01.02 Bilag Idéhæfte for dagtilbud i Svendborg Kom…

Sådan kommer I i gang med sanseværkstedetStart projektet op i det små og inddrag efterhåndenflere og flere madvarer. Her er et par forslag:Første gang kan være kanelforsøget, som viser, at vikun kan smage det søde sukker, kaneloplevelsen fårvi fra næsen. Næste gang kan f.eks. være forsøg medkartofler.KanelforsøgBland sukker og kanel i forholdet 4:1.Lad børnene få en teske hver og kom lidtkanelsukker på halvdelen af skeen. Så skalde holde sig stramt for næsen og smagepå kanelsukkeret. Når de har smagt lidt pådet i munden, siger I: ”Nu må I godt slippenæsen”, og herefter skulle de gerne opleve,at kanelduften ”vælter” ind.Tag en snak med børnene om, hvad deoplever og hvorfor.Bag brød med børnene til mellemmåltidetBrødbagning er også med til at stimulere børnenessanser. Bag nogle sunde brød sammen med en gruppebørn. Fortæl dem om de sunde og mindre sunde typermelsorter. Samtidig kan I tale med børnene om, hvad debedst kan lide. Giv dem mulighed for medindflydelse iudvalgte situationer, det kan fx være denne uges brødtil mellemmåltiderne. Indkøb evt. nogle forskelligesunde brød, og lad børnene smage og udvælge, hvilkede synes, der skal serveres.Ugen efter kan I have et nyt brødhold, som er med til atbeslutte ugens sunde brød.Tal om, hvor de forskellige brød kommer fra. At rugbrøder dansk, pitabrød er arabisk, nanbrød fra Indien,foccacia fra Italien, majspandekager fra Mexico osv.Aktiviteten er med til at stimulere børnenes personligeudvikling, krop og sprog samt kulturelle udtryksformer.KartoflerEfteråret er kartoflernes årstid, her skalde op af jorden og gemmes vinteren over.Køb forskellige kartofler og lad børnenerøre ved dem, mens I fortæller om kartofler.Lad børnene skrælle og snitte kartoflerne.Bag nogle i ovnen både med og udenskræl. Lav nogle til fritter i ovnen. Kogandre i en gryde. Lav også en lille portionkartoffelmos. Find selv på flere tilberedninger,hvor kun kartoflen indgår. Ladbørnene smage de rå og færdigtilberedtekartofler, og tag en snak med dem om,hvor forskelligt de smager, dufter og dereskonsistens er, samt hvilken tilberedningsformde bedst kunne lide.16