgere, brugere og 

politikere fra Kultur- og Fritidsudvalget. 

Kultur- og Fritidsudvalget er ved at samle visionerne 

på tværs af kulturlivet, idrætslivet og 

bibliotekerne. Udvalget har derfor inviteret til 

en række temamøder, hvor politikere, borgere, 

brugere og medarbejdere kan diskutere forskellige 

emner. Resultatet af disse diskussioner 

indgår i arbejdet med en ny redegørelse 

om kultur- og fritidspolitik, der bliver politisk 

vedtaget i september 2011. 

De sidste to temamøder handler om: 

Mangfoldighed i byen; 5. oktober kl.19.30- 

22.00, Osramhuset, Valhalsgade 4, 2200 

København N. 

Indhold: Hvordan kan vi åbne op for inspiration 

udefra? Hvordan sikrer vi et kultur- og 

ØKONOMISK STØTTE TIL JULEARRANGEMENTER 

Institutioner, bosteder, organisationer eller 

grupper, der udfører frivilligt socialt arbejde, 

har i lighed med tidligere år mulighed for at 

søge om økonomisk støtte til at holde julearrangementer 

for mennesker med særlige 

sociale vanskeligheder. 

Pengene vil blive fordelt, så flest muligt får lejlighed 

til at deltage i forskellige arrangementer. 

Enkeltpersoner kan ikke søge. 

Ansøgningsfrist 1. november 2010 kl. 12.00. 

KOM MED INPUT TIL STØJHANDLINGSPLAN 

Københavns Kommune har udarbejdet et 

forslag til en støjhandlingsplan. Den viser, hvad 

Københavns Kommune vil gøre for at mindske 

støjen i omgivelserne frem til 2013 og på 

længere sigt. Støjhandlingsplanen er udarbejdet 

efter Støjbekendtgørelsen. 

Du har nu chancen for at kommentere og 

stille forslag til støjhandlingsplanen i høringsperioden 

fra den 29. september til den 

29. november 2010. 

KØBENHAVNS KOMMUNE 

Rådhuset 

1599 København V 

Telefon 33 66 33 66 

Telefax 33 66 70 32 

fritidsliv for alle? Hvordan målretter vi faciliteter, 

tilbud og events til bestemte målgrupper? 

Vækstlaget; 11. november, tidspunkt og sted 

kommer senere. 

Indhold: Hvordan kan Københavns Kommune 

forbedre mulighederne for kunstnere, kulturaktivister 

og nytænkende idrætssammenslutninger, 

der både har mod på og evne til at 

præge byens liv? Skal kommunen i højere grad 

udnytte de digitale, sociale medier til at skabe 

kontakt og opbygge netværksgrupper? 

De kommende møder bliver også annonceret 

via plakater på Kultur- og Fritidsforvaltningens 

institutioner, Nyhedsbrevet om fritid og idræt, 

www.kubik.dk og www.kk.dk. 

Den skriftlige ansøgning skal indeholde navn 

og telefonnummer samt e-mail- og postadresse 

på ansøgeren. Desuden skal: 

• organisationer oplyse cvr-nummer. 

• øvrige ansøgere oplyse cpr-nummer (kun 

ansøgere, som ikke har cvr-nummer). 

• kommunale organisationer oplyse organisa- 

tionsnummer og momsfri-konto. 

Hvis en organisation søger til flere 

arrangementer, skal der være én ansøgning pr. 

arrangement. De beløb, som uddeles, sættes 

ind på organisationens NemKonto eller konto- 

KØBENHAVNS BORGERSERVICE Søg job i KØBENHAVNS KOMMUNE 

Telefon 33 66 33 66 www.kk.dk/job 

borgerservice@kk.dk 

www.kk.dk/borgerservice 

Bryggens pigehold 

kæmpede sig til 

en flot tredjeplads 

Bryggens egne U-12-piger 

fra Hekla kæmpede sig til 

en flot tredjeplads ved et 

fodboldstævne i Hvidovre, 

søndag den 19. september 

2010. 

– Fantastisk indsats af pigerne 

og super opbakning 

fra forældre og familie. Pigerne 

spillede i alt fem kam- 

Høringssvarene indgår i den videre behandling 

frem til den endelige politiske behandling i 

starten af 2011. 

Yderligere oplysninger 

Orientering om planen kan du få på 

www.blivhoert.kk.dk, hvor du kan downloade 

hele støjhandlingsplanen eller en kortere sammenfatning. 

Den fås også på tryk i Center for 

Miljø fra starten af høringsperioden den 29. 

september 2010. 

