GO' kur 2013: Opskrifter uge 4 - TV2
GO' kur 2013: Opskrifter uge 4 - TV2
GO' kur 2013: Opskrifter uge 4 - TV2
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>GO'</strong> <strong>kur</strong> <strong>2013</strong>: <strong>Opskrifter</strong> <strong>uge</strong> 4<br />
1 spsk. honning<br />
2 spsk. knas, f.eks. rugflager, havregryn,<br />
mysli, nødder etc.<br />
Kom skyr i en skål og drys med knas.<br />
Formiddag; Gulerod med dyp<br />
2 gulerødder, i stænger<br />
1 spsk. dyp, f.eks. humus, spread eller creme<br />
– se opskrift i Dypbanken (bagerst)<br />
Frokost: Kyllingesalat på ristet rugbrød<br />
Rester fra i går.<br />
Eftermiddag: 15 mandler<br />
15 mandler<br />
1 tsk. soja<br />
Rist mandlerne på en tør pande og hæld soja<br />
derover. Der kan sagtens laves en stor<br />
portion, som gemmes i en lufttæt beholder.<br />
Aften: Kødsovs med pasta og linser<br />
2 personer eller til 2 dage<br />
250 g hakket oksekød, dansk<br />
1 løg, pillet, hakket<br />
1 fed hvidløg, pillet, hakket<br />
1 gulerod, skrællet, hakket som løgene<br />
1 ds. tomater, flåede<br />
Salt og peber<br />
1 dl grønne linser, kogt som anvist<br />
1 spsk. olivenolie<br />
0,5 citron, saft<br />
Salt<br />
80 g fuldkornspasta, kogt som anvist<br />
2 spsk. parmesanost, revet<br />
100 g knoldselleri, revet<br />
Svits kødet på en pande sammen med løg,<br />
hvidløg og gulerødder og tilsæt flåede<br />
tomater. Lad retten simre uden låg i ca. 20<br />
minutter. Smag til med salt og peber.<br />
Bland linser og tomat med olie, citronsaft og<br />
lidt salt.<br />
Kom kødsovsen oven på den varme pasta og<br />
drys med revet ost og knoldselleri.<br />
Spis halvdelen og gem resten til morgen.<br />
Søndag<br />
Morgen: Rugbrød med spejlæg, pesto og<br />
skinke<br />
1 skive rugbrød, ristet<br />
1 spsk. god pesto<br />
1 æg, stegt på begge sider<br />
1 skive skinke/parmaskinke, ristet sprødt på<br />
en pande<br />
Salt og peber<br />
100 g blandet frugt (eller blandede bær),<br />
fintskåret<br />
1 dl skyr<br />
1 spsk. kakaonibs (eller granola)<br />
Smør brødet med pesto. Læg spejlægget<br />
oven på og top med skinke/parmaskinke.<br />
Drys med salt og peber.<br />
Kom blandet frugt i et højt glas. Top med skyr<br />
og kakaonibs eller god mysli.<br />
Formiddag: 15 mandler<br />
15 mandler<br />
1 tsk. soja<br />
Rist mandlerne på en tør pande og hæld soja<br />
derover. Der kan sagtens laves en stor<br />
portion, som gemmes i en lufttæt beholder.<br />
Frokost: Rester + frikadeller<br />
Få brugt dine grøntsager og supplér med et<br />
par frikadeller fra fredagens aftensmad.<br />
Eftermiddag: Kiwi med knæk<br />
1 spsk. mandler, finthakket, ristet<br />
1 spsk. græskarkerner, finthakket, ristet<br />
Sort peber<br />
1 kiwi, deles<br />
Bland mandler og græskarkerner med lidt<br />
peber og kom det i en lille skål. Dyp kiwien i<br />
blandingen.<br />
Aften: Kødsovs fra i går aftes + 1 stort<br />
glas rødvin!<br />
<strong>Opskrifter</strong> på dyp<br />
Humus<br />
400 g kikærter, sættes i blød i koldt vand<br />
natten over<br />
2 spsk. frisk ingefær, hakket<br />
2 tsk. spidskommen<br />
1 frisk chili, finthakket<br />
1 fed hvidløg, pillet, finthakket
Change language