Nr. 17-2011 - Bryggebladet

BRYGGEKULTUR 

2BRYGGEBLADET 2. SEKTION 3. NOVEMBER 2011 

GAVEPAKKER 

Vær i god tid med julegaverne – 

enten det er til privat eller erhverv. 

Kom forbi og lad os guide dig med en 

hel personlig gave. 

THORSHAVNSGADE 24 

TLF.: 40 56 74 27 

TLF.: 32 52 32 02 

Økologisk Købmand 

Julegaver fra PureGreen 

– bestil dem nu! 

Gaver og gavekurve I alle 

afskygninger både til privat 

og erhverv 

Priser fra 100,- 

Islands Brygge 25 · Tlf. 3672 3672 

Læs mere på www.puregreen.dk 

Delete 

Vinteren er en bitch 

der er skorpe på søerne 

jeg står i kontrast 

og venter på bussen 

min telefon spørger mig 

om jeg virkelig vil slette dig 

jeg trykker motherfucking ja 

uden at blinke med fi ngrene: 

Jeg er ikke den 

du ved jeg er 

Peter Øvig 

Knudsen, 

Hippie. 

B d .1, 

3 4 9 k r . 

FED TJALD 

Dobbelt CD med alle 

sangene! 

200 kr. 

www.brygbog.dk ISLANDS BRYGGE 21 

TLF. 32 54 09 05 MAN-FRE: 9-18 · LØR: 10-14 

Lydbog. 

Læst af 

forfatteren, 

249 kr. 

Kalendere 2012 

er kommet!

2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 

3. NOVEMBER 2011 

BRYGGEMAD 

Rød, gul, grøn 

At færdes som tilfl ytter fra provinsen på det trafi kerede Bryggen kan 

være lidt af en udfordring, når færdselsreglerne ikke overholdes. Så 

værs’go, en bid færdselsoplysning og deraf inspireret mad. 

Af Nethe Plenge 

redaktion@bryggebladet.dk 

På de skønne sydhavsøers 

landeveje, hvor jeg færdedes, 

før vi fl yttede til Bryggen, 

hersker der en risikabel »her 

plejer ikke at komme nogen«-indstilling. 

Man trodser 

alle vigepligtsregler, lukker 

øjnene og kører frem fra indkørsler, 

markveje og i mindre 

landevejskryds. 

Bryggetrafi kanten, derimod, 

ved jo nok, at der 

stort set altid kan »komme 

nogen« i ethvert gadekryds 

døgnet rundt. Og dog oplever 

jeg, at trafi kanter uden 

at se sig for blæser lige ud i 

mit nærliggende, ubevogte- 

RØDBEDESUPPE 

¾ kilo rødbeder 

1 løg 

2 fed hvidløg 

2 gulerødder 

1 stykke selleri og 

1 stor kartoffel 

25 gram ingefær 

2 spiseskefulde olivenolie 

2 teskefulde korianderfrø 

(tørrede eller friske) 

Saften af en citron eller 

lime 

1 liter hønse- eller grønsagsbouillon 

Evt. 2 teskefulde friske 

korianderfrø, hvis du kan 

få det. 

2 dl. cremefraiche 38 % 

Grønt drys, for eksempel 

purløg, persille, kørvel eller 

koriander. 

Skræl og skær rødbeder, 

løg, gulerødder selleri og 

kartoffel i grove tern. 

Riv hvidløg og ingefær sint. 

Varm olien op i en tykbundet 

gryde. 

Kom alle rødder og i gryden 

sammen med korianderfrøene 

og lad alt snurre i 10 

minutter 

Tilsæt citron eller limesaft 

samt hønse- eller grønsagsbouillon 

Lad suppen koge, indtil alt 

er fuldstændig mørt, cirka 

30 minutter. 

Blend suppen ad et par omgange, 

og hæld den tilbage 

i en gryde. 

Varm den blendede suppe 

igennem sammen med 

2 teskefulde friske korianderfrø, 

hvis du kan få det. 

Smag til med citronsaft eller 

lime, salt og peber. 

Server suppen sammen 

med cremefraiche og en 

skål med grønt drys. 

de gadekryds. Tilfl ytteren 

tillader sig at tolke denne 

storbytrafi kantens manglende 

tilbageholdenhed som 

en »den anden må da se lige 

sig lidt for«-holdning. 

En tredje type holder tilbage 

for alt og kan derfor 

være en lille time om at 

komme ud i et trafi keret 

kryds – med forstoppelse 

bagud til følge. 

Alle dele er jo lige galt. 

Ufred i kryds 

I krydset Egilsgade-Leifsgade 

har jeg iagttaget såvel 

stort vovemod som forsigtig 

tilbageholdenhed fra de 

temmelig mange, der ikke 

GUL GRÆSKARSUPPE 

Suppen her bliver tyk og 

cremet og kan tilsættes et 

nip safran for at give den 

dybt gul-orange farve et 

skub. 

1 kilo frugtkød af græskar 

1 liter vand 

2 dl fløde 

salt, peber, æbleeddike 

2 let syrlige æbler, fx. 

Rubens 

25 gram smør til stegning 

½ spsk. karry 

Pynt: 

Friske timianblade 

½ dl. æblemost 

1 spsk. fløde 

Græskaret halveres, kernerne 

tages ud, og skrællen 

skæres bort. 

Græskarkødet skæres i 

både. Bådene skæres i 

mindre stykker. 

Kog græskarkød i vandet 

sammen med en skrællet 

kartoffel, der også er skåret 

i mindre stykker. 

Et par deciliter af vandet kan 

erstattes af hvidvin og/eller 

bouillon. 

Lad koge, til alt er helt mørt. 

Spæd med mere vand, hvis 

det koger for tørt. 

Blend eller mos suppen. 

Hæld den tilbage i gryden 

og varm op med fløde, salt 

og kværnet hvid peber. 

Smag til med et skvæt 

æbleeddike. 

Serveres med små tern af 

syrligt æble, der er stegt 

hurtigt i brunet smør tilsat 

karry. Æblet skal stadig 

være med bid. 

Pynt: Kom en skefuld friske 

timianblade i suppen. 

Læg nogle æbleterner i tallerkenen 

ved servering og 

pynt med skum: 

Æblemosten koges op 

fløden og blendes med 

stavblender eller lignende 

til skum, der lægges på 

suppen. 

respekterer reglerne om 

højre vigepligt. 

Når bybo møder landbo, 

eller når trafi kanten møder 

en ligesindet, kan det gå rent 

galt: Bang-tju-krash-gongelong, 

rasende blikke og dirrende 

fuck-fi ngre truer freden 

i gadekrydset ved mødet 

mellem således ubesindige 

bilister. Og den tilbageholdende 

kan komme til at holde 

rigtig længe i myldretiden, 

til forståelig irritation fra de 

bagved holdende: »Dytdyt, 

for f… Kom dog videre!« 

Så lad mig derfor, nu jeg 

har ordet, erindre om, at 

hvor der ikke er markeringer 

eller lysregulering, hvor 

ikke andre regler gælder, 

der har man højre vigepligt, 

altså: Hold tilbage for for al 

kørende færdsel fra højre 

side. Samtidig skal man sikre 

sig, at eventuel færdsel 

fra venstre side både kan og 

vil holde tilbage. 

Således inspireret af denne 

lovløse suppedas sætter 

jeg rød, gul, grøn suppe – 

den grønne med hajtænder 

– på bordet i den kommende 

tid som mit lille bidrag til 

den indre lysregulering. 

I boksene på siden fi nder 

du opskrifter på vigepligt og 

de tre kulørte regn&ruskegnede 

supper. 

Nyd det, spis op – hold 

igen, men hold dig ikke tilbage! 

GRØN SUPPE OG EN SLAGS HAJTÆNDER 

Dette er også en pureret 

suppe, kogt på frisk grønkål, 

som jeg har lært af restaurant 

Saison. 

I suppen bagt torsk og 

luftig mælk med reven kogt 

muskatnød. 

1 stok grønkål 

1 liter grøntsags- eller kyllingebouillon 

1 bagekartoffel 

25 gram røget bacon(-svær) 

300 gram torskefilet (eller 

sej) 

Lidt fedtstof 

¼ liter letmælk 

1 kogt muskatnødder (koges 

i rigeligt vand i en ½ time og 

opbevares i væsken) 

Salt og peber 

Grønkålen ribbes og koges 

i saltet vand i 5 minutter. 

