Læs mere om tallene bag madvalget i Københavns Kommune 2011 ...

kbhmadhus.dk
  • No tags were found...

Læs mere om tallene bag madvalget i Københavns Kommune 2011 ...

Madvalget Københavns Kommune 2011Overordnet resultat ........................................................................................................................ 2Institutionstype ................................................................................................................................ 2Vuggestuer........................................................................................................................................ 2Børnehaver ....................................................................................................................................... 3Integrerede ....................................................................................................................................... 3Egenproduktion ................................................................................................................................ 4Cateringinstitutioner ...................................................................................................................... 4Køkkentype ....................................................................................................................................... 4Anretter ........................................................................................................................................... 4Modtager .......................................................................................................................................... 4Begrænset ......................................................................................................................................... 4Blandet.............................................................................................................................................. 5Produktion ....................................................................................................................................... 5Resultatet af madvalget i Københavns Kommune – Januar 2011


Overordnet resultatFORDELT PÅ INSTITUTIONERInstitutionerJA 385,5 84,5 %NEJ 70,5 15,5 %I alt 456FORDELT PÅ NORMEREDE BØRNETALVuggestuebørn Børnehavebørn Alle børnJA 11.250 98,5 % 14.020 81,5 % 25.270 88,3 %NEJ 167 1,5 % 3.177 18,5 % 3.344 11,7 %I alt 11.417 17.197 28.614Der er i gennemsnit 62,8 børn pr. institution i Københavns Kommune (25 vuggestuebørn og 37,7børnehavebørn).Ser man på de institutioner, der har tilvalgt frokost-ordningen, er der i gennemsnit 65,6 børn pr.institution (29,2 vuggestuebørn og 36,4 børnehavebørn).Ser man på de institutioner, der har fravalgt frokost-ordningen, er der i gennemsnit 47,4 børn pr.institution (2,4 vuggestuebørn og 45,1 børnehavebørn).De institutioner, der har fravalgt frokosten, er altså i gennemsnit mindre end de institutioner, derhar tilvalgt den.InstitutionstypeVuggestuerFORDELT PÅ INSTITUTIONERInstitutionerJA 93 100,0 %NEJ 0 0,0 %I alt 93FORDELT PÅ NORMEREDE PLADSTALVuggestuebørnJA 4.366 100,0 %NEJ 0 0,0 %I alt 4.3662Resultatet af madvalget i Københavns Kommune – Januar 2011


BørnehaverFORDELT PÅ INSTITUTIONERInstitutionerJA 100,5 64,0 %NEJ 56,5 36,0 %I alt 157BØRNEHAVERFORDELT PÅ NORMEREDE BØRNETALBørnehavebørnJA 4.066 64,2 %NEJ 2.268 35,8 %I alt 6.334IntegreredeFORDELT PÅ INSTITUTIONERInstitutionerJA i hele institutionen 187 90,8 %NEJ i hele institutionen 9 4,4 %Opdelte valg 10 4,9 %- herunder ja i vuggestuen 10 100,0 %- herunder ja i børnehaven 0,5 5,0 %- herunder nej i vuggestuen 0 0,0 %- herunder nej i børnehaven 9,5 95,0 %I alt 206Af de 9 institutioner, der har fravalgt maden i hele institutionen, har ingen på nær én institutionhaft mulighed for at opdele valget.FORDELT PÅ NORMEREDE BØRNETALVuggestue Børnehave SamletJA i hele institutionen 6.547 92,9 % 9.934 91,4 % 16.481 92,0 %NEJ i hele institutionen 167 2,4 % 367 3,4 % 534 3,0 %Opdelte valg- herunder ja 337 4,8 % 20 0,2 % 357 2,0 %- herunder nej 0 0,0 % 542 5,0 % 542 3,0 %I alt 7.051 10.863 17.9143Resultatet af madvalget i Københavns Kommune – Januar 2011


EgenproduktionDer er i alt 388 institutioner med egenproduktion, der har svaret mht. madvalget, heraf har 358institutioner tilvalgt (92,3 %), mens 30 institutioner har fravalgt (7,7 %).Af de 76 institutioner, der har fravalgt frokosten i hele eller dele af institutionen, er der altså 30institutioner af disse, som er institutioner med egenproduktion (39,5 %).CateringinstitutionerDer er i alt 75 cateringinstitutioner, der har svaret mht. madvalget, heraf har 34 institutioner tilvalgt(45,3 %), mens 41 institutioner har fravalgt (54,7 %). To af de institutioner, der har fravalgt,har kun fravalgt i dele af institutionen.Af de 76 institutioner, der har fravalgt frokosten i hele eller dele af institutionen, er der altså 41institutioner af disse, som er cateringinstitutioner (53,9 %).KøkkentypeAnretterInstitutionsopdeltJA 2 50,0 %NEJ 2 50,0 %I alt 4Normerede børnetalVuggestuebørn Børnehavebørn SamletJA 0 76 47,5 % 76 47,5 %NEJ 0 84 52,5 % 84 52,5 %I alt 0 160 160ModtagerInstitutionsopdeltJA 14 50,0 %NEJ 14 50,0 %I alt 28Normerede børnetalVuggestuebørn Børnehavebørn SamletJA 92 1 508 54,3 % 600 58,4 %NEJ 0 1 427 45,7 % 427 41,6 %I alt 92 935 1.027Begrænset4Resultatet af madvalget i Københavns Kommune – Januar 2011


InstitutionsopdeltJA 38 55,1 %NEJ 31 44,9 %I alt 69Normerede børnetalVuggestuebørn Børnehavebørn SamletJA 291 92,4 % 1.725 53,3 % 2.016 56,7 %NEJ 24 7,6 % 1.513 46,7 % 1.537 43,3 %I alt 315 3.238 3.553BlandetInstitutionsopdeltJA 50 87,7 %NEJ 7 12,3 %I alt 57Normerede børnetalVuggestuebørn Børnehavebørn SamletJA 1.523 95,1 % 2.760 89,1 % 4.283 91,1 %NEJ 78 4,9 % 338 10,9 % 416 8,9 %I alt 1.601 3.098 4.699ProduktionInstitutionsopdeltJA 281,5 94,5 %NEJ 16,5 5,5 %I alt 298Normerede børnetalVuggestuebørn Børnehavebørn SamletJA 9.344 99,3 % 8.951 91,7 % 18.295 95,4 %NEJ 65 0,7 % 815 8,3 % 880 4,6 %I alt 9.409 9.766 19.1755Resultatet af madvalget i Københavns Kommune – Januar 2011

More magazines by this user
Similar magazines