MØDER I BORGER- 

REPRÆSENTATIONEN 

TORSDAG DEN 7. OKTOBER 

OG DEN 14. OKTOBER KL.17.30 

Dagsorden, beslutningsprotokol og 

referater kan ses på www.kk.dk/br. 

Forhandlingerne fra Borgerrepræsentationens 

møder kan følges direkte på 

web-tv på www.kk.dk/br. 

Overborgmesteren kan et 

ordinært møde, hvis der ikke er sager nok. 

nummer. Brug eventuelt skema på 

www.kk.dk/støttemidler 

Ansøgningen sendes til: 

Københavns Kommune 

Socialforvaltningen 

Rådhuset 

1599 København V. 

pe. De tre kampe var i træk 

– det vil sige 60 minutters 

kamp – og alligevel holdt 

pigerne koncentrationen og 

tempoet i alle kampene. 

– TAK piger for en super 

indsats, udtaler Jacob Nielsen 

og Kenneth Hansen fra 

trænerteamet. 

Eller via e-mail til: 

SOF_Sekretariatet@sof.kk.dk 

Send høringssvar inden den 29. november 2010 

Du kan sende dit høringssvar elektronisk på 

www.blivhoert.kk.dk eller med post til: 

Københavns Kommune 

Teknik- og Miljøforvaltningen 

Center for Miljø 

Njalsgade 13, postboks 259 

1502 København V 

Att.: Støjhandlingsplan 

Støjhandlingsplanen bygger på en støjkortlægning, 

som kan ses på www.kk.dk/stoejkort 

Bente Sig producerer en klassiker i værkstedet i Egilsgade. 

Flagermusstol igen 

Af Nina Henriksen 

BKF-stolen – i folkemunde 

Flagermusstolen – har 

fået et revival. Stolen, der i 

mange år har været henvist 

til baghaven og børneværelset, 

er blevet taget i nåde af 

designentusiaster, der igen 

sværmer for stolens lette 

design. 

Flagermusstolen startede 

sit liv i 30’ernes Argentina, 

hvor tre tidligere kolleger 

fra Le Corbusiers tegnestue 

fandt sammen om at modernisere 

den transportable 

dækstol. Resultatet var et 

let og uornamenteret design, 

hvor et stykke læder 

blev trukket stramt over et 

stålstel. 

I løbet af 50’erne og 

60’erne vandt stolen udbredelse 

blandt tidens ungdom, 

måske især fordi dens design 

lagde op til en afslappet 

siddestil, der faldt godt 

i tråd med ungdommens 

antiautoritære attitude. 

Ny iværksætter 

Bente Sig, 61 år gammel og 

nu nyudklækket iværksætter, 

havde stolen stående 

i sit første hjem, da hun 

som studerende flyttede fra 

barndomshjemmet. Stolen 

blev siden gemt væk med 

de andre minder fra den 

oprørske ungdom, og først 

da hendes datter for nylig 

kastede sin kærlighed over 

stolens slidte stel, begyndte 

hun at lege med tanken om 

at bringe den tilbage til fordums 

skønhed. 

En stol blev hurtigt til flere. 

Bente tog fat i en smed 

og en læderleverandør og 

fik snart lært sig de ældgamle 

teknikker til bearbejdning 

af læder. Og sådan 

var et nyt firma født. Her i 

kælderen i Egilsgade bliver 

hver enkelt stol nemlig lavet 

i hånden: 

– Ja, jeg har jo en smed til 

at lave stellet, men jeg forarbejder 

selv læderet og syer 

hver stol i hånden, hvilket 

betyder, at den enkelte stol 

får et unikt præg. I nogle af 

dem kan man endda stadig 

se skudhullerne i skindet. 

Stolene bliver alle lavet efter 

de traditionelle håndværksmæssige 

forskrifter. Jeg bruger 

kernelæder, og snorene 

bliver falsede ned, hvilket 

gør, at den enkelte stol kan 

holde i en uendelighed. 

Stolens skønhed 

Bente startede Flagermusstol.dk 

i foråret og har siden 

set en støt stigende efterspørgsel, 

men hun forventer 

ikke, at virksomheden nogensinde 

udvikler en masseproduktion. 

For det tager 

lang tid at lave en stol. Og 

deri ligger stolens skønhed, 

hvis man spørger Bente. 

