Download publikationen som PDF - Fødevarestyrelsen
Download publikationen som PDF - Fødevarestyrelsen
Download publikationen som PDF - Fødevarestyrelsen
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
2 Indledning<br />
Dette er Revisionsenhedens rapport om <strong>Fødevarestyrelsen</strong>s kontrol med fødevarer i 2006.<br />
I henhold til fødevareloven har ministeren for familie- og forbrugeranliggender nedsat Fødevarekontroludvalget<br />
for at styrke forbrugernes, primærproducenternes og virk<strong>som</strong>hedernes<br />
tillid til den offentlige fødevarekontrol. Udvalget har til opgave at overvåge, om fødevarekontrollen<br />
udføres i overensstemmelse med lovgivningen, kontrolstrategien og kontrolplanerne<br />
samt på en ressourcemæssig hensigtsmæssig måde. Fødevarekontroludvalget refererer til ministeren<br />
og Det Rådgivende Fødevareudvalg 1 .<br />
For at skabe et grundlag for Fødevarekontroludvalgets vurdering af den gennemførte fødevarekontrol<br />
er der oprettet en revisionsenhed. Revisionsenheden udarbejder blandt andet en årlig<br />
rapport på baggrund af den gennemførte forvaltningsrevision af <strong>Fødevarestyrelsen</strong>s kontrol<br />
med fødevarer. Alle rapporter sendes til Fødevarekontroludvalget.<br />
Rollefordelingen mellem Revisionsenheden og Fødevarekontroludvalget er sådan, at Fødevarekontroludvalget<br />
formulerer nogle bemærkninger til den udførte kontrol på baggrund af Revisionsenhedens<br />
undersøgelser. Revisionsenheden præsenterer i rapporten resultaterne af undersøgelsen<br />
i form af konklusioner og anbefalinger, men laver ikke eksplicitte vurderinger<br />
heraf eller af den gennemførte kontrol <strong>som</strong> sådan. En sådan vurdering fremgår derimod af<br />
Fødevarekontroludvalgets bemærkninger, der følger til sidst i rapporten.<br />
2.1 Revisionsgrundlag<br />
Ifølge fødevareloven skal alle områder af fødevarekontrollen gøres til genstand for en dyberegående<br />
revision inden for en fastsat periode. Til dette formål har Revisionsenheden udarbejdet<br />
et revisionsprogram, <strong>som</strong> tager afsæt i en 5-årig periode. I henhold til kontrolforordningen<br />
skal Revisionsenheden endvidere foretage revision af kontrollen med dyrevelfærd og dyresundhed.<br />
Hele fødevarekontrollen samt kontrollen med dyrevelfærd og dyresundhed bliver revideret<br />
hvert år, men på forskelligt niveau. Områderne er overordnet opdelt efter forarbejdningsled i<br />
fødevarekæden fra jord til bord.<br />
Revisionsenheden har ved undersøgelsen af <strong>Fødevarestyrelsen</strong>s kontrol i 2006 underkastet<br />
primærproduktionen dyberegående revision. Den 5-årige plan for Revisionsenhedens årlige<br />
revisionsundersøgelser er <strong>som</strong> følger:<br />
1 Det Rådgivende Fødevareudvalg består af et bredt udsnit af forbruger- og erhvervsinteresser. Udvalget fungerer<br />
<strong>som</strong> rådgiver for ministeren for familie- og forbrugeranliggender og Ministeriet for Familie- og Forbrugeranliggender<br />
vedrørende problemstillinger på fødevareområdet.<br />
8
Change language