Funktionsbeskrivelse for Indkøbs- og produktionskoordinator
Funktionsbeskrivelse for Indkøbs- og produktionskoordinator
Funktionsbeskrivelse for Indkøbs- og produktionskoordinator
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Funktionsbeskrivelse</strong><br />
<strong>for</strong><br />
<strong>Indkøbs</strong>- <strong>og</strong> <strong>produktionskoordinator</strong><br />
Organisation:<br />
Afdeling:<br />
Hovedkøkkenet<br />
Stilling:<br />
<strong>Indkøbs</strong>- <strong>og</strong> <strong>produktionskoordinator</strong><br />
Ansættes af:<br />
Servicechefen <strong>og</strong> lokalt ansættelsudvalg<br />
Refererer til:<br />
Afsnitsleder <strong>for</strong> Hovedkøkkenet<br />
Funktion:<br />
Generelt:<br />
Hovedfunktion:<br />
<br />
<br />
<br />
Ansvar <strong>for</strong> den daglige produktion<br />
Medansvar <strong>for</strong> produktudvikling<br />
Ledelsesansvar <strong>for</strong> produktionen i Hovedkøkkenet<br />
Formelt<br />
ansvarsområde:<br />
I <strong>for</strong>hold til daglig produktion:<br />
<br />
<br />
Ansvarlig <strong>for</strong> tilrettelæggelse af en hensigtsmæssig produktion<br />
herunder bl.a.<br />
o Daglig produktionsplanlægning i Master Cater<br />
o Råvareindkøb i ILS-online<br />
o Lagerstyring<br />
Sikre at kostkomponenter produceres efter gældende regler <strong>og</strong><br />
retningslinier<br />
I <strong>for</strong>hold til produktudvikling:<br />
1
Tager initiativ til løbende justering <strong>og</strong> udvikling af produktion <strong>og</strong><br />
produktions<strong>for</strong>m i takt med ændrede krav<br />
<br />
Iværksætte effektivisering <strong>og</strong> omlægning i produktionen i <strong>for</strong>hold til<br />
både <strong>for</strong>brug af personaleresurser samt råvarer<br />
<br />
Medansvarlig <strong>for</strong> produktudvikling i samarbejde med<br />
kostkonsulenten, teamkoordinatorer <strong>og</strong> afsnitsleder <strong>for</strong><br />
Hovedkøkkenet<br />
Medvirke til:<br />
et åbent <strong>og</strong> inspirerende arbejdsmiljø såvel fysisk som psykisk<br />
<br />
et godt samarbejde i Hovedkøkkenet<br />
Driftsenheder:<br />
Hjørring<br />
Frederikshavn<br />
Brønderslev<br />
Skagen Gigt- <strong>og</strong> rygcenter<br />
Spisestederne i Brønderslev, Frederikshavn <strong>og</strong> Hjørring<br />
Kompetence:<br />
Generelt:<br />
Lever i sit virke op til Virksomhedsgrundlaget <strong>for</strong> Sygehus Vendsyssel <strong>og</strong><br />
med de i afdelingen fastsatte mål <strong>og</strong> kvalitetskriterier<br />
Kvalifikationer:<br />
Generelt:<br />
Økonoma, professionsbachelor i ernæring <strong>og</strong> sundhed eller<br />
tilsvarende uddannelse<br />
Indgående IT - kendskab<br />
Uddannelse i ledelse<br />
Anden faglig relevant uddannelse<br />
2
Change language