Sigtes og afkøles i koldt 

vand. Presses fri for væde 

og hakkes groft. 

Bagekartoflerne skæres i 

tern og kommes i en gryde 

sammen med bacon. 

Kom bouillonen i og kog op. 

Tilsæt kålen og kog et kort 

øjeblik, indtil kartoflerne er 

møre. Fjern bacon. 

Mix suppen med stavblender 

eller i en mixer. Smag til 

med salt og peber og evt. et 

dryp vineddike. 

Del torsken i passende stykker 

a cirka 40 gram – behold 

skindet på fisken. 

Stil fiskestykkerne på et 

smurt ildfast fad med skindsiden 

opad. 

Lidt før serveringen bages fisken 

i ovnen ved 125 grader 

i ca. 5 minutter efter fiskens 

tykkelse. Løft skindet af. 

Mælken varmes op til ca. 

50 grader og krydres med 

salt og peber og reven kogt 

muskatnød. 

Mælken piskes til luftig 

skum med stavblender. 

Anret suppen i varme 

portionsskåle sammen med 

et stykke torsk. Med en ske 

fordeles mælkeskummet 

over suppen. Riv rigeligt 

muskatnød over retten. 

Kogekone, madskribent og forfatter Nethe Plenge kigger 

på Bryggens madvaner med falsterske briller. Hun 

undersøger, hvad man som bryggebo kan putte i munden. 

Når man er født med en grydeske i hånden, har 

man altid gode råd til, hvordan gryderne skal fyldes. 

Læs mere: www.kogekone.dk 

FRA DANSK KØRELÆRERUNIONS 

HJEMMESIDE: 

Vigepligt vil sige, at man 

skal holde tilbage for 

kørende færdsel. Man kan 

have »Ubetinget vigepligt« 

eller »Højre vigepligt«. 

Højre vigepligt 

Højre vigepligt vil sige, at 

man skal holde tilbage for 

al kørende færdsel fra højre 

side og samtidig sikre sig, 

at evt. færdsel fra venstre 

side både kan og vil holde 

tilbage. 

Alle steder, hvor man ikke 

har ubetinget vigepligt, gælder 

reglen for højre vigepligt 

– lige bortset fra vognbaneskift 

og sammenfletning. 

Ubetinget vigepligt 

Ubetinget vigepligt vil sige, 

at man skal holde tilbage for 

al kørende trafik fra begge 

sider. 

Man har bl.a. ubetinget 

vigepligt: 

Når man møder denne 

tavle: 

■ Ved vigelinje (populært 

kaldet hajtænder) 

■ Ved stoplinje 

■ Hvor STOP-tavlen er 

opsat 

■ Ved udkørsel fra parkeringsplads 

■ Ved udkørsel fra ejendom 

eller grundstykke 

■ Ved udkørsel fra tankstation 

el. lign. 

■ Ved udkørsel fra en 

tydeligt underordnet vej 

(gågade, markvej, sti el. 

lign.) 

■ Ved udkørsel fra opholds- 

og legeområde 

■ Ved møde med fly i lufthavnsområde 

■ Udkørsel fra en vej, der 

sker over fortov, cykelsti 

eller rabat, som er hævet 

over både sidevejens og 

den vigtigere vejs kørebaneniveau. 

Overkørslen 

skal herudover være tydeliggjort 

ved, at overkørslens 

belægning er udført i 

en anden belægning end 

sidevejens (fx brosten, 

betonsten) eller, at fortovet 

og/eller cykelstien er 

gennemgående på den 

vigtigere vej.

Michael & Mette 

Kunder i Danske Bank Islands Brygge 

Engagement og overblik 

Vil du have en engageret bank? En bank, der giver overblik? Så skift til Danske Bank. 

Det gjorde Mette & Michael, da de skulle fl ytte sammen: 

“Vi var på udkig efter en bank, der kunne få tingene til at gå op. Det fandt vi hos 

Danske Bank. Vi synes, vi har fået bedre lån, og en meget bedre service. Og så 

har vi hele tiden overblik over vores økonomi via mobilen. Det er ganske enkelt 

genialt” siger Mette & Michael. 

Islands Brygge Afdeling 

Njalsgade 32 

2300 København S 

Telefon 45 12 33 40

4 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 3. NOVEMBER 2011 

BRYGGELYRIK 

TRÅDLØS PÅ BRYGGEN 

25-årig bryggebo 

har set på sig selv 

og på nutidens 

unge og deres 

smartphones- 

og Facebookrelationer 

– og 

sat ord på i en 

digtsamling. 

Af Morten Larsen 


De sidste to år har der vandret 

en »trådløs« rundt på 

Bryggen. 

Det er den 25-årige bryggebo 

og digter Kasper Bjerre. 

Men hvad er egentlig en 

trådløs? 

– Det er en ung med mobiltelefon, 

sms, computer, 

internet og Facebook, så 

vennerne altid er inden for 

rækkevidde. Vi har alle de 

teknologiske muligheder 

lige under fingerspidserne, 

fortæller Kasper Bjerre til 

Bryggebladet. 

Men ordet »trådløs« henviser 

også til en ungdom, 

der er rodløs og uden en 

rød tråd, mener den unge 

digter: 

– Jeg tror, at mange unge 

har en konstant indre rastløshed. 

Via sms’er og mails 

kan du være mange steder 

på én gang – uden at være til 

stede dér, hvor du er her og 

nu, og være sammen med 

de mennesker, du sidder 

lige overfor her og nu. 

Selv har han en mobiltelefon 

og 270 venner på Facebook, 

som han tjekker hver 

dag. 

Et liv via sms 

Den 1. august udgav han 

digtsamlingen »Trådløs«. 

Den havde han ikke lige 

set komme, da han i syvende 

klasse læste digte af 

Michael Strunge og Søren 

Ulrik Thomsen i den lokale 

folkeskole, Lindelundsskolen 

i Brøndbyøster. 

– Jeg vil gerne give andre 

et indblik i hele den forvirring, 

der foregår i mig selv. 

Alt, hvad jeg beskriver, er 

noget, jeg selv har oplevet. 

Det er alt sammen noget, 

jeg har gået og tænkt over. 

Jeg skriver om små udfordringer 

i min teknologiske 

hverdag og i mit sociale liv. 

Jeg tror, at andre unge kan 

genkende sig selv i mine 

digte, fortæller Kasper 

Bjerre og uddyber: 

– Jeg bruger digtene til at 

beskrive, hvad der foregår 

under overfladen i en over- 

fladisk verden. Mit mål er 

ikke at pege fingre ad den 

teknologiske udvikling. Jeg 

synes, det er fint, at der 

findes mobiltelefoner og internet. 

Men det er ikke nødvendigvis 

kun godt. Mange 

lever deres liv igennem 

sms’er og Facebook. 

– For 30 år siden levede 

folk et anderledes liv. Den 

ældre generation var mere 

ude i virkeligheden og op- 

leve ting. Relationerne mellem 

mennesker er anderledes 

i dag, end de var for 30 

år siden. Vi har hele tiden 

mulighed for at være sammen 

på nettet, selvom man 

har travlt. De er der hele tiden 

på Facebook for at tjekke 

mail og sms. Det er positivt. 

Det negative kan være, 

at hvis du har gang i alt for 

mange ting på mobilen eller 

på nettet, kan du ikke være 

100 procent til stede i den 

»virkelige verden«, fordi du 

hele tiden liiige skal tjekke 

en sms eller Facebook, mener 

den unge digter. 

Henter inspiration 

på Bryggen 

Flere af teksterne er direkte 

inspireret af miljøet 

på Islands Brygge. Det 

gælder eksempelvis digtet 

»Bryggen«, der handler om 

en sommerdag på Islands 

Brygge. 

Og det er heller ingen tilfældighed, 

at forsidebilledet 

på hans debutdigtsamling er 

taget på Bryggen – foran boghandlen 

nede ved vandet. 

– Det er ved vandet, at 

jeg har gået ture, gjort mig 

mange tanker og er blevet 

inspireret. Og det er her, 

jeg bor og lever. Så derfor 

syntes jeg, at forsiden på 

digtsamlingen skulle være 

et billede fra Bryggen. 

Kasper Bjerre startede 

sin karriere som rimsmed, 

da han i gymnasiet begyndte 

at interessere sig for hiphop. 

