Menukort Velkommen til Nybro Kro

Velkommen til 

Nybro 

Kro 

Menukort 

N

Kære gæst 

Velkommen til Restaurant Nybro kro og et lille kig ind i vores a la carte kort. 

Restaurant Nybro kro har igennem de seneste år gennemgået en større renovering og ombygning så den i dag fremstår, 

som attraktivt udflugtsmål, med en hyggelig restaurant og en gårdhave der summer af miljø. Restauranten har plads til 64 

selskabsgæster og hen imod 80 a la carte gæster. 

I år 2000 modtog Restaurant Nybro kro, Gladsaxe kommunes forskønnelsespris for arkitekttonisk bevarelse af den gamle 

bygning. Det er vi meget stolte af og glæder os meget over de fine tilkendegivelser vi dagligt modtager fra vore mange glade 

gæster. 

Vi har siden starten af 1989 stille og roligt forsøgt at udvikle kroen til det vi med stolthed mener at kunne fremvise i dag. 

I denne mappe vil De kunne finde menuforslag til Deres besøg. De vil ligeledes kunne sammensætte Deres helt egen menu 

fra vores aftenmenukort, som vi løbende udskifter hver måned. 

Vi gør opmærksom på at vi og vort personale bestræber os på at holde en høj kvalitet på vores mad og sætter en ære i at 

kunne yde Dem den bedste service. I den anledning kan der af og til opstå lidt ekstra ventetid. Vi beder derfor i den anledning 

om Deres forståelse herfor. 

I håbet om en god oplevelse ønsker vi Dem velbekomme og god fornøjelse. 

Helene & Henrik 

Samt vort personale 

Restaurant Nybro kro 

Åbningstider 

Nu åbent alle ugens dage 12.00 til 21.00 

Velkommen til kroen i Københavns grønne nord. 

Besøg vores hyggelige krohave og restaurant. 

Baadfarten eller bus 191 lige til døren!

Luksus smørrebrød 

Serveres dagligt mellem 12.00 – 16.00 

Nr. 

1. Marineret sild pyntet m/løg .................................................................................................. kr. 76,- 

2. Kryddermarineret sild pyntet m/capers & løg ...................................................................... kr. 76,- 

3. Karry sild pyntet m/løg & æg ................................................................................................ kr. 76,- 

4. Rødspættefilet pyntet m/rejer & citron, hertil remoulade .................................................... kr. 82,- 

5. Røget laks pyntet m/røræg, citron & asparges ..................................................................... kr. 88,- 

6. Røget hellefisk, pyntet med røræg og asparges. ................................................................... kr. 98,- 

7. Røget ål med røræg og purløg .............................................................................................. kr. 110,- 

8. Rejemad pyntet m/caviar, citron & mayonnaise .................................................................. kr. 88,- 

9. Krabbesalat lavet af Surimi, imiteret krabbekød. ................................................................ kr. 88,- 

10. Roastbeef og spejlæg pyntet m/bløde løg og agurkesalat .................................................... kr. 88,- 

11. Dyrlægens natmad, pyntet m/løg & sky ............................................................................... kr. 78,- 

12. Løvemad”, - tatar af oksemørbrad 

serveret m/garniture & æggeblomme (pasteuriseret) ........................................................ kr. 110,- 

13. Gammel ost serveret på rugbrød m/fedt, sky & rå løg ......................................................... kr. 78,- 

14. Ostemad serveret på franskbrød eller rugbrød ..................................................................... kr. 72,- 

15. Camenbert frites m/solbærsyltetøj ........................................................................................ kr. 88,- 

16. Gorgonzola 

serveres med rå æggeblomme, rødløg og ristet rugbrød ..................................................... kr. 115,- 

Har De nogensinde fået delt en pølse på 

2 bakker hos pølsemanden?- Nej, vel! 

Vi deler heller ikke vores portioner!

