Download publikationen som PDF
Download publikationen som PDF
Download publikationen som PDF
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
www.madklassen.dk
Hvor mange bakterier<br />
kan en enkelt bakterie<br />
blive til i løbet af seks<br />
timer ved 37 grader?<br />
a 100<br />
Bakterier i maden<br />
b 1000<br />
c 1.000.000 X
Bakterier i maden<br />
Hvordan undgår du at<br />
blive syg af den mad, du<br />
tilbereder?<br />
a Du bruger forskellige<br />
skærebrætter til kød<br />
og grønsager X<br />
b Bare råvarerne er friske<br />
er alt ok<br />
c Du sørger for at skære<br />
maden i mindre stykker
Bakterier i maden<br />
Hvor mange grupper af<br />
bakterier findes i mad?<br />
a En gruppe: de nyttige<br />
b To grupper: fordærvende<br />
og sygdomsbakterier<br />
c Tre grupper: nyttige,<br />
fordærvende og sygdomsbakterier<br />
X
Bakterier i maden<br />
Hvordan kan man afgøre<br />
om mad er fordærvet?<br />
a Ved at tjekke sidste salgsdato<br />
og se samt lugte til<br />
maden X<br />
b Tjek sidste salgsdato<br />
– den gælder også selv<br />
om maden ikke har været<br />
opbevaret i køleskab<br />
c Hvis maden har været i<br />
køleskab kan den holde<br />
sig ubegrænset
Bakterier i maden<br />
Hvor tilsættes nyttige<br />
bakterier?<br />
a I syrnede mælkeprodukter,<br />
ost, brød, vin og øl X<br />
b I fordærvede madvarer<br />
c I råt kød
Bakterier i maden<br />
Hvad skal der til for<br />
at de fleste bakterier<br />
formerer sig hurtigt?<br />
a En opbevaringstemperatur<br />
under 5 grader<br />
b Vand, ilt og en opbevaringstemperatur<br />
mellem<br />
565 grader X<br />
c En opbevaringstemperatur<br />
på over 75 grader
Bakterier i maden<br />
Hvad får mad til at holde<br />
længere?<br />
a Kun konserveringsstoffer<br />
b Køl, frys, konserveringsstoffer,<br />
salt, sukker, eddike<br />
og tørring X<br />
c Kun salt og sukker<br />
Træk et Hypno Monju-kort !
Bakterier i maden<br />
Dør alle bakterier i fryseren<br />
ved minus 18 grader?<br />
a Ja, alle bakterier dør ved<br />
frysning<br />
b Nej, nogle bakterier kan<br />
godt overleve og ligge i<br />
dvale X<br />
c Ja, men kun hvis maden<br />
ikke er blevet kogt først
www.madklassen.dk
Frugt og grønt<br />
Hvornår er de fleste danske<br />
æbler klar til at spise?<br />
a I juni<br />
b I september X<br />
c I november
Hvor mange gram frugt<br />
og grønt skal børn over<br />
10 år spise om dagen?<br />
a 400<br />
b 500<br />
Frugt og grønt<br />
c 600 X<br />
Træk et Hypno Monju-kort !
Frugt og grønt<br />
Er det sundt at spise<br />
kartofler?<br />
a Nej, kartofler er ikke<br />
sunde, de feder kun<br />
b Ja, de indeholder mange<br />
proteiner og er vigtige for<br />
gennemstrømning af blod<br />
c Ja, de indeholder mange<br />
C-vitaminer og fibre X
Frugt og grønt<br />
Skal æbler, bananer og<br />
tomater opbevares<br />
adskilt fra anden frugt<br />
og grønt?<br />
a Ja, andet frugt og grønt<br />
tager smag af dem<br />
b Ja, de udskiller et stof, der<br />
får andet frugt og grønt<br />
til at modnes hurtigere X<br />
c Nej, det har ingen<br />
betydning
Frugt og grønt<br />
Hvorfor er det vigtigt at<br />
spise forskellige frugt og<br />
grønsager?<br />
a Det indeholder forskellige<br />
vitaminer, mineraler<br />
og andre sundhedsfremmende<br />
stoffer X<br />
b For at få nok calcium til<br />
at opbygge knoglerne<br />
c For at sikre at kroppen<br />
kan holde huden fugtig
Frugt og grønt<br />
Hvad betyder sloganet<br />
”6 om dagen”?<br />
a Husk at spise 600 g frugt<br />
og grønt om dagen X<br />
b Husk at løbe 6 km om<br />
dagen<br />
c Husk at spise 600 g slik<br />
om dagen
Frugt og grønt<br />
Hvor mange danskere<br />
spiser 600 g frugt<br />
og grønt om dagen?<br />
a Hver 2. dansker<br />
b Hver 4. dansker<br />
c Hver 8. dansker X
Frugt og grønt<br />
Hvor meget tæller 3 glas<br />
juice for i ”6 om dagen”<br />
regnskabet?<br />
a 1 stk. X<br />
b 3 stk.<br />
c Juice tæller ikke med
www.madklassen.dk