Men det var som om, der 

var noget, der manglede: 

– Jeg følte, at musikken 

begrænsede mig. I et rapnummer 

skulle der være 16 

linjer, og omkvædet skulle 

køre på en bestemt måde og 

følge musikken, fortæller 

Kasper Bjerre og uddyber: 

– I digtene fandt jeg en 

større frihed til at formulere 

mig, fordi jeg ikke blev 

dikteret af en bestemt form 

eller rytme i musikken. 

Ansig til ansigt er bedst 

Kasper Bjerre nøjes ikke 

bare med at skrive: Han tager 

også ud og læser sine 

digte op. Og han har langtfra 

droppet musikken – når 

han turnerer rundt og læser 

digte op, er det ofte ledsaget 

af musik. 

– Musik giver tilhørerne 

en lidt mere lækker oplevelse, 

end hvis jeg bare læser 

op. Og jeg tror, at jeg når ud 

til nogle andre mennesker 

end de sædvanlige »digtlæsere«, 

når jeg har musik 

med.


Hans digte er dybt personlige, 

og han har vendt 

vrangen ud på sin sjæl for 

at kunne skrive mange af 

digtene. Alligevel har han 

et afslappet forhold til det, 

han har skrevet: 

– Kunstnere er ikke hævet 

over kritik. Det er fedt at få 

at vide, hvis jeg kan gøre noget 

bedre og komme bedre 

ud med mit budskab. 

Han kan godt lide at møde 

sit publikum ansigt til ansigt: 

– Det fedeste er, når der 

kommer én hen til mig efter 

en oplæsning, og siger: 

»Jeg havde aldrig troet, at 

digte var noget for mig«. 

Det er fedt at kunne nedbryde 

folks fordomme og 

åbne deres øjne for noget 

nyt. 

Han gør meget ud af at 

skrive helt nede på jorden: 

– Kunst handler om at 

formulere noget til nogle 

andre, så de forstår det. 

Kunst skal ikke være så 

dybt, at det kun er forfatteren, 

der forstår det. Så 

kunne jeg lige så godt bare 

skrive en dagbog og holde 

mine tanker for mig selv, 

forklarer Kasper Bjerre og 

uddyber: 

– Jeg vil gerne give andre 

den samme følelse, som når 

jeg selv bliver ramt. 

Han finder sin inspiration 

overalt i sin hverdag. 

– Det kan være en samtale, 

jeg overhører, en sjov 

sætning, noget jeg hører i 

fjernsynet eller noget helt 

fjerde. Jeg skriver meget 

noter i mobiltelefonen, når 

jeg er på vej i toget eller bussen. 

Tekster røg i Nyhavn 

Hårdt og brutalt fandt Kasper 

Bjerre ud af, at teknologien 

også kan have sine 

bagdele: Kort før han skulle 

udgive sin digtsamling, 

tabte han – under en våd 

bytur i Nyhavn – sin mobiltelefon 

i havnen. Her lå 

en række færdige tekster 

og masser af gode ideer og 

citater, som den unge digter 

havde samlet igennem 

tiden. 

Men han havde mange af 

digtene i hovedet, så han fik 

rimeligt hurtigt gendannet 

dem. 

Nu skulle de bare udgives. 

Og det er op ad bakke 

at udgive digte i dagens 

Danmark. 

– Jeg fandt hurtigt ud af, 

at det er svært at få udgivet 

en digtsamling. Jeg snakkede 

med flere forlag. Og flere 

steder fik jeg at vide, at de 

slet ikke udgiver digtsamlinger 

mere. Forlagsvirksomhed 

er en forretning. 

Hvis der ikke er nogen, 

der gider spise tebirkes, 

så er der ingen bagere, der 

gider bage dem, fortæller 

Kasper Bjerre. 

Alligevel er han allerede 

i fuld gang med sin anden 

digtsamling. Og på et tidspunkt 

kommer der måske 

også en hel roman fra hans 

hånd: 

– Jeg har længe gerne 

villet skrive en bog. Men 

jeg tror, det kræver mere 

indre ro og mere tålmodighed, 

end jeg har lige nu. 

Måske kommer den til at 

handle om et par af mine 

venner, der er på kontanthjælp. 

De bliver udsat for de 

værste ting, selvom systemet 

i virkeligheden burde 

hjælpe folk i gang, mener 

Kasper Bjerre. 

200 digtsamlinger 

Hans digte er foreløbig blevet 

udsendt i 200 eksemplarer. 

Det er ikke noget, der 

betaler hverken husleje eller 

salt på ægget. Derfor arbejder 

Kasper Bjerre ved siden 

af i et firma, der laver grafik 

og hjemmesider. Men han 

ser det ikke som en ulempe, 

at han ikke kan hellige sig 

sin digtning i døgnets 24 

timer: 

– Det er sundt at komme 

ud i livet. Jeg tror, at det er 

lettere at skrive om ting, 

som andre kan forholde sig 

til, hvis man kommer ud 

blandt almindelige mennesker 

på eksempelvis en 

arbejdsplads – i stedet for 

bare at mure sig inde med 

sin computer og tænke tanker. 

2. SEKTION 

Du kan bestille Kasper 

Bjerres debutsamling 

»Trådløs« på 

www.kasperbjerre.dk. 

Du kan opleve Kasper Bjerre 

læse digte – i selskab med 

en anden digter og modtager 

af Dan Turéll Prisen, Claus 

Høxbroe – i kulturhuset den 

23. november. 

Bryggen 

Dagen badet i d-vitamin 

så blev det endelig sommer 

jeg tror det er det du siger 

jeg tror jeg siger ja 

jeg tror vi drikker øl 

jeg har den her krop 

og alt det jeg kan gøre med den 

himlen er et highfive 

mere blå end jeg kan gabe over 

jeg gaber alligevel 

rock and roll osv 

BRYGGEBLADET 

Det er nedern at blive ældre; 

snart er vi ikke dumme nok 

til at have det sjovt længere 

det er sådan noget jeg tænker 

du får en besked 

der er nogen der sejler på tømmerflåde 

forbi os på Bryggen 

jeg vinker til dem 

selvom de kigger den anden vej 

de ser så uvirkeligt 

lykkelige ud 

5 

Moderne digter. Kasper 

Bjerres skrivemaskine er 

hans mobiltelefon. På den 

måde bliver digtene skrevet 

ned, når de opstår uanset, 

hvor digteren befinder sig. 

Foto: Ricardo Ramirez



BRYGGEØKO 

Økologisk grøntsagsforening 

måske på vej til Bryggen 

Siden Københavns Fødevarefællesskab så dagens lys for godt to år siden, er 

det vokset med lynets hast og har nu syv afdelinger i hovedstaden. En ny er 

måske på vej til Islands Brygge. 

Af Susanne Simon 


Række efter række af brune 

papirsposer står linet op i 

det lille lokale på Prags Boulevard, 

hvor Københavns 

Fødevarefællesskabs Amagerafdeling 

hver onsdag 

åbner døren for ugens salg. 

Poserne er fyldt med æbler, 

bladbeder, rødkål, selleri 

og salat. Alt sammen grønt, 

der kommer direkte fra de 

økologiske landmænd, og 

som sælges direkte til medlemmerne. 

I løbet af eftermiddagen 

har et hold frivillige stået og 

pakket hver enkelt pose efter 

instrukser fra en pakkeliste. 

Klokken fire tager de deres 

egen pose og går hjem, og til 

gengæld dukker et nyt hold 

op, som går i gang med at 

drive butikken i de tre timer, 

hvor den er åben. 

Så dukker de første medlemmer 

op for at hente deres 

grøntsagsposer. Mange 

bliver også lidt og sludrer og 

kigger sig omkring, for ud 

over de færdigpakkede poser 

er der en del varer i løssalg. 

Her er forskellige sorter økologisk 

mel samt ekstra grøntsager 

og friske æg. De sidste 

kan man dog kun købe med, 

hvis man selv medbringer 

en æggebakke. 

Klokken syv lukker butikken, 

og her kommer det sidste 

hold frivillige og rydder 

op. Kassemesteren tæller 

pengene op og laver regnskab, 

og de sidste varer låses 

ned, så alt er klart til en 

ny omgang om en uge. 

Lokalt og idealistisk 

Københavns Fødevarefællesskab 

forsyner hver uge 

knapt 700 københavnske 

husstande med økologiske 

grøntsager til en meget favorabel 

pris. Men på trods 

af dette, så er her ingen ansatte. 

Alt drives ved hjælp 

af frivillighed, og alle medlemmer 

er med til at sørge 

for alt lige fra indkøb til 

distribution, pakning og oprydning 

sidst på dagen. 