Anretninger 

Serveres dagligt mellem 12.00 - 16.00 

Nybro luksus anretning 

3 slags sild, rødspættefilet, røget ål, røget hellefisk, lille engelsk bøf, hjemmelavet karry/hønsesalat, 

Seranoskinke med melon og et udvalg af oste ( Min. 2 couv. ) 

Lune frikadeller, serveret m/brød, smør, surt & rødkål ...........................................................................kr. 80,- 

Lun leverpostej, pyntet m/bacon & serveret m/brød & smør ..................................................................kr. 82,- 

Hjemmelavet karry hønsesalat .................................................................................................................kr. 82,pyntet 

m/bacon & serveret m/ristet brød & smør 

Lille engelsk bøf, serveret m/brød, smør & surt .....................................................................................kr. 132,- 

3 slags sild, flot portion anrettet i skåle, m/brød, fedt & smør ..............................................................kr. 155,- 

Mørbradbøf m/champignon a la cremé ................................................................................................kr. 104,- 

Kro-burger, kæmpe burger m/250 gr. oksekød, bacon, ost ...................................................................kr. 152,- 

Lune retter 

Severes også om aftenen 

Pr. pers. kr. 345,- 

Stjerneskud .............................................................................................................................................kr. 158,panerede 

og dampet rødspættefileter, - anrettet m/hollandaise sauce, rejer, caviar og asparges 

Månelys ...................................................................................................................................................kr. 158,kun 

panerede rødspættefileter, - anrettet m/hollandaise sauce, rejer, caviar og asparges 

Pariserbøf, serveret på smørstegt brød, - m/særskilt garniture & pasteuriserede æg ...........................kr. 152,- 

Kro platte 

Dagens sild, lun rødspættefilet m/remoulade, lille engelsk bøf, lidt ost m/kiks & frugt .........................................kr. 245- 

Bornholmerplatten 

Røget hellefisk, krabbesalat, røget laks, rødspættefilet med remoulade og rejer, 

røget ål, hertil røræg, urtecreme, brød og smør ............................................................................................................ kr. 290,-

A LA CArte menu 


Forretter 

Laksetatar 

Tatar af røget laks, serveret med pestomarineret rucolasalat samt Balsamico glace ........................................................kr. 98,- 

Oksecappaccio 

Silkeskårede skiver af oksefilet, hertil rucolasalat marineret i nøddepesto, parmesanflager samt 

Balsamicoglace ......................................................................................................................................................................kr. 98,- 

Hellefisk 

Skiver af røget hellefisk, hertil agurkecreme samt krydderurter ........................................................................................kr. 108,- 

Hummerbisque 

Cremet hummersuppe serveret med stegte kammuslinger 

Alle forretter serveres med brød og smør ...............................................................................................................................kr. 98,- 

Alle forretter serveres med brød og smør.



Hovedretter 

Sandart 

filet af sandart, serveret med hummercreme, stegte kartofler og dagens garniture ........................................... kr. 238,- 

Tournedos. 250g 

Tournedos af oksemørbrad, hertil rødvinssauce, bagte stilktomater og dagens kartoffel ................................... kr. 268,- 

Nybrogryde 

Paprikagryde med bacon og cocktailpølser, serveret med ris ............................................................................ kr. 178,- 

Stjerneskud 

Panerede og dampet rødspættefileter, - anrettet m/hollandaise sauce, rejer, caviar og asparges ....................... kr. 158,- 

Månelys 

Kun panerede rødspættefileter, - anrettet m/hollandaise sauce, rejer, caviar og asparges .................................. kr. 158,- 

Pariserbøf 

Serveret på smørstegt brød, - m/særskilt garniture & pasteuriserede æg ........................................................... kr. 152,-



Den gode bøf. 

Greater Omaha. 

Kød af kvaliteten Greater Omaha stammer fra Omaha, Nebraska. 

Slagteriet har et meget tæt samarbejde, med deres kvægleverandører. 

Inspektører fra slagteriet udvælger og sammensætter selv, i samarbejde med kvægavlerne, foderet til kvæget. 

Kvæget er primært Hereford og Angus og de er alle grainfed. Det vil sige, at hovedbestandelen i foderet er majs. Dette tilfører en 

let sødme til kødet. 

