Download kogebogen Grøn Glæde - Anima

nøDDesteg
AF SVAMPe & HASSeLNøddeR
SIDE 136
Frugt og grønt
o 11 fed hvidløg
o 2 kg kartofler
o 1 bundt dild
o 8 løg
o 3 æbler
o 4 bananer
o 1 knoldselleri
o 350 g champignoner
o 1 blomkålshoved
o 1 lille broccoli
Frost og køl
o 50 g gær
Kolonial
o 200 g grahamsmel
o 750 g hvedemel
o 225 g havregryn
ugens indkøb
o 4 dl røde linser
o 6 dl brune ris
o 1 ds kokosmælk
o 100 g kokosflager
o 1 pose peanuts
o 3 dl rosiner
o 2 ds hakkede tomater
o 200 g hasselnødder
o 100 g svesker
o 100 g mørk chokolade
o 200 g mandler
o 275 g sukker
o 1½ dl hørfrø
o evt. 1 dl hvidvin
specialvarer
o 7 dl sojamælk
o 3 dl gærflager
tjek desuden om du har
o 8 spsk olivenolie
o 350 g margarine
o 5 tsk salt
o 1 tsk estragon
o 2 tsk peber
o 6 bouillonterning
o ½ spsk stødt spidskommen
o ½ spsk stødt koriander
o 2 spsk karry
o 2 laurbærblade
o 6 nelliker
o 1 stang kanel
o 3 spsk sojasovs
o 2½ tsk bagepulver
o 1 tsk vaniljesukker
o 1 spsk rapsolie