At dette kan fungere skyldes 

både en god organisering 

via hjemmesiden, men 

også at alle instrukser og 

arbejdsgange er så simple 

som muligt. Samtidig er 

folk ofte ret engagerede, 

det drejer sig nemlig ikke 

bare om at få billige, friske 

grøntsager, men også om 

fornemmelsen af den tætte 

kontakt mellem landmand 

og forbruger. Her er ingen 

fordyrende mellemled, ingen 

overflødig emballage og 

ingen overflødige udgifter. 

Til gengæld må man selv gå 

hjem og sortere rødbeder 

fra kartofler og oven i købet 

få lidt jord på fingrene. 

En af medlemmerne er 

Sarah Spreyer fra Islands 

Brygge. Hun er først for nyligt 

blevet opmærksom på 

foreningen, men er medlem 

både på grund af økonomi 

og idealisme: 

– Vi er med i det, fordi vi 

kan lide konceptet om en 

nonprofit forening drevet 

af frivillige. Også at der ingen 

mellemled er, sådan at 

prisen holdes nede. Vi synes 

også godt om kvaliteten 

– det er altid friske varer, 

som virkelig smager godt. 

Der er også god variation i 

indholdet af posen, og det 

er dejlig sæsonnært. Det 

er altid danske varer og 

ofte et andet udvalg end i 

supermarkederne. Det passer 

os også fint, at man ud 

over posen kan købe varer i 

løssalg. Så hvis man for eksempel 

er en familie på seks 

– som vi er – kan man supplere 

posens indhold med 

ekstra kartofler, flere majs 

og så videre, fortæller hun. 

Afdeling på 

Islands Brygge 

Afdelingen på Prags Boulevard 

leverer små hundrede 

poser hver uge. En lille del 

af disse poser bliver afhentet 

af folk fra Islands Brygge, 

og derfor er der for nyligt 

opstået et ønske om også at 

lave en lokalafdeling her. Sarah 

Spreyer er blandt initiativtagerne, 

der vil forsøge at 

oprette en lokal afdeling, og 

hun mener, at der er masser 

af grundlag for at få Bryggen 

med på grøntsagskortet. 

– Vi tror, at rigtig mange 

her på Bryggen ville være 

interesserede i det. Her er

3. NOVEMBER 2011 2. SEKTION 

BRYGGEBLADET 7 

Økologisk salat, bønner og 

selleri. Ud over poserne er 

der også løssalg af en begrænset 

mængde varer. De 

bliver dog hurtigt udsolgt. 

FØDEVARE- 

FÆLLESSKAB 

■ Københavns Fødevarefællesskab 

blev stiftet i 

foråret 2008. I løbet af 

de godt to års levetid har 

ideen bredt sig med stor 

hastighed. I dag er der 

således syv lokalafdelinger, 

mens der er otte nye 

afdelinger i støbeskeen. 

■ Hver uge indkøbes og 

pakkes omkring 700 poser 

økologiske grøntsager, 

som er forudbestilt 

af medlemmerne. 

■ Man kan blive medlem 

ved at møde op en 

onsdag i åbningstiden. 

Medlemskab koster 100 

kroner, derudover koster 

en forudbestilt pose 

grøntsager 100 kroner. 

■ Som medlem forpligter 

man sig til at levere 

tre timers arbejde om 

måneden. Arbejdet kan 

bestå i at pakke grøntsagerne, 

men man kan 

også deltage i de mange 

grupper, som er i gang 

med at udvikle og udbrede 

konceptet. 

■ Læs mere på 

www.kbhff.dk 

for eksempel mange økologisk 

bevidste børnefamilier, 

som ligesom os gerne vil 

fodre deres børn med sund 

mad, fortæller hun. 

Indtil videre har et par 

håndfulde interesserede organiseret 

sig på en liste på 

fødevarefællesskabets hjemmeside. 

Der er endnu langt 

til det antal, som kræves for 

at åbne en afdeling, men antallet 

vokser støt og roligt. 

Der er ingen generel regel 

for, hvor mange der kræves 

for at kunne åbne en afdeling. 

Men den nyåbnede afdeling 

på Østerbro har haft 

cirka 85 interesserede for 

at kunne blive til noget, så 

dette er måske et fingerpeg 

om, hvor stor interessen 

skal være. 

Sarah Spreyer tager dog 

situationen med ro og venter, 

til Islands Brygges liste vokser 

lidt mere. Når der er en 

tilpas tilslutning, vil hun begynde 

at tage kontakt til de 

andre afdelinger og begynde 

at gøre ideen mere konkret. 

Lokaler søges 

En af de vigtigste ting ved 

en ny afdeling er at kunne 

finde lokaler, som både er 

centrale for afdelingen og 

samtidig er til at betale for 

en non-profitorganisation. 

Sarah Spreyer har flere muligheder 

i søgelyset, men er 

dog ikke begyndt at spørge 

konkret ind til lokaler endnu. 

– Lokalet behøver ikke 

være vildt fancy, men der 

skal dog være lys, vand og 

varme og et til to rum. Der 

er jo ikke så mange penge 

i foretagendet, så det ville 

være bedst, hvis man kunne 

leje for en billig penge 

eller låne. På Vesterbro læg- 

ger Oehlensschlægergade 

Skole lokaler til, for man 

skal jo kun bruge lokalet én 

gang om ugen. Man kunne 

måske også forestille sig, 

at en af andelsforeningerne 

stillede et kælderlokale til 

rådighed, forklarer Sarah 

Spreyer. 

Indtil videre skal der dog 

lidt flere interesserede til, 

før behovet om lokaler bliver 

aktuelt. Men samtidig 

er der en stigende interesse 

for fødevarefællesskabet, 

og ligesom i andre dele af 

København breder kendskabet 

sig, og medlemstallet 

vokser. Så måske er det 

ikke kun drømmerier at 

kunne hente sin ugentlige 

pose økologiske grøntsager 

et sted på Islands Brygge i 

nær fremtid. 

Læs mere på www.kbhff.dk 

Hver uge bliver knapt 100 

poser pakket og solgt gennem 

afdelingen på Prags 

Boulevard. En del af disse 

er til beboere på Islands 

Brygge. Fotos: Ricardo Ramirez



BRYGGELÆRE 

Krisnamurtiaften i kulturhuset 

Torsdag den 3. november kan man diskutere store spørgsmål som sandhed og tro i Kulturhuset Islands Brygge. 

Af Niels Johansen 


Henrik Petersen og Rasmus 

Tinning fra Kristnamurti 

Komiteen fortæller om den 

religiøse fi losof Jiddu Kristnamurti. 

Aftenen handler 

især om intelligens og medfølelse. 

– Kristnamurti mente 

ikke, at man kan skille intelligens 

og medfølelse fra 

hinanden. Hjerne og hjerte 

må gå hånd i hånd. De to 

ting har ikke værdi hver for 

sig. Overalt fi nder man denne 

holisme i Kristnamurtis 

tankegang, siger Henrik Petersen, 

der har været engageret 

i Kristnamurti Komiteen 

siden sidst i 1990’erne 

og optaget af Krisnamurtis 

lære siden 1980’erne. 

To budskaber 

Overordnet har Kristnamurti 

to budskaber, som 

han beskriver således: 

– Alle mennesker anskuer 

verden ud fra et bestemt 

perspektiv. Det kan være et 

religiøst, politisk, fi losofi sk, 

ud fra hvilken uddannelse 

man har og så videre. På 

3. TORS KL. 21.00 

ENTERTAINING MONA 

4. FRE KL. 24.00 

HIGHWAY JAM (E) 

5. LØR KL. 24.00 

ROCK CIRCUS (E) 

6. SØN KL. 20.00 

TIL GRIN PÅ DROP INN 

/ STAND UP COMEDY 

SHOW 

KL. 22.30 - THE JACKALS 

KL. 24.00 - BOUND BY 

WIRE 

7. MAN KL. 22.00 

STIG MØLLER TRIO 

8. TIRS KL. 22.00 

VM I SANG 

9. ONS KL. 22.30 

UNPLUGGED JAM 

V/KASPER FALKENBERG & 

VENNER 

10. TORS KL. 22.30 

THORBJØRN RISAGER (E) 

11. FRE KL. 24.00 

JESPER MORTENSEN (E) 

12. LØR KL. 24.00 

JUMP (E) 

13. SØN KL. 22.30 

TWO MAN ARMY 

14. MAN KL. 21.00 

SONG SURFING: 3 ACTS 

15. TIRS KL. 22.30 

FLYSTYRT 

16. ONS KL. 22.30 

UNPLUGGED JAM 


VENNER 

17. TORS KL. 22.30 

BRETT PERKINS AMERI- 

CANA AFTEN (E) 

18. FRE KL. 24.00 

ENJOY THE SILENCE (E) 

den måde ser man kun en 

bestemt del af virkeligheden. 