Da kvæget er fritgående på de store sletter i Nebraska, er man sikret, at kvæget har et godt liv inden slagtning. Samtidig sikrer 

man, via diverse rutiner, at slagtningen foregår så stressfrit for kvæget som muligt. Dette kræver en hel del fra slagteriets side, 

idet de slagter ca. 2. 500 stykker kvæg om ugen. 

Alt dette er med til, at give en kødkvalitet, ud over det sædvanlige. Det er saftigt, smagfuldt og helt fantastisk mørt. 

Prøv vores Rib – Eye. Det er måske den bedste bøf De har smagt! 

Velbekomme 

Rib Eye Queen – size 250 g. 

Rib Eye steak af Greater Omaha, skåret i damestørrelse .................................................................................... kr. 248,- 

Rib Eye King – size 350 g. 

Rib Eye steak af Greater Omaha, skåret I herrestørrelse .................................................................................... kr. 298,- 

Steak af oksefilet Queen – size 200 g. 

Steak af New Zealandsk oksestriploin, skåret i damestørrelse ............................................................................ kr. 178,- 

Steak af oksefilet King – size 300g. 

Steak af New Zealandsk oksestriploin, skåret i herrestørrelse ............................................................................. kr. 238,- 

Serveres med dagens garniture. 

Vælg mellem bagt kartoffel, steak pommes frites, eller halve stegte kartofler, 

Sauce Bearnaise, rødvinssauce, pebersauce eller kryddersmør


Vejen til en mands hjerte går gennem maven. 

Vejen til en kvindes - er denne.... 

Pandekager med is 

Pandekager med to slags hjemmelavet flødeis og frisk frugt .............................................................................................kr. 88,- 

Creme Brülée 

bagt vaniliecreme, hertil hjemmelavet bærsobbét ...............................................................................................................kr. 98,- 

Bagt chokotrøffel 

Bagt chokotrøffel, hertil hjemmelavet vanilieis, frisk frugt og bærcoulis .........................................................................kr. 108,- 

Isanretning 

3 slags hjemmelavet is, serveret med frisk frugt og skovbærcoulis ......................................................................................kr. 88,- 

Ostetallerken 

et godt udvalge af oste, hertil rødvinsmarinerede valnødder, kiks og frisk frugt .................................................................kr. 98,-


Vildtmenu 2012 

Hummerbisque 

Cremet hummersuppe med ristede kammuslinger, brød og smør. 

Hjortemedaljon 

medaljon af kronhjortefilet, serveret med blommekompot, vildtsauce, dagens kartoffel og dagens garniture. 

Bær Creme Brülée 

Bagt bærvaniliecreme, hertil hjemmelavet sorbét og frisk frugt. 

2 retter kr. 298,- 

3 retter kr. 368,-

A La Carte menu 


Forbudt for voksne 

Pariserbøf i børnehøjde 

Serveret med ristede løg, agurkesalat og ketchup, hertil agurkestænger ..............................................kr. 85,- 

Fiskefilet med pommes frités ....................................................................................................................kr. 85,- 

Chickennuggets med pommes frités ........................................................................................................kr. 75,- 

Frikadeller med pommes frités .................................................................................................................kr. 75,- 

Alle retter fra a la carte kortet kan serveres i ½ portioner, til halv pris 

Børnedesserter 

Børneis 

3 kugler med flødeskum & chokoladesauce ............................................................................................kr. 48,- 

Pandekage med is .....................................................................................................................................kr. 52,-

KoLde driKKe 

Fadøl fra Skovlyst 

Fadøl fra skovlyst. 

Lille Birkebryg .............................................................................................................................. 0.25 l. kr. 42,- 

Alm. Birkebryg ............................................................................................................................ 0,40 l. kr. 62,- 

Lille Bøgebryg .............................................................................................................................. 0,25 l. kr. 42,- 

Alm. Bøgebryg .............................................................................................................................. 0,40 l. kr. 62,- 

Lille Indian Pale Ale .................................................................................................................... 0,25 l. kr. 42,- 

Alm. Indian Pale Ale .................................................................................................................... 0,40 l. kr. 62,- 

Lille Sæsonøl ................................................................................................................................ 0,25 l. kr. 42,- 

