Udsalgsavis Jan_2013.indd

pageflip.dk

Udsalgsavis Jan_2013.indd

KJÆR & SOMMERFELDT HOLDER

UDSALG

HELE JANUAR

& FEBRUAR

TORRE TALLADA, VALENCIA

Joven betyder ung. Og betegner således ung, frisk vin.

Torre Tallada Joven er fremstillet af Tempranillo- og Monastrell-druer

og er et godt eksempel på ”ung, spansk, let vin”.

Halvtør fyldig vin med blåbær, hindbær og et ganske let strejf

af fadlagring.

NIVURO, SICILIEN

Nivuro er en blanding af Cabernet Sauvignon og Nero d’Avola

- 50 % af hver. Dyb pupurfarve, intens bouquet af sort peber

og solbær, kraftfuld smag med et strejf af varme mørke bær.

En fin balance mellem Cabernets sødme og Nero d’Avolas

robuste smag. Fadlagringen er med til at gøre vinen elegant.

SPAR

HELT OP TIL

50% 50%

Der er tale om begrænsede mængder

– så der tages forbehold for udsolgte vine.

Alle priser er excl. moms

Listepris

kr. 84,90

NU 42,45

Listepris

kr. 40,20

NU 20,10


Listepris

kr. 60,00

NU 36,00

Listepris

kr. 47,70

NU 32,70

CHARDONNAY D’OC, BOUCHARD AINE & FILS

Vinen er ren Chardonnay, den bedst kendte hvide druesort i verden og

kendt fra Bourgogne og Champagne. Vinifikationen er den traditionelle,

som i Bourgogne. Smuk lysegul farve. Blomsteragtig bouquet med nuancer

af citrusfrugter, pærer samt mangofrugter. Smagen er frisk og frugtagtig

med en pæn længde.

TROIS GRAPES BLANCHES

Vin frembragt på 3 hvide typiske og stilrene franske druetyper, her

sammensat i imponerende harmoni. Indsmigrende bouquet af modne

pærer og nektariner, der udmunder i en frisk og citrusagtig smag.

TORRE TALLADA GRAN RESERVA

Lang lagring, Gran Reserva status 24 måneder

på fad og 36 på flaske, fornemmes tydeligt

i denne vin. Farven har fået et brunligt skær

i kanten, bouqueten har en fin kombination

af frisk Tempranillo med jordbær, brombær

og lidt vanilje. Halvtør vin der har bevaret

smag af både blåbær og brombær.

Listepris

kr. 59,30

NU 35,58

CORTE DEI MORI, SICILIEN

Sicilien er på en måde lige så populær som Toscana og Piemonte for sine

vine, men selvfølgelig helt anderledes. Corte dei Mori er lavet på Siciliens

egen drue Nero d’Avola, en drue med masser af power, men også en lidt rå

karakter. Men den rette fadlagring kan blødgøre vinen til det mest indbydende,

bløde og charmerende. Det er lykkes rigtig godt med Corte Dei

Mori, og resultatet er fyldig, varm vin med et pikant kirsebærpræg.

LOUD RIVER, CHILE

Loud River er den nye vinstil i Chile; en blanding af flere forskellige druesorter

gør vinen mere kompleks. Loud River består af 40 % Carménère,

30 % Syrah og 30 % Petit Verdot. Den smager meget frugtagtig uden præg

af fadlagring. Her er hvid peber, chokolade, kirsebær og kanel

– en herlig robust vin der kan udfordre grillet kød og krydret mad.

Listepris

kr. 53,60

NU 32,16

Listepris

kr. 54,50

NU 32,70

50% 50%

Listepris

kr. 65,10

NU 39,06

GRAND CIRCLE CHARDONNAY, CALIFORNIEN

Ren Chardonnay fra Green Valley, der ligger nær San Francisco Bay og fra

Salinas Valley, der ligger i Monterey County.

Vildt lækker og imødekommende hvidvin – meget amerikansk i sin stil,

proppet med frugtsmag fra æbler, pærer, meloner, ferskner og så lidt citron,

der gør den sprød og giver forfriskende eftersmag.

POGGIO AL TUFO ALICANTE, TOSCANA

Klimaet i Maremma, den sydlige del af Toscana, er velegnet til Alicantedruen

og en mindre række producenter har formået at skabe flotte vine

på denne glemte drue. Farven er dybrød, ja nærmest violet. Bouqueten

er domineret af vanilje, peber, nødder og mørke bær. Vinen er halvtør og

giver en lang række forskellige smagsindtryk som brombær, mørk chokolade,

peber og kirsebær.

SYLVANER RÉSERVE ALSACE

Sylvaner giver friske og frugtagtige vine, som bør drikkes unge og er ideelle

til forretter som skaldyr og salater eller blot som aperitif.