Derfor skal man prøve 

at give slip på sit forudindtagede 

perspektiv og være til 

stede i nuet, så man kan se 

KOMPAGNISTRÆDE 34 

TELEFON 3311 2404 

MUSIKCAFÉ 

NOVEMBER 

19. LØR KL. 24.00 

REDSHIFT RIDERS (E) 

20. SØN KL. 22.30 

FRED VOLTAGE & MATHIL- 

DE FALCK 

21. MAN KL. 21.00 

GOP DUO 

22. TIR 

KL. 20.45 FODBOLD PÅ TV! 

KL. 22.30 - KARMABAND 

23. ONS 


KL. 22.30 - UNPLUGGED 

JAM 


VENNER 

24. TORS KL. 22.30 

SVARECROWS 

25. FRE KL. 24.00 

PARTYCRASHER (E) 

/ MUSIC AGAINST DRUGS 

26. LØR 

KL. 24.00 - LUFTWAFFW (E) 

27. SØN 

KL. 22.30 - GOOFY AND THE 

REGULARS 

tingene som et hele, og som 

de selv fremstår, forklarer 

Henrik Petersen. 

– Det andet budskab går 

ud på, at man skal stille 

spørgsmålstegn ved alt. 

Målet er at nå ind til et 

centralt spørgsmål, der så 

igen vil give svar på mange 

andre spørgsmål. For eksempel 

er det et rigtigt godt 

spørgsmål, hvad intelligens 

og medfølelse helt præcist 

er, siger han. 

Udogmatisk filosof 

På den måde er Kristnamurti 

en meget udogmatisk 

fi losof, der ikke anerkender 

nogen religiøse læresætninger 

eller autoriter, hverken 

guder, præster eller hellige 

bøger. Han vil gerne udfordre 

alle faste overbevisninger, 

og hans eget liv blev 

da også bestemt af, at han 

en dag gjorde op med den 

plads i verden, andre havde 

tiltænkt ham. 

Okkultisme og magi 

Historien om Kristnamurti 

starter i Indien. Sidst i 1800tallet 

var Teosofi sk Selskab 

opstået og havde vokset 

sig stort i USA, Europa og 

Østen. Her dyrkede teosofferne 

en blanding af okkultisme, 

magi og østlig fi los 

o fi . 

– Først i det 20. århundrede 

blev de overbevist om, at 

en ny, stor læremester som 

Buddha eller Jesus ville 

åbenbare sig, og en synsk 

kvinde udpegede en dreng 

på en strand i Indien som 

denne. 

Mesteren tvivlede 

Dette var Kristnamurti, og 

teosofferne tog ham til sig 

og sendte ham til England, 

hvor han fi k en lang uddannelse, 

siger Henrik Petersen. 

Men så en dag, da Kristnamurti 

var blevet voksen, 

skete der det, som bare 

ikke må ske for en åndelig 

leder, der har en masse tilhængere, 

som følger ham 

blindt. 

– Kristnamurti kom i tvivl. 

Måske var han slet ikke nogen 

stor læremester. Måske 

var en stor, rig organisation 

som Teosofi sk Selskab slet 

ikke det, der kunne give 

Loppe og 

julemarked 

i Ørestad 

lørdag d. 19. nov. 

kl. 10-16 

Ørestad 

gymnasium 

Adr: Ørestad Boulevard 75. 

Der er mulighed for selv at have en bod m/bord for 150, 

- henvendelse til mail ormarked@gmail.com, 

opsætning kan ske fra kl. 8. 

mennesker frelse og svar på 

livets vanskeligste spørgsmål. 

Skandaler 

I årenes løb havde Kristna-murti 

fået store gaver 

af sine tilhængere, blandt 

andet et gods i England, 

og det gav han alt sammen 

tilbage og forlod Teosofi sk 

Selskab, som derefter oplevede 

en årrække med kaos 

og skandaler, siger Henrik 

Petersen. 

De næste mange år udviklede 

Kristnamurti sin 

egen fi losofi , som han 

skrev om i bøger, ligesom 

mange af hans taler er nedskrevet 

eller indspillet på 

fi lm. Han døde i 1986 i en 

alder af 90 år. 

Intelligens og Medfølelse 

foregår i Kulturhuset Islands 

Brygge på torsdag den 3. 

november klokken 19. Det 

begynder med en kort fi lm 

og et lille oplæg. Derefter 

er der lagt op til samtale og 

diskussion med Krisnamurti 

Komiteen. 

Læs mere på 

www.krishnamurti.dk 

Oerestad_julemarked_131X175mm.indd 1 28/10/11 13.05



BRYGGELÆRE 

Krisnamurtiaften i kulturhuset 

Torsdag den 3. november kan man diskutere store spørgsmål som sandhed og tro i Kulturhuset Islands Brygge. 

Af Niels Johansen 


Henrik Petersen og Rasmus 

Tinning fra Kristnamurti 

Komiteen fortæller om den 

religiøse fi losof Jiddu Kristnamurti. 

Aftenen handler 

især om intelligens og medfølelse. 

– Kristnamurti mente 

ikke, at man kan skille intelligens 

og medfølelse fra 

hinanden. Hjerne og hjerte 

må gå hånd i hånd. De to 

ting har ikke værdi hver for 

sig. Overalt fi nder man denne 

holisme i Kristnamurtis 

tankegang, siger Henrik Petersen, 

der har været engageret 

i Kristnamurti Komiteen 

siden sidst i 1990’erne 

og optaget af Krisnamurtis 

lære siden 1980’erne. 

To budskaber 

Overordnet har Kristnamurti 

to budskaber, som 

han beskriver således: 

– Alle mennesker anskuer 

verden ud fra et bestemt 

perspektiv. Det kan være et 

religiøst, politisk, fi losofi sk, 

ud fra hvilken uddannelse 

man har og så videre. På 

3. TORS KL. 21.00 

ENTERTAINING MONA 

4. FRE KL. 24.00 

HIGHWAY JAM (E) 

5. LØR KL. 24.00 

ROCK CIRCUS (E) 

6. SØN KL. 20.00 

TIL GRIN PÅ DROP INN 

/ STAND UP COMEDY 

SHOW 

KL. 22.30 - THE JACKALS 

KL. 24.00 - BOUND BY 

WIRE 

7. MAN KL. 22.00 

STIG MØLLER TRIO 

8. TIRS KL. 22.00 

VM I SANG 

9. ONS KL. 22.30 

UNPLUGGED JAM 


VENNER 

10. TORS KL. 22.30 

THORBJØRN RISAGER (E) 

11. FRE KL. 24.00 

JESPER MORTENSEN (E) 

12. LØR KL. 24.00 

JUMP (E) 

13. SØN KL. 22.30 

TWO MAN ARMY 

14. MAN KL. 21.00 

SONG SURFING: 3 ACTS 

15. TIRS KL. 22.30 

FLYSTYRT 

16. ONS KL. 22.30 

UNPLUGGED JAM 


VENNER 

17. TORS KL. 22.30 

BRETT PERKINS AMERI- 

CANA AFTEN (E) 

18. FRE KL. 24.00 

ENJOY THE SILENCE (E) 

den måde ser man kun en 

bestemt del af virkeligheden. 

Derfor skal man prøve 

at give slip på sit forudindtagede 

perspektiv og være til 

stede i nuet, så man kan se 

KOMPAGNISTRÆDE 34 

TELEFON 3311 2404 

MUSIKCAFÉ 

NOVEMBER 

19. LØR KL. 24.00 

REDSHIFT RIDERS (E) 

20. SØN KL. 22.30 

FRED VOLTAGE & MATHIL- 

DE FALCK 

21. MAN KL. 21.00 

GOP DUO 

22. TIR 


KL. 22.30 - KARMABAND 

23. ONS 


KL. 22.30 - UNPLUGGED 

JAM 


VENNER 

24. TORS KL. 22.30 

SVARECROWS 

25. FRE KL. 24.00 

PARTYCRASHER (E) 

/ MUSIC AGAINST DRUGS 

26. LØR 

KL. 24.00 - LUFTWAFFW (E) 

27. SØN 

KL. 22.30 - GOOFY AND THE 

REGULARS 

tingene som et hele, og som 

de selv fremstår, forklarer 

Henrik Petersen. 

