Wallmans Oslo - Drikkemeny på Dinnershow

DRIKKEMENY
OSLO

APERITIFF
PERE VENTURA ORGANIC RESERVA BRUT
gl. 120,- / fl. 710,-
CHARLES MONTAINE CHAMPAGNE gl. 190,- / fl. 995,-
DRIKKEPAKKER
VINPAKKE GLASS
5 glass vin tilpasset menyen 820,-
ØLPAKKE
5 glass øl tilpasset menyen 745,-
WALLMANS SPRITZ gl. 165,-
VINPAKKE FLASKER
5 flasker tilpasset menyen 4100,-
STAY HYDRATED
THOREAU STILL & SPARKLING WATER
Vi serverer alle gjester filtrert vann fra tappetårn.
Drikk så mye vann med og uten kullsyre du vil for
kr 25,- per person hele kvelden!
PREMIUM VINPAKKE
5 flasker tilpasset menyen 4700,-
Vennligst bestill drikkepakke før kl 19.00
Dette blir automatisk lagt til din drikkeregning.
Wallmans donerer 10% av vanninntektene til et humanitært formål.
1
2

MUSSERENDE & CHAMPAGNE
CHARLES MONTAINE CHAMPAGNE
(Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier)
En delikat Champagne.
Gulgrønn, intens og frisk.
gl. 190,- fl. 995,-
SALASAR CREMANT DE LIMOUX BRUT
(Point Noir/Chenin Blanc)
Tørr og fruktig på smak.
gl. 150,- fl. 810,-
PERE VENTURA ORGANIC RESERVA BRUT
(Macabeo/Parellada/Xarel·lo)
Fruktig smak av grønne epler, brød og sitrus.
Myk avslutning.
gl. 120,- fl. 710,-
3
4

MUSSERENDE & CHAMPAGNE
BOLLINGER GRAND ANEE fl. 2990,-
(Pinot Noir/Chardonnay)
Fyldig og moden med utsøkt struktur og kompleksitet.
BOLLINGER SPECIAL CUVÈE fl. 1540,-
(Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier)
Nydelig champagne som passer til det aller meste.
CRÈMANT DE BOURGOGNE RÒSE BRUT
COMTE DE NINOT fl. 790,-
(Pinot Noir/Gamay)
Aroma av bringebær og rips.
ROSÉVIN
L’ESCARELLE PALM fl. 750,-
Tradisjonell rosè fra Provence. Delikat og elegant duft
av sommerfrukt, solbær og lavendel.
5
EL COTO BLANCO gl. 145,- fl. 710,-
(Viura)
Grønne epler, tropiske toner og sitrus kommer frem i
duften. Tørr, fin, frisk og middels fyldig med god balanse
COTO DE IMAZ gl. 180,- fl. 890,-
BLANCO RESERVA
(Chardonnay)
Frisk, fruktig, mineralsk, lang ettersmak.
HESSENSTEIN RIESLING gl. 180,- fl. 890,-
FEINHERB
(Riesling)
Flott syre og fruktig stil..
HVITVIN
DOM J MONNIER MERSAULT fl. 1445,-
(Chardonnay)
Ung og balansert, preg av eple, sitrus og fat,
hint av nøtter, smør og mineraler.
COMTE LAFOND
SANCERRE GRAND CUVÉE fl. 1445,-
(Sauvignon Blanc)
Duft av stikkelsbær, pære, solbærblader, vanilje og
rene mineraler. Tørr, rund og kraftig med syrer.
6

