Spis asiatisk mat på asiatisk vis! - Mr. Hong
Spis asiatisk mat på asiatisk vis! - Mr. Hong
Spis asiatisk mat på asiatisk vis! - Mr. Hong
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Spis</strong> <strong>asiatisk</strong> <strong>mat</strong> <strong>på</strong> <strong>asiatisk</strong> <strong>vis</strong>!<br />
Det <strong>asiatisk</strong>e måltidet starter vanlig<strong>vis</strong> med varm te, som forbereder smaksløkene <strong>på</strong> det som<br />
venter. Mange små retter eller en suppe utgjør forretten. Til hovedrett serveres forskjellige<br />
retter basert <strong>på</strong> fisk, scampi, kylling, lam, and, svin eller biff. Hovedretten serveres med<br />
en risbolle til hver person. Måltidet avsluttes vanlig<strong>vis</strong> med noe søtt og godt, med kaffe eller te til.<br />
KOMBINASJONSMÅLTID<br />
Set Meals<br />
120-A ZEN COMBO (kr 265p.p. min. 2 personer)<br />
Orientalske Tapas<br />
Kokkens utvalg av fire forskjellige forretter<br />
Assorted asian appetizers<br />
Zen Tre Smaker<br />
Biff og broccoli i østersaus<br />
Wokstekte kongereker og grønnsaker i to<strong>mat</strong>basert chilisaus<br />
Eggnudler stekes i wok sammen med kylling og grønnsaker<br />
Beef and broccoli in oyster sauce, Wok-fried king prawns and vegetables in<br />
to<strong>mat</strong>o-based chili sauce, and fried noodles with chicken and vegetables<br />
Romflambert Banan<br />
Frityrstekt bananer romflamberes <strong>på</strong> bordet og serveres med vaniljeis<br />
Deep-fried bananas flamed in rum and served with ice cream on liqueur<br />
120-B ZEN TEISHUKU (kr 325,-p.p.)<br />
Misosuppe<br />
Japansk klassisk skalldyrsuppe med soyabønner, sjøtang og tofu<br />
Miso seafood soup<br />
Sushi & Sashimi<br />
Rå fiskefilet og skalldyrskiver i risballer serveres med syltet ingefær og wasabi<br />
Riceball beautifully decorated with different types of raw fish<br />
Gyuniku Yaki<br />
Grillede tynne skiver av okseindrefilet i teriyakisaus<br />
Thin slices of grilled beef steak in teriyaki sauce<br />
Husets Dessert<br />
Vår egen varm sjokoladekake med is og vaniljesaus<br />
Our very own chocolate cake ala mode
FORRETTER OG SUPPER<br />
Starters & Soup<br />
1 VIETNAMESISKE VÅRRULLER<br />
Nystekte vårruller fylt med oksekjøtt og strimlede grønnsaker,<br />
serveres med en tradisjonell vietnamesisk dip<br />
Vietnamese spring rolls kr 65<br />
2 CHILIDAMPEDE BLÅSKJELL<br />
Friske blåskjell dampet i en nydelig chili og hvitløksaus<br />
Steamed mussels in chili and garlic sauce kr 75<br />
3 TEMPURAFORRETT<br />
Tempurastekte kongereker serveres med dip<br />
Deep-fried king prawns with sweet tempura dip kr 78<br />
4 SZECHUANSUPPE<br />
Syrlig og sterk suppe med kyllingkjøtt, grønnsaker i julienne, og black fungus<br />
Szechuan Hot and Sour Soup kr 60<br />
5 MISOSUPPE<br />
Japansk klassisk skalldyrsuppe med soyabønner, sjøtang og tofu<br />
Miso seafood soup kr 65<br />
6 WONTONSUPPE<br />
Kinesisk pasta fylt med hjemmelaget kjøttfarse trukket i en god kyllingbuljong<br />
Wonton soup kr 60<br />
7 SUSHI & SASHIMI<br />
Rå fiskefilet og skalldyrskiver i risballer serveres med syltet ingefær og wasabi<br />
Riceball beautifully decorated with different types of raw fish kr 79<br />
8 TAPAS<br />
Kokkens utvalg av kinesiske tapas<br />
Choice of assorted Chinese tapas kr 78
