Svineworkshop Nicolaj Pedersen

landboungdom.dk

Svineworkshop Nicolaj Pedersen

Økologikonference – Er dufremtidens økologiske landmand?”Svine workshop på KaløLandbrugsskole den 2. oktober 2012


Stenager Økogris ejetaf Lisbeth og Nicolaj Pedersen


Fakta om Stenager økogris• 550 økologiske søer• 11.500 smågrise• Heraf sælge 6000 stk ved 30 kg til 4 faste aftagere• 5500 sl-svin leveres til Friland food• 320 ha jord under plov• 80 % af al foderet hjemmeblandes i ejet mølleri• 6 medarbejdere.


Kendetegn ved økologisksvineproduktion• Faring i Hytter• Fravænning tidligst ved 7 uger• Alle grise strøet lejeareal og min 3 gange såmeget plads som en konventionel gris• Alle grise skal have adgang til det fri• Alle grise skal tildeles grovfoder hver dag• Ingen halekupering• Dyrlæge skriver recept på hver enkelt grisbehandling• Min 95 % økologisk foder


Er det øget velfærd!!!!!!!


Produktions resultater 1. okt 2011 til30 juni 2012• Levendefødte pr kuld 13,5 stk• Fravænnede pr. årsso 22,7 stk• Døde i diegivnings perioden 16,1 %• Daglig tilvækst fravænnede 457 gram• Døde i fravænningsstalden 3,7 %• Daglig tilvækst sl-svin 944 gram• Fe/ kg tilvækst3,17 fe


Smågrise faciliteter


Økologisk svineproduktion er på rettevej, hvorfor• Interesse i befolkning for dyrevelfærd oghvordan vi behandler vores omgivelser iforhold til sprøjtegifte og gødning.• Offentlige køkkener og kokke efterspørgemere økologi.• Der er kommet turbo på udviklingen aftekniker og teknologier til gavn, forforbedringer af produktionsmetoder ogresultater i økologisk svineproduktion.


Økologisk svineproduktion er en niche.• 100.000 producerede sl-svin i 2012• Ca. 50 svineproducenter• 60 til 80 søer med sl-svin svarer til enfuldtidsstilling.• Her er muligheden for at sætte sin heltpersonlige præg på produktionen.


Efterlysning2 elever til 2013

More magazines by this user
Similar magazines