Alm. Sæsonøl ............................................................................................................................... 0,40 l. kr. 62, 

Birkebryg, Bøgebryg, Sæsonøl, Indian Pale Ale .......................................................................... 2,0 l. kr. 275,- 

Non – alkohol 

Alkoholfri øl ................................................................................................................................. kr. 32,- 

Sodavand fra Skovlyst 

Vælg mellem Cola, Cola Light, Appelsin, Skovbær, Hyldeblomst, Danskvand .......................... 0,25l. kr. 28,- 

0,40l. kr. 40,- 

1,0 l. kr. 95,- 

Diverse kolde drikke 

Kildevand ..................................................................................................................................... kr. 28,- 

Glas Isvand .................................................................................................................................. kr. 10,- 

Kande Isvand ............................................................................................................................... kr. 25,- 

1 glas saft ..................................................................................................................................... kr. 15,-

Kaffe & The 

Kaffe ............................................................................................................................................. kr. 36,- 

The ............................................................................................................................................... kr. 36,- 

Special kaffe 

Irish Coffè m/Tullamore whisky ................................................................................................. kr.. 58,- 

Irish Coffè dobbel m/Tullamore whisky...................................................................................... kr. 82,- 

French Coffè m/Grand Marnier .................................................................................................. kr. 58,- 

French Coffè m/Grand Marnier .................................................................................................. kr. 82,- 

Nybro Special Coffee .................................................................................................................... kr. 75,- 

Kage og sødt 

Dagens tærte ............................................................................................................................... kr. 48,- 

Gourmet chokolade, 3 stk. .......................................................................................................... kr. 40,- 

Petit Four, 1 stk. ........................................................................................................................... kr. 25,- 

Petit Four, 2 stk. ........................................................................................................................... kr. 45,- 

Spørg evt. betjeningen 

Likør 

Baileys .......................................................................................................................................... kr. 58,- 

Cointreau ..................................................................................................................................... kr. 58,- 

Grand Marnier ............................................................................................................................. kr. 58,- 

Drambuie ..................................................................................................................................... kr. 58,- 

Sambucca .................................................................................................................................... kr. 58,- 

Galliano ....................................................................................................................................... kr. 58,- 

Solbærrom ................................................................................................................................... kr. 58,- 

Kahlua.......................................................................................................................................... kr. 58,- 

Xantè likør ................................................................................................................................... kr. 58,- 

Southern Comfort ........................................................................................................................ kr. 48,-

Spiritus 

Beefeather Gin ............................................................................................................................. kr. 48,- 

Smirnoff Vodka ............................................................................................................................ kr. 48,- 

Bacardi Rom ................................................................................................................................ kr. 48,- 

Malibue Rom ............................................................................................................................... kr. 48,- 

Pernod .......................................................................................................................................... kr. 48,- 

Tequilla ........................................................................................................................................ kr. 48,- 

Martini diverse ............................................................................................................................. kr. 48,- 

Campari ....................................................................................................................................... kr. 48,- 

Cognac - alle cognac er håndskænket 

Daniel Bouju Selection Special (Husets cognac) ....................................................................... kr. 62,- 

Premier Cru du Cognac, Grande Champagne , lagret på nye Limousine egefade i 5 år. 

Daniel Bouju VSOP Carafe i træ .................................................................................................. kr. 72,- 

Premier Cru du Cognac, Grande Champagne, 10 års fadlagring. ............................................. 

Daniel Bouju Carafe XO .............................................................................................................. kr. 88,- 

Premier Cru du Cognac, Grande Champagne, 25 års fadlagring. 

Daniel Bouju Tres Vieux .............................................................................................................. kr. 95,- 

Premier Cru du Cognac, Grande Champagne, 40 års fadlagring. 

