Proviant food
Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!
Leverage SEO-optimized Flipbooks, powerful backlinks, and multimedia content to professionally showcase your products and significantly increase your reach.
DANMARK
Gå på opdagelse iblandt<br />
de mange udsøgte smage.<br />
De er alle fremstillet af<br />
de bedste råvarer og klar<br />
til brug, så du kan lave<br />
lækker mad – på ingen tid.
Oplev en verden af autentiske smagsoplevelser med <strong>Proviant</strong>® – vores unikke<br />
delikatesse-serie baseret på tradition og med et moderne tvist, der forbinder danske<br />
og udenlandske madtraditioner på bedste vis. <strong>Proviant</strong>® tilbyder nøje udvalgte<br />
lækkerier og er fremstillet af gode, rene råvarer.<br />
Gennem passion og dedikation har vi skabt produkter af højeste kvalitet og med<br />
udsøgt smag. Gå på opdagelse i et spændende udvalg af krydderier, olier, dressinger,<br />
sirupper og kolonial, som vil sætte smag på dit køkken og pifte både dine salte og<br />
søde retter op.<br />
Lækkerierne er lige til at gå til – og det er kun fantasien, der sætter grænser for,<br />
hvordan smagfulde retter kan kreeres og krydres, så du kan nyde en fantastisk<br />
madoplevelse med dine nærmeste.<br />
Det er også oplagt at sammensætte en skøn gavekurv, som uden tvivl vil glæde<br />
modtageren.<br />
Med <strong>Proviant</strong>® kan du med andre ord give hverdagen mere smag og dele den ægte<br />
madglæde med dem, du holder af.<br />
Velbekomme!<br />
3
4<br />
Tip!<br />
Prøv vores pesto ovenpå<br />
pizza, i salat, til nye kartofler<br />
– eller i en lækker sandwich.<br />
Kan også nydes som en<br />
smagfuld dip til grøntsager<br />
eller stegte rodfrugter.
71076300 / Kolli af 12 stk.<br />
PESTO GRØN<br />
90 g<br />
71076301 / Kolli af 12 stk.<br />
PESTO RØD<br />
90 g<br />
VORES FINESTE PESTOER & KRYDDERIMIX<br />
Nyd den autentiske og<br />
intense smag af vores<br />
smagfulde krydderier,<br />
der vil løfte alle dine retter<br />
til helt nye højder.<br />
71076310 / Kolli af 6 stk.<br />
KRYDDERI BBQ MIX<br />
SMOKED<br />
160 g<br />
71076311 / Kolli af 6 stk.<br />
KRYDDERI<br />
PIZZA MIX<br />
75 g<br />
71076312 / Kolli af 6 stk.<br />
KRYDDERI<br />
PASTA MIX<br />
75 g<br />
5
Olie<br />
Koldpresset olie<br />
Den bedste olie fås af første presning ved lav<br />
temperatur – koldpresning. Denne skånsomme<br />
udvindingsmetode bevarer oliens naturlige<br />
indhold af vitaminer og antioxidanter samt den<br />
intense farve og aromatiske smag.<br />
Ekstra jomfru olivenolie er det første pres<br />
af friske oliven og den bedste af alle olier.<br />
Farven er varm grøn, og smagen er uforlignelig.<br />
Den bruges på salater, pasta og til kolde retter.<br />
Den koldpressede rapsolie kaldes også<br />
Nordens Jomfruolie. Oliens smag bringer<br />
nuancer af asparges, grønne ærter og<br />
nøddeagtige aromaer frem.<br />
<strong>Proviant</strong>® koldpressede oliven- og rapsolier<br />
med krydderurter og krydderier fremhæver<br />
smagen i grønne salater, lynstegte grøntsager<br />