HVITVIN
RØDVIN
CHABLIS VIELLES VIGNES fl. 1040,-
(Chardonnay)
Tørr klassisk Chablis, med tydelige mineraltoner og innslag av grapefrukt
og sitrus. Lang, frisk og elegant ettersmak.
JAFFELIN BOURGOGNE CHARDONNAY fl. 890,-
(Chardonnay)
Litt utviklet, preg av eple, sitrus og urter, hint av mineraler
og fat i ettersmaken.
THOMMASI LE FORNACI LUGANA fl. 810,-
(Turbiana)
Elegant og balansert med en frisk og mineralsk avslutning.
GENTIL HUGEL, ALSACE fl. 810,-
(Riesling, Gewürztraminer, Sylvaner, Pinot Gris, Muscat)
Fruktig og aromatisk med god friskhet, preg av eple,
steinfrukt og sitrus, litt krydder og urter.
ANSELMANN RIESLING KABINETT fl. 750,-
(Riesling)
Fruktig vin med aroma som minner om aprikos,
sitrus, modne epler og honning med minerale toner.
Halvtørr og fruktig med lang ettersmak.
7
JAFFELIN PINOT NOIR gl. 180,- fl. 890,-
(Pinot Noir)
Ren og fruktig, preg av saftige røde bær,
innslag av blomster og urter.
LE PLAN DE MOINES
CÔTES DU RHÔNES gl. 160,- fl. 790,-
(Grenache, Carignan)
Konsentrert, preget av friske røde bær, solbær,
krydder og sedertre. Fine tanniner.
BRØD OG SIRKUS gl. 150,- fl. 720,-
(Sangiovese)
Saftig, myk og fruktig. Rund, mørke bær og krydder.
Hint av eik på ettersmak.
EL COTO VINTAGE CRIANZA gl. 145,- fl. 710,-
(Tempranillo)
En middels fyldig og rund vin, med en anelse eikesmak.
8

RØDVIN
CHATEAU D’ARMAILHAC BORDEAUX 2016 fl. 2250,-
(88% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot)
Fra Pauillac i Bordeaux. Delikat fyldig vin med mye smak.
VIDAL-FLEURY CHATEAUNEUF DU PAPE fl. 1390,-
(Syrah, Grenache, Mourvedre, Cinsault)
En vin med mye kraft, god struktur og myke tanniner.
BARON DE LEY GRAND RESERVA fl. 1095,-
(Tempranillo)
Preg av mørke bær, tørket frukt, urter, tobakk og fat.
God fasthet, fylde og lengde.
KORELL SPÄT BURGUNDER fl. 890,-
(Spätburgunder)
Saftig med preg av røde bær, kirsebær og kanel.
THOMMASI VALPOICELLA RIPASSO
CLASSICO SUPERIORE fl. 890,-
(Molinara/Rondinella/Corvina)
Saftig, myk og litt utviklet, preg av modne bær, tørket frukt,
litt urter, vanilje, fat og krydder.
9
10

DESSERTVIN
COCKTAILS
ALAMBRE MOSCATEL gl. 105,-
Sammensatt preg av tørket frukt og karamell.
Innslag av nøtter.
VALPANTENA TESAURO RECIOTO gl. 135,-
DELLA VALPOLICELLA
Mørk rubinrød farge. Søt med aroma av syltede kirsebær,
tørket frukt og sjokolade.
ANSELMANN SILVANER EISWEIN gl. 160,-
Denne tyske dessertvinen er konsentrert, frisk,
fruktig og søt med lang avslutning.
PERFECT NIGHT
Wallmans egen signaturdrink på
fat. Blodappelsin, vodka
og triple sec
(Sitrus) 180,-
APPLETINI TWIST
Gin, eple, sitronjuice,
orange bitters
(Egg, Sitrus) 180,-
MUDDY HONEY BATH
Bourbon, sitronjuice, ginger-
beer, honey, bitters
(Sitrus) 180,-
STRAWBERRY KISS
Sursøt-vodka,
jordbær, lime
(Egg, Sitrus) 180,-
BERRY BOOST
Vodka, bringebær,
sitronjuice, bitters
UKAS COCKTAIL
Spør servitøren hva ukas
cocktail er
PALOMA
Tequila, lime, grapefruit
(Egg, Sitrus) 180,-
180,-
(Sitrus) 180,-
11
12