Brandy,Calvados og Whisky 

Calvados ....................................................................................................................................... kr. 52,- 

Zacapa Rom 23 år ....................................................................................................................... kr. 85,- 

Whisky Diverse ............................................................................................................................. kr. 48,- 

Whiskey Tullamore Dew, Irish Whisky ........................................................................................ kr. 48,- 

Whisky Famous Grouse ............................................................................................................... kr. 58,- 

Whisky Lagavulin 16 år ............................................................................................................... kr. 78,- 

Whisky Aberlour 10 år ................................................................................................................. kr. 68,- 

Whisky Macallan 12 år ................................................................................................................ kr. 56,- 

Whisky Glenfarcles 15 år ............................................................................................................ kr. 68,- 

Snaps 

Ålborg Nordguld .......................................................................................................................... kr. 38,- 

Ålborg taffel .................................................................................................................................. kr. 32,- 

Ålborg dild .................................................................................................................................... kr. 32,- 

Ålborg brøndum .......................................................................................................................... kr. 32,- 

Ålborg jubilæum .......................................................................................................................... kr. 38,- 

Ålborg Eksport .............................................................................................................................. kr. 32,- 

O.P Andersson .............................................................................................................................. kr. 38,- 

Lysholm Linie .............................................................................................................................. kr. 38,- 

Lysholm Gml. Reserve ................................................................................................................. kr. 42,- 

Lysholm Gml, Opland.................................................................................................................. kr. 42,- 

Ved køb af 1/1 fl. spiritus ydes der 10% rabat

Restaurant 

Nybro Kro 

Vinkort

Champagne & Mousserende vine 

Champagne 

1/2 1/1 

Champagne deutz, Demi Sec 

Champagne Deutz, Ay.................................................................................................................. 608,- 

En meget vellavet Champagne med en ren og imødekommende smag, 

der yderligere fremhæves af en valafbalanceret sødme. 

Champagne Deutz Brut Classic 

Champagne Deutz, Aÿ ......................................................................................................... 320,- 608,- 

Flot gylden champagne med et grønt skær. Frisk og 

blomsteragtig duft med mandelaroma. Ren og rig smag, 

smuk fylde, krop, finesse og cremet smag. 

Ekstremt elegant finish som fuldendes af en let perlen. 

Mousserende vine 

Frankrig 

Chardonnay Brut 

Ackerman-Laurance ................................................................................................................... 275,- 

Let og frugtrig mousserende vin med fine bobler og en 

indsmigrende duft og smag af friske druer og fersken.. 

Argentina 

New Age Vino Fino Blanco 

San Rafael, Mendoza, Valentin Bianchi ............................................................................. gl. 60,- 258,- 

Frisk, lys gul/grøn farve med svag perlen. Sprød og charmerende smag 

af eksotiske frugter som ananas, mango og citrus. Efterlader et friskt og 

let indtryk i munden.

Velkomstdrink 

Argentina 

New Age Vino Fino Blanco 

San Rafael, Mendoza, Valentin Bianchi ..................................................................................... gl. 60,- 

Frisk, lys gul/grøn farve med svag perlen. Sprød og charmerende smag af eksotiske frugter 

som ananas, mango og citrus. Efterlader et friskt og let indtryk i munden. 

Kirr a la Nybro 

Cassis vedrenne og hvidvin .......................................................................................................... gl. 62,- 

GT 

Beefeather gin serveret m/tonic .................................................................................................. 3 cl. 70,- 

GTX 

Beefeather gin serveret m/tonic .................................................................................................. 6 cl. 130,- 

Martini bianco 

Hvid vermouth serveret m/knust is ............................................................................................ 5 cl. 49,- 

Martini dry 

Tør martini serveret m/knust is og oliven ................................................................................. 5 cl. 49,- 

Dry martini cocktail 

Tør martini shaket m/beeafether gin ......................................................................................... 5 + 3 cl. 79,- 

Campari 

Campari serveret m/is ................................................................................................................. 5 cl. 49,- 

Sorbetcocktail 

Rørt sorbet is tilsat vodka ............................................................................................................ gl. 69,-

Husets vine 

Chile 

El Descanso Sauvignon Blanc 

Vina Errazuriz S.A. 

Duft af grønne æbler, pærer, krydderurter og toner af frisk abrikos. 

Smagen, der er fyldt med masser af frisk frugt, har en flot balance mellem 

vinens sødme og syre. 

Chile 

El Descanso Carmenere 

Central Valley 

Fyldig og rig vin med klassisk Carmenère-duft af solbær, peber og kaffe 

med svage undertoner af vanille og jord. 