– For mig handler det 

om at lave et langtidsholdbart 

produkt, og jeg synes 

ikke, det gør noget at være 

selektiv i forhold til, hvem 

man sælger til. De folk, der 

køber stolen hos mig, sætter 

pris på det arbejde, der 

er lagt i den, og de vil gerne 

have, stolen skal holde i 

en evighed. Det synes jeg 

egentlig passer meget godt 

ind i tidens ånd om, at man 

ikke længere bare køber og 

smider væk, men værner 

om det gode design. 

FLAGERMUSSTOL.DK 

Værkstedet ligger i 

kælderen i Egilsgade 38 

Læs mere på: 

www.flagermusstol.dk


EDC København S 

København S 

Islands Brygge 32A, 10. 101 

I ombygningen af tvillinge-siloerne 

på Islands Brygge ligger denne 

liebhaver lejlighed, på hele 146 

m2., som fremstår fuldstændig 

indflytningsklar, kun udført i de 

bedste materialer. På den store 

terrasse på ca. 45 m2. 

Pris/Udb. 

4.750.000/240.000 

Brt./Nt. 

29.089/24.468 

Alternativt finansieringsforslag: 

Brt./Nt. Afdragsfrit RTL1 13.277/11.989 

Bolig 146 m² Rum/Vær. 3/3 

Etage 

1 Opf./Omb. 1963/05 

Kontakt 

32543254 

Sag 

23060409 

København S 

Weidekampsgade 29, st. -1 

Et liv tæt på byen - med egen 

terrasse og omgivet af vand og 

grønne arealer. Midt på det 

eftertragtede Islands Brygge, Nem 

adgang til offentligt transport, 

Metro, indkøb, skole, institutioner, 

fitnesscenter m.m. 

Pris/Udb. 

2.700.000/135.000 

Brt./Nt. 

16.446/14.603 




Etage 

ST Opf. 

2005 

Kontakt 

32543254 

Sag 

23060424 

København S 

Islands Brygge 77E 1.th 

En sjældent udbudt 4-vær. med 

hele 3 soveværelser og to 

badeværelser i charmerende og 

arkitekttegnet ejendom. Ejerforen. 

Lanternen er markant placeret på 

Islands Brygge direkte mod 

havnefronten. 

Pris/Udb. 

4.250.000/215.000 

Brt./Nt. 

24.943/21.347 




Etage 

1 Opf. 

2008 

Kontakt 

32543254 

Sag 

23060428 

København S 

ANDELSBOLIG 

Artillerivej 42, 5.tv 

Lejlighed med fantastisk udsigt 

centralt på Islands Brygge. 

Lejligheden ligger i flot 

rødstensejendom fra 1913, som 

netop har gennemgået total 

istandsættelse. 

Pris 

798.000 

Boligafgift 

3.230 

Anvendelsesudgifter 

478 


Etage 

5 Opf. 

1913 

Kontakt 

32543254 

Sag 

23060434 

2. SEKTION 

Comedy hver torsdag i det blå pakhus 

Play har fundet en niche. Standup’ere er glade for scenen i Njalsgade. 

Af Anne Rumland 

redaktion@bryggeladet.dk 

Otte stand up komikere for 

60 kroner. Hos Teater Play 

i en baggård i Njalsgade er 

der hver torsdag Open Mics 

aftener for en billig penge 

for gæsterne. Grønne som 

garvede komikere prøver 

for åbne mikrofoner nyt materiale 

af på et live publikum. 

Konceptet er, at ingen ved, 

hvad der kan ske eller hvem, 

der dukker op på scenen. 

Det eneste sikre er, at der vil 

blive testet nyt materiale af, 

og at der vil være mere end 

en god håndfuld stand uppere 

på scenen i løbet af de 

timer, seancen varer. 

Comedy-scenen har jævnligt 

haft besøg af højt profilerede 

komikere. Stjernelisten 

rummer navne som: 

Frank Hvam, Mikael 

Wulff, Lasse Rimmer, Jan 

Gintberg, Carsten Bang, 

Linda P, Casper Christensen, 

Lars Hjortshøj, Mick 

Øgendahl, Anders Matthesen, 

Thomas Wivel, Jonathan 

Spang, Rune Klan og 

Uffe Holm. 

Mange vil også kunne 

nikke genkendende til navne 

som Elias Ehlers, Tobias 

Dybvad, Morten Sørensen, 

Simon Talbot, Sten Molzen 

, Rune Søltoft, Morden May 

og mange mange flere. 

Amagerbrogade 54 


32 54 32 54 

Men Open Mic præsenterer 

også en lang række 

af upcoming stand uppere, 

der endnu kun har få stand 

up jobs på samvittigheden. 

