Hvad skal en madpakke indeholde - sundhed.horsholm.dk

Hvad skal en madpakke indeholde:KostfibreFor at få en god mavefornemmelse og forat kroppen har noget at arbejde med, erdet vigtigt, at den får mad med kostfibrei. Kostfibre gør, at man føler sig mæt ilængere tid, og at maven fungerer bedre.RugbrødRugbrød med eller uden kerner indeholdermange kostfibre. På bagsiden af pakkenstår der, hvor mange kostfibre brødetindeholder. Der skal minimum være8g pr. 100g.3-5 frugter og grønsager om dagenI frugt og grønsager er der både fibre, vitaminerog mineraler. Alle typer af frugtog grønt kan bruges i madpakken, både irå og tilberedt form.En gulerod, en hel peberfrugt eller firecherrytomater svarer til én grønsag. Etæble, en pære eller to klementiner svarertil én frugt.PålægBrug en mager form for pålæg med maximalt10g fedt pr 100g. Det kan værehamburgerryg, røget filet, en mager leverpostejeller magre typer kød - og spegepølser.FiskepålægHusk fisk i madpakken - helst flere gangeom ugen. Det kan være makrel, tun,laks, torskerogn, fiskefrikadeller, rejer ellersild.Hvad kan en madpakke indeholde:Sunde alternativerEn madpakke kan indeholde alt, hvadhjertet begærer af sunde ting. Grovbollerog sandwichbrød med minimum 6g kostfibrepr. 100g.HumusMere udenlandsk inspireret mad somhumus er meget sundt. Det indeholdermange kostfibre, vitaminer og mineraler.Humus kan laves selv eller købes i dagligvarebutikker.RåkostLav råkost af gulerødder, rosenkål, hvidellerrødkål og bland med æbler. Groftblendede ærter er også lækkert. Tilsæteventuelt forskellige kerner, revet kokos,nødder og rosiner. Det smager dejligt oggiver afveksling. Husk at lægge en gaffelved, hvis ikke barnet kan låne én i institutionen.Hvad skal en madpakke ikke indeholde:30-40g sukker om dagenEt børnehavebarn bør dagligt maximaltfå det, der svarer til to spiseskefuldesukker med top på.Skjult sukkerDer er sukker skjult i mange fødevarer.Derfor kan det være svært at holde sigpå max. 30-40g, hvis man ikke er opmærksompå det. Der er f.eks. sukker isøde former for yoghurt, drikkeyoghurtog mælkesnitter.FrugtstængerI figenstænger er der også meget sukker,selvom det er naturligt sukker. Denmængde energi, der er i en figenstang på25g, svarer til ½ stykke rugbrød medhamburgerryg og en gulerod.JuiceJuice indeholder både meget sukker ogmeget syre. Den syre, der er i juice, kangive syreskader på tænderne og kan derforikke anbefales.Velbekomme!

Hvad er vigtigt for dit barn i forholdtil måltider:5-6 måltider om dagenFor at kroppen fungerer optimalt, skalden have 5-6 måltider dagligt. Det giveren jævn forbrænding og et stabiltblodsukker.DrikkeTil alle måltider - og også gerne indimellem - er det vigtigt at drikke vandog/eller ½ l mælk om dagen. Man skaldrikke vand, når man føler tørst.MorgenmadDet er vigtigt, at barnet får en solidmorgenmad, som mætter i lang tid.Havregrød eller havregryn kan anbefales.Server med mælk og lidt sukker ellerlidt tørret frugt.I mange morgenmadsprodukter indeholdermeget sukker. Choko cornflakesindeholder f.eks. det, der svarer til 18sukkerknalder pr. 100g, hvorimod derintet sukker er i havregryn.MellemmåltiderSpis en ½ grovbolle, ½ stk. rugbrødmed magert pålæg til knækbrød sammenmed frugt og/eller grønt.FrokostRugbrød med magert pålæg, grønsagerog frugt.Hvor kan jeg finde mere inspirationtil madpakken:Hørsholm Kommunes Sundhedsportal.Her findes opskrifter på humus, ærtemosog forskellige opskrifter på råkost.www.sundhed.horsholm.dkFødevarestyrelsenwww.foedevarestyrelsen.dk/FDir/Publications/2005213/Rapport.htm6 om dagen kampagnen. Hvor der findebåde inspiration og sjove lege for børnom sund madwww.6omdagen.dk/kids/index.shtml6 om dagen har også en side om sundealternativer til børnefestenwww.frugtfest.dkAlt om kost – for børn i alderen 10-14 årwww.madklassen.dkPjecen er udarbejdet af Ann-Katrine Høgsholt, somhar været i praktik i Hørsholm Kommune i januarog februar 2008 som led i uddannelsen til professionsbachelori Ernæring og Sundhed.Ved spørgsmål kan henvendelse ske til HørsholmKommunes Sundhedsplejersker på tlf. 4849 5050Sunde madpakker giverglade børnÅdalsparkvej 2 • 2970 Hørsholmforebyggelse@horsholm.dk • www.horsholm.dkfebruar/2008