PRESSEMEDDELELSE - Københavns Madhus

kbhmadhus.dk

PRESSEMEDDELELSE - Københavns Madhus

Side

Fakta

Københavns Madhus er en ikke-erhvervsdrivende Fond stiftet af Københavns

Kommune i 2007. Madhuset har til formål at forbedre mad- og måltidskvaliteten i

det offentlige. Københavns Madhus har et årligt budget på ca. 20-25 mio. kroner og

har 35 medarbejdere, der fungerer som rådgivere, udviklere og undervisere.

Maden i Københavns Kommune:

- 900 institutioner

- 1750 køkkenmedarbejdere

- Samlet årligt fødevareindkøb på 300 mio. kroner

- Samlet årligt fødevareforbrug på 7400 tons

- Økologisk andel var i 2011 på knap 75 procent

- Målet er 90 procent økologisk forbrug inden udgangen af 2015.

Lær mere om en håndfuld af hverdagens helte:






Bettina fra Plejecentret Solterrasserne

http://www.kbhmadhus.dk/oekologi/oekoloeft/plejecenteret-solterrasserne

Ingelise fra Ringbo psykiatrisk institution

http://www.kbhmadhus.dk/oekologi/oekoloeft/ringbo

Jytte fra Plejecentret Bryggergården

http://www.kbhmadhus.dk/oekologi/oekoloeft/bryggergaarden

Dixie fra daginstitutionen Kong Oscar

http://www.kbhmadhus.dk/oekologi/oekoloeft/kong-oscar

Jeanette fra Dagbehandlingsinstitutionen Arildsgaard

http://www.kbhmadhus.dk/oekologi/oekoloeft/dagbehandlingsinstitutionenarildsgaard

Billeder:

Copyright: Brian Berg, Københavns Madhus

Kontakt for flere oplysninger:

Rikke Bruntse Dahl, kommunikationschef,

Københavns Madhus, 40 90 91 06,

rikkebd@kbhmadhus.dk

More magazines by this user
Similar magazines