Publikum får både kom- 

mende kendte med fødselsdatoer 

i midten af 1980’erne 

og frem såvel som navne, 

der slog igennem i starten 

af 90’erne. 

Frank Hvam og Mikael 

Har du boligen, 

- så har vi måske køberen 

Vores køberkartotek har stadig mange købere, der 

leder efter deres ønskebolig. Her er et udvalg af dem: 

Lejl. uden bopælspligt, Islands Brygge 

Ref. nr.: 230 474 377 797 

Udenlandsdansker søger lejlighed uden bopælspligt. 

Lejligheden skal ligge på Islands Brygge i nybyggeri. 

Lejligheden skal være med 2 eller 3 værelser. Kunden er 

fleksibel omkring overtagelsesdatoen. 

Stor lejlighed med altan, Islands Brygge 

Ref. nr.: 230 334 612 120 

Midaldrende par har solgt deres hus, og ønsker en stor 

lejlighed på Islands Brygge. Lejligheden skal være ca. 

120 kvm. Der skal være altan. Både andel og ejerbolig er 

interessant. Maks. kr. 6 mio. 

Andelslejlighed på det gamle Bryggen 

Ref. nr.: 230 729 938 321 

Ungt par flytter fra Nordsjælland til København grundet 

nyt arbejde og søger andelslejlighed på det ”gamle Bryggen”. 

Mindst 50 kvm. Max kr. 800.000 i andelsværdi. 

Standen er underordnet, men skal afspejle sig i prisen. 

Lejl. med altan og vandudsigt, Islands Brygge 

Ref. nr.: 230 813 585 261 

Etableret par ønsker lejlighed med altan og udsigt til 

vandet. Lejligheden skal have 3 soveværelser og være 

indflytningsklar. Der må meget gerne følge p-plads med. 

Lasse Ernst 

Souschef, statsaut. 

ejendm., valuar, MDE 

tlf.: 32 64 07 02 

e-mail: ler@edc.dk 

Autoriseret låneformidler for BRFkredit EDC er hovedsponsor for Team Danmark 

Wulff lagde ud som værter 

i sæsonen 2008. I dag er det 

den 25-årige Morten Sørensen, 

der har værtstøjet på. 

Selvom han gerne viser mave 

for at illustrere en pointe. 

Din lokale boligekspert på Islands Brygge 

Hvad: Play Comedy Club, 

stand up – open mic. 

Hver torsdag. Dørene 

åbner kl. 20.00. Café med 

drikkevarer. Kl. 21.00 går den 

første stand upper på. 

København S 

Weidekampsgade 29, 6. -2 

Lejligheden har en god fordelingsentré 

med adgang til alle rum. Soveværelse 

med skabsplads og udgang til 

østvendt altan. Lille depot. Åbent 

køkken i forbindelse med stor lys stue 

med udgang til ca. 15 kvm. sydvendt 

altan. 

København S 

Jens Otto Krags Gade 8, 6.th 

Penthouse i to plan og med to altaner. 

Gennemgående penthouselejlighed i 2 

etager med fantastisk udsigt til både 

vandet og Amager Fælled. Stor 

terrasse samt 2 altaner og 2 

badeværelser. 

BRYGGEBLADET 

edc.dk 

9 

Mikael Wulff afsluttede 

Open Mic den sidste torsdag 

i september. Forud for ham, 

samme aften, var mikrofonen 

i hænderne på Morten 

Sørensen (vært), Kim Nørgaard, 

Valdemar Pustelnik, 

Elias Ehlers, Martin Nørgaard 

og Marzoud Vahedi. 

Foto: Anne Rumland 

Hvor: Play, i det blå pakhus, 

Njalsgade 23D, st. th. 

tlf. 21 84 57 73 

Flere arrangementer: 

Se kalender på 

info@play-cph.dk 

Pris/Udb. 

3.250.000/165.000 

Brt./Nt. 

19.682/17.134 

Alternativt finansieringsforslag: SOLGT 



Etage 

6 Opf. 

2005 

Kontakt 

32543254 

Sag 

23060410 

SOLGT 

Pris/Udb. 

4.695.000/235.000 

Brt./Nt. 

27.912/23.532 


Brt./Nt. Afdragsfrit på bare RTL13 

uger 12.334/11.237 


Etage 

6 Opf. 

2006 

Kontakt 

32543254 

Sag 

23060437 

KOM GODT VIDERE


Kulturnat på Bryggen 

Af David Law 


Man kan trygt stole på, at 

efterårets komme betyder 

kulturnat i København. I år 

– det er den 18. i rækken – 

falder den begivenhedsrige 

aften fredag den 15. oktober. 

