Magazine: 1.pdf

e.pages.dk

Magazine: 1.pdf

POLITIKEN 3

juleliv

gaver tips julemad test julepynt kager

Torsdag 26. november 2009 www.politiken.dk

Bag om julemanden. Kitschet pynt. Konfekt. 144 gaveideer. Mændenes jul. 64 sider jul

Foto: Jacob Ehrbahn

Foto: Rune Pedersen, Jacob Ehrbahn, Joachim Adrian, Peter Hove Olsen, Miriam Dalsgaard, Thea Grav Rosenberg


2 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

INDHOLD

Bag om julemanden ...............Side 4

Klimavenligt juletræ ..............Side 6 1 2Vi giver 24

3

juletip

4 5 6 7 8 9 10

Sikker handel på nettet ..........Side 9

Anderledes jul ......................Side 14

Kitschet julepynt .................Side 20

Pak anderledes ind ..............Side 24

En ufredelig juleaften ..........Side 28

December i balance..............Side 33

Mændenes jul ......................Side 44

Ryge Petersens træ ..............Side 46

Jul på bondemåden .............Side 54

144 gaveideer

Gaver til hypokonderen ........Side 10

Gadgetsgaver ......................Side 16

Gaver til kreative børn ..........Side 22

Kogebøger under træet ........Side 26

Gaver til miljøet ...................Side 35

Børnenes boggaver ..............Side 36

Årets spil .............................Side 40

Gaver til krop og sjæl ...........Side 42

Hold på håret .......................Side 50

Årets bilbøger ......................Side 52

Slips til alle ..........................Side 58

Mad og drikke

Julebagning og -konfekt ......Side 12

Smagstest af gløgg ..............Side 18

Smagstest af æbleskiver ......Side 34

Portvinstest .........................Side 38

Klimavenlig julefrokost ........Side 48

Dyr og billig julemiddag .......Side 56

Juleaktiviteter

24 juleudstillinger ...............Side 30

24 julemarkeder ..................Side 47

24 julekoncerter ..................Side 59

Juleliv

Ansvarshavende redaktør:

Tøger Seidenfaden

Redaktion:

Anette Claudi (redaktionschef)

Annette Nyvang, Bodil Hauge

Layout:

Linda Frøkjær Jensen, Ole Gravesen, Per Bergsbo

Research:

Emilie Taulø-Jacobsen, Kristine Kierkegaard-Permild,

Camilla Mejlvang, Rasmus Hørmand-Pallesen

Juleskovture

JULETIP

Vil familien gerne kombinere motion med at

se noget nyt, kan det være en idé at gå sammen

med andre. Både Skov- og Naturstyrelsen

og Dansk Vandrelaug har mange ture over hele landet.

Her er noget både for de garvede og for dem, der

ikke kan gå så langt. Frem til jul kombinerer flere af

turene den friske luft med indsamling af naturlig

pynt og lun gløgg omkring et bål. Bor man i Københavnsområdet,

kan man også komme på byvandring.

(dil)

WWWdvl.dk

WWWnaturnet.dk

WWWskovognatur.dk

MIG OG MIN JULETING

11 12 13 14 15

16 17 18 19 20

21 22 23 24

Signe Wenneberg

pynter sin lysekrone

Jeg er ikke den store

julenisse og er ikke

specielt vild med julen,

men jeg bruger lysekronen

til at hænge

julepynt op i. Jeg kan

godt lide, at den hænger

der hele året og så bliver

pyntet op i december.

På den måde bliver det

ikke så juleagtigt. Det er

det første pynt, der bliver

hængt op, og det sidste,

der bliver taget ned.

Jeg har en særlig æske

med julepynt, som vi

bruger til lysekronen,

og for mine børn er

det en fast tradition

at pynte den op.

Signe Wenneberg,

haveekspert og

kommunikationsrådgiver

METTE MØLBAK (TEKST)

FINN FRANDSEN (FOTO)

Mig og min juleting

Kreativ direktør

Uffe Buchard

Side 8

Musikchef

Nikolaj Koppel

Side 15

Afgående

overborgmester

Ritt Bjerregaard

Side 17

Præst og forfatter

Anna Mejlhede

Side 29

Kokken

Thomas Herman

Side 43

Sundhedscoach

Chris MacDonald

Side 49


Priserne gælder til 6/12 2009. Der tages forbehold for trykfejl og udsolgte varer.

24 50

EMMA. Fyrfadsstage i antik sølvfarvet glas.

H. 8 cm. 24,50

99

.....................

spar 170

129

NOEL. Juletræ i glas med lys.

H. 30 cm. FØR 269,- NU 99,-

ARAGON. Lysestage i glas.

H. 50 cm. 129,-

49

SNUFFER.

Lyseslukker

i forniklet messing. 39,-

39

RIA. Stel i porcelæn med platinkant.

Fx: Middagstallerken, 26 cm. 49,-

Desserttallerken, 21 cm. 39,-

Begrænset antal.

39

LÆDERSTOL

1499

CHRISTMAS.

Kugle med glasperler.

H. 8 cm, 69,-

RIMMED. Glasskål

med sølvkant.

Dia. 15,5 cm. 24,50

AMALIE.

Lysestage

i sølvfarvet glas.

H. 21 cm. 89,-

JONI. Fyrfadsstage i glas.

H. 5 cm. 35,-

ANNA.

Fyrfadsstage i

sølvfarvet glas.

H. 6 cm. 19,50

ÅBENT ALLE SØNDAGE I DECEMBER KL. 10-17

SHINY. Hurricane i glas

på forniklet fod i metal.

H. 25 cm, Dia. 15 cm. 299,-

SPISEBORD

3999

...............................

spar 20%

TREND. Håndlavet spisebord produceret i Danmark. Findes med forskellige bordplader. -20% på alle Trend spiseborde i hvid eller grå laminat med krydsfinerkant og kromben.

Fx som vist i hvid laminat. 105 x 200/296 cm. Ekskl. tillægsplader. FØR 4.999,- NU 3.999,- Tillægsplade, 48 cm. 999,- Tilbuddet gælder til 6/12.

Icon. Stol i hvidt eller sort læder med kromstel. Designet og produceret i Italien. 1.499,-

69

24 50

89

299

19 50

19 50

ORNAMENT.

Fyrfadsstage

i glas. H. 8,50 cm.

19,50

ROMANCE.

Vase i forniklet messing. H. 17 cm. 199,-

ILVA ISHØJ INDUSTRIDALEN 10 T 43 73 80 00 | ILVA LYNGBY GL. LUNDTOFTEVEJ 5 T 45 88 29 00 | ILVA ÅRHUS GRAHAM BELLS VEJ 13 T 86 78 58 00 | MANDAG-FREDAG 10-20 LØRDAG 10-17 ALLE SØNDAGE I DECEMBER 10-17

SHOP ONLINE PÅ ILVA.DK

35

Juleserie i glas med lys.

ALBA. Kugle. 13 cm. FØR 149,- NU 79,-

ALMA. Hjerte. 13 cm. FØR 249,- NU 79,-

CHRISTMAS. Juletræ.

H. 32 cm. 99,-

99

FRA

25

IDA. Vase i sølvfarvet glas.

H. 12 cm. 25,- H. 14 cm. 29,50

199

79

.....................

spar op til 170


4 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

Juleliv har spurgt

Henrik, Ole og Allan,

hvad de laver, når de

ikke er iklædt hvidt

skæg, fyldig mave og

nissehue, og om alle

børn er søde.

CAMILLA HØY-JENSEN

lordagsliv@pol.dk

Bag om

julemanden

»Jeg får en anden stemme og spiller lidt dum«

Nissefar fra Blovstrød nyder

at gøre børn glade, selv om

de kan finde på at hive

ham i skægget. Til hverdag

er han fængselsbetjent.

JULEMAND 1

CAMILLA HØY-JENSEN

OG FINN FRANDSEN (FOTO)

Navn: Henrik Jacobsen

Julemandsnavn: Nissefar fra Blovstrød

Julemands cv: Han har været julemand i

over 30 år og optrådt i alt fra bycentre og

boligforeninger til børnehaver og firmaer.

Desuden er han oldermand i Dansk Julemands

Laug, som er en interesseforening

for omtrent 150 nisser, hvor han blev

kåret som ’Årets julemand 2006’ for sit

store arbejde med foreningen.

Alder: 52 menneskeår. 520 julemandsår.

Der er forskellige formler for at udregne

julemandsalder, Henrik Jacobsen bruger

den, hvor man tilføjer et nul.

Hvad laver du, når du ikke er julemand?

»Da er jeg fængselsbetjent i Vestre

Fængsel. Mine kolleger ved godt, hvad jeg

laver i december, og jeg hedder aldrig andet

end julemanden på mit arbejde, men

de indsatte ved det ikke. Det ville være lidt

mærkeligt. Jeg har været julemand til kol-

legernes julefester, men aldrig for de indsatte.

Det tror jeg ikke, man skal blande

sammen«.

Hvordan blev du julemand?

»Jeg kom med på et afbud til en juletræsfest.

Min søster ringede til mig, fordi

ham, de havde hyret, var blevet syg, og så

syntes jeg, det var sjovt, og blev ved. Jeg

kan godt lide hele stemningen af glade

mennesker og glade børn. Når jeg tager

julemandstøjet på, er jeg en anden. Jeg får

en anden stemme og spiller lidt dum, så

børnene bliver klogere. Det virker meget

godt. Det er pragtfuldt at have en legeside,

og så er det fantastisk, at man kan få

børn til at sige ting, de ikke vil sige til andre

mennesker. Engang var der en, der

fortalte mig, de havde fået lagt nye fliser

derhjemme, og så er der dem, der fortæller

om far og mor, der har været oppe at

skændes«.

Hvor skal du være julemand i år?

»Til en ti stykker private juletræsfester i

firmaer og foreninger. Jeg har været julemand

i Magasin i tre år og også været i

Ballerup Centret, men jeg kan bedst lide

juletræsfesterne. De er sjovere. Der har jeg

min kone med hver gang. Hun er nissemor,

og så går vi rundt om juletræet med

børnene og synger og tryller. Vi holder juletræsfest

på den traditionelle måde med

de gamle sanglege, for julen skal ikke blive

moderne, vi skal bevare traditionen

ved julen«.

Hvordan lader du op til december?

»Det gør jeg hele året. At være oldermand

er jo en helårsbeskæftigelse, hvor

jeg tager til julekongresser, juleseminarer

og så videre«.

Hvad ønsker de fleste børn sig?

»I gamle dage var det biler og dukker. I

dag er det stadig dukker, men de mere

moderne slags. Og drengene ønsker sig

spil til computeren«.

Tror børnene på dig?

»Ja, der er ingen nedgang der. Julemanden

er jo en dejlig upolitisk figur, der ikke

udtaler sig om krig og sådan noget. Han

har bare én ting i hovedet: at gøre børn

glade«.

Er alle børn søde?

»Ja, stort set. Der er altid nogle børn, der

JUL HELE ÅRET. Blandt kollegerne i

Vestre Fængsel hedder Henrik Jacobsen

aldrig andet end julemanden.

skal hive julemanden i skægget, men de

fleste børn hiver i skægget på opfordring

fra de voksne. Det forstår jeg ikke. Det er jo

det samme som at gå hen og sparke julemanden

i maven«.

Er det dit eget skæg?

»Ja, jeg har selv købt det, så det er mit

eget. Det ser naturligt ud og sidder godt

fast«.

Hvad er januar for dig?

»Der, hvor jeg bliver jeg Henrik igen og

skal arbejde en hel masse. Jeg får orlov og

ferie hver december fra fængslet, og de

andre dækker mig lidt ind. Så arbejder jeg

i stedet meget om sommeren, hvor de andre

holder fri – og altså i januar«.

Hvad er din bedste julemandsoplevelse?

»Min kone og jeg tager på Hillerød Hospital

hvert år 24. december, og den oplevelse,

hvor man går rundt til syge børn og

får dem til at grine, er fantastisk. Engang

var der en dreng, der lige var kommet ind

og skulle undersøges. Han hylede og

skreg med ondt i maven, da lægen kom

ud. Da jeg gik ud, grinede drengen, og så

sagde jeg til lægen, at han bare skulle læse

videre til julemand«.

Og din værste julemandsoplevelse?

»Jeg tror ikke, man kan være julemand

og være træt af det. Hvis der kommer nogen,

der vil spolere noget, undgår jeg

dem. Det hænder en gang imellem, at jeg

hiver et barn til side og siger: »Vi ved godt

begge to, at jeg ikke er den rigtige julemand,

men det tror de andre på. Så lad

være med at ødelægge det«. Så er det som

regel ikke så sjovt at være på tværs mere«.

lordagsliv@pol.dk


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

»Det bedste i verden er glade børneøjne«

Ole Lundsgaard juler året

rundt. Han er salgschef i et

firma, der sælger julepynt.

JULEMAND 2

CAMILLA HØY-JENSEN

OG JOACHIM ADRIAN (FOTO)

Navn: Ole Lundsgaard

Julemandsnavn: Han har ikke et decideret

julemandsnavn, men hedder Olde 1.,

fordi han stiftede Dansk Julemands Laug.

Julemands-cv: Siden slutningen af 60’erne

har han været julemand i diverse storcentre,

til juletræsfester etc. Årets julemand

i 1996 og autoriseret julemandsagent

for Grønland. I Ole Lundsgaards

mailadresse indgår ordet santa, og de

samme fem bogstaver står på hans nummerplade.

Alder: 67 menneskeår og 667 julemandsår,

fordi han bruger metoden, hvor man

sætter sit første tal foran.

Hvad laver du, når du ikke er julemand?

»Jeg er salgschef i Pobra – House of

Christmas, der sælger julepynt. Jeg har arbejdet

der siden 1973 og solgt nisser siden

1960, fordi jeg er udlært i et firma, der

solgte julevarer. Så man kan godt sige, jeg

har nisser på hjernen«.

Hvordan blev du julemand?

»Det er meget

morsomt at have en

voksen på skødet«

Om sommeren er Allan

Clausen Pjerrot i Tivoli,

hvor han også er en af tre

julemænd, som arbejder

på skiftehold.

JULEMAND 3

CAMILLA HØY-JENSEN

OG ASTRUD DALUM (FOTO)

Navn: Allan Clausen

Julemandsnavn: Han hedder ’bare’ julemanden.

Julemands-cv: Han skal i gang med sin

fjerde sæson som en af Tivolis tre julemænd.

Alder: I hvert fald mere end 100 julemandsår

og 38 menneskeår.

Hvad laver du, når du ikke er julemand?

»Jeg er uddannet danser, så om sommeren

er jeg Pjerrot på Pantomimeteatret i

Tivoli. Til Halloween er jeg også Pjerrot, og

om vinteren er jeg så julemand. Imellem

sæsonerne har vi et samarbejde med Det

Kgl. Teater om at medvirke i diverse operaer

som dansere. I ’Aida’ var jeg eksempelvis

kriger«.

Hvorfor blev du julemand?

»Der er tradition for, at de, der arbejder

på Pantomimeteatret, er julemænd. Kurt,

som også er Pjerrot, er i gang med sin 32.

eller 33. sæson som julemand. Først var

jeg bange for, at jeg var for ung, men så så

jeg hele Tivolis julemandsoutfit og vidste,

at det nok skulle gå«.

Hvor skal du være julemand i år?

»Kun i Tivoli. Jeg kan ikke nå andet. Jeg

er der 25 timer om ugen, og vi er tre julemænd,

der kører skiftehold a fem en halv

time. Julemanden sidder på scenen fra kl.

11 til 22, så det er godt med nogle hjælpere.

Der er omkring 800-900 børn per dag, så

på en fem en halv timers vagt når man

hurtigt op på over 400 børn, og hvis køen

er for lang, går jeg gerne ned og synger en

sang eller noget, så de ikke bare står og keder

sig«.

Hvordan lader du op til december?

»Jeg kigger lige diverse legetøjskataloger

igennem og ser, om der er kommet

noget nyt på markedet, så jeg er opdateret.

Der er jo ikke så godt ikke at vide, hvad

»I 1972 skiftede jeg job og havde derfor

ikke noget arbejde i oktober, november,

december. Så jeg gik ind til Magasin på

Kongens Nytorv og spurgte, om de manglede

juleassistance. Jeg fik job i papirafdelingen,

men ret hurtigt begyndte nogle af

de andre at stirre på mig, og jeg blev kaldt

ind på chefens kontor. Jeg var sikker på, at

jeg skulle fyres, men det viste sig, at det

var, fordi deres gamle julemand var død,

og de syntes, jeg havde facon som julemand,

og tilbød mig at overtage. Det ville

jeg gerne. Jeg var nok lidt nervøs og stod

foran spejlet og øvede mig i at sige ’ho, ho,

ho’ og sådan noget. Men det gik over al

forventning, for jeg er meget glad for

mennesker og for at snakke med børn«.

Hvor skal du være julemand i år?

»I Holbæk. Jeg kommer altid sejlende

den første søndag i advent. I Holbæk tror

de på, at julemanden kommer fra Orø. Så

jeg kommer med færgen fra Orø og ridder

i kane gennem byen. Jeg har ikke så

mange juletræsfester længere, jeg går

mere på sygehusene og besøger børnene«.

Hvordan lader du op til december?

»Det er ikke problemet. Problemet er,

hvordan jeg holder op igen. Jeg elsker julen,

elsker at have med børn at gøre, og

jeg arbejder jo med julepynt hele året, så

det er ren business«.

Hvordan er det at være julemand?

»Det er dejligt. Det bedste i verden er

glade børneøjne, og det får man hele tiden«.

Er alle børn søde?

»Ja, men nogle ved ikke helt, hvordan

en Wii er, for eksempel. Det er vigtigt at

forberede sig«.

Hvordan er det at være julemand?

»Jeg synes, det er en kærlig og varm oplevelse.

I Tivoli er der som regel mange institutioner

om formiddagen, der skal have

taget et stort gruppebillede. Over middag

begynder mormødrene og

skolebørnene at komme, teenagerne

kommer om aftenen, og efter kl. 20 kan

der komme et par damer efter en snapsejulefrokost

og sidde på skødet. Det er meget

morsomt at have en voksen på skødet,

for der sker lynhurtigt noget magisk,

hvor man kan se, den voksne får sin julemandstro

tilbage og bliver helt som et

barn igen. Der er selvfølgelig også mange

turister i Tivoli, så det er godt at kunne en

smule engelsk, fransk, spansk, svensk,

finsk«.

Hvad ønsker de fleste børn sig?

»Der er mange, som ønsker sig Build-A-

Bear, dinosaurer, Lego og computerspil,

og så er der stadig nogle, der ønsker sig en

hest. En lille pige ønskede sig engang et

juletræ, fordi hun ikke måtte få et – det

syntes jeg jo var synd, og så er der også stadig

mennesker, der ønsker sig fred på

jord; det er nu mest de ældre«.

Er alle børn søde?

»Ja, det synes jeg. Der er stadig nogle,

der gerne vil hive mig i skægget. Det får

de så lov til«.

Hvad er januar for dig?

»Der er jeg lidt mat i sokkeholderne, så

jeg tager altid et par måneder til de varme

lande for at slappe af. I år skal jeg til Sydindien«.

Hvad er din bedste julemandsoplevelse?

»Puhhh, jeg har mange. Jeg laver nogle

små julearrangementer i koncertsalen,

hvor vi alle sammen danser en Rumpenissedans.

Det er den dejligste oplevelse at få

alle de børn til at danse. Først er de lidt

forsigtige, og så langsomt glemmer de

det og ryger med på legen. Der tror de virkelig

på mig og viser ægte glæde og begejstring«.

Og en værste julemandsoplevelse?

»Det var lidt sørgeligt med hende, der

ikke måtte få et juletræ. Der var også en

fra et børnehjem, der blev drillet og ikke

syntes, de andre skulle have en gave, men

ellers er det kun sjovt – også de der unge

knægte, der råber ’Helt sikkert, julemand’

og ’Jeg tror ikke på dig, hvis du ikke giver

mig den og den mobil’. Det er sjovt«.

lordagsliv@pol.dk

FORARBEJDE.

Allan Clausen er

danser og har ikke

umiddelbart julemandsstatur,

men

det klarer Tivolis

julemandsudstyr.

TIDLIGT UDE. Også i januar har Ole

Lundsgaard travlt, for da ruller bestillingerne

på varer til næste jul ind.

de skal være søde. Børn er gode nok, men

der er måske nogle forældre, der ikke helt

har fundet ud af, hvor søde deres børn er. I

dag har jeg mit eget skæg, og da jeg er så

heldig at være hvidhåret og hvidskægget,

kan de, der er lidt skeptiske og siger ’Øv,

du er ikke julemanden’, bare trække lidt i

mit skæg, og når de ser, at det sidder ordentligt

fast, får de deres barnetro på julemanden

tilbage. Jeg har heller ikke pude

på maven længere«.

Hvor træt er du 25. december?

»Der skal jeg have julefrokost. Jeg bliver

ikke træt; der kunne være 16 jul om året,

uden at det gjorde noget, for jeg elsker

det«.

Hvad er januar for dig?

»Det er jo min hamrende travle måned.

Der er jeg ude at sælge nisser til næste år.

Vores butikker kan huske, hvad de netop

har solgt, og vil gerne købe juleting til næste

jul, men der er nu først levering i oktober

og november«.

Hvad er din bedste julemandsoplevelse?

»Jeg har mange. Nogle af dem, der er

printet dybest, er fra hospitalerne. De

børn, der ligger dér 24. december, er syge,

meget syge. Ofte taler jeg med sygeplejer-

JULELIV 5

sken, der siger, at ham eller hende der er

meget syg, og så sætter jeg mig ind til

dem. Når jeg så ser glimtet i øjet dukke

frem, så er det svært ikke at græde. Det er

stort for mig og en stor glæde. Men i det

hele taget er det min livsenergi at være julemand«.

Og en værste julemandsoplevelse?

»De er så ubetydelige, at jeg glemmer

dem. Selvfølgelig er der nogle børn, der er

frække, men jeg har mest kun gode oplevelser

med børn«.

lordagsliv@pol.dk


6 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

Juletræets glans skal trampes

Juletræet på Rådhuspladsen i København blev fældet mandag morgen i Gribskov. Når det bliver tændt på søndag, bliver det med sved på

panden, men med god samvittighed. I år vil 15 cykler afløse den sædvanlige strømforsyning, så energiforbruget bliver så lavt som muligt.

SÅ BLEV TRÆET FÆLDET.

Det tog ikke lang tid at fælde juletræet til Københavns Rådhusplads i mandags. En

strop fra en kran blev lagt om toppen af træet, og så savede skovløber Jesper Vedel

træet over. Dernæst blev træet lagt forsigtigt ned på jorden, så man ikke brækkede de

lange sidegrene. Stroppen blev flyttet til midt på træet og træet blev hejst forsigtigt op

på ladet. Inden afrejsen mod Rådhuspladsen blev årringene talt, der var 29 ringe, altså

blev træet plantet i 1980. Foto: Finn Frandsen

Silkeskjorte med krøs

til damer.

Fås i blå og lilla.

1499,-

Lammeskindsluffe med

fleecefor til damer.

Fås i rød og sort.

499,-

Kirsten Schjønning bælter

til damer. Fås i flere farver.

Sort og sølv 599,- Blåt 449,-

Daniel Hechter flonnelsskjorte.

Den blødeste på markedet.

Kampagnepris 499,-

2 stk. 900,-

Original ørkenstøvle. Brun el.

sort i glat skind og ruskind.

Str. 41-48.999,-

� �������������

FIUME

Fiume strik i ren merinould til

herrer. Fås i rund, V-hals og rullekrave.

Kampagnepris 499,-

2 stk. 950,-

HOUSE OF SPECIALISTS

COPENHAGEN

Vester Voldgade 5 � 1552 Kbh. V

tlf. 33 12 13 94

man-tor. 10-18 - fre. 10-19 - lør. 10-15

Se katalog på www.troelstrup.com


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

i gang

STEFFEN EJSTRUP

Lige siden avisen i Deres hænder tog initiativet

til at få opstillet det første juletræ

på Rådhuspladsen i København i 1914,

har byens borgere og turister hvert år til jul

kunnet lægge nakken tilbage og kikke op, op,

op mod træets top.

December kommer i år til at stå i julens og

klimatopmødets tegn, og derfor vil der også

være strøet grønt stjernedrys ud over Rådhuspladsens

store juletræ.

»Det bliver et grønt, grønt pedaldrevet juletræ

i år. Det skal hjælpe med at sætte fokus på,

hvor energien kommer fra«, fortæller Ulla Belsager

Olsen, assistent i kultur- og fritidsforvaltningen

i Københavns Kommune, som også er

nissemor, hustru til Julemanden og med på

vognen, når brandvæsnet 29. november kører i

optog fra Nyhavn til Rådhuspladsen, hvor lysene

tændes.

Da de første lys blev tændt for 95 år siden, var

det stadig et usædvanligt syn at se elektrisk lys

på et juletræ i Danmark, og uden for det bedre

borgerskab var det da også de færreste familier,

der havde plads endsige råd til et pyntet træ

i hjemmet.

Af samme grund inviterede dagbladet Politiken

for snart hundrede år siden byens borgere

til juletræsfest på Rådhuspladsen – en tradition,

som sidenhen er blevet holdt i hævd år efter

år af Københavns Brandvæsen og Københavns

Kommune. Juletraditionen tiltrækker

hver år over 20.000 børn og voksne, der kommer

for at møde Julemanden, nissemor og nissebørnene

og se de mange hundrede lys blive

tændt.

I år kommer Rådhuspladsens juletræ fra

Gribskov i Nordsjælland, som så mange gange

før, og faktisk er det kun sket en enkelt gang, at

Københavns stolte juletræ måtte importeres

fra Norge, fordi ingen af de danske grantræer

var gode nok.

Natten til tirsdag tog juletræet den 50 kilometer

lange køretur fra Gribskov til København

på en blokvogn, men før fældningen stod

det og strålede midt i en lysning, som skovfogeden

havde ryddet for andre træer, så juletræet

kunne vokse sig stort og brede sine grene ud.

Med sine 20 meter er træet næsten på højde

med sine forgængere på Rådhuspladsen. Det

er dog kun 17 meter af det store træ, som stikker

op af den 3 meter dybe juletræsfod, der

gemmer sig under fliserne foran rådhusets

trappe.

Klimavenligt juletræ

Allerede sidste år blev Rådhuspladsens juletræ

udstyret med lavenergipærer, men med et klimamøde

i horisonten har Københavns Kommune

valgt at tage skridtet fuldt ud og opstille

15 fastspændte cykler, der skal give lys og liv til

stjernen og lysene. Sparepærerne er derfor også

blevet udskiftet med LED-pærer fra Osram,

der kun bruger 1,6 watt. Hvis træet skulle lyses

op ved hjælp af almindelige glødepærer, som

stadig findes i mange danske hjem, ville det

kræve, at der blev opstillet 500 cykler på Rådhuspladsen.

På søndag klokken 16.00 er det blandt andre

kultur- og fritidsborgmester Pia Allerslev (V),

mesterkokken Claus Meyer, Københavns Universitets

prorektor Lykke Friis og præsident for

WWF Gitte Seeberg, der skal trampe lys i juletræets

32 lyskæder og topstjernen, men i resten

af julemåneden er det meningen, at alle kan

være med til at holde lyset i gang i det klimavenlige

juletræ på Rådhuspladsen. Under klimatopmødet

vil hele pladsen være omdannet

til den klimavenlige by "Hopenhagen LIVE"

med et væld af koncerter og udstillinger.

Julemanden glæder sig til at se, hvor mange

børn der kommer og hjælper med at ’cykle julen

hjem’ på de tre børnecykler på Rådhuspladsen.

»Jeg er spændt på, hvor mange børn der

kommer i år. Vi håber, der kommer rigtig mange,

og at det er blevet helt mørkt, når træet skal

tændes, så træets lavenergipærer vil stråle

flot«, siger Julemanden, som resten af året er

brandmand ved Københavns Brandvæsen og

bærer det borgerlige navn Gert Krowicki.

Tidligere udledte det energislugende juletræ

9.326 kilo CO2 i julemåneden, men det udslip

blev nedsat med 8,2 ton allerede i 2008, da

man gik fra 33-watt pærer til 4-watt pærer. I år

vil energiforbruget næsten ikke være til at spore

med de nye LED-pærer, der kun vil udlede

388 kilo CO2.

I hverdagene vil 12 cykler til voksne og 3 cykler

til børn være til rådighed for ivrige cyklister

fra klokken 16 til 20, mens man i weekenden

kan svede i sadlen fra klokken 10 til 17. Resten af

tiden vil det være elnettet, som får træet til at

stråle grønt og klimavenligt. Men tro nu ikke,

at hele december måned bliver grønt på grønt.

»Vi glæder os meget til at hilse på alle de søde

børn og deres forældre, og trods det klimavenlige

islæt vil vi stadig være iført røde og ikke

grønne nissehuer«, lover Ulla Belsager Olsen.

Er Julemanden og nissemor så også gift i virkeligheden?

»Ih, du godeste altså. Nej for søren. Vi er kun

gift den første søndag i advent hvert år. Og vi

har 11 dejlige, sammenbragte børn af begge

køn. Den yngste er 7 år, og den ældste er 13 år«,

forklarer Ulla Belsager Olsen, der forsikrer, at

nissemor og Julemanden begge lever i lykkelige

ægteskaber resten af året – bare ikke med

hinanden.

steffen.ejstrup@pol.dk

Undgå

bakterier

Hyggelige er de, men også langvarige.

Især julefrokoster har det

med at trække ud og vare flere

gange så lang tid som hverdagens måltider,

og det er også en del af deres charme.

Men maden – og maven – kan lide under,

at retterne får lov til at stå fremme i stuetemperatur

i timevis. Derfor er det vigtigt

at passe på hygiejnen.

Fødevarestyrelsen har bl.a. disse gode

råd:

Varm maden grundigt igennem, også

selv om den skal serveres lun. Hvis rester

skal på bordet næste dag, skal de også varmes

grundigt igennem for at slå eventuelle

skadelige bakterier ihjel.

Sæt resterne hurtigt i køleskabet. Hverken

de kolde indslag som sild eller de lune

som frikadeller har godt af at stå og

lumre på køkkenbordet, for ved den temperatur

trives de ubehagelige bakterier

bedst.

Tilbuddet er gældende til og med den 23. december. Forbehold for trykfejl.

UNIK JULEPYNT

Ferm Living har skabt en unik kollektion af de fi neste fugle,

kogler og kugler til Magasins jul. Kom og lad dig friste.

FRIT VALG

AF JULEPYNT

TA’ 6

BETAL

FOR 5

FÅ DEN BILLIGSTE

GRATIS

2 Quetzalcoatlchokolade

JULETIP JULETIP

Tilbereder du større mængder på forhånd,

er det en god idé at fordele dem i

mindre portioner, inden de kommer på

køl, så de kan afkøles hurtigere. Maden

kan også afkøles i iskoldt vandbad, inden

den kommer på køl.

Hold også øje med, at temperaturen i

køleskabet ikke kommer op over fem

grader. Det er en god idé at undgå at

proppe køleskabet, for hvis hylderne er

helt stoppede, er luftcirkulationen dårlig,

og det kan få temperaturen til at stige.

Inden det store indkøbstogt kan det

derfor være praktisk at rydde op og gøre

rent i køleskabet, så der bliver plads til de

ting, som skal stå på køl. Frugt, øl og sodavand

kan f.eks. opbevares et andet køligt

sted. (dil)

WWW altomkost

Quetzalcoatl er ifølge en oldgammel

sydamerikansk myte

slangeguden, som bragte

kakaobønnen fra himlen ned til Jorden.

Du skal bruge:

1 dl gojibær

Appelsinsaft

1 dl cashewnødder

5 spsk. kakaopulver

1 dl agavenektar

1 spsk. kokosolie

1 knivspids cayennepeber

LAD GOJIBÆRERNE ligge i blød i appelsinsaften

i minimum en time.

Hæld saften fra, og gem til en anden

anledning, eller nyd den med det

samme. Mal cashewnødderne til

groft mel i en kaffekværn eller stavblender.

Rør kakaopulveret i agavenektaren

lidt ad gangen, indtil du har en

JULEN 2009

FUGLEHUS I TRÆ

MED LÆDERSTROP

49,95 KR.

JULEPYNT I FINÉR

FRA 14,95 KR.

TIL 39,95 KR.

JULEPYNT I STOF

5 STK I POSE

99,95 KR.

KUGLER I FILT

FÅS I 14 FARVER 39,95 KR.

JULETRÆSTÆPPE

399 KR.

JULELIV 7

3

ensartet chokolade. Kom de øvrige

ingredienser i, og rør rundt. Fyld chokoladen

i minimuffinsforme, og stil

dem i køleskabet i et par timer.

Ønsker du ren mørk chokolade, så

nøjes med at blande agavenektar

med kakaopulver og kokosolie. Det

smager tilfredsstillende og fyldigt.

Opskriften er fra bogen ’Raw Food –

Intelligent, forførende og sund mad til

alle’.

(Camilla Mejlvang)


8 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

MIG OG MIN JULETING

SHOP JULEGAVER

Træsorter:

Bøg, eg. Ahorn,

kirsebær, mahogni,

teak og valnød

Knagerne fås

også sort- og

hvidmalede

mod merpris

Knax

Knagerække

4 knager 765,-

6 knager 1000,-

8 knager 1185,-

Juletomter

Stor 925,-

Mellem 490,-

Lille 170,-

Rokkefår

Fås i hvid, grå, sort

og brun fåreuld

2200,-

HOS SVENDSEN & SØN

Vipp

Bruseskraber 395,-

Sæbeskål 395,-

Tandbørsteholder 495,-

Sæbedispenser 695,-

Pude

40 x 40 cm

i et væld af farver

299,-

Bådskåle

af Ditte Fischer Stor 500,-

Mellem 400,- Lille 300,-

Crux stage

1 armet 350,-

5 armet 800,-

SVENDSEN & SØN

Hillerød Østergade 10 48 26 33 11

Helsinge Østergade 18 48 79 43 86

www.s-moebler.dk

info@s-moebler.dk

Nøddeknækker

Drosselmeyer.

Fås i rød,

hvid eller

sort 299,-

Køb dine

julegaver på

design-produkter.dk

Nemt og bekvemt

- når du har tid.

299,-

KR.

149,-

KR.

2998,-

KR.

LLOYD Copenhagen

Galleri K

Kr. Bernikowsgade 11

1105 København K

Tlf.: +45 33 15 33 16

info@lloyd-shoes.dk

Uffe Buchards

krans er

bundet af minder

599,-

KR.

119,-

KR. 499,-

699,-

KR.

KR.

399,-

KR.

GERMANY

499,-

KR.

Kransen er en af de

ganske få ting, jeg pynter

op med til jul, og som

jeg tager frem år efter år.

Den giver mig

associationer til tjørnekransen

på Jesus’ hoved

og minder mig om, at

julen trods alt handler

om andet end gaveræs

og abefester.

Jeg købte den for en

mindre formue hos Tage

Andersen for mange år

siden. Hvert år, når jeg

pakker den ud, får jeg et

slags flashback, fordi

jeg erindrer alle de

forskellige steder, den

gennem årene har hængt

i mine skiftende hjem.

Lige nu har den – for

andet år i træk – en

fornem plads på min

fine gamle svenske ovn

fra 1732.

Uffe Buchard,

kreativ direktør,

Style Counsel

METTE MØLBAK (TEKST)

ASTRID DALUM (FOTO)


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

Ingen krisetegn

i nethandlen

Også på nettet er der

bytteservice, forlænget

fortrydelse og

gaveindpakning op

mod jul.

JULEHANDEL

SØREN DILLING

Hver gang vi køber en vare på nettet,

klikker vi i gennemsnit 500

kroner fra bankkontoen over i

netbutikkens kasseapparat. Flertallet af

butikkerne på nettet, to tredjedele, forventer

da også en øget omsætning i forhold

til sidste jul. Det adskiller netbutikkerne

fra butikkerne i den fysiske verden.

De døjede allerede forrige jul med

faldende omsætning og andre krisetegn.

Netbutikkerne har således ingen planer

om at slappe af i tiden op til jul. For

dem er julehandelen i november og december

akkurat så vigtig, som den er for

de traditionelle butikker.

PBS fortæller, at seks ud af ti køb på internettet

nettet beløber sig til over 1.000

kroner. Så der skal adskillige sange til otte

kroner stykket til for at bringe gennemsnittet

ned på 500 kroner.

Bedre byttemuligheder

Netbutikkerne er med andre ord gået i

julemodus ligesom alle andre butikker.

Det gør de blandt andet ved at indføre

forlængede fortrydelsesfrister og bedre

byttemuligheder med gratis fragt og

indpakning af gaver sendt direkte til

modtageren. Alt sammen for at få folk

til at handle mere på nettet frem for at

stille sig op i gavekøen i de fysiske butikker.

Hver tredje netbutik vil således udvide

den 14 dages fortrydelsesfrist og sende

pengene tilbage til kunden, hvis julegaven

ikke falder i god jord. Hver femte

forbedrer byttemulighederne og sørger

blandt andet for, at kunden ikke skal betale

for fragt af julegaverne – heller ikke

når de skal byttes. Hver fjerde netbutik

tilbyder at sende julegaven direkte til

gavemodtageren – oftest indpakket og

med kort.

Det fremgår af en undersøgelse, som

netbutikkernes forening, FDIH, har foretaget

blandt sine medlemmer om deres

bestræbelser op til julen på at fastholde

og tiltrække kunder til mere handel på

nettet.

»Det er sikkert ikke luftige løfter, for

det passer meget godt med, hvad vi oplevede

sidste år før jul«, fortæller foreningens

kommunikationschef Henrik

Theil.

10 procent af al detailhandel

Nethandelen står i dag for cirka 10 procent

af alt detailsalg i Danmark, og den

seneste måling viser, at antallet af klik

på købeknappen bliver ved med at stige.

I øjeblikket ligger det 16 procent over

det tilsvarende tidspunkt i 2008.

Der er stor forskel på, hvem der handler

på nettet – jul eller ej. Analyser for

månederne april, maj og juni i år viser

for eksempel, at næsten alle unge under

29 år har handlet på nettet. Man skal op i

aldersgruppen over 50 år, før man finder

et flertal, der aldrig har handlet på

nettet.

Blandt dem mellem 50 og 60 år er det

tre femtedele, der aldrig har prøvet det. I

aldersgruppen fra 60 til 70 år er det kun

hver femte, der har e-handlet, og blandt

de endnu ældre er det færre end hver tiende.

Det forhold har ligget nogenlunde

stabilt siden 2007.

Den største enkeltpost blandt handler

på nettet er tøj og sko, mens film og

biografbilletter ligger som nummer to.

Vi køber også mange bøger og aviser,

forbrugerelektronik og flybilletter på

nettet, mens det, der i sin tid trak internethandelen

i gang, nemlig optankning

af mobilabonnementer via nettet, i dag

kun udgør omkring 5 procent af antallet

af handler.

soren.dilling@pol.dk

Undgå faldgruberne på nettet

Bliv ven med Howard, hvis

det er første gang, du skal

købe julegaver på nettet.

SIKKER HANDEL

SØREN DILLING

Butikkerne på nettet har faldgruber

som butikkerne i den fysiske verden.

De er bare anderledes. Derfor

skal der anderledes metoder til for at styre

uden om dem.

Det kan Howard hjælpe med. Howard

er en virtuel shoppeassistent, som du kan

hente på Forbruger Europas hjemmeside,

og som kan guide dig igennem en e-handel,

uanset om den foregår på en dansk eller

en udenlandsk hjemmeside. Forbruger

Europa er Forbrugerstyrelsen og EUkommissionens

fælles rådgivning til danskere,

der handler på nettet – både i

danske og udenlandske netbutikker.

Howard kan hjælpe med at skelne mellem

de seriøse og de useriøse butikker i

cyberspace. Den kan tjekke vigtige oplysninger

om butikken, om din fortrydelsesret,

og ikke mindst om der er andre netbrugere,

der har dårlige erfaringer med

foretagendet.

Told, moms og afgifter

Hvis du handler i udenlandske netbutikker,

skal du se efter flere ting, som du ikke

behøver tage dig af på danske netbutikker.

Blandt andet muligheden for, at du

skal betale told og moms og andre afgifter.

I butikker inden for EU behøver du ikke

tænke på told, og momsen bliver som regel

opkrævet af sælger, men hvis varerne

bliver afsendt fra eksempelvis Færøerne,

Grønland, Gran Canaria, Tenerife, Lanzarote,

La Palma, La Gomera, El Hierro, Fuerteventura

eller Alderney, Guernsey og Jersey

i Den Engelske Kanal, vil du altid blive

afkrævet dansk moms ved leveringen. I

de tilfælde skal du også betale et toldbehandlingsgebyr

– typisk fra Post Danmark,

som mindst beregner sig 155 kroner

for opgaven.

Køber du fra en butik uden for EU, skal

du betale både told, dansk moms og for

visse varer også punktafgift. Herudover

skal du betale et gebyr for at få varen toldbehandlet.

Der er dog en beløbsgrænse,

du kan handle indenfor: Hvis hele forsendelsens

værdi ikke overstiger 3.250 kroner,

skal du ikke betale told, medmindre

der er tale om spiritus, vin, øl, parfume eller

tobak.

Uanset om forsendelsens samlede vær-

di holder sig under 3.250 kroner, skal varerne

imidlertid toldbehandles, og kurerfirmaer

og Post Danmark opkræver et gebyr

for at fortolde varen – i Post Danmarks tilfælde

et minimumsgebyr på 155 kroner.

Har du købt spil, film eller downloadet musik,

skal du dog ikke betale moms – heller

ikke hvis forsendelsen kommer fra et oversøisk

land.

soren.dilling@pol.dk

Julekalender med flotte præmier

Klampenborgvej 205, 2800 Kgs. Lyngby

Tlf. 70 10 21 00 (alle dage fra kl. 9-21) www.brf.dk

Nettets top 5

Det køber vi oftest på nettet

– ordnet efter antal handler:

1. Tøj og sko

2. Film- og biografbilletter

3. Bøger og aviser

4. Forbrugerelektronik

5. Flyrejser

Kilde: FDIH

Hovedpræmie: Drømmerejse for to (værdi 35.000 kr.)

Tilmelding

Har du lyst til at gøre din julemåned ekstra

spændende og hyggelig, så quiz dig til fl otte

præmier i BRFkredits elektroniske julekalender.

Send en sms med teksten

BRF1 til 1928

(koster 0 kr. + alm. sms takst)

Når du har tilmeldt dig, får du fra 1. december

en e-mail med dagens spørgsmål. Tilmelder du dig

pr. sms, deltager du samtidig i konkurrencen om et

gavekort på 5.000 kr.

Du kan også tilmelde dig på

brf.dk/jul

JULELIV 9

SÅDAN HANDLER DU

SIKKERT PÅ NETTET

Brug Howard. Find ham på

www.forbrugereuropa.dk.

Gå ikke udelukkende efter den

laveste pris – især ikke hvis prisen er

for god til at være sand. En meget

lav pris er et af de bedste tegn på, at

her er en hjemmeside, som kun er

ude på at narre penge fra folk.

Kontroller sælgers kontaktoplysninger:

navn, fysisk adresse,

e-mail-adresse, telefonnummer

og CVR-nummer. Kan du ikke finde

disse oplysninger på hjemmesiden

meget nemt, bør du finde en anden

hjemmeside at handle på.

Kig efter mærkningsordninger

som det danske e-handelsmærke.

Betal aldrig med pengeoverførsler,

men med kreditkort, så du har

mulighed for at få banken til at

trække pengene tilbage.

Kontroller sælgers oplysninger

om dine rettigheder. Hvis der ingen

rettigheder er beskrevet, er det nok,

fordi butikken mener, du ikke har

dnogen.

Tjek især betingelserne for din

fortrydelsesret og betingelserne

for at reklamere, hvis der er fejl ved

varen.

Undersøg, om andre har haft dårlige

oplevelser og skrevet om det på

nettet.

Er der en garanti, skal du få den

skriftligt.

Udskriv, gem og tjek din ordre,

virksomhedens ordrebekræftelse

og andre vigtige breve mellem dig

og sælger.

Tjek din kontoudskrift for at sikre,

at det samme beløb ikke er trukket

fra din konto to gange.

Endelig kan du gå ind på den danske

hjemmeside www.trustpilot.dk.

Den indsamler kundeoplevelser og

presseomtale af især danske internetbutikker

og uddeler karakterer.


10 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

Hjælp til helbredet

Foto: PR

I tider som disse med sundhedstrends,

svineinfluenzaer og fedmeepidemier

går mange rundt med en begyndende

hypokonder i maven. Er en af disse på

gavelisten, så er der hjælp at hente

her på siden, uanset om der er tale

om en gavemodtager på

5 eller 100 år.

EMILIE TAULØ-JACOBSEN

FORTRÆNG MØRKET

Vinterdepression er en udbredt

lidelse i Skandinavien, hvor solen

synes langt borte i de lange vintermåneder.

En lysterapilampe kan

gøre dagene lidt lysere og forbedre

både energiniveau og humør. Her

er det Philips Energy Light, der

leverer en lysintensitet på 10.000

lux. Lampen kan justeres i både

styrke og position, så den passer

til individuelle behov.

Philips Energy Light HF3319,

vejledende udsalgspris

1.999 kroner.

UNDGÅ AT KOGE OVER

Mere end 260.000 går ifølge Hjerteforeningen rundt med

forhøjet blodtryk uden at vide det, og foreningen anbefaler

derfor, at man får målt sit blodtryk for at undgå hjertekar-sygdomme.

Det behøver dog ikke kræve en tur til lægen,

da blodtryksmålere også fås til hjemmebrug. Den viste blodtryksmåler

af navnet UA-767 anbefales af Hjerteforeningen

og påsættes på overarmen. Apparatet kan gemme 30

målinger og udregne gennemsnitsblodtrykket.

Blodtryksmåler UA-767 Plus 30,

pris 799 kroner hos HomeCare.

SUNDT

OPSLAGSVÆRK

Holdet bag tv-programmet

’Ha’ det godt’ har sammen

med forfatter Rikke Vadum

Bønding samlet råd om alt

fra motivation og kost til

motion og stresshåndtering

i bogen med samme

navn. Få træningsøvelser

fra Chris MacDonald, råd

om rygestop og opskrifter

på sund mad.

’Ha’ det godt!’, skrevet

af Rikke Vadum Bønding,

DR, vejledende

udsalgspris 299 kroner.

