ÅRSRAPPORT 2009 - Københavns Madhus

kbhmadhus.dk

ÅRSRAPPORT 2009 - Københavns Madhus

DET SKETE I 2009

120 nye køkkenmedarbejdere til daginstitutionerne blev rekrutteret og uddannet af Københavns Madhus. Knap 300 kursister

deltog på i alt 20 kurser om børnemad. 55 ledere deltog på et af de 3 særlige lederseminarer om børnemad. På 14 forsamlingshuse

diskuterede forældre, ledere, pædagoger og køkkenmedarbejdere børnemad og madmodeller med politikere, forvaltninger og

Københavns Madhus.

DET SKER I 2010

Børnene i 270 institutioner bytter madpakkerne ud med lokalt produceret mad. Børnene i knap 90 institutioner får leveret

maden udefra dagligt eller nogle dage. Københavns Madhus udvikler sammen med institutioner og leverandører forslag til nye

menuplaner, indkøbslister og opskrifter på børnemad, både den mad der skal spises i børnehaven, og den der skal tages med på tur.

Forældrebestyrelserne skal tage stilling til, om børnene skal fortsætte med at have mad i deres daginstitution.

KØBENHAVNS MADHUS ÅRSRAPPORT 2009

Ro på

Det er en ordentlig mundfuld at lave mad til så mange, men Rannva har hentet

kollegial støtte på kurserne: ”Da jeg kom hjem fra det sidste kursus, tænkte jeg:

Ok, ro på. Jeg havde mødt kolleger i præcis samme situation med de samme

bekymringer om økonomi, mængde, tid og menuer. Det var en stor hjælp,” siger

Rannva og fortsætter: ”Vi var mange med de frustrationer. Dem fik vi løst og fik en

følelse af: Jamen, vi tager det, som det kommer.”

Rannva er glad for at have Københavns Madhus i ryggen til den udfordring, det er

at skulle lave mad til flere og større børn. ”Det er dejligt, der er nogle mennesker

derinde, der har styr på det. Man har indtryk af, at man bare kan ringe. Jeg har ikke

gjort det endnu, men det er rart at vide,” siger hun.

Måltidet, en social oplevelse

Hvis Rannva skulle ønske sig noget, er det lidt mere tid til måltiderne, og her ved

hun godt, at det kræver noget ekstra af pædagogerne. ”De har selfølgelig travlt,

og så det er en kompleks ting. Men det er jo vigtigt, at måltidet er en god, social

oplevelse - ikke noget, der skal overstås. Det går lidt hurtigt ind imellem,” siger hun.

31

More magazines by this user
Similar magazines