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Star-und TV-Koch Mario Kotaska - Kochende Leidenschaft

Star-und TV-Koch Mario Kotaska - Kochende Leidenschaft

Mario

Mario Kotaska – der Starkoch Vita: (geb. 28.11.1973) Schulbildung / Ausbildung • 1980 - 1984: Grundschule in Schauenburg-Elgershausen • 1984 - 1990: Friedrichsgymnasium in Kassel • 1990 - 1991: Carbon County Christian High-School • 1991 - 1994: Friedrichsgymnasium in Kassel • Mai 1994: Abschluss Abitur • 1994 - 1995: Ausbildung zum Hotelfachmann „Schloss Bühlerhöhe“ (1Michelin-Stern / 18 Punkte Gault Millau) • Manuela Ferling Management E-Mail: manuela.fe@t-online .de • Tönneshofweg Manuela Ferling 6 Management Telefon: Tel: 0221 05731.156-1330 – 5690699 • 50858 Waldenburger Köln Strasse 1 Fax: 05731.156-1332 0221 - 5690606 32547 Bad Oeynhausen E-Mail: manuela.fe@t-online.de

Mario Kotaska – der Starkoch Vita: • Juli 1998: Commis de Cuisine Gourmetrestaurant „Imperial Schlosshotel“ Bühlerhöhe • Oktober 1998: Demi-Chef de Cuisine Restaurant „Drei Stuben“, Meersburg (1 Michelin-Sern /18 Punkte Gault Millau) • Dezember 1998: Praktikum Hotel „Traube Tonbach Schwarzwaldstube“ (3 Michelin-Sterne / 19 Punkte Gault Millau) • Januar 1999 : Chef de Partie Entremetier Gourmetrestaurant „Imperial Schlosshotel“ Bühlerhöhe • September 1999: Chef de Partie Restaurant „Hohlbein's“, Frankfurt am Main (13 Punkte Gault Millau) • Dezember 1999: Chef de Partie Gardemanger / Patissier Restaurant „Die Quadriga“ Hotel „Brandenburger Hof“, Berlin (1 Michelin-Stern / 17 Punkte Gault Millau) • Manuela Ferling Management E-Mail: manuela.fe@t-online .de • Tönneshofweg Manuela Ferling 6 Management Telefon: Tel: 0221 05731.156-1330 – 5690699 • 50858 Waldenburger Köln Strasse 1 Fax: 05731.156-1332 0221 - 5690606 32547 Bad Oeynhausen E-Mail: manuela.fe@t-online.de

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