Forhandlere: ABFU Førstehjælpskursus og -udstyr, www forstehjaelpstasker.dk. Beurer,

nærmeste forhandler kan ses på www comaco.dk. Dansk Røde Kors, www roedekors.dk. Ha’ det godt,

forhandles i boghandlere landet over samt via www dr.dk/netbutik FeverCare, nærmeste forhandler kan ses

på www comaco.dk. HomeCare, www homecare.dk. Legetøj med handicap, www legetoejmedhandicap.dk.

Philips, nærmeste forhandler på www philips.dk. Pierre Beauvais, nærmeste forhandler på

tlf. 70 22 20 02. Sigvaris, forhandles af Matas, www matas.dk

VÆR BEREDT

Det er dumt at mangle grej, når uheldet er ude, og en

førstehjælpstaske til hjemmet er derfor en nødvendighed.

Firmaet ABFU har specialiseret sig i førstehjælpstasker

til forskelligt formål og sælger således tasker

beregnet til eksempelvis boligen, kontoret og motionsklubben.

Boligtasken indeholder blandt andet kompresforbindinger,

antichoktæppe og øjenskylleglas.

Førstehjælpskasse til boligen, pris 250 kroner

hos ABFU Førstehjælpskursus og -udstyr.

KOLD ELLER VARM

En hånd på panden er en kendt

metode til at bedømme, hvorvidt

en person har feber eller ej, uden

at benytte et traditionelt termometer.

FeverCare har gjort det

nemmere og mere præcist at

fastslå temperaturen med hjælp

fra pandetermometeret, der måler

varmeudstrålingen fra pulsåren

i tindingen helt smertefrit.

FeverCare pandetermometer,

vejledende udsalgspris 499

kroner.

KROP PÅ KRYDS OG TVÆRS

En badevægt behøver ikke kun at kunne vise

vægten. Beurers linje af badevægte kan

også klare en mere avanceret analyse

af kroppen, så både kropsvæskeprocent,

muskelandel og kropsfedt

kan analyseres, ligesom det

er muligt at få oplyst, hvor mange

kalorier kroppen forbrænder i løbet af

en dag. Her er det modellen BG63, der kan

rumme op til to målinger for 10 personer.

Beurer BG63,

vejledende udsalgspris 499 kroner.

DEN LILLE DOKTOR

Internetbutikken Legetøj med handicap har, som navnet

antyder, specialiseret sig i legetøj med handikap. Missionen

er at give børn med handikap legetøj, de kan identificere

sig med, samt at give børn i al almindelighed mulighed

for at stifte bekendtskab med handikap. Således

kan børnene få Amputeddy, den amputerede bamse,

Barbie i kørestol eller diverse remedier som benskinner

og gangstativer. Her er det førerhunden, der kommer

komplet med stativ og stok.

Førerhund med stok,

pris 295 kroner hos

Legetøj med handicap.

EKSTRA STØTTE

Hævede ben og fødder kender mange til efter en lang

rejse eller flere timers stillesiddende arbejde. En støttestrømpe

kan modvirke hævningen og gøre rejsen mere

behagelig. Her er det modellen Travento fra Sigvaris,

der fås i tre forskellige farver og i seks størrelser fra

36-37 til 46-47.

Sigvaris Travento rejsestrømpe,

vejledende udsalgspris

202,50 kroner.

STYR PÅ PULSEN

Træning kan forbedres og

effektiviseres ved at holde øje med

pulsen. Det tyske firma Beurer har

forenklet udstyret ved at eliminere

brystremmen og lade pulsmåleren

sidde i forbindelse med uret. Foruden

pulsvisning kan uret lave flere

forskellige beregninger af pulsen

samt vise kalorieforbrug. Uret er

dog på grund af sensorens placering

ikke egnet til cykling og spinning.

Beurer pulsur PM110,

vejledende udsalgspris

1.999 kroner.

VIDEN GENNEM LEG

Gør familien klog på førstehjælp med Førstehjælpsspillet fra Dansk Røde Kors,

hvor deltagerne udfordrer hinanden på viden om at forebygge ulykker og om,

hvordan man yder rigtig førstehjælp i dagligdagssituationer. Fra 12 år.

Førstehjælpsspillet, pris 448 kroner hos Dansk Røde Kors.

HJÆLP TIL

SELVHJÆLP

Førstehjælp redder liv,

men kun hvis man har

lært det. Dansk Røde

Kors tilbyder i år gavekort

til førstehjælp, så den

livsvigtige viden kan

blive videregivet.

Kursus i førstehjælp,

pris 425 kroner hos

Dansk Røde Kors.

RENE HÆNDER

Aldrig har der været så meget fokus på desinfektion og rene hænder, og enhver

hypokonder med respekt for sig selv har desinfektionsgele i tasken. Det viste

produkt, Clean Hands, blev oprindeligt udviklet i 1998 til ambulancetjenester,

FN personale og Røde Kors, men fås nu også til almindelige forbrugere.

Indeholder blandt andet alkohol, klorhexidin og glycerin.

Pierre Beauvais Clean Hands desinfektionsgele,

90 ml, vejledende udsalgspris 59 kroner.


HOLD JUL MED MUSEERNE

I KØBENHAVN OG OMEGN

DIN GUIDE TIL MUSEER I KØBENHAVN

OVERBLIK, TIPS OG GODE IDEER


12 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

Julebag må gerne se

rustikt og hyggeligt ud

Konditor og bager

Rikke Gryberg kan

godt lide at eksperimentere

med julebagværket.

Kun

vaniljekranse og jødekager

er lidt hellige.

KLASSIKERE OG LIDT NYT

BODIL HAUGE, RIKKE GRYBERG (OPSKRIFTER)

OG MIRIAM DALSGAARD (FOTO)

Ligesom mange andre har Rikke Ryberg

et par juleklassikere, som hun

ikke piller ved: vaniljekransene og

jødekagerne, for de er hendes to ingen jul

uden-småkager. Kun formgivningen på

de to kan hun finde på at ændre på. I dag

har hun således bagt stjerneformede jødekager,

både i standardstørrelse og bittesmå.

»Vi skal jo alle sammen passe på fedt og

kolesterol og alt det der, og så synes jeg

også, det kan være meget delikat at få serveret

en helt lille kage. Til en kop eftermiddagste

kan man også vælge at servere

en enkelt stor småkage til hver«, siger

konditor Rikke Gryberg, som har firmaet

Byens Bedste Kager, der sælger kager til

cafeer, restauranter og private.

Der, hvor hun flipper lidt ud og prøver

noget nyt hvert år, er med sine julecookies.

Et år var de med dadler, i år indeholder

de meget ingefær.

»Jeg faldt over sådan noget dejligt kandiseret

ingefær hos en indvandrergrønthandler.

Hver gang jeg kommer derind,

tænker jeg, at her må jeg snart tilbage til,

for der er så mange spændende ting og til

en god pris«.

Julen er det bedste

Eksperimenterne foregår mest i firmaets

lokaler i Emdrup, hvor ovnene er store og

pålidelige og udbuddet af råvarer righoldigt.

Især op til konkurrencer tester hun

nye sammensætninger, og hun har da også

vundet adskillige. Det er dog hendes erfaring,

at de fleste ikke-fagfolk er ret konservative:

»Med hensyn til kager kan folk godt lide

det klassiske«.

For at rykke lidt ved vanetænkningen

serverer hun smagsprøver i sin butik i

Sølvgade i København, hvor hun og en anden

konditor skiftes til at stå bag disken.

»Jeg kan godt lide den tætte kontakt til

privatkunderne – af dem får man mest at

vide om, hvad de synes«.

Op til jul er der travlt i forretningen,

men i selve julen holder hun fri. Sidste år

samlede hun hele familien hjemme hos

sig. I år holder hun og manden jul i New

York, men det bliver både-og-modellen

»Jeg elsker jul og kan ikke undvære den,

så vi holder juleaften 21. december, inden

vi tager af sted. Jeg regner også med, at vi

skal i den danske sømandskirke og i det

hele taget på jagt efter noget jul«.

For hende er julen det bedste tidspunkt

på året, selv om den varer meget længe i

kraft af hendes job.

»Det eneste, jeg ikke kan lide ved julen,

er sylte – og så medister«.

Pyntepigen ruller sig ud

Til Juleliv har hun kreeret tre slags småkager,

tre slags konfekt og en tørkage. Alt

sammen til at gå til for alle os, der ikke har

hendes håndelag.

»De er ikke for nørdede«, som hun siger.

»Det ligner ikke det, jeg sælger i forretningen,

men det skal det heller ikke. Julebag

må gerne se lidt rustikt og hyggeligt ud«.

Ikke desto mindre fornægter hendes

faglige baggrund sig ikke, når hun pynter

lækkerierne og arrangerer det alt sammen

smukt.

»Jeg er en pyntepige. Jeg tror også, det

hænger sammen med, at når man kommer

til desserten, er man ikke så sulten

længere, så der skal mere til for at gøre en

tilfreds«.

I juletiden er der naturligvis ekstra lejlighed

til at give pyntegenet frit spil, og

Rikke Gryberg omgiver sig gerne med

masser af lys, nissepar i flere størrelser og

smukke julekugler, hun har arvet. Indtil

for et år siden boede hun på Gl. Kongevej,

men nu bor hun i et lille hus på landet i

det nordsjællandske. Da hun stadig arbejder

inde i København, savner hun ikke bylivet.

Til gengæld nyder hun roen, udsy-

BAG OM

Rikke Gryberg er 35 år og fra Silkeborg.

Ejer firmaet Byens Bedste Kager –

www.byens-bedste-kager. Har været

selvstændig i snart syv år.

Hun er uddannet både bager og konditor

og har bl.a. været dessertchef hos Erwin

Lauterbach.

For nylig vandt hun DM i Chokolade og

tidligere eksempelvis Årets Tørkage.

Forfatter til ’Byens Bedste Kager’ og er

i gang med at skrive en brødbog.

net til mark og skov og det at kunne ride

sig en tur efter arbejde.

Til sammenkomster op til jul bager

hun tit vafler eller æbleskiver, fordi der er

så meget kage i hendes hverdag:

»Hele julemåneden er der ekstra tryk

på i forretningen, og herhjemme har jeg

en stribe dåser med småkager stående i

vindueskarmen, så det er dejligt at kunne

byde på noget andet«.

Hvert år kommer venner med børn på

besøg til en bagedag. Det er hyggeligt, og

det tager den tid, det tager. Det nytter ikke

noget at jappe med den slags, mener Rikke

Gryberg.

»Mange venter til sidste øjeblik med at

bage og lave konfekt, og så stresser de og

skynder sig. Da siger jeg: Lad være med

det. Køb det i stedet for!«.

bodil.hauge@pol.dk

KNAS. Mens chokoladen endnu er blød, pynter Rikke Gryberg stjernerne med hakkede

hasselnødder.

SÅDAN LYKKES JULELÆKKERIERNE

Læs opskriften omhyggeligt og få købt

ind, så du ikke pludselig står og mangler

noget.

Tænk dig om, inden du går ud og køber pynt

til kager og konfekt. Mange af de samme

ting, du allerede har købt, kan sikkert

bruges. F.eks. mandler og nødder.

Køkkenet skal være meget rent – især når

du tilbereder konfekt. Det dur ikke med en

klat sovs på bordet. Ellers kan lækkerierne

ikke holde sig.

Følg opskriften. Især første gang. Senere

kan du altid eksperimentere med lidt mere

kanel, eller hvad du nu synes.

Tilsæt smag (nødder, spiritus, tørret frugt)

til marcipanen, og lad den stå i køleskabet

til næste dag. Så går det lettere med at

trille og stikke figurer ud.

Tag det stille og roligt, når du ruller

marcipan ud, og vend og drej på det. Ellers

er det svært at få facon på marcipanen.

Brug både kniv og gaffel, når du dypper

marcipanstykkerne i den smeltede chokolade.

Kniven bruger du til at skrabe overflødig

chokolade af med.

Træk en plastpose over skærebrættet,

som du sætter konfekten på. Så bliver

chokoladen fint blank.

Husk, at det tager længere tid at bage småkager,

end man regner med. Det kræver også

opmærksomhed undervejs, da vejen fra

for lyse til for mørke er kort.

Lav småkagedejen dagen før, du skal bage,

og stil den i køleskabet. Så er den nemmere

at arbejde med.

Vælg ikke syv, men måske tre slags småkager

– to klassikere og en ny og spændende,

så du hvert år både fastholder traditionerne

og prøver noget nyt.

Kilde: Rikke Gryberg

Juleæbletærte

med tranebær

En stor eller to små tærter

Mørdej

200 g mel

100 g flormelis

120 g smør

1æg

Vaniljecreme

150 g sødmælk

1/2 stang vanilje

20 g rørsukker

2 pasteuriserede æggeblommer

1/2 spsk. maizena

Mazarinmasse

150 g marcipan

150 g rørsukker

100 g smør

100 g æg

50 g mel

Top

100 g hvid chokolade

100 g tørrede tranebær

300 g æbler

Pynt

revet marcipan, kanel og mandelflager

BEGYND MED MØRDEJEN. Smuldr smørret ud i mel og flormelis

og saml dejen med ægget. Ælt alle ingredienserne sammen og

stil dejen køligt i 1 time.

Vaniljecreme: Giv sødmælk, kornene fra den halve vaniljestang

og rørsukkeret et opkog. Pisk æggeblommer og maizena

sammen i en skål. Hæld mælken over æggene under omrøring,

lidt efter lidt. Derefter stilles cremen på køl, til den skal bruges.

Mazarinmasse: Bland marcipan og rørsukker og rør det sammen

til en ensartet masse. Tilsæt smør i små klumper lidt efter

lidt. Hæld æg i og rør. Rør til sidst melet i.

Tag en tærteform (26-28 cm i diameter) eller to mindre. Rul

mørdejen ud og læg den i formen, så den dækker hele formen

og går godt op ad kanterne.

Fordel mazarinmassen ligeligt hen over mørdejen, og kom

derefter hvid chokolade, tranebær og æblestykkerne hen over

massen. Pynt med reven marcipan, kanel og mandelflagerne.

Bag tærten ved 200 grader i cirka 25-45 min. Tærten er færdig,

når mørdejen er lysebrun. Kontroller eventuelt med en strikkepind.

Efter bagning og afkøling drysses tærten let med flormelis, så

det ligner sne. Kom lidt gran eller anden julepynt på.


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

Julecookies

40 styk

150 g hakket chokolade

100 g tørrede abrikoser

50 g tørret ingefær

150 g valnødder

1 stang vanilje

320 g smør i små klumper

250 g sukker

250 g farin

3æg

1/2 dl mælk

320 g mel

2 tsk. bagepulver

1 tsk. salt

250 g havregryn

HAK CHOKOLADE, abrikoser, ingefær og valnødder. Flæk vaniljestangen

og rør alle ingredienserne sammen til en dej.

Del dejen i fire og tril de fire klumper i ruller på ca. 50 cm.

Kom rullerne i fryseren i to timer eller til næste dag. Skær ti

kager ud af hver rulle, og bag kagerne ved 200 grader i cirka

12-15 minutter.

Stjerner med

appelsin

20-25 styk

200 g marcipan

1/2 appelsin – skal og lidt saft

Flormelis til udrulning

Pynt

overtrækschokolade

hasselnødder

ÆLT MARCIPAN med appelsinskal og -saft og stil det i køleskabet

i nogle timer eller til næste dag. Rul det ud med flormelis

på begge sider. Udstik stjerner eller andre former. Massen

kan også trilles til kugler. Det er en god idé at lade dem

stå til tørre på køkkenbordet til næste dag, inden du overtrækker

konfekten. Til disse er der brugt mørk chokolade, og

stjernerne er pyntet med hakket hasselnød.

Snebolde

20-25 styk

200 g marcipan

1/2 dl ristet kokos

1 lime

Pynt

overtrækschokolade

flormelis

ÆLT MARCIPAN, kokos og lime sammen, og stil det i køleskabet

i en time eller til næste dag. Når massen er kold, triller du

små fine bolde, som stilles til tørre til dagen efter, for så er de

meget bedre at overtrække. Jeg har overtrukket med hvid

chokolade – dyppet dem to gange for at få et godt lag chokolade

på – og trillet dem i flormelis, men man kan bruge den

chokolade, man holder mest af.

Vaniljekranse

Cirka 100 styk

40 g mandler – smuttede og fint blendede

650 g mel

300 g sukker

400 g saltet smør

2 små æg

2 tsk. vaniljesukker

1 stang vanilje

BLEND MANDLERNE FINT. Vej alle de andre ingredienser af,

og rør det hele sammen i en køkkenmaskine – eller smøg ærmerne

op og ælt det hele sammen i en skål: Mel, sukker, vaniljesukker

og kornene fra vaniljestangen blandes. Smørret

smuldres heri, og dejen samles med æggene. Sæt eventuelt

dejen i køleskab i en time, inden den kommes i en gammeldags

kødhakker med en stjernetylle. Kør stykker på 10 cm,

som drejes til fine vaniljekranse.

De bages ved 200 grader i en forvarmet ovn. De skal stå

midt i ovnen.

Jødekager

Cirka 200 styk

1 citron – fintrevet skal af den hele og saft af den halve

250 g sukker

500 g mel

1 tsk. hjortetaksalt

400 g smør

1æg

æg til pensling

Pynt

kanelsukker

smuttede og hakkede mandler

RIV CITRONEN, og pres saften af en halv. Vej alle ingredienserne

af og rør det hele sammen til en god og ensartet konsistens

på maskine. Eller du kan røre dejen i hånden: Sukker,

mel, citronsaft og -skal og hjortetaksalt blandes. Smørret

smuldres heri, og dejen samles med ægget. Stil dejen i køleskabet

i cirka 2 timer eller til dagen efter.

Rul dejen ud i 4 millimeters tykkelse med mel på begge sider.

Stik de ønskede figurer ud og kom dem på bagepapiret.

De er nu klar til at blive penslet med æg. Kom derefter smuttede

mandler og kanelsukker på toppen og bag kagerne ved

200 grader i 9-12 minutter, alt efter hvor tykke de er.

Kaffehjerter

20-25 styk

200 g marcipan

1/2 spsk. sambuca (likør)

1 tsk. nescafe rørt ud i lidt vand

Pynt

flormelis

overtrækschokolade

kaffebønner

ÆLT MARCIPAN med sambuca og kaffe, stil den i køleskabet i

nogle timer eller til næste dag. Rul den ud med flormelis på

begge sidder. Stik hjerter eller andre forme ud – massen kan

også trilles til kugler. Det er en god ide at lade dem stå ude i

køkkenet til næste dag for at tørre, inden du overtrækker

konfekten. Til disse er brugt mælkechokolade, og hjerterne

er pyntet med knuste kaffebønner.

4JULETIP

And på

forhånd

JULELIV 13

Medmindre du ikke bryder dig om opvarmet

and, kan det være praktisk at stege

anden på forhånd. Steger du f.eks. anden

et par uger før juleaften, slipper du for at stå

og bakse med fjerkræsaksen den 24.

Du klipper simpelthen den færdigstegte fugl i

stykker og fordeler stykkerne oven på æbler og

svesker i et fad, som kommes i fryseren. Skyen og

fedtet sættes også i fryseren i en særskilt beholder.

Sky og fedt optøs i køleskabet, og lidt af fedtet

fordeles over anden, inden den skal i ovnen. Resten

kan benyttes til f.eks. at stege i. Skyen bruges

til sovsen.

Du kan også vælge at stege anden dagen før og

så blot stille den og sky/fedt i køleskabet i stedet

for fryseren. (dil)

5JULETIP

Julesmoothie

Start din vintermorgen med solskin i dit juleglas.

Prøv denne smoothie med appelsiner,

vanilje og kanel. Du skal bruge:

1/4 liter kærne-, ris- eller sojamælk

2 stk. appelsiner

1 stk. banan (gerne frossen)

En stor håndfuld frosne hindbær

En håndfuld mandler

2 spsk. hørfrøolie

En knivspids ren vaniljepulver

Kanel

SKRÆL APPELSINERNE, og pil bananen. Skær dem i

mindre dele, og kom dem i en blender. Tilsæt bær,

hørfrøolie, mandler, den rene vanilje og den valgte

mælk. Blend godt.

Tilføj en yderligere mængde mælk, hvis en tyndere

konsistens ønskes. Smag afslutningsvis til

med rigeligt kanel. (Camilla Mejlvang)

6JULETIP

Lav din egen

marcipan

Lav din egen marcipan, når du skal lave konfekt.

Der skal blot to ingredienser til.

5 dl mandler

1 dl uopvarmet honning

LÆG MANDLERNE i blød natten over. Smut dem

derefter, og kom dem i en foodprocessor, indtil de

bliver til mel. Giv maskinen en lille pause. Fortsæt,

indtil mandlerne begynder at afgive fugt. Tilsæt

honningen lidt ad gangen. Spis marcipanen,

som den er, eller rul en roulade med tørret abrikosfyld.

Opskriften er fra bogen ’Raw Food – Intelligent, forførende

og sund mad til alle’.

(Camilla Mejlvang)


14 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

Salsa, dyreryg og en aftentur på Christiania

Der er ingen faste traditioner,

når Anna Schirrer

holder jul. Bortset fra, at

det er en hyggelig og sjov

aften, der kan ende med

spaderock på Christiania.

Risalamanden er også et

fast indslag.

ANDERLEDES JUL

MONA SAMIR SØRENSEN

OG MARTIN LEHMANN (FOTO)

Hvis Anna Schirrer er hjemme juleaften,

og hendes mor også er det, er de

sammen. Som for to år siden, da Anna

Schirrer boede sammen med sin daværende

kæreste, Muhammed Shirazi, i en lejlighed

på Christianshavn. Mor – Helle Schirrer

Rasmussen – kom fra Aalborg. Mors

cubanske ven, Lucas, som boede i Italien,

kom også, og sammen holdt de fire en ganske

utraditionel juleaften – til tonerne af cubansk

salsa og med en menu, der snildt kan

hamle op med den traditionelle julemenu.

Som køkkenchef på restaurant Havfruen i

Nyhavn slæbte Muhammed Shirazi nemlig

lækkerier med hjem fra restauranten, som

alligevel skulle holde lukket juleaften. Vi

nævner i flæng: dyreryg, flødekartofler, muslinger,

snegle, røget laks, gedeost og kæmperejer.

Og gløgg. To liter gløgg.

»Det var et kæmpe måltid – nærmest en

buffet. Super lækkert«, fortæller Anna Schirrer,

som er 28 år og læser antropologi på Københavns

Universitet.

Var det et bevidst fravalg, at I ikke fik and og

flæskesteg?

»Jeg spiser så tit and, så nej, ikke juleaften.

Der skal det være noget andet. Jeg spiser i øvrigt

ikke svinekød«, siger Muhammed Shirazi,

som er 31 år og bor på Nørrebro.

Han er »født i islam«, som han udtrykker

det, men kalder sig ikke muslim, selv om han

er det.

Anna Schirrer er heller ikke religiøs. Hun

og hendes mor har meldt sig ud af Folkekirken.

»Jeg vil betegne mig selv som troende,

men jeg er ikke glad for alle de regler og dogmer

for, hvordan man skal være troende. Så

måske ligger der også noget ’rend mig i traditionerne’

over vores juleaftener«, siger

hun.

Masser af små gaver

Når det kommer til desserten juleaften, skal

der dog ikke røres for meget ved traditionerne.

»Risalamande, det skulle vi have. Det er på

grund af gaven«, siger Muhammed Shirazi,

og de griner begge. For ingen af dem kan

huske, hvem dem der vandt mandelgaven,

eller hvad gaven var. Til gengæld kan de huske,

at de spiste den klassiske juledessert med

en uklassisk passionscoulis, som Muhammed

Shirazi selv tilberedte.

Eller også var det året efter, hvor de også

var sammen, selv om de ikke længere var kærester.

Hjemme i Muhammed Shirazis lejlig-

MASSER AF PAKKER. Anna Schirrer, hendes mor – Helle Schirrer Rasmussen – og hendes ekskæreste, Muhammed Shirazi har fejret jul sammen et

par gange. Uden and eller svin, men med masser af gaver og risalamande.

Sofievej 3 � 2900 Hellerup � 39 75 11 66 � monili@monili.dk

hed på Nørrebro sammen med nogle venner

til endnu et overdådigt måltid a la Caribien.

Men den historie gemmer vi til en anden god

gang. Vi skal tilbage til deres juleaften 2007

med Anna Schirrers mor og hendes ven Lucas.

I Strandgade på Christianshavn.

En utraditionel juleaften, men dog ikke

mere, end at der var gaver. Masser af gaver.

Som de pakkede ud rundt om spisebordet,

mens de drak kaffe.

»Lille Anna fik selvfølgelig lov til at dele gaver

ud. Det er jo ikke, fordi jeg insisterer på at

gøre det, men sådan er det bare. Jeg har altid

delt gaver ud. Og der var mange gaver«, fortæller

Anna Schirrer, som ser meget glad ud,

når hun fortæller.

For gaverne handler meget mere om at vise

sin kærlighed end om at vise sin økonomiske

formåen.

»Jeg tror, at vi gav hinanden ti små pakker

hver og så én rigtig gave. Det er jo en kærlighedsakt,

så det kunne også være et stykke

tyggegummi, der var pakket ind«, fortæller

Muhammed Shirazi.

»Vi kommer til at fremstå som hippier«,

griner Anna Schirrer, og Muhammed svarer:

»Det er dem, der styrer verden i dag«.

Kan I huske, hvad den rigtige gave til hinanden

var?

»Du fik parfume«, falder det prompte fra

Muhammed Shirazi, som tilføjer:

»Jeg kan huske, du sagde, »no more jewellery«,

så du fik parfume. Det er jeg ret sikker

på«.

Anna Schirrer: »Gjorde jeg det? Damn, nu

kniber det med langtidshukommelsen. Jeg

tror også, du gav mig en lille top, sådan en

med striber på«.

En jul uden for mange planer

Ingen af dem kan huske, hvad Muhammed

Shirazi fik af Anna Schirrer. Men de kan huske,

at de drak rom og cola alle fire. Ved 23-tiden

gik de en tur over på Christiania, hvor

der traditionen tro var stor fest i Den Grå Hal.

»Udenfor var der tændt op i trillebøren

med en fælles koger til alle, og folk stod i den

længste kø, du kan tænke dig«, fortæller Anna

Schirrer. Ingen af de fire skulle dog nyde

noget.

Inde i Den Grå Hal var der levende musik,

»noget frygteligt musik, rigtig spaderock«, så

den lille familie foretrak at være udenfor,

selv om det var en iskold aften.

»Det var pissekoldt, også indenfor i Den

Grå Hal, hvor folk sad med overtøjet på. Men

det var en hyggelig aften. Folk var meget glade,

og stemningen var god«, fortæller Muhammed

Shirazi.

Ved ettiden om natten gik de alle fire tilbage

til Anna og Muhammeds lejlighed. Fik en

drink, snakkede og gik i seng.

I år skal de ikke være sammen juleaften.

Muhammed Shirazi skal være sammen nogle

kokkevenner, som skal dyste om, hvem der

laver den bedste mad. Anna Schirrer rejser til

New York sammen med sin mor 19. december

og kommer først hjem igen i midten af

januar.

»Vi skal bo hos min veninde, og det er stort

set det eneste, vi har planlagt i forvejen. Vi tager

den mega meget derfra og har minus,

minus forestillinger om, hvad dagene skal

indeholde«, fortæller Anna Schirrer.

mona.samir@pol.dk

Det er en kold tid …

Hjælp os med at hjælpe hjemløse

Støt os med et bidrag via vores hjemmeside

Se mere på www.udenfor.dk under punktet ‘Støt os’

Støt via en bankoverførsel:

Reg.nr. 2112 – Kontonr. 34 90 932 606

SMS »UDENFOR« til 1231

Så giver du 100 kr. + alm. SMS-takst til vores

hjælpearbejde. Beløbet betales over mobilregningen,

men der er 14 dages fortrydelsesret. Tjenesten

udbydes af projekt UDENFOR.

projekt UDENFOR

Ravnsborggade 2-4, 3. sal

2200 København N

Telefon: 33 42 76 00

Dit bidrag går til projekt UDENFORs arbejde med

hjemløse og formidling af viden om hjemløshed.

Vi uddeler mad, varmt tøj og soveposer til hjemløse.

Med støtte og omsorg hjælper vi dem til et

mere værdigt liv og en tryggere tilværelse.

Beløb over 500 kr. kan trækkes fra i skat.

Læs mere på www.udenfor.dk

Politikens Oplysning

33 14 40 88

Mandag-fredag 14-18

oplysning@pol.dk


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

7JULETIP

Verdens

bedste

knækbrød

Næste gang du inviteres på julefrokost, og du

skal medbringe lidt lækkert til ostene, så fyld

julekurven med hjemmebagt knækbrød.

Denne fantastiske vandreopskrift er ganske let at gå

til. Det tager dig kun en halv times tid at bage knækbrødet,

og så smager det vidunderligt!

1 dl græskarkerner

1 dl hvide sesamfrø

1 dl havregryn

1 dl solsikkekerner

1 dl hørfrø

3 1/2 dl rugmel

2 dl koldt vand

1 1/4 dl olie (oliven- eller nøddeolie)

1 tsk. bagepulver

2 1/2 tsk. havsalt

KOM SAMTLIGE ingredienser i en skål. Rør godt med

en håndmikser, til blandingen bliver jævn. Del dernæst

dejen i to lige store portioner. Rul hver portion

helt tyndt ud mellem to stykker bagepapir, og læg

dem på hver sin bageplade.

Skær dejen i firkanter med en pizzakniv eller en

sløv kniv, og bag knækbrødene i et kvarters tid ved

200 grader. Hvis stykkerne stadig er lidt bløde i konsistensen,

bages de fem minutter til.

Afkøl knækbrødene, inden de lægges i julekurven.

Du kan også forsøge dig med andre nødder, kerner

eller frø. (Camilla Mejlvang)

8JULETIP

Pynt med

popcorn

Hvis du ikke er den lykkelige ejer af en bugnende

kasse med pynt, er det værd at tænke i

billig pynt, der alligevel ser ud af noget: guirlander

af glanspapir, musetrapper af silkepapir, trylledejsfigurer

og forgyldte grankogler.

Du kan også gøre som amerikanerne og trække

popcorn på tråd til guirlander. Meget økochikt. Pynten

kan dog ikke gemmes til næste år.

9JULETIP

Post til tiden

Har du venner eller familie i udlandet, som

skal have julegaver eller -breve, er det vigtigt

at være opmærksom på at få forsendelserne

af sted til tiden. Fristerne hos Post Danmark er mange

og afhænger ikke bare af modtagerlandet, men

også af, om der er tale om for eksempel A-post eller

pakker, der skal sendes som ’parcel economy’. På Post

Danmarks hjemmeside findes en udførlig oversigt

over frister og priser, ligesom man her kan købe labels,

julekort m.m.

Sidste frist for at sende breve inden for Danmarks

grænser er 18. december, hvis de skal nå frem til 24.

december.

MIG OG MIN JULETING

Nikolaj Koppel

læser højt

Shopnic, kr. 450,-

sort, rød eller sand

Design: Klaus Rath

Twenty-four, kr. 299,-

Design: Halskov & Dalsgaard

Stelton Bath, fra kr. 199,-

Design: Troels Seidenfaden

STELTON JULEGAVER

FOR ENHVER PRIS

Embrace frugtkurv, kr. 500,-

Design: Halskov & Dalsgaard

21st, fra kr. 159,-

Design: Designit

Super Charger XL, kr. 249,-

Design: Niels Kjeldsen

Vil du være sikker på, at din julegave til familie og venner vækker lykke? Ønsker du at

give en gave, som skaber glæde i mange år? Så vælg et af Steltons mange spændende

produkter, som dækker alle prisklasser. Vælg Stelton – the original.

Chaco 4 dele kr. 469,75

Design: Tias Eckhoff

P-ring, kr. 199,-

Design: Klaus Rath

Simply espresso, kr. 1.299,-

Design: Nielsen Innovation

Hej Søde

Jeg er helt vild med dem

her. Smart at det er til

alle priser. Shopnic lige

til at klappe sammen – den

kommer på min ønskeliste

og tjek lige 21st skålene.

Vi ses senere

:)

Stelton norstaal bestik

JULELIV 15

Julen er børnenes fest, og

det er i høj grad, efter at jeg

selv har fået børn, at julen

er begyndt at fylde hos os.

Hver morgen i december

står vi fem til ti minutter

tidligere op og læser højt

for børnene i stearinlysets

skær. Enten af Halfdan

Rasmussens Julekalender

eller Bamses julerejse, som

ligger fast på spisebordet

sammen med en bog med

danske folkesagnseventyr,

der indtil videre dog ikke

har haft helt samme

gennemslagskraft. Vi har

gjort det, siden børnene var

helt små, og det gør det

lettere at komme igennem

årets mørkeste måned.

Nikolaj Koppel

musikchef i Tivoli

METTE MØLBAK (TEKST)

TOBIAS SELNÆS MARKUSSEN

(FOTO)

– Vælg mellem 9 forskellige design


16 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

TRYKFØLSOM TERNING

Alle elsker snydekoder, og det gælder både i livet, i The

Sims og i tjekkede livstilsgadgets. Som f.eks. 2009-udgaven

af Rubiks Professor Terning, der med skærmoverflader

og accelerometer er døbt TouchCube. Nu roteres

terningens sider ved at glide fingeren over 54 små trykfølsomme

skærme, og her er det så belejligt, at Touch-

Cube kan give tips til næste træk eller bare lade sin spiller

trække i nødbremsen og se terningen løse sig selv.

Liret, overflødig, dyr og laber – og dermed indbegrebet

af en gadget. Paradoksalt nok stråler den originale Rubiks

Terning klarere i lyset af TouchCubes teknologi-liderlighed.

Rubiks TouchCube, digitalt legetøj. Pris 1.500 kroner.

SLÅ SVIGERMOR

Digitale fotorammer er ramlet ned på et prisleje, så de

kan lægges under juletræet uden samvittighedskvaler

eller overtræk. I denne ligning er den nye dreng i klassen

Transcend 7”s store billedramme et glimrende bud

på en allround-ramme. Billederne står skarpt, og den 2

GB store interne hukommelse sikrer, at rammen kan

køre uden hukommelseskort i mange år fremover. Dertil

kommer alt det ekstra tingeltangel, såsom afspilning

af videofilm, mp3-musik, og den sågar vækkeur, så man

kan vågne op ved at hamre snooze-knappen ned i fjæset

af svigermor.

Transcend 7” Digital Photo Frame PF730, digital fotoramme.

Pris 650 kroner.

MERE END EN WANNABE-MAC

Misundelse er ikke en grim ting. I al fald når vi taler om

HP’s nye luksuslinere af bærbare i ENVY-klassen. Stormodellen

kaldet ENVY 13 er rørt med lige dele lir i magnesium

og aluminium, og trods den 13.1” store skærm

klarer den en kampvægt på 1,7 kg. Man får 160 GB SSD

harddisk, HDMI og 5 GB RAM oven i hatten, hvis man

betaler ekstra. Og en særlig ros går til det ekstra medfølgende

reservebatteri, der giver ENVY strøm til godt

16 timer. I skønhedskonkurrencen ligger den dermed

lunt i svinget, men mere HP-rygrad og mindre MacBook

Pro-idolisering ville klæde ENVY i længden.

HP Envy 13, Bærbar computer med Windows 7. Pris

14.000 kroner inklusive ekstra batteri.

���������������

Ingen jul

uden gadgets

Hvilke hårde pakker skal under træet? Juleliv har

kigget på nogle af årets elektroniske hits og fundet

ti, der kan tilfredsstille den indre gadget nørd.

RASMUS HØRMAND-PALLESEN & THOMAS VIGILD

EN STEN I ØRET

Jabra kan ikke selv få armene ned over deres nye

designer-Bluetooth headset Jabra STONE, der

indrømmet er et af de mest diskrete headsets til

dato. Lydkvaliteten er lige i øret med glimrende

støjdæmpning og det strandstens-formede etui er

smart nok også opladningsstation. Der er tænkt

over detaljerne, og f.eks. skal man bare kæle sin

finger op og ned ad headsettet for at regulere lydstyrken.

STONE kunne absolut smyge sig bedre

ind i øret, men designet er indrømmet stilet og

berettiger i sig selv produktet.

Jabra STONE Bluetooth headset. Pris 800 kroner.

FORHANDLERE

Transcend. Nærmeste forhandler på tlf. 41 42 75 67

Jabra. Nærmeste forhandler på tlf. 45 75 99 99

Logitech. Nærmeste forhandler tlf. på 38 32 31 21

HP. Nærmeste forhandler på tlf. 70 12 00 10

Nikon. Nærmeste forhandler på tlf. 32 45 20 00

Sony. Nærmeste forhandler på tlf. 43 55 70 00

Shure. Nærmeste forhandler på tlf. 44 51 89 00

Rubic TouchCube. Nærmeste forhandler på tlf. 33 55 61 20

Navigon. Nærmeste forhandler på tlf. 70 14 48 39

RADIOEN NETVÆRKER

Den kompakte alt-i-ét radio fra

Logitech forbindes til hjemmenetværket,

hvorefter man har adgang

til internetradio, sin personlige

musiksamling og abonnementstjenester

som Napster,

Pandora, Rhapsody, Sirius og

Last.fm. Farveskærmen kan vise

album, skæring og programinfo.

Der er automatisk lysstyrke og

indbygget vækkeur, hvis man

skulle have den i soveværelset.

Logitech Squeezebox Radio. Pris

1.350 kroner.

KAMERA MED PROJEKTOR

Kameraet fra Nikon med indbygget projektor giver brugerne mulighed for at dele

billeder med venner og familie på en helt ny måde. I stedet for at alle står

rundt om den lille LCD-skærm som sild i en tønde for at se et billede direkte på

kameraet, kan COOLPIX S1000pj kaste billedet op på en væg via den indbyggede

projekter. Kameraet er udstyret med funktionen Automatisk Motivvælger,

hvor kameraet automatisk vælger

det rigtige motivprogram ud fra

billedets indhold. En anden god

ting er funktionen til reduktion

af billedrystelse, hvis man har

fået for meget kaffe eller generelt

er usikker på hånden. Kameraet

har desuden en 2,7"

LCD-skærm, et NIKKOR-vidvinkelobjektiv

med 5x zoom og

12,1 megapixel max opløsning.

COOLPIX S1000pj, digitalkamera

med indbygget projektor.

Pris 3.395 kroner.

LYDEN ER LIGE I ØRET

Shures hovedtelefoner føles

store i ørerne og passer ikke

nødvendigvis godt i små

ører. Men så er der til gengæld

gevinst i form af virkelig

lækker lyd. Hovedtelefonerne

leverer en virkelig

flot og veldefineret lyd, der

kommer hele vejen rundt

om lydbilledet. Såvel bas

som diskant rammer lige,

hvor de skal, uden at der er

skarpe kanter eller bumlende

mislyde.

Shure SE110, in-ear hovedtelefoner.

Pris 995 kroner.

MEGA-MOBIL MUS

Statistik kan bruges til alt for meget –

f.eks. til at opfinde en computermus,

der kan kravle rundt på alle overflader.

Det er god it-logik, når man som

Logitech konkluderer, at halvdelen af

alle husstande har mindst ét glasbord,

og på halvdelen af disse glasborde

står en bærbar computer med

en mus, der giver fortabt over for netop

glasoverflader. Derfor er Anywhere-musen

landet, der ifølge vores test

kan bruges på både glas, toiletbrættet

og sengetæppet. Musen ’læser’ sine

overflader via det ret så nørdede

navn ’Darkfield Laser Tracking’, der

ud over at lyde som et sci-fi våben giver

den mest særegne mobile mus til

dato.

Logitech Anywhere Mus, computermus.

Pris 589 kroner.

VI KØRER DIG UD OG

HJEM I DECEMBER

Kom sikkert hjem efter julefrokosten. Læs alt om julekørsel

på juletrafik.dk eller tjek din rejse på www.rejseplanen.dk

PÅ RETTE VEJ

Med en pris på 1.299 kroner er Navigon 2410 en af de billigste

på GPS-markedet, men alligevel har den mange gode funktioner.

F.eks. den avancerede vognbanevisning på motorvej, og

den er også specielt udviklet til fodgængerbrug.

Navigon 2410, GPS. Pris 1.299 kroner

SUPER SONY-LYD

Sat i solidt børstet sort stål og med dimensioner,

der er næsten lig iPod Nano,

har Sony her skabt en walkman,

der kan slå Apple af pinden. Med det

kropumulige navn NWZ-S738F er den

spækket med muligheder, og der er

saft og spræl i de centrale punkter:

lydkvalitet og funktioner. Mest imponerende

er afspillerens batterilevetid. Det

er muligt at presse 37 timer ud af batteriet

i musik og lidt over 8 timer med

video. Derudover kommer en klar

skærm og ekstra funktioner som FMradio

og en hørbart bedre lydkvalitet

end f.eks. iPod Nano. Netop her brillerer

Sonys walkman med et væld af indstillingsmuligheder

og med et særligt

sæt bundsolide kvalitetshovedtelefoner,

der følger med til prisen. Ud over at

sidde godt i ørene har de indbygget aktiv

støjreduktion og krystalklar lyd.

Sony NWZ-S738F walkman. Pris 1.399

kroner.

Foto: PR


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

MIG OG MIN JULETING

Mad til fuglene

Fyrrekogler, fedt og frø

kan blive til glimrende

fuglefoder, forklarer naturvejleder

Kim Larsen.

VINTERKLAR

BODIL HAUGE

Naturvejlederne i Københavns

Kommune holder jævnligt arrangementer,

hvor børn og voksne

bliver klogere på fugle og selv fremstiller

foder til småfuglene. De følger løseligt opskriften

nedenfor, som man også sagtens

kan bruge derhjemme.

Det er vigtigt at være opmærksom på,

at fedtet bliver meget varmt og kan give

slemme forbrændinger, så det er et projekt,

der kræver medvirken af voksne.

Naturvejleder Kim Larsen understreger

også, at de fodrer småfuglene, men at fodring

af ænder m.m. bør begrænses mest

muligt, da det forurener vores vådområder

og ikke er af betydning for ænderne.

»Vi fodrer fuglene for at komme tættere

på dem og opleve dem. De skulle nok klare

sig uden os«, siger Kim Larsen og tilføjer,

at fedt er vigtigt for mange fugle om

vinteren. Når fedtet forbrændes i kroppen

afgives energien, og der udskilles

vand til fuglens krop, så den ikke behøver

at drikke«.

»Vi benytter oksetalg, som let og billigt

kan bestilles hos en rigtig slagter«.

Foruden talg indeholder blandingen

mange frø, som også er rige på fedt – modsat

de vildtfugleblandinger, man kan købe.

»Vildtfuglefrøblandinger indeholder

ofte ekstremt meget korn, som kun få fugle

reelt har glæde af – duer med flere, der

har kråser, hvor korn ’blødes op’«.

Opskriften:

1 kg talg (fedt) skåret i fine terninger

200 g hørfrø

100 g havregryn

100 g solsikkekerner

100 g kokosmel

100 g vildtfuglefrøblanding

Fyrrekogler – så store og ’åbne’ som muligt –

grankogler dur ikke

Snor til ophængning – tynd ståltråd kan også

bruges

Plastbægre

1. Skær talgen i terninger og begynd

smeltningen – gerne i to portioner, da det

tager noget tid. Pas på – fedtet bliver meget

varmt!

2. Bind snor eller ståltråd i koglernes tykke

ende. Husk, at snorene skal være lange

nok til ophængning.

3. Bland frøene i en skål.

4. Bland det smeltede fedt i frøblandingen.

Det er stadig meget varmt.

5. Lad massen afkøle/stivne noget – den

skal stadig være blød og formbar, men så

kold, at plastbægrene ikke smelter.

6. Kom en skefuld frø-/fedtmase i et plastbæger.

7a. Skru den spidse og åbne ende af kog-

Ritt Bjerregaard

gemmer

pigeoner til jul

ALTERNATIV. I stedet for

de færdigkøbte kugler med

mad til musvitter og andre

småfugle kan man fremstille

sine egne. Arkivfoto:

Jens Dresling

Jeg holder ikke specielt

meget jul, men jeg laver

altid noget med pigeonæbler.

Jeg husker dem

tilbage fra mit barndomshjem,

hvor de enten blev

hængt på juletræet eller

lå sammen med noget

gran. Pigeonæbler er

ganske særlige på grund

af deres størrelse, den

røde farve, og fordi de

kan pudses helt blanke.

I dag dyrker jeg dem

selv og gemmer altid

nogle til jul. Ud over at

de er flotte at se på,

så smager de også helt

fantastisk, fordi de

har en let krydret smag.

Ritt Bjerregaard,

afgående overborgmester

i København

METTE MØLBAK (TEKST)

THEA GRAV ROSENBERG (FOTO)

len ned i massen i bægeret, og fyld eventuelt

lidt masse over.

Eller:

7b. Pres frømassen ind mellem koglernes

skæl og lad frømassen stivne helt.

8. Når frø-/fedtmassen er helt stiv, kan

plastbægeret rives af, og koglen kan hænges

op udenfor – f.eks. i et træ, en busk eller

på en altan.

������������

�������������������

�����

������

��������������

�������������

����������������

���������������

�����

����� �����

JULELIV 17

����������������

����������������

����������������������

�����������������������

���������������

�������������

��������

��������

�������������������

��������������������

���������������������

�������������

�����������������������

�����

������������

������������������

����������������

��������������������

����������������

���������������������

�������

����� �����

�����

�����

�����

�����

�����

�����

�����

�����

�����

�����

������������������������������������������������������������������������������


18 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

Arkivfoto: Miriam Dalsgaard

STORBY-

FERIE

HELE

VERDEN

Hjemmelavet

gløgg er bedst

SHOPPING OG SEVÆRDIGHEDER

STORT UDVALG AF INDIVIDUELLE REJSER – VI SKRÆDDERSYER DIN REJSE

FLY ƒ TOG ƒ HOTEL ƒ SIGHTSEEING ƒ TEATER

TOG & HOTEL – I EUROPA

HAMBURG tog og hotel 1 nat fra kr. 855

Ekstra nat fra kr. 220

LÛBECK tog og hotel 1 nat fra kr. 1.035

Ekstra nat fra kr. 400

BERLIN tog og hotel 1 nat fra kr. 1.295

Ekstra nat fra kr. 230

STOCKHOLM tog og hotel 1 nat fra kr. 1.615

Ekstra nat fra kr. 415

FLY & HOTEL – I EUROPA

LONDON fly og hotel 1 nat fra kr. 898

Ekstra nat fra kr. 250

PRAG fly og hotel 2 nætter fra kr. 998

Ekstra nat fra kr. 160

PARIS fly og hotel 1 nat fra kr.1.098

Ekstra nat fra kr. 310

BUDAPEST fly og hotel 2 nætter fra kr. 1.198

Ekstra nat fra kr. 185

Billigste pris i perioden nov.-marts/flere destinationer/pris pr. person/specielle regler/begrænset plads.