Hypno Monju<br />
Tag 5 armbøjninger
Hypno Monju<br />
Løb 5 gange rundt om<br />
spillebordet eller en rute<br />
I selv bestemmer
Hypno Monju<br />
Lav 10 sprællemandshop<br />
(klap hænderne over<br />
hovedet og hop ind og ud<br />
med benene)
Hypno Monju<br />
Mim en sportsgren og<br />
se, hvem der gætter det<br />
først
www.madklassen.dk
Krop og motion<br />
Hvor meget energi<br />
indeholder 1 g fedt i<br />
forhold til 1 g kulhydrat<br />
eller protein?<br />
a Mindre<br />
b Det samme<br />
c Dobbelt så meget X
Krop og motion<br />
Hvis du spiser et lille<br />
stykke chokolade mere<br />
om dagen, end du kan nå<br />
at forbrænde, risikerer<br />
du …<br />
a Ikke noget<br />
b På et år at tage 1 ⁄2 kg på<br />
c På et år at tage 1 kg på X
Krop og motion<br />
Hvor lang tid bruger<br />
danske børn (10-15 år) i<br />
gennemsnit om dagen på<br />
at se fjernsyn og spille<br />
computer?<br />
a 1,5 time<br />
b 2,5 timer<br />
c 3,5 timer X
Krop og motion<br />
Hvornår forbrænder din<br />
krop mest energi?<br />
a Når du dyrker motion<br />
<strong>som</strong> f.eks. fodbold, dans<br />
løb og svømning X<br />
b Når du spiller computer<br />
og ser fjernsyn<br />
c Når du tager elevatoren i<br />
stedet for at tage trappen
Krop og motion<br />
Du bruger også energi<br />
når du sidder stille, men<br />
hvor meget mere energi<br />
bruger du, når du løber?<br />
a 2 gange så meget<br />
b 3 gange så meget<br />
c 7 gange så meget X
Krop og motion<br />
Der er meget calcium i<br />
mælkeprodukter, hvad<br />
bruger kroppen det til?<br />
a Calcium er vigtigt for<br />
fordøjelsen<br />
b Det er vigtigt for opbygningen<br />
af knoglerne X<br />
c Det er vigtigt for<br />
synssansen
Krop og motion<br />
Når du er under 18 år, hvor<br />
længe bør du så mindst<br />
røre dig om dagen?<br />
a 1⁄2 time<br />
b 1 time X<br />
c 2 timer<br />
Træk et Hypno Monju-kort !
Krop og motion<br />
Hvorfor er fisk sundt og<br />
vigtig for kroppen?<br />
a Fordi de indeholder vigtige<br />
fedtstoffer, vitaminer<br />
og mineraler X<br />
b Fordi de mætter, så man<br />
undgår at blive tyk<br />
c Fordi de hjælper kroppen<br />
med at skille sig af med<br />
affaldsstoffer
www.madklassen.dk
Læs på mærkerne<br />
Hvad er et E-nummer?<br />
a Engelsk mærke for økologi<br />
b Et nummer for energiindholdet<br />
i varen<br />
c Nummeret på et<br />
tilsætningsstof X<br />
Træk et Hypno Monju-kort !
Læs på mærkerne<br />
Hvilken oplysning er ikke<br />
med i en varedeklaration?<br />
a Hvilke ingredienser, der<br />
er i varen<br />
b Hvordan varen lugter X<br />
c Hvor lang tid varen kan<br />
holde sig
Læs på mærkerne<br />
Hvad betyder det, at<br />
mad er mærket med<br />
et ”Ø”?<br />
a At varen kommer fra<br />
Østrig<br />
b At varen kommer fra en ø<br />
c At det er en økologisk<br />
vare, mærket og kontrolleret<br />
i Danmark X
Læs på mærkerne<br />
Hvad betyder GMO?<br />
a At det er mad der er<br />
tilberedt med forskellige<br />
ingredienser<br />
b At planter og dyr er<br />
gensplejset d.v.s. deres<br />
gener er ændret, så de<br />
får nye egenskaber X<br />
c At man bruger plantefedt<br />
i stedet for dyrefedt
Læs på mærkerne<br />
Hvad er en næringsdeklaration?<br />
a En fødevares indhold af:<br />
fedt, kulhydrat, protein,<br />
vitaminer og mineraler X<br />
b Den viser, hvem der har<br />
ret til at sælge en fødevare<br />
c Den viser hvilke tilsætningsstoffer,<br />
der er i<br />
varen
Læs på mærkerne<br />
Hvorfor er der tilsætningsstoffer<br />
i noget mad?<br />
a Fordi der er krav om, at<br />
de tilsættes<br />
b For at give maden en<br />
helbredende virkning<br />
c For at give maden<br />
en bestemt smag, en<br />
bestemt farve eller øge<br />
holdbarheden X
Læs på mærkerne<br />
Hvad vil det sige, at<br />
en fødevare er blevet<br />
”beriget”?<br />
a At den er tilsat vitaminer<br />
og mineraler X<br />
b At der er kommet ekstra<br />
meget i pakken<br />
c At der er tilsat farve