– Det andet budskab går 

ud på, at man skal stille 

spørgsmålstegn ved alt. 

Målet er at nå ind til et 

centralt spørgsmål, der så 

igen vil give svar på mange 

andre spørgsmål. For eksempel 

er det et rigtigt godt 

spørgsmål, hvad intelligens 

og medfølelse helt præcist 

er, siger han. 

Udogmatisk filosof 

På den måde er Kristnamurti 

en meget udogmatisk 

fi losof, der ikke anerkender 

nogen religiøse læresætninger 

eller autoriter, hverken 

guder, præster eller hellige 

bøger. Han vil gerne udfordre 

alle faste overbevisninger, 

og hans eget liv blev 

da også bestemt af, at han 

en dag gjorde op med den 

plads i verden, andre havde 

tiltænkt ham. 

Okkultisme og magi 

Historien om Kristnamurti 

starter i Indien. Sidst i 1800tallet 

var Teosofi sk Selskab 

opstået og havde vokset 

sig stort i USA, Europa og 

Østen. Her dyrkede teosofferne 

en blanding af okkultisme, 

magi og østlig fi los 

o fi . 

– Først i det 20. århundrede 

blev de overbevist om, at 

en ny, stor læremester som 

Buddha eller Jesus ville 

åbenbare sig, og en synsk 

kvinde udpegede en dreng 

på en strand i Indien som 

denne. 

Mesteren tvivlede 

Dette var Kristnamurti, og 

teosofferne tog ham til sig 

og sendte ham til England, 

hvor han fi k en lang uddannelse, 

siger Henrik Petersen. 

Men så en dag, da Kristnamurti 

var blevet voksen, 

skete der det, som bare 

ikke må ske for en åndelig 

leder, der har en masse tilhængere, 

som følger ham 

blindt. 

– Kristnamurti kom i tvivl. 

Måske var han slet ikke nogen 

stor læremester. Måske 

var en stor, rig organisation 

som Teosofi sk Selskab slet 

ikke det, der kunne give 

Loppe og 

julemarked 

i Ørestad 

lørdag d. 19. nov. 

kl. 10-16 

Ørestad 

gymnasium 

Adr: Ørestad Boulevard 75. 

Der er mulighed for selv at have en bod m/bord for 150, 

- henvendelse til mail ormarked@gmail.com, 

opsætning kan ske fra kl. 8. 

mennesker frelse og svar på 

livets vanskeligste spørgsmål. 

Skandaler 

I årenes løb havde Kristna-murti 

fået store gaver 

af sine tilhængere, blandt 

andet et gods i England, 

og det gav han alt sammen 

tilbage og forlod Teosofi sk 

Selskab, som derefter oplevede 

en årrække med kaos 

og skandaler, siger Henrik 

Petersen. 

De næste mange år udviklede 

Kristnamurti sin 

egen fi losofi , som han 

skrev om i bøger, ligesom 

mange af hans taler er nedskrevet 

eller indspillet på 

fi lm. Han døde i 1986 i en 

alder af 90 år. 

Intelligens og Medfølelse 

foregår i Kulturhuset Islands 

Brygge på torsdag den 3. 

november klokken 19. Det 

begynder med en kort fi lm 

og et lille oplæg. Derefter 

er der lagt op til samtale og 

diskussion med Krisnamurti 

Komiteen. 

Læs mere på 

www.krishnamurti.dk 

Oerestad_julemarked_131X175mm.indd 1 28/10/11 13.05



BRYGGEMIX 

Oplev friheden og vildskaben 

Et Kling Klang Klassisk arrangement for børn. 

Af Signe Bang, arrangør 

Musikartisterne Signe 

Bang og Trine Björstrup inviterer 

børnefamilier til en 

to timers musikalsk workshop, 

hvor vi på skæggeste 

vis opdager den punk, det 

eventyr, og den kombination 

af ro og vilde fornemmelser, 

som man kan fi nde 

i det klassiske univers. 

Trine Björstrup 

Trine Björstrup er uddannet 

rytmikpædagog (RMO), 

musiker og multikunstner. 

Har afholdt et utal af workshops 

for børn og voksne 

omkring kunst, udtryk, bevægelse 

og musik. 

Hun spiller blandt andet 

i Fastpoholmen (svensk 

skov-reggae) og punkbandet 

BeurreNoir! Arbejder 

indenfor et hav af discipliner, 

blandt andet koreografi , 

installationer, performance, 

litteratur og selvfølgelig 

musik. Hun har sat sig for, 

at denne søndag skal handle 

om friheden og vildskaben i 

den klassiske musik. 

Alle trænger til at lede efter 

muligheder frem for begrænsninger. 

Glæden ved 

at skabe kommer indefra og 

skal derfor belønnes med 

særlig pleje af det enkelte 

individs originalitet. Evnen 

til at opfi nde sig selv og 

kunstnerisk formidle den 

oplevelse er en uvurdérlig 

ballast på alle planer. 

Signe Bang 

Signe Bang – af mange 

kendt som FantaSigne – er 

uddannet rytmikpædagog 

(RMO). I en verden, hvor 

alle opdrages til at overgå 

hinanden, er hun gået 

modsat med fokus på det 

skjulte stof, som kan samle 

mennesker uanset alder, 

baggrund og kultur. 

Med musik, teater, billeder, 

fi lm og historier har 

Signe Bang arbejdet på institutioner, 

Bryggens Børneatelier, 

børnebiblioteker, 

Skolen på Islands Brygge, 

med teaterforestillingen 

Bing & Bang, som vært i 

både Børnejazzklubben og 

Kling Klang Klassisk samt 

på de mange festivaler og 

happenings i kulturhuset 

og Havneparken. 

Signe Bang startede som 

barn i den klassiske verden, 

men bød lynhurtigt 

andre musikgenrer velkommen. 

Rock, pop, tango, 

Verdens fedeste Gypsy-jazz på Nokken 

Fantastisk Gypsy-jazz med blandt andre Popy Basily og Walter Clerici. 

Nefa. Her fra en af de dejlige aftener i Nokkens lokale spillested. 

Af Birger Pedersen, Nokken 

Vi troede, koncerterne var 

slut for i år, men det her 

kunne vi ikke sige nej til 

– det er nemlig klasse! 

Efter en skøn musiksæson 

i Nefa på Nokken, det mest 

anderledes smedeværksted 

i verden, med musik i alle 

mulige genrer – og en hel 

musiksommer af største karat 

– troede man egentlig, 

at en dejlig musiksæson var 

ovre for i år. 

Biceps og Rathje, Moonshiners, 

Raindogs samt Las- 

sen, Lassen, Lassen har fyret 

op i Nefa i år. Og det har 

kun været dejlige aftener. 

Men Popy Basily kommer 

i Nefa igen! Ingen berørte 

glemmer nogensinde 

Nefa. Da den store hollænder 

sidst kom på Nokken 

og lagde alle ned med sin 

enestående gipsyguitar og 

kæmpe styrke – karisma, 

kalder nogle det. 

Han kan, om nogen, det 

knald med Django Reinhard, 

Grapelli – sigøjnerjazzen. 

Han har spillet alle de 

store steder i verden, blandt 

Signe Bang er af mange kendt som FantaSigne. Hun er uddannet rytmikpædagog og har været 

en drivkraft i utallige musik- og kunstprojekter for Bryggens børn. Blandt andet i Børnejazzklubben 

samt adskillige arrangementer i kulturhuset og i Havneparken. 

andet i Birdland, New York. 

Han er bare den bedste nu 

om dage. 

En af hans mange store 

musikaftener var for tre år 

siden, hvor han sammen 

med sin makker gennem 

syv år, Walter Clerici, spillede 

til Ron Wood’s fødselsdag 

(ham fra Rolling Stones, 

okay?) 

Walter Clerici fra Italien er 

også tæt, tæt på gipsymiljøet 

og har længe været leder af 

Gipsy Jam i Christianshavns 

Beboerhus. Nu kommer de 

så ud på Nokken. 

Det bliver en aften med 

instrumental musik af sjælden 

karat, lejrbål og masser 

af drikke og mad. Alle er 

velkomne. 

Fredag den 4. november 

klokken 19-21.30 i Nefa, 

Nokken. Kom i god tid! 

Nefa, Nokken Strandvej 2, 

ligger først på Nokken for enden 

af Islands Brygge-gaden. 