DSB Rejsebureau ƒ 70 13 14 18 ƒ Bestil online: dsbrejsebureau.dk

FLY & HOTEL – I USA & ØSTEN

NEW YORK fly og hotel 2 nætter fra kr. 4.295

Ekstra nat fra kr. 425

DUBAI fly og hotel 2 nætter fra kr. 4.295

Ekstra nat fra kr. 275

TOKYO fly og hotel 2 nætter fra kr. 7.295

Ekstra nat fra kr. 570

BEIJING fly og hotel 2 nætter fra kr. 6.495

Ekstra nat fra kr. 180

Den er varm, den er sød, den er tradition.

Juleliv har testet seks forskellige slags gløgg

og fandt ud, at en er virkelig dårlig, og to

slet ikke er gløgg, som vi kender den.

SMAGSTEST

CAMILLA HØY-JENSEN,

RUNE PEDERSEN (FOTO)

OG NIELS CHRISTENSEN (FOTO)

Tre dampende vinglas sættes på bordet.

»Så, værsgo at drikke«.

Tina Øvre, Hafsteinn Snæland Grétarsson

og Sunie Schmidt Hansen tager et

glas gløgg hver, kører den varme, røde væske

rundt for at afkøle den en smule, snuser

længe og dybt og drikker så. Prøvende

– og med koncentreret mine.

De tre smagsdommere kommer alle fra

Hotel- og Restaurantskolen. Tina Øvre er

kokkefaglærer, Sunie Schmidt Hansen

grundforløbslærer og Hafsteinn Snæland

Grétarsson elev.

»Mmm, den er fint krydret, men den

mangler noget sødt«, lægger Sunie

Schmidt Hansen ud og får et par enige nik

med fra Tina Øvre.

»Den smager af jul. Det er godt. For det

vigtigste er, at den smager af jul«, konkluderer

Hafsteinn Snæland Grétarsson, da

han smager Morten Heibergs bud på en

gløgg.

Duften af jul i køkkenet

De tre står i hjørnet af Hotel- og Restaurantskolens

køkken, hvor duften af nelliker,

kanel og appelsin – duften af jul – stædigt

stiger op fra gryderne, der opvarmer

forskellige versioner af juledrikken over

dem alle: gløggen. Eller glödgad brännvin

(glødet brændevin), som den skandinaviske

vinterdrik egentlig hed i oprindelseslandet

Sverige.

I dag skal de først dufte, smage og fornemme

sig igennem seks forskellige

gløggekstrakter og bagefter uddele karakterer

til dem. Ekstrakterne er, som opskriften

foreskriver, blandet op med rødvin,

men alt det traditionelle bundsnask

som rosiner og hakkede mandler er ikke

iblandet, da det er den rene gløggsmag,

Varm æbledrik

Denne drik er et dejligt

alternativ til gløgg.

1-2 økologiske appelsiner

1 1/2 l god æblejuice

4 kanelstænger

Cirka 5 cm ingefær

2 dl calvados

der skal vurderes denne formiddag.

En ordentlig gløgg skal smage af jul,

der skal være appelsinskal i, og så skal den

have en varme og sødme over sig, mener

de tre dommere. Men selv om de egentlig

godt kan lide smagen af både Claus Meyers

og Løgismoses (dyre) varme drikke, så

er dommerne enige om, at de ingenlunde

smager af jul, og så er det ikke en gløgg.

Der får således kun to julehjerter hver, da

det nu engang er en gløggtest, vi er i gang

med.

»Men hvis man ikke kan lide julekrydderier,

er den nok meget god«, fremhæver

Tina Øvre om Meyers version.

Løgismoses får lignende ord med på vejen

af Sunie Schmidt Hansen:

»For dem, der ikke kan lide jul og gløgg,

vil den her være god«, mener hun.

Sød den selv

Generelt er de tre dommere udmærket

tilfredse med testens udvalg. Ikke imponerede,

men heller ikke skuffede, og der

er flere varianter, som de gladelig vil servere

for egne gæster. Dog ikke testens billigste

bud, Blomberg’s Luksus Glögg, der

med ord som ’puha’, ’ad’ og ’bitter’ kun

får sneget sig op på et enkelt hjerte, selv

om den dog dufter en anelse af jul.

Til gengæld er dommerne meget begejstrede

for den hjemmelavede gløggversion,

da den dufter af jul og spreder den

stemning af jul, varme og hygge, som de

efterlyser. Kun Sunie Schmidt Hansen har

en mindre indvending: Den er ikke sød

nok. Den kommentar udløser en mindre

diskussion i dommerpanelet om, hvorvidt

man selv har ansvaret for at søde sin

gløgg efter behov. For smag er individuel.

»Man kan altså ikke bare blande den

købte ekstrakt og rødvin sammen og så

tro, at der er gløgg«, pointerer Hafsteinn

Snæland Grétarsson:

»Man skal altid søde en gløgg efter,

hvad man selv kan lide. Altid«.

lordagsliv@pol.dk

Hjemmelavet gløgg

Gløggessens

1 fl. kraftig rødvin

250 g brun farin

20 g kanel i stænger

20 g hel allehånde

20 g hel nelliker

10 g hel kardemomme

Gløgg

1,5 liter kraftig rødvin

2 dl brun rom

2 dl Brøndumsnaps

Skal af 1 appelsin

2 dl frisk appelsinsaft

4 dl rosiner

100 gram mandler

3 dl portvin

INGREDIENSERNE BLANDES og varmes

op. Drikken må ikke koge. Smag til

med rørsukker, hvis den er for sur.

Eventuelt kan du tilsætte noget portvin.

Opskrift: Hotel- og Restaurantskolen

i København

ESSENSEN FREMSTILLES ved at hælde

rødvin i en gryde, tilsætte krydderierne

og lade det varme op – uden at det

koger. Lad det køle af i gryden. Si krydderierne

fra, når varmen har aftaget.

Til selve gløggen lægges rosinerne i

blød i portvin – gerne i 24 timer.

Bland essensen med mere rødvin, spiritus,

skal og saft fra appelsinen. Varm

det hele op til lige under kogepunktet.

Tilsæt rosinlagen og mandlerne og

nyd.

Opskrift: Hotel- og Restaurantskolen

Julemarked

med skøjtebane på Havnepladsen i Helsingør

27. november til 23 december

Fri entré

Mandag - fredag kl. 11 – 18 · Lørdag kl. 10 – 17 · Søndag kl. 11 – 17

www.helsingorcity.dk


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

HJEMMELAVET GLØGG

Producent: Hotel- og Restaurantskolen

Tilsat brun rom og snaps.

Kommentarer:

Hafsteinn Snæland Grétarsson: Den her er hyggelig

på en kold aften. Den smager, som om der er

ekstra alkohol i. Den smager dejligt.

Tina Øvre: Her er en fornemmelse af jul, varme

og hygge. Den har en skøn duft, er krydret godt,

og smagen er god. Den har julen i sig.

Sunie Schmidt Hansen: Den smager godt og

ser fin ud, men er ikke helt sød nok.

LØGISMOSES GLÖGGEKSTRAKT

400 ml for 68 kr. i Løgismose

Literpris: 170 kr.

Producent: Løgismose

Tilsat portvin og brandy.

Kommentarer:

Hafsteinn Snæland Grétarsson: Den her hjælper

bestemt ikke på mit julehumør. Den smager

mørkt – næsten af malt – og lidt brændt.

Tina Øvre: Farven er smuk, og den dufter godt,

men den smager overhovedet ikke af gløgg. Den

er ikke sød, heller ikke syrlig, bare sådan ingenting,

og så tørrer den ud på tungen.

Sunie Schmidt Hansen: For dem, der ikke kan

lide jul og gløgg, vil den her være god. Den mangler

julekrydderierne, men smagen er o.k. og har

en snert af mandelessens over sig.

SÅDAN GJORDE VI

Juleliv indkøbte fem forskellige slags gløggekstrakt,

som vi varmede op og blandede med rødvin

efter anbefalingerne på produktet. Vi brugte den

samme rødvin til alle ekstrakterne (en syrah 2005

fra Chile). Derudover fik vi Hotel- og Restaurantskolen

til at lave en hjemmelavet version af gløgg – opskriften

kan læses andetsteds på siderne.

Tre dommere fra Hotel- og Restaurantskolen i

Julepynt

Stager

Knager

Vaser

Wedgwood

Tehætter

Perfex kværne

Termokander

Køb grafi ske særtryk

og skulpturer på

politiken.dk/plus

LUXUSGLØGG

730 ml. for 49,50 kr. i Egefeld

Literpris: 67,80 kr.

Producent: Søbogaard

Ikke tilsat alkohol.

Kommentarer:

Hafsteinn Snæland Grétarsson: Den dufter af

jul, og man kan fornemme smagen af kanel og

nellike. Jeg ville være tilfreds, hvis jeg købte den.

Tina Øvre: De rigtige ting er i, og den er krydret

dejligt, men den er meget syrlig – sådan helt

citronagtig, så den skal sødes meget.

Sunie Schmidt Hansen: Den dufter af gløgg,

og farven er fin, men den smager for meget af

appelsin.

MEYERS GLØGG

250 ml. for 55 kr. i Meyers Deli

Literpris: 220 kr.

Producent: Claus Meyer

Ikke tilsat alkohol.

Kommentarer:

Hafsteinn Snæland Grétarsson: Den har en fin

smag, men den smager ikke af gløgg. Det er mere

en varm sangria. Og så dufter den lidt af jul og

rengøring.

Tina Øvre: Den her er ikke et hit. Der er helt

vildt meget citron i, og den dufter og smager som

noget, der burde være en kold sommerdrink.

Sunie Schmidt Hansen: Smagen er egentlig

god nok, men den smager ikke af jul. Jeg ville

have det fint med at servere den for gæster, men

jeg ville ikke servere den som gløgg.

København blindsmagte produkterne. De tre

dommere er: Tina Øvre, kokkefaglærer på Hotel- og

Restaurantskolen, Sunie Schmidt Hansen, grundforløbslærer

på Hotel- og Restaurantskolen, og

Hafsteinn Snæland Grétarsson, elev på Hotel- og

Restaurantskolen.

Dommerne blev bedt om at vurdere gløggens udseende,

duft og smag samt øvrige bemærkelses-

MORTEN HEIBERG GLØGG

250 ml for 52,50 kr. i Mad & Vin, Magasin

Literpris: 210 kr.

Producent: Morten Heiberg

Ikke tilsat alkohol.

Kommentarer:

Hafsteinn Snæland Grétarsson: Den smager af jul,

men mangler bestemt sødmen. Den er meget

syrlig.

Tina Øvre: Smagen er god. Sådan både sød og

sur og lidt af nelliker. Men smagen er langt bedre

end duften, for selve duften er for sølle. Den

dufter surt og syrligt.

Sunie Schmidt Hansen: Den er fint krydret,

men en anelse for sur og syrlig.

BLOMBERG’S LUKSUS GLÖGG

500 ml. for 14,95 kr. i SuperBrugsen

Literpris: 29,90 kr.

Producent: Kavli A/S

Ikke tilsat alkohol.

Kommentarer:

Hafsteinn Snæland Grétarsson: Den er ikke god.

Der er alt for meget kanel i duften, og farven er

brun og grumset og ligner kaffe.

Tina Øvre: Den er krydret rigtig meget og smager

af jul, men den smager også mørkt. Puha.

Sunie Schmidt Hansen: Smagen er bitter, og

farven er alt for brun. Den skulle smage af kanel,

men den smager mere af brændt bark.

værdige kendetegn. De skulle desuden give hvert

produkt en samlet karakter mellem 1 og 6, hvor 6

er bedst. Karaktererne her på siderne er afrundede

gennemsnit af de tre dommeres karakterer.

Dommerpanelet smagte først rødvinen, så de vidste,

hvad gløggekstrakterne blev blandet med.

Fra frys, til ovn, til bord

PILLIVUYT. LL Du kan benytte

Pillivuyt til utallige formål, også til

hjemmebagning. Klassisk fransk

porcelæn produceret med omtanke

i 190 år af de bedste materialer.

Med livslang holdbarhed. Pillivuyt

er skabt til at blive brugt og klæder

samtidig ethvert bord bord.

BAGE-PORCELÆN

JULEKAMPAGNE*

F.eks. Hjerteform 25 cm

Nu 199,95 vejl. pris 249,95

*Gælder t.o.m. 24.12.09 i landets

førende isenkrambutikker, specialforretninger

samt stormagasiner.

williams.dk

JULETIP

TM

JULELIV 19

10

Gå for de tykke børn

Tusindvis af børn kæmper med overvægt.

Nogle heldige af dem får hjælp til

at lægge livsstilen om og opnå et varigt

vægttab på et af landets fire julemærkehjem.

Hjemmene, der hvert år tager imod cirka 700

børn, drives af den frivillige organisation Julemærkefonden,

som bl.a. skaffer penge via

gaver fra private og firmaer og via indtægterne

fra den årlige Julemærkemarch den første

søndag i december.

I løbet af 33 år har over en halv million

mennesker deltaget i marchen, som blev til

på initiativ fra nogle ansatte hos Post Danmark.

I år finder Julemærkemarchen sted 6.

december, og der er 63 startsteder. Det koster

klip ud, eller spørg efter en ønskeseddel der hvor du køber DVD og Blu-ray

ØNSKESEDDEL

Julen ‘09

20 eller 35 kroner at deltage, og alle

indtægterne går ubeskåret til Julemærkefonden.

Der er hårdt brug for

pengene, da der står mange børn på

venteliste.

Naturligvis kan du også støtte julemærkehjemmene

ved at klistre julemærker

på breve og pakker. Mærkerne

kan købes på posthuse og på Post

Danmarks hjemmeside. De fås i hæfter

med 10 eller 30 og i ark med 50

styk. (dil)

WWW julemærkemarchen.dk

WWW postdanmark.dk

Max Pinlig © 2008 Asta Film


20 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

SAMLESÆT

Den klassiske syvarmede julestage

i røde nuancer kendt fra mangt et

vindue kan snildt erstattes af designeren

Louise Campbells bud på

en flerarmet stage kaldet The More

The Merrier fra Muuto. Stagen

består af syv lyseholdere og seks

forbindelsesled, der gør det muligt

at sammensætte den præcis, som

man ønsker. Stagen er lavet i

gummi og stål og fås i sort og hvid.

Muuto The More The Merrier,

vejledende udsalgspris 695

kroner.

EVIG NEDTÆLLING

I Danmark har vi kendt til kalenderlyset, siden det blev

introduceret af Asp Holmblad i 1942. Nu har Stelton pillet

lidt ved traditionen og fjernet tallene fra kalenderlyset og

overført dem til stagen, så de ikke forsvinder, selv om lyset

bliver mindre og mindre. Stagen, der måler 23 cm, er lavet

i platinbelagt glas og kommer med et fad af rustfrit stål.

Stelton Twenty-four kalenderlysestage,

vejledende udsalgspris 299,95 kroner.

JULEMANDENS NYE HJÆLPER

Guld er én af julens mange farver, og rensdyret

er en af julens velkendte figurer. Nu har det

tyske firma Koziol kombineret de to, så de kan

pynte i nisselandskaber og vindueskarme.

Fås som bambi eller kronhjort.

Koziol Guldbambi eller Guldhjort, pris 129

kroner hos DesignDelicatessen.

Julen er fuld af traditioner, men hvem siger,

at julen skal se ud, som den gjorde for 10, 20

eller 50 år siden. Her er bud på julepynt, der

rykker grænsen og skaber nye rammer for

den gode, gamle jul.

EMILIE TAULØ-JACOBSEN

RUNE PEDERSEN (FOTO OG PR-FOTO)

SKINNENDE NISSEMAND

Havenissen har længe været bandlyst

i mange haver, men nu prøver

Home Art by Bahne at give dem

en renæssance. Firmaet har

forsøgt at give havenissen

en opdatering og lakeret

den i guld og sølv. Nissen

måler 30 cm og

fås i to varianter.

Havenisse i sølv

eller guld, pris

99,95 kroner

hos Bahne.

Ryk ved den

gamle jul

SORT ER DEN NYE GRØN

Julen er normalt kendetegnet ved farver som rød,

grøn og guld, men ifølge designer Maria Berntsen

behøver det ikke være sådan. Hendes bud på en

adventsstage kaldet Season fås også i ’sort guld’

og kan være med til at give julen et nyt pift med

sin utraditionelle farve og enkle stil.

Georg Jensen Season, pris 700 kroner.

I ÆGTE PLAST

Kunstige juletræer er ingen nyhed,

men Daisy Christmas har taget skridtet

videre og lanceret et kunstigt juletræ i

klar, farverig akryl. Træet fås i to størrelser

på henholdsvis 120 cm og 21 cm og kommer

i den traditionelle farve grøn og den

lidt mere utraditionelle lilla.

Daisy Christmas Juletræ, pris 169

kroner for det lille, 1.999 kroner for

det store.

KUNSTIG NATUR

Inviter naturen indenfor på den

kunstige måde med koglerne

og egernet fra Ferm Living.

Ornamenterne er skabt i

stof med påtrykt motiv og

kommer i sæt af fem.

Ferm Living Julekogler

og Egern,

pris 99,95 kroner

hos Magasin.

FARVESTRÅLENDE

PLASTIKJUL

Daisy Christmas har

specialiseret sig i julepynt

i akryl, og ornamenterne er

ingen undtagelse. Ornamenterne

sammensættes af

to stykker flade stykker og

giver dem en tredimensionel

effekt. Fås som klokke,

stjerne, kogle, hjerte og

engel samt i flere farver.

Kommer med 40 cm snor

til ophæng.

Daisy Christmas

ornamenter, pris 59

kroner stykket.

DIGITALT JULEPYNT

Julekuglen er rykket ind i den

digitale tidsalder og fås nu i en

indspillelig version, så ingen

behøver at synge rundt om

juletræet, men blot kan indspille

skønsangen inden 24. december.

Derudover kan julekuglen udstyres

med et billede, så det også er

Dmuligt at se, hvem der synger.

Indspillelig Julekugle, 95

kroner ekskl. forsendelse

hos Coolstuff.dk

Forhandlerliste: Bahne, nærmeste forhandler på www bahne.dk Coolstuff, www coolstuff.dk Daisy Christmas, nærmeste forhandler eller køb via www daisy-christmas.com DesignDelicatessen, www designdelicatessen.dk Georg Jensen, nærmeste forhandler eller køb via wwwgeorgjensen.com

Magasin, nærmeste forhandler www magasin.dk Munderingskompagniet, nærmeste forhandler på tlf. 70 22 47 70. Muuto, nærmeste forhandler på www muuto.com Stelton, nærmeste forhandler på www stelton.dk


������������������


22 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

Kreativt legetøj til børn og bamser

Computerspil og fjernsyn har gjort det sværere at fange børnenes interesse for de mere klassiske, kreative syslerier,

men markedet bugner fortsat af sæt til Den Lille Keramiker, Den Lille Tømrer eller Den Lille Graffitikunstner.

Vi har ladet bamserne afprøve årets kreative legetøj.

EMILIE TAULØ-JACOBSEN

RUNE PEDERSEN (FOTO)

SKULPTØRENS ASSISTENT

Alle kunstnere skal begynde et sted, og at støbe gipsfigurer kan meget

vel være vejen til en karriere som skulptør. Gipsstøbesættet fra Color Kids

indeholder fem forskellige forme med safaridyr, formholdere, 1 kg gipspulver,

farver og forskelligt udstyr. Kræver fire B-batterier. Anbefales til børn over

5år.

Color Kids Safari Gipsstøbesæt, pris 99,95 kroner hos Fætter BR.

TO RET, EN VRANG

Strikning, vævning og brodering er klassiske sysler, der i løbet af de seneste år har fået en

revival. Med pinde og garn kan børnene lave eget legetøj eller handsker, uden at det bliver

al for vanskeligt for de yngste og deres voksne hjælpere.

Handmadeliving har specialiseret sig i at skabe enkle og brugbare kreative sæt til børn, og

strikkesættet til de fingerløse handsker kommer derfor med en komplet trin for trin-vejledning

med billeder, så alle kan være med. Anbefales til børn fra 6 år.

Handmadeliving strikkesæt, vejledende 99 udsalgspris kroner.

Hos The Little Experience har man lavet et strikkesæt til to styk uldne får, et stort og et

lille, og her er der også en komplet manual med billeder. Fårene udstyres desuden med

et lille hjerte og kan efterfølgende indsættes i en indhegning, der laves efter skabelon på

bagsiden af emballagen.

Egnet til børn mellem 8 og 12 år.

The Little Experience Knit-it Sheep Kit, vejledende udsalgspris 149 kroner.

Lav gulvtæpper til dukkehuset eller bordskånere til mor og far med væverammen fra

Glückskäfer, der er fremstillet i træ. Leveres uden garn.

Glückskäfer Rund væveramme i træ, vejledende udsalgspris 75 kroner.

GADEKUNST I BØRNEHØJDE

Lær at tagge uden at ødelægge mors og fars

knækhvide stuevægge. Djeco har i samarbejde

med graffitikunstneren Kidnap lavet graffitisættet,

der foruden tusser indeholder skabeloner, papmure

til tags og en hvid marker til at lave highlights

i teksten. Egnet til børn mellem 7 og 13 år.

Djeco Kreativ Graffiti,

vejledende udsalgspris 199 kroner.

DEN LILLE KERAMIKER

Hjulet sættes i omdrejninger, og pottemageren går i krig med at skabe krukker,

askebægre og anden brugskunst. Sættet fra Color Kids indeholder en

batteridrevet drejeskive, fodpedal, ler, farver og flere former for udstyr, så

den lille keramiker kan kaste sig over

arbejdet. Anbefales til børn over 6 år.

Color Kids

Pottemagerhjul,

pris

199,95 kroner

hos

Fætter BR.

KLAPPE, KLAPPE KAGE

Tag kagerullen i hånden, og lav spiselig kunst i køkkenet.

Dumpling Dynasty sammensætter små sæt til de yngste

med henblik på hjemlige sysler som syning og bagning.

Bagesættet indeholder grydeske og kagerulle i børnestørrelse,

muffinforme og kageudstikkere, lagkagelys og

en opskrift på muffins. Ikke egnet til små børn.

Dumpling Dynasty Baking Kit, pris 159 kroner

ekskl. forsendelse hos Ønskefe.dk.

I EGET DESIGN

Er der en kommende modedesigner, stylist eller trendsætter

i maven, kan kreativiteten motiveres med hjælp fra sæt til

styling af eget tøj. Style Six har lavet Airbrush sættet til børn,

der indeholder en sprøjtepistol, BloPens og skabeloner til at

skabe forskellige figurer på tøjet. Kræver fire B-batterier. Egnet

til børn over 8 år.

Style Six Airbrush, pris 169,95 kroner hos Fætter BR.

MINI MEKANIKER

Fly, biler og helikoptere kan

skabes med hjælp fra Djecos

Super Builder-sæt, der indeholder dele til flere forskellige typer

køretøj, som skal samles ud fra de medfølgende instruktionsvejledninger printet på tykke papplader.

Delene sættes nemt sammen med hjælp fra magneter, så selv hel små fingre kan få

samlet en funktionsdygtig maskine. Egnet til børn fra 4 år.

Djeco Super Builder, vejledende udsalgspris 329 kroner.

MURERMESTER IN SPE

Der skal mures og bygges med sættene fra hollandske Brickadoo, hvor der findes sæt til en

hel by af små hvide bygninger med rødt tag. Sættene kommer med mursten, teglsten, byggegrund

og murematerialer. Er man ikke tilfreds med konstruktionen, eller ønskes en anden

bygning, kan stenene skilles ad igen ved at blive lagt i vand. Anbefales til børn over 6 år.

Brickadoo byggesæt Pizzeria, Blomsterbutik og Supermarked, pris 158 kroner

stykket ekskl. forsendelse hos Glade Unger.

Modeller: Build-a-Bear bamser 199 kroner stykket. Tøj og tilbehør sælges separat.


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

SMYKKEDESIGN FOR BEGYNDERE

Filosofien hos det danske firma Handmadeliving er, at det skal være enkelt og nemt

for både børn og voksne at være kreative. Smykkesættene består derfor kun af det

nødvendige udstyr, perler og elastiktråd og fås i flere varianter. Ikke egnet til små børn.

Handmadeliving perlekit, vejledende udsalgspris 29 kroner

Handmadeliving perlekit med påklædningsdukke,

vejledende udsalgspris 45 kroner.

SNEDKERLÆRLING

Børnene kan bygge eget legetøj. Snedkersættet fra SES indeholder

præparerede træstykker, der kan sammensættes på kryds og tværs

med de medfølgende plastikdyvler. Legetøjet kan efterfølgende skilles

ad og samles igen på ny. Egnet til børn mellem 3-5 år.

SES Creative Snedkersæt, vejledende udsalgspris 150 kroner.

Piratsættet fra The Little Experience skal ikke kun samles, men også

dekoreres. På bagsiden af emballagen er desuden skabeloner til en

skattekiste og piratpenge, så piraterne har noget at tage på togt efter.

Egnet til børn mellem 4-12 år.

The Little Experience Build-it pirate ship kit,

vejledende udsalgspris 199 kroner.

JAPANSK HÅNDVÆRK

Inden man kaster sig over komplicerede konstruktioner og sindrige

foldeteknikker, må man starte fra begyndelsen. Djeco har skabt en serie

origamisæt, så teknikkerne kan læres fra grunden af. Her er det ansigter,

der skal foldes ud fra fortrykte papirark, hvor stiplede linjer markerer

folden. Ansigterne kan efterfølgende pyntes med de medfølgende

klistermærker. Egnet til børn mellem 4 og 10 år.

Djeco Origami Ansigter, vejledende udsalgspris 49 kroner.

Forhandler: Djeco, nærmeste forhandler oplyses af Play

for Life på info@playforlife.dk. Fætter BR, www br.dk.

Glade Unger, www gladeunger.dk. Glückskäfer, nærmeste

forhandler oplyses af Room2play på tlf. 70 20 88 56. Handmadeliving,

nærmeste forhandler oplyses på tlf. 48 48 00 54.

SES Creative, nærmeste forhandler oplyses af Room2play på

tlf. 70 20 88 56. The Little Experience, nærmeste forhandler

oplyses af Woodtoy på mail@woodtoy.dk. Ønskefe.dk,

www oenskefe.dk. Build-a-bear, nærmeste forhandler på

www buildabear.dk

11

JULETIP

Bag og byt

Lidt hjemmebagt er dejligt, men du behøver

ikke rulle dig ud i fem slags småkager

for at få hjemmet til at dufte af

jul. Én mulighed er at nøjes med familiens

favoritter og så bage ekstra mange. Et par af

de ekstra dåser kan så byttes med en nabo,

ven eller familiemedlem, som også har bagt

en stor portion af en enkelt slags. (dil)

I kan give hinanden større julegaver for færre penge, hvis I juleshopper lige ovre på den anden

side af sundet. I Malmøs julepyntede butikker finder I alt det, der står på ønskesedlerne.

Og hvis I er i tvivl om, hvor meget I kan spare, så sammenlign danske og svenske priser på

vores hjemmeside, inden I kører. God tur – og glædelig jul.

12

JULETIP

Med BroPas og weekendrabat kører I over for kun 99 kr. pr. tur. Rabatten gælder lørdag kl. 00 – søndag kl. 24 samt alle danske og svenske helligdage i perioden til og med 5/4-2010.

I 2009 koster et BroPas-abonnement 235 kr. og giver dig en fast lav pris på 139 kr. pr. tur. Og i weekenden kører du endda over til kun 99 kr. pr. tur. Alle priser gælder biler op til 6 meter.

Julenat i skoven

Sidste år besluttede et par at tilbringe juleaften og -nat midt i

den bornholmske natur. De tog simpelthen på skovtur i

Almindingen, hvor de slog lejr i nærheden af et shelter. Her

kunne de holde varmen i soveposerne, efter at bålmaden var spist

og vinen drukket. For at fuldende eventyret vågnede de op til snevejr

julemorgen.

»Alt i alt en dejlig måde at holde jul på – kan varmt anbefales«,

skriver Bente Bak på Bornholms Naturs hjemmeside.

WWW

http://bornholmsnatur.skovognatur.dk/egenhaand/Maanedens/December.htm

Køb BroPas og smut til Malmø på juleshopping

i weekenden for 99 kr. pr. tur!

JULELIV 23

DDB Denmark


24 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

Julegaver i ny

indpakning

GAVER FOR

ENHVER SMAG

»Hotte« gaver – Flotte gaver

Milde gaver – Vilde gaver

Chili delikatesser – Chili skjorter

Chili saucer – Chili chokolade

og meget andet..!

I alt I alt over 400 forskellige

chili produkter...!

produkter..!

Tlf. 3513 8020

ALPACAHUSET

med

Det Skotske Hjørne

100% Pima bomuld

100% Alpaca

Julegaveidéer

♥ Alpaca strømper eller

♥ Alpaca handsker eller

♥ Alpaca tørklæder eller

♥ Alpaca huer eller

♥ Alpaca veste eller

♥ Alpaca cardigans eller

♥ Alpaca sweatre eller

♥ Alpaca capes eller

♥ Alpaca plaider eller

♥ Alpaca frakker eller

♥ Alpaca sjaler eller

♥ Alpaca børnetøj eller...

Mulighederne er mange

men kvaliteten er 100%

Også i

cashmere

Kig ind

og se hvad andre

ikke har

www.alpacahuset.dk

Store Kongensgade 90, København � Tlf. 33 14 12 28

Åbningstider: Tirsdag - fredag kl. 11-17 og lørdag kl. 10-14

December: Søn. 13. og 20. kl. 12-16. Man. 7., 14. og 21. kl. 11-17

Er du træt af butikkernes standardløsninger?

Her er nogle ideer til nye måder at give dine

gaver ekstra blikfang på.

DET EKSTRA PIFT

METTE MØLBAK

OG PETER HOVE OLESEN (FOTO)

Det er indholdet, der tæller. Men

indpakningen er halvdelen. Det

mener Katrine Smedegaard Pedersen,

der er i gang med at uddanne sig

til designteknolog og tidligere medlem af

designkollektivet Workshop Copenhagen.

Derfor har hun udtænkt tre nye måder

at pakke gaverne ind på.

»Jeg synes, indpakningen er lige så meget

værd som indholdet. Vi kan skille os

ud med indpakningen og vise, at vi har

DEN UNDERSPILLEDE. Skal du give en gave til en person, der

værdsætter luksus og æstetik, så sats på en indpakning i klassiske farver

som sort, hvid og grå. Stilen er afdæmpet, men udstråler alligevel luksus.

Ifølge Katrine Smedegaard Pedersen vil den underspillede stil appellere til

kvinden, der forventer noget over gennemsnittet.

Fremgangsmåde: Igen er det silkepapir, der bliver brugt som base.

Pynten er nedtonet og domineret af et bånd, der dækker cirka en tredjedel

af gaven. Her er der brugt en løber, som er købt i Panduro Hobby. Bind

en enkelt snor omkring i stedet for at lave et kryds. Du kan give gaven det

sidste touch ved at pynte med en lille ting, for eksempel noget til brug på

juledekorationer, så gaven ser indbydende ud uden at blive for sprællende.

gjort os nogle tanker med den gave, vi giver«,

siger hun.

I en tid med masseproducerede standardvarer

er indpakningen nemlig en

nem måde at gøre gaven unik på.

»Når man giver en gave, der er flot pakket

ind, viser man, at man har gjort sig

umage. Man har taget sig tid til ikke kun

at vælge gaven, men også at personliggøre

den ved at gøre noget ud af indpakningen«.

Kopier ideerne, eller brug dem som udgangspunkt

for din egen kreative indpakning.

lordagsliv@pol.dk

DEN GENANVEN-

DELIGE. Aviser er ikke

kun til at læse i og pakke

fisk ind i. De kan også

være med til at gøre en

gave speciel. Ifølge Katrine

Smedegaard Pedersen

er tricket at købe en

udenlandsk avis med

sjove tegn. For eksempel

fra Indien eller Kina. Du

finder bl.a. udenlandske

aviser i Magasins kiosk,

som tilmed har længe

åbent op til jul. Det er en

gaveindpakning, der ikke

tager lang tid, og gaven

vil især vække lykke hos

den moderne hippietype,

der har et kolonihavehus.

Fremgangsmåde: Skaf

noget avispapir, der er

flot at se på. Pak gaven

ind, og put cellofan uden

om for at give gaven lidt

ekstra stil. Bind et tyndt

bånd omkring – for eksempel

et rød- og hvidstribet.

Vil du tilsætte

en ekstra detalje, kan du

købe et specielt til og frakort.

For eksempel i træ,

som du finder i Den Kinesiske

butik (Rosengården

13, København K eller

www.denkinesiskebutik.dk).

Juletræet er

venligst udlånt fra

Allégårdens Blomster,

Tårnbyvej 51, Kastrup. (

Alt hvad hjertet begærer fra

- tasker, kjoler, jakker, regntøj, sengetøj, morgenkåber,

bruseforhæng, toilettasker, håndklæder, krus, duge og

metervarer. Se det hele i vores netbutik: www.kaiku.dk

Kompagnistræde 8, kld. · 1208 København K · Tlf. 3311 1907

bøger hver lørdag i

Politiken


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

PYNT OG PAPIR. Kathrine Smedegaard Pedersen, der læser til designteknolog, opfordrer til,

at vi gør lidt ekstra ud af indpakningen.

DEN EKSOTISKE. Jul behøver ikke kun være guld og nisser. Tænk i stedet i kradse farver, glitter og lir.

Bollywood er inspirationen til denne indpakning, hvor silkepapir i stærke farver er basen. Det er tilladt at gå

amok i farver og pailletter, og den appellerer helt klart til den farveglade, kreative person.

Fremgangsmåde: Brug silkepapir, som du for eksempel finder i Søstrene Grene.

Brug bånd – gerne med et indisk inspireret snit. Du finder det for eksempel i butikken Handler (Vingårdsstræde

19, Kbh. K eller www.handler-textiler.dk). Båndet må gerne stå i kontrast til papiret, og du kan gøre ekstra meget

ud af indpakningen ved at pynte med pailletter og som vist med en fugl, der senere kan hænges på juletræet.

Smukke, harmoniske

smedejernslåger og -gitre

� ����� �� ����� � ������ ���������������� �� ���������

������� ����������

� ����� ��������������� � �� ���� ��� ��������������

���� ��� ����� �� ���������������

� �� ����������� ����� ����� ������������

� �� ���� ���� ������ ���������� �� �����������

� �� ��� �� ����� ������� ������� ��� ��� ������ �����

Ring efter vores brochure og få et godt tilbud.

HP Montage A/S

���� �� �� �� �� ����� �� �� �� ��

����������������

13

JULETIP

Køb 24 gaver

på én gang

Hvis du ikke orker selv at støve gennem tikronersbutikker og

legetøjsforretninger efter 24 gaver til hvert barn, kan det lade

sig gøre at købe en færdig pakkekalender på nettet. På pakkekalender.dk

kan du finde kalendere til piger og drenge fra 2 til 14 år.

Prisen er 399 kr. Man kan også selv sammensætte sin kalender ud fra

netbutikkens sortiment.

Også på DenPersonligeGave.dk kan du købe bl.a. kalender- og adventsgaver

til børn og voksne – bl.a. flere forskellige typer chokoladekalendere

til voksne. Her kan du også betale dig fra at pakke gaverne

ind.

En anden netbutik med småting til børnene er aerligebent.dk, som

eksempelvis forhandler småspil og skriveredskaber. Det koster 3 kroner

per gave at få pakket ind. SjovHilsen.dk sælger ligeledes både færdigpakkede

kalendere og selvbyggede af slagsen. Her fås en standardmodel

til drenge på 9 til 12 år for 599 kr. Også på Kalendergaver.dk er

prisen for en standardkalender til en 9-12-årig dreng 599 kr.

På alle hjemmesiderne kan man studere nærmere, hvad kalenderne

indeholder: De spænder vidt – fra rigtigt legetøj til fjollerier. Der er

også forskel på, hvor dyrt det er at få kalenderne leveret. (dil)

14

JULETIP

Grundtvig er løs

i København

I

DR TV’s julekalender ’Pagten’ spiller N.F.S. Grundtvig en vigtig

rolle. Det smitter af på København, hvor Grundtvig levede det

meste af sit voksne liv. I december kan man gå på sporet af

Grundtvig – og have held til at finde en lyslevende Grundtvig både i

gården i Vartov lige ved Rådhuspladsen og i Vor Frelsers Kirke på Christianshavn.

I Vartov fortæller han tre lørdage i december historier fra

sin barndom i Thyregod, mens han i Vor Frelsers Kirke fortæller om,

hvorfor han er så vild med julen.

N.F.S. arbejdede som historiker og forfatter og som præst med tilknytning

til Christians Kirke, Vor Frelser Kirke og Vartov Kirke. Det er

også i disse kirker, hvor man kan gå på sporet af Grundtvig – ligesom

der er aktiviteter i Københavns Domkirke og Grundtvigs Kirke på

Bispebjerg.

Initiativtager til aktiviteterne er Grundtvig-Akademiet i Vartov. (dil)

WWWgrundtvig.dk

Ørenringe

Guld 6800 sølv 2400

www.pont.dk

Kirsten Pontoppidan Sorgenfri Torv 10 2830 Virum (+45) 45 83 83 81

SENGETØJ I ALLE FARVER OG MØNSTRE

STOF I ALLE FARVER OG MØNSTRE

���������� � ���� ������

HÅNDKLÆDER I ALLE FARVER OG MØNSTRE

JULELIV 25

Åbent fra kl. 10-20

fredag d. 27/11

på Marimekko

sengetøj,

metervarer,

housecoats og

håndklæder

Køb også på

intera.dk

������������ �� � ���� ����� �

����� ���� ����


26 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

Nye opskrifter

pakket i papir,

bånd og sløjfer

Årets høst af kogebøger er koloenorm, og blandt de bedste er der

masser af gode bud på den hverdagsmad, vi spiser mest af.

Men der er også bøger med festmiddage, fransk mad,

klimamad, dåsemad, frokost, godt brød, tang og børnemad.

Politikens Madredaktør har valgt sine favoritter.

ANNETTE NYVANG

Hurra for den

danske frokost

Adam Aamann-Christensen: ’Aamanns til frokost’.

Forlaget Olivia, 250 kroner.

Her gik man lige og troede, at det store danske

frokostbord var et uddøende fænomen, som

ikke engang kokkenes sværmen for mormorkøkkenet

kunne vække til live, men så kom

Adam Aamann-Christensen med sin frokostrestaurant

i 2006, og året efter fik han

Det Danske Gastronomiske Akademis

æresdiplom for sit arbejde

med at gøre smørrebrød til

et gastronomisk håndværk. I år

har vi så fået hans tanker omkring

den danske frokost på

skrift i kogebogen ’Aamanns til

frokost’.

Selv om man ikke er den mest

inkarnerede fan af dansk frokost, kan man ikke andet

end at blive en lille smule revet med af den renhed,

der er i alle frokostretter fra Aamanns hånd. Råvarerne

er af bedste kvalitet, alt er lavet fra bunden,

og de enkelte frokostretter er tænkt helt enkle – og

virkelig godt. Som den islandske sild med hjemmebrændt

karry og æble-jordskok-kompot. Som den

rimmede torsk med bagte rødbeder i gelé. Som terrinen

af varmrøget laks og savojkål.

Også når Aamann laver flæskesteg, frikadeller, sylte,

leverpostej og rullepølse, er man i gode hænder.

Og det har de fleste brug for at være i de kommende

uger.

ÅRETS JULEGAVE

DANMARKS MEST

POPULÆRE

TV-SERIE PÅ DVD

i ny og mindre boks!

MATADOR TIL ALLE

MATADOR

DEN KOMPLETTE SERIE

Alle 24 afsnit på 12 discs – mere end 26 timers kvalitetsunderholdning.

KØB DEN I DAG!

Børnekogebog tager

verden rundt

Katrine Klinken: ’Børnenes verdenskøkken’.

Politikens Forlag. 250 kroner.

Børn i dag bombarderes med madindtryk fra hele verden

på en helt anden måde end deres forældre – vi var nogle,

som syntes, at lasagne var sindssygt eksotisk der i

start-80’erne. I dag tager far sushi med hjem om fredagen, børnene

spiser paella på sommerferie i Spanien, tigerrejer på vinterferie

i Thailand, og selv Netto har frisk ingefær,

lime og mango.

Katrine Klinken tager børnene med

rundt til seks forskellige verdenskøkkener i

sin ’Børnenes verdenskøkken’, og det gør

hun rigtig fint. Først præsenterer hun verdensdelen

i en kort tekst, og så viser hun

nogle af de typiske produkter, man bruger i

den del af verden. F.eks. sojasauce, stjerneanis,

ingefær og noritang under Asien.

Yams, søde kartofler, kikærter og madbananer

under Afrika. Desuden forklarer hun

ved hver opskrift lidt om rettens baggrund.

Skeer (fra en til tre) angiver sværhedsgraden, alle opskrifter er i

punktform for overskuelighedens skyld, og ved nogle opskrifter

giver hun tilmed råd om tiden. For eksempel: »Mens kartoflerne

koger, gøres spidskålen klar«. Det gør det muligt for børn, der

kan læse selv, at gå i krig på egen hånd med de letteste opskrifter.

Der er mange billeder af børn i bogen, som enten laver eller

spiser mad. Det er undertegnedes erfaring, at det er noget, der

kan sælge en ny ret til selv en vrangvillig 4-årig. Både en dansk

forloren hare og en mellemøstlig ovnstegt kylling med appelsin

og mandler er røget ned på den konto.

Har du Plus-kort, kan alle kogebøgerne købes med 20 procents rabat i Politikens Boghal eller via politiken.dk/plus.

Løb af med de gode juletilbud

Sugoi dame løbebluse med

gennemgående lynlås og

hætte. Blusen er svedtransporterende

og kan bruges

som nr. 2 lag under en

jakke om vinteren eller

som et behagligt enkelt lag

til forår og efterår.

Normalpris: 700 kr.

Juletilbud: 350 kr.

Sugoi herre

løbe jakke i vindtæt og

vandafvisende materiale.

Mange reflekser på fronten

og på ryggen. God til de

mørke vinter

løbeture.

Normalpris: 850 kr.

Juletilbud: 500 kr.

Alt om tang

Special butik for løb, cykling og triathlon

Ole G. Mouritsen: ’Tang – Grøntsager fra havet’.

Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck, 299 kroner.

Ole G. Mouritsens bog om tang er knap en kogebog.

Bevares, der er opskrifter i bogen, både

i hverdagskøkkenet, hvor tang bruges både

i pizza, pesto, hørfrøboller og smoothies og også i

den gastronomiske top, hvor Jakob Mielcke fra restauranten

Mielcke & Hurtigkarl har udviklet otte

meget smukke retter med tang.

Den egentlige grund til at købe eller ønske sig bogen

er Ole G. Mouritsens helt utrolige håndtering af

tangens kulturhistorie kombineret med populærvidenskab

om algers biologi, sundhed og smag. Hvert

et stykke tang er vendt, og tilmed får man smukke

billeder og illustrationer.

Det er et såkaldt pragtværk, og skulle man spørge

Genial gæstemad

Sonja Bock og Tina Scheftelowitz: ’Suveræn suppe,

steg og is’. Politikens Forlag, 250 kroner.

Skal vi ikke snart invitere nogle gæster?«, tænker

man, så snart man har bladret sig gennem

Sonja Bocks og Tina Scheftelowitz’ ’Suveræn

suppe, steg og is’.

De har taget det gode velafprøvede (og forældede?)

danske forsamlingshuskoncept med tre retter

under kærlig behandling. Ud med flødelegeret

aspargessuppe, kalv stegt som vildt og vaniljeis med

chokoladesovs og ind med thaisuppe med mørksej,

rullesteg med fennikelfrø, citron og pære og kanelis

Craft undertrøje i tætsiddende

og svedtransporterende

materiale.

Perfekt til alt udendørs

vinter aktivitet.

1 stk. 250 kr.

Juletilbud: ved køb af

2 stk. 350 kr.

Øster Farimagsgade 32 Kbh. Ø Tlf. 35 42 51 53 www.byman.dk

Hverdagsmad i glade farver

Charlotte Guineau og Carsten Kyster: ’Funky

hverdagsmad’. Politikens Forlag, 250 kroner.

Overliggeren er højere i Carsten Kyster og

Charlotte Guineaus ’Funky hverdagsmad’

end i Nikolaj Kirks. Her skal handles lidt mere

i specialbutik for at give hverdagsmaden det funky

spark, som Kyster og Guineau plæderer for.

Men indsatsen kommer hjem. For er der først

handlet specialvarer, kan de fleste holde sig og indgå

i flere retter. Hvem kunne for eksempel forestille sig,

at en medisterpølse ville smage så godt, når den blev

høvlet til i et bjerg af lime-ingefær-rødløg-chili-koriander-kokosmel-fishsauce-salsa?

Og at frikadellerne

Til kaffe- eller køkkenbordet

Thomas Herman: ’Nimb Herman’. Foto: Claes Bech

Poulsen. Politikens Forlag, 500 kroner.

Coffee table book kalder man lidt nedsættende

de bøger, som er pæne at have liggende på sofabordet,

men aldrig bliver åbnet, læst eller

brugt. Bogen ’Nimb Herman’ af kokken på Tivoli-restauranten

Herman i Nimb, Thomas Herman, er en

bog, man næsten ikke nænner at tage med ud i køkkenet,

fordi den er så smuk med lærredsbogryg, tyk,

tyk papirkvalitet og de smukkeste billeder.

Jeg vil ikke sige, at man sagtens kan tage den med

ud i køkkenet, for nogle af opskrifterne er så komplicerede,

at det kræver en heldig (trænet) hånd og masser,

masser af tid. Som f.eks. slethvarren med confite-

JULETILBUD

SPAR 20-70% Gælder kun t.o.m.