Læs på mærkerne<br />
Hvad betyder det, når<br />
der står ”light” på<br />
madvarerne?<br />
a At de ikke vejer så meget<br />
b At de indeholder en<br />
mindre mængde fedt<br />
eller sukker, end den<br />
mad, der ikke er light X<br />
c At du kan spise uhæmmet<br />
af dem uden at tage på
www.madklassen.dk
Sukker<br />
Børn og unge bør max få<br />
ca. 50 g sukker om dagen,<br />
hvilket svarer til ca. 18<br />
kg om året. Men hvad får<br />
danskerne i gennemsnit?<br />
a Ca. 25 kg. om året<br />
b Ca. 35 kg. om året<br />
c Ca. 40 kg. om året X
Sukker<br />
Hvor mange sukkerknalder<br />
er der i en<br />
1 ⁄2 liter sodavand?<br />
a 10 sukkerknalder<br />
b 15 sukkerknalder<br />
c 25 sukkerknalder X
Sukker<br />
Kan man blive tyk af at<br />
spise for meget sukker?<br />
a Nej, det er kun fedt der<br />
feder<br />
b Ja, hvis du spiser for<br />
meget, får du mere energi<br />
end du forbrænder X<br />
c Kroppen har brug for<br />
meget sukker for at få<br />
energi, derfor skader<br />
det ikke
Sukker<br />
Hvor mange danske børn<br />
spiser mere sukker, end<br />
de ca. 50 g de må få om<br />
dagen?<br />
a 2 ud af 10<br />
b 5 ud af 10<br />
c 8 ud ad 10 X
Sukker<br />
Hvorfor kaldes sukker for<br />
tomme kalorier?<br />
a Fordi det kun indeholder<br />
energi og ingen vitaminer<br />
og mineraler X<br />
b Fordi tarmene er dårlige<br />
til at optage sukker<br />
c Fordi det ikke feder at<br />
spise meget sukker
Sukker<br />
I hvilket morgenmadsprodukt<br />
er der ikke<br />
tilsat sukker?<br />
a Havregryn X<br />
b Frugtyoghurt<br />
c Cornflakes<br />
Træk et Hypno Monju-kort !
Sukker<br />
Juice er sundt, men indeholder<br />
også frugtsukker.<br />
Hvor meget sukker i<br />
forhold til sodavand?<br />
a Mindre, derfor kan du<br />
drikke, så meget du vil<br />
b Næsten det samme, derfor<br />
bør du kun drikke et<br />
glas om dagen X<br />
c Mere, men det er frugtsukker,<br />
så drik bare løs
Hvor stor en del af<br />
madens energi kan højst<br />
komme fra sukker, uden<br />
at kosten kaldes usund?<br />
a 10% X<br />
b 20%<br />
c 30%<br />
Sukker
www.madklassen.dk<br />
X
Sund mad<br />
Hvorfor er rugbrød<br />
sundt?<br />
a Det indeholder mange<br />
kostfibre og mætter<br />
godt X<br />
b Det indeholder mange<br />
C vitaminer<br />
c Det indeholder meget<br />
jod og er vigtigt for<br />
smagssansen
Sund mad<br />
Hvordan kan du være<br />
sikker på at spise sundt?<br />
a Ved kun at spise fisk<br />
b Ved at lade være med at<br />
spise fedtstoffer<br />
c Ved at spise varieret X<br />
Træk et Hypno Monju-kort !
Hvad skal maden helst<br />
indeholde mest af?<br />
a Kulhydrat X<br />
b Fiskeolier<br />
c Fedt<br />
Sund mad
Sund mad<br />
Hvad bruger kroppen<br />
vitaminer og mineraler<br />
til?<br />
a De har ingen betydning,<br />
det er kun for at kunne<br />
bestemme, hvad der er i<br />
maden<br />
b Til at opbygge knogler<br />
og muskler X<br />
c Til at aktivere smagsløgene,<br />
så maden smager<br />
bedre
Sund mad<br />
Protein er en vigtigt del<br />
af kosten, men hvor i<br />
maden findes det især?<br />
a I kød, fisk, fjerkræ, mælk,<br />
ost og æg X<br />
b I brød, gryn, kartofler, ris<br />
og pasta<br />
c I fedt
Sund mad<br />
Hvad bruger kroppen<br />
fedt til?<br />
a At opbygge knogler<br />
b Til fedtvæv og til at<br />
transportere nogle af vitaminerne<br />
X<br />
c Bruges ikke til noget – er<br />
en overflødig del i maden,<br />
<strong>som</strong> man kun bliver tyk af
Sund mad<br />
Hvorfor er det godt at<br />
spise mad med mange<br />
kostfibre?<br />
a Det er vigtigt for at kroppen<br />
kan danne galle<br />
b Det er vigtigt for opbygningen<br />
af musklerne<br />
c Det mætter og holder<br />
maven og tarmene i<br />
gang X
Sund mad<br />
Hvor mange gange om<br />
dagen er det godt at<br />
spise?<br />
a 2 hovedmåltider<br />
og 1 mellemmåltid<br />
b 3 hovedmåltider<br />
og 2-3 mellemmåltider X<br />
c 1 hovedmåltid<br />
og ikke mere
Change language