Intens smag af mørk chokolade og modne hindbær. 

Glas 

57,- 

1/1 fl. 

245,-

Hvidvine 

1/2 1/1 

Italien 

Villa di Mare Chardonnay 

Terre di Chieti, Ambrusia ............................................................................................................. 265,- 

Lys gylden farve. Dufter af fad og klassisk Chardonnay. Smagen er på en gang 

sprød, frisk og fyldig med et nuanceret spil af vanille, urter og ananas. 

Meget aromatisk og koncentreret af en italiensk hvidvin at være. 

Californien 

Scotto Chardonnay 

Scotto Family Wines .................................................................................................................. 288,- 

Meget aromatisk duft med masser af tropisk frugt, tilsat en svag tone af æbler. 

Smagen har en flot balance mellem friskhed og fedme. 

Chile 

Errazuriz Sauvignon Blanc 

Vina Errazuriz S.A. ...................................................................................................................... 275,- 

Frisk indbydende duft af citronskal og rød peber. Smagen, der er præget af 

citron, grønne æbler og friske pærer, er meget ren og frisk med et forunderligt 

velafbalanceret sødmefuldt indtryk, der slutter tørt og mineralsk. 

Chile 

Errazuriz Viognier/Marsanne/Rousanne SV 

Aconcagua Valley, Vina Errazuriz S.A. ........................................................................................ 308,- 

Forfriskende duft af blomster og mineraler efterfulgt af honning og 

et hint af ingefær. Smagen er domineret af citrus, der er med en fin 

nerve og friskhed næsten leder ens tanker mod Stillehavets forblæste kyster. 

Frankrig 

Riesling Réserve 

Eschbach Dornstetter ........................................................................................................... 195,- 325,- 

Dejlig og typisk liflig Riesling med en frisk og elegant drueduft. 

Smagen er tør, fint fyldig og med både karakter og friskhed.

Hvidvine 

Frankrig 

Chablis Premier Cru 

Joseph Drouhin ............................................................................................................................ 478,- 

Meget stor, parfumeret, krydret, urteagtig duft med røgede mineralske toner. 

Cremet fylde og intens frugt, der er forenet med en god syre og en 

lang forfriskende eftersmag. 

Frankrig 

Sancerre Blanc "Les Bouffants" 

Domaine de la Garenne .............................................................................................................. 458,- 

Besidder en næsten magisk kombination af den typiske, livfulde Sauvignon 

Blanc drue og en tør, aromatisk og herligt forfriskende smag. 

Frugt, friskhed og en underfundig flintestensagtig bouquet og en liflig 

smag af friske stikkelsbær og æbler/pærer. 

Rosévine 

Chile 

Cabernet Sauvignon Rosé 

Rapel Valley, Viña Errazuriz, Chile.............................................................................................. 288,- 

I næsen er der toner af jordbær, modne hindbær og røde kirsebær. 

I munden er vinen velafbalanceret med blød, imødekommende og 

afrundet struktur. Eftersmagen er forfriskende og vedvarende. 

1/1

Rødvine 

Italien 

Itynera Primitivo 

IGT Salento, Puglia ..................................................................................................................... 285,- 

Duften er lækker lakrids- og bærkrydret, ikke helt ulig en god Châteauneuf-du-Pape. 

Smagen er fyldig, varm og fyrig med bløde tanniner og krydrede nuancer. 

Spanien 

Petalos del Bierzo 

Alvaro Palacios ............................................................................................................................ 298,- 

Dyb tæt, næsten sort farve med let lilla skær. Duften har nuancer af 

mørke frugter tilsat lakridspulver og toner af jord. Smagen er meget intens med modne 

tanniner og en let syre, som afbalancerer vinen. 

Italien 

Barbera d'Alba Ruvei 

DOCG, Marchesi di Barolo ........................................................................................................... 378,- 

Duften er indbydende, præget af søde, røde bær som jordbær og moreller. 

Lækker nuanceret med en anelse egetræsfad. Smagen er rig, blød og fyldig 

med et afbalancerende bid fra de modne tanniner, meget karakterfuld med 

både mineraler, modne frugter og egetræsfad i den lange eftersmag. 