På Islands Brygge og i 

Ørestaden foregår der flere 

spændende tiltag, der udsætter 

kulturinteresserede 

borgere for alt fra indsamling 

af brøl til undergrundsgys. 

Det er blandt andet universitetet, 

biblioteket og DR 

Byen der i efterårsmørket 

åbner ekstraordinært op for 

publikum. 

På Københavns Universitet, 

henholdsvis Humaniora 

og IT-Universitetet, er der 

flere arrangementer på kulturplakaten. 

Der bliver både 

plads til børn og voksne, når 

der blandt andet afholdes 

koncert med studerende fra 

musikvidenskab, er indsamling 

af brøl til en performanceinstallation, 

foredrag om 

tegneserieproduktion og en 

uhyggelig vandreforestilling 

i kældrene under universitetet, 

samt workshops 

om computerspil og runer. 

På IT-Universitetet på 

Rued Langgaardsvej kan 

du tage på opdagelse i teknologiens 

verden og finde 

ud af, hvad it kan byde på 

i dag. I Tietgenkollegiet er 

der rundvisning hver halve 

time. Her kan du få indblik 

i det moderne kollegieliv i 

Ørestaden. 

Biblioteket i Njalsgade 

holder også aftenåbent. For 

de små er der børneteater 

med Styrmand Volter, og 

for de lidt ældre er der foredrag 

med Kim Leine, der vil 

fortælle om og give smagsprøver 

på sit forfatterskab. 

Tanker 

om tid 

Bryggebo og autodidakt 

kunstner Jannie Lending 

udstiller malerier og skulpturmalerier 

i kulturhuset i 

den kommende måned. Jannie 

Lending har malet en 

serie af portrætter, som hun 

kalder »Fruits«, og som er 

blevet til efter et besøg i Paris, 

hvor hun blev inspireret 

af en husgavl med ansigter, 

som blandede sig med hinanden. 

Jannie Lendings skulpturmalerier 

i serien »Combine 

Day« bruger tidsbegrebet 

som symbol og dekoration. 

Jannie Lending er fascineret 

af tiden som den uhåndgribelige, 

men alligevel 

faste faktor, som tiden er 

i vores liv. Hun beskriver 

skulpturmalerierne som et 

bud i farver på tanker om 

tid og en tak til dagen. sch 

Udstillingen kører fra den 

7. oktober og en måned frem 

i Kulturhuset Islands Brygge. 

DR Byen kan igen i år 

lokke med over 35 tilbud 

til hele familien, hvor man 

kan komme bag kulisserne 

på diverse udsendelser og 

radiokanaler. TV-Avisen, 

Talent 2010, P2, P3, P4 samt 

Koncerthuset vil blandt andet 

åbne svingdøren. Find 

ud af, hvordan man laver 

Global All Stars 3: 

Udvid din horisont 

Det er tredje gang, at Janos Vetö sørger for 

verdensmusik i kulturhuset. 

Janos Vetö er tidligere asylmedarbejder og kender mange fra 

de udsatte steder, men han har også mange venner fra hele 

verden. Arkivfoto: Ricardo Ramirez 

– Dengang Taleban havde 

magten i Afghanistan, var 

musik næsten forbudt i landet, 

siger Janos Vetö til Bryggebladet. 

Mister Rahmani, 

som spiller den 14. oktober 

i kulturhuset, havde fået alle 

sine instrumenter låst ind på 

et værelse i sit hjem i Kandahar 

tilbage 1990’erne. Hver 

dag tjekkede Taleban, om 

låsen var intakt. 

Her var en mand, som elskede 

musik, men han måtte 

ikke spille på de smukke 

instrumenter, han havde arvet. 

Han er ud af en familie 

special effects, hvad der 

skal til for at blive en god 

radiovært og hvordan man 

producerer musik. 

Kulturnattens arrangementer, 

der løber af stablen 

i hele indre by, ligger i tidsrummet 

mellem klokken 17 

og 02, hvor lyset vil strømme 

ud fra slotte, ambassader, 

med en rig musikalsk tradition. 

Dog var han var på sin vis 

heldig – mens hans instrumenter 

blot var låst inde, 

blev folks musikinstrumenter 

i al almindelighed 

brændt eller smadret af Taleban. 

En dag lykkedes det for 

Rahmani Abdul Rahman at 

bryde låsen op og flygte. Han 

havnede i Danmark med 

nogle få af instrumenterne. 