Lysgylden farve og en frisk bouquet af blomster og citrus. Tør og let syrlig

med en behagelig frugtagtig smag.

TERRA VIVA ROSÉ

Terra Viva Rosé har en lyserød, ferskenagtig farve. Ribs og knust rød peber

kendetegner bouqueten. Smagen er halvtør, frisk og vinen er medium

fyldig med smag af røde bær som ribs, jordbær og hindbær.

SPAR HELT OP TIL I JANUAR & FEBRUAR

Listepris

kr. 48,50

NU 29,10

Listepris

kr. 59,70

NU 35,82

L´AVENIR PINOTAGE ROSÉ, SYDAFRIKA

Sydafrikas nationale druesort Pinotage er oprindeligt

en krydsning mellem de franske druesorter

Pinot Noir og Cinsault.

I glasset ser vinen sart lyserød, pastelagtig ud –

meget smuk. Næsen er frugtagtig af søde jordbær

og moden melon. Smagen har friske spor af

jordbær, og lime står flot tilbage i eftersmagen.

Listepris

kr. 124,70

NU 74,82

Listepris

kr. 44,20

NU 26,52


Listepris

kr. 45,80

NU 32,06

Listepris

kr. 106,80

NU 74,76

SQUINZANO RISERVA

Squinzano er en by i Syditalien og her fra kommer vinen af samme navn.

Hovedsagelig lavet på den lokale drue Malvasia Nera er dette typisk,

lækker syditaliensk vin, helt mørk og tæt i glasset, blød, kraftig og fuld af

solmoden frugt. Fantastik vin til alle tomatbaserede retter – ja, til hele det

italienske køkken.

SOAVE, VENETO

Rigtig Soave skal man kunne kende på smag af citroner og mandler og

så skal den være læskende og frisk. Men Soave betyder også mild, blød,

sød, lækker…, og nogen mener vinen har fået sit navn fra Romeo og Julie,

Romeo udbryder ”Soave”, da han får serveret vin kort efter mødet med Julie.

Om han mente vinen eller pigen er uvist. Tommasis Soave er et lækkert

glas sprød og indbydende vin, man får lyst til lidt mere af.

Listepris

kr. 65,60

NU 45,92

INSIEME, SICILIEN

Insieme er fremstillet uden tilsætning af

sulfitter, hvilket kræver en speciel teknik under

fremstilling og aftapning af vinen. Feudo

di Santa Tresa har derfor indgået et samarbejde

med en af verdens førende producenter

i fremstilling af vin uden tilsætning af

sulfitter – Stella Winery fra Sydafrika.

DUC DE TARENTE, SANCERRE

Loire dalens varemærke; Sancerre. Her en sofistikeret sag hvor den opmærksomme

vinnyder vil opleve harmoni af hyldeblomst og grønne noter,

måske nyslået græs. Spændende og stilsikker vin for den kræsne.

LE VELE, VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI, MARCHE

Le Vele er Moncaro’s prestige Verdicchio - en tør, aromatisk, men også let

bitter og nøddeagtig vin. En af den slags vine der bør nydes unge – helst

indenfor de første 3 år efter høsten.

Listepris

kr. 57,60

NU 40,32

Listepris

kr. 51,40

NU 35,98

50% 50%

Listepris

kr. 59,70

NU 41,79

Listepris

kr. 112,20

NU 78,54

L´AVENIR CHENIN BLANC, SYDAFRIKA

Chenin Blanc-druen stammer egentlig fra Loire-dalen, men er blevet den

suverænt mest dyrkede hvidvinsdrue i Sydafrika. Druerne til denne vin

kommer fra områderne i Western Cape. Koldgæret på stålfade og tappet

på flaske under vakuum for at bevare friskheden. Let strågul farve og med

en frisk tropisk bouquet. Blød smag af pære og citron, der afsluttes med

sprødhed og frugt.

WEIGHBRIDGE ROSÉ, AUSTRALIEN

Druerne til Weighbridge Rosé er udvalgt fra vinmarker i South Australia,

og består udelukkende af druesorten Merlot. De er behandlet på traditionel

vis på vineriet i Barossa Valley. Tidligt i gæringsforløbet er skallerne

sorteret fra, og vinen har gennemgået koldgæring. Målsætningen er at få

vinen til at fremstå med så megen delikat friskhed som muligt.

Lyserød farve med et lilla skær. Næsen har spor af hindbær og rosenkronblade.

VALTRAVIESO ROBLE

RIBERA DEL DUERO

Ribera del Duero – Spaniens mest populære

vinområde leverer moderne vine med masser

af frugt og saftighed – en modsat tendens

end den man kender fra de klassiske Riojavine.