Australien 

Private Release Shiraz/Cabernet 

Penfolds, South Australia ............................................................................................................ 328,- 

Duften er domineret af Shiraz-druen med toner af blommer, krydderier 

og lakrids, tilsat meget diskrete nuancer af egetræ. 

Smagen er tæt med toner af kaffe og moden frugt, der følges op med en 

meget let tone af egetræ i eftersmagen. 

1/1

Rødvine 

Californien 

Scotto Old Vine Zinfandel 

Scotto Family Wines ................................................................................................................... 298,- 

Duften har toner af mørke bær og peber. 

Smagen er fyldt med røde frugter, mørk chokolade og urter. 

Frankrig 

Morgon Cru Beaujolais 

Joseph Drouhin ............................................................................................................................ 325,- 

Vinen har en dyb, granatrød farve samt en intens duft af vilde kirsebær. 

Frankrig 

Chateauneuf du Pape 

Leonce Amouroux ........................................................................................................................ 475- 

Mørk farve. Kompleks og krydret duft. 

Smagen er blød og solfyldt med en god krop og lang finish. 

1/1

Dessertvine 

Australien 

R.L. Buller & Son 

Fine Old Tokay ............................................................................................................................. 50,- 

Vinen præsenterer sig i glasset med en flot mørkebrun farve. 

I næsen er der en duft af karamel, nødder, brun sukker, hasselnødder 

samt lette toner af røg. I munden er den koncentreret, eksplosiv og vedvarende. 

Portugal 

Graham’s Late Bottled Vintage 2000 

W. & J. Graham & Co. .................................................................................................................. 60,- 

Dyb med et let, mørkerødt skær. I næsen er der masser af mørke bær, 

grøntsager, tobak og sød lakrids. I munden er den elegant med en sødme, 

der er afbalanceret af syren. 

Spanien 

Torres Moscatel Oro 

Torres............................................................................................................................................ 50,- 

I næsen er der tydelige toner af frugter såsom appelsin, hyldeblomster, 

honning, citrus og rosiner. I munden er den sød og intens med flot 

fylde der er afbalanceret af et let frugtsyre. 

Chile 

Errazuriz Late Harvest Sauvignon 

Vina Errazuriz S.A. ....................................................................................................................... 60,- 

Fed, strågylden farve. Duften er liflig og sødmefuld med nuancer af lime, 

passionsfrugt og frisk ananas. Smagen domineres af citrusfrugter og 

akaciehonning. Velafbalanceret frugtsyre. En rigtig lækkerbidsken for slikmunde! 

1/1

Udsøgte vine fra vores skattekammer 

1/1 

USA 

2005 Fess Parker Viognier 

Fess Parker Winery ....................................................................................................................... 435,- 

Saftig og intens duft af honning, abrikos, bagt æble og vanille. 

Smagen er rig, generøs og lang med en rigtig flot balance. 

Italien 

Barolo, Cantine Dei Marchesi Di Barolo S.R.L. 

Marchesi di Barolo ....................................................................................................................... 465,- 

Dyb rubinrød farve med orange glans. Intens duft af lakrids og krydderi, 

der følges smukt op af en blød, fyldig og meget behagelig smag. 

Italien 

Amarone Valpolicella ZiRonda 

Picco d´Umbria s.p.a .................................................................................................................. 535,- 

Flot dybrød, næsten sort farve. Smagen er kraftig med masser af 

mørke bær og lakrids efterfulgt af en let sødmefuld eftersmag, 

som er spækket med brombær og blommer. 

USA 

Fess Parker Pinot Noir AV 

Fess Parker Winery ...................................................................................................................... 709,- 

Dyb med et let, mørkerødt skær. I næsen er der masser af mørke bær, 

grøntsager, tobak og sød lakrids. I munden er den elegant med en sødme, 

der er afbalanceret af syren. 

Frankrig 

Château Brane Cantenac 

2. Cru Classé ................................................................................................................................ 935,- 

Meget klassisk og traditionel Bordeauxvin med elegante, tørre tanniner, 

der understøttes af frugten. Duften er domineret af læder, tobak, lakrids og eg. 