Siden han har fået asyl, 

har han spillet på Roskilde 

Festival i 2001, for kronprins 

museer, kirker, gallerier, 

ministerier, musiksteder, 

teatre og andre kulturinstitutioner. 

For at få adgang 

til alle begivenhederne skal 

man købe et Kulturpas, der 

koster 85 kroner. Passet 

kan blandt andet købes på 

biblioteket i Njalsgade, og 

giver ligeledes fri transport 

Frederik i 2002 og prinsesse 

Alexandra i 2003. Desuden 

har han været underviser 

hos Dansk Røde Kors Asylafdeling 

indtil 2004, hvor 

han gik på pension. 

Rahmani er blot én af de 

10-12 kunstnere, som deltager 

i arrangementet den 14. 

oktober. Mange af de optrædende 

denne aften har 

en enestående historie bag 

sig. Det vil være muligt at få 

en snak med dem i løbet af 

aftenen. 

Aftenen byder på traditionel 

musik fra Afghanistan 

og Tanzania, lidt pop fra 

Burundi, lidt heavy fra Armenien, 

noget meget heavy 

fra Norge, rytmemusik fra 

Iran, sikkert en ny verdenspremiere 

fra Slovakiet og alternativ 

musik fra Danmark 

og Sverige. 

Kontororkestret fra Sverige 

spiller på skrivemaskiner 

og deslige på en næsten 

almindelig måde, og Red 

Ink fra Danmark spiller på 

almindelige instrumenter 

på en lidt usædvanlig måde. 

Kulturhuset Islands 

Brygge, torsdag 14. oktober 

kl. 20. Det koster 60,- kroner 

at komme ind, men har du 

ikke penge, er der sikkert en 

rabatordning. 

Man kan starte kulturnatten 

15. oktober i nabolaget, 

for eksempel i DR’s Koncerthus. 

Arkivfoto: Ricardo Ramirez 

med bus, S-tog og metro i 

hele HT-området. To børn 

til og med 11 år følger gratis 

med en voksen, der har 

købt Kulturpas. 

Læs mere om alle 

arrangementerne – inklusive 

dem på Bryggen – på 

www.kulturnatten.dk.

KULTURHUSET ISLANDS BRYGGE 

ISLANDS BRYGGE 18 · 2301 KØBENHAVN S · TLF.: 82 33 47 80 · WWW.K-I-B.DK 

KONCERTER & KLUBTING 

KOLDBRAND JAM 

Åben jam for alle med hang til og øre for folkemusik 

i afslappede omgivelser. 

ONS 6 OKT KL 20.00 GRATIS ENTRÉ 

KLUB KOLDBRAND: 

ANJA PRÆST TRIO 

Den prisvindende Anja Præst hører uden tvivl til 

eliten af dansk folkemusiks klarinettister. Gennem 20 

år har hun som professionel musiker udviklet sin helt 

egen stil med rytmiske, powerfulde grooves. 

FRE 8 OKT KL 20.30 ENTRÉ 

WWW.BILLETLUGEN.DK / DØREN 60 KR 

BRYGGENS MUSIKFORENING: 

3 TENORER - BOB ROCWELL, JESPER 

THILO OG TOMAS FRANK 

Ved Bent Jædig’s alt for tidlige død 2004, sluttede 

en epoke med de 3 tenorer. Men da de 2 resterende 

tenor-saxofoner spurgte om vi ville være med til at 

genoplive projektet med Bob Rockwell som 3. mand, 

sagde vi straks: JA - og med den rytmegruppe! 

LØR 9 OKT KL 21.00 ENTRÉ 


BMF-MEDLEMMER 100 KR 

BRYGGENS MUSIK FORENING 

Præsenterer UngJazz 

ONS 13 OKT KL 20.30 

GLOBAL ALLSTARS: 

BANDS FRA HELE VERDEN 

En aften med live musik og video fra hele verden 

- et chill-out event, hvor du kan opleve kunstnere fra 

Central Europa, Mellemøsten, Skandinavien og Afrika 

TOR 14 OKT KL 20.00 ENTRÉ 60 KR 

BRYGGENS MUSIKFORENING: 

HANS KNUDSENS JUMP BAND 

GÆST: TROELS JENSEN 

Hans Knudsen er mest kendt for sit glade budskab 

med Jumpbandet, men at hans hjerte også banker 

for blues, ved de af os som har oplevet ham sidde 

ind en sen nattetime på Mojo. Den kærlighed er 

blevet til en Cd, indspillet med Jumpbandet og Troels 

Jensen som gæst. 