Shopper eller

skuldertaske

i skind.

Sort, brun eller rød.

Før 1199,-

sig selv, hvorfor man skal læse

om tang, er svaret, at tang har

potentiale til at blive en vigtig

næringskilde også i Europa og

Danmark. Vi har allerede taget

noritangen (til sushi) til os, og

vi har selv tangen skvulpende

ved de danske kyster. Det er tilmed sundt og bæredygtigt.

Ole G. Mouritsen, der er naturvidenskabelig forsker,

fik sin interesse for tang vakt sammen med sin

interesse for det japanske køkken. Han udgav i 2006

bogen ’Sushi’, som er den definitive bibel om sushi

på dansk med alt om zen, de enkelte sushiråvarer, opbevaring,

redskaber, tilberedning og tilbehør. Den er

genudgivet i en let revideret udgave i år og er hermed

også anbefalet.

med svesker og æbler i hyldebærsirup.

Hurra for det – for så fantastisk

smager den der kalv svøbt i baconskiver

altså ikke.

Bock og Scheftelowitz har dog

valgt at holde fast i sovsen til stegen og giver opskriften

på ægte brun sovs. De beregner ca. 1 dl til hver, så

der er rigeligt, men sparer på fløden.

Bogen er forbilledligt opbygget efter årstiderne,

og påske, sankthans, jul og nytår har fået deres egne

middage. Må den bog revolutionere de danske festmiddage,

både de store og de små.

vågner, når de røres med grøn

karrypasta og serveres med

bagte kartoffelbåde, grønne

bønner og chilimajo? Og at en

mangofool er så nem at banke

sammen?

En af bogens bedste ideer er,

at man skal opbygge et lille forrådskammer af

smagsgivende dressinger og tilbehør, som kan genbruges

i flere sammenhænge.

Med tiden kan man godt blive lidt træt af det ekstremt

farverige univers, som opskrifterne er stylet i –

Charlotte Guineau er kvinden bag firmaet Rice – men

det ødelægger ikke appetitten.

rede hanekamme og stuvede

fattigmandsasparges, som består

af otte enkeltdele plus det

løse. Det tager nok pusten fra de

fleste.

Men er man bare lidt bidt af

den gastronomiske bille, så er ’Nimb Herman’ ikke til

at komme uden om i dette års kogebogshøst. Det er

den eneste kogebog på dette niveau i år, og man får

ud over opskrifterne – og nogle af dem er nemmere

at gå til – et meget fint indblik i tankerne bag Michelinrestauranten.

Endelig må man fremhæve opskrifterne

på Hermans opdaterede sønderjyske kaffebord.

Det er coffee table book på den allerbedste måde.

Nu 399,-

Rejseserie i kraftig kvalitet. 4 hjul. Sort eller bronze

72 cm trolley.

Normalpris 1599,-

Nu 599,-

søndag 29/11

61cm trolley

Normalpris 1399,-

Nu 499,-

Østergade 10, Strøget - Tlf. 33136677

www.bongout.dk

ALT SKAL

VÆK!

Søndagsåbent

29. november

49cm trolley.

Normalpris 1199,-

Nu 399,-

Mandag-torsdag 10-18 - fredag 10-19 - lørdag 10-17 - søndag 11-16


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

En opdateret klassiker

Katrine Klinken og Elin Kirkegaard: ’Ingeborg Suhr Mad’.

100-års jubilæumsudgave. Gads Forlag, 299 kr.

Ingeborg Suhrs ’Mad’ står rundt omkring i rigtig mange danske

hjem. Den udkom første gang i 1909 og er opdateret adskillige

gange. I år er den så kommet i en ny og opdateret

100-års jubilæumsudgave ved kokken Katrine Klinken og lektor

på Suhr’s Husholdningsskole Elin Kirkegaard.

De vil i princippet helt det samme som både Jamie Oliver og

Nikolaj Kirk: »Mad skal være en sanselig oplevelse,

og vi vil insistere på, at mad kan

smage godt her og nu og samtidig gavne

vores helbred på længere sigt. Med ’Mad’

håber vi at kunne bidrage til denne mission

og samtidig gøre det muligt for flere

at gå i den gode mads tjeneste«, skriver

Suhr’s forstander, Lars Sonne-Hansen, i forordet.

Men de går deres egen vej. I forhold til

Kirk og især Oliver er der sparet ganske meget på billedsiden.

Kun ved enkelte discipliner som eksempelvis udbening af lammebov

og røring af hjemmelavet majonæse er der trin for trinfoto

i sort-hvid. Ved indgangen til hvert kapitel er der et farvefoto,

ellers er der ingen billeder. Til gengæld er der grundig og lødig

information om bl.a. de mest almindelige tilberedningsmetoder,

om bageprocessens betydning for skorpe og krumme og

et nyt kapitel om tilsmagning med de fem grundsmage.

Den kan foræres til alle, der har brug for at slå sin grundviden

efter (og hvem har ikke det) og brug for en klassisk grundkogebog

med opskrifter på de klassiske danske retter samt de nye

klassikere, der banker på de danske køkkendøre. Her er således

opskrifter på alt fra flæskesteg til falafel. Fra citronfromage til

cheviche. Fra karbonader til kammuslinger.

Og så bliver man jo glad, når man kan finde sin barndoms

blomkålsgratin, lavet igen og igen fra en Suhr-udgave fra forrige

århundrede, i en næsten identisk, mere moderne, udgave (margarine

er udskiftet med smør). Den holder.

Frankrig på den

franske måde

Stéphane Reynaud: ’Bistro – traditionel fransk mad’.

Lindhardt og Ringhof, 399,95 kroner.

Tag et oliventræ«, står der et sted i Stéphane Reynauds kogebog

’Bistro’, der er en hyldest til traditionel fransk mad.

Og med seks næsten barnlige tegninger får man forklaret

vejen fra træ til olivenolie på salaten.

Der er en skøn, uhøjtidelig tone i Reynauds 480-siders basse

om det franske køkken. Han hopper ubesværet mellem de 299

opskrifter – her er alle klassikerne: confit,

salade nicoise, ratatouille, snegle, frøer,

briocher, eclairs, creme brulée og mere til –

og portrætter på franske madproducenter

med holdninger til mad, og så de små tegninger,

hvor man lige får ridset olivenproduktion,

vinene i Loiredalen, udrulning af

croissanter, vildt med pels … og fjer, petanque-reglerne

og status for seksnationersturneringen

i rugby op. Og en hel del andre

nyttige og unyttige ting.

Billederne er rustikke, nogle tilmed uskarpe, men det understreger

kun det uhøjtidelige, som også findes i nogle af opskrifterne.

En salade nicoise skal således tilsættes »lidt god olivenolie,

et nip havsalt, lyden af et bølgeslag, og så er den hjemme!«.

Og Moniques bagte peberfrugter kræver også ’Musik fra Baskerlandet

– 1 cd’, som der står i ingredienslisten. Den skal afspilles

under tilberedningen.

Opskrifterne er gedigne, fedtprocenten helt oppe i det røde

flere steder, men man får lyst til at emigrere til Frankrig i morgen

– eller bare lave en rôti de cochon tout simplement, en helt

enkel fransk flæskesteg (alle opskrifter har ud over deres danske

titler bevaret de franske, hvilket bestemt bidrager til originaliteten):

Man bruner en svinekam, flytter den over i et ildfast fad,

hælder hvidvin, skalotteløg, hvidløg, bladselleri, laurbærblad

og frisk rosmarin ved. Giver den 45 minutter ved 180 grader.

Lægger gulerødder, majroer og forårsløg ved og steger videre 45

minutter. Hælder lidt vand ved undervejs, hvis den er ved at stege

tør, og drypper jævnligt dyret med stegesaft. Man kan dårligt

vente på maj og forår …

Måske den bedste Jamie

Jamie Oliver: ’Alle kan lære at lave mad – Ministry of Food’.

Lindhardt og Ringhof, 299,95 kroner.

Den britiske tv-kok Jamie Oliver vil redde verden: Han vil

lære os at lave mad for at bekæmpe fedmeepidemien.

Hans bog ’Alle kan lære at lave mad – Ministry of Food’

følger op på et tv-program, hvor han prøvede at lære folk i byen

Rotherham at lave mad, og titlen ’Ministry of Food’ – Fødevareministeriet

– henviser til det ministerium, som briterne oprettede

under Anden Verdenskrig for at lære befolkningen om sund

og nærende kost, belært af erfaringerne fra

Første Verdenskrig, hvor der var mangel på

fødevarer med dertilhørende fejl- og underernæring.

I dag har vi brug for en tilsvarende

om ikke oplæring så i hvert fald inspiration,

mener Oliver.

Derfor er denne kogebog fyldt med trin

for trin-foto og klare instruktioner, så alle

kan være med. Det kan sikkert føles enerverende

for nogle at skulle se, hvordan man

kan ’evolutionere’ sin salat eller sine ris i et

længere billedepos, ligesom de første mange opskrifter i bogen

måske sælges lidt poppet som lynhurtige opskrifter, der kan klares

på omkring 20 minutter (især fordi det kræver rutine at lave

dem på nøjagtig 19 minutter!).

Men opskrifterne holder 100 procent. Og alene på grund af

opskriften på kyllingefajitas skal man købe denne bog. Men også

naanbrød med laks penslet med tandoori curry-pasta og en

simpel agurkeyoghurtdressing samt nudelsuppen med fivespicekylling

og de mange opskrifter på hjemmelavede curries har

klassikerpotentiale. De er afprøvet flere gange hos undertegnede.

I modsætning til mange af Olivers andre bøger er der ikke på

billedsiden fokus på, ’Jamie køber ind på det lokale marked’, eller

’Jamie går over fodgængerovergang i regnvejr’, eller ’Jamie

griner med sine venner’ i bogen, men på nogle af de såkaldt almindelige

mennesker i Rotherham, som han har fået tilbage i

køkkenet.

God til prisen

Nikolaj Kirk: ’Mad til Folket’.

Politikens Forlag, 130 kroner.

Med sin nye kogebog, ’Mad til folket’,

melder Nikolaj Kirk sig ind i gruppen

af kokke (som bl.a. også tæller

Jamie Oliver), der gerne vil redde os fra os

selv: Hvis vi laver vores hverdagsmad selv

med friske råvarer, bliver vi automatisk sundere,

og hvis vi tager

vores børn med derud,

kommer vi tilmed

tættere på dem, lyder

Kirks budskab.

Hans meninger,

som doceres nænsomt

gennem bogen,

er dog ikke folkekogebogens

egentlige attraktion.

Det er de 120

opskrifter, som man får for den yderst rimelige

pris a 130 kroner. Det er hverdagsmad lige

i øjet: Langt de fleste retter kan man købe

ind til i et almindeligt supermarked, og de er

lette at gå til. Her er pasta og pizza, kylling og

gris, skrubber og laks. Kun i enkelte opskrifter

hæver han overliggeren med ramsløg og

havtaskekæber.

Det grafiske udtryk er på budget, uden at

billederne dog er utiltalende – det understøtter

kun bogens idé. Eneste minus er, at teksten

står hvidt på sort, det er s.... irriterende

at læse.

Fødselsdagstog

med løse tal fra 0-9

KUN 130,-

Træbogstaver

med klovnemotiv

PR. STK. KUN 15,-

Hammerbræt

KUN 79,-

Målepind

KUN 35,-

Stumtjener

i bøg.

Leveres usamlet

725,-

Støvleknægt

i bøg med gummiforstærkning

Rød dukkevogn

med gummihjul.

Lille model

JULETILBUD 258,-

Stor model

JULETILBUD 485,-

Instrumenter

5 forsk. Leveres i taske.

KUN 125,-

Velcro-mad

i træ inkl. bakke i træ

KUN 125,-

Børnebøjler

Den lille frække

Claes Benthien: ’Dåsekogebogen’.

Gyldendal, 249,95 kroner.

Lad det være sagt med det samme: Det

er ikke alt i denne kogebog, der holder.

Jeg vil personligt ikke have lyst til hverken

at lave eller spise aspargessuppe på to

dåser asparges eller biksemad med corned

beef.

Først og fremmest er

der point til ideen, for

det er supersjovt at undersøge,

hvad man kan

få ud af den dåsemad,

som de fleste betragter

som underlødig.

Bedst går det, når dåsemaden

er fransk. Som

sardinerne fra Capitaine

Cook i Bretagne, confit de canard på dåse

og foie gras. Men der er selvfølgelig også andre,

der kan: kaviar, krabbekød, tun og kikærter.

Claes Benthien tryller enkle retter frem af

konservesdåserne, og man får også dåsernes

kulturhistorie, som begyndte med, at Napoleon

Bonaparte udlovede 12.000 franc til

den, der kunne finde en konserveringsløsning

til de fødevarer, soldaterne skulle spise

ved fronten.

Der er mange charmerende billeder af dåser

i bogen – den dragende emballage er en

del af fortællingen om konserves.

i bøgetræ, 28 og 32 cm

Frit valg 15,-

Bag med Meyer

Claus Meyer: ’Meyers bageri’.

Lindhardt og Ringhof, 299,95 kroner.

Et godt hjemmebagt brød aftvinger

altid respekt, og har man ikke helt

fået styr på koldhævning, surdej,

ølandshvede, bageevne og æltningens betydning

for det færdige resultat, bliver

man klogere ord for ord af Claus Meyers

bagebog. ’Alt om dej’

hedder det første kapitel,

og foruden det

allerede nævnte

kommer Meyer her

også ind på vårhvede,udmalingsgrader

og trin for trinfoto

af teknikker. Og

ja: Der skal æltes

igennem.

Man er med andre ord klædt rigtig godt

på – og muligvis omvendt til en surdejsøkologiskgammelhvedesortshjemmebager,

muligvis en lille smule skræmt – når

man kommer frem til opskrifterne.

Der er en overraskende rig variation af

hvede-, kerne- rug- og specialbrød samt

boller, kiks og knækbrød på opskriftssiden.

Fra det helt fine og hvide til de mørke

og grove. I den søde afdeling finder man

danske klassikere som f.eks. brunsviger og

snegle, men også bl.a. fransk, spansk, italiensk

og britisk bagværk.

Gave hits i træ

Kostesæt i træ 69 cm

KUN 50,-

Syskrin

Lakeret fyr m. indstilleligt

håndtag. Før 198,-

JULETILBUD 158,-

Julen 2009

Lidt billigere

Vi har det hele - rene gavepriser

Børnemøbler i ubehandlet fyr.

2 stole, 1 bord og 1 slagbænk. Før 1409.-

JULETILBUD 1298,-

Vi har stort udvalg i børnemøbler

Dukke himmelseng

inkl. madras og dyne KUN 479,lev.

usamlet

Høj stol

59cm. Lev.

usamlet

KUN 228,-

Skoreol

Den sunde fornuft

Susanne Engelstoft: ’Klimakogebogen

– red lidt af verden mellem 5 og 7’.

FDB og Gyldendal, 75 kroner indtil 4. januar.

JULELIV 27

Det er vigtigt at huske på, at der findes andre værdier

i verden end klima«, siger en forsker i ’Klimakogebogen’:

»Man skal passe på ikke at blive

fanatisk og så bare bruge den sunde fornuft«.

Det råd har ernærings- og husholdningsøkonomen

Susanne Engelstoft tilsyneladende

overført til både opskrifter og tonen

i de syv små interview med eksperter,

hun taler med om energiforbrug,

kødforbrug, transport, ernæring,

lokale råvarer, sæson og

madspild, så man som læser føler

sig i trygge hænder og tænker: Yes I

can – selvfølgelig kan jeg det, ændre

lidt hist og pist: øve mig i at købe og

spise flere grøntsager, der er i sæson.

Udnytte eftervarmen i ovnen (man skal bare slukke,

ti minutter før retten er færdig). Skære lidt ned på det klimabelastende

oksekød. Planlægge mine indkøb osv.

Tilmed ser opskifterne indbydende og overkommelige

ud. Her er kød, ikke masser af det, men brugt med omtanke

– selvfølgelig intet oksekød – og en del fisk. Opskrifterne

er lavet til syv uger, fra vinter og tidligt forår til sensommer

og efterår med komplette indkøbslister.

Ligesom der i hver uge er tænkt en variation af kødløse

dage ind med fisk, kylling osv.

Det er bare at gå i gang: Første dag i den første vinteruge

står på varm kyllingesuppe med grønkålstopping.

Norske skamler

Ubeh. bøg, meget stabile

29 x 19 x 14 cm 185,-

40 x 25 x 30 cm 235,-

Tallerkenrække

i hvid. 100 cm høj, 80 cm

bred, 17 cm i dyb, samt

flere andre modeller.

Som vist 998,-

Strækribbe

i fyr. 70 cm bred.

KUN 225,-

KUN 98,- Læsestativ

Værktøjskasse

34x20x8 cm. KUN 215,-

Gyngehest KUN 598,-

Bord stork

25 cm høj incl.

Lyserød / lyseblå

bånd

KUN 30,-

Lære-gå-vogn

med bremse KUN 258,-

I ubehandlet fyr. Leveres usamlet.

B 75 x H 50 x D 30 cm

Før 138,-

JULETILBUD 68,-

I birketræ. Indstilleligt.

Før 158,-

JULETILBUD 98,-

1/1 kvadratreol

Hvidmalet birk. 70x70x33 cm KUN 848,-

Ubehandlet birk. 70x70x33 cm KUN 498,samt

mange andre modeller og størrelser.

Kom ind og få en brochure.

Sengebakke

Med aftagelig

læseklap.

KUN 220,-

Vi bringer Deres varekøb i hele Storkøbenhavn ved køb over 500 kr. for kun 300,-

Øvrige dele af landet pr. fragtmand fra dag til dag. Store møbler kun til gadeplan.

LYNGBY: Jernbanepladsen 51-53. Tlf. 45 88 70 07

Fax 45 88 79 39 www.aabs.dk

Der tages forbehold for trykfejl og udsolgte varer.

CD Reol

60 x 60 x 14

Hvidbejdset birk KUN 378,-

Hvidmalet birk KUN 428,-

Ubeh. fyr KUN 295,-

Ubeh. birk KUN 258,-

Opslagstavle

3 str. f.eks. 60 x 40 cm

Før 98,-

Juletilbud 48,-

2-trins stige

Ubh. teaktræ. Nederste trin kan

klappes ind.

KUN 698,-


28 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

En ganske

ufredelig

juleaften

Julefreden kunne ikke sænke sig

24. december 1771. Kongens livgarde, som

skulle omstruktureres, havde fået nok

og gjorde oprør. Københavnerne

bakkede dem op, og det kom til slagsmål

og uroligheder det meste af julenat.

HENRIK LARSEN

Tanken om Jesusbarnet i krybben,

stjernen over Betlehem og de tre

vismænd med favnen fuld af milde

gaver var formentlig ikke specielt nærværende

hos det hold fodgardister, som juleaftensdag

1771 bevogtede det daværende

Christiansborg Slot i København. For vel

var det jul, det viste kalenderen, men meget

var slet ikke, som det plejede at være –

og først og fremmest var mændene optændt

af afsindig vrede.

Kong Christian VII, hvis liv og sikkerhed

gardisterne skulle vogte, var slet ikke på

slottet. Han havde nogle uger tidligere

forlagt residensen til Frederiksberg Slot,

hvor han opholdt sig sammen med sin

hustru, dronning Caroline Mathilde – og

sin kabinetsminister Johann Friedrich

Struensee; sidstnævnte også dronningens

elsker.

Struensee, der var mediciner og inden

ansættelsen ved det danske hof havde

fungeret som stadsfysikus i Altona, var

ved juletid 1771 stærkt upopulær i København.

Han havde da i et par år – ved kyndigt

at udnytte sin intimrelation til dronningen

samt det forhold, at Christian VII

periodisk var noget mentalt bortrejst –

successivt tilranet sig enorm magt. Han

havde således fået kongen til at underskrive

en slags generalfuldmagt, og ved

hjælp af den kunne der ekspederes ikke

så lidt papirarbejde inden for rammerne

af det danske enevældesystem!

Fuldmagten gjorde det blandt andet

muligt for Struensee at udstede såkaldte

kabinetsordrer, som skulle adlydes, selv

om de ikke bar kongens underskrift. Og

det var en sådan ordre, der igangsatte hele

fodgardist-balladen.

En episode, der skulle gå over i historiebøgerne

som Juleaftensfejden.

Kongens egne mænd

For at forstå fejden, der kom til at bølge

næsten et døgn, må man kende hovedtrækkene

i den daværende danske militærorganisation.

For alle de soldater, kongen

havde, var hvervede folk – altså lejesoldater,

siger museumsinspektør

Karsten Skjold Petersen fra Statens For-

Design: Christian Ræder

svarshistoriske Museum:

»75 procent af soldaterne var udlændinge,

med en klar overvægt af tyskere – og de

sidste 25 procent var kongelige undersåtter,

hvilket vil sige, at de kom fra enten

Danmark, Norge eller Schleswig-Holstein.

Men når man ser på livgarden, der bestod

af fodgarden, og den noget mindre, beredne

styrke, hestgarden, var forholdet

det diametralt modsatte. I dette regiment

var næsten alle soldater og officerer fra riget

– altså kongelige undersåtter«.

At kongen havde disponeret på den

måde, var der især to årsager til, påpeger

Karsten Skjold Petersen:

»Christian VII regnede nok med, at soldater

fra riget i sidste ende ville være mere

loyale end fremmede tropper. Men dernæst

– og det var nok den vigtigste grund

– ville han have sendt et forkert signal og

nærmest have desavoueret det danske

folk, hvis han havde valgt eksempelvis tyske

soldater til det regiment, der skulle

passe på kongefamilien«.

Livgarden var et af syv regimenter i København,

hvor der konstant var placeret i

alt 600 soldater på vagt ved forskellige

strategisk vigtige mål og positioner.

Hvert regiment havde sine faste bevogtningsopgaver,

og garden tog sig udelukkende

af den kongelige beskyttelse.

Det ville være en overdrivelse at sige, at

fodgarden og hestgarden var elskede institutioner.

Men københavnerne holdt en

hel del mere af dem end af de udenlandske

tropper – og set med soldaterøjne var

et job i garden også bedre end at tjene sine

penge ved et af de andre regimenter,

forklarer Karsten Skjold Petersen:

»Der var mere prestige i at være i garden,

uniformen var af en højere kvalitet

end ved andre regimenter – og lønnen en

anelse bedre. Ikke på nogen måde fyrstelig

– en garder tjente dengang mindre

end en faglært håndværker – men grundlønnen

kunne suppleres med drikkepenge,

og drikkepengene kunne være gode,

når man stod vagt ved Christiansborg.

Derfor kan man sige, at garderne havde

visse privilegier, andre soldater ikke havde

– og dem ønskede de selvfølgelig på in-

Gähler

nægtede at gå

til fodgarden

med kabinetsordren,

med

mindre den

også var

forsynet med

kongens

underskrift

gen måde at miste«.

Og det var selve kernen i Juleaftensfejden.

Sejlivede rygter

I løbet af 1771 stod det i tiltagende grad

klart for offentligheden, at der foregik underlige

ting på Christiansborg Slot. Man

talte om Struensees magt, om det forhold,

at kongen kun sjældent lod sig se –

og hvorfor? Og kunne det i virkeligheden

være sådan, at Struensee – der som læge

havde kendskab til alle hånde præparater

– havde lokket et eller andet i Christian

VII, som havde tvunget monarkens i forvejen

måske ikke ganske stabile tanker

helt derud, hvor de nu endegyldigt kunne

siges ikke længere at reflektere tilregnelig

hjernevirksomhed?

»Stemningen i København var på kogepunktet

af sådanne rygter i slutningen af

1771«, siger historikeren og Christian VIIeksperten

Ulrik Langen fra Syddansk Universitet:

»Og det var ikke blevet bedre af, at Struensee

tidligere på året i et forsøg på at

dæmpe gemytterne havde arrangeret en

stor offentlig fest, hvor der blev serveret

mad og drikke. Problemet var blot, at

man havde annonceret, at både Christian

VII og Struensee ville deltage i løjerne –

men ingen af dem dukkede op. Derefter

gik rygtemaskinen for alvor i gang«.

I december opløste Struensee ved

hjælp af en kabinetsordre den lille del af

livgarden – hestgarden – og 21. december

kom turen så til fodgarden. Struensees

tanker var, at soldaterne fra garden skulle

sluses over i de andre regimenter, hvorved

man ville fjerne den særstatus, garden

havde – og skabe et mere gennemskueligt

militærsystem.

I forhold til den relativt beskedne hestgarde,

der især havde til opgave at beskytte

kongen på rejser, havde Struensee in-

gen problemer – de beredne soldater accepterede

ordren, måske også fordi de fik

et par frynsegoder for at gå. Men fodgardens

folk var ikke sådan at bide skeer

med. Det var seje, stolte mænd.

»Struensees ordre skulle overbringes

soldaterne af en ledende officer, Peter Elias

von Gähler. Men Gähler nægtede at gå

til fodgarden med kabinetsordren, med

mindre den også var forsynet med kongens

underskrift«, fortæller Ulrik Langen.

Det skete 24. december, og så var fanden

løs på Christiansborg Slot!

Alkohol og julesul

Ordren betød, at fodgarden ud på juleaftensdag

skulle overlade bevogtningen af

slottet til grenadererne, der udgjorde en

særlig deling i et infanteriregiment. Og

grenadererne adskilte sig i én henseende

fra de fleste soldater, siger Karsten Skjold

Petersen:

»Mens den typiske soldat i slutningen

af 1700-tallet formentlig var omkring 1,65

m høj, målte grenadererne cirka 1,80 m.

Og for at få dem til at syne endnu højere,

gik de med spidse uniformshuer. Desuden

skulle de have overskæg, og kunne

en ungersvend ikke få vækst i stråene på

overlæben, måtte han sode en prop og

male et. Sådan var reglerne«.

Det var altså hærdebrede afløsningstropper,

der juleaftensdag 1771 mødte op

på Christiansborg Slot for at overtage vagten

fra fodgarden – men fodgarden sagde

nej. Samt – formentlig – en masse ukvemsord,

og så røg de to hold soldater i et gevaldigt

slagsmål. Dog, noterer historikerne,

uden at nogen blev dræbt. Fodgardisterne

var imidlertid så iltre, at

grenadererne fortrak, hvorefter fodgarden

besatte Christiansborg Slot.

Naturligvis varede det ikke længe, før

københavnerne fandt ud af, hvad der foregik

– og så iværksattes en hel solidari-

“Joker” - en fl ot julegave

“Joker” - farverig, fi nurlig og

drillende.

Fås nu i ni fl otte farver; orange,

blå, sort, rød, hvid, grøn, gul,

petroleumsblå og aluminium.

Se mere på www.leklint.com

Vejl. udsalgspris kr. 995,-

www.leklint.com

Tegning: Per Marquard Otzen

Ordren betød,

at fodgarden

ud på juleaftensdag

skulle overlade

bevogtningen

af slottet til

grenadererne,

der udgjorde

en særlig

deling i et

infanteriregiment

tetsaktion. For fodgardisterne, der i manges

øjne var kongens måske eneste sande

beskyttere i en tid fyldt af rænkespil, skulle

Struensee alligevel ikke tage fra byen.

Derfor stimlede københavnere til slottet

og medbragte både julesul, øl og styrkende

brændevin til mytteristerne.

Da soldaterne havde styrket sig, marcherede

cirka 60 af dem ud til Frederiksberg

Slot. De ville tale med Christian VII i

håb om, at han – når han fik forklaret sagens

rette sammenhæng – ville besinde

sig og genoprette, hvad han med et pennestrøg

havde ophævet.

Idet soldaterne nærmede sig slottet,

kom kongen kørende imod dem i en lille

hestetrukket vogn, en såkaldt engelsk kaleche.

Men for det første havde monarken

ikke den fjerneste anelse om, hvilke uroligheder

der netop nu prægede slottet i

København – og for det andet havde de 60

soldater inden afmarchen lovet en officer

ikke at spærre kongen vejen, hvis de skulle

møde ham. Konsekvenserne af at gøre

det kunne nemlig være uoverskuelige,

havde officeren advaret, og henvist til, at

man jo ikke med sikkerhed kunne vide,

hvordan Christian VII ville reagere i en sådan

situation.

Derfor nøjedes soldaterne med at hilse

majestæten behørigt, hvorefter de fortsatte

det sidste stykke op til Frederiksberg

Slot.

Her blev de modtaget af en højtstående

militærperson, der fik talt gemytterne

ned. Han lovede nemlig, at de ville få samme

aftrædelsesaftale som hestgarden,

hvis de opgav deres oprørske projekt og

vendte tilbage til hovedstaden – hvilket

de endte med at gøre.

Deres kammerater på Christiansborg

Slot holdt endnu stand, da de 60 returnerede.

Men nu kom også de under pres,

idet Københavns militærkommandant

truede med at sætte en regulær storm

ind, hvis de ikke øjeblikkeligt rømmede

slottet. Og skønt vreden dunkede i deres

blod, kunne fodgardisterne nemt regne

ud, at et sådant angreb ville de ikke overleve.

Hvorpå de erklærede aktionen for afblæst.

Resten af natten var der imidlertid

kampe mellem civilbefolkningen og politi

og militær i København, for borgerne

var rasende over Struensees manøvre, fortæller

Ulrik Langen:

»Struensee selv vidste udmærket, at

han var upopulær, og derfor turde han ikke

kræve, at de oprørske gardister blev

straffet. Under andre omstændigheder

ville de efter den militære straffelov have

fået dødsstraf for lydighedsnægtelse,

men her slap alle mand altså«.

Mindre end en måned senere, 17. januar

1772, blev Struensee så arresteret. Anklagen

lød på magtmisbrug og seksuelle relationer

til dronningen – og det kostede

ham 28. april samme år hovedet på Øster

Fælled. Mens Caroline Mathilde blev deporteret

til Celle i Tyskland, hvor hun døde

af feber i 1775.

For fodgardens folk var Struensees arrestation

naturligvis vidunderlige nyheder,

og endnu bedre blev deres humør, da garden

få dage senere blev genoprettet. Og

da hestgarden året efter også var tilbage

på Christiansborg Slot, kunne soldaterlykken

formentlig ingen ende tage.

Men juleaften 1771 var og blev en ufredens

dag.

henrik.larsen@pol.dk

Hold hvid jul

i køkkenet

MetsäTissue A/S: Markedsfører Lambi produkter i Danmark -

Tlf. 43 71 38 11, www.lambi.dk, www.vind-med-lambi.dk


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

MIG OG MIN JULETING

SPAR 539,-

Anna Mejlhede

er vild med sin

kitschede kugle

METTE MØLBAK (TEKST

MARTIN LEHMANN(FOTO)

Vivaldi gaveæske 24 dele

Tilbud kr. 599,95 vejl. kr. 1.139,-

SPAR 599,-

Dune gaveæske 24 dele

Tilbud kr. 599,95 vejl. kr. 1.199,-

SPAR 400,-

Philadelphia gaveæske 24 dele

Tilbud kr. 499,95 vejl. kr. 899,95

Med fokus på

Design &

Kvalitet

Landsdækkende julekampagne

t.o.m. 23.12.09 i førende isenkramforretninger, specialbutikker

og stormagasiner. Info/forhandlere. tlf.: 36 13 09 20 • www.tj.dk

For omkring 13 år siden købte jeg

en julekugle, der ud over at have

engle inden i også kan spille ’Glade

Jul’. Faktisk gik den i stykker, men

det lykkedes mig at finde en næsten

magen til. Jeg har altid haft den med

på prædikestolen, når jeg har holdt

julegudstjeneste. Den er enormt julet

og kitschet på samme tid, og min

datter og jeg er helt vilde med den.

Nok fordi den er meget barnlig

og vækker minder om min egen

barndoms jul. Dengang man

kunne mærke helt ind i kroppen,

at det var jul

Anna Mejlhede

præst og forfatter

SPAR 596,-

Boston gaveæske 24 dele

Tilbud kr. 699,95 vejl. kr. 1.296,-

WMF bestik

WMFs bestikserier har gennem tiden høstet

utallige internationale designpriser og anerkendelser

for sin kvalitet og funktionalitet.

WMF tænker i design og kvalitet: Gå på opdagelse

i det store sortiment af varer til bord

og køkken - og oplev forskellen.

WMFs bestik er fremstillet i Cromargan®

18/10 stål, håndpoleret og kvalitetskontrolleret

Windows®. Et liv uden grænser.

Dell anbefaler Windows 7.

Den store skærm på hele 17,3”

3” er per perfekt til visning

af billeder og grafi k i en fantastisk kvalitet.

INSPIRON 17

• Intel® Core2 Duo processor T6600 (2.2 GHz, 2MB Cache, 800 MHz)

• Original Windows® 7 Home Premium- Dansk

• 17,3” (inch) -skærm (1600 x 900) HD-skærm LED og TrueLife

• 4096 MB Dual Channel DDR2 SDRAM på 800 MHz [2 x 2048 MB]

• 500 GB SATA-harddisk (5.400 omdr./min.)

• 512MB ATI Mobility Radeon HD 4330

Standardfarven er sort. Opgradér til en af 6 ensfarvede modeller

for kun 300,-

Gå ind på: dell.dk

TILBUDDENE UDLØBER 9/12/2009.

Tilbuddet gælder t.o.m. 9/12/2009.

McAfee - BESKYT DET, DU SÆTTER PRIS PÅ Fragt udgør 200,- inkl. moms.

Tilbuddene begrænser sig til max 5

systemer pr. kunde og kan ikke kombineres med andre rabatter eller aftaler. Forbrugere har 14 dages fortrydelsesret regnet fra leveringsdato.

Gøres der brug af fortrydelsesretten, opkræves returfragt 400,- inkl. moms. Tilbudt standardservice begrænser ikke eventuelle lovfæstede

forbrugerrettigheder. Dell tager forbehold for trykfejl og forbeholder sig retten til at ændre konfigurationer og priser uden varsel. Forhandlingen

af printere er geografisk begrænset og omfatter ikke Færøerne og Grønland. Dells almene vilkår for salg, service og levering er gældende for

alle køb. Salgsbetingelserne kan findes på www.dell.dk. En GB = 1 milliard bytes; den aktuelle kapacitet varierer alt efter færdiginstallerede

materialer og anvendelsesområder, og kan være mindre. Power management egenskaber begrænser processor hastighed for at opretholde

køling af systemet og andre kapacitets krav. Celeron, Celeron Inside, Centrino, Centrino Inside, Core Inside, Intel, Intel Logo, Intel Atom, Intel

Atom Inside, Intel Core, Intel Inside, Intel Inside Logo, Intel Viiv, Intel vPro, Itanium, Itanium Inside, Pentium, Pentium Inside , Viiv Inside, vPro

Inside, Xeon og Xeon Inside er varemærker tilhørende Intel Corporation i USA og andre lande. Andre varemærker eller navne, som bruges i dette

dokument, henviser til enten ejerne af varemærkerne eller navnet på deres produkt. Nogle af de Microsoft®-softwareprodukter, der følger med

denne computer, kan være beskyttet mod kopiering. Du skal følge aktiveringsprocedurerne til det enkelte produkt, når du tager produktet i brug

første gang. Microsoft, Windows, Windows Vista og Windows Vistalogoet er varemærker eller registrerede varemærker tilhørende Microsoft

Corporation i USA og/eller andre lande.Bemærk, at der på LCD-skærme kan forekomme pixelfejl, enten i form af pixel, ser forbliver sort eller

konstant lysende pixel. Dell ombytter iht. aftalt serviceniveau skærme med pixelfejl i overensstemmelse med industristandarder, hvorfor op til 5

defekte pixels må accepteres. For mere information se www.dell.dk . Notebook batterier har 1 års garanti - opgradering er ikke muligt. Dell A/S,

Arne Jacobsens Allé 15-17, 2300 København

JULELIV 29

FANTASTISKE GAVER

GODE PRISER

FORKÆL EN DU HOLDER AF!

GÅ ONLINE OG SE VORES NYESTE TILBUD

På udkig g efter eft ft fter er den ultimative ul ulti l tim ti tim timati ati ative ve sla slanke

l nke nk nke k og og

mo mobil mo mobile bil bilee lletv

letvægts-pc? etvægt ægt g s-p s-pc? c? Vi VVi præ ppræsenterer sen senter ter te ter te t er In Ins Inspir Inspiron pir piron on 11z – en e imponerende

ultramobil bil bærbar pc med en tykkelse på kun 1” og en vægt på bare 1,4 kg. kg kg.

INSPIRON SPIRON 11z 11z

• Intel® Celeron® leron® M Processor ULV 743 (1M Cache, 1.30 GHz,

800 MHz z FSB)

• Original Windows® Vista Home Basic- Dansk

• 11,6” WLED ED HD-fl adskærm med TrueLife

• 2048 MB B Dual Channel DDR2 SDRAM på 800 MHz

(2 x 1024) 4)

• 250 GB Serial ATA-harddisk (5.400 omdr./min.)

Standardfarven arven er sort. Opgradér til en af 6 ensfarvede modeller

for kun 380,- 0,-

Inkl. moms, fragt og besparelse

E-Value Code: NPDK5-N0075007

Pris ved køb online:

4.990,-

Pris ved køb over telefonen: 5.190,-

SPAR 2.279,-

Pris ved køb online:

3.760,-

Pris ved køb over telefonen: 3.960,-

SPAR 2.657,-

Inkl. moms, fragt og besparelse

E-Value E Value Code: NPDK5-N00Z1104

NPDK5 N00Z1104

Skil dig ud fra mængden med det blanke sorte

fi nish og detaljer i læder og aluminium.

XPS 16

• Intel® Core2 Duo processor P7450 (2.13 GHz, 3MB Cache, 1066 MHz)

• Original Windows® 7 Home Premium- Dansk

• 15,6” (inch) -skærm 1080p HD WLED-skærm og TrueLife

• 4096 MB Dual Channel DDR2 SDRAM på 1067 MHz [2 x 2048 MB]

• 320 GB SATA-harddisk (7.200 omdr./min.)

• 1GB ATI Mobility Radeon HD 4670

Inkl. moms, fragt og besparelse

E-Value Code: NPDK5-N00X1602

Pris ved køb online:

7.990,-

Pris ved køb over telefonen: 8.190,-

SPAR 1.679,-


30 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

24 juleudstillinger

Bliv klogere på julen og dens mange

traditioner eller nyd nisser og juleklip på

nogle af de mange julestuer og -udstillinger.

EMILIE TAULØ-JACOBSEN

Region Hovedstaden

1. Kom sne, kom frost, kom julepost og

andre julerier, Ballerup Museum, Pederstrupvej

51-53, Ballerup. 17. november til

23. december, tir-fre kl. 10-15, søn kl. 13-16,

man og lør lukket. Julepost og julemærker

er temaet for juleudstillingen på Ballerup

Museum, hvor besøgende blandt

andet kan se verdens første julemærke,

opleve de julepyntede stuer og gå på nissejagt.

Entre: voksne 30 kroner, børn u. 18

år gratis adgang. www.ballerupmuseum.dk.

2. På sporet af nissen, Amagermuseet,

Hovedgaden 4 og 12, Dragør. 20. november

til 13. december, tir-søn kl. 12-16, man

SPAR

20%

Forfatter: Henning Mankell

Titel: Den urolige mand

Førpris: 299,00

23920 SPAR

10%

Sofi e Manning

Hvad venter du egentlig på

Førpris: 249,95

Har du en følelse af ikke at få det fulde

udbytte af tilværelsen, fordi noget holder

dig tilbage?

224 96

Bøger skal købes

på nettet

SPAR

33%

lukket. Lær julenissens historie at kende

på Amagermuseet, der tager besøgende

på en tur gennem overtro og fortællinger

begyndende i 900-tallet, hvor nissen dukker

op for første gang. Entre: voksne 30

kroner, børn gratis adgang. www.museumamager.dk.

3. Julemandens Værksted, Experimentarium,

Tuborg Havnevej 7, Hellerup. 28.-

29. november, 5.-6., 12.-13. og 19.-20. december

kl. 11-17, værksstedstart kl. 12, 13, 14 og

15. Lav gaver af genbrugsmaterialer i Experimentariums

juleværksted, hvor nissepiloterne

er klar til at give en hjælpende

hånd. Pynt reagensglas med glimmer,

smelt et julehjerte og lav figurer af glaskrystaller.

Værkstedet er gratis, når entreen

er betalt. Resten af Experimentarium

er åbent som normalt. Entre: voksne 145

Jette A. Kaarsbøl

Din næstes hus

Førpris: 299,00

Forfatter til bestselleren

’Den lukkede bog’ er aktuel med

’Din næstes hus’.

199 00

SPAR

15%

Niels Birger Wamberg

Ghita Nørby.

Mine levende billeder

Førpris: 249,00

Om de mange medspillere, hun har

stået overfor.

209 95

kroner, børn (3-11 år) 95 kroner, børn u. 3

år gratis adgang. www.experimentarium.dk.

4. Stjerner, Kulturhistorisk Museum, Sct.

Mortensgade 29, Rønne. 28. november til

30. december, man-lør kl. 10-16, søn lukket.

Årets juleudstilling på Bornholms

Kulturhistorisk Museum handler om

stjerner, hvor historien om stjernen som

symbol i forskellige kulturer fortælles.

Entre: voksne 50 kroner, studerende og

pensionister 40 kroner, børn u. 18 år gratis

adgang. www.bornholmsmuseum.dk.

5. Jul på landet, Frilandsmuseet, Kongevejen

100, Lyngby. 5.-6. december og 12.-13.

december kl. 11-15.30. Der er jul som i gamle

dage på Frilandsmuseet med julemad

på hovedgårdens brændekomfur, skuebord

med julemad og juletræsfest i forsamlingssalen.

Forestillingen om drillenissen

samt gløgg og æbleskiver i cafeen.

Gratis adgang. www.natmus.dk.

6. Nisseversitet, Nationalmuseet, Prinsens

Palais, Ny Vestergade 10, København

SPAR

15%

Forfatter: Jussi Adler-Olsen

Titel: Flaskepost fra P

Førpris: 300,00

20000 Thorbjörg Hafsteinsdottir

Spis dig yngre

Førpris: 250,00

at spise de fødevarer, som kroppen

forstår, vil den belønne dig med velvære,

bedre udseende og masser af energi.

212 50

Ole Lund Kirkegaard

De hæslige slynglers klub

Førpris: 149,95

indeholder seks sjove og originale

fortællinger af Ole Lund Kirkegaard.

134 96

Danmarks største internetboghandel

www.saxo.com

SPAR

10%

SPAR

Bøger på

nettet

� Spar op til 40% på bestsellers

� Mere end 2 mio. titler

� Fuld returret til 31. Januar 2010

� Bedste danske webshop

33%

� E-mærket – din sikkerhed

GRATIS forsendelse

KUN i november

LEVENDE HI-

STORIEFOR-

TÆLLING.

Frilandsmuseet

åbner dørene op

for julen på gammeldags

maner to

weekender i december,

hvor der

laves forberedelser

til højtiden,

danses om juletræ

og fortælles historier.

Foto: Frilandsmuseet

K. Hver søndag i december kl. 12-15. Hør historier

om skibsnisser, kirkenisser og havenisser,

når Nationalmuseets nisseeksperter

fortæller om alt det, en rigtig julenisse

skal kunne. Prøv for eksempel

kræfter med træskogang, lær nisseskrift

og mål din nissehøjde. Klares alle udfordringer,

fås et nissediplom og en liste

med nissedrillerier. www.natmus.dk.

Region Sjælland

7. Jul i Nisseland, Lindholtvej 4, Mørkøv

ved Jyderup. 21. november til 23. december,

tir-søn kl. 11-17, lukket man. Danmarks

største Nisseland med mekaniske nisser

byder indenfor til julestemning med det

ene nissemiljø efter det andet. Hver weekend

lægger julemanden vejen forbi, og på

bondegården er der mulighed for at prøve

en tur på hesteryg. Entre: voksne 80

kroner, børn (2-12 år) 55 kroner, børn (1-2

år) 35 kroner. www.nisseland.dk.

8. Den gamle jul på landet, Greve Museum,

Bækgårdsvej 9, Greve. 22. november

til 30. december, tir-fre kl. 11-15, søn kl.

11-17, man og lør lukket. Juleudstillingen

fortæller om de gamle juletraditioner, før

det blev almindeligt med juletræ og julegaver,

og hvor julen varede i 12 dage fra 1.

juledag til Hellig Tre Kongers aften. Gratis

adgang. www.grevemuseum.dk.

9. Jul i Sagnlandet Lejre, Slangealleen 2,

Lejre. 5.-6. og 12.-13. december, kl. 11-17. Kom

med på 1.000 års rejse i julens tro og ritualer

i Sagnlandet Lejre, hvor gæster blandt

andet kan opleve vikingernes vintersolhverv,

køre i hestevogn og lave gaver i juleværkstedet.

Entre: voksne 20 kroner, børn

u. 12 år gratis adgang. www.sagnlandet.dk.

10. Jul på Sporvejsmuseet, Skjoldenæsvej

107, Jystrup Midtsjælland. 12.-13. december

kl. 10-16. Oplev julestemning på

Sporvejsmuseet, hvor julesporvognen tager

på tur til Eilers Eg for at hente juletræer,

og remisen er fuld af nisser og underholdning.

Det er også muligt at tage veterantog

og bus til museet med afgang fra

Københavns Hovedbanegård kl. 10.14 og

Roskilde kl. 11.07 og retur kl. 14.15. Priser

fra 170 kroner. Entre: voksne 70 kroner, (3-

12 år) 35 kroner. www.sporvejsmuseet.dk.

11. Jul på Roskilde Havn, Roskilde. 12.-13.

december kl. 10-17. Skibene i haven er pyntet

og klar til Julemandens ankomst kl. 13.

Ventetiden kan tilbringes i Kulturbussen

med fortællinger, dans om juletræet og

Luciaoptog. Gratis adgang. www.visitroskilde.dk.

Region Nordjylland

12. Juleudstilling på Dueholm Kloster,

Dueholmgade Nykøbing Mors. 27. november

til 30. december, man-fre kl. 10-16,

lør, søn og helligdage kl. 12-16. Juleudstillingen

på Dueholm Kloster hedder ’Rør

blot ikke ved min gamle stol’ eller ’Stol

blot på min gamle jul’ og er befolket af

blandt andre Fru Nix Pille, Hr. Nissen Næsen

og en hel masse stole. Særlige aktiviteter

man-fre kl. 10-12. Søndag 29. november

er det desuden muligt at være med til at

stille årets Nisselandsby op kl. 13-15. Entre:

voksne 60 kroner, børn u. 18 år gratis adgang.

www.dueholmkloster.dk.