Frankrig 

Château Ducru Beaucaillou 

2. Cru Classé ................................................................................................................................ 985,- 

Duften har toner af brombær, lakrids, mineraler og krydderier. 

Smagen er elegant og forførende med modne diskrete tanniner, 

som understøtter vinen fylde.

Lidt om kroens historie! 

Hvornår Nybro Kro blev opført er et af historiens ubesvarede spørgsmål. 

De første sikre spor dukker op omkring 1912, men formentlig er den fra ca. 1900 - og selve hovedhuset menes 

at stamme fra midten af 1800-tallet. Johannes Petersen var den første restauratør og efter ombygning til restaurant 

i 1912 skiftede kroen atter ejer efter tre år. 

De følgende år skiftede kroen ejerforhold tre gange, hvoraf grosserer hr. Vilhelm Skovgaard Petersen overtager 

kroen 1918. I 1922 overtog lensgreve Sigismund Schulin fra Frederiksdal Gods Nybro Kro, på daværende 

tidspunkt kaldet Nybro cafe, ved et mageskifte. Han gav to mindre grunde i Frederiksdal i bytte for caféen inkl. 

retten til at lægge til med både ved den såkaldte bådeplads. 1929 dør greven, og nevøen med samme navn 

overtager både gods og »Cafeen« ved Nybro. Nevøen havde store planer med cafeen og i 1937 søger han om 

udvidelse af sidefløjen betragteligt og ved samme lejlighed kaldte han caféen for afholdsrestaurationen. Det var 

i Schulin den yngres tid som ejer i at stedet skiftede navn til Nybro Kro, men det er tænkeligt, at stedet har heddet 

Nybro Kro i folkemunde væsentligt tidligere. Udvidelsen i 1937 var så omfattende, at kun få ændringer blev 

foretaget såvel udvendigt som indvendigt de næste mange år. 

I 1962 overtager Gladsaxe Kommune Nybro Kro for den svimlende sum af 250.000 kroner. Kommunen ombygger 

igen kroen, så den I 1971 har 2 serveringslokaler, køkken, opvaskerum, personalerum og rigtige toiletter. 

En alkoholbevilling kom stadig ikke på tale, men menes først at være givet i 1979. 

Det er der dog stadigvæk en del tvivl om. Man ved dog, at kroen i kommunens tid har været forpagtet ud 

Indti11989, hvor man valgte at sælge den fra. 

Kroen fik altså sin egen herre igen i 1989, hvor Ole og Solveig Nielsen overtager efter forpagterne Ebba og 

Paula Hansen. I 1999 påbegyndes endnu en større ombygning af kroen, og denne bliver færdiggjort år 2000, 

hvor Solveig og Ole Nielsen modtager Gladsaxe Kommunes forskønnelsespris for arkitektonisk bevarelse af 

denne gamle bygning. 

Pr. den 15. august 2007 er kroen overtaget af Helene & Henrik Nicolaisen Lotze som 

ønsker at videreføre kroen i samme ånd som tidligere.

MÅNEDENS VIN 

Frankrig 

Cotes-du-Rhone Saint Esprit 

Delas Freres 

Duften er klassisk Syrah med bærfrugt, violer, lakrids og 

krydderier, mens smagen er cremet og indsmigrende. 

Rhône er Frankrigs «Best Buy« vinområde nr. 

1. Områdets meget seriøse vinproducenter har 

ikke gennemført de samme høje prisstigninger 

som deres kolleger i Bourgogne og Bordeaux. 

Samtidig har Rhône et stabilt klima, der mere 

end sjældent giver problemer med udvandede 

vine p.g.a. regn under høsten. 

I dag regnes huset blandt Rhônes top 10 producenter,- 

ikke mindst på grund af firmaets 

superdygtige winemaker, Jacques Grange, der om 

nogen har fået skrevet vinhuset ind i stjernernes 

vinbog! 

1/1 fl. 

298,-

Menukort Velkommen til Nybro Kro

Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!

Delete template?

Save as template ?