Tag eventuelt 250S til endestationen 

på Artillerivej. 

Derfra er der 100 meter til 

Nefa. 

opera, trommedans, Mozart 

– de bringer alle forskellige 

stemninger, energier og 

muligheder frem i os. 

Kling klang klassisk 

Kling klang klassisk er et 

koncept, hvor koncert og 

workshop kombineres. 

Kulturhuset Islands Brygges 

ønske om at introducere 

klassisk musik for børn har 

nu eksisteret i cirka to år og 

har budt på meget forskellige 

udtryk så som opera, 

balletdans, en pianist, som 

spillede til børnenes tegninger, 

musikforestillingen 

Pip, klassisk for sav og cykelpumpe, 

tangomusik og 

klassisk accordeonskole. 

Til årets sidste Kling 

Klang Klassisk i november 

slippes fantasien løs, når de 

to rytmikpædagoger Trine 

og Signe byder gamle og 

nye gæster velkommen i 

kulturhusets store sal. 

Workshoppen er rettet 

mod aldersgruppen fem til ti 

år samt deres forældre, bedsteforældre, 

skægge onkler 

og rare tanter. Vi glæder os 

til at se jer. Dørene åbnes 

klokken 13.45. 

Tjek www.k-i-b.dk 

Hyldest til Preben Kaas på Play 

Forestillingen ”Bare én 

gang til” er en eftertænksom, 

musikalsk og humoristisk 

tur gennem Preben 

Kaas’ tekstunivers tilsat 

zapperkulturens mere nutidige 

tempo og tolkning. 

Skuespilleren, forfatteren, 

direktøren og instruktøren 

Preben Kaas nåede at 

skrive og fremføre fl ere 

hundrede sange og monologer. 

Disse værker rives 

fra hinanden og klistres 

sammen igen med en passende 

blanding af ærefrygt 

og respektløshed. Kabareten 

skildrer et menneskes 

liv fra vugge til grav. Den 

almindelige danskers jagt 

på lykken og på det rigtige 

image. 

Skuespiller Rasmus 

Krogsgaard er alene på 

scenen i de fem kvarter kabareten 

varer. Krogsgaard 

har mere end 25 revyer bag 

sig og blev kåret som Årets 

Revykunstner i 2009 og nomineret 

som Årets Revyforfatter 

i 2011. 

Med sig har han pianist 

Mickey Pless, Årets Revykomponist 

i både 2007 og 

2011. Jan Hertz er forestillingens 

instruktør. Mange 

husker stadig klassikere 

som ”Lykke”, ”Hva’ ska’ vi 

med kvinder” og ”Åh babe, 

kom med et bud”. Men disse 

evergreens er kun toppen af 

et morsomt, inderligt og fi - 

nurligt isbjerg, som de færreste 

efterhånden kender 

til, men som fortjener en 

opmærksomhed fra os i den 

nye generation og i det nye 

årtusinde. For tiden er gået, 

men den er ikke løbet fra 

Kaas’ univers… 

Derfor gør vi det… ”Bare 

Én Gang Til”… 

Bare én gang til har premiere 

på PLAY den 6. november 

klokken 16. Læs mere på 

www.play-cph.dk 

MEDVIRKENDE: Rasmus 

Krogsgaard 

KLAVER: Mickey Pless 

INSTRUKTØR: Jan Hertz

KONCERTER & KLUBBER 

KONCERTER & KLUBBER 

Bryggens Musikforening præsenterer: 

FEMMEREN KVARTET 

Genre: Jazz. 

Niels Jørgen Steen - Piano, Morten Højring - Guitar, 

Jonathan Bremer - Bas og David Besiakov - trommer. 

FRE 4. NOV KL. 21.00 (BMF. medl. 60,-) ENTRÉ: 80,- 

Bryggens Musikforening præsenterer: 

SCHULTS AND FOREVER & BILLOW 

Genre: Singer/Songwriter, soul, funk. 

SCHULTS AND FOREVER: Sange med nerve, 

omsvøbt af friske guitarmelodier og funky basslinier 

BILLOW: Soul med stort S. Her er skarpe tekster 

funky popmelodier og motownstemning. 

LØR 5. NOV KL. 20.30 (BMF. medl. 40,-) ENTRÉ: 60,- 

VOKALENSEMBLET VOXNORTH 

Genre: Rytmisk Acapella. 

Repertoiret denne aften er en blanding af kendte sange, 

kompositioner fra gruppens egne musikere og 

en suite fra den amerikanske komponist Roger Treece. 

MAN 14. NOV KL. 20.00 ENTRÉ: 90,- 

RELEASE-KONCERT I CAFÉEN 

MED BAGLAND 

Genre: Indie - singer/songwriter. 

Bagland er et nyt, originalt projekt på dansk. 

Camilla Tiedt er ophavskvinde og sangskriver til bandet. 

Stilen er indiepop – elektronisk - singer/songwriter 

i en skøn blanding. 

TOR 17. NOV KL. 19.00 GRATIS ENTRÉ 

TRIPLE HEAVY KONCERT: 

VANIR, PSY-CODE & FORCENTURY 

Genre: Progressiv-, Folk- og Hardcore-metal. 

TOR 17. OKT KL. 20.30 ENTRÉ: 50,- 

HYGGE 

KLUB KOLDBRAND FESTIVAL 

Tre dage med bands fra hele norden. 

PÅ BIBBRY@KFF.KK.DK 

KOMIK, MAGI 

DANS & FOREDRAG 

INTELLIGENS OG MEDFØLELSE 

Foredrag om Krishnamurtis teachings. Krishnamurti 

ønsker at brunge levende, utvungen orden til den 

menneskelige bevidsthed. 

Arrangør: Krishnamurti Komiteen 

TOR 3. NOV KL. 19.00 GRATIS ENTRÉ 

LAMA IMPRO 

Teatersport/Impro Comedy og Longform. Der er smil 

på læben med garanti. Vi glæder os til at underholde 

dig og dit selskab. 

Dørene åbnes klokken 20.00 

TOR 3. NOV KL. 20.30 GRATIS ENTRÉ 

FOREDRAG MED CATRINE ENGELGREEN 

Mål, motivation, vedholdenhed – SUCCES. Hvad skal 

der til for, at du sætter dig mål, finder motivationen, 

holder ved når det bliver hårdt – og opnår den succes, 

du fortjener? 

ONS 9. NOV KL. 20.00 ENTRÉ: 50,- 

MAGISK KABARET 

Så er der igen mulighed for at se og afprøve trylleri. 

Her kan alle, nybegyndere som øvede teste deres 

materiale foran et publikum. 

TIR 15. NOV KL. 20.00 GRATIS ENTRÉ 

DANS PÅ BRYGGEN 

Standard- og latindans for alle! Programmet for aftenen 

18.30 - 19.00: Danseinstruktion. 

19.00 - 23.00: Spilles der op til dans. 

Arrangør: Pandans 

ONS 16. NOV KL. 18.30 ENTRÉ: 40,- 

SVØBSK (DK), HAUGAARD & BLUM KVINTET (DK) 

TOR. 10. NOV. 20.30 

JOHANNA JUHOLA TRIO (FIN) & NEW TANGO ORQUESTRA (SE) 

FRE. 11. NOV. 20.30 

HJALMAR (ISL) 

LØR. 12. NOV. 20.30 

Entré: 90,- (kan købes på www.place2book.com) 

Tak til 

KULTUR I BØRNEHØJDE 

FILMKLUBBEN IB 

Kvalitetsfilm og hygge for de 4 til 7 årige og deres 

forældre. Filmen vises i lokalet “UNDERGRUNDEN”. 

Popcorn kan købes til en 10’er. 

LØR 5. NOV KL. 15.00 

GRATIS ENTRÉ 

BØRNEJAZZ KLUBBEN: 

ROSA OG RØDDERNE FRA ROULADEGADE 

Kom og vær med til at bage en kage med Rosa, når 

hun tager rødderne fra Rouladegade med og spiller 

kagekoncert med sangene fra det populære børneprogram 

på DR “Rosa fra Rouladegade”. Rosa: Kagebager 

og sang, Sille Grønberg: Sang og Guitar, Palle 

Windfeldt: Guitar og Sang. Forsalg på billetlugen.dk 

SØN 13. NOV KL. 15.00 

(Børnejazzklub. medl. 60,-) ENTRÉ: 115,- 

KLING KLANG KLASSISK 

Vi opfordrer både børn og musikalske kunstnere 

til at udforske og udfordre den 

klassiske musik sammen. 