13. Skagen har englelyd, Skagen. 1.-24.

december. Hele Skagen er omdannet til

en gigantisk, levende julekalender, hvor

der hver dag åbnes en ny låge anført af

englebørnene i hestevogn. Se tider og steder

på www.juliskagen.dk.

14. Open by Christmas Night, Sæby Museum,

Algade 1-3, Sæby. 4. december kl. 18.

Under temaet ’Så sødt som i gamle dage’

inviterer Sæby museum til en aften med

juleaktiviteter, lidt sødt og den traditionelle

Glühwein, mens resten af byen har

travlt med juleindkøb. Entre: 35 kroner,

børn u. 18 år gratis adgang. www.saebymuseum.dk.


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

15. Juleaftensdag i Aalborg Zoo, Mølleparkvej

63, Aalborg. 24. december kl. 10-13.

Aalborg Zoo starter tidligt på gaverne og

giver gratis adgang juleaftensdag, hvor

der er julegudstjeneste på savannen.

Gudstjenesten varer en halv time. Gratis

adgang. www.aalborgzoo.dk.

Region Midtjylland

16. Jul i Middelalderen, Kulturhistorisk

Museum Randers, Stemannsgade 2, Randers.

14. november til 23. december, tirsøn

kl. 11-17, man lukket. Juletraditionerne

fra middelalderen er udstillet på Kulturhistorisk

Museum Randers, hvor

besøgende kan stifte bekendtskab med

Skt. Nikolaus, lære om midnatsmessen,

julekrybber og julefred. Museet er også

blevet indtaget af nisser, der gemmer sig

og roder. Tag på nissejagt og find dem i

udstillingen. Gratis adgang.

www.khm.randers.dk.

17. Rundt om nissen, Viborg Stiftmuseum,

Hjultorvet 9, Viborg. 20. november

til 3. januar 2010, tir-fre kl. 13-16, lør-søn kl.

11-17, man samt 24., 25., 26., 31. december

og 1. januar lukket. Få historien om nissen

og mød de forskellige nissetyper, der optræder

i den danske kulturhistorie. Entre:

voksne 40 kroner, børn u. 18 år gratis adgang.

www.viborgstiftmuseum.dk.

18. Jul i Den Gamle By, Viborgvej 2, Århus.

21. november til 3. januar 2010, manfre

kl. 9-19, lør-søn kl. 10-19. 23.-30. december

dog kl. 10-17, lukket 24.-25. og 31. december

samt 1. januar. Den danske juls historie

skildres gennem mere end 30

juletableauer i stuer, køkkener og kamre

på museet, hvor juleskikkenes udvikling

kan følges. Årets julesærudstilling hedder

Nisserier og fortæller nissens historie. Det

vil derudover være muligt at opleve levende

historie og se tjenestepiger og husmødre

i færd med at forberede julen. Entre:

voksne 100 kroner, studerende 50 kroner,

børn u. 18 år gratis adgang.

www.dengamleby.dk.

19. Jul på Silkeborg Museum, Hovedgårdsvej

7, Silkeborg. 29. november, 5.-6.,

12.-13., 19.-20. og 26.-27. december, kl. 12-16.

Silkeborg museum sætter i julen fokus på

traditioner med juletræspyntning fra forskellige

tider og en udstilling om julehjerter

i museumscafeen. Torsdag 3. og

torsdag 10. december er der desuden julehygge

på museet med sang, fortællinger

og hjerteklip kl. 17-20. Entre: voksne 50

kroner, børn u. 18 år gratis adgang.

www.silkeborgmuseum.dk.

Region Syddanmark

20. Julestue i Det Gamle Apotek, Østergade

1, Tønder. Hver dag i december kl.

9.30-17.30. Der er helårsjulestue i Tønders

gamle apotek, hvor nisser og engle i alle

afskygninger, juletræspynt og lys er opstillet

fra kælder til kvist. Gratis adgang.

www.det-gamle-apotek.dk.

21. Peters Jul på Middelfart Museum,

Henner Friisers Hus, Brogade 8, Middelfart.

14. november til 22. december, hver

dag kl. 13-16. Klassikeren ’Peters Jul’ af Johan

Krohn fra 1866 er temaet for juleudstillingen

på Middelfart Museum. Her tages

der udgangspunkt i bogens temaer,

og man sammenligner dem med forholdene

på egnen i 1866. Entre: voksne 30

kroner, børn u. 18 år gratis adgang.

www.middelfart-museum.dk.

22. Nissernes Loft og Fuglen i Julen, Museum

Sønderjylland, Arkæologi Haderslev,

Dalgade 7, Haderslev. 29. november til

3. januar, tir-søn kl. 13-16, man lukket. Dog

lukket 24.-26. og 31. december samt 1. januar.

Udstillingen om julens fugle på

mad, mærker og papir samt nissejagt i

nissernes fodspor. Find deres narrestreger

i de gamle huse. 29. november vil der

desuden være julestue kl. 13-16. Entre:

voksne 30 kroner, børn u. 18 år gratis adgang.

Dog gratis adgang for alle den 29.

november. www.museum-soenderjylland.dk.

23. Alle tiders julegaver, Museet Ribes

Vikinger, Odins Plads, Ribe. 1. december til

4. januar, tir-søn kl. 10-16, man lukket. Dog

lukket 24.-26. og 31. december samt 1. januar.

Ustilling om julegaver gennem tiden

og åbning af dagens kalenderlåge.

Entre: voksne 60 kroner, børn u. 18 år gratis

adgang. www.ribesvikinger.dk.

24. Gammeldags jul i Den Fynske

Landsby, Sejerskovvej 20, Odense. 12.-13.

december kl. 10-15. Kom til jul på landet i

1800-tallet i Den Fynske Landsby, hvor der

vil være masser af aktiviteter i den travle

by. Husene er fulde af liv med folk iklædt

tidstypiske kostumer i færd med at forberede

julens komme. Museets gæster kan

smage på datidens julemad eller komme

på en guidet tur rundt i landsbyen to gange

om dagen, der ender på præstegården

med juletræsdans og fællessang. Entre:

voksne 40 kroner, børn u. 18 år gratis adgang.

www.museum.odense.dk.

JUL I VIKINGE-

LAND. Hvordan

vikingerne fejrede

vintersolhverv er

en af de ting, besøgende

i Sagnlandet

Lejre kan opleve,

når oplevelsescentret

holder åbent

de første to weekender

af december.

Foto: Sagnlandet

Lejre

Kr.12.995,-

Kr. 4.595,-

Kr. 4.495,-

Kr. 45.995,-

Kr. 1.295,-

Kr. 3.895,-

Kr. 3.895,-

Kr. 3.595,-

Kr. 18.995,-

Kr. 5.495,-

De angivne priser er vejledende udsalgspriser

Kr. 2.595,-

Kr. 4.995,-

Kr. 1.295,-

15

JULETIP

Adventsgrød

Adventsgrød på få minutter. Når

regn og sne rusker i stuevinduerne

en sløv søndag morgen, så

hold dampen oppe med en varm havregrød

i ny forklædning. Du skal bruge:

havregryn

vand

1 tsk. salt

1 banan

hasselnødder

kokosmel

akaciehonning

mynte

Kr. 3.595,-

Kr. 2.395,-

Kr. 12.695,-

JULELIV 31

FIND EN FIN DYB SKÅL. Hæld havregryn i

(fyld dog maks. halvdelen af skålen), og

tilføj kogende vand samt salt. Rør godt,

og sæt en tallerken/låg på skålen i små

fem minutter. Hvis grøden ønskes tyndere,

tilføj mere vand, og rør godt.

Snit bananen i tynde skiver og hak hasselnødderne

(eller køb hasselnøddeflager).

Dekorer nu generøst den varme

grød med bananskiver, hasselnøddeflager

samt kokosmel, og slut af med den

søde akaciehonning samt blade af frisk

mynte. (Camilla Mejlvang)

Kr. 16.995,-

Kr. 9.995,-

Kr. 5.495,-

Kr. 5.295,- Kr. 3.945,- Kr. 4.495,-

Kr. 5.595,- Kr. 9.995,- Kr. 4.995,-

Tilmeld dig vores webmagasin på: louiszone.dk

w w w . l o u i s p o u l s e n . c o m

www. .dk

louiszone

lz lz dk.indd dk.indd 11

19/11/09 15:06:40


TILBUD FRA POLITIKEN PLUS

HAKUTAN

KULSTYKKE TIL LUFT

Pluspris 675 kr.

Alm. pris 900 kr.

ELEANOR HOME

A4 RAMME

Pluspris 425 kr.

Alm. pris 500 kr.

DAVID WEEKS

GORILLAEN HANNO

Pluspris 765 kr.

Alm. pris 899 kr.

NOWAK CPH

FAIRTRADE TØJDYR

Pluspris 229 kr.

Alm. pris 275 kr.

DEUTSCHE GRAMMOPHON

THE COLLECTOR’S EDITION

Pluspris 600 kr.

Alm. pris 700 kr.

LA CAFETIÈRÉ

ELKEDEL

Pluspris 849 kr.

Alm. pris 999 kr.

LARS VON TRIER

ANTICHRIST

Pluspris 150 kr.

Alm. pris 180 kr.

DESIGN HOUSE STOCKHOLM

BLOCK, LAMPE

Pluspris 1.070 kr.

Alm. pris 1.260 kr.

KALEIDOSCOPE

KALEIDOSCOPE CLASSIC

Pluspris 200 kr.

Alm. pris 250 kr.

ERIK HEIDE

PÅ VEJ

Pluspris 1.215 kr.

Alm. pris 1.525 kr.

FJÄLLRÄVEN*

RYGSÆK TIL BØRN

Pluspris 255 kr.

Alm. pris 299 kr.

DESIGN HOUSE STOCKHOLM*

TABLO

Pluspris 1.465 kr.

Alm. pris 1.725 kr.

MUUTO

KNAGEKNAPPER I TRÆ

Pluspris 675 kr.

Alm. pris 795 kr.

NON - KLAUS SAMSØE

HERRESKJORTE

Pluspris 499 kr.

Alm. pris 699 kr.

Pluspris er for alle med et Politiken Pluskort.

PONTUS KJERRMAN

DU OG JEG - GENSIDIG RESPEKT

Pluspris 295 kr.

Alm. pris 370 kr.

DESIGN HOUSE STOCKHOLM

LAVA LYSESTAGER 3 STK

Pluspris 445 kr.

Alm. pris 525 kr.

MUUTO*

RAW SKAWMMEL

Pluspris 1.295 kr.

Alm. pris 1.595kr.

AROMA KRYDDERIER*

RØDKÅLSKRYDDERI 3 STK.

Pluspris 128 kr.

Alm. pris 150 kr.

RANE WILLERSLEV

PÅ FLUGT I SIBIRIEN

Pluspris 200 kr.

Alm. pris 250 kr.

MUUTO

BRØDKURV

Pluspris 255 kr.

Alm. pris 299 kr.

1:6 DESIGN

MINIATURE SYVER STOL

Pluspris 639 kr.

Alm. pris 755 kr.

MUUTO

ÆGGEBÆGER, 2 STK.

Pluspris 169 kr.

Alm. pris 199 kr.

LOUISE KRAGH

ØRERINGE

Pluspris 295 kr.

Alm. pris 349 kr.

AISINGER AGENTURER

3 STK. FRANSK NOUGAT

Pluspris 99 kr.

Alm. pris 149 kr.

DESIGN HOUSE STOCKHOLM

ARROW HANGER

Pluspris 299 kr.

Alm. pris 365 kr.

JUSSI ADLER-OLSEN

FLASKEPOST FRA P

Pluspris 240 kr.

Alm. pris 300 kr.

ELEANOR HOME

HERCULES LAMPE

Pluspris 2.975 kr.

Alm. pris 3.500 kr.

Læs mere og køb på politiken.dk/plus eller i Forhallen, Rådhuspladsen 37, Kbh. V, mandag-fredag 8.30-18, lørdag 10-16. *Varer markeret med stjerne sælges kun online.

DESIGN HOUSE STOCKHOLM

NORDIC LIGHT STAGE

Pluspris 760 kr.

Alm. pris 895 kr.

ALADDIN AVEO

TERMOFLASKE 1 LITER

Pluspris 199 kr.

Alm. pris 239 kr.

OPINEL

GRØNTSAGSKNIVE 4 STK.

Pluspris 229 kr.

Alm. pris 269 kr.

CHRISTIAN GRAU

MÆND & BILER

Pluspris 239 kr.

Alm. pris 298 kr.

DESIGN HOUSE STOCKHOLM

UR I KERAMIK

Pluspris 505 kr.

Alm. pris 595 kr.

AISINGER AGENTURER

KROMANS EKSKLUSIVE VANILJE

Pluspris 469 kr.

Alm. pris 612 kr.

EMQUIES-HOLSTEIN

FORGYLDT CHOKOLADE RING

Pluspris 1.655 kr.

Alm. pris 1.950 kr.

DAVID YATES

HARRY POTTER

Pluspris 170 kr.

Alm. pris 220 kr.

CLIQUE

OUTDOOR VEST

Pluspris 339 kr.

Alm. pris 399 kr.

D-A-D

THE OVERMUCH BOX

Pluspris 360 kr.

Alm. pris 500 kr.

PETER BONNÉN

KUBEN

Pluspris 1.095 kr.

Alm. pris 1.350 kr.

DESIGN HOUSE STOCKHOLM

TØRKLÆDE TIL MÆND

Pluspris 285 kr.

Alm. pris 335 kr.

BEZZERWIZZER

BEZZERWIZZER +

Pluspris 399 kr.

Alm. pris 499 kr.

DR JULEKALENDER-KLASSIKERE

JULEKASSEN

Pluspris 400 kr.

Alm. pris 500 kr.

Forbehold for trykfejl og udsolgte varer.


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

LAGERSALG

påhjørnetafSandtoftenogNybrovej i Gentofte

Centralt lige op ad Lyngby/Gentofte motorvejen (800 m fra Ikea)

800 m2 FYLDTMEDTUSINDVISAFVARER

ALT INDEN FOR MODE TIL ENGROSPRISER

f.eks. smykker, mærketøj, bijouteri, tasker, sko/støvler o.m.m.

Fra fre. 27. nov. til og med 6. dec. og igen d. 11. dec.

til & med d. 23. dec. Hverdage kl. 10-19, lørdage og

søndage kl. 10-16 (øvrige dage kun adgang for butikker og lign.)

SPAR 70-95%

»Gør det selv«

f.eks. Krystalkugler

fra 8,- stk.

Smykkedele

Tomato holderløbendelagersalg - følg

datoer på www.tomato.eu - el. hold øje med

det gule lagersalg-skilt ved vejen

www.tomato.eu

Nybrovej 83, 2820 Gentofte

Bliv lagersalgs-medlem pr. e-mail:

post@tomato.eu - og få info

omkring kommende lagersalgsdatoer,

nyheder, tilbud m.v.

Forlaget Vandkunsten

Udkommer den 2. december

Claes Benthien: Husmoderens

køkken i 50’erne og 60’erne

Genoplev to årtiers kulturhistorie og opskrifter

i denne bog om husmoderens kogekunst og liv

fra morgen til aften, til hverdag og fest, og ikke

mindst i lyst og nød.

Illustreret med billeder fra dengang.

JULELIV 33

Få balance i december

I december skejer vi ud.

Æder og drikker os halvt

ihjel. Overforbruger. Stresser.

Skændes. Og er tvunget til

smalhals i januar. Hvorfor

ender det altid sådan? Kan

vi gøre det anderledes?

FIND GLÆDEN FREM

METTE MØLBAK

OG METTE DREYER (ILLUSTRATION)

Jul det’ cool

sikke tiden den går, der er intet lavet

om siden sidste år.

Det’ julefrokosttid, traditionspilleri,

sprutkørsel, utroskab, og madsvineri

vi har prøvet det før, vi ved præcis, hvad

der sker, slankekur i januar og alt det der,

det’ et slid, men der er lang tid til næste

år«.

Selv om det er over 20 år siden, MC Ejnar

protestrappede sig ind på listen over

udødelige julehits, er teksten stadig rammende.

For der er ikke ret meget, der er lavet

om de sidste mange år, når det kommer

til julen.

Vi bruger stadig for mange penge. Spiser

for meget mad. Stresser for meget og

har tårnhøje forventninger til årets hyggeligste

måned. År efter år er nyheden, at

mange forkøber og forgælder sig, at folk

er kommet på hospitalet af bare overspisning

– og familiekonflikter, skilsmisser og

utroskab får december til at ligne en stor

farce.

I Nødebo præstegård sidder præst Eva

Holmegaard Larsen og forsøger at give en

forklaring på, hvorfor julebudskabet ser

ud til at være druknet i decembers travlhed.

Hun mener, at især hele gaveræset

har gjort december ulidelig for mange.

»Vores forbrug går jo helt amok i december,

og jeg tror et eller andet sted slet

ikke, vi har lyst til at bruge alle de penge

på gaver. Det stresser os. Men vi føler et

økonomisk pres, og alligevel er vi bange

for, at det ikke er godt nok. Vi frygter især

børnenes skuffelse, og derfor tror jeg,

mange får en dyb afsmag for hele juleræset«,

siger hun.

Grovæderi og social maraton

Det økonomiske regnskab er dog ikke det

eneste, der er under hårdt pres i december.

Kalorieregnskabet har det også

hårdt.

Engang var julemaden – eller sulet –

kun begrænset til selve højtiden. Nu begynder

vi allerede i november, og som

sagt så mange gange før er problemet ikke

det, vi spiser mellem jul og nytår, men

det, vi spiser mellem nytår og jul, konstaterer

diætist Annette Haugbølle.

»Problemet er, at julen strækker sig

over mindst en måned. Alle holder juleafslutning,

og alle steder inkluderer det

mad. Der er julefrokoster, tag selv-buffet

og æbleskiver, og det er både i vuggestuer,

skoler, job og i idrætsklubber. Alle synes,

de skal holde noget. Derudover kommer

vores egen hygge med gløgg i december«,

siger Annette Haugbølle, der også har observeret,

hvordan vi bevidstløst gnasker

pebernødder hele dagen, fordi de står

fremme på arbejdet eller i de butikker, vi

kommer rundt i.

»På den måde får vi oparbejdet en større

appetit, og vi når ikke at mærke efter,

om vi er rigtig sultne. Hånden kører bare

konstant«.

Madorgiet hænger naturligvis sammen

med, at december er årets mest sociale

måned. Men ligesom der er god grund

til at holde igen med kalorierne, så er der

også god grund til at holde igen med de

sociale arrangementer.

Det mener Trine Kolding, der er ekspert

i tidsstyring og personlig effektivitet. For

selv om det hele lyder hyggeligt, bliver

det ofte til alt for meget.

»Når man kigger på alle de arrange-

menter, der er i december, skulle man næsten

tro, at vi aldrig mere skulle se hinanden

efter 24. december. For alle skal nå at

sige god jul, og det betyder, at de fleste får

et gigantisk minus på tidskontoen. Vi kan

simpelthen ikke nå alle de sociale sammenkomster

i forhold til den tid, vi har,

når vi også skal købe gaver og forberede

julen«, siger Trine Kolding, der mener,

mange prøver at løse det ved at løbe endnu

hurtigere.

»Men vi kan ikke nå det hele, og det er

vigtigt at gøre op med sig selv, hvis behov

det er man tilfredsstiller, når man siger ja

til et arrangement. For jo mere vi styrter

rundt, jo sværere er det at geare ned, når

juleferien endelig kommer. Tit sker der

det, at vi ender med at falde sammen som

en karklud og skal bruge ferien på at komme

til hægterne, fordi december har været

som at løbe et langt maraton«, siger

Trine Kolding.

Julen er blevet tom

Det er ikke noget nyt at have travlt op til

jul. Siden middelalderen er julen blevet

fejret med stor ståhej og det store udtræk,

men ifølge præst Eva Holmegaard Larsen

er der stor forskel på at have juletravlt og

så lide af den julestress, som mange ram-

mes af i december.

»Det er dejligt at have travlt og gå og

planlægge og forberede, mens man glæder

sig. Det er, ligesom når man venter

barn og går og skal have malet børneværelse

og bygget puslebord. Det er en glad

travlhed. Her gør man sit bedste, fordi

man glæder sig til det, der skal komme.

Men med julen er det bare sådan, at mange

har glemt, hvorfor vi gør alt det, vi gør.

Hvem glæder sig til jul? Og når vi ikke helt

SÅDAN JULER DU MED GLÆDEN I BEHOLD

Sorter i arrangementerne. Du kan sjældent nå det hele.

ved, hvad al den travlhed egentlig skal til

for, bliver det tomt. Så bliver det til stress«.

Eva Holmegaard Larsen mener derfor,

at julen paradoksalt nok bliver den højtid,

som får os til at føle os allerdårligst,

fordi vi ikke synes, vi magter at leve op til

alle forventningerne – mens julens budskab

er, at Gud slår sig sammen med det

skrøbelige menneske, og at vi er elsket og

holdt af, selv om vi ikke altid slår til.

»Mange har den opfattelse, at julen er

Kig på kvaliteten af det, du spiser, og brug tallet tre, når du står foran en buffet. Sæt

en grænse på forhånd – for eksempel én æbleskive og to stykker konfekt.

Lad ikke størrelsen af julegaverne være afgørende, men glæden ved at give dem. Læg

derfor et budget, og gå eventuelt sammen med andre.

Vil du lave konfekt, juledekorationer eller adventskrans, så afsæt et tidspunkt i kalenderen

til det, og lad være med at tro, at du skal lave noget, der kan blive fotograferet

til et boligmagasin. Sats i stedet på samværet med andre.

Uddeleger opgaver, hvis du skal holde jul eller julefrokost – og lad være med at gøre

det til større projekter, end du kan overkomme.

noget, de selv skal skabe. Men det er jo noget

sludder. Julen er der også, selv om vi

ikke får købt de rigtige gaver, og selv om vi

ikke føler os helt klar og måske slet ikke

får det så idyllisk juleaften, som man jo synes,

man skal have det«.

Men hos det moderne menneske er ambitionerne

høje. Også på hjemmefronten.

Derfor skal julen helst kunne kandidere

til en reportage i et dameblad, mener

tidsstyringsekspert Trine Kolding.

»Vi har en idé om, at vi skal holde den

gode gammeldags jul, hvor alt matcher

og er perfekt, men midt i alt det mister vi

nærværet. Vi kan ikke bære, hvis børnene

flipper ud juleaften«, siger hun. Trine Kolding

råder os derfor til, at vi kigger på,

hvad der fungerer for os, og ikke, hvad der

ser mest rigtigt ud.

Glæd dig i denne tid

Det betyder dog ikke, at vi ikke skal lave

juledekorationer, bage pebernødder eller

pynte op til jul. Kunsten er bare at holde

det på et niveau, hvor det ikke tager overhånd.

Med lidt praktisk tænkning kan det

ifølge økonomisk ekspert Mette Reissmann

sagtens lade sig gøre uden at blive

ruineret på tid og penge. For eksempel

ved at købe lys og ler, når det dukker op i

Netto og Fakta, og finde nogle kogler i

skoven, når søndagsturen går derud.

»Det er et spørgsmål om prioritering.

Det tager to timer at lave konfekt eller juledekorationer.

Man kan for eksempel lave

risengrød til aftensmad for at gøre det

let og så gå i gang lige efter maden. Det

handler bare om at planlægge tiden.«

Hun ser også tegn på, at vi vil nedtone

vores forbrug i år, fordi der er kommet en

ny mådeholdenhed ind i vores bevidsthed.

Men selv om der måske er længere

mellem Prada og Paustian under træet i

år, er december svær at komme igennem

uden at komme i bekneb for tid, penge og

appetit, og hvis der skal være en mening

med det hele, er det vigtigste ifølge præst

Eva Holmegaard Larsen at kunne glæde

sig. Det gør man bedst, hvis man skruer

ned for forventningerne og jagten på den

rigtige jul.

»Det er med julen som med kærligheden,

glæden og lykken. Det er her, og det

kommer til os, men det er ikke noget,

man selv kan tage. Det er noget, man skal

have givet. Hvis man selv prøver at tage

det, går det i stykker. Sådan er det med julen.

Man skal lade den komme til sig«, er

budskabet fra præsten.

lordagsliv@pol.dk

Husmoderens

juleOpskrifter

Smør og sukker røres blødt og luftigt. Tilsæt derefter æggeblomme, kornene fra

Pris 249 kr. 166

vanillestangen og reven citronskal. Til sidst tilsættes de piskede æggehvider og

167

Korendekager

Vi skal bruge:

250 g smør

185 g sukker

4 æg delt i blommer og hvider

1 stang vanille

1 tsk. fint reven citronskal

2 kopper korende, skoldede og skyllet i koldt vand

1 kop smuttede og hakkede mandler


34 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

Bag hellere æbleskiverne selv

Færdiglavede æbleskiver kan være sprøde

og lækre – eller alt for tunge. Det er

konklusionen på Julelivs smagstest.

Dommerne er også enige om, at hvis

æbleskiver skal smage rigtig godt, må

man selv i gang med æbleskivepanden.

SMAGSTEST

CAMILLA HØY-JENSEN,

RUNE PEDERSEN (FOTO)

OG NIELS CHRISTENSEN (FOTO)

Har du nogensinde bagt æbleskiver

selv? Eller er det lidt for

nemt at smide en færdiglavet

version i fryseren og så bare lige tø dem

op i ovnen, når lejligheden byder sig? Du

er ikke den eneste – og egentlig er det også

o.k., for de æbleskiver, man trækker op

af supermarkedernes frysediske, er ganske

fine, mener dommerpanelet i Julelivs

æbleskivetest.

»Det er et ganske udmærket niveau, vi

ser i dag. Generelt er æbleskiverne gode«,

siger Sunie Schmidt Hansen og skiller

den lille kugle af pandekagedej i to

SÅDAN GJORDE VI

Juleliv indkøbte fem forskellige

slags dybfrosne æbleskiver, som vi

opvarmede efter anbefalingerne på

posen. Vi gav ikke dommerne flormelis

og marmelade til.

Fire dommere fra Hotel- og Restaurantskolen

i København blindsmagte

produkterne. De fire dommere er: Tina

Øvre, kokkefaglærer på Hotel- og Restaurantskolen,

Sunie Schmidt Hansen,

grundforløbslærer på Hotel- og Restaurantskolen,

Mariann Præstegaard, kokke-

og tjenerfaglærer på Hotel- og Restaurantskolen,

og Hafsteinn Snæland

Grétarsson, elev på Hotel- og Restaurantskolen.

Dommerne blev bedt om at vurdere

æbleskivernes udseende, duft, smag

og konsistens samt øvrige bemærkelsesværdige

kendetegn. De skulle

desuden give hvert produkt en samlet

karakter mellem 1 og 6 julehjerter,

hvor 6 er bedst. Karaktererne her på

siderne er afrundede gennemsnit af de

fire dommeres karakterer.

Dommerne smagte også på nogle

hjemmelavede æbleskiver, men de

indgik ikke i testen. Opskriften står her

på siderne.

for at kunne snuse ordentligt til juledelikatessen.

Det er Hotel- og Restaurantskolens ovne,

der har varmet de fem forskellige versioner

af æbleskiver op, og nu skal fire

munde bide, smaske og smage sig gennem

de lune æbleskiver. Foruden grundforløbslærer

Sunie Schmidt Hansen er

dommerne kokkefaglærer Tina Øvre,

kokke- og tjenerfaglærer Mariann Præstegaard

og elev Hafsteinn Snæland Grétarsson.

De kommer alle fra Hotel- og Restaurantskolen.

Pludselig smiler Tina Øvre stort og udbryder:

»Mmm, man bliver så glad, når

det er godt«.

Hun har netop taget en bid af testvinderen

fra SuperBrugsen: De pandestegte

æbleskiver med kærnemælk og karde-

PANDESTEGTE ÆBLE-

SKIVER MED KÆRNE-

MÆLK OG KARDEMOMME

18-20 styk for 29,95 kr. i

SuperBrugsen

Kilopris: 53,50 kr.

Producent: Coronet

Kommentarer:

Mariann Præstegaard: »Den her

er overhovedet ikke klæg. Den er god«.

Hafsteinn Snæland Grétarsson:

»Duften er god, og den har en god

skorpe«.

Tina Øvre: »Mmm, den kan vi godt

lide. Den dufter dejligt, den er let,

smager godt og har lækkert fyld.

Den ville jeg tage flere af«.

Sunie Schmidt Hansen: »Den er

meget luftig, og hullerne i dejen er

ordentligt fordelt«.

Kom i JULESTEMNING...

ENDELIG

PÅ DVD!

...med opfølgeren til

jule-klassikeren

Jul i

Gammelby

KLASSISK

JULEHYGGE

for hele familien

Optaget i

Den Gamle By

i Århus

Med musik leveret af

DR Underhold ningsorkestret

momme. De får efterfølgende næsten

topkarakter af dommerpanelet for at

være usædvanligt velsmagende og meget

luftige.

Anderledes splittede er dommerne i

bedømmelsen af den runde kugle fra

Netto. En mener, den er alt for våd, en anden,

at den har en god skorpe, og en

tredje kan rigtig godt lide duften. Nettos

ÆBLESKIVER BAGT PÅ

PANDE – VESTERLUND

BAGERI

20 styk for 14,95 kr. i Netto

Kilopris: 26,70 kr.

Producent: Coronet

Kommentarer:

Mariann Præstegaard: »Den

dufter rigtig godt«.

Hafsteinn Snæland Grétarsson:

»Den skulle have været bagt lidt

mere. Dejen er alt for våd«.

Tina Øvre: »Den er pæn, og den

har den bedste skorpe af dem alle

sammen, men når man bider i den,

er det ikke rart, for den er meget

klæg indeni«.

Sunie Schmidt Hansen: »Jeg kan

godt lide den. Den er ikke så fed,

dufter fint og smager godt«.

ÆBLESKIVER BAGT PÅ

PANDE

20 styk for 14,95 kr. i Aldi

Kilopris: 26,70 kr.

Producent: Coronet

Kommentarer:

Mariann Præstegaard:

»Den dufter ikke af ret meget«.

Hafsteinn Snæland Grétarsson:

»Fyldet er godt, og den er let og

luftig indeni«.

Tina Øvre: »Smagsmæssigt er den

meget god og ikke lige så fedtet

som nogle af de andre«.

Sunie Schmidt Hansen: »Og så

er den dejlig sprød«.

æbleskive ender på fire julehjerter – lige

over SuperBests bud på julebagværket,

der er så fedtet, at dommerpanelet er

klar til at forære deres læbepomader

væk og erstatte smørelsen med æbleskiver.

Generelt siger dommerne væsentlig

oftere ’mums’ end ’ad’ i løbet af testen,

og heller ikke oplysningen om, at sam-

IRMAS ÆBLESKIVER –

BAGT PÅ PANDE

20 styk for 20 kr. i Irma

Kilopris: 35,70 kr.

Producent: Coronet

Kommentarer:

Mariann Præstegaard:

»De dufter rigtig godt og har en

meget god smag – måske lige lidt

for syrlig. Og så er det, som om de

ikke er bagt nok«.

Hafsteinn Snæland Grétarsson:

»Det er en meget god skorpe, der

ikke er så fedtet. Ydersiden af æbleskiven

smager bedre end det indeni«.

Sunie Schmidt Hansen: »Duften

er god, men de smager af gær eller

måske falsk citron«.

BORNHOLM KOMMER TIL KØGE

5. 6.

LØRDAG DECEMBER SØNDAG DECEMBER

JULESKIBET 2009

OPLEV JULEN I KØGE BY. Se de flotte huse og de

spændende butikker. Gør et godt køb i den smukke

julepyntede gamle købstad. Gode parkeringsforhold.

me producent står bag alle de forskellige

varianter – nemlig æbleskivemastodonten

Coronet – kan, trods forbløffelse, røre

ved tilfredsheden. Det vækker blot stor

forundring over, at Coronet trods alt formår

at producere så forskellige slags æbleskiver

mht. smag.

Midt i den beherskede glæde over niveauet

af købeæbleskiver kommer et

sjette fad pludselig på dommernes bord.

De hjemmelavede. De fire tager en hver,

deler den over, snuser, smiler og smager

så.

»De smager rigtig godt«, udbryder

Hafsteinn Snæland Grétarsson midt i et

tyg: »Og så er der endda rigtige æbler i«.

Det er der nemlig, siger Tina Øvre og

griner. Det er hende, der har bagt dem,

men de udgik af testen, da det udseendemæssigt

var for tydeligt, at de var hjemmelavede.

»Der er en tendens til at drukne vores

æbleskiver i flormelis og marmelade, så

vi ikke rigtig tænker over smagen af

selve æbleskiven længere«, mener hun

og får opbakning fra sine meddommere,

der benovede over den gode smag erkender,

at nok er købeæbleskiverne til tider

gode, men de kan ikke måle sig med

hjemmebagte.

lordagsliv@pol.dk

STORT FESTLIGT

JULEMARKED

med kunsthåndværk,

fødevarer og mange

andre bornholmske

produkter ombord

på M/F Povl Anker.

Lørdag kl. 10 til kl. 18

Søndag kl. 10 til kl. 16

Entré kr. 30,-

Gratis for børn under 18 år

www. juleskibet.dk

ÆBLESKIVER – BAGT

PÅ PANDE

20 styk for 21,95 kr. i SuperBest

Kilopris: 39,20 kr.

Producent: Coronet

Kommentarer:

Mariann Præstegaard: »De er

pæne, men jeg kan ikke lide, at de

er helt fyldt med dej. De er lidt

klæge og lige så fede som klejner«.

Hafsteinn Snæland Grétarsson:

»De dufter godt og smager egentlig

også okay, men de er meget,

meget fede og så søde, at man

overhovedet ikke behøver flormelis

eller marmelade til at dyppe i«.

Tina Øvre: »Puha, den er så fedtet,

at man godt kan spare læbepomaden.

Den smager lidt af flad citronfromage«.

Gå i byen på nettet

De

skønneste

æbleskiver

Det tager under 5 minutter at piske

dejen sammen, og de er vældig velegnede

til frysning også.

Cirka 30 styk

1 l kærnemælk

4æg

600 g hvedemel

1 tsk. fint salt

2 spsk. natron

1 tsk. vaniljesukker

1 tsk. revet skal af en økologisk citron

Eventuelt 1/2 tsk. kardemomme.

Ukrydret svinefedt, klaret smør

eller palmin til bagning

FØRST PISKER MAN KÆRNEMÆLK og

æg sammen. Så blander man hvedemel,

salt, natron og vaniljesukker

og pisker blandingen sammen

med mælkebladningen. Tilsæt til

sidst citronskallen, og lad dejen hvile

ca. en halv time.

Herefter bages æbleskiverne i

hed ren ukrydret svinefedt i en æbleskivepande.

Man kan også bage

dem i afklaret smør eller palmin.

Tricket er at vende æbleskiverne hele

tiden, så de får en jævn overflade.

Man kan med fordel dele æggene

således, at blommerne røres sammen

med kærnemælken, og hviderne

piskes til skum og vendes i dejen

til sidst samtidig med citronskallen.

Det giver en mere luftig æbleskive.

Prøv også at komme små æbletern

i dejen, når de bages, det giver

en skøn sødme. Hvis man ønsker

dem endnu sødere, kan man tilsætte

ca. 50 g sukker, men husk, at vi alligevel

ofte dypper dem i enten sukker,

flormelis eller marmelade (og

sommetider det hele på én gang),

så det er ikke nødvendigt med sukker

i dejen.

Opskrift: Hotel- og Restaurantskolen i

København


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

REN BILTUR

Nu kan selv børnenes leg gøres

klimavenlig med legetøjsbilen af

genbrugsplast og genbrugstræ.

Bilen indeholder ingen ftalater, og

lygterne bruger ingen batterier,

men lyser ved hjælp af dynamoer.

249 kroner hos EcoEgo.

����

�����������������

�������������

�����������

��������������������

��������������������

ARBEJD FOR MILJØET

Når klimakonferencen COP15 løber af stablen, sidder

alle deltagere på kontorstolen HÅG Futu. Halvdelen af

stolens plastikmaterialer er genbrug, og 97 procent af

stolen kan efterfølgende genbruges.

4.995 kroner hos HÅG.

VANDFLASKER

HOLDER REGNEN UDE

Trenchcoaten er fremstillet

af 95 procent genbrugte

materialer. Blandt andet

gamle plastflasker, der

sørger for, at frakken er

både vandtæt og let i vægt.

800 kroner fra

DybergLarsen.

ISBJØRNEHJÆLP

Isbjørnene i Arktis er hårdt ramt af klimaforandringerne.

Med smykket fra A&C går overskuddet til verdensnaturfondens

arbejde for isbjørnenes overlevelse. Halskæden er

nikkelfri, og vedhænget er besat med Swarovski-sten.

398 kroner hos WWF.

��������

���������������

��������������������

����������������

��������������

�������������

���������

���������

�������

�����������������

�������������������

������������������������

������

�����������������

���������������������

�������

�����������������

En gave til miljøet

I december afholdes FN’s klimatopmøde i København, og her skal verdens

topledere diskutere, hvordan klimaet kan forbedres. Men når julegaverne

skal handles ind, har den menige dansker også mulighed for at gøre en

forskel. Her er eksempler på julegaveideer, der alle skænker miljøet en

kærlig tanke.

KRISTINE KIERKEGAARD PERMILD

(FOTO: PR)

I BRO FOR

MILJØET

Den klimavenlige

yogamåtte er lavet

af naturgummi uden pvc

og er biologisk nedbrydelig.

Yogamåtten fås i forskellige

farver og kan købes til

399 kroner i EcoEgo.

�������������������

ENERGIRIGTIG ESPRESSO

Elsparefonden vurderer, at en espressomaskine

er en af de værste strømslugere

i hjemmet. Espressomaskinen fra

EcoEgo virker ved håndkraft og er god

for både miljøet og elregningen.

899 kroner hos EcoEgo.

���������������

����������

���������������

������

���������

�������

�������������

�������������������

��������������

�������������

���������������

SOJABØNNER

UNDER TØJET

Vær klimarigtig til det

inderste med undertøjet

fra Enamore, der er

lavet af sojabønner og

økologisk bomuld.

600 kroner hos

EcoEgo.

STØTTE I ET ÅR

Læg et års medlemskab til

en klimaorganisation under

juletræet. Det forbruger ingen CO2

og gavner arbejdet for miljøet.

315 kroner hos Danmarks

Naturfredningsforening

og 250 kroner hos Klimabevægelsen

i Danmark.

�������������������

�������

��������������

�������������������

�������

��������������

TAG MILJØET I HÅNDEN

Håndtasken fra Escama fremstilles af de

små aluminiumringe, der sidder på øl- og

sodavandsdåser. Taskerne produceres i Mexico

og laves i hånden af lokale kunstnere.

749 kroner gennem DybergLarsen.

��������

�������������

�������

����������������

��������������

�������������

���������

���������

�������

���������

���������������������

�������������������

������������������������

SPILLET OM KLIMA

Novozymes og Verdensnaturfonden har

udviklet et brætspil, hvor det gælder

om at forbruge energi mest effektivt.

Overskuddet fra spillet går til Verdensnaturfondens

arbejde, og køberen får

samtidig et års medlemskab.

399 kroner hos WWF.

GENBRUGSTASKE

Tasken med pandamotiv er lavet

af genbrugsmaterialer fra gamle

stofservietter, og overskuddet

fra salget af taskerne går til

Verdensnaturfonden.

149 kroner i

Soaked in Luxury

������������������

����������������������

���������

���������������

�������������������

�����������������

������������������

JULELIV 35

MOBIL PÅ SOLENERGI

Samsung har udviklet en miljøvenlig

mobiltelefon med touchscreen, kamera

og FM-radio. Coveret er fremstillet

af genbrugte plastflasker, og batteriet

oplades ved hjælp af solenergi.

3.200 kroner uden abonnement.

ÆGTE SLANGESKIND

Det hollandske firma Krejci

producerer klimarigtige tasker

af brugte cykelslanger og luftmadrasser.

Her en arbejdstaske

med plads til både computer

og mapper.

1.700 kroner gennem

DybergLarsen.

Forhandlere

Danmarks Naturfredningsforening,

WWW dn.dk

DybergLarsen, find nærmeste

forhandler på

WWW dyberg-larsen.dk

EcoEgo, Nørre Farimagsgade 82,1364

København K,

WWW ecoego.dk

HÅG, nærmeste forhandler oplyses på

32 64 09 10

Klimabevægelsen i Danmark,

WWW klimabevaegelsen.dk

Samsung, nærmeste forhandler oplyses

på 70 70 19 70

Soaked in Luxury, find nærmeste

forhandler på

WWW soakedinluxury.dk

WWF,

WWW wwf.dk

���������������

������

���������

�������

�������������������

��������������

�������������

���������������


36 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

16 Bliv julemand

Den rigtige julemand kan jo ikke nå at deltage i alle firmafester

eller sidde i alle butikscentre og spørge børnene,

hvad de ønsker sig. Derfor har han brug for assistance,

og behovet er stort.

Hvis du har lyst til at tjene lidt ekstra, kan du kontakte Dansk

Skuespiller Katalog (Dask) via hjemmesiden og bede om at blive

optaget i julemandskataloget. Caster og indehaver af Daskonline

Tommy Duus søger julemænd og nissepiger fra alle egne

af landet, i alle aldre, til alle typer arrangementer. (dil)

WWWdask-online.dk

www.nikon.dk

ØVERST PÅ

ØNSKELISTEN

KØB NIKON D5000

OG FÅ BLITZ

SB-400 MED I KØBET!

VÆRDI 1395,-

NIKON D5000

��� �� ������� ��

5495,-

NIKON D5000 REC

Giv dig selv eller en du holder af et nyt perspektiv på livet med Nikon D5000 - kameraet

med vipbar LCD skærm og video i HD. En perfekt julegave til hele familien!

� ���� ����� � ������ ������ �� �������

� ����� � �����������

� ���� ������������������ ��� ����� ������

� ����������� ��������� �� � �������� ��� ������

� � ����������������������� ������ �����

ansigtsgenkendelsessystem og 3D-tracking

������ ��� ��� ��� � ��� ��� ����� �� ����� ����� ������

Julekampagnetilbud på

NIKON D3000

��� �� ������� ��

4195,-

� �� ����������� ���������������

� ����������������� ��� �������� ��� ������ ��

forvrængningskontrol

� ����������� ��� ��� ���������

� �������������� �� ���������� ��� �����������

lokation for hver eneste optagelse

Nostalgi

BØRNEBOG

Niels Bredal: ’Børnespejlet’. Ved Kirsten

Rykind-Eriksen og Finn Reindahl. Wormianum,

40 sider, 58 kroner.

Danmarks ældste børnebog er en såkaldt etikettebog.

Den er skrevet på dansk og er forfattet

af rektor ved latinskolen i Vejle Niels

Bredal. ’Børnespejlet’ er inspireret af reformationen,

renæssancen

og den betydningsfylde

Erasmus Roterodamus,

som takkes i fortalen.

Den er dateret fjerde nytårsdag

1568.

’Børnespejlet’ er kun

én blandt flere nu forsvundne

etikettebøger.

Den har overlevet i ét

eneste eksemplar. ’Børnespejlet’

er en rimet belæring om god opførsel,

og der er ikke mange af disse (al)faderlige

udsagn, som ikke gælder i dag. Niels

Bredal indskærper børnene, at de skal rede

sengen pænt om morgenen. Og at de skal tage

den frikadelle, der ligger nærmest på fadet.

Forfatteren går ind for selvbeherskelse

og gode manerer. Man må ikke kysse på kirkegården.

Og man skal sove på højre side. Alle

de gode råd fortæller en masse om liv og

hverdag og børnevenlighed i 1500-tallet.

Dengang gaflen afløste fingrene.

Børnenes boggaver

Om CO2 og offside; DDR og god opførsel; labyrinter, mord og en sød gris. Dertil

kommer ensomhed, krokodiller og en europalle – samt 3. verdenskrig, jalousi,

slavehandel og skoleskydning. De nye og gode bøger til børn og unge kommer

vidt omkring.

JULELÆSNING

STEFFEN LARSEN

Krig på alle

hylder

UNGDOMSBOG

Fatima Alzahra’a Alatraktchi: ’Da 3. verdenskrig

brød ud’. Politikens Forlag, 208

sider, 149 kroner.

Da Fatima Alzahra’a Alatraktchi var 14 år, sad

hun og iagttog sine klassekammerater. Deres

positionering, deres sårbarhed og alle intrigerne.

Så gik hun hjem

og skrev ’Da 3. verdenskrig

brød ud’. Som en

fremskrivning af det,

hun havde oplevet i klassen.

Nu læser hun nanoteknologi

på DTU.

Det er en forrygende

fortælling, som også

kommer rundt i fortid og

fremtid. Historiens gang

er en stærk medspiller.

For til alle tider har der

været et broderskab af magtens mænd, som

har manipuleret sig til mere magt. Der føres

fjerne krige i Afrika og imod terror (= muslimer).

I hverdagen er mennesker beregnende

og på vagt over for hinanden. Kun i et kort

øjeblik holder Jorden fred. Det er, da vi får besøg

fra rummet. Men så træder US Air Force i

karakter.

Lykkeligvis har Fatima Alzahra’a Alatraktchi

så travlt med at nå det hele, at der ikke

bliver dvælet ved skabelonen, som nok er firkantet,

men også troværdig. Bogen er spændende

og intens. Og en god repræsentant for

den nye trend: at unge skriver bøger for unge.

Fra slavetiden

UNGDOMSBOG

Kim Langer: ’Den afrikanske forbandelse’.

Høst, 247 sider, 199,95 kroner.

På én og samme dag i 1788 hærger general

Opoku Fréfré en landsby i baglandet, mens

købmand Esben Wulff gør landgang fra slavefregatten

’Fredensborg’, der har bugen

tom. Rigtigt! Det er danskernes

bedrifter i slavehandlen,

som bliver taget

op til nærsyn i Kim Langers

’Den afrikanske forbandelse’.

Det er sort og

dyster (og nødvendig)

læsning. Bogen er nummer

to i forfatterens projekt

om at beskrive de fire

stationer på dansk kolonialismes

vej.

På Fort Christiansborg hersker mismod

foruden råddenskab og hammerdruk hos

’de blanke’. Der er ikke rigtig gang i handlen.