HOVEDRETTER FISK OG SKALLDYR<br />
Main course: Fish & Seafood<br />
10 HUMMER & SJØMAT I SZECHUANSAUS<br />
Wokstekte hummer, kongereker og kamskjell i chilibasert hvitløk og to<strong>mat</strong>saus<br />
Stir-fried lobster and assorted seafood in a chili based to<strong>mat</strong>o and garlic sauce kr 205<br />
11 SITRONDAMPET LAKSEFILET<br />
Laksefilet dampet i sitron med ingefær og vårløksaus<br />
toppet med strimlede grønnsaker<br />
Steamed salmon with ginger and spring onion sauce topped with julienned vegetables kr 155<br />
12 HAVETS GRYTE<br />
Kokken kombinerer det beste utvalget av dagens<br />
fisk og skalldyr, freses i woken med gode grønnsaker<br />
Today’s seafood and clams combination kr 195<br />
13 SPRØSTEKT SCAMPI<br />
Kongereker panert og fritert serveres med en søt og syrlig chilisaus<br />
Deep-fried king prawns served with sweet and sour sauce kr 165<br />
14 WOKSTEKTE KONGEREKER<br />
Hvitløksmarinerte kongereker stekes i wok med herlige,<br />
friske grønnsaker i en to<strong>mat</strong>basert chilisaus<br />
Stir-fried king prawns with onions and to<strong>mat</strong>oes in a to<strong>mat</strong>o-based chili sauce kr 190<br />
15 SUSHI MORIWASA<br />
Rå fiskefilet og skalldyr skiver i japanske risballer serveres med syltet ingefær og wasabi<br />
Riceball beautifully decorated with different types of raw fish kr. 195<br />
16 SASHIMI MORIWASA<br />
Tynne skiver av rå fiskefilet serveres med syltet ingefær og wasabi<br />
Thin slices of raw fish fillets served with pickled ginger and wasabi kr 195<br />
112 TEMPURATALLERKEN<br />
Tempurastekte kongereker, fisk og grønnsaker serveres med dip<br />
Deep fried assorted seafood and vegetables kr 165
HOVEDRETTER<br />
AND & KYLLING<br />
Main course: Duck and Chicken<br />
17 THAI-INSPIRERT KYLLING I RØD KARRI<br />
Kyllingterninger og grønnsaker, chili, lime, kokos, sitrongress og koriander<br />
servert i thailansk rød karrisaus<br />
Thai chicken in red curry kr 145<br />
17A XIANG SU KYLLING<br />
Innbakt og sprøstekt kylling serveres med en syrlig og søt chilisaus.<br />
Deep fried chicken kr 145<br />
18 GENERAL TSOs KONG BOA KYLLING<br />
Kyllingterninger stekes i wok med vannkastanjer, løk, syltede agurker og<br />
soltørkede chili serveres md søt soyasaus. Tilslutt toppes retten med cashewnøtter<br />
Kong Boa chicken stir-fried with cashew nuts, onions, pickled cucumber and sundried<br />
chili in a special sweet and hot sauce. Strongly recommended by the chef kr 150<br />
25 PEKINGAND A LÀ CHEF ZEN<br />
En klassisk rett. Filet av grillet marinert and, servert <strong>på</strong> et fat med vårløk,<br />
strimlet agurk, hjemmelagede pannekaker<br />
og en fyldig Hoi-sin saus.<br />
*Vi serverer alltid en pekingsuppe før anden*<br />
Peking Duck prepared a la Zen, served with mandarin pancake, spring onions<br />
and hoi-sin sauce. Hot and sour soup is served as a starter kr 260<br />
26 SESAMKYLLING TERIYAKI<br />
Grillede kylling i spyd serveres med<br />
wokstekte grønnsaker i teriyakisaus<br />
Grilled chicken in skewers served with wok-fried vegetables kr 145<br />
27 FRITERT AND<br />
Innbakte marinerte andefilet.<br />
Serveres med wokede grønnsaker i saus og syrlig og søt chilisaus.<br />
Deep fried duck with vegetables and house’s dip kr 195
HOVEDRETTER KJØTT OG VILT<br />
