Se hotellets selskabskort her - Comwell Sønderborg

comwellsonderborg.dk

Se hotellets selskabskort her - Comwell Sønderborg

Comwell Sønderborg

Selskabskort 2013

SORØ STORKRO

SORØ STORKRO

Fester i skønne omgivelser

KOLDING KOLDING

MIDDELFART Med vores unikke og centrale MIDDELFART placering ved både strand REBILD BAKKER REBILD BAKKER

og centrum af byen, samt vores smukke selskabslokaler,

er Comwell Sønderborg det helt rigtige sted at afholde festen.

Hos os kan du også feste for venner og familien om søndagen.

Vi har plads til alle – også til børn. Vi har legerum, børnemenuer,

Wii (ved bestilling), computer, swimmingpool og sauna m.m.

Ring og hør mere hos Mette på tel 7342 7445 eller

KONGEBROGAARDEN direkte til hotellet på tel KONGEBROGAARDEN

7442 1900.

SØNDERBORG SØNDERBORG


Comwell Sønderborg

KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD

ROSKILDE ROSKILDE

Vi kan lave din fest af traditionel karakter men også med mere

avancerede menuer – det er dit valg – også om du vil have en

fast pakke eller betale efter forbrug

VELKOMST

Der er mulighed for at samle dine gæster i et seperat lokale til en festlig velkomstdrink

inden middagen. Når du og dine gæster går til bords har vi, hvis det er aftalt, allerede

skænket det første glas vin, så du straks kan byde dine gæster velkommen.

MENUEN

Alle forretter og desserter tallerken serveres, mens hovedretter altid serveres fra fad

og bydes to gange (undtaget er stykstege). Kaffen serveres enten i festlokalet eller i

et andet velegnet lokale efter aftale, mens der evt. stilles op til dans og musik.

BAR

Der kan arrangeres fri bar til en fast pris i op til 3 timer efter middagen.

Fri bar inkluderer husets hvid- og rødvine, fadøl og diverse vand.

Der kan også vælges den store drikkevarepakke, som inkluderer alt!

SMUKKE LOKALER

Vores lokaler er smukt pyntet med friske blomster i vaser, duge, stearinlys, stofservietter

og dit eget menubånd, men vi kan naturligvis også tilbyde borddekorationer i flere

forskellige udformninger.

OVERNATNING

KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN

KELLERS PARK KELLERS PARK

Holder du selskab her på hotellet og er I flere end 10 personer, overnatter værtsparret

uden beregning i forbindelse med festen. I får et komfortabelt dobbeltværelse inkl.

Comwells store morgenbuffet næste morgen.

Dine gæster kan vi tilbyde overnatning i vores dejlige værelser inkl. Comwells store

morgenbuffet - til en speciel ”festpris”.

Ved bryllupper her på hotellet overnatter brudeparret uden ekstra omkostninger i en

af vores flotte suiter - og der er selvfølgelig en lille tillykke-hilsen i suiten.

SØNDERBORG SØNDERBORG

VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT

Hold din fest på en søndag og få

”gratis” overnatning for dig og dine

gæster. Tilbuddet er gældende på

udvalgte søndage, for min. 25 personer

og max. 60 personer ved køb

af en ”hel festpakke”.

Comwell Sønderborg

Rosengade 2

DK-6400 Sønderborg

Tel (+45) 7442 1900

hotel.sonderborg@comwell.dk

Læs mere på

comwellsonderborg.dk


Festarrangementer

KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD

ROSKILDE ROSKILDE

Vælg en af hver af nedenstående retter:

Velkomstdrink – Comwell Special

FORRETTER

Bagt torskeryg på emulsion af panchetta og persille med sprød senneps croustillant

eller

Galantine af fjerkræ på kold ribssauce og oranger

eller

Spinatcreme med vagtelæg og sprødt

HOVEDRETTER

Braiseret vildsvinekølle i mørkt øl og tyttebær med bagte rodfrugter og krydret kartoffelterrine

eller

Helstegt, letrøget oksefilet med vintergrønt, kartoffelgratin og grov sennepsfløde

eller

Kalveculotte bagt i salt, serveret med forårsgrønt, små kartofler og persillesky

DESSERT

Karamelrand med glacerede æbler og vanilleparfait

eller

3 desserter af god chokolade; tærte, parfait og mousse

eller

Nøddekurv med marineret frugt i vanille og citron og rørt honningis

Kaffe/the med petitfour

Kr. 695,- pr. person

inkl. vinmenu og dessertvin

KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN

KELLERS PARK KELLERS PARK

SØNDERBORG SØNDERBORG

VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT

Vine til maden sammensættes i samarbejde

med vores restaurantchef

Mette Pedersen.

Comwell Sønderborg

Rosengade 2

DK-6400 Sønderborg

Tel (+45) 7442 1900

hotel.sonderborg@comwell.dk

Læs mere på

comwellsonderborg.dk


Luksus festarrangement

KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD

ROSKILDE ROSKILDE

Vælg en af hver af nedenstående retter:

Velkomstdrink – Champagne

FORRETTER

Skagenskinke, trøffelrøræg og spæde salater

eller

Laks på 3 måder: Terrine, røget tatar og saltet

eller

Rejebisque med skaldyrsdariole, safran og aioli

HOVEDRETTER

Kalv om okse med 2 saucer, små grøntsager og kartoffeltærte

eller

Lammekrone med timiansky, sommergrønt og nye kartofler

eller

Helstegt kalvemørbrad i svøb med svampe, friske grøntsager og rødvinssky

DESSERT

Bagt limetærte med marengs og parfait

eller

Pandekager som i Normandiet med Calvados, æble og mandler

eller

Desserttallerken med 4 små desserter efter sæson

Kaffe/the med petitfour

Bar – med øl, vin og vand

Kr. 995,- pr. person

inkl. vinmenu og dessertvin

KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN

KELLERS PARK KELLERS PARK

SØNDERBORG SØNDERBORG

VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT

Vine til maden sammensættes i samarbejde

med vores restaurantchef

Mette Pedersen.

Comwell Sønderborg

Rosengade 2

DK-6400 Sønderborg

Tel (+45) 7442 1900

hotel.sonderborg@comwell.dk

Læs mere på

comwellsonderborg.dk


Natmad

KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD

ROSKILDE ROSKILDE

Vælg en af hver af nedenstående retter:

KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN

KELLERS PARK KELLERS PARK

Bagt løgsuppe med ostebrød Kr. 65,-

Gullaschsuppe med creme fraiche og brød Kr. 79,-

Landgangsbrød med 3 slags pålæg og ost Kr. 85,-

Pølsebord med 7 slags pålæg og tilbehør, 2 slags ost, brød og smør Kr. 115,-

Biksemad med spejlæg Kr. 95,-

SØNDERBORG SØNDERBORG

VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT

Vine til maden sammensættes i samarbejde

med vores restaurantchef

Mette Pedersen.

Comwell Sønderborg

Rosengade 2

DK-6400 Sønderborg

Tel (+45) 7442 1900

hotel.sonderborg@comwell.dk

Læs mere på

comwellsonderborg.dk


Vin arrangementer

KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD

ROSKILDE ROSKILDE

VELKOMSTDRINK Alle priser er pr. kuvert

Comwell-vogn med Cava, 2 slags specialøl og 1 alkoholfri drink Kr. 59,-

VINARRANGEMENT – ad libitum

• Hvidvin

• Rødvin

• Dessertvin

Serveres under middagen Kr. 250,-

Vi sammensætter gerne en speciel vinmenu. Prisen varierer efter valget af vine.