Varmen er ulidelig. Men nu sætter købmand

Wulff gang i en udvikling, der breder sig

rundt i den vestafrikanske lokalitet og også

kommer tæt på velmenende menneskers

rædsel over, hvad de ser. En del af stoffet er

autentisk. Kim Langer har godt fat i spillet og

intrigerne omkring slavehandlen. De fleste

af bogens medvirkende går det ilde. Men heldigvis

er miraklernes tid ikke forbi.

Lækre

labyrinter

BILLEDBOG

Rasmus Juul: ’Labyrinter for de små’.

Carlsen, 28 sider, 249,95 kroner.

Det er alvor! Astronaut Bjørn har svævet

rundt i himmelrummet for at indsamle

stjerneprøver hele dagen. Nu skal han tilbage

til rumskibet, men hvordan? Hvis astronaut

Bjørn ikke skal blive kørt over af kometer

eller brændt af deres

haler m.m., må han bevare

overblikket. Det bliver ikke

let. Godt Rasmus Juul er

med! Han kan både finde

vejen og tegne den. Også

når fætter Skildpadde skal

hjem og stille skiene og

drikke varm kakao. Det

går altid i læseretningen.

Rasmus Juul går til labyrinterne

med klarhed og

varme. Hans billedsprog er nutidigt, blankt

og glat, men de medvirkende dyr har personlighed

og charme. De kommer fra forskellige

landskaber, men hos Juul trives slanger

og træklatrende tyre fint sammen med

en læsende kat og en bamse, som spiser

isvaffel.

Der er mange detaljer og nuancer i den labyrintiske

verden, svimlende flotte opslag

og en rolig, ensartet baggrund at hvile øjnene

i, mens vejen udforskes. Altid i læseretningen.

Endelig spotter astronaut Bjørn sit rumskib.

Så er det ved at blive tid til at finde Holger!

Gris i gryden

BILLEDBOG

Peter Nordahl (tekst) og Rasmus Bregnhøi

(tegninger): ’Eventyret om den lille

bitte søde gris’. Gyldendal, 48 sider,

229,95 kroner.

’Eventyret om den lille bitte søde gris’ er

kært og kækt. Det handler om ud og hjem.

Den lille bitte søde gris går ud i verden, hvor

den møder andre dyr og

farer vild. Heldigvis er

den rare ulv i sin rockerborglignende

hule af

den gæstfri slags. Han

tænder op. Han henter

vand. Nu skal der spises

suppe! Inden den lille

bitte søde gris selv ender

i gryden, bliver den

sendt ud i skoven for at

plukke krydderurter. Nu er de gode råd dyre

og ved at brænde på. Heldigvis kommer der

hjælp fra oven. Det er den gamle, vindtørre

hane, der træder i karakter og kaster sig hakkende

ind i kampen for ungdommen. Stort

og smukt. Historien slentrer af sted i skovbrynet.

Skarpt fulgt af Rasmus Bregnhøis forårsvenlige

billeder i lys grøn og ulvegrå.

Efter hanens heltedåd finder den lille bitte

våde gris hjem til patte nummer 12, tør halm

og dyb søvn. Tidligt næste morgen vågner

den og hører – hanegal.

Under

samme dyne

BILLEDBOG

Cecilie Eken (tekst) og Malene Reynold

Laugesen (tegninger): ’Mørkebarnet’.

Sesam, 32 sider, 149,95 kroner.

Næppe mange børnebogsforfattere har fået

hæder og priser for en sonetkrans! Cecilie

Ekken skovler dem ind. ’Mørkebarnet’ er

klarhjertet trivi i klassiske klæder. Samt en

spændende, dyb og psykologisk thriller i rene

ord, der rimer. Og

med Malene Reynolds

Laugesen kraftfulde billeder

af raseri og rododendron,

som bliver siddende

i hukommelsen.

Ude i den smukke have,

der er rundt om det

hyggelige hus, leger den

lyse pige dagen lang. I

buskadsets skyggeverden

bor hendes skyggesøster, Mørkebarnet.

Her er hun blevet skubbet ud af en mor og en

far, som kun vil se det gode.

Mørkebarnet bliver til sidst så arrig, at hun

nedkalder alle nattens dæmoner over den

sovende skønhed. Hun kommer på bedre

tanker, før det er for sent. Og det gør også Lysbarnets

forældre. De lukker katten ind! På

det sidste opslag ligger den sort, sovende og

sammenrullet i den lyse piges seng. Teksten

fortæller, at »to er én der under samme dyne«.

Cecilie Eken bøjer den stivbenede sonetkrans

til en rund, varm og uforglemmelig historie

om sort og hvid, nat og dag samt dig

og mig.

Ada Helene Kragh

“Røde skygger”

Akryl på lærred

Kontakt 51309053


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

Til hjertet

BØRNEBOG

Anita Krumbach: ’Et mærkeligt skib’.

Høst, 64 sider, 149,95 kroner.

’Et mærkeligt skib’ er Anita Krumbachs bemærkelsesværdige

debut. Lille af omfang,

stor af indsigt og helt i nutid. Det er et fortættet,

psykologisk drama om at være udstødt

og blive ved med at være det. ’Et mærkeligt

skib’ er let at læse. Tonen er

hvid som sne. Man glemmer

den ikke igen.

Drengen Elo er så ensom,

at det gør ondt. Hans far lugter

af klor, fordi han arbejder

i svømmehallen. Mor er

væk og tager ikke telefonen

om natten. Da der kommer

en ny dreng i klassen, får Elo

mulighed for at viske tavlen

ren. Tror han.

I begyndelsen bliver han modtaget som

en god ven i tilflytterhuset. Ja, han flytter

nærmest ind. For han kan jo godt lide at være

der! Der er hygge, og Runes mor lugter

godt. Men Elo er alt for gammel af sin alder.

Han kan ikke styre sine gøgeungebevægelser,

så lige før jul, da han glad kommer forbi,

står mor Susanne i døren med nye ståløjne

og siger: »Måske en anden dag«.

Det er en hjertegribende, genkendelig historie,

som fortælles i et rent og fnugfrit

sprog. Hver eneste ord er nødvendigt. Hver

eneste situation er dyb som en brønd. Som

da Elo står ude på Runes toilet og mediterer

over tandbørsternes tegn på samhørighed.

CO2-lit

UNGDOMSBOG

Saci Lloyd: ’Laura Browns CO2-dagbog’.

Oversat fra engelsk af Stig W. Jørgensen.

Politikens Forlag, 384 sider, 150 kroner.

Velkommen til den nye genre: CO2-lit! Saci

Lloyds miljøthriller er god at læse nu, hvor

alle klimanørderne kommer til København.

Og den kan med fordel lægges under et juletræ

på rod. Bogen fortæller med udgangspunkt

i London om verdens tilstand i år 2015

efter den store storm. Senere følger brande

og tørke og oversvømmelser.

Regeringen dekreterer

en 60 procent

nedsættelse af CO2-forbruget.

Er det muligt?

Midt i miljøkatastrofen

fortæller Laura

Brown på 16 år sin dagbog

om kærlighed og

kolera og vandstanden.

Om det emsige CO2-politi,

der opsporer CO2misbrugere.

Om farmands

forsøg med at holde svin i baghaven.

Om mors elskede bil. Og om Lauras storesøster,

der forsøger sig med CO2-dating og gerne

vil til Ibiza.

Det er en spændende historie og et originalt

miks af adskillige genrer. Bogen er på

samme tid let brokkende, som dagbøger

skal være, og samtidig dybt alvorlig i både

klimakaos og hjertesager. Laura Browns dagbog

slutter nytårsaften, men 2016 ser heller

ikke for godt ud. Ganske vist er vandet faldet

i Themsen. Den store barriere holdt. Og der

er vistnok antibiotika at få i Soho.

Festlig

forvirring

BØRNEBOG

Elin Algreen, Tea Bendix og Hanne Kvist

(red.): ’Børnenes Ænsyklopædi’. Gyldendal,

198 sider, 229 kroner.

’Børnenes Ænsyklopædi’ er en af de flotteste

og forunderligste udgivelser for børn nogensinde

på dansk! Så er det sagt. Den er

skabt på det velkendte udsagn om, at ’forvirring

fremmer forståelsen’«. Den henter klogskab

i krogene. .

En række velkendte forfattere og de bedste

tegnere boltrer sig her i ord og begreber og

giver stafetten videre til

nye ord og begreber. Det

hele virker så soleklart.

Som f.eks. når ordet

’bror’ leder til ’butik’,

som igen leder til ’terning’.

Af alle har man sat

Jens Blendstrup til at forklare

tilstanden ’offside’.

Det har han tydeligvis

prøvet selv. Og straffen

hedder ’venstre back’. Naturligvis leder offside

til ordet ’brilleabe’.

Ænsyklopædien har ultrakorte indslag og

længere historier som f.eks. Daniel Zimakoffs

frygtindgydende novelle ’Skrænt’ om

to børn, der er ved at køre galt i familiebilen.

Heldigvis leder det videre til ordet ’plaster’.

Dertil er Ænsyklopædien overdådigt illustreret

af alle de gode tegnere, der kan skabe

samme store og festlige forvirring, som forfatterne

kan med deres ord.

Sjæle på is

UNGDOMSBOG

Jesper Wung-Sung: ’Ægte brøker’. Dansklærerforeningen,

192 sider, 157,50 kroner.

Her er Marcus og Janus. De har meldt sig ud

af verden. Det eneste, de har taget med sig, er

en fælles betagelse af den romerske kejser

Caligula (37-41), der var en meget ond mand.

Det er Jesper Wung-Sung, som fortæller historien

om disse to drenges

drift imod sorthed og pludselig

død. På et tidspunkt får

man lyst til at slutte det hele.

Caligula regerede også kun i

godt tre år. Tilværelsen som

psykopatisk nørd i panser

indbyder til, at man sprænger

rammer. Så helt i Caligulas

ånd gør de to åndsbrødre

sig klar til helt at vende verden

ryggen. Marcus ydmyger sin kæreste.

Sammen begynder de at købe store sportstasker

og ladte geværer på det sorte marked.

De synkronisere urene. Sent fornemmer læseren,

hvor det bærer hen. Marcus og Janus

kommer ikke fra hyggelige kår. Det er der

mange andre, der ikke gør. Hvorfor det lige

blev dem, der forskansede sig i en iskold,

selvskabt verden, det forklarer og antyder

Jesper Wung-Sung i en hektisk sprogtone og

med en skarp indsigt i drengesind.

Sort sol

BILLEDBOG

Maria Hendriks (tekst) og Piet Groebler

(tegninger): ’Makwelane og krokodillen’.

Hjulet, 29 sider, 218 kroner.

Mød pigen Makwelane fra Afrika! Hun kan

synge, så fuglene tier stille, mens hun spiller

på sit instrument, der hedder en makwelane.

Pigen elsker at besøge sin bedstemor,

men først skal hun vaske

tøj og hente vand og gå til

hånde. I morgen får Makwelane

lov til at gå langs

floden hen til bedstemor.

Nu er hun nemlig blevet

højere end fars spyd.

Maria Hendriks og Piet

Groebler er begge fra Sydafrika.

De fortæller og tegner

om den store natur,

om pigens hverdag og hendes gåtur. Det bliver

farligt, da den talende træstamme viser

sig at være andet end et stort firben. Men selv

krokodiller kommer til kort over for en modig,

musikalsk pige Piet Groebler tilfører historien

en særlig stemning med tilsyneladende

politisk ukorrekte billeder af glade

sorte i farverige gevandter. Der er så meget

varme og livsglæde, at enhver kan se pointen.

Alle Jordens børn skal ud på en flodsti og

spille musik for at komme videre.

OPLEVELSER FOR HELE FAMILIEN

PÅ RÅDHUSPLADSEN

ALLE DAGE KL. 16-20 (WEEKEND KL. 10-17)

JULEN CYKLES I GANG RUNDT OM DET PEDALDREVNE JULETRÆ

ALLE DAGE KL. 17-19 (UNDTAGEN 7. OG 13. DECEMBER)

PRØV VERDENS HURTIGSTE EL-BIL

ALLE DAGE KL. 12-20

LEG DIG KLOG I DET MOBILE SCIENCE CENTER:

PANDEKAGER, BAGHJUL, ENERGIHISTORIER OG MEGET MERE

ALLE DAGE KL. 12-20

GÅ PÅ OPDAGELSE I SHANE BROX’ JULEVÆRKSTED

Husk også: 13. december kl. 11

FAMILIEKONCERT MED OUTLANDISH

Had og hiphop

UNGDOMSBOG

Benjamin Zephaniah: ’Gangstarap’.

Oversat fra engelsk af Rasmus Klitgaard

Hansen. Phabel, 400 sider, 169 kroner.

’Gangstarap’ er en medrivende og brutal

skildring fra den hårde ende af stenbroen og

musikken. Vi er i London East, hvor tre farvede

rødder på ca. 15 år bliver smidt ud af skolen

og derefter får succes

med gruppen Positive Negatives.

De rå tekster bliver til

andet end ord, da de brager

igennem. Der kommer katastrofer

og pludselig død. Er

det rivalerne fra gruppen

Western Alliance, som står

bag? Eller er det højere oppe,

at kuglerne støbes af

musikkens mørkemænd?

Rappere skal hade nogen! Ikke?

Forfatteren selv er fuldgyldig rasta-man

med caribiske rødder. Han er poet og musiker

tillige, så han kender turen fra berømmelsens

tinder til det sorte hul. Og omvendt.

Benjamin Zephaniah fortæller i virkeligheden

sin egen historie med tredive års forskydning.

Han er det multikulturelle Englands

respektfulde, poetryslammende førsteelsker.

Yes he could! Bogen giver et fint (og

firkantet) indkig backstage i branchen.

GRATIS ADGANG TIL ALLE ARRANGEMENTER

7.-18.

SE HELE PROGRAMMET PÅ WWW.HOPENHAGENLIVE.DK

Nye mål

BØRNEBOG

DECEMBER

RÅDHUSPLADSEN 7.-18. DECEMBER

MUSIK • UDSTILLING • FILM • DEBAT • KUNST

JULELIV 37

Mikael Brøgger (red.): ’Børnenes rekordbog

2010’. Carlsen, 178 sider, 149,95

kroner.

Hvert år er tusinder af danske børn med til at

skrive en bog. Den hedder ’Børnenes rekordbog’

og fungerer som et naturligt bindeled

imellem sjov og bogform. Med masser af billeder

i. F.eks. det af Simon

på 11 år fra en SFO i Herlufmagle.

Simon skød en læderbold

i størrelse 5 helt

ud på 25,5 meter. Den bliver

svær at slå.

Det er de mest utrolige

ting, man kan lære om i

’Børnenes rekordbog’.

Hvor mange børn kan

der være på en europalle?

Rigtigt! 30 styk. Men mon ikke den rekord

bliver slået til næste år? Det er vel et

spørgsmål om at stable dem rigtigt? Så er

der trillebørslalom, brandbiltrækning, papirflyverfoldning,

fingerstrik, legomænd og

en lusefanger. Man bliver ganske simpelt i

godt humør over al den opfindsomhed og

lyst til kappestrid. Layoutet er lækkert, og alle

de hundredvis af fotograferede deltagere

smiler ind i kameraet. Vel vidende at det vigtigste

er at deltage – og slå rekorden. .


38 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

Juletid er portvinstid

Risalamande, nødder og ost elsker den frugtige

og søde portvin. Vælg mellem den fadlagrede,

der er lysere og sødere, og den flaskelagrede,

der er mørkere og mere kraftfuld.

HENRIK STEEN ANDERSEN

Den søde juletid er sød på alle måder,

også når det gælder vine. Det er tid

til søde vine. Og danskernes foretrukne

søde vin er portvin. Og det forstår

man godt. Intet vederkvæder sjæl og legeme

så godt som portvin i denne mørke, tunge og

kolde tid. Og selv om den søde hedvin i ikke

så fås øjne er en anakronisme – et levn fra studentikose

engelske klubber og tantens selvdøde

flaske i skabet – så er det den hedvin,

der i særklasse bedst har kunnet bevare sin

popularitet.

Blandt flere grunde til dette må nok især

fremhæves to forhold: Man får utroligt meget

for sine penge på alle kvalitetsniveauer

og så den grundlæggende saftige frugtighed,

der gør portvin ret let at drikke. Portvin

er simpelthen ikke så krævende som mange

andre fine hedvine med sherry i spidsen.

Men portvin er dog flere forskellige ting,

og der findes en række forskellige typer i et

ret stort prisspænd. Jeg har udvalgt vinene

som værende ypperlige eksponenter for deres

stil – eller med særlig god pris/kvalitetsratio.

Der er ikke søgt at præsentere et stort

antal forskellige producenter, men snarere

at give eksempler på forskellig stil, alder og

pris. Derfor er der tre vine fra to af producenterne.

På fad eller flaske

Man skelner normalt mellem flaskelagret og

fadlagret port. Under alle omstændigheder

QUINTA CASA AMARELA

10 ÅRS TAWNY

240 KRONER, VINIPORTUGAL

En lille luksusproducent, der kun laver få vine

af højeste kvalitet. Vi venter stadig med

spænding på, om der bliver lavet en 20 års

tawny i fremtiden.

Meget lys farve – rød-orange. Delikat og elegant

næse – nødder, tørret orange. Og friskhed

med næsten syrlige toner. Høj klasse.

Også smagen til den elegante side – men

med pæn sødme. Det tager dog ikke overhånd.

Fin syre, der balancer sødmen. En

klasse over Vilar – prisen er o.k.

er det en hedvin, som er lavet af druer fra Dourodalen

i Nordportugal. Den alkoholiske gæring

stoppes, mens der stadig er betragtelige mængder

sukker tilbage, med sprit. Herved opnås en

sød vin med omkring 21 procent alkohol. Denne

ligger nu på fad.

De flaskelagrede portvine tappes på flaske efter

to år, og så bliver det årgangsportvin, vintage

port. Mange huse laver i de bedste årgange deres

egentlige vintage, som er en blandingsvin

fra flere ejendomme, mens de i de knap så fine

år laver quinta-port, som stammer fra en enkelt

ejendom.

Grunden til, at man blander druer fra forskellige

marker er, at man således kan gøre helheden

større end de enkelte dele – derfor er det ikke

så underligt, at blandingsvinen som regel er

den bedste.

Quinta-port er normalt klart billigere end rigtig

vintage, men begge udmærker sig ved at

kunne udvikles betydeligt på flaske. Og efter

lang tids lagring afsættes store mængder bundfald,

så dekantering er nødvendigt. Tapper man

ikke efter 2 år, men efter 5-6 år, hedder vinen LBV,

late bottled vintage, som prismæssigt er et ret

overkommeligt alternativ til vintage, der kan

være pebret.

Ved fadlagret port bliver porten på fad i et vekslende

antal år. Tappes den fra en enkelt årgang

efter mindst 7 år, kaldes den colheita, som dermed

er en fadlagret årgangsport. Tawny, derimod,

er altid en blanding af yngre og ældre fade

– hedder den 10 års tawny, skal stilen være ’typisk’

for denne vintype. Der findes også 20, 30 og

40 års tawny – og så begynder det at koste! De

fadlagrede portvine er drikkeklare, når de tappes.

Forskellige huse har specialiseret sig i én af de

to principielle produktionstyper, selv om de fleste

laver lidt af hvert. Det har traditionelt været

vintage port, som har trukket de store overskrifter,

men de senere år har verden rimeligvis fået

øjnene op for de store kvaliteter, som en fin fadlagret

port har. Og priserne er fulgt med, hvilket

igen har været rimeligt.

Til risalamande

Der kræves vel ikke anden undskyldning for

at tage et glas portvin, end at den er der? Men

sin på samme tid frugtige, saftige, varme, søde –

og dog ret friske – karakter er portvin et godt

bud på det der lille glas i utide. Men skal der serveres

noget til vinen, er der såmænd en del muligheder.

Fadlagret port er lysere, sødere, rigere og me-

Fadlagret port Der er givet karakter på en 6-point-skala uden skelen til prisen – 6 er fremragende

KOPKE COLHEITA 1982

430 KRONER, VINIPORTUGAL

Kopke er en af colheita-eksperterne –

denne er i en mere nedtonet og mere elegant

stil end Krohn. Mere feminin, kunne

man sige. Læder, gammelt træ, flødechokolade

og orangeskal – og en middelkoncentreret

smag med den der fine syre i

eftersmagen, som kendetegner vellavet,

gammel colheita. Kom bare med det næste

glas!

Foto: PR

TENSON butikken

Lundhags

Chilljakke med meget høj

vandafvisning og extrem

åndbarhed. Jakken

er produceret uden

membran hvilket gør den

super egnet til cykelbrug

og langrendsskiture. Den

er vindtæt og nærmest

lydløs at bevæge sig i.

Findes i farven rød. Til

både piger og drenge.

Str. 36 - 44 og m - xxl.

Pris 1499.-

Tenson Vain

Tensons topmodel i skijakke.

En blød og smidig

overfl ade for optimal

komfort. Dermisax-kvalitet

som sikrer en extrem høj

åndbarhed/vandtæthed.

4 udvendige lommer,

aftagelig hætte samt

snefang. Leveres sammen

med en Tenson skihjelm.

Str. 36 - 48.

Farve: rød, sort, petrolblå.

Pris 2499.-

�������

���������

�������

Lundhags

Edge strækbar jakke i et

tyndt og ultra let 3 lags

materiale. Har to laminerede

brystlommer med integreret

ventilation. Ingen generende

sømme ved skulder og sider.

Vejer under 500 gram.

Den perfekte jakke til aktivt

udendørsbrug. Vandtæthed på

20000 mm. Åndbarhed på

15000 vanddamp g/m2/24h.

Turkis til piger og orange til mænd.

Str. 36 - 42 og m - xxl.

Pris 3599.-

Lundhags Thermo jakke

produceret med en

primaloft isolering på

100g/m2. Overfl aden

er en 100 % recycled

polyester. Vægt i str 38

460 gr. Perfekt som

inderjakke til din

skaljakke. Findes i mørk

fucsia. Str. 36 - 44.

Pris: 2299.-

Søborg Hovedgade 34 • 2870 Dyssegaard • Tlf. 3955 9118

www.tensonbutikken.dk

KROHN 20 ÅRS TAWNY

300 KRONER,

ERIK SØRENSEN VINHANDEL

Denne 20 års tawny er blødere, sødere

og mere umiddelbart indsmigrende end

den unge colheita fra Krohn. Her er der

dømt kakao, blød nougat og lys chokolade

i næsen. Smagen er fyldig, sødmefuld

og rig – den fylder hele munden. Og eftersmagen

...

*t.o.m. 23.12.2009 i førende isenkramforretninger, specialbutikker og

stormagasiner. Info/nærmeste forhandler. tlf.: 36 13 09 20 • www.tj.dk

dacarr kurve af bildæk

kr. 449,-

ny og større

brændekurv

KROHN COLHEITA 1999

129 KRONER,

ERIK SØRENSEN VINHANDEL

Krohn er eksperter i fadlagret port med en

lang stribe colheita af forskellig alder i spidsen.

Dette er en ung colheita, som til gengæld

glimrer med sin vitalitet og frugt. Men

den har Krohns typiske rige næse af puddersukker,

kaffe, syltede valnødder og så en relativt

mørk frugtkarakter. Den er forbløffende

koncentreret i smagen – sødme og frugt

smyger sig over tungen. Og en lang smag. Et

formidabelt godt køb!

allergi-venlige

olivensæber

200g kr. 59,-

ny og større

brændekurv

kr 449,-

kul-sticks

kr. 69,- ,

re nuanceret end flaskelagret – der til gengæld

er mere mørk, frugtintens, kraftfuld og tanninrig.

Port er storslået til ost – måske den bedste

allrounder af alle vine, med de blå oste i førersædet.

Især stilton. Men der er masser af ost, der

passer til port.

Nødder er også fantastiske til port – både de

fadlagrede og de flaskelagrede. Forskellige former

for kager og bagværk, ja – lad det være tørre

og sprøde med mandler og nødder, tigger om

portvin. Og så er der jo vores alle sammens risalamande!

Den bløde og cremede ris, der kontrasteres

af kirsebærsauce i den klassiske udgave,

er oplagt til portvin. Helst til den unge, fyrige side

med fokus på mørk frugt a la sorte kirsebær.

Relativ ung vintage eller LBV er fint.

Vil man nu spille kostbar og servere noget andet

til sin risalamande end portvin, kan det også

lade sig gøre. Bliver man ved kirsebærsaucen,

kan en sød rødvin fra Veneto, Recioto della Valpolicella,

være en fin oplevelse. Skifter man kirsebærsaucen

ud med en kompot af gode abrikoser

med lidt hjemmesyltet appelsinskal, kan

man gå til både andre hedvine og sauternes.

henrik.steen.andersen@pol.dk

Lene Hansson

Ernæringsekspert og forfatter

udsalg på alle puffer

før 625,- nu 349,-

BARAO DE VILAR 10 ÅRS TAWNY

120 KRONER, VINIPORTUGAL

Dette er en forholdsvis ny producent, der

udmærker sig ved nogle overordentlig rimelige

priser – og en fin og ren karakter i

vinene.

Ret mørk, rusten-orange farve. Næse

med både frugtige og udviklede toner.

Flødechokolade og blød nougat. En del

sødme. Intens smag – igen frugt og udvikling.

Diskret krydderi i eftersmagen –

godt! Saftig og rig. En fyrig og vital port –

til den søde side. Fin renhed. Rigtig god

pris.

- anbefales af eksperterne

SUND FASTFOOD

Landsdækkende julekampagne*

Dampbradepanden til ovn og

kogeplade. Vitalis 6,5 L.

vejl. kr. 1.799,- Nu kr. 1.299,-

Vitalis dampbradepande

“I stedet for at stege min mad på komfuret eller

i ovnen, så benytter jeg mig af at dampe min

mad, når jeg kan. Dampning af maden bevarer

næringsstofferne bedre end, hvis du varmetilbereder

på anden måde. Maden smager langt

bedre og er også sundere, bl.a. fordi du ikke

behøver at anvende fedtstoffer ved dampning.”

bambuskurve i

mange størrelser

www.givingandliving.com ønsker alle en grøn jul


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

Flaskelagret

port

TAYLORS VINTAGE 2007

599 KRONER,

DOMAINE BRANDIS

Taylors er toppen af flaskelagret

portvin. Man kan føre en akademisk

diskussion om, hvorvidt

Fonseca, Graham, Noval eller

Taylor er bedst, og personlig stil

kan trække en i den ene eller anden

retning. Men Taylor kommer

man ikke uden om. Og faktisk var

det Taylor, der opfandt LBV – en

forbrugervenlig opfindelse.

Sortrød farve. Kompakt, enormt

dyb duft med sorte bær – brombær

og marcipan. Eksplosiv

smag, igen med mørke bær og

masser af tannin. Kraftig og koncentreret

– men ikke voluminøs

og fed. Snarere rank, vinøs og fokuseret.

Flot i sin ungdommelighed,

men skal i den grad gemmes

– årtier. En udetoneret bombe!

Får seks hjerter på potentialet.

TAYLORS QUINTA DE

VARGELLAS 1991

1/2-FLASKE, 249 KRONER,

DOMAINE BRANDIS

Mørk, med let rødmende kant.

Bitter chokolade, ristede kaffebønner,

solbærsaft – og sort te,

såmænd! Fin intensitet i smagen

– stadig lidt tannin, god frugt og

frugtsyre – flot balance. Nærmer

sig modenhed, men kan sagtens

gemmes adskillige år. Et strålende

køb – hverken prisen eller

størrelsen bør afskrække nogen

fra at få en på vintage-opleveren.

KROHN QUINTA DO

RETIRO NOVO 2005

190 KRONER,

ERIK SØRENSEN

VINHANDEL

Sortrød farve. Meget ung i duften

med dyb og mørk frugt.

Lukket, men ulmende. Ret

kraftig smag med moderat

tannin og relativ høj sødme.

En ung og charmerende quinta-vin,

der bør gemmes 6-10

år, men kan holde længere.

Vintage er måske ikke Krohns

spidskompetence, men prisen

er absolut attraktiv.

TAYLORS LBV 2003

129 KRONER,

DOMAINE BRANDIS

Blåviolet, dyb farve. Dyb, frugtig

næse med mørke bær og

fin vinøs karakter. Kun moderat

sødme i næsen. God kraft i

smagen – igen med fokus på

mørk frugt og vinositet. Noget

sødme og god, rank struktur.

Drikkeklar, men kan gemmes

et par år.

Forhandlere:

Viniportugal, tlf. 43 63 32 10.

WWW viniportugal.dk

Erik Sørensen Vinhandel, tlf. 43 46 99 00.

WWW eriksorensenvin.dk

Domaine Brandis, tlf. 43 76 33 11.

WWW domainebrandis.dk

17 Retfærdighed Salmer

Hvis du også er træt af kriser under desserten juleaften,

er her en strategi. I stedet for at sætte en

skål med risalamande på bordet, portionsanretter

du den omhyggeligt i ensom majestæt: Alle tallerkener

skal være ens, og portionerne gøres så identiske som

muligt, selv om en af dem naturligvis rummer mandlen.

Derefter forlader du køkkenet, og et andet medlem af

selskabet går i køkkenet og bytter rundt på tallerkenerne.

Igen uden selskab. Endelig går en tredje person ud og

henter tallerkenerne og stiller dem på bordet.

På denne måde slipper alle for at stoppe mere dessert i

maven, end der er plads til, bare for at vinde mandelgaven.

Samtidig er man næsten sikker på, at mandlen bliver

fundet juleaften og ikke ligger upåagtet hen i skålen med

levningen. (dil)

18til

alle

Nogle elsker at svinge stemmen op i salme efter salme

– fra de teknisk krævende som ’Blomstre som

en rosengård’ til de lette a la ’Dejlig er den himmel

blå’, mens de arbejder sig gennem hæftet med julens salmer

og sange. Alle naturligvis i fuld længde. Andre foretrækker

kun at synge de få strofer, som de kan udenad. Det

kan være svært at gøre alle tilpas, men et bud er at lade alle

i selskabet vælge en sang eller salme. Naturligvis er det også

op til hver enkelt, hvor mange vers der skal synges. (dil)

JULELIV 39


40 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

Årets spil til

THOMAS VIGILD At vælge det rigtige spil til både de voksnes og børnenes spillekonsoller er en uoverskuelig

julegavetjans. Juleliv giver en håndsrækning ved at kåre årets bedste spil samt de bedste børnespil.

Spil til

Sony PSP

Resistance: Retribution

‘Retribution’ gør præcis, hvad

det skal: presser et så teknisk

avanceret skydespil som ‘Resistance’

ned i miniformat og formår

tilmed at forbedre spiloplevelsen

i farten. Alt fra grafik og

lyd til styring og banedesign er

topklasse, og når der tilmed er

en glimrende multiplayerdel,

så er ‘Retribution’ et af de bedste

mobile skydespil nogensinde.

LittleBigPlanet

‘LittleBigPlanet’ er stadig unikt

fængende og drøncharmerende

platformshopperi, men det

mest imponerende er den –

platformen taget i betragtning

– utroligt veludrustede leveleditor.

Lav dine egne baner fra

bunden, eller bare nyd andres

kreationer. Sådan laver man en

mobil version af et af sidste års

største spil uden mærkbare

kompromiser!

Dissidia: Final Fantasy

Man behøver ikke være bidt af

rollespilserien ‘Final Fantasy’

for at nyde denne suveræne mobile

udgave, da den leverer

fængslende rollespil med en

skarp forståelse for spilseriens

dyder. Spillets verden er imposant,

og selv om spilmekanikkerne

er ganske fortærskede, så

strutter spillet af selvtillid,

spænding og charme. Årets

bedste rollespil til PSP.

PixelJunk Monsters

Deluxe

Den genre, der kaldes ‘tower defense’,

har spredt sig som en

steppebrand på både konsollerne

og pc, og nu kan PSP’en også

tælles med. Målet er, at man på

tid bygger forsvarsværker, der

skal være stærke nok til at modstå

talrige angrebsbølger af

fjender. Hamrende svært, men

‘PixelJunk’-serien tackler genren

med ekstrem overlegenhed,

sublimt spildesign og en

drøncharmerende grafisk stil.

Sidste års anbefalinger:

LocoRoco, God of War: Chains of Olympus, Patapon, Echochrome,

Space Invaders Extreme

Foto: PR

Spil til

Nintendo DS

Scribblenauts (BØRN)

Skriv, hvad du ønsker dig, og det

bliver til virkelighed i ‘Scribblenauts’.

Konceptet i at koble

‘Scrabble’ sammen med et gådespil

er besnærende, men fungerer

kun til dels, hvis man

vænner sig til kluntet styring.

Dog er ordforrådet enormt, og

alt er oversat til dansk, så som

kreativ tvekamp eller bare suveræn

staveundervisning er

‘Scribblenauts’ både alle pengene

og tiden værd.

Professor Layton and

Pandora’s Box

Hårafrivende, hoveddunkende

og bare håbløst svære gåder er

stadig omdrejningspunktet i

anden spilbare kriminovelle

om mesterdetektiven professor

Layton. Med over 150 gåder, forbedret

stemmeskuespil og anderledes

historie er ‘Pandora’s

Box’ et must for wannabe-Sherlock

Holmes-snushaner, men en advarsel: gåderne ER hardcore!

Mario & Luigi: Bowsers

Inside Story (BØRN)

Mario og Luigi er fanget i bugen

på dragen Bowser, hvilket skaber

rammen for det mest sprælske

rollespil bygget over Mariomytologien

til dato. Historien

og de mange uforudsigelige

twists i spildesignet gør, at hverken

børn eller voksne keder sig

– selv om det dog kræver engelskkundskaber. Blandt de mest

friske og langtidsholdbare rollespil til Nintendo DS nogensinde.

Henry Hatsworth in the

Puzzling Adventure

Pragteksempel på, hvordan et

trivielt platformsspil kan peppes

op med et gådespil, så summen

vokser sig større end enkeltdelene.

Som den fjoget aristokratiske

engelske

gentleman Henry er der et væld

af fjender og gåder at forcere,

men det virkeligt innovative er,

at mens den øverste skærm på

Nintendo DS er et platformsspil,

så hænger det sammen

med gådespillet på den nedre

skærm.

Grand Theft Auto:

Chinatown Wars

Verdens største krimispil er stadig

lige mesterligt i miniformat.

Ganske vist er grafikken en

cadeau til de første og mere grafisk

grovkornede spil i serien,

men alt fra historie og minispil

til styringen er mesterligt tilpasset

den trykfølsomme

skærm. Dog kan man sælge narko

i spillet, så er næppe det spil,

man lige tager frem i juledagene

sammen med ungerne.

Sidste års anbefalinger:

Professor Layton and the Curious Village, Chrono Trigger DS,

Civilization: Revolution, Advance Wars 3: Days of Ruin, The

World Ends With You.

Spil til

PlayStation 3

Uncharted 2:

Among Thieves

Machomænd på skattejagt går

aldrig af mode og heller ikke i

‘Uncharted 2’, der er Indiana Jones’

samlede bedrifter pumpet

op til bristepunktet med spilsteroider.

En actionmættet rutsjebanetur

skåret ud i skærende

skarp High Definition med

overvældende Hollywoodglinsende

grafik og lydside, som

fænger ved første knaptryk.

Ratchet & Clank:

A Crack in Time (BØRN)

Vi tangerer igen Pixar-kvalitet,

og særligt når hele spillet og alle

replikker er mesterligt oversat

til dansk. Alt oser af kælen

for detaljerne, fantastisk stemmeskuespil

og frydefuld komisk

animation, når man som

Ratchet klarer rumskibskampe

og platformshopperi, mens robotten

Clank løser udfordrende

gåder via veldesignet tidsmanipulation.

Et bundsolidt og lydefrit

charmerende familiespil.

InFamous

Det er let at pege på inspirationskilderne

til ‘InFamous’,

men her er tyveriet i orden, da

det twister det til egen fordel.

Udforsk en stor og deprimerende

fremtidsby som antihelten

Cole, der mestrer alle strømkilder.

Action er der nok af, men

finten er historiens etiske dilemmaer,

der ikke kun udformer

Coles udseende, men også

historiens gang og hans evner.

Buzz: Quiz World

Udviklerne bag hele quizserien

‘Buzz’ til PlayStation har vendt

op og ned på hele det efterhånden

noget fortærskede koncept

i det nyeste ‘Quiz World’, og resultatet

er et af de bedste digitale

quizspil til dato. Med download

af et væld af ekstra spørgsmålspakker

om alt fra sci-fi og

gyserfilm til National Geografic

fra nettet, så er dette perfekt paratvidenshygge

til feriedagene.

Sidste års anbefalinger:

Buzz Quiz TV, LittleBigPlanet (børn), Metal Gear Solid 4: Guns

of the Patriots, Resistance 2

Spil til flere

platforme

Assassin’s Creed II (Pc /

PlayStation 3 / Xbox 360)

Selv om starten er sløv, så formår

fortsættelsen at råde bod

på alle originalens synder, når

det sætter én i rollen som snedig

lejemorder i det 15. århundredes

Italien. Et spil, der rammer

plet i alt fra en suveræn

spændingshistorie med stærke

bånd til Dan Browns ’Da Vinci

Mysteriet’, en imponerende historisk

korrekt skildring af renæssancen

og en spilmekanik,

der er lige dele potent, dynamisk

og afbalanceret.

Brütal Legend

(PlayStation 3 / Xbox 360)

Som macho-roadien Eddie skal

en stramt designet heavy-metal-verden

bringes tilbage på ret

køl, og det i et af de mest humoristiske

action-strategispil til

dato. Skuespilleren Jack Black

spiller sig selv i rollen som Eddie,

og selv om spillet lider af

genre-skizofreni et sted mellem

action og strategi, så redder den

komiske replikkunst og suveræne

soundtrack anbefalingen

i hus.

DJ Hero

(PlayStation 3 / Xbox 360)

Hvis man efterhånden er kørt

træt i røvballerock og tvivlsomme

80’er hits, er ‘DJ Hero’ det friske

pust, som musikspilgenren

har tørstet efter. Med den medfølgende

DJ-pult skal man selv

mikse sin musik, og det er en

fest – både for spilleren og for

tilhørerne. Soundtracket og

mængden af numre er imponerende,

og ‘DJ Hero’ scratcher

musikspillene ind i nye, mere

hippe genrer.

FIFA 10 (alle platforme)

I år er tvivlen minimal, for ‘FIFA

10’ viser så mange forbedringer,

at ærkerivalen ‘Pro Evolution

Soccer’ må pakke sammen og

sendes ud i omklædningsrummet.

Nye driblinger, nye spilmuligheder

og en suveræn følelse

af fodbold gør dette til et

godt gavehit til fodboldfans i alle

aldre.

Street Fighter IV

(PlayStation 3 / Xbox 360)

Er man til retro-loyale kampspil,

hvor overskueligheden er

vigtigere end millioner af underlige

knapkombinationer, er

‘Street Fighter IV’ indbegrebet af

et tidløst kampspil. En spilbar

cadeau til tidligere tiders klassikere,

men samtidig med så tilpas

meget fornyelse, at denne

4’er lander blandt de sejeste

kampspil nogensinde.

Sidste års anbefalinger

Grand Theft Auto IV (Xbox 360/PlayStation 3)

Fallout 3 (Xbox 360/PlayStation 3/pc)

Dead Space (Xbox 360/PlayStation 3/pc)

Mirror’s Edge (Xbox 360/PlayStation 3/pc)

FIFA 09 (Xbox 360/PlayStation 3/pc)

LEGO Indiana Jones eller LEGO Batman (Xbox 360/PlayStation

3/pc/Nintendo DS/Wii/Sony PSP/ PlayStation 2)

thomas.vigild@pol.dk


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

Spil til

Xbox 360

Forza 3

Selv om der denne jul også findes

to andre superbe racerspil i

‘Dirt 2’ og ‘Need for Speed: Shift’,

så tager ‘Forza Motorsport 3’ føringen

som den mest omfattende,

seriøse og realistiske køresimulation.

Og vægten er på simulation,

fordi alt fra dæktryk

til wunderbaum ændrer ens racerbils

køreegenskaber. En racersimulator,

der på alle punkter

racer forbi forbilledet ‘Gran

Turismo’.

Grand Theft Auto:

Episodes from Liberty City

Rockstar digter videre på verdenen

fra ‘Grand Theft Auto IV’

med to nye episoder om først

internt oprør i en motorcykelbande

og dernæst historien om

den homoseksuelle natklubejer

Tony Prince, der skal reddes fra

skydegale kreditorer. Filmiske

skuddueller på golfbaner, faldskærmsudspring

og vilde bådjagter

gør episoderne til et

must for fans af serien.

Halo 3: ODST

Præmissen er en forkølet og fortænkt

relancering af ‘Halo’-universet

med ny hovedperson,

men selve actionen, historien

og stemningen er stadig topklasse.

‘ODST’-udgaven af ‘Halo’

er dog langtfra så umiddelbart

appellerende som ‘Halo 3’ fra i

sidste år, men er den allerede

besejret, er ‘ODST’ mere af det

samme.

Lips : Number One Hits,

The Beatles: Rock Band og

Guitar Hero 5

Xbox 360 gør sig godt med musikspil

i år, hvor det eksklusive

‘Lips’ er glimrende, men dog ikke

formår at slå PlayStations

‘Singstar’-brand af banen. Til

gengæld bygger både Beatlesspillet

og ‘Guitar Hero 5’ videre

på den gammelkendte idé med

plastikinstrumenter, autentiske

lydspor og suveræn festunderholdning.

Sidste års anbefalinger:

Gears of War 2, Fable II, Braid (kun onlinekøb via Xbox Live),

Viva Pinãta: Trouble in Paradise

Fem spil

til børn

Wii Sports Resort

(Nintendo Wii)

Den mere præcise styring i fortsættelsen

til ‘Wii Sports’ gavner

særligt i sportsgrene som bordtennis

og fægtning. Men ellers

står den på svedfremkaldende

social morskab med en række

nye sportsdiscipliner og fornuftig

videreudvikling af kendisserne

fra ‘Wii Sports’. Kræver

hardwaren ‘Wii Motion Plus’,

der forbedrer præcisionen i

controllerne, men koster 400

kr. stykket.

Mini Ninjas (Nintendo Wii,

pc, Xbox 360, PlayStation

3, Nintendo DS)

Det klæder danske IO Interactive

at blive blødsødne med alderen,

for ‘Mini Ninjas’ er et varmt

og charmerende bud på et familieeventyr.

Uden dog at nå samme

brede appel og universelle

gameplay som LEGO-spillene,

så er den lille ninjahelt Hiros

kamp mod skurkesamuraien

velkoreograferet og solidt iscenesat.

Teenage Mutant Ninja

Turtles: Turtles in Time

Re-Shelled

(alle platforme)

Med et solidt greb om retrospillets

dyder kan seneste nye ’Turtles’-spil

virke ubehjælpsomt

gammeldags, men er man til

Turtles og rendyrket slå alt på

tæven-spil, så holder det skindet

på næsen og skjoldet på ryggen.

Særligt fordi man kan være

op til fire spillere samtidig, og

selv om spillets historie om

tidsrejser er blottet for mening,

så giver det til gengæld carte

blanche til fantasien og mulighed

for at se fortidens dinosaurer,

pirater og cowboys.

Mario & Sonic at the

Olympic Winter Games

(Wii og Nintendo DS)

Nuvel er flere af vintersportsdisciplinerne

set før og også

bedre end i Mario og Sonics seneste

eskapade, men holdt man

af forgængeren ‘OIympic Games’,

er dette et sikkert gavekøb.

Særligt hvis man har Wii

Balance Board og dermed kan

køre på bobslæde eller stå på ski

ved at bruge sin balance.

Flunkerne

(Nintendo DS og PC)

Spilversionerne af ‘Flunkerne’

forholder sig særdeles loyalt til

bogoplægget, og derfor gælder

det præcis som i ‘Holger’-bøgerne

at have øjnene med sig og

klikke de rigtige steder på skærmen.

Alt er på dansk, målgruppen

er omkring de 6-8 år, og selv

om grafikken synes noget gnidret

på Nintendo DS, så er Flunkernes

frække charme intakt.

JULELIV 41

ønskesedlen

Spil

til PC

The Sims 3 (Børn)

Livsstilssimulatoren fortsætter

sin succes i tredje udgave, der

både kigger ud og indad på

samme tid. Dels kan man lettere

bevæge sine simmere rundt i

nabolaget, så det sociale netværk

føles større, dels er ens

simmere nu udstyret med fem

unikke karaktertræk. Og det åbner

op for endnu mere interessante

livseksperimenter.

Empire: Total War

Storladne historiske slag, hvor

Napoleon endelig kan undslippe

sit Waterloo er strategispillet

‘Empire: Total War’s metier. Ikke

kun fordi overblikket og spilbalancen

er suveræne, men også

fordi den kontrafaktiske historiefortælling

er troværdig, og

der er alle muligheder for at udleve

drømmene om at være kølig

kløgtig skrivebordsgeneral.

Batman: Arkham Asylum

Arkham Asylum er et sjældent

helstøbt og intelligent superheltespil,

der loyalt spilmatiserer

Batmans personlighed og

mytologi. Alt fra kampe til Batmans

mange gadgets føles toptunet,

og hemmeligheden er, at

man ikke føler sig almægtig,

men snarere som den intelligente

superhelt, der klarer fjenderne

med snilde snarere end

slåskampe. Også udkommet til

PlayStation 3 og Xbox 360.

Dragon Age: Origins

Rollespilsmagerne Bioware er

stærkt tilbage med sin klassiske,

men ikke deraf mindre

medrivende cocktail af rollespil,

etiske dilemmaer og karakterudvikling.

Verdenen er

enorm, og man kan let fortabe

sig i spillets mange missioner

og smukt nuancerede persongalleri.

Også udkommet til

Xbox 360.

Sidste års anbefalinger:

Spore, World of Goo, World of Warcraft: Wrath of the Lich

King, Crysis Warhead, Civilization IV: Colonization

Anmeldelser af flere af spillene kan læses på www.politiken.dk/spil – kig under arkiv for den enkelte platform.

thomas.vigild@pol.dk

Spil til

Nintendo Wii

Boom Blox: Bash Party

(BØRN)

Intet slår helt tilfredsstillelsen

ved at svinge en kanonkugle

mod konens tårn af klodser og

se det hele vælte i grus – og vel at

mærke uden at skulle rydde op

bagefter. Fortsættelsen til ‘Boom

Blox’ har klogeligt lagt fokus

på flere og bredere multiplayermuligheder

samt en velkommen

mulighed for at dele

og spille andres brugerskabte

baner. Et sikkert familiehit velegnet

til alle uanset alder eller

spilerfaring.

