FOOD PROCESSOR - Kompernass

kompernass.com

FOOD PROCESSOR - Kompernass

Προτεινόμενες ποσότητες πλήρωσης

Εξάρτημα Εξαρτήματα Τρόφιμα Ποσότητα Χρόνος Βαθμίδα

- χυμός

400 g συστατικά +

600 ml νερό

30 δευτ. 3, 4

-

καρύδια

αμύγδαλα

100 g 10 δευτ. 3, 4

- παγάκια 110 g 10 δευτ. 3, 4

- Υγρά 1000 ml 10 δευτ. 3, 4

καρότο, πατάτα,

αγγούρι

καρότο, πατάτα,

αγγούρι

καρότο, πατάτα,

αγγούρι

καρότο, πατάτα,

αγγούρι

καρότο, πατάτα,

αγγούρι

500 g *1 25 δευτ. 2, 3, 4

500 g *2 50 δευτ. 2, 3, 4

500 g 25 δευτ. 2, 3, 4

500 g *1 25 δευτ. 2, 3, 4

500 g *2 40 δευτ. 2, 3, 4

Ζύμη μαγιάς

500 g αλεύρι, 1 αυγό,

80 g λάδι (θερμοκρασία

δωματίου), 80 g ζάχαρη,

200–250 ml ζεστό γάλα,

25 g φρέσκια μαγιά ή

1 πακέτο στεγνή μαγιά,

1 πρέζα αλάτι *3

1. Διαδικασία

ανάμειξης:

2 λεπτά

2. Διαδικασία

ανάμειξης:

10 λεπτά

1

2

ζύμη για

κουλουράκια

125 g βούτυρο

(θερμοκρασία δωματίου),

100–125g ζάχαρη,

1 Αυγό,

1 πρέζα αλάτι,

250 g αλεύρι *4

1. Διαδικασία

ανάμειξης:

30 δευτ.

2. Διαδικασία

ανάμειξης:

6 λεπτά

1

2

χτυπημένα

ασπράδια

8 Ασπράδια 2–3 λεπτά 4

*1: Χρησιμοποιήστε τη χονδρή πλευρά του δίσκου κοπής φετών ή του δίσκου κοπής.

*2: Χρησιμοποιήστε τη λεπτή πλευρά του δίσκου κοπής φετών ή του δίσκου κοπής.

*3: Η ανώτερη ποσότητα για ζύμη μαγιάς είναι 1,5 φορές περισσότερη από ότι στη δοθείσα συνταγή.

*4: Η ανώτερη ποσότητα για ζύμη για κουλουράκια είναι 1,5 ή 2 φορές περισσότερη από ότι στη δοθείσα συνταγή.

- 49 -

More magazines by this user
Similar magazines