Main course: Meat & Venison<br />
19 MARINERT BIFF I ØSTERSSAUS<br />
Marinerte biffskiver stekes i wok sammen med broccoli i ”XO” østerssaus.<br />
Stir-fried beef slices and broccoli in oyster sauce kr 135<br />
20 ZEN’S SPRØSTEKT BIFF I AROMATISK CHILISAUS<br />
Sprøstekt biff stekes i wok sammen med grønnsaker i thailansk søt chilisaus<br />
Stir-fried beef with vegetables in a thai sweet hot sauce kr 145<br />
21 KINESISK PEPPERBIFF<br />
Soyamarinert indrefilet av okse,<br />
servert med paprika og løk i en herlig kinesisk peppersaus<br />
Chinese Pepperbeef with bell peppers and onion kr 158<br />
22 INDREFILET A LA SZECHUAN<br />
Hvitløkmarinert indrefilet av okse i skiver,<br />
servert med en to<strong>mat</strong>-basert chilisaus<br />
Tenderloin fillets in Szechuan to<strong>mat</strong>o-based chili sauce kr 158<br />
23 SPARERIBSGRYTE<br />
Spareribs og broccoli surret i soya og hvitløksaus<br />
Spareribs and broccoli in soy and garlic sauce casserole kr 158<br />
24 ZEN’S KO-LU SVINEFILET<br />
Sprøstekt svinefilet i klassisk syrlig og søt chilisaus <strong>på</strong> ”<strong>Hong</strong> Kong” <strong>vis</strong><br />
Cantonese styled sweet and sour Pork kr 148<br />
28 CHONG BAO LAMMEFILET<br />
Skiver av marinert lammefilet stekes sammen med<br />
purreløk, serveres med ingefær- og vårløksaus<br />
Braised fillets of lamb in spring onion and ginger sauce kr 170<br />
117 TERIYAKI ”SURF & TURF”<br />
Grillede tynne skiver av oksefilet toppet med kongereker <strong>på</strong> grillspyd i teriyakisaus<br />
Thin slices of grilled beef topped with king prawns on skewers in teriyaki sauce kr 205
RIS OG NUDLER<br />
Main course: Rice and Noodles<br />
29 CHAO FAN<br />
Ris stekes i wok sammen med egg, skinke, reker og grønnsaker<br />
Wok-fried rice with egg, ham, shrimps and vegetables kr 125<br />
30 CHAO MAIN<br />
Eggnudler stekes i wok sammen med oksekjøtt og grønnsaker<br />
Stir-fried noodles with beef and vegetables kr 125<br />
31A OKSEKRAFTSUPPE MED NUDLER<br />
Risnudler i kraftig oksekraft, serveres med biff og grønnsaker <strong>på</strong> vietnamesisk <strong>vis</strong><br />
Vietnamese noodle soup with braised beef and vegetables kr 130<br />
31B TOM YAMSUPPE MED NUDLER<br />
Eggnudler i sterk thai-inspirert skalldyr suppe med sjø<strong>mat</strong>, grønnsaker og chili<br />
Spicy thai-style tom yam noodle soup with seafood, vegetables and chili kr 145<br />
VEGETARISKE RETTER<br />
Main Course: Vegetarian Dishes<br />
(Spør gjerne Deres servitør om rikelige vegetariske muligheter)<br />
51 WOKSTEKTE GRØNNSAKER<br />
Et utvalg av sesongens grønnsaker med chili og hvitløk i ingefærsaus<br />
Wok-fried vegetables with chili and garlic in ginger sauce kr 125<br />
52 KOLU TOFU<br />
Tofu og grønnsaker i klassisk syrlig og søt chillisaus <strong>på</strong> ”<strong>Hong</strong> Kong” <strong>vis</strong><br />
Vegetables and tofu in Cantonese styled sweet and sour sauce kr 125<br />
53 YASI TEMPURA MORIWASA<br />
Tempurastekte grønnsaker serveres med tempurasaus<br />
Tempura-fried vegetables served with tempura sauce kr 125<br />
54 VEGETAR KONG BOA<br />
Wokstekte vannkastanjer, tofu, løk, syltede agurk, cashewnøtter og<br />
soltørkede chili serveres med søt soyabasert saus.<br />
Wok-fried water chestnuts, tofu, cashewnuts & sun-dried chili in soy sauce kr 125