DRIKKEVAREPAKKE

• Velkomstdrink

• Vinarrangement

• Kaffe/the

• Øl, vand og vin Kr. 395,-

FRI BAR – efter kaffen

KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN

KELLERS PARK KELLERS PARK

Hvidvin, rødvin, fadøl og diverse vand

1 time, pr. person. Kr. 115,-

2 timer, pr. person Kr. 175,-

3 timer, pr. person Kr. 195,-

SØNDERBORG SØNDERBORG

VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT

Comwell Sønderborg

Rosengade 2

DK-6400 Sønderborg

Tel (+45) 7442 1900

hotel.sonderborg@comwell.dk

Læs mere på

comwellsonderborg.dk


Buffetter

KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD

ROSKILDE ROSKILDE

RECEPTIONSBUFFET

Receptioner, fødselsdage, mærkedage og åbne arrangementer

Tatar af ferskrøget laks i sprød kurv

Brandade med saltet, hvid fisk, jomfruolie, hvidløg og syrnet fløde

Marinerede tigerrejer i pankopanade

Terrine af majskylling med svampe og peber

Parmaskinke og ricotta som en roulade

Koldrøget oksetyndsteg med brøndkarse og krydret royale

Panna Cotta og bærcoulis

Små bagte mandeltærter

3 danske oste og sylteting

Kr. 195,- pr. person

(min. 25 couverter)

KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN

KELLERS PARK KELLERS PARK

SØNDERBORG SØNDERBORG

VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT

Comwell Sønderborg

Rosengade 2

DK-6400 Sønderborg

Tel (+45) 7442 1900

hotel.sonderborg@comwell.dk

Læs mere på

comwellsonderborg.dk


Buffetter

KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD

ROSKILDE ROSKILDE

DEN NYE...

Lille bisque og jomfruhummer dariole

Saltet, norsk laks, pisket pebercreme og rogn

Hellefisk i gyldent og grønt

Bagt Vesterhavstorsk og urtenage

Rilette af oksebryst med æble og foie gras

Fyldt unghane, sprøde urter og citrongræs

Marineret lammekølle af Sydhavslam bagt i salt

Medailloner af farseret kalvemørbrad og lune, ingefærsyltede svampe

Glaceret andebryst med asiatisk inspiration

Spæd salat, panchetta og trøffelolie

Linser fra Puy, timian og vinaigrette

Creme Brulée og orangesalat

Bagte æbler i marcipan og lakrids

4 gode oste og sylteting

Kr. 335,- pr. person

KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN

KELLERS PARK KELLERS PARK

SØNDERBORG SØNDERBORG

VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT

Comwell Sønderborg

Rosengade 2

DK-6400 Sønderborg

Tel (+45) 7442 1900

hotel.sonderborg@comwell.dk

Læs mere på

comwellsonderborg.dk


Buffetter

KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD

ROSKILDE ROSKILDE

COMWELL BUFFET 2013

2 slags marinerede sild og hjemmelavet karrysalat

Rejer, æg og mayonnaise

Vor egen gravad laks med grov sennepsdressing

Smørstegte fiskefileter, citron og sauce tatare

Sønderjysk spegeskinke med røræg

Hjemmelavet leverpostej med rødbeder, bacon og svampe

Mørbradboeuf med lune sur-søde løg

Helstegt okseculotte og flødekartofler

Sprødstegt ribbensteg med lun æble-rødkål

Marineret salat af bagte rodfrugter

Porretærte

Frugtsalat med vanillecreme

3 gode oste med tilbehør

Kr. 299,- pr. person

(min. 25 couverter)

KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN

KELLERS PARK KELLERS PARK

SØNDERBORG SØNDERBORG

VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT

Comwell Sønderborg

Rosengade 2

DK-6400 Sønderborg

Tel (+45) 7442 1900

hotel.sonderborg@comwell.dk

Læs mere på

comwellsonderborg.dk


Buffetter

KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD

ROSKILDE ROSKILDE

KONFIRMATIONSBUFFET/ FESTBUFFET

FORRET PÅ TALLERKEN

Serranoskinke, tomat og Manchego, tatar af røget laks med purløg,

lille salat af rejer i sprød kurv

FRA BUFFET

Dagens friske fisk efter sæson, dampet med krydderurter.

Kalveculotte bagt i salt og rosmarin, med kraftig rødvinssky.