Tempranillo-druen har fået selskab

af en lille smule Cabernet Sauvignon og

Merlot, som bidrager med lidt struktur og

lidt smidighed. Vinen har en rubinrød farve,

der går over i det violette. Næse af blåbær og

solbær med spor af lakrids og vanilje. Blød,

velafbalanceret og frugtagtig smag og en lang

eftersmag.

Listepris

kr. 79,00

NU 55,30

LES PENITENTS CHARDONNAY, BIODYNAMISK, LOIRE

Alphonse Mellot er kendt som en fremsynet og individuel Sancerre-

producent. Lidt uden for Sancerre-området i det ukendte Coteaux Charitos

har han omlagt vinmarker til 100 % biodynamisk vindyrkning, og herfra

har han skabt denne meget sofistikerede Chardonnay – en mineralsk

sag for de kræsne. Tør hvidvin med elegant fin frugt som melon og lime.

TERRE CORTESI ROSSO PICENO, MARCHE

Let vinøs vin og meget frugtrig på grund af Sangiovese-druens kirsebærpræg.

Montepulciano-druens mere robuste karakter og lidt fadlagring

bidrager med smidighed og fylde.

Listepris

kr. 63,70

NU 44,59

Listepris

kr. 49,70

NU 34,79

SPAR HELT OP TIL I JANUAR & FEBRUAR


Listepris

kr. 80,00

NU 56,00

Listepris

kr. 128,40

NU 89,88

FINCA SOPHENIA CABERNET RESERVE, ARGENTINA

Tupungato regnes for et af de mest spændende vinområder i Argentina.

Finca Sophenia er et af de få vinhuse, der udelukkende har vinmarker i

Tupungato og navnet Sophenia er en kombination af navnene på de to

ejeres døtre, Sophia og Eugina. Vinen præsenterer sig flot i glasset, dyb

kirsebærrød farve, intens bouquet af sol og hindbær og vanille.

Vinen er kraftig, let røget og mineralsk. Meget flot vin!

CHÂTEAU LARRIVAUX, HAUT-MEDOC

Haut Medoc-vin med intens duft af blomme, brombær og solbær. I den komplekse,

fyldige og frugtige smag går blomme og brombær igen med et strejf af

vanilje fra fadlagringen. Vinen er klassisk Medoc, det vil sige en fin balance

mellem tannin og frugt.

CHÂTEAU MYLORD, BORDEAUX

En lille juvel fra Bordeaux!

90 % Merlot og blot 10 % Cabernet Sauvignon

giver meget blød, indsmigrende og drikkevenlig

vin. Fuld af frugt – blommer, modne jordbær,

koncentrerede solbær. En farve så dyb som det

mørkeste kirsebær. En Parker favorit og han

udtaler: ”Always a consistent winner. It is an

excellent example of how much bang one can

get for the buck”

Listepris

kr. 75,80

NU 53,06

88 ROBERT

PARKER

POINT

CREARO, VENETO

Toscana har i mange år været kendt for sine Super Toscana’er - nu er tiden

også kommet til Veneto. Druerne tørrer i 30-40 dage inden de presses for

give en mere koncentreret most. Efter gæringen ligger vinen på fad i i alt

18 måneder og på flaske 6 måneder inden den frigives til salg.

Smuk og sensuel dybrød farve og meget frugtrig, pebret bouquet. Smagen

er tør, krydret og kraftig. Fadlagringen understreger vinens frugt - uden at

virke dominerende.

L’EXCEPTION, DOMAINE VAQUER, LANGEDOC-ROUSILLON

Bernard, hedder manden, der sammen med sin kone driver dette Domaine

i en lille sydfransk landsby. Det er Bernard og hans hustru der står for den

daglige drift, og Bernard er uddannet i Bourgogne. Han har opnået stor

anerkendelse for sine vine og sine høje krav til kvalitet, bl.a. ved ikke at

frigive vine til salg fra mindre gode årgange. Dejlig sydfransk vin, elegant

og naturlig. Bouquet af mørke kirsebær efterfulgt af en tør og krydret

smag, der bærer præg af lagringen på egtræsfade.

Listepris

kr. 115,70

NU 80,99

Listepris

kr. 115,10

NU 80,57

50% 50%

Listepris

kr. 64,70

NU 45,29

GRAN BACH, CAVA

Sprudlende frisk og i afslutningen toner af ristede nødder og nybagt brød.

En god flaske bobler med masser af smag af modne æbler og melon.

SPENCER HILL PINOT NOIR, NEW ZEALAND

New Zealand har udmærket sig ved at skabe storslået Pinot Noir vin –

druen er blandt de mest vanskelige at dyrke, men New Zealands klima har

vist sig formidabelt til den sarte drue. Spencer Hill fremviser fint Pinot

Noir-druens elegance og den fine rubinrøde farve og pikant smag af kirsebær

og skovjordbær.