Let’s Tap (BØRN)

Her er ens controller overraskende

nok f.eks. en pizzaæske,

fordi alt i ’Let’s Tap’ styres ved at

tromme på papæsker, hvilket

Wii-controllerne opfanger vibrationerne

fra. Det skaber en

uforlignelig grinagtig konkurrence

f.eks. i kapløb på tid eller

klassiske rytmespil. Et fænomenalt

(jule)festspil, der fuldkommen

ligestiller børn og voksne.

Punch-Out!! (BØRN)

Genudgivelsen af det klassiske

boksespil er en overordentlig

vellykket uppercut, der har formået

at bibeholde de bedste

elementer fra det gamle spil,

men samtidig forny sig tilstrækkeligt

til en ny styring i

Wii-controllerne – og sågar Wii

Balance Board til at undgå slagene,

hvis man er ekstra atletisk.

Little King’s Story

En underspillet, men original

nyfortolkning af strategigenren.

Som en ny lille konge skal

hele riget erobres, og sjældent

har et spil formået at fange tvetydigheden

i kongetjansen og

den konstante pendulering

mellem en pøbel, der hylder dig

og i næste sekund serverer spydigheder,

brokkeri og jantelov.

Det grafiske udtryk er sat i børnehøjde,

men budskaberne,

moralen og ironien er i voksenstørrelse.

Sidste års anbefalinger:

Wii Fit (BØRN), Boom Blox (BØRN), Zack & Wiki: Quest for Barbaros’

Treasure, Super Smash Bros. Brawl (BØRN), Super Mario

Galaxy (BØRN).

Andre forslag:

LEGO-serien med enten Batman, Indiana Jones eller Star Wars

(alle platforme), Astrid Lindgrens Eventyrlige Verden (pc), Pokémon

Platinum (DS).


42 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

Forkælelse til

krop og sjæl

Alle har godt af lidt forkælelse til krop og sind. Juleliv

har fundet 10 produkter på wellnessmarkedet, der kan

hjælpe sindet ned i tempo og få kroppen til at slappe af.

RASMUS HØRMAND-PALLESEN & EMILIE TAULØ-JACOBSEN

Forhandlere

Smartbox. Nærmeste forhandler

på tlf. 70 26 41 00.

OBH Nordica.

Nærmeste forhandler på

WWW obhnordica.dk.

Kirsepude Cervico. Nærmeste

forhandler på tlf. 48 16 55 55.

Music for Wellbeing vol. 4.

Nærmeste forhandler

på tlf. 86 19 58 11.

Twin Roller Ball.

Nærmeste forhandler på

WWW thebodyshop.dk.

Sort of Coal. Nærmeste forhandler

på 20 70 04 64.

Lotus & Frangipani

Flower Bathing Milk.

Nærmeste forhandler på

WWW thebodyshop.dk.

Dermologica.

Se nærmeste forhandler på

WWW dermalogica.dk.

Bim Bam Banana, tlf. 33 15 40 00,

FÅ 2 BRILLER

– BETAL FOR 1

2 1

for11

2 PAR BRILLER MED GLIDENDE

OVERGANG OG BREDT SYNSFELT

Bedste kvalitet til en

fantastisk 2-for-1 pris.

GRATIS SYNSPRØVE.

KÆMPE STELUDVALG.

OPTIK

2 1

for11

Såfremt du ønsker tillægsydelser, som f.eks.

antirefleksbehandling skal du betale tillæg for begge par.

SLAP AF-MUSIK

Luk støjen fra verdenen ude, og lad tankerne drage på

langfart til tonerne af rolig afslapningsmusik. Det danske

pladeselskab Fønix Musik har specialiseret sig i

musik til indre ro og velvære og anbefaler cd’en ’Music

for Wellbeing vol. 4’, som kan bruges i kombination

med spa og wellness.

Music for Wellbeing vol. 4. Pris 59 kroner.

www.optikhuset www.optikhuset.dk dk

1999,-

DDanmarks

bedste priser

Lyngby, Lyngby Hovedgade 19c, 4587 1078

Frederiksberg, Falkoner Allé 47, 3810 1468

Hillerød, Slangerupgade 2, 4828 7899

Odense, Fisketorvet 5, 6613 7135

Århus, Klostertorvet 6, 8613 6008

Roskilde, Hersegade 1A, 4632 4800

GAVEKORT

Trænger veninden eller kæresten

til lidt selvforkælelse? Vil hun have

chokolademassage eller stenmassage?

En økologisk ansigtsbehandling

eller en klipning og

styling? Med en Smartbox kan

hun selv vælge mellem 40 kropsog

ansigtsbehandlinger.

Smartbox Wellness. Pris: 549

kroner.

Godt for

børnene

Scooter

399,-

Bilbane

349,-

VARM MASSAGE

Massageapparatet fra OBH giver

dybdevirkende massage

med infrarød varme. Den giver

en kraftig massage af ømme og

trætte muskler. Der kan indstilles

forskellige styrker og vælges

imellem 4 massageprogrammer.

Deep Muscle Massager OBH

Nordica. Pris 749,95 kroner

SCHWEIZISK VELVÆRE

Kirsepuden er en moderne udgave af en gammel schweizisk tradition. Puden, der er fyldt med rensede kirsebærsten,

varmes op i mikrobølgeovnen og er herefter klar til brug. Kirsebærstenene holder længe på varmen og former sig omkring

kroppens konturer. Betrækket er lavet i bomuld, og kirsepuden tåler derfor en tur i vaskemaskinen.

Kirsepude Cervico. Vejledende udsalgspris 179,95 kroner.

Amagerbrogade 199 2300 Kbh S 32 58 48 08

Østerbrogade 114 2100 Kbh Ø 35 43 13 17

Vesterbrogade 99 1620 Kbh V 33 21 04 28

Støden 16 4000 Roskilde 46 35 44 55

www.traevarer.dk

FORKÆL

HOVEDBUNDEN

Den fantastiske fornemmelse

af en hovedbundsmassage

kan man sagtens

klare alene. Bim Bam

Bananas hovedbundsmassageapparat

har otte fleksible

’arme’, der sørger for

at komme hele vejen rundt

i hovedbunden. Massageapparatet

har fire hastigheder,

alt afhængig af hvor

kraftig en massage man

ønsker.

Hovedbundsmassage, pris

199 kroner hos Bim Bam

Banana

VÆK MED DE DØDE HUDCELLER

Giv kroppen en effektiv eksfoliering, og kom af med

de døde hudceller. Den eksfolierende vaskeklud fra

Dermalogica kan bruges under bruseren eller i karbadet

og egner sig til hele kroppen.

Dermologica, The Ultimate Buffing Cloth. Vejledende

udsalgspris 155 kroner.

TROPEBAD

Tag det første skridt på vejen til

din tropeø ved at fylde badekarret

op med varmt vand og

Polynesia Lotus & Frangipani

Flower Bathing Milk. En aroma

af tropiske blomster skulle efter

sigende brede sig i dit badeværelse,

mens du slapper af og

glemmer hverdagsstresset for

en stund.

Lotus & Frangipani Flower Bathing

Milk 250 ml. Pris 130 kroner

hos The Body Shop.

WWW bimbambanana.dk. Foto: PR

PREMIERE IMORGEN

GRAND TEATRET KBH. OG ØST FOR PARADIS ÅRHUS


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

INDISK

MASSAGERULLE

Den håndlavede rulle

er lavet i Indien og er

god til at massere

nakke, skuldre og ryg.

Twin Roller Ball. Pris

70 kroner.

VARMT TÆPPE

Blød varmeplaid med ni temperaturindstillinger og hurtig opvarmning

(ca. 10 min.). Plaiden har en timer, som sikrer, at

tæppet slukker automatisk efter 3 timers brug. Størrelse

160x120 cm. Det kan hånd- eller maskinvaskes ved 40ºC.

Overhedningsbeskyttelse og aftagelig strømafbryder. Plaiden

er lavet i blødt plysmateriale (100 procent polyester).

OBH Nordica varmeplaid. Pris 999,95 kroner

19

Grøn og rød

julesalat

LUFTRENSER

Hakutan er fremstillet

af økologisk koreansk

egetræ og er

naturlig aktiveret,

så det absorberer

gasser og lugt. Den

kan holde i mange

år, hvis den en gang

imellem stilles i solen

for at genoplades.

Hakutan trækul medium

størrelse fra

Sort of Coal. Pris

500 kroner

Her er en lækker sund salat, du hurtigt kan

bikse sammen, før du skal ud af døren til

den næste julefrokost med decemberbuffet.

Du skal bruge:

2-3 dåser kikærter (du kan også anvende friske,

der er lagt i blød natten over)

1 granatæble

1 moden avokado

et lille bundt bredbladet persille

1 rød peberfrugt

2-3 spsk. olivenolie

lidt citronsaft

salt og peber

MOS AVOKADOEN med en gaffel, og kom den i en

skål. Bland med salt, peber, lidt citronsaft og et par

skefulde olivenolie. Dræn dåserne med kikærter

for vand, hak den røde peberfrugt i små tern, og

kom den i skålen med avokado.

Del granatæblet i to, og bank med en ske på bagsiden

af frugten, så de røde kerner giver slip på

skallen og drysser ned i salaten. Slut af med at klippe

persillen fint, og bland hele salaten forsigtigt

sammen.

(Camilla Mejlvang)

MIG OG MIN JULETING

NØDDEBLANDING Effektiv behandling af underernærede

børn. Indeholder vigtige vitaminer og mineraler. Tre pakker

om dagen er nok til at redde et barns liv.

HØJENERGI MÆLK Pulver som blandes op med rent vand til

behandling af stærkt underernærede børn. Indeholder livsvigtige

fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mineraler.

Thomas

Herman

bager

æbleskiver

Hver dag dør 24.000 børn, fordi de mangler ting, vi andre tager for givet. Men der er

håb og der fi ndes løsninger. På verdensgaver.dk kan du købe livsvigtige julegaver, som

børn behøver for at overleve. UNICEF leverer varerne direkte fra vores lager til de børn,

som har mest brug for dem – og du får et gavebevis, som du kan give videre.

Red børns liv, køb julegaver på verdensgaver.dk

Køb julegaver

dine venner ikke har brug for

261 kr.

/90 stk.

167 kr.

/6 stk.

150 kr.

/120 stk.

Jeg synes, jul er superhyggeligt,

selv om det

bliver mere og mere

hektisk, jo ældre jeg

bliver. Jul er især

forbundet med

barndommen og

traditioner, og æbleskiver

er så meget jul for

mig. Jeg mindes, at min

farmor bagte æbleskiver,

og det er stadig hendes

opskrift, jeg bruger.

Det hænder, at jeg

tager panden frem om

søndagen, når jeg har fri,

men jeg laver også æbleskiver

i restauranten.

Forskellen er dog, at jeg

har tilsat bacon og løg

og serverer rødbedemarmelade

til.

METTE MØLBAK (TEKST)

PER FOLKVER (FOTO)

VACCINER Beskytter børn mod smitsomme og livsfarlige sygdomme som polio

og mæslinger.

228 kr.

/2.000 stk.

BLYANTER Hjælper børn med at lære at skrive og regne. Blyanterne bliver brugt

over hele verden på skoler, som UNICEF støtter.

JULELIV 43

FOTO: PELLE BERGSTRÖM


44 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

Julen er

kvindernes

kampplads

Fra sidst i oktober er alle dameblade proppet

af jul. Og ud fra det forbillede bliver mange

hjem i december omdannet til udstillinger,

hvor der bliver bagt, dekoreret og pyntet op.

Men hvor er manden henne i alt det her?

MÆNDENES JUL

METTE MØLBAK

Hver femte mand er ligeglad med

julen. Det viser en Gallup undersøgelse,

som Berlingske Tidende

fik lavet i 2007. Ifølge eksperter skyldes

det primært, at julen er blevet kvindernes

projekt.

»Hele julen appellerer mere til kvinder.

Kvinder går mere op i mere at skabe de

optimale og perfekte rammer for den her

julehygge. Også i forhold til gaver, hvor

kvinder kan gå i lang tid og tænke over,

hvad de skal købe. Mange mænd er der-

Julen bliver jo stoppet ned i halsen på os

Det er svært at hygge på

kommando. Især når

julens budskab går tabt i

de kommercielle interesser,

mener 32-årige Klaus

Møller.

MÆNDENES JUL

METTE MØLBAK

OG THEA GRAV ROSENBERG (FOTO)

Når du hører ordet ’jul’, hvad tænker

du så?

»Jeg tænker ikke umiddelbart,

at det er en religiøs fest, men jeg tænker

på alt det, man laver, og al den mad, man

spiser, og alle de hyggelige arrangementer

– der er, så det næsten bliver udmattende«,

siger Klaus Møller, der er 32 år,

Historiske

julegaver

single og folkeskolelærer.

Hvad laver du til jul?

»Jeg tager hjem til mine forældre i Jylland.

Jeg kommer typisk den 23., hvor der

så skal laves mad og pyntes juletræ. Men

jeg har fået allergi over for gran, og det er

en evig tilbagevendende diskussion med

min mor, om jeg kan tåle træet. Den 24.

holder vi juleaften, og så er der for det meste

en julefrokost i familien den 25., men

den 26. er jeg blevet mæt af julemaden og

tager for det meste tilbage til København

igen«.

Er der nogen traditioner, der er vigtige for

dig?

»Nej, egentlig ikke. Jeg synes, det er hyggeligt

at se min familie, købe julegaver og

spise usund mad. Det er ikke, fordi jeg er

modstander af julen, men et eller andet

sted sidder der nok en lille sur mand, der

ikke gider det. Man kunne lave så meget

andet juleaften. Det betyder ikke så me-

Besøg www.museumsbutikken.dk og

fi nd julegaver til hele familien. Smykker,

bøger, legetøj og meget mere…

imod ude i sidste øjeblik«, siger Kenneth

Reinicke, der er mandeforsker ved Roskilde

Universitetscenter.

Selv om mange mænd godt kan lide jul

og de traditioner, den rummer, er deres

forhold til den store højtid ifølge Kenneth

Reinicke en del anderledes end kvinders.

»For mange mænd tror jeg, julen handler

om noget funktionelt. De har fri, og

der er masser at spise og drikke. Det er

det, de tænker mest på«.

Juleliv har interviewet tre mænd om,

hvad julen betyder for dem.

lordagsliv@pol.dk

Ny Vestergade 10, København

tirsdag-søndag 10-17

www.natmus.dk

Gratis adgang

MUSEUMSBUTIKKEN

Julemenuen rokkes der ikke ved

For Søren Kirkeby

handler julen primært

om at give sine tre

drenge gode minder.

MÆNDENES JUL

METTE MØLBAK

OG PER FOLKVER (FOTO)

Når du hører ordet ’jul’, hvad tænker

du så?

»Først og fremmest tænker jeg

nok lidt praktisk. Hvem skal komme til jul

hos os? Hvornår skal julefrokosten afholdes?

Skal vi partout give gaver til alle i vores

familie? Og ikke mindst om det er tid

til at give havregrynskuglerne et velfortjent

comeback. Når der er styr på det,

glæder jeg mig til alt, hvad julen står for.

Uden forbehold«, siger Søren Kirkeby, der

er 31 år og pressemedarbejder. Han og kæresten,

Helle, har tre drenge.

Hvad betyder julen for dig?

»Julen har altid betydet meget for mig

og gør det stadig. Ikke mindst fordi jeg nu

har tre drenge, som skal have lige så gode

minder om deres barndoms jul, som jeg

har haft. For mig handler det om at være

sammen med familien og prioritere de

små indlysende ting som at tænde kalenderlyset

og at se julekalender i tv sammen«.

Hvilke traditioner er særlige vigtige for

dig?

»Dybest set er jeg ikke specielt bundet af

traditioner, men menuen juleaften må

der ikke rokkes ved. Andesteg efter alle

kunstens regler og risalamanden lavet efter

Karolines opskrift, men tilsmagt med

betragtelige mængder portvin. Det er et

must. Derudover er juledag hellig på den

måde, at vi ingenting laver ud over at kigge

på gaver og spise rester«.

Er der nogen juletraditioner, du har måttet

give afkald på i dit forhold?

»Som sådan ikke. Eller det skulle da lige

være første gang, jeg skulle holde jul væk

BARNDOMS-

MINDER PÅ

VEJ. Søren Kirkeby

går især op for

at give sønnerne,

Otto, Georg og

Louis, en dejlig jul.

SKEPTISK. Klaus Møller har et anstrengt forhold til julens ræs. Samværet og

maden kan han til gengæld godt lide.

Lidt for meget sol

Årene som alenemor

Fyringsrunde på job

Rynker signalerer erfaring,

men de kan være for dybe

n’age er specialister i rynke-reduktion med Thermage,

Restylane, Fraktioneret laser, Botox og funktionel

hudpleje. Vi tilbyder uforpligtende konsultation

når du har tid. Tel. 7027 3366, www.nage.dk

KØBENHAVN: KONGENS NYTORV 24, 1050 KØBENHAVN K. ÅRHUS: LILLE TORV 2, 8000 ÅRHUS C.

hjemmefra. Det var i Jylland hos min svigerfamilie,

og det var naturligvis en skelsættende

oplevelse ikke at skulle spise

min mors julemad. Heldigvis fik jeg selv

lov til lave risalamanden – og det var faktisk

en smuk gestus, synes jeg. De sagde

tilmed, at de kunne lide den«.

Hvem står primært for julen hjemme hos

jer?

»Jeg ville nok lyve, hvis jeg sagde, at fordelingen

er fifty-fifty, men vi køber til hver

vores side af familien. Min kæreste, Helle,

køber nok de fleste til vores børn, og så

plejer jeg at supplere op sidst i julemåneden,

når den dårlige samvittighed over, at

jeg ingen gaver har købt, melder sig«.

Har du nogle særlige opgaver i forhold til

julen?

»I år er anden gang, vi holder jul hjemme

hos os selv, og jeg påtager mig ansvaret

for madlavningen og indkøbene til juleaften.

Det er jeg tryggest ved – og så hygger

jeg mig med det. Juletræet skal vi ud

og fælde sammen, men det er formentlig

get for mig, at det lige netop er den dag, vi

er sammen«.

Hvorfor har du fået et lidt anstrengt forhold

til julen?

»Da jeg var barn, var julen jo fantastisk,

men da jeg blev ung, stod jeg af. Derfor

har jeg heller ikke noget julepynt hjemme

hos mig selv. Jeg tror, det hænger sammen

med, at det hele er for opkørt. Jeg ville

have det fint med julen, hvis man fejrede

jul, når det var jul. Det vil sige fra

omkring 20. december og så en uge frem.

Men det begynder jo allerede i november,

og jeg synes, der er meget ulækkert omkring

julen, fordi der så er mange, der også

skal tjene penge på den«.

Har du overvejet at lave noget andet i julen?

»Jeg har tænkt på at rejse til de varme

lande, og jeg har også overvejet at lave noget

andet juleaften. For eksempel tage ud

og spille for nogle hjemløse for at lave no-

JUL MED POLITIKEN PLUS

O.S.V DENMARK

GLAS MED HOLDER/ AMPEL

Pluspris 39 kr.

Alm. pris 49 kr.

O.S.V DENMARK

JUL, BOGSTAVER, RØD

Pluspris 89 kr.

Alm. pris 120 kr.

mig, som kommer til at føre saven«.

Oplever du, at jul ofte bliver en kvindeting

– altså noget som kvinder går op i?

»Nej, det gør jeg faktisk ikke. Helle og

jeg er forrygende enige om, hvordan vores

jul skal være. Fællesnævneren er, at vi

skal lave ting med vores børn. Vi har hver

vores interesser i den forbindelse. Hun vil

nok være foregangskvinde på musetrapperne

og julehjerterne, og så klarer jeg

konfekten. Dybest set er der ikke så meget

at gå op i. Vi skal jo bare hygge os og have

det rart sammen«.

Hvad glæder du dig mest til ved julen?

»Det lyder måske lige lovlig frelst, men

jeg glæder mig mest af alt til at glæde mine

børn juleaften og efterfølgende til at

være sammen med dem og Helle i dagene

derpå. Derudover ser jeg også frem til at

aflevere Otto, Georg og Louis hos deres

farmor og farfar, når jeg skal til julefrokost

med mine bedste venner og veninder«.

get, der giver mening. Jeg synes let, det

bliver meget systematisk. 1,2,3 og så skal vi

hygge«.

Hvad synes du er det værste ved julen?

»Det er, at den bliver stoppet så langt

ned i halsen. Lige meget hvor man kigger

hen, så er der jul over alt, og man bliver

nødt til at blive hjemme, hvis man vil

undgå det. Jeg synes, der ligger en indbygget

selvmodsigelse i julen. Meningen

er, at julen skal være hyggelig, men mange

får stress over den, fordi man skal nå

alt muligt. Det virker absurd, at vi fejrer

Kristi fødsel, og så går vi amok i overforbrug

og snaps. Det bliver også en pine for

mange at leve op til hele gaveræset. De

kommercielle interesser har taget over,

og det gør det lidt klamt«.

Hvad glæder du dig mest til?

»At se venner og familier. Det er hyggeligt.

Og så maden.«

lordagsliv@pol.dk

Læs mere og køb på politiken.dk/plus

Forbehold for trykfejl og udsolgte varer.


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

Færre

juleaftener,

tak

Børn og delebørn gør julen

til en logistisk udfordring for

Lars Seidelin. Uanset hvordan

julen forløber, holder han

dog fast i at stå for anden og

den hjemmelavede rødkål.

MÆNDENES JUL

METTE MØLBAK

OG MIRIAM DALSGAARD (FOTO)

Når du hører ordet ’jul’, hvad tænker du så?

»Jeg tænker på gløgg. Det er smadderhyggeligt.

Men for mig er julen meget logistik,

fordi det meget går op i, hvem der skal have

børnene, hvem er hvor, og hvilke bedsteforældre

skal med«, siger Lars Seidelin. Han er 47 år og producer

på og medejer af Koncern TV og Filmproduktion.

Fra et tidligere forhold har han to drenge en

voksen datter. Han er kæreste med Pia, der også

har to børn fra et tidligere forhold.

Hvad betyder julen for dig?

»Det er en stor familieting, men det kedelige ved

julen er, at det rituelle ryger ud, når familien ikke

længere er samlet. Når man når frem mod jul, har

man måske allerede holdt to juleaftener – én, hvis

man er heldig, og så er hyggen næsten sivet ud.

Derfor kunne jeg godt tænke mig, at man fandt

nogle ritualer, hvor hyggen med de dele af familien,

man ikke skal være sammen med selve juleaften,

fik en mere afslappet form. For julen skal jo være

hyggelig. Ikke mindst for de stakkels børn, der

farter rundt. Så færre juleaftner og flere rituelle

sammenkomster i december«.

Hvordan forløber din jul typisk?

»Den findes ikke rigtigt. Enten er det bare min

kæreste og jeg, eller også er det sammen med 26

mennesker. I år skal vi holde med alle vores børn,

men vi ved endnu ikke hvor«.

Er der nogle traditioner, der er særlige vigtige for

dig?

»Hjemmelavet rødkål og and. Det skal der være

en af dagene, men det kan godt være, at det ikke lige

bliver den 24. Jeg har prøvet at holde en juleaften

sammen med min kæreste, hvor vi kom til at

drikke for meget portvin og gik lidt småfulde i

seng klokken 23 uden at have spist noget ordentligt

mad«.

Hvem står primært for julen hjemme hos jer?

»Selve logistikken er vi nogenlunde fælles om,

men det er min kæreste, der finder pynten frem og

slår op i bagebogen. Det er kvinder, der bringer julepynten

ind i forholdet og finder den frem, og det

er der en vis salighed i. De år, hvor jeg har været alene,

har jeg ikke haft noget julepynt«.

Er julen meget en kvindeting?

»Det er det uden tvivl. Kvinden er jo meget den

samlende kraft i familien, og det er hende, der synliggør,

at nu skal vi i gang med julen. Jeg tror, det er

den kvindelige urkraft, der er sådan. Selv min ekskone

kan finde på at blande sig i min jul og kan have

en mening om, hvor jeg skal være i julen. Det

kan godt give nogle spændinger. Julen er enormt

hyggelig, hvis den foregår i det rigtige tempo. Den

bedste kvinde er hende, der kan snige julen langsomt

ind, uden at det bliver hysterisk«.

Har du nogle særlige opgaver i forhold til julen?

»Jeg får ansvar for nogle ting – for eksempel at

købe gaven til min far og min kærestes far, hvilket

er lidt af en opgave. Men maden, den tager jeg selv

initiativ til. Det er hele essensen af julen, og den må

man ikke misse. And og flæskesteg fedtet ind i sovs

skal der være. Det kan jeg godt begynde at tænke

over lang tid før jul og studere lidt. For eksempel

hvis jeg hører om en ny måde at lave rødkål på. Det

er den eneste ting, jeg specifikt står for. Far laver

sovsen«.

lordagsliv@pol.dk

20

Teenagerens

julesok

Teenagere kan være besværlige. På den ene side

er de så ’gamle’ og kritiske, at det er vanskeligt

at finde smågaver til dem, som de bliver

glade for, uden at de er alt for dyre. På den anden

side er de ikke for store til gerne at ville have en

lille pakke i julesokken hver morgen. Én mulighed

er at pakke tiere og tyvere ind i sølvpapir og putte

dem i julestrømpen. Penge kan de altid bruge. (dil)

Vi præsenterer

Organic Cotton Collection

Øko dyner og puder med naturens

materialer til hele familien.

Enkeltdyner: Norm. NU

135x205 cm europæiske landdun 1995,- 995,-

135x225 cm europæiske landdun 2195,- 1095,-

135x205 cm grå moskusdun 2395,- 1195,-

135x225 cm grå moskusdun 2595,- 1295,-

135x205 cm sibiriske gåsedun 2795,- 1395,-

135x225 cm sibiriske gåsedun 3195,- 1595,-

Dobbeltdyner:

200x200 cm gåsedun 3195,- 1595,-

200x220 cm gåsedun 3545,- 1795,-

240x220 cm europæiske landdun 3795,- 1895,-

JULEGAVEN DER VARMER HELE ÅRET

Puder: Norm. NU

60x63 europæisk landdun 995,- 495,-

Baby/junior:

Dyne 67x100 cm europæiske landdun 795,- 395,-

Dyne100x140 cm europæiske landdun1095,- 595,-

Baby pude

40x45

cm

europæis

ke

landdun

395,

- 195,-

Jr. pude

40x45

cm

europæiske

landdun

495,

- 245,-

LINDÉNS

Gothersgade 93, 1123 Kbh. K. Tlf. 23101545

www.lindens.dk

Pernilla 69

Hvilestol og fodskammel i hør.

Normal: 23.225,-

JULEPRIS: JULEPRIS: 14.995,- 14.995,-

Hvilestol og fodskammel i sort læder.

Normal: 32820,-

J95,- JULEPRIS: 19.995,-

FAMILIEHYGGE.

Lars Seidelin spiller

og synger med

(fra venstre) Ejner

på 16, Astrid på 10

og 13-årige Holger.

JULESALG

København K: Gothersgade 91 Tel: 33 16 00 91 Fax: 33 16 01 91 mail@lindens.dk

JULELIV 45

FØDSELSDAGSFEST

DUXIANA I GOTHERSGADE HOLDER JUL

Bruno Mathsson ”Jetson”

Drejestol i sort læder.

Normal:

21.

940,

-

JULEPRIS: 12.995,-

J

U

L

E

S

A

L

G

Den eksklusive DUX 12:12

1 stk. 90x200 cm. Inkl. Duxense topmadras.

Normal: 24.

580,

-

JULEPRIS: 12.900,-

2stk.90x200 cm. Inkl. Duxense 180x200 cm.

Normal: 49.

800,

-

JULEPRIS: 24.800,-

(Incl. runde standardben)

DUX Superspider

Sort læder.

Norm. 18.715,-

JULEPRIS: 12.995,-

DUX Classic boxmadras

1 stk. 90x200 cm. Incl. Duxense topmadras.

JULEPRIS: 9.950,-

2 stk. 90x200 cm. Incl. Duxense topmadras 180x200.

JULEPRIS: 19.900,-

(Incl. runde standardben)

DUX Vista sengemiljø

180x200 cm. Komplet inkl. 2x1001 boxmadrasser,

Duxense

topmadras,

ben,

Mathilda kappe samt Vista hovedgavl i

flere farver.

Normal: 49.900,-

JULEPRIS: 23.950,-

Arkivfoto

www.lindens.dk


46 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

Juletræet med sin pynt

Da Søren Ryge

Petersen var barn,

var det pyntede og

tændte juletræ

højdepunktet

juleaften. Desværre

er det gået tabt.

SØREN RYGE PETERSEN

Hvad er det bedste og vigtigste ved

julen? Er det andestegen eller julesangene,

er det gudstjenesten

eller gaverne, eller er det juletræet? Spørger

man børn, vil langt de fleste nok sige

gaverne.

Men hvis man havde spurgt mig for 50

og 60 år siden, ville jeg have sagt juletræet.

Selvfølgelig var alt det andet også stort,

og alle elementerne var uløseligt forbundne,

men juletræet var et højdepunkt.

Det var ren magi!

Det er det ikke mere, og det er de voksnes

skyld. I løbet af bare et par generationer

har dets rolle skiftet fra det magiske

højdepunkt til at være beskæftigelsesterapi

for utålmodige børn. Det, synes jeg,

er ærgerligt.

Det, mine forældre – og sikkert mange

andre i deres generation – gjorde med juletræet,

var meget enkelt. De ventede

med det. Først når vi havde spist andesteg

og risalamande og vasket op, blev det

hentet ind fra garagen, og så blev vi fire

børn lukket ind på kontoret. Derpå var

det far og mor, der pyntede juletræet.

Med flag og hjerter, lametta og lys, lidt

glaskugler og et par fugle. Standardpynt,

det samme hvert år.

Når de var færdige, tændte de lysene og

slukkede alt det elektriske. Råbte til os, at

vi også skulle slukke lamperne i kontoret.

Og derefter, at nu måtte vi komme.

De næste fem minutter var magiske. Da

gik fire børn helt langsomt og stille rundt

om juletræet og syntes, det var det smukkeste

i verden, mens far og mor bare stod

og smilede og spejlede alle lysene i deres

briller. Juletræet var verdens midtpunkt

og aftenens højdepunkt. Der var ikke en-

DER VAR ENGANG. Billedet er

formentlig fra ca. 1955, fra dengang

’Juletræet med sin pynt, venter på vi får

begyndt’ gav en helt anden mening end i

dag. Søren Ryge Petersen, den største af

drengene på billedet, var 10 år gammel.

Han gætter på, at det er taget, inden

gaverne kom frem – måske i en pause

mellem to af de mange sange.

Foto: Privat

gang nogle gaver til at distrahere, for der

var ingen gaver under juletræet. De blev

først hentet langt senere, når vi havde

sunget de obligatoriske mindst 10 julesalmer,

alle vers.

Juletræsskreddet

Da jeg selv fik børn, holdt vi naturligvis

fast i denne tradition. Min kone var heldigvis

enig, for sådan havde det også været

i hendes barndomshjem. Dog sneg

nogle af gaverne sig ind under træet, men

ÅRETS JULEGAVE

Den ultimative biografi om Michael Jackson.

GAFFA

det forstyrrede vistnok ikke magien.

Det store skred kom med børnebørnene.

Deres mor syntes bestemt, at de skulle

være med til at pynte juletræet, og det

måtte gerne foregå allerede om eftermiddagen.

De var jo så spændte og utålmodige,

de stakkels små piger! Og syntes, det

var så hyggeligt at hænge stadsen på træet.

Jeg protesterede nok lidt, især de gange,

vi holdt jul her hos os. Men løbet var

Dania Skammel

Eg eller teak 899,95

Dania Trappestige

Eg eller teak 1.695,-

kørt. Juleaftens magiske højdepunkt var

væk.

Og jeg skal derefter blot tilføje, at jeg

med den største selvfølge og glæde selv

pynter juletræet de gange, der ikke er børnebørn

med. Og at jeg stadig gør det med

masser af flag og flettede hjerter samt et

stigende antal fugle. Og ikke at forglemme:

lametta i rå og rigelige mængder.

Desuden lægger jeg også helt frivilligt gaverne

under træet.

soren.ryge.petersen@pol.dk

Julegaveidéer fra Trip Trap

TILBUD Tilbuddet gælder fra den 1-23/12 2009, så længe lager haves.

Dania Æblekasse, teak

Før 549,95 NU 449,95

Juletræets

historie

Tysk tradition. Det skal have været

Martin Luther, der opfandt juletræet.

Juleaften 1536 gik han gennem

en lille skov, hvor han gennem de

bladløse trækroner så stjernerne

blinke. De mindede ham om det

himmelske lys. I det samme fik han

øje på et lille grantræ, som han tog

med hjem, pyntede med små vokslys,

tændte dem og brugte det som

udgangspunkt for en fortælling for

sine børn om englene og det himmelske

lys.

Det første danske træ. Danmarks første

juletræ blev sandsynligvis

tændt i 1808 af den tyske lensgreve

Fr. Adolph Holstein, som havde

overtaget godset Holsteinborg på

Sydsjælland året før. Træet blev

tændt for familiens datter.

Så skal der pyntes. Hvornår selve

pyntningen fandt sted, kan ’Peters

Jul’, som udkom i 1866, sige noget

om, selv om det ikke er entydigt.

Først nævnes det, at træet står i

porten. Dernæst spises der, hvorefter

teksten fortsætter: »Og Moer

hun henter Juleknas fra Træet, som

vi spise«. Denne rækkefølge kunne

indikere, at træet må være blevet

pyntet lige efter spisningen.

Senere står der, at ’Den gamle Jul’

går rundt i byens gader for at aflevere

et juletræ de steder, hvor børnene

har været artige. Herefter bliver

træet pyntet af forældrene. »Men

hører han (Den gamle Jul, Red.), at

Faer og Moer er glad for deres Drenge,

imens de pynte Julebord og Lys i

Træet hænge…«. Her må træet være

blevet pyntet før spisningen.

Under alle omstændigheder var

den generelle tradition i 1800-tallet,

at børnene ikke var med til pyntningen,

der enten fandt sted lige før

julemiddagen eller umiddelbart efter.

I dag pyntes der som regel træ

24. december om formiddagen eller

om eftermiddagen.

Kilde: ’Julens traditioner’ af Benno

Blæsild og Jens Ingvordsen, Den Gamle

By

Cutter Minigarderobe

Eg eller teak 1.295,-

designed for generations

LANDSDÆKKENDE BYTTESERVICE

Trip Trap forretninger Ebeltoft · Tlf. 8635 2388 | Hadsund · Tlf. 9952 5210 | Holbæk · Tlf. 5947 4433 | Hørsholm · Tlf. 4586 0128 | København · Tlf. 3543 2000 | Køge · Tlf. 5636 2424

Odense · Tlf. 6311 3666 | Roskilde · Tlf. 4679 0400 | Silkeborg · Tlf. 8722 4444 | Vejle · Tlf. 7580 6060 | Århus · Tlf. 8613 4440

Trip Trap shops Esbjerg · Ingvard Christensen · Tlf. 7547 0111 | Lyngby · Johannes Fog A/S · Tlf. 4587 1001 | Skagen · Trælasten Skagen · Tlf. 9844 1277 | Aalborg · Trip Trap Shop Aalborg · Tlf. 9819 2626


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

24 julemarkeder

Gå på jagt efter pynt og gaver, få varmen af

gløgg, og stil lækkersulten med æbleskiver på

landets mange julemarkeder. Her er et udvalg.

EMILIE TAULØ-JACOBSEN

Region Hovedstaden

1. Jul i Nyhavn, København K. 13. november

til 22. december, alle dage kl. 11-18, frelør

dog helt til kl. 20. Nyhavn har fra midten

af november haft besøg af boder med

lækkerier og brugskunst. Fire gange om

ugen besøges markedet af nissemor og

hendes datter Kanelia, ligesom den gamle

vægter hver dag kl. 17-18 lægger vejen

forbi markedet. Gratis adgang. www.nyhavn.com.

2. Julemarked i Helsingør, Blomstertorvet

ved Havnepladsen, Helsingør. 27. november

til 23. december, man-fre kl. 11-18,

lør kl. 10-17, søn kl. 11-17. Boder med brugskunst

og godter. 29. november ankommer

julemanden med båd i havnen og

går i optog med Nissegarden for at tænde

juletræet på byens torv. Gratis adgang.

www. helsingorcity.dk.

3. Julemarked i Design 19e, Ryesgade

19e, 2. sal, København N. 27.-28. november,

fre kl. 16-20, lør kl. 11-16. Danske designere

som Anna Gulman, Karen Bagge og Zarah

Voigt stiller ind på julen og sælger keramik,

smykker og tøj. Gratis adgang.

4. Julebazar på Kunstakademiet, Charlottenborg,

Kælderkantinen og Pladsen,

Kongens Nytorv 1, København K. 5. december

kl. 11-16. De studerende på Det Kongelige

Danske Kunstakademis Billedkunstskoler

inviterer til julebazar og sælger alt

fra tegninger til malerier, fra kreativt julepynt

til skulpturer. Gratis adgang.

www.kunstakademiet.dk.

5. Frederiksbergs Julemarked, Rådhuspladsen,

Frederiksberg. 4.-13. december ,

hverdage kl. 13-18, lør-søn kl. 11-17. Frederiksberg

Kommune afholder julemarked

i et stort telt på rådhuspladsen med

brugskunst, julepynt og delikatesser. Gratis

adgang. www.frederiksberg.dk.

Region Sjælland

6. Rosendals julemarked, Rosendalsvej

5, Ålsgårde. 21. november til 23. december,

ons-fre kl. 12-17, lør-søn kl. 10-17, lukket

man-tir, dog åbent 21. og 22. december.

Gammeldags julemarked med kunsthåndværk

og dekorationer. Nyd gløgg og

æbleskiver og hils på gårdens dyr. Gratis

adgang. www.rosendal-gaard.dk.

7. Julemarked i Andelslandsbyen Nyvang,

Oldvejen 25, Holbæk. 28.-29. november

og 5.-6. december, alle dage kl. 10-

16. Boder med håndlavet husflid og julegodter,

juleteater ved Teaterrødderne og

dans om juletræet. Voksne 90 kroner,

børn (4-12 år) 45 kroner. www.andelslandsbyen.dk.

8. Økologisk Juleklimamarked, Jomfruens

Egede, Kirkevej 7, Faxe. 27.-29. november,

fre kl. 15-20, lør-søn kl. 10-17. Juleudstilling

og økologisk julemarked. Hovedbygningen

er pyntet op, og i Den

Gamle Smedje serveres lækkerier fra Slagtergården

i Holbæk. Entre: voksne 50 kroner,

børn 10 kroner, børn u. 10 år gratis adgang.

www.jomfruensegede.dk.

9. Julemarked på Middelaldercentret,

Ved Hamborgskoven 2-4, Nykøbing Falster.

28.-29. november kl. 10-16. Arbejdende

håndværkere, julemad i gæstgiveriet

Den Gyldne Svane og julegaver, søde sager

og julepynt i markedets boder. Entre:

25 kroner. www.middelaldercentret.dk.

10. Juleskibet i Køge, Køge Havn. 5.-6. december,

lør kl. 10-18 og søn kl. 10-16. Bornholm

gæster Køge med juleskibet for femte

år i træk. Det er lastet med kunsthåndværk

og bornholmske produkter. Voksne

30 kroner, børn gratis adgang. www.bornholm.dk.

Region Nordjylland

11. Julemarkedet i Aalborg City, Gammeltorv

og Spar Nord Torv, Aalborg. 28.

november til 23. december. Vekslende åbningstider,

se hjemmesiden. Boder i Centrum

af Aalborg med julepynt og julegaver.

Minijuletog og pariserhjul. Julemanden

kan besøges på Gammeltorv. Gratis

adgang. www.visitaalborg.dk.

12. Julemarked i Rebild, Rebild Bakker,

Rebild. 29. november kl. 10-16. Boder med

julepynt og kunsthåndværk. Gratis adgang.

www.visitrebild.dk.

13. Julemarked på Knivholt, Hjørringvej

180, Frederikshavn. 12.-13. december.

Boder med alt fra hjemmelavede spegepølser

og rådyrkød til julestads og julepynt.

Gratis adgang. www.knivholt.dk.

14. Julemarked på Skagen By- og Egnsmuseum,

P.K. Nielsensvej 8-10, Skagen.

29. november kl. 14-17. Smag fiskerkonernes

julespecialiteter, bliv underholdt af

spillemændene og gå på opdagelse i boderne.

Julemanden vækkes kl. 15.30 i museets

mølle. Gratis adgang. www.skagenbymus.dk.

Region Midtjylland

15. Byens Julemarked, Ridehuset, Vester

Alle 1, Århus. 27. november til 20. december,

hverdage kl. 12-18, lør-søn kl. 11-18. Køb

kunsthåndværk i markedets 95 boder, oplev

de arbejdende værksteder og nyd æbleskiver,

suppe og gløgg i cafeen. Gratis

adgang. www.byensjulemarked.dk.

16. Kunsthåndværkernes Julemarked

2009, Koldinghus, Markdannersgade 11,

Kolding. 28.-29. november og 5.-6. december

kl. 10-17. For 14. gang afholdes kunsthåndværkernes

julemarked med salg af

���������

kunsthåndværk, bl.a. keramik, træ og

smykker. Gratis adgang. www.koldinghus.dk.

17. Julemarked på Bundsbæk Mølle,

Bundsbækvej 27, Skjern. 28.-29. november,

5.-6. og 12.-13. december, lør kl. 13-17, søn kl.

11-17. Ringkøbing-Skjern Museum fejrer

julen. Mød museets grønne skovnisse,

der i år har fået både kone og hule. Der er

lokalt husflid, pynt, mjød og mulighed

for at være kreativ selv. Entre: voksne 50

kroner, børn under 18 år gratis adgang.

www.riskmus.dk

18. Julemarked på Spøttrup Borgmuseum,

Borgen 6A, Spøttrup. 6. december

kl. 10-16. Juletræer og pyntegrønt, dekorationer

og husflid samt gløgg og brændte

mandler kan købes. Voksne 50 kroner,

børn gratis adgang. www.spottrupborg.dk

19. Julemarked i Horsens Juleby, Horsens.

4. december til 20. december. Vekslende

åbningstider, se hjemmesiden. 28

boder med kunsthåndværk og arbejdende

værksteder står på klar på Torvet i Hor-

���������

��������������������

��������������

����������

����������������������������

��������������������

����������������������������������

��������������������������������

�������������������

�������������������

��������������������������

��������

�������������

sens, hvor der også vil være karrusel, juletog

og mekaniske nisser. Gratis adgang.

www.julebyen.horsens.dk.

Region Syddanmark

20. Julemarked i Julebyen Tønder, Torvet,

Tønder. 15. november til 20. december,

hverdage kl. 12-20, lør kl. 10-17, søn kl.

12-17. Marked med pynt og kunsthåndværk.

I weekenderne er der underholdning

med blandt andre Pyrus og Kandis.

Tjek hjemmesiden for tidspunkter. Gratis

adgang. www.tonderhandel.dk.

21. Julemarked på Valdemars Slot, Slotsalleen

100, Troense, Svendborg. 28.-29.

november kl. 10-17. Mere end 70 udstillere

byder på kunsthåndværk og julespecialiteter.

Desuden julekoncert i slottets kirke.

Voksne 50 kroner, børn (4-12 år) 25 kroner,

børn u. 4 år gratis adgang. www.valdemarsslot.dk.

22. H.C. Andersen Julemarkedet, Sortebrødre

Torv, Odense. 28.-29. november og

5.-6. december kl. 10-18. Julemarkedet omkring

H.C. Andersens hus med julegodter

og kunsthåndværk. Et kor synger julen

���

����

���������������

����������������

���������

��������������

��������������

����������������������������

������������������

���������������������������

ind og gøglere, nisser og velkendte eventyrfigurer

går rundt på markedspladsen.

Gratis adgang. www.hcajulemarkedet.dk.

23. Red Barnets Juleboder på Torvet i Ribe.

30. november til 22. december, manfre

kl. 15-17. Gløgg, julekager og kunsthåndværk

kan erhverves på Torvet i Ribe.

Red Barnet står bag julemarkedet. Hver

dag i december frem til 23. december åbnes

en låge i byens julekalender, der har

fundet inspiration i klassikeren ’Peters

���������

��������������

�������

��������������

��������������������������������

�����������������������������������

�������������������

���������������������������

��������

�������������

��������������

��������������

�����������������������

���������������������

�������������������������������

������������������������������

�������������������������������

��������������������������

���������

�������������

������������������������������������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������

JULELIV 47

JULESTEMNING I NYHAVN. Mød nissemor og hendes datter Kanelia eller hør

vægterens fortællinger på julemarkedet i Nyhavn. Foto: PR

Jul’. Gratis adgang. www.petersjuliribe.dk.

Skåne

24. Julmarknad på Katrinetorp, Katrinetorps

allé 1, Malmø. 4.-6. december, fre

kl. 12-20, lør-søn kl. 10-17. Svensk julestemning

på julemarkedet på herregården Katrinetorp.

Boder, korsang og dans om træet.

Der er gratis busser direkte fra Malmø

centrum til Katrinetorp. Entre: 50 kroner.

www.malmotown.com.


48 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

Gør julefrokosten klimavenlig

Tænk lyst kød og

sæsonvarer, der er

dyrket lokalt, hvis

du vil spise klimavenlig

julefrokost.

HELLE BRØNNUM CARLSEN

THEA GRAV ROSENBERG (FOTO)

Det er ikke ligegyldigt, hvad du spiser

– heller ikke til julefrokosten –

hvis du vil nedsætte din CO2-udledning.

Tommelfingerreglerne er, at

mørkt kød (undtagen vildt) er det mest

belastende for CO2-regnskabet, og at jo

længere transport, råvarerne har været

udsat for, og jo længere væk man kommer

fra deres naturlige sæson, og jo større

drivhusforbruget dermed er, jo værre.

Derfor skal en klimavenlig julefrokost

være primært grøn og i sæson, og det kød,

man bruger, skal være fjerkræ eller svinekød.