og kødretter, og er særdeles velegnede til<br />
marinader og dressinger.<br />
6
7
VINAIGRETTE:<br />
Olie-eddike-dressing er<br />
utroligt nem at lave:<br />
1 del balsamisk eddike<br />
og 3 dele koldpresset olie.<br />
Smag til med<br />
salt og peber.<br />
8
VORE S FINE STE KOL DPRE S SEDE OL IER<br />
71076320 / Kolli af 6 stk.<br />
OLIVENOLIE EXTRAJOMFRU<br />
KOLDPRESSET<br />
250 ml<br />
71076321 / Kolli af 6 stk.<br />
OLIVENOLIE M/HVIDLØG<br />
KOLDPRESSET<br />
250 ml<br />
71076322 / Kolli af 6 stk.<br />
OLIVENOLIE M/BASILIKUM<br />
KOLDPRESSET<br />
250 ml<br />
Delikat gourmetolie<br />
med en<br />
balanceret og<br />
dejlig, frugtig<br />
smag – nænsomt<br />
koldpresset på<br />
danske rapsfrø.<br />
71076330 / Kolli af 6 stk.<br />
RAPSOLIE M/CITRON<br />
KOLDPRESSET<br />
250 ml<br />
71076331 / Kolli af 6 stk.<br />
RAPSOLIE M/CHILI<br />
KOLDPRESSET<br />
250 ml<br />
9
10<br />
Tip!<br />
Giv din salat, dressing<br />
eller frugt et skønt<br />
løft med den helt rette<br />
kombination af naturlig<br />
frugtsmag og den lækre,<br />
syrlige vineddike.
Balsamiske eddiker<br />
med frugt – fantastisk<br />
smag med fantastiske<br />
muligheder..!<br />
VORES FINESTE BALSAMISKE EDDIKER<br />
71076335 / Kolli af 6 stk.<br />
BALSAMISK EDDIKE<br />
HINDBÆR<br />
250 ml<br />
71076336 / Kolli af 6 stk.<br />
BALSAMISK EDDIKE<br />
APPELSIN<br />
250 ml<br />
71076337 / Kolli af 6 stk.<br />
BALSAMISK EDDIKE<br />
MANGO<br />
250 ml<br />
11
Opskrift<br />
Salat med citrus<br />
og bagt græskar<br />
INGREDIENSER, 4 PERSONER<br />
½ hokkaido græskar<br />
3 spsk <strong>Proviant</strong> ® rapsolie m/citron koldpresset<br />
1 spsk <strong>Proviant</strong> ® pesto rød/grøn<br />
1 rød grape<br />
2 appelsiner<br />
1 lille radicchio<br />
75 g oliven sorte (fjern stenene)<br />
100 g feta<br />
3 spsk græskarkerner<br />
Rød skovsyre (kan undlades)<br />
1 spsk <strong>Proviant</strong> ® sennep<br />
1 spsk honning<br />
2 spsk appelsinsaft<br />
5 spsk <strong>Proviant</strong> ® rapsolie m/citron koldpresset<br />
<strong>Proviant</strong> ® havsalt naturel og pebermix sort/hvid<br />
TILBEREDNING<br />
Skræl græskarret, fjern kerner og skær det<br />
i 1 cm skiver. Vend med rapsolien og pesto.<br />
Bag 25 minutter ved 180 °C. Lad det køle let.<br />
Skær skrællen af grapefrugt og appelsin.<br />
Skær i fileter. Arranger græskarret på et fad og<br />
top af med radicchioblade, citrusfileter, feta,<br />
græskarkerner og oliven. Pynt med en smule<br />
rød skovsyre (kan undlades).<br />
Rør sennep, honning og appelsinsaft sammen.<br />
Tilsæt rapsolien løbende og smag til med salt<br />
og peber. Hæld dressingen over salaten og<br />
servér med det samme.<br />
12
13
Farverig peber<br />
Hvor kommer peber fra? Peber er en stedsegrøn,<br />
klatrende busk, der stammer fra Indien.<br />
Peber dyrkes i lande med tropisk og subtropisk<br />
klima.<br />
Når peberbærrene er modne, er de røde. Sorte<br />
peberkorn er de halvmodne, tørrede bær, der<br />
bruges hele eller friskmalede. Sort peber har<br />