Kyllingebryst i sur-sød sauce og æggenudler

Romainesalat med æble og creme dressing

Salat af grønne linser, løg, timian og vinaigrette

Porretærte med bacon

Stegte gulerødder med honning og citron

Små kartofler dampet med smør og persille

DESSERT PÅ TALLERKEN

Chokoladefondant med appelsinparfait og orangesalat

Kr. 299,- pr. person

KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN

KELLERS PARK KELLERS PARK

SØNDERBORG SØNDERBORG

VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT

Comwell Sønderborg

Rosengade 2

DK-6400 Sønderborg

Tel (+45) 7442 1900

hotel.sonderborg@comwell.dk

Læs mere på

comwellsonderborg.dk


Buffetter

KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD

ROSKILDE ROSKILDE

THE WORLD

Ægypten

Moulhluriha- suppe med kylling, okse, kørvel og mynte

Japan

Sushi- nigiri og maki

Peru

Ceviche- råmarineret fisk med tomat og mango

Afrika

Chicken Yassa- med chili, sennep og citron

Argentina

Pastel de cambraye- sød, krydret kødpie med ferskner og marengs

Cajun

Poor mans Jambalaya- creolsk gryderet med røget landskinke

Vietnam

Cho gio- forårsruller

England

Cheltenham Chocolate Cake

Danmark

Gammeldags æblekage

Europa

6 gode oste

Kr. 385,- pr. person

KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN

KELLERS PARK KELLERS PARK

SØNDERBORG SØNDERBORG

VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT

Comwell Sønderborg

Rosengade 2

DK-6400 Sønderborg

Tel (+45) 7442 1900

hotel.sonderborg@comwell.dk

Læs mere på

comwellsonderborg.dk


Brunch arrangementer

KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD

ROSKILDE ROSKILDE

Har du brug for et formiddagsarrangement eller en

anderledes måde at holde f.eks. 80 års fødselsdag på,

så er en festlig formiddagsbrunch måske en idé

Comwell Brunch Buffet

3 slags pålæg, 3 slags ost, røræg med bacon, frugtsalat, croissant,

wienerbrød, muffins, pandekager med ahornsirup, 2 slags yoghurt,

kaffe/the, forskellige juice, dertil forskellige brød og smør.

KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN

KELLERS PARK KELLERS PARK

Pris pr. person (min. 15 couverter) Kr. 205,-

Comwell Luksus Brunch

3 slags pålæg, 3 slags ost, røræg med bacon, stegte kartofler, grøntsagstærte,

brunchpølser, røget laks, frugtsalat, croissant, wienerbrød, muffins, pandekager

med ahornsirup, baked beans, lun leverpostej med svampe, lille steak med

kryddersmør, græsk yoghurt med hjemmelavet frugtkompot, kaffe/the, forskellige

juice, dertil forskellige brød og smør.

Pris pr. person (min. 15 couverter) Kr. 245,-

SØNDERBORG SØNDERBORG

VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT

Comwell Sønderborg

Rosengade 2

DK-6400 Sønderborg

Tel (+45) 7442 1900

hotel.sonderborg@comwell.dk

Læs mere på

comwellsonderborg.dk


Comwell Sønderborg

Det praktiske og “det med småt”

KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD

ROSKILDE ROSKILDE

BEKRÆFTELSE OG BETALING

Når du har planlagt dagen for din fest med hotellets restaurantschef, modtager du en

bekræftelse på arrangementet. Selskabet betales kontant eller med et af Comwell

Sønderborgs godkendte kreditkort ved arrangementets afslutning.

Der betales depositum i henhold til gældende regler fra Horesta.

Vi gør opmærksom på, at rygning på hotellet ikke er tilladt, men vi naturligvis

stiller udendørs faciliteter til rådighed. Vi håber på din forståelse.

Med venlig hilsen og god fest

Comwell Sønderborg

Anne Mette Pedersen

Restaurantchef

KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN

KELLERS PARK KELLERS PARK

SØNDERBORG SØNDERBORG

VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT

Comwell Sønderborg

Rosengade 2

DK-6400 Sønderborg

Tel (+45) 7442 1900

hotel.sonderborg@comwell.dk

Læs mere på

comwellsonderborg.dk

More magazines by this user
Similar magazines