Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Kibera guf<br />
Dejlig mad fra Kenya, som du selv kan lave.<br />
N’DIZI<br />
Knase-bananer<br />
8 portioner<br />
Du skal bruge:<br />
8 bananer<br />
100 g smeltet smør<br />
2 spsk koldt vand<br />
1 kop hakkede usaltede peanuts<br />
Sådan gør du:<br />
• Varm ovnen op til 190 grader<br />
• Få vandet i kog i en stor pande på mellemvarme<br />
• Læg de skrællede bananer i panden<br />
• Lad dem koge et øjeblik under låg,<br />
til de er gennemvarme<br />
• Pas på de ikke bliver for bløde<br />
• Tag bananerne op, og rul dem i smeltet smør<br />
• Rul dem derefter i de hakkede nødder<br />
• Læg dem på bagepapir, og bag dem<br />
i 15 minutter<br />
• Server dem varme<br />
UGALI<br />
Majs-mos<br />
4 portioner<br />
Du skal bruge:<br />
6-7 dl Vand<br />
6 dl Majsmel<br />
1 tsk Salt<br />
Sådan gør du:<br />
• Sæt vandet til at koge i en gryde<br />
• Tilsæt mel og salt, når vandet koger<br />
• Rør godt i 5-10 minutter til blandingen<br />
bliver jævn<br />
• Mosen skal være meget tyk<br />
• Tilsæt lidt mere vand, hvis mosen<br />
sætter sig fast i bunden<br />
15
Change language