COCKTAILS
GIN & TONICS
FROZEN DAIQUIRI 180,-
Wallmans egen versjon på Daiquiri.
Hør med din servitør om hvilke smaker vi anbefaler.
FLOWER POWER LEMONADE 180,-
Forfrisk deg selv med the Powers from Flowers.
Hibiskus-limonade med vodka.
LEAVE HAPPIER 160,-
Svarte bringebær, søt og bitter, toppet med cava.
BEEFEATER 140,-
BOMBAY BRAMBLE 140,-
MONKEY 47 DRY GIN 164,-
MONKEY 47 SLOE GIN 154,-
HENDRICKS 165,-
BAREKSTEN BOTANICAL GIN 155,-
BAREKSTEN SLOE GIN 145,-
HARAHORN PINK GIN 150,-
13
14

KLASSIKERE
PORNSTAR MARTINI 180,-
WHISKY SOUR 180,-
AMARETTO SOUR 180,-
MOJITO 180,-
TAILS ESPRESSO MARTINI 180,-
DARK AND STORMY 180,-
MOSCOW MULE 180,-
MARGARITHA 180,-
COSMOPOLITAN 180,-
OLD FASHIONED 180,-
NEGRONI 180,-
VODKA REDBULL 160,-
15
16

ALKOHOLFRIE DRINKER
ØL OG CIDER
ALKOHOLFRI APERITIFF 75,-
FLOWER POWER LEMONADE 85,-
Forfrisk deg selv med the Powers from Flowers.
Hibiskus-limonade mocktail.
VIRGIN FROZEN DAIQUIRI 98,-
Den alkoholfrie varianten av vår Daiquiri.
RINGNES PILS 0,4L 120,-
1664 BLANC 0,5L 159,-
CARLSBERG 120,-
SAN MIGUEL FRESCA 149,-
SAN MIGUEL GLUTENFRI 154,-
FRYDENLUND BAYER 139,-
ECD BOLT IPA 154,-
SOMERSBY PÆRE CIDER 149,-
CRABBIES GINGER BEER 154,-
Z-CIDER PEACH FLASKE 139,-
Z-CIDER MANGO 0,4L 139,-
17
18

19
20
ALKOHOLFRITT
BROOKLYN SPECIAL EFFECTS 84,-
MUNKHOLM 74,-
PEPSI, PEPSI MAX, SOLO,
7-UP FREE, VILLA FARRIS 54,-
APPELSIN/EPLEJUICE 54,-
KAFFE 35,-
RED BULL 0,33 74,-
KAFFEDRINKER
NORWEGIAN COFFEE 165,-
IRISH COFFEE 165,-
BAILEYS COFFEE 155,-
MARTELL VSOP
MARTELL CORDON BLEU
MARTELL XO
AVEC
BARON GASTON LEGRAND ARMANAC
BAILEYS IRISH CREAM
FRANGELICO
AMARETTO
COINTREAU
DRAMBUIE
FOUR ROSES KENTUCKY STRAIGHT BOURBON
THE GLENLIVET SINGLE MALT 12 YO
THE GLENLIVET 18 YO BATCH RESERVE
ABERLOUR 12 YO SINGLE MALT SCOTCH
CHIVAS REGAL 12 YO BLENDED SCOTCH
CHIVAS REGAL 18 YO BLENDED SCOTCH
LAPHROAIG 10 YO SINGLE MALT
GLENFIDDICH SINGLE MALT 12 YO
GLENFIDDICH SOLERA RESERVE 15 YO
GLENFIDDICH ANCIENT RESERVE 18 YO
GLENFIDDICH GRAN RESERVA 21 YO
149,-
219,-
235,-
254,-
115,-
115,-
125,-
125,-
125,-
125,-
139,-
179,-
139,-
139,-
194,-
139,-
154,-
224,-
290,-
360,-