SØN 20. NOV KL. 14.00 

ÅBNINGSTIDER: 

KONTORET: 

Mandag – fredag kl 08.30 – 16.00 

Telefontid kl 10.00 – 15.00 

Fremvisning af Lysthuset: onsdage kl 16.00 

BRYGGENS SPISEHUS: 

Mandag – onsdag kl 10.00 – 23.00 

Torsdag – lørdag kl 10.00 – 24.00 

Søndag kl 10.00 – 22.00 

KØKKEN: 

Mandag – søndag kl 10.30 – 21.30 

KULTURHUSET ISLANDS BRYGGE 

ISLANDS BRYGGE 18 - WWW.K-I-B.DK

BRYGGEHJÆLP! 

Dansk Flygtningehjælp mangler indsamlere 

Der mangler stadig indsamlere på Bryggen og i Ørestad Nord, når Dansk Flygtningehjælp samler 

ind til rent vand og nødhjælpspakker til fl ygtninge på Afrikas Horn søndag den 13. november. 

I Mogadishu samles folk i 

efterladte, forfaldne bygninger. 

Men ikke alle er så heldige 

at få tag over hovedet. 

De i forvejen udmattede 

fl ygtninge bukker under for 

den kolde regn, og risikoen 

for sygdomsudbrud vokser. 

Alligevel kan de, der er nået 

frem, betegnes som heldige. 

Mange er bukket under 

på den lange vej til Mogadishu 

– en af dem, der ikke 

klarede turen, er Ibrahims 

kone. 

Ibrahims historie 

Ibrahim var en velhavende 

mand med sit eget landbrug. 

Familien havde 60 

køer og 30 geder, men seks 

års vedvarende tørke gjorde 

en ende på den tilværelse. 

Dyrene døde på stribe, 

og familien så sig nødsaget 

til at fl ygte mod Mogadishu 

for ikke at undergå samme 

skæbne. 

Men vejen til Mogadishu 

er lang til fods med to små 

børn, uden mad og drikke 

i dagevis, og den blev for 

JULEMENU 

Forret: Røget lakserulle med 

ricotta ost og spinat. 

Hovedret: Kronhjorte medaljon 

filet med pinjekerner, 

skovbær og sabasause. 

Dessert: trøffel kage 

Kr. 269,- 

Minimum 10 kuverter. 

www.pontevecchio.dk 

ponte_vecchio@live.dk 

lang for moren. Nu sidder 

den dybt traumatiserede 

Ibrahim alene tilbage med 

to små børn i Mogadishus 

barske gader. 

Dansk Flygtningehjælps 

måltider og uddeling af nødhjælpspakker 

med tæpper 

og husholdningsredskaber 

giver ham et tiltrængt håb 

om at klare den. Omkring 

ham sidder fl ere i samme 

desperate situation, og der 

er tusinder af nye fl ygtninge 

på vej til Mogadishu og videre 

til lejrene i og omkring 

Dadaab. 

Afrikas horn 

Dansk Flygtningehjælp har 

i mange år været massivt til 

stede på Afrikas Horn. Gennem 

samarbejde med lokale 

partnere er det lykkedes, 

på trods af ustabile sikkerhedsforhold, 

at hjælpe over 

150.000 personer i Mogadishu 

med mad, vand, nødhjælpspakker,indkomstmuligheder 

og pengehjælp. 

I Hiraan, syd for Mogadishu 

hjælper vi 21.000 personer 

med nødhjælpspakker, 

Ristorante 

Ponte Vecchio 

NYTÅRSMENU 

Menu 1 

Menu 2 

Forret: Ovngratineret hummer 

Mellemret: Ravioli med tomatsovs 

Mellemret: Sorbet is 

Hovedret: Oksemedallion 

med rødvinsovs 

Dessert: Desserttallerken med pennacotta, 

tiramisu og trøffelkage. 

Kr. 449,- 

Hold din fest hos os. 

Vi laver festmenuer til bryllup, barnedåb, julefrokoster eller runde fødselsdage 

Vi serverer også buffet ud af huset. Bestil bord på telefon: 32541111 

Ibrahim og hans to børn. De er blandt de flygtninge, der får nødhjælp. Foto: Dansk Flygtningehjælp 

og i Dadaab-lejren i Kenya 

får 10.800 nyankomne fl ygtninge 

rent drikkevand. 

Dansk Flygtningehjælp 

åbner om kort tid en ny lejr i 

Dolo Ado, der skal tage presset 

fra Dadaab-lejren, der 

allerede huser fi re gange så 

mange fl ygtninge, som den 

oprindelig var udstyret til. 

Her kan til en start 21.500 

personer få nødhjælpspak- 

Forret: Asparges suppe 

Mellemret: Oksecarpaccio 

Hovedret: Søtunge med spinat 

og saffransovs 

Dessert: Tiramisu 

Kr. 399,- 

Islands Brygge 33 

Tlf. 32 54 1111 

ker. Samtidig er der fokus 

på den langsigtede hjælp; 

blandt andet bygger Dansk 

Flygtningehjælp skoler og 

hospitaler og udbygger lejren 

i samarbejde med FN 

for at skabe plads til de 

mange fl ygtninge. 

En krone om dagen 

Hver dag uddeler Dansk 

Julefrokost eller 

bare en 

dejlig middag 

Krebsehalesalat med dild og asparges 

Karrysild med mandel, kapers og rødløg 

Julesild krydderet med allehånde, nelliker, 

appelsin og kardemomme. 

Hønsesalat med champignon og asparges 

Stegt fi skefi let med remoulade og citron 

Ribbensteg med rødkål 

Roastbeef med remoulade og ristede løg. 

Pris pr person 119 kr 

Ris a la mande med kirsbærsauce + 29 kr pr pers. 

Mod ekstra betaling på 25 kr pr ret kan vi tilbyde: 

Røget ål med røræg 

Mørbradbøf med bløde løg 

Leverpostej med bacon og champignon 

Frikadeller med syltede rødbeder 

Gravad laks med sødsenneps sauce og dild 

Røget laks med røræg og asparges 

ALLE VORES RETTER ER HJEMMELAVEDE 

OG KØDET ER FRA FRITGÅENDE KREATURER. 

BESTILLING I CHARCUTERIET ELLER FISKEBØRSEN 

2 DAGE FØR AFHENTNING. 

TILBUDET GÆLDER FREM TIL JULEN 2011. 

Flygtningehjælp 100.000 

måltider i suppekøkkener i 

Mogadishu. Og der er akut 

brug for din hjælp. 

– Det koster omkring en 

krone at give en person 

mad, så det er billig nødhjælp 

– der er bare så utroligt 

mange, der har brug 

for hjælp lige nu, siger 

Kirstine Birk, lokalkoordinator 

for Dansk Flygtnin- 

BRYGGEKULTUR 

INDSAMLINGEN 

Du kan hjælpe – meld dig 

som indsamler! Det tager 

kun tre timer at samle ind. 

På den korte tid får en indsamler 

cirka 1000 kroner i 

indsamlingsbøssen. For de 

penge kan Dansk Flygtningehjælp 

blandt andet: 

■ Forsyne 500 flygtninge 

med rent vand i én måned 

i Liberia. 

■ Uddele mad til 1000 

mennesker fra mobile 

suppekøkkener i Mogadishu. 

■ Uddele nødhjælpspakker 

til fire flygtningefamilier 

i Dadaab-lejren, verdens 

største flygtningelejr. 

■ Meld dig som indsamler 

for Dansk Flygtningehjælp 

søndag 13. november 

på tlf. 3373 5111 eller 

www.flygtning.dk eller 

kontakt lokalkoordinator 

Kirstine Birk på 26 28 73 

02 

■ Har du gammel valuta 

så tager vi gerne imod 

dette også. Dansk Flygtningehjælp 

betaler ikke 

vekselgebyr. 

gehjælps indsamling på Islands 

Brygge og i Ørestad 

Nord. 

Åbent: man.-fre. 11.00-18.00 · lør. 10.00-14.00 

Thorshavnsgade 20 · 32 57 06 01 · www.fiskeborsen.dk 

Åbent: man.-fre. 11.00-18.00 · lør. 10.00-14.00 

Thorshavnsgade 16 · 32 57 06 09 

HUSK at bestil din FRILANDS AND til mortens- og juleaften i god tid

Nr. 17-2011 - Bryggebladet

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template ?