FRA GRILLEN From the Grill<br />
RØDVINSMARINERT INDREFILET<br />
serveres med grønnsaker, (32//fløtesaus *eller* 36//peppersaus) og ovnsbakte potetbåter<br />
Tenderloin Steak with mushrooms, red wine sauce and fried potatoes kr 205<br />
33 GRILLET ENTRECOTE<br />
serveres med wokstekte grønnsaker, bernaisesaus og ovnsbakte potetbåter<br />
Grilled entrecôte with vegetables, bearnaise sauce & fried potatoes kr 185<br />
34 FRITERT KYLLING<br />
Grillet halv kylling serveres med salat og pommes frites<br />
Grilled chicken with salad and chips kr 145<br />
MONGOLSK GRILLBUFFET<br />
Mongolian Barbeque Buffet<br />
Forsyn deg så mange ganger du vil av finskåret og marinert kjøtt av<br />
kylling, svin, lam, okse og skalldyr.<br />
Du velger selv hva du vil ha av kjøtt og grønnsaker fra vårt store utvalg. Disse<br />
leverer du til våre kokker. Mens du ser <strong>på</strong>, stekes din rett <strong>på</strong> den mongolske grillen.<br />
Til høyre ved grillen, står tilbehørene du kan bruke for å krydre retten<br />
akkurat slik du ønsker deg.<br />
Få med dessert! Velg mellom husets sorbet eller blandet iskrem<br />
Pris per person:<br />
Voksen: kr 169 (uten dessert) / kr 209 (med dessert)<br />
Barn fra 3 år til og med 11 år: kr. 85 (uten dessert) / kr. 125 (med dessert)<br />
For barn under 3 år, spør gjerne Deres servitør<br />
All you can eat of marinated chicken, beef, pork, lamb and seafood. You pick out your choice of<br />
meat and vegetables from our vast assortment. You then deliver your plate to our cooks. While<br />
you’re watching, your meal will be prepared in the mongolian grill. Beside the grill are the side<br />
dishes and sauces you can supplement your meal, just how you want them.<br />
Have dessert as well! Choose between our House Sherbet or Ice Cream.<br />
Price per person:<br />
Adult: kr 169 (without dessert) / kr 209 (with dessert)<br />
Children from 3 to 11 years: kr. 85 (without dessert) / kr. 125 (with dessert)<br />
Ask your waiter for children under 3 years old
BARNEMENY……..<br />
Childrens Menu<br />
GRILLEDE PØLSER ELLER KYLLING SERVERT MED POMMES FRITES<br />
Fried chicken or Grilled Hotdogs served with french fries kr 69<br />
STEKT RIS MED EGG OG SKINKE<br />
Fried rice with egg and ham kr 69<br />
Rettene fra barnemenyen serveres kun til barn.<br />
DESSERT<br />
39 HUSETS SORBET<br />
Assortert sorbeter toppet med jordbærcoullis<br />
Todays Sherbet kr 69<br />
40 BLANDET ISKREM<br />
Tre forskjellige smaker av iskrem toppet med sjokoladesaus og mandler<br />
Todays Ice cream kr 55<br />
41 BANANA SPLIT<br />
En bananbåt med tre forskjellige smaker av iskrem, krem og jordbærsaus<br />
Bananaboat with cream, ice cream & strawberry sauce kr 65<br />
42 ROMFLAMBERT BANAN<br />
Frityrstekt bananer romflamberes <strong>på</strong> bordet og serveres med vaniljeis<br />
Deep fried bananas flamed with rum and served with liqueured ice cream kr 79<br />
43 HJEMMELAGET SJOKOLADEKAKE<br />
Vår egen varm sjokoladekake serveres med iskrem og vaniljesaus<br />
Chocolate Cake ala mode kr 79<br />
44 LIKØRMARINERTE LYCHEE OG ANANAS<br />
Lychee og ananas marinert i egglikør.<br />
Chili and anis marinated lychee kr 69<br />
45 VARM EPLEKAKE<br />
Varm eplekake med vaniljeis og vaniljesaus<br />
Warm apple pie ala mode kr 79
Change language