Biprodukter fra fødevare - Fødevarestyrelsen

foedevarestyrelsen.dk

Biprodukter fra fødevare - Fødevarestyrelsen

Kolofon

Risikovurdering af biprodukter

Afrapportering af 3. fase i projektet

Denne rapport er udarbejdet af Fødevarestyrelsen, Foder (tidligere Plantedirektoratet) i 2012

Plantedirektoratets foder- og laboratorieområde er pr. 1. oktober 2011

organisatorisk blevet lagt sammen med Fødevarestyrelsen.

Bidragydere:

Fra Fødevarestyrelsen/Foder:

Birgitte Broesbøl-Jensen (projektleder), Rikke Bonnichsen, Michael Høst Rasmussen, Rita de

Cássia Oliveira Steenberg, Søren Friis-Wandall og Yvonne Simonsen

Fra Fødevareinstituttet (DTU):

Kit Granby, Tommy Licht Cederberg, Alicja Mortensen, Folmer D. Eriksen, Otto A. Meyer,

John Christian Larsen og Max Hansen

Fra Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet (AU):

Knud Erik Bach Knudsen, Mogens Vestergaard, Martin Riis Weisbjerg og Henry Jørgensen

og

Jens Møller – Videncentret for Landbrug, Kvæg

Jesper Pagh – Foderstofbranchen, DLG

ISBN 978-87-92688-40-8

© Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri

2

More magazines by this user
Similar magazines