Vejledning: Pakning af frisk frugt og grønt (967 KB) - Friskpak

More documents

Recommendations

Info

Billedet viser en opstilling med respirationskar og måleinstrument, der kan måle ilt- og kuldioxidindhold i beholderen. O2 21 % Måles iltkoncentrationen løbende indtil alt ilt er opbrugt, kan en kurve som ovenstående skitseres. 10 tid
Temperaturens betydning for respirationshastigheden Iltkoncentration (%) 25 20 15 10 5 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 Tid (dage) Ovenstående kurve viser 120 g rucolasalats iltforbrug ved respiration i et 5 L kar. Målingerne er foretaget ved henholdsvis 4 °C, 12 °C og 23 °C. Kurverne viser, hvor stor en betydning temperaturen har for respirationen. 11 23°C 12°C 4°C
Page 1 and 2: VEJLEDNING Pakning af frisk frugt o
Page 3 and 4: Indledning Denne vejledning er et p
Page 5 and 6: Respirations- og modningsproces Fru
Page 7 and 8: Respirationshastigheden eller den h
Page 9: Måling af respirationshastighed Fo
Page 13 and 14: Udstyr til måling af iltkoncentrat
Page 15 and 16: Detailbutikkerne Detailbutikkerne h
Page 17 and 18: Forudsætning Konstruer emballagen
Page 19 and 20: En udmærket manuel løsning er at
Page 21 and 22: Konstruktion af emballage Første t
Page 23 and 24: Konstruktionsforudsætninger Distri
Page 25 and 26: Pakkeforsøg Ved hjælp af respirat
Page 27: Spørgsmål og rådgivning Teknolog

Vejledning: Pakning af frisk frugt og grønt (967 KB) - Friskpak

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?