TOR 21 OKT KL 20.00 ENTRÉ 


BMF-MEDLEMMER 80 KR 

GROW FINS 

Et fandenivoldsk og hudløst ærligt bud på ny blues, 

folk, roots og rock. Instrumenter som bl.a. drejelire, 

megafon, stålhat og kazoo bliver frygtløst brugt til 

dette noble formål. 

LØR 23 OKT KL 21.00 ENTRÉ 50 KR 

KOMIK, MAGI, 

DANS & FOREDRAG 

MAGISK KABARET 

Kulturhusets legeplads for tryllekunstnere, gøglere, 

jonglører, musikere, sangere, dansere og alle 

originaler der har et talent. Det er et show og ikke 

en konkurrence med dommere, vindere eller tabere. 

Her kan alle, nybegyndere som øvede, teste deres 

materiale foran et publikum. 

TIR 5 OKT KL 20.00 GRATIS ENTRÉ 

“SPØRG JESPER JUUL” 

Den kendte familieterapeut taler om moderne 

børneopdragelse og om, hvordan man tackler alle 

hverdagens børneudfordringer - med udgangspunkt 

i oplevelser og erfaringer fra deltagerne. Vi kommer 

ud over lærebøgerne og helt ind under huden på de 

moderne børnefamilier. 

ONS 6 OKT KL 19.00 ENTRÉ 255 KR 

FORÆLDREPAR 400 KR 

LAMA IMPRO 

Det er impro, der er fyldt med liv og musik, når 

Lama giver den gas i salen på Bryggen. Der er 

teatersportsdiscipliner, og det der ligner. Der vil blive 

grint, råbt, hujet og måske også fældet en tåre. 

TOR 7 OKT KL 20.00 GRATIS ENTRÉ 

DANS PÅ BRYGGEN 

Danseskoene skal findes frem, når Kulturhuset 

endnu engang inviterer til Dans på Bryggen. 

ONS 20 OKT KL 18.30 ENTRÉ 60 KR 

FENG SHUI - INDRET DIG TIL TRIVSEL 

Allerede efter en dags intensiv undervisning kan 

du afprøve Via Feng Shui hjemme hos dig selv. På 

kurset giver vi dig et indblik i, hvordan farver, energi 

og indretning påvirker dig og din trivsel. Igennem 

teori og praktiske øvelser får du en mærkbar oplevelse 

af, hvad Via Feng Shui går ud på, og hvordan 

den bruges til bevidst at arbejde med dine omgivelser 

og dermed påvirke dit liv i en positiv retning. 

SØN 24 OKT KL 10.00 ENTRÉ 1050 KR 

KULTUR I BØRNEHØJDE 

BØRNEJAZZKLUBBEN 

LØGNHALSEN ER LØS! 

Den er god nok, for denne søndag får løgnhalsen, 

i skikkelse af Carl Quist Møller, selskab af en af 

Sveriges mest kendte flamencomusikere Mårten 

Karlholm. Mårten Karlholm spiller flamencoguitar og 

synger sange, nogle på dansk og nogle på spansk. 

SØN 10 OKT KL 15.00 ENTRÉ 60 KR 

BJK-MEDLEMMER 30 KR 

ÅBNINGSTIDER: 

Kontoret: 

Mandag – fredag . . . . . . . . . . . . . . kl 08.30 – 16.00 

Telefontid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kl 10.00 – 15.00 

Fremvisning af Lysthuset: . . . . . . . onsdage kl 16.00 

Bryggens Spisehus: 

Mandag – onsdag . . . . . . . . . . . . . kl 10.00 – 23.00 

Torsdag – lørdag . . . . . . . . . . . . . . kl 10.00 – 24.00 

Søndag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kl 10.00 – 22.00 

Køkken: 

Mandag – søndag . . . . . . . . . . . . .kl. 10.30 – 21.30


RETRO-X 

Vinder af retro-X i Bryggebladet nr. 14, 2010 er: Folmer Jensen, Egilsgade 27, som indløser et gavekort på 100 kr. ved henvendelse 

til Holte Vinlager, Islands Brygge 25. Her ovenfor den tredje retrokryds – denne gang fra Bryggebladet nummer 4, den 25. maj 1993. 

Alle har mulighed for at vinde, man skal blot skrive læseligt. (Vi har fået et par røfler angående kravet om at skrive pænt. Vi beklager. 

Alle er er på lige fod.) Bryggekrydsen afleveres i brevsprækken, Leifsgade 7 indtil klokken 12 lørdag før næste udgivelse. 