en skarp, stærk smag, som efterfølges af en<br />
varm, træagtig smag. Hvide peberkorn er modne,<br />
afskallede og tørrede bær fra peberbusken. De<br />
er stærkere og mindre aromatiske end de sorte.<br />
Grønne peberkorn er de friske, helt umodne bær.<br />
Peber er, sammen med salt, fast tilbehør på<br />
danske spiseborde. Salt tilsættes til den meste<br />
mad, selv til søde retter, for at få smagen frem.<br />
Friskkværnet peber giver den bedste pebersmag.<br />
<strong>Proviant</strong>® havsalt og pebermix er i glas med kværn,<br />
og er således både dekorative og praktiske – lige<br />
til at stille på bordet.<br />
14
15
16
VORE S FINESTE KRY DDERIER<br />
71076340 / Kolli af 6 stk.<br />
HAVSALT PAPRIKA/ROSMARIN<br />
I KVÆRN<br />
300 g<br />
71076341 / Kolli af 6 stk.<br />
HAVSALT SORT<br />
I KVÆRN<br />
300 g<br />
71076342 / Kolli af 6 stk.<br />
HAVSALT CITRON/ESTRAGON<br />
I KVÆRN<br />
300 g<br />
71076343 / Kolli af 6 stk.<br />
HAVSALT PURLØG/KARRY<br />
I KVÆRN<br />
300 g<br />
Giv dine retter<br />
et smagsløft<br />
med vores<br />
havsalt med<br />
krydderier<br />
– og glem ikke<br />
friskkværnet<br />
pebermix.<br />
71076344 / Kolli af 6 stk.<br />
HAVSALT NATUREL<br />
I KVÆRN<br />
300 g<br />
71076350 / Kolli af 6 stk.<br />
PEBERMIX 3-FARVET<br />
I KVÆRN<br />
150 g<br />
71076351 / Kolli af 6 stk.<br />
PEBERMIX SORT/HVID<br />
I KVÆRN<br />
150 g<br />
17
DRESSING MIX:<br />
1 dl koldpresset<br />
jomfruolivenolie, 2 spsk<br />
sennep, 1 spsk honning,<br />
½ tsk balsamisk eddike,<br />
salt og peber.
71076355 / Kolli af 12 stk.<br />
SENNEP<br />
GROV<br />
190 g<br />
VORES FINESTE SENNEP OG DRESSINGER<br />
Uanset hvilken dressing eller<br />
sennep du vælger – så garanterer<br />
vi for en udsøgt smagsoplevelse<br />
– der ikke skuffer dig!<br />
71076360 / Kolli af 6 stk.<br />
DRESSING<br />
CHILI & SESAM<br />
250 ml<br />
71076361 / Kolli af 6 stk.<br />
DRESSING<br />
HONNING & SENNEP<br />
250 ml<br />
71076362 / Kolli af 6 stk.<br />
DRESSING<br />
BASILIKUM & TOMAT<br />
250 ml<br />
19
20<br />
Dessertsirupperne<br />
gør din smoothie,<br />
milkshake – eller varme<br />
drik – helt og<br />
aldeles uimodståelig.
VORES FINESTE DESSERTSIRUPPER<br />
71076370 / Kolli af 8 stk.<br />
DESSERTSIRUP<br />
HINDBÆR<br />
200 ml<br />
71076371 / Kolli af 8 stk.<br />
DESSERTSIRUP<br />
VANILJE<br />
200 ml<br />
Brug dem også på din pandekage,<br />
vaffel, yoghurt eller morgenmad.<br />
21
<strong>Proviant</strong> ® er en oplevelse<br />
for alle dine sanser.<br />
Med <strong>Proviant</strong>® er kvalitet, lokale danske råvarer og den gode smag<br />
altid i højsædet – og vi glæder os til at dele det hele med dig.
PRODUKTION<br />
PROVIANT ® produkterne udvikles og produceres hovedsagligt i Danmark.<br />
Alle produkter overholder EU-krav og -lovgivninger.<br />
KONTAKT OS<br />
Tlf.: +45 70 20 23 23<br />
Ordre: info@teogkaffespecialisten.dk<br />
TE & KAFFE specialisten<br />
Kildegangen 5<br />
DK - 2690 Karlslunde
WWW.PROVIANTFOOD.COM
Change language