173,53

MAITRE OLIVIER, ROUGE, 10 LITER BAG AG IN BOX

Vinen er kirsebærrød og har behagelig bouquet quet med et stref af hindbær.

Smagen er frisk, halvtør og med medium um fyldighed. Det anbefales,

at vinen nydes let afkølet - 16 grader.

MAITRE OLIVIER, BLANC, 10 LITER BAG IN BOX

Farven er bleggylden med et grønligt skær. Bouqueten er dejlig ejligfrugtagtig med nuancer af fersken, melon og grønne æbler. Vinen n har et

sukkerindhold på 4-5 gram per liter. De ”ekstra” gram sukker ker er med

til at give vinen fylde og rundhed. Smagen er tør til halvtør, syren er

afdæmpet og vinen har en fin frugt ugt med toner ner

af ananas og fersken.

CASTELLO DI FONTERUTOLI

CHIANTI CLASSICO 2005

En stor, flot og kompleks Chianti Classico der

har 16 måneders fadlagring og 16 måneder på

flaske inden den frigives til salg. Vinen har et

begyndende brunligt skær og en bouquet, som

minder om mandler og kirsebærsten. Vinen er

fyldig og elegant, ikke nogen “saftbombe”, men

et flot blend af integreret frugt og fadlagring.

Vinen er blandt de 5 vine, der oftest har fået 3 glas i

Gamberro Rosso.

CUVÉE VAQUER, LANGEDOC-ROUSILLON ON

Domaine Vaquer ligger i den lille landsby

Tresserre i Roussillon-distriktet, tyve kilometer ilomet fra

Middelhavskysten. Vinen består ligeligt eligt af a druesorterne

Grenache og Carignan samt

en mindre

del Syrah. Den har bouquet af røde frugter, som

solbær og kirsebær. Smagen er blød og fyldig.

Velegnet til lam og grillede kødretter.

NU 109,06

NU

Listepris

kr. 309,00

216,30

SPAR HELT OP TIL I JANUAR & FEBRUAR

NU

Listepris

kr. 247,90

Listepris

kr. 64,10

NU 44,87

KUN KR. 1,10

PR. GLAS

(10 CL.)

Listepris

kr. 155,80


TORRE TALLADA CRIANZA, VALENCIA

Torre Tallada Crianza er et eksempel på en spansk vin, der forbinder

den traditionelle opfattelse af spansk vin med moderne teknik.

Farven er flot rød, typisk bouquet af let fadlagring og hindbær.

Smagen halvtør, medium fyldig og har toner af blåbær, brombær og

et strejf vanilje.

GRAND CIRCLE CABERNET, CALIFORNIEN

Californisk Cabernet Sauvignon med 10 måneders fadlagring.

Fremstår moden og drikkeklar og dufter skønt af brombærsyltetøj,

kryddernelliker og kirsebær. Smagen er fyldig med lette toner af

peber og afsluttes med en eftersmag af bløde tanniner.

BELGUARDO BIANCO, TOSCANA

Den grønne Vermentino-drue plukkes i begyndelsen af september

Listepris

kr. 47,20

NU 28,32

Gammel Mønt 4

1117 København K

SPAR

HELT OP TIL

50% 50%

Listepris

kr. 65,10

NU 39,06

Kundeservice 7015 6500

Fax 7013 6500

og gærer ved lav temperatur på for at bevare masser af frugt i vinen.

Belguardo Bianco er frisk, halvtør og fyldig vin med masser af frugt

som melon og fersken og en ganske let bitter eftersmag. Balancerer

flot mellem syre og frugt og særdeles velegnet til mange fiskeretter.

NADIU, PRIORAT

Gamle vinstokke er danske David Tofterups store mantra. I Priorat

er det lykkedes ham at finde nogle vinmarker, hvor vinstokkene i

gennemsnit er over 45 år – det betyder beskedent udbytte i volumen,

men høj kvalitet af druerne. Vinmarkerne ligger på stejle

bakker i 600 meters højde. Druesammensætningen i Nadiu er

50 % Garnacha, 30 % Carignan og 20 % Cabernet Sauvignon.

Smagen er fyldig, frugtrig og samtidig fløjlsblød med smagsnuancer

af mørke kirsebær, sorte oliven, kaffe og figner.

Listepris

kr. 115,10

NU 69,06

Listepris

kr. 91,20

NU 59,40

SPAR HELT OP TIL 50% I JANUAR & FEBRUAR

www.kjærsommerfeldt.dk

e-mail ksc@kogs.dk Alle priser er excl. moms

More magazines by this user
Similar magazines