Derfor er det eneste kød i denne frokost

et stykke andebryst (der hører til fjerkrægruppen),

og der er ikke så meget af det.

At mindske klimaaftrykket betyder jo ikke

fanatisme, men at man tænker sig om.

Derfor må man også godt bruge importeret

frugt i mindre mængder eller frostfrugt

– især hvis det er egen sommerhøst.

Det væsentlige er, at hovedbestanddelen

i opskrifterne er sæsonaktuelle – her

er det grønkål, rødbeder og svampe. Når

man tænker klimabelastning, skal man

først og fremmest tænke i mængder. Jo

mere sæsonpræget, lokalt og vegetabilsk

jo bedre.

lordagsliv@pol.dk

Stegt andebryst

med fennikel

6 personer

2 andebryster

1 spsk. groft salt

2 fennikelknolde

2 spsk. hvidvin (en sjat eller æblesaft)

4 kviste hakket persille

4 frosne hindbær fra sommeren,

gemt i fryseren – kan udelades

SNIT ANDEBRYSTERNE, drys med salt og

steg ved 225 grader i 15 minutter. Tag en

kartoffelskræller og høvl 3 dl flager af fennikelknoldene.

Resten skæres ud i tynde

både og lægges under anden, der steger

cirka 10 minutter mere med lidt væde

hældt ved. Når det er færdigt, røres det

med persille og drysses med frosne hindbær,

der knuses let. Høvlspånerne serveres

til, og andebrysterne skæres i stykker.

Christmas ideas 2009

l www.kartell.it ������� ��������� � ������� ������������� � � ���� ��������� � � ���� �� ��� ���

Søndagsåbent

hele december

Svampepostej med rødbeder

6 personer

250 g svampe

1 skalotteløg

2 spsk. fløde

100 g hasselnødder

1/2 dl havregryn

2æg

salt og peber

evt. lidt hakkede krydderurter

3 mellemstore aflange rødbeder

lidt eddike

salt

hakket purløg

JUL MED POLITIKEN PLUS

DET LILLE VÆRKSTED

JULEPYNT I STENTØJSLER

Pluspris 45 kr.

Alm. pris 65 kr.

HAK RENSEDE SVAMPE, løg, nødder og

gryn på en foodprocessor. Rør med fløde,

æg, salt, peber og hakkede krydderurter.

Kom masen i en lille smurt terrinform og

bag ved 180 grader i cirka 1 time. Kog rødbederne

i cirka 40 min (til de er møre), og

gnub skindet af dem. Skær dem i mindre

stave og overhæld med eddike, salt og peber.

Drys med purløg.

Læs mere og køb på politiken.dk/plus

O.S.V DENMARK

LYSEKRONE I TRÅDFLET

Pluspris 145 kr.

Alm. pris 199 kr.

Forbehold for trykfejl og udsolgte varer.


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

Grønkålssalat

6 personer

400 g grønkål

2 æbler

50 g feta

1 spsk. olivenolie

1 spsk. æbleeddike

salt

peber

ca. 1/8 granatæble

HAK GRØNKÅL FINT og mariner i lidt salt

og æbleeddike. Skær æbler i både, og

vend i sammen med resten af olie, lidt peber,

og pynt med smuldret feta. Pynt med

granatæble.

Røde sild

6 personer

2 dåser matjesfileter

2 spsk. rødvinseddike

2 dl rødvin

1-2 spsk. muscovadosukker

6 enebær

1 cm ingefær

2 rødløg i både eller ringe

VIN, EDDIKE OG SUKKER koges sammen

og afkøles. Let knuste enebær og fintrevet

ingefær kommes i. Løgene skæres i ringe

og lægges i lagen. Sildene lægges lagvis

med løgene og overhældes med dressingen.

Server rugbrød til, naturligvis.

MIG OG MIN JULETING

eventyrlige oplevelser

skildpaddevagter søges på borneo

Nu har du mulighed for den enestående opgave det er at være voluntør på

Talang-Talang Island i 4 dage / 3 nætter.

Opgaverne inkluderer bla:

• Patruljering på strandene for at observere havskildpaddernes ankomst

• Transport af skildpaddeæg fra strandene til rugeriet

• Udsætning af udrugede skildpadder

• Data indsamling (fx mærkning og måling af skildpadderne)

• Rede analyser (fx rapportering af hvor skildpadderne laver deres reder)

• Andre analyser, uddannelse og bevarings aktiviteter.

VORES PAKKEREJSE INKLUDERER:

• Flyrejse med Singapore Airlines fra Kastrup via Singapore til Kuching t/r

• Lufthavnsskatter og afgifter • 2 nætter på Peninsula Excelsior i Singapore inkl.

morgenmad • 4 nætter på Grand Margherita Hotel i Kuching inkl. morgenmad

og halvdags byrundtur samt halvdagstur til Semongok Orangutang Center • 3

nætter på Damai Beach Resort inkl. morgenmad og halvdags Sarawak Cultural

Village tur • 3 nætter Sea Turtle conservation programme på Talang-Talang

Island inkl. helpension • Alle transporter

Afrejse lørdage

Afrejse 01/05 - 05/06 fra kr. 15.900

Afrejse 12/06 - 10/07 fra kr. 18.500

Afrejse 17/07 - 04/09 fra kr. 17.500

I kan også besøge Borneo på en af vores andre spændende rejser. Bo fx. 2 nætter

i Singapore, 5 nætter i Kuching og 5 nætter på Damai Beach inkl. 3 ture

Afrejse lørdage

Afrejse 01/03 - 15/06 fra kr. 10.998

Afrejse 16/06 - 15/08 fra kr. 13.998

Læs meget mere om vores mange andre gode tilbud på www.toptours.dk

Chris MacDonald

elsker juletræet

- på rundrejse i Østen

lake safari & bounty-ø fra kr 12.798

Tlf: 70 201 208 • www.toptours.dk

TV2 tekst TV side 531

JULELIV 49

Tag på en rundrejse i Thailand, der byder på både storby, fantastiske naturoplevelser

og afslapning på bounty-strande.

Rejsen begynder i Bangkok hvor I tilbringer 3 nætter med ture inkluderet

inden I fortsætter til Kanchanaburi og 4 dages oplevelser på husbåd på De Tusinde

øers sø - den smukke Khao Laem. Lake Safari er velegnet for alle, også

familier med børn. Tempoet på vandet er adstadigt og der er samtidig masser

af oplevelser på land, fx vandretur i tæt jungle, sejlads på bambustømmerflåde

og ridetur på elefantryg. I dette dramatiske landskab af regnskov og bjerge

er du langt væk fra den moderne verden og gængse turistrute. Værelserne

ombord er enkle men hyggelige, med myggenet og panoramaudsigt. Glæd dig

til en eventyrlig oplevelse.

Herefter tager I videre til Hua Hin/Cha-Am hvor I bor 5 nætter på fx Methavalai

Resort. Efter nogle dejlige dage i Hua Hin skal I besøge en skøn lille bounty-ø. I

bor 3 nætter på Koh Talu der byder på koralrev, snorkling og dejlige strande.

Afrejse 01/11 - 05/12 fra kr. 13.598

Afrejse 03/01 - 31/03 fra kr. 14.398

Afrejse 01/04 - 15/06 fra kr. 12.798

Afrejse 16/06 - 15/08 fra kr. 13.998

Juletræet er samlingspunktet

for hele familien.

Derfor er det træet, der

får mig i julestemning.

Jeg fejrer altid jul hos

min familie i USA, hvor vi

selv går ud og vælger et

rigtigt træ og pynter det

over to dage. Vi har det,

der hedder Christmas

Ornaments, juletræspynt,

hvor hvert familiemedlem

skal finde et

ny ting til træet hvert år.

Det var vi gjort siden

1973. Nogle er købt i udlandet,

og nogle har jeg

lavet selv, og det vækker

mange erindringer, når

vi finder dem frem og

taler om dem.

Chris MacDonald, coach

og sundhedsekspert

METTE MØLBAK (TEKST)

JACOB EHRBAHN (FOTO)

Vi har masser af supertilbud til både vinter, forår og sommer til Singapore,

Borneo, Malaysia, Bali, Lombok, Java, Filippinerne, Vietnam, Cambodja,

Australien og Thailand. Vi sammensætter drømmerejsen til absolut lavpris.


50 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

FLETTEDE

FARVER

Forskellige farver læder

er flettet omkring

hårbøjlen fra Carmen

og giver et fint enkelt

mønster. Hårbøjlen er

håndlavet og fås i

mange farver.

450 kroner i

Carmen.

FLORA I

FARVER

Hårbøjlen fra

Signe Muusmann er

besat med fem fine

orkidéer, og fås

også i lilla og sort.

Set til 500 kroner

hos Ilse Jacobsen.

EN LILLE

FJER PÅ

Hos Båndsalonen kan

man købe alskens bånd,

pailletter, fjer og perler,

men også hjemmelavede

hårbøjler findes i den lille

butik. Her en overdådig

blanding af farver og fjer

på unikahårbøjlen.

900 kroner

i Båndsalonen.

Hold på

håret

Med en hårbøjle kan man

nemt pifte håret op til både

hverdag og fest. De fås i et

væld af farver og former – og i

meget forskellige prisklasser.

Juleliv guider til et udvalg af

de populære hårbøjler, der er

et oplagt gavevalg til alle

julens fester.

KRISTINE KIERKEGAARD PERMILD

OG RUNE PEDERSEN (FOTO)

�������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������

�����������������������������������������������������������������������

Forhandlere

Accessorize, nærmeste

forhandler på

WWW accessorize.com

Arts & Craft, nærmeste

forhandler på tlf. 33 22 00 20

Båndsalonen, Larsbjørnsstræde

15, 1454 København K,

WWW baandsalonen.dk

Carmen, Larsbjørnsstræde 7,

1454 København K

Elle & Diva, nærmeste

forhandler på

WWW elleogdiva.dk

Glitter,

nærmeste forhandler på

WWW glitter.dk

Ilse Jacobsen, Kronprinsensgade

11, 1114 København K,

WWW ilsejacobsen.dk

Pico, Østerbrogade 98, 2100

København Ø,

WWW ampico.dk

Samsøe & Samsøe, Pilestræde

8C, 1112 København K,

WWW samsoesamsoe.dk

LILLA

EKSTRAVA-

GANCE

Den store sløjfe

på hårbøjlen fra Carmen

er besat med et

væld af lilla perler og

pailletter. Alt er håndsyet,

og hårbøjlen fås

i forskellige farver.

850 kroner i

Carmen.

FOR ENDEN

AF REGNBUEN

Den farverige pynt af plastikperler

sættes fast med velcrobånd og kan

skiftes ud med en af de mange andre

pynteting fra Elle & Diva.

En hårbøjle med to stykker perlepladepynt

koster 400 kroner,

og sløjfen med similisten koster

300 kroner hos Elle & Diva.

GRAFISK GULD

Fin hårbøjle i grafisk

og enkelt design,

lavet i plastik.

39,90 kroner

i Glitter.

SUKKERSØDT

DESIGN

Hårbøjle pyntet med

et lille stykke lagkage

med similisten og en

muffin med lyserød

glasur.

299 kroner hos

Arts and Craft.

HATTEN

PÅ SKRÅ

En fiks lille hat med

røde prikker, slør og

sløjfe er fastgjort på

den festlige hårbøjle

fra Accessorize.

269 kroner

i Accessorize.

RÅ ENKELHED

Gjort i læder og med

nitter på siden er

hårbøjlen fra Black

Lily både rå og enkel.

Set til 250 kroner

hos Samsøe &

Samsøe.

POMPONER I

PANGFARVER

To farverige pomponer

pynter på den håndlavede

hårbøjle,

der fås i forskellige

farvekombinationer.

500 kroner

i Carmen.

ENKELT DANSK

DESIGN

Grå hårbøjle med en

lille enkel sløjfe i sort

lak på siden fra danske

Anne-Marie Pico.

75 kroner hos Pico.


52 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

HAN ER TRIST

... Men DIN mand smiler

hele juleferien

Med P-Watch ® undgår du P-bøder

Det elektroniske parkerings-ur P-Watch ®

er den perfekte julegave til manden, der

glemmer at stille p-skiven.

Med dette selvtænkende elektroniske parkerings-ur

undgår din mand p-bøder, når han glemmer at stille pskiven.

P-Watch ® er godkendt af Færdselsstyrelsen, og

vi garanterer et 100 % gennemtestet produkt.

Vi tror endda så meget på vores eget produkt, at vi udsteder

en bødegaranti – dvs., hvis din mand indenfor en

2 års garantiperiode får en p-bøde som følge af forkert

indstillet p-tid og en defekt i uret, så betaler vi bøden.

Udover et flot design er P-Watch ® et fornuftskøb, som

hurtigt har tjent sig selv hjem. Den vejledende udsalgspris

er kr. 899, og herudover kommer montering, som

sikrer, at p-skiven altid stiller sig korrekt og altid virker

på både korte og lange køreture.

Læs mere om den lille humørspreder på

www.p-watch.com.

FS02

P-Watch ® FS02 kan købes hos de fleste bilforhandlere og biludstyrsbutikker

(som fx. BilXperten og Mekonomen) og hos FDM, Auto-G, AutoPartner og

Automester. Kan desuden købes hos udvalgte isenkræmmere.

������������������ �������������������������

�������������������

����������

��������������

���������������������

���������������

ISABELLA MITH

www.isabellasmith.com

tøj � bolig � body � have

����������������������

������������������������

������������

�������������������

�����������������

������������

��������������

��������������������������������������������

���������������������

���������������������������������������������������������

�������������������������������������������������������������

�����������������������������������������������������������������

Pynt og julegaver

– køb dem online

Omslagsfoto: René Strandbygaard

Vinderbiler

For et par måneder siden blev VW Polo

kåret til Årets Bil i Danmark, og

den blev dermed nr. 42 af en række

biler, der har kunne smykke sig med dette

trofæ.

Den første var Ford Capri i 1969, og alle

bilerne er nu beskrevet her i bogen af motorjournalist

Finn Knudstrup, der har førstehåndskendskab

til de fleste af bilerne.

Derfor har han pillet mange brudstykker

frem fra erindringen og kan fortælle om

biler, der nu er stort set forsvundet fra gadebilledet.

Ofte på grund af rust – datidens

biler var ofte gennemhullede af den

røde pest efter bare et år.

Finn Knudstrup: Årets bil i Danmark gennem

40 år. 120 sider. 248 kroner. Forlaget Nautilus

Omslagsfoto: Fra bogen

Varebiler

Nogle kunstnere påskønnes først

for alvor efter deres død. Sådan er

det også med VW’s klassiske varebil

’rugbrødet’.

Da den tøffede rundt med håndværkere

af en slags, mens den var i produktion

i årene 1949-67, var det næppe alle, der

havde specielt varme følelser for bilen.

Den var nemlig lidt primitiv og havde ikke

meget motorkraft.

Til gengæld var den praktisk som få, og

med en smule ombygning kunne den også

bruges som campingbus. Eller til 1.000

andre formål.

Jørgen Kjær skildrer bilen i alle tænkelige

detaljer og versioner i bogen, der nok

rummer omkring 2.000 illustrationer,

bl.a. mange af de originale VW-brochurer,

der er med at til at give billedet af et stykke

danmarkshistorie.

Jørgen Kjær: Folkevognsrugbrødet.

Motorploven. 384 sider. Pris: 398 kroner.

Et usædvanligt

godt år for

bilbøger

Julegaven til det bilglade

familiemedlem

giver næsten sig selv.

Det svære bliver at

vælge i årets høst af

bilbøger på dansk.

Omslagsfoto: René Strandbygaard

ALLAN GRAUBÆK

En hel masse om nye biler

Forvent ingen lange, lyriske artikler

om nye biler, men til gengæld masser

af brugbare informationer i både

Årets Biler 2010 og Bil Revyen 2010, der

er to sider af næsten samme (bil-)sag.

Årbøgerne er udgivet af månedsbladet

Bil Magasinet, og forfatterne sidder muligvis

ved skriveborde, der støder op mod

hinanden. Prisen på 150 kroner er også

den samme, og hver årbog er på 210 sider.

Begge årbøger hylder også de spændende

biler. Den ene har Mercedes SLS

AMG på forsiden, og den anden har valgt

Ferrari 458 Italia som blikfang.

Begge årbøger har naturligvis alle de

gængse biler på det danske marked med,

men der kan være lidt forskel i dækningen,

når det gælder mere eksotiske bil-

En god bilbog på dansk er normalt

en sjældenhed af de større, men i år

er de nærmest myldret frem.

En håndfuld værker er udgivet de seneste

måneder, og det er ikke bare hastigt

oversatte udenlandske bøger. Der er tale

om bøger, der er researchet og skrevet af

danske forfattere, som kan deres kram, og

mærker. Bil Revyen er nok den mest jordnære.

Derfor er der faktisk forskel på de to

bøger – rigtige bilnørder er muligvis nødt

til at købe begge to.

De omfattende data- og prislister skal

tages med et vist forbehold, for fejl kan

smutte ind, og priser og tekniske data kan

også ændre sig efter redaktionens slutning.

F.eks. skriver Årets Biler, at det rumænske

lavprismærke Dacia er på vej til

Danmark. Det passer bare ikke – for nogle

uger siden blev planerne om Dacia i Danmark

aflyst, og det har Bil Revyen nået at

få med. Bil Revyen er i øvrigt udkommet

siden 1965, Årets Biler ’kun’ siden 1999.

Årets Biler og Bil Revyen, begge udgivet af Bil

Magasinet. 210 sider, 150 kroner.

���������������������

�����������������

�������������������

��������������������������������

som i øvrigt har anlagt vidt forskellige

vinkler på emnet ’bilen’.

Bøgerne handler nemlig om så vidt forskellige

ting som de kongeliges bilpark,

Formel 1-racere gennem tiderne, Folkevognsrugbrødet

anskuet fra alle tænkelige

vinkler, Årets Bil i Danmark gennem 40

år og en guide til, hvordan mænd vælger

biler. Alt sammen rigt illustreret.

allan.graubaek@pol.dk

��������������������������������������������������������������������������

�����������������������������������������������������������������������

�����������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������

�����������������������������������������

�������������


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

Omslagsfoto: Grand Prix Photo

Racerbiler

Den netop afsluttede Formel 1-sæson

var en af de mest spændende

i mange år, og derfor kan der være

grund til at kigge tilbage på alle de 60

år, dette racercirkus har eksisteret.

Peter Nygaard har bl.a. været tv-kommentator

og har fulgt denne sportsgren

tæt i mange år. Oplysningerne om de tidligste

sæsoner må han dog have fra andre

kilder, men i bogen ’Grand Prix. Historien

om Formel 1’ fortæller han bredt og grundigt

om højdepunkter fra hver eneste sæson

og leverer gode portrætter af alle de

mest betydende kørere. Og det hele er

godt garneret med fine action-foto.

Peter Nygaard: Grand Prix. Historien om

Formel 1. Gyldendal. 288 sider. 400 kroner.

Omslagsfoto: Christian Stæhr

Mandebiler

Hvilke biler kan en rigtig mand tillade

sig at køre i? I hvert fald ikke

en Suzuki Wagon R. Heller ikke

en Mercedes A-klasse og slet ikke en Citroën

Berlingo. Men heller ikke en Range Rover

Sport.

Det er i hvert fald nogle af de råd, journalist

og tekstforfatter Christian Grau giver

i bogen ’Mænd og biler’. Han gennemgår

de enkelte bilmærker og giver sine egne

meget personlige vurderinger

undervejs, og dem kan man så følge – eller

ignorere.

Christian Grau kommer rundt om

mange aspekter ved ejerskabet af en bil

og slutter i øvrigt bogen med sine egne

curriculum vitæ. Listen omhandler dog

ikke hans tidligere bogudgivelser, men

de biler, han har ejet. Lige nu kører han

Saab – hans første bil var i øvrigt også af

det mærke.

Christian Grau: Mænd og biler.

Forlaget Trigger Happy. 252 sider. 298 kroner.

Omslagsfoto: Fra bogen

Kongebiler

Kongehuset er ikke det værste sted

at være født, hvis man har en svaghed

for spændende biler. Det har

det danske kongehus demonstreret i rigt

mål, og Martin Lunds bog fortæller om

småt og stort fra de kongelige garager.

Der er dog forskel på bilglæden – dronning

Margrethe har således tilsyneladende

ikke selv siddet bag rattet af en bil, siden

hun blev dronning. De nuværende

prinser er derimod mere ivrige bilister,

både på racerbanen og på vejene. Og ved

helt sjældne lejligheder også i grøften. Bogen

noterer nemlig også en lang række

kongelige biluheld – bl.a. der hvor kong

Frederik blev så distraheret af et tog, der

ikke overholdt køreplanen ved Nordhavn

Station, at han i ren distraktion torpederede

en lygtepæl med sin Bentley. Kongen

kunne nemlig togkøreplanerne udenad.

Den slags anekdoter er bogen rig på, og

det hele illustreres med masser af historiske

fotos.

Martin Lund: Kongelig køreglæde.

Nautilus Forlag. 168 sider. 398 kroner.

21 Kølig julete Hold

Hvis ikke gløgg eller varm kaffe smager

alle dine julegæster, så prøv at skænke

dem et glas hjemmelavet kølet te. Det

er ganske enkelt og forfriskende.

Du skal blot vælge en te, du synes passer til lejligheden

– eksempelvis indisk chai, rooibos

vanilje eller en omgang julete. Tilbered den,

som du plejer, men undlad at lade teen trække

for længe, da kold te skal være en anelse tyndere

end den varme. Smag eventuelt til med lidt

honning eller ingefær, og sæt den på køl. Server

over knust is med et par skiver økologisk citrus.

(Camilla Mejlvang)

Gratis Oprettelse

SPAR 298,-

On 12 timer – til dig, der taler meget

���������������������������������������������

���������������

Telia On 12 timer 399 kr./md.

Oprettelsesgebyr 249 kr.

Minutpris ud over 12 timer 0,99 kr.

Opkaldsafgift 0,33 kr.

SMS/pr. stk. 0 kr.

SMS/pr. stk. til udenlandske numre 4 kr.

MMS 0 kr.

Efter 6 måneder falder abonnementet til kun 329 kr./md.

For 399 kr./md. kan du SMSe og MMSe alt det du vil, samt foretage 12 timers

samtale (ekskl. opkaldsafgift 33 øre) til alle danske mobil og fastnetnumre i

maks. 1 time ad gangen, herefter 99 øre pr. påbegyndt min. Abonnement falder

til 329 kr./md. efter 6 mdr. Data 10 kr./MB. Oprettelse 249 kr. Faktureringsgebyr

39 kr. Admin. gebyr 9,75 kr. Bindingsperiode 6 mdr. Prisen gælder normalt privat

brug i Danmark og inkluderer ikke indholdstjenester.

1,-

Nokia 5310

Xpress Music

����������������������

����������������������������

�����������

����������

m/ Telia Xpress 1.0

Min. omk. for 6 mdr. 780 kr.

1,-

Nokia 6700 Classic

����������������������

����������������

������������

�����������

Butikspris 301 kr.

Byt til Nyt -300 kr.

m/ Telia On12t

Min. omk. for 6 mdr. 2.454 kr.

Xpress 1.0 – til dig, der SMSer konstant

����������

Telia Xpress 1.0 120 kr./md.

Oprettelsesgebyr 249 kr.

Minutpris 1 kr.

Opkaldsafgift 0,29 kr.

SMS/pr. stk. 0 kr.

SMS/pr. stk. til udenlandske numre 4 kr.

MMS 3 kr.

Abonnementet falder helt ned til 60 kr./md.

Dit abonnement starter på 120 kr./md. og falder hvert halve år med 20 kr.,

indtil du ender på kun 60 kr. efter 18 mdr. 1 kr./min. 0 kr./SMS. 3 kr./MMS. 29

øre/opkaldsafgift. Data 10 kr./MB. Oprettelse 249 kr. Tilmeld dig BS og spar 29

kr./md. i faktureringsgebyr. BS 9,75 kr. Bindingsperiode 6 mdr. Prisen gælder

normalt privat brug til danske numre i Danmark og inkluderer ikke

indholdstjenester.

Find nærmeste forhandler på

www.telekaeden.dk · www.tkmobil.dk

22

lyset i live

Hvis det kniber med at fastholde især de mindstes interesse

for julemaden, kan I overveje at indføre en ny tradition

– medmindre I allerede har den på repertoiret. Lyslegen,

der efter sigende stammer fra Sønderjylland, gør det svært at forlade

bordet, før spændingen er udløst.

Legen går ud på at have det lys, der brænder længst. Når I går til

bords, tændes der et juletræslys ved hver kuvert. Ejermanden har

så til opgave at passe godt på sit lys – skærme det mod træk og den

slags. Naturligvis må man ikke puste andres lys ud eller blafre

med servietten, så der opstår et lokalt stormvejr, men det er nok

alligevel værd at holde øje med, at ens lys hele tiden har det godt.

Vinderen af spøgen kan eventuelt belønnes med en lille gave. (dil)

Inden d. 01.12.2009*

SPAR 98,-

Huawei U1250

����������������������

����������������

�����������

����������

m/ Telia Xpress 1.0

Min. omk. for 6 mdr. 780 kr.

Byt til Nyt

Få op til 300 kr. for din brugte mobiltelefon ved samtidig køb af en ny

mobiltelefon med eller uden abonnement. Ved købet af din nye mobiltelefon

afl everer du din gamle, brugte men funktionsdygtige GSM-mobiltelefon med

farveskærm og integreret kamera. Telefonen må maksimum være 2 år gammel

fra købsdato og skal afl everes med komplet 230V netlader. Telefonen må

ikke have synlige skader og må ikke være fugtskadet.

Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer samt prisændringer. Alle

priser er inkl. moms. Tilbud gælder til og med den 30. november 2009.

Priser gælder kun ved oprettelse af et nyt abonnement.

* Gratis oprettelse gives kun på nyoprettelse af Xpress 1.0, On SMS eller ON 12T.

Du får et gavekort på 249 kr. til brug i butikken eller 249 kr. sat ind på din konto,

mod fremvisning af din første, betalte telefonregning fra Telia.

1,-

1,-

JULELIV 53

Sidste Chance

LG BL20

����������������������

����������������

������������

�����������

m/ Telia On12t

Min. omk. for 6 mdr. 2.454 kr.


54 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

Jul på den chikke

bondemåde

TRADITIONER BLIVER TIL

BODIL HAUGE

THERESE MARIA JESSING

(OPSKRIFTER OG TEGNINGER)

Barndommens jul fylder meget i

Therese Maria Jessings bevidsthed,

og nu, da hun selv er blevet

mor, vil hun gerne skabe nye traditioner

for lille Anton. Det er baggrunden for, at

hun har skrevet og illustreret ’Julebogen’.

Bogen er inddelt i 24 kapitler og beskæftiger

sig med bl.a. dekorationer, venindekomsammen,

engle, hjemmelavet

nougat og jul i den gamle mølle. Sprællenissen

og karamellerne her på siden er to

af kapitlerne.

Fra start til slut er tonen på én gang ung

og nostalgisk. Ud over at være illustrator

og indehaver af firmaet Sort Lakrids er

Therese Maria Jessing da også gift med

’bonderøven’, Frank Erichsen, som på DR

2 fortæller og demonstrerer, hvordan den

lille familie forsøger at skrue ned for forbruget

og være så selvforsynende som

muligt.

Derfor kan det heller ikke undre, at Therese

Maria Jessing lægger vægt på ro og

nærvær:

»For mig handler det om at hygge sig

med juleforberedelserne, det skal ikke

være et stressfyldt projekt at pynte op til

jul og skabe julestemning. Derfor vil jeg

håbe, at du plukker de ideer ud, som du

kan bruge, og som du kan afse tid til at udføre

med et smil om munden«, skriver

hun.

bodil.hauge@pol.dk

Therese Maria Jessing: ’Julebogen’,

Politikens Forlag, 240 sider, 250 kroner.

NEW YORK I BOSTON I ORLANDO I MINNEAPOLIS / ST. PAUL

SEATTLE I HALIFAX I TORONTO I REYKJAVIK

Icelandair – det rigtige

valg til Island

Juleshopping i Reykjavik

Illustrator Therese Maria Jessing har skrevet en

julealmanak med anekdoter, opskrifter og ideer.

FAMILIEFOTO. Frank Erichen og Therese Maria Jessing – her med sønnen Anton – forsøger at leve et enkelt liv på Kastanjegården på Djursland.

Foto: Sofie Amalie Klougart (fra bogen)

fra kr. 1.680,- t/r inkl. skatter og afgifter

+ Bestil din rejse på www.icelandair.dk eller hos dit rejsebureau.

WWW.ICELANDAIR.DK

Martins

karameller

Imin familie, hvor jeg er den yngste ud af en søskendeflok

på fem, har de ældste i flere år haft en

rigtig hyggelig tradition med at samles i dagene

op til juleaften for at lave karameller og bolsjer. Jeg

når ikke altid at

komme med til arrangementet,

men

tanken om at de sidder

samlet et sted

og ruller og kokkererer,

er næsten lige

så god som selv at

være med.

Juleaftensdag og

de efterfølgende juledage

bliver der så

spist massevis af

bløde karameller

og myntebolsjer. Og

den del er jeg som

regel med til! Det er

ekstra sjovt, hvis

godterne er formet

i faconer og pakket

ind i gennemsigtigt

foliepapir, lige til at

hænge op på jule-

træet, eller puttet i små kræmmerhuse. Jeg har mere

end én gang set mine små niecer og nevøer gå rundt

om træet adskillige gange for at tjekke, om nogen

skulle have overset et kræmmerhus med fyld.

Det er altid min bror Martin, som står for at lave karamellerne.

Og opskriften er enkel.

Det skal du bruge

2 1/2 dl sukker

2 1/2 dl lys sirup

2 1/2 dl fløde

Mørk chokolade

Folieposer (fra en tehandel el. lign.)

SØD PYNT. Her er

karamelopskriften brugt til at

lave slikkepinde af. De er fine

at hænge på juletræet.

Foto: Peter Westh (fra bogen)

KOM INGREDIENSERNE i en gryde, og kog hurtigt op

under konstant omrøring i ca. 5 minutter. Sænk herefter

varmen til svag, så massen blot simrer. Herefter

er proceduren lidt, som når man tilbereder risengrød:

Man er nødt til konstant at holde et vågent øje med

gryden og jævnligt røre rundt i karamelmassen. Det

tager 2 1/2-3 timer at få massen tykkere. Når du vil

tjekke massens tykkelse, tager du en teskefuld karamelmasse

fra gryden og dumper den i et glas koldt

vand. Herefter tager du skeen op og ser, hvor flydende

karamellen stadig er.

Hæld massen ud på en smurt bageplade, når den

har den ønskede konsistens – undgå gerne bagepapir,

da det har en tendens til at ’smelte’ sammen med

den brandvarme sukkermasse, og det kan give problemer,

når den skal løsne sig og spises. Smør massen

med smeltet chokolade, når den er afkølet. Jeg foretrækker

mørk chokolade til den meget søde karamel,

men det er jo en smagssag.

Du kan vælge at bruge noget af din karamelmasse

til at lave slikkepinde af og hænge dem på juletræet

eller lave karameller pakket ind i folie og komme

dem i kræmmerhusene.

For at lave en slikkepind skal du hælde den varme

og flydende karamelmasse ud i aflange baner i den

størrelse, som du ønsker din slikkepind. Tryk en træpind

eller et grillspyd ned i karamellen, og lad det

størkne, før du dypper eller pensler den med smeltet

chokolade. Hvis du putter slikkepinden i en foliepose,

har du en fin, lille gave.

JUL MED POLITIKEN PLUS

O.S.V DENMARK

SKILT GOD JUL

Pluspris 39 kr. Alm. pris 49 kr.

Læs mere og køb på politiken.dk/plus

DESIGN HOUSE STOCKHOLM

4 ARMET LYSESTAGE, NORDIC LIGHT

Pluspris 465 kr. Alm. pris 545 kr.

Forbehold for trykfejl og udsolgte varer.


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

HIV OG SPRÆL. Nissen kan fremstilles i mange forskellige

materialer. Foto: Peter Westh (fra ’Julebogen’)

Sprællenisse

Sprællenissen med gamachelignede

bukser,

stofsko med spids snude

og stort hvidt skæg er for mig

indbegrebet af gammeldags

julepynt. Som jeg husker ham,

ser han faktisk en anelse olm

ud. Når du har fundet ud af

metoden til at lave sprællefiguren,

kan du lege videre med

materialer, udtryk og karakter.

Her har jeg lavet en ung og

glad udgave af sprællenissen.

Det skal du bruge

bage- eller madpapir

kraftig karton

4 brevclips eller jomfruben

farver og papir (f.eks. gamle

julekort

eller gavepapir med mønster)

kraftig snor, ca. 1 meter

stærk lim eller superlim

sten eller perle

TEGN EN NISSE, eller brug skabelonen

her på siderne. Jeg synes

f.eks., det er sjovt at tegne

sprællenisser, der ligner folk,

jeg kender. Kopier din figur til

eksempelvis dobbelt størrelse.

Lim kopien på det kraftige karton,

og klip delene ud. Dekorer

nissen med de farver og effekter,

du selv synes er sjove.

Sådan samles

sprællenissen

Trin 1. Lav huller efter anvisningen

i ben, arme og krop med

en hullemaskine eller en hultang

til jomfrubenene.

Trin 2. Sy en kraftig snor igennem

punktet i armen lige over

hullet, og lav en knude. Sy videre

på samme måde igennem

hullet på den anden arm,

og lav en knude. Klip snoren

fri.

Trin 3. Gentag princippet med

benene.

Trin 4. Sæt arme og ben fast til

sprællekroppen med jomfrubenene.

Trin 5. Knyt et stykke snor fra

midten af armenes snor ned

til midten af benenes snor og

videre ned mellem sprællenissens

ben. Bind en sten eller

perle fast til at trække i. Klip

snoren af.

Hul q

_ MAY YOUR JOYS BE AS BRIGHT AS THE MORNING

AND YOUR SORROWS MERELY BE SHADOWS

THAT FADE IN THE SUNLIGHT OF LOVE _

s Hul

Hul q

Hul q

s Hul

BEL OCCHIO ER DESIGNET AF PABLO PARDO OG

FINDES I EN PENDEL OG BORDVERSION - BEGGE

MED KLAR AKRYLSKAL OG HVID ELLER ORANGE

CYLINDER. PENDLEN SVÆVER ELEGANT OVER

ETHVERT BORD OG GIVER ET BEHAGELIGT OG

INDBYDENDE LYS, MENS DEN ATMOSFÆRE-

SKABENDE BORDLAMPE GIVER EN AFSLAPPET

LOUNGE STEMNING.

WWW.PABLODESIGNS.DK

s Hul

Hul q

Hul q

�������

�����

DK-Ø-04

www.photografica.com

����� ��� �������������

��������� ����� ��������

��� ����� ���� ��������

�������

�������

��������� ����� �������

��� ����� ���� ��������

������ ���

���� �� �������

������

��������

����� ����� � ������� ��

����� ����� ���

����� ���� ���

����� �� � �� ��� ������� �

����� ������ ����������

������ ��� �����

��� �� ��������

�� ������

Køb Dolce Latte

hos Meyers Deli,

i helsekostbutikker, på

www.woodshade.dk

eller ring 8669 4966

for nærmeste

forhandler!

www.dolcelatte.dk

�������

����� �����

������

�������

�������

��������

��������

��������

�������

JULELIV 55

����� ��� ����� � ������� �������

����� ��� ���� � ������� �� �������

����� ��� ��� � ������� �� �������

����� ��� �� ���

��������

����� ��� �� � �������� �� ��������

����� ��� �� ����

��������

����� ��� �� ���� � �������� �� ��������

������ �� ����� ����� �� ����� � �� ��������������������

���� ����� �������� ��� ����� ��� ��������

�� ���� ���

�� ���� ���

�� ���� ���

�� ���� ���

�� ���� ���

����� �����

��� ��������� �������

��� ��� ��� ��� �������

�� �� �� ����� ���� ��� ��

����������� �

���� �����

���� �����

�����

������� ������ �������������

��� ��������� ��������� ��

����� ����� �

������ ���������

���������� ���� ���� ���� �����

�������� ����� ������� �����

������ ����� �������

�������

����� ������

����������

������� � ��

�� ������� �� ������

��� ����� �� �����

���� �����

���� �����

���� �����

���� �����

���� �����

���� �����

���� �����

���� �����

���� �����

���� �����

�������

��������

�������

�������

�������

������������

������ ���� �� ��� ���

� �� ���� ��� ���� �� �

���� ����� ��� ���������


�������

����� � �������

����� ������ �����

����� ��� � ��������

��� ������� �� �������

Skindergade 41 · 1159 Kbh. K · Tlf. 33 14 12 15 · Fax 33 32 78 64

Email: mail@photografica.com · man-tors 9.30-17.30 fre 9.30-18.00 lør 9.30-15.00

®

RESPONS.COM


56 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

kompagnistræde 8 · 1208 københavn k · 33 13 19 07

fiskergade 1 · 8000 århus c · 86 18 19 07 milas.dk

MILAS®

smykker af fantasi

Guld, fantasi

og kærlighed

Diva

Pris kr. 3595,-

Diva er et multimedie audio system til din iPod og iPhone kombineret med LED lampe.

Diva er en skrivebordslampe, samtidig er det et audiosystem hvor, du kan

koble din pc til, sætte din iPod eller iPhone i dockingstationen som lader og

afspiller. I divaen finder du også FM radio, USB stik, aux indgang og udgang,

så musikken fra alle mobiltelefoner kan afspilles. Alt kan naturligvis styres

med den medfølgende fjernbetjening. Se muligheder på www.rotaliana.it

eller kontakt MODI FORM på tlf. 65914050 for nærmeste forhandler.

Modi Form ApS, Mandal Alle 16C 5500 Middelfart info@modiform.dk

På juleeventyr

i Nordtyskland

Kødfuld øko-and

GRAVHØJGÅRD

v/ Kate Bryrup

and-oko.dk

Tag forskud på julehyggen allerede fra slutningen af november med en

gammel tysk tradition. Lige på den anden side ligger tusindvis af originale

julemarkeder, der virkelig er i en klasse for sig hvad angår stemning, julestads

og gaveidéer. Her fylder duften af varm Glühwein, glaserede æbler

og brændte mandler hvert år vintermørket i de smukke, historiske bydele.

Vi anbefaler!

Rostock Julemarked

26. nov. – 22. dec.

Julemarkedet i Rostock er kendt

for at være et af de største og

smukkeste ikke bare i Tyskland,

men i hele Nordeuropa. 26. nov.

sejler selveste julemanden i havn

for at åbne det stemningsfulde

marked. Også eventyrslotsscenen

på Universitätsplatz, middelalderjulemarkedet

ved Marienkirche og

eventyrskoven er fantastiske at

opleve.

Find mere inspiration på Scandlines

nye rejsesite www.scandlinestrips.dk

Endagsbillet Gedser-Rostock DKK 700,-

Endagsbillet Rødby-Puttgarden DKK 500,-

Frås eller spar på

julemiddagen

DYR KIRSEBÆRSAUCE.

90 kroner

Amarena Fabbri,

kirsebærsauce, 600 gram

150 kroner per kg

Irma

DYR RØDKÅL.

39,75 kroner

Meyers rødkål med æbler og allehånde

68,53 kroner per kg

Magasin, Mad & Vin

DYRE ÆBLER.

20 kroner

Økologiske æbler, rød ingrid, 800

gram

25 kroner per kg

Irma

DYR AND.

567,30 kroner

Hvid dansk økologisk

landand af racen peking,

frost, 3.568 gram

158,99 kroner per kg

Slagteren på Kultorvet

DYRE GRØDRIS.

16 kroner

Urtekram økologiske

grødris, 500 gram

32 kroner per kg

Irma

DYRE MANDLER.

45 kroner

Mill & Mortar, Marcona mandler

uden skal, 150 gram

300 kroner per kg

Magasin, Mad & Vin

DYRE SVESKER.

15,95 kroner

Cervera, franske

luksus svesker, 250 gram

63,80 kroner per kg

Magasin, Mad & Vin

DYRE KARTO-

FLER.

20 kroner

Strandlyst asparges,

Lammefjordkartofler,

1 kg

20 kroner per kg

Irma

DYR ANDEFOND.

44 kroner

Bong Touch of Taste andefond,

180 ml

11 kroner per færdig liter

Magasin, Mad & Vin

Den dyre

IALT:

858,00 KR

Den billige

IALT:

BILLIG KIRSEBÆR-

SAUCE.

7,95 kroner

Fynbo Foods,

kirsebærsauce, 500 gram

15,90 kroner per kg

Aldi

BILLIG RØDKÅL.

5,50 kroner

Klostergarten rødkål,

680 gram

8 kroner per kg

Aldi

BILLIGE ÆBLER.

5 kroner

Cox æbler, 1,5 kg

3,3 kroner per kg

Netto

BILLIG AND.

64,95 kroner

Guld Segl ung and,

dybfrossen, 2.400 gram

27,06 kroner per kg

Aldi

BILLIGE GRØDRIS.

8,95 kroner

Nordic Food grødris, 1 kg

8,95 kroner per kg

Netto

BILLIGE MANDLER.

19,95 kroner

Topknækkerier, californiske

mandler, 200 gram

97,75 kroner per kg

Aldi

BILLIGE SVESKER.

14,95 kroner

Domini svesker med sten,

454 gram

30,83 kroner per kg

Føtex

BILLIGE KARTO-

FLER.

12 kroner

Samsø aspargeskartofler,

1kg

12 kroner per kg

Netto

BILLIG ANDEFOND.

19,95 kroner

Oscar Andebouillon,

90 gram

6,65 kroner per færdig

liter.

Føtex

159,20 KR


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

Der er penge at spare

på julemiddagen

– hvis man vil.

Der er prisforskelle

på op mod

850 procent.

ANNETTE NYVANG

OG RUNE PEDERSEN (FOTO)

Der kan nemt spares penge på julemiddagen.

I uge 46 gik Juleliv på jagt

efter en række af de hovedingredienser,

man bruger til den traditionelle danske

julemiddag, og prisforskellen er ganske

voldsom udregnet i procent. Således koster

den billigste kirsebærsauce, vi kunne finde

på markedet, 15,90 kroner per kg hos Aldi,

mens den dyreste fra Irma står i 150 kroner

per kg – en prisforskel på 843 procent.

Rødkålen kommer ind på en andenplads –

her er prisforskellen på 756 procent: Den billigste

koster 8 kroner per kg, mens den dyreste

fås for 68,53 kroner.

Den mindste prisforskel fandt vi på andefond,

som koster 6,65 kroner per færdiglavet

liter fond, når den er billigst, mens den står i

11 kroner per liter, når den er dyrest – eller en

forskel på 65,4 procent.

Samlet set kan den billige julemiddag holdes

i 159,20 kroner, mens den dyreste løber

op i 858 kroner. En prisforskel på 439 procent.

Eller mere end fem gange så meget.

Dog er de to menuer ikke helt sammenlignelige,

eftersom man skal være opmærksom

på, at en and på 2.400 gram kun rækker til to

personer, mens den dyre and på 3.568 gram

kan strækkes til fire. Tager man højde for det

og indregner to ænder i den billige menu,

falder forskellen på den dyre og billige julemiddag

til 282 procent.

Prisen på and bidrager dog stadig til at

holde den prisforskel i vejret. Den billige and

fra Aldi koster 27,06 kroner per kg, mens den

hos Slagteren på Kultorvet står i 158,99 kroner

per kg. En prishop på 487 procent.

Endnu flere vil vælge discount

Hos discountkæden Aldi, som har fire produkter

med i den billige julemenu, var anden

hurtigt udsolgt sidste år, fordi den i en

test blev kåret som både bedst og billigst. Direktør

Frank Egholm, Aldi, regner med, at

hans and og andre billige julemiddagsvarer

også i år vil trække kunder i butikken:

»Vi kunne godt mærke sidste år, at folks

indkøbsvaner havde ændret sig. Min hypotese

er, at folk sidste år var pressede af, at deres

friværdi pludselig var væk, hvilket fik dem til

at tænke sig om en ekstra gang, så forbruget

blev mere normalt. I år tror jeg, at folk kan

mærke krisen mere konkret. Der er sket fyringer,

og det skaber en frygt, som får folk til

at tænke sig om endnu en gang«.

Han tror dog ikke, at det vil betyde, at folk

enten vil købe budget eller luksus:

»De fleste vil have budget til begge dele,

men vi tager måske en lidt større del af kagen«.

Indkøbschefen hos Irma, Hans Christian

Ipland, der har fire produkter repræsenteret

i den dyre julemiddag, er ikke overrasket

over, at Aldi-chefen mener, at han skal have

en større bid af julemiddagen i år. Discountsupermarkederne

har vundet markedsandele

i årets løb, så det er naturligt, at de regner

med et større salg også til jul.

»Vi er så i den anden ende af prisskalaen,

og vi har bevaret vores markedsandel i det

forløbne år. Vi ved, at priserne er under pres,

men julen i Irma er, som den plejer. Vi spurgte

også os selv sidste år, om der ville komme

en afvigelse, men det gik rigtig godt sidste

år«.

Produkterne er vidt forskellige

Samme oplevelse har kommunikationschef

Jan Helleskov, Magasin Mad & Vin, som også

har fire dyre produkter med i prissammenligningen.

»Julen sidste år var ret skidt for Magasin,

men ikke for Mad & Vin. Der blev solgt rigtig

mange mandler, svesker og nødder. Det er

hårde tider, men folk vil gerne have lidt lækkert

alligevel. Den tendens kan vi se allerede

igen på julesalget her i november, hvor chokoladesalget

er gået kraftigt op«, siger han.

Hans fornemmelse er, at folk holder mere

på pengene, og de er blevet ret gode købmænd,

men de vil godt betale lidt ekstra for

den lille luksus.

»Og det er jo ikke den store udskrivning,

når det drejer sig om at købe nødder og svesker«.

Hans Christian Ipland fra Irma mener, at

en anden julemiddagsfaktor kan gavne hans

salg, nemlig at folk ikke vil tage billige chancer

med netop den middag:

»Jeg kender mere end en, der tænker, at de

vil være helt sikre på julemiddagen. At det ikke

er værd at spare på noget, hvis det ødelægger

hele middagen«.

Desuden peger han på, at man ikke direkte

kan sammenligne de dyre med de billige

varer. For eksempel er den dyre kirsebærsauce

af sorten Amarena