Navn: 

Adresse: 

Hver TIRSDAG aften: Stegt flæsk med hvide kartofler 

og persillesauce samt surt. Ad libitum 96,- 

Hver TORSDAG aften: Dagens fisk dagspris 

Tirsdag 5. okt.: Stegt flæsk 

Onsdag 6. okt.: Bøf lindstrøm 

Serveres med råstegte kartofler 

og bagte rodfrugter samt sauce. 

Hertil syltet rødbede 89 ,- 

Torsdag 7. okt.: Helstegt 

Guldbars. Serveres med saltbagt 

selleri og æble-fennikel salat 

samt smørsauce 119,- 

Fredag 8. okt.: Helstegt 

lammekølle. Serveres med 

pommes hasselbach og dagens 

garniture samt lammesky 139,- 

Lørdag 9. okt.: Gammeldags 

oksesteg. Serveres med grov 

kartoffelmos og dampet grønt 

129,- 

Søndag 10. okt.: Bryggens biksemad. 

Serveres med spejlæg og 

rødbeder samt bearnaisesauce 

99,- 

Mandag 11. okt.: Lam i karry. 

Serveres med ris og blandet 

salat samt mango chutney 

89,- 


Onsdag 13. okt.: Glaceret skinke. 

Serveres med flødekartofler og 

blandet salat 99,- 

Torsdag 14. okt.: Stegte skaldyr 

vendt med grøntsager, tomat og 

pasta. Serveres med blandet 

salat 99,- 

Fredag 15. okt.: Wienerschnitzel 

med dreng. Serveres med 

pommes sauté og skysauce samt 

ærter 99,- 

Lørdag 16. okt.: Helstegs 

oksefilet med timian. Serveres 

med stegte kartofler og dagens 

garniture samt rødvinssauce 

139,- 

Søndag. 17. okt.: Bryggens 

gryderet. Serveres med grov 

kartoffelmos og blandet salat 

99,- 

Mandag 18. okt.: Hakkebøf med 

bløde løg. Serveres med hvide 

kartofler og brun sauce samt 

blandet salat 99,- 


Vi serverer også dagens ret ud af huset 

Bestilling på tlf. 32540082 

Café og restaurant 

Kulturhuset Islands Brygge 

Islands Brygge 18 

www.bryggens.dk 

Bordbestilling: 32 54 00 82 

Åbningstider: 

Køkken: 10.30-21.30 

Cafeens åbningstider følger 

husets arrangementer 

(Der tages forbehold for prisændringer) 

DROP INN 

Kompagnistræde 34 · ✆ 33 11 24 04 · www.drop-inn.dk 

Tirsdag 5. 22.30 Sugar T and the Swells (UK) 

Onsdag 6. 22.30 DROP INN JAM ved Claus Sandberg 

Torsdag 7. 22.30 Jens Marni Original 

Fredag 8. 24.00 (e): Signal 

Lørdag 9. 24.00 (e): Jens Marni Jam 

Søndag 10. 22.30 Sarah’s Sunday 

Mandag 11. 22.30 UHA ok 

Tirsdag 12. 22.30 Nanna Larsen 


Torsdag 14. 22.30 Innocent Blood 

Fredag 15. 24.00 (e): LuftWaffe 

Lørdag 16. 24.00 (e): LadyLand 


Mandag 18. 22.30 Louise Høeg 

Tirsdag 19. 22.30 Matilde Falch 


Torsdag 21. 22.30 Hellborn Gang 

Fredag 22. 24.00 (e): No One Knows 

Lørdag 23. 24.00 (e): Roy Richards 

Søndag 24. 22.30 Anders Krogh and the usual suspects/Sarah 

Mandag 25. 22.30 Fastpoholmen 

Tirsdag 26. 22.30 Chilli pepper projekt 


Torsdag 28. 22.30 (e): Falkenberg 

Fredag 29. 24.00 Led Zeppelin experience 

Lørdag 30. 24.00 (e): Redshift Riders 


Månedens wokret : Japaner med oksekød 69 kr. 

Vi bruger kun friske grøntsager, og alt kød 

er fra vores egen slagter, Charcuteriet 

Få et klippekort! Køb for 70 kr. giver et klip. Med 20 klip kan du handle gratis for 100 kr. 

Thorshavnsgade 18, tlf. 3257 0602 

Åbent alle dage 16-21 På gensyn! 

CAFE ISBJØRNEN 

Cafeen med de billige priser 

EN STOR FADØL 22 kr. 

ALLE UGENS DAGE 

Reykjaviksgade 1 

tlf. 32 96 96 40 

oktober

Nr. 15-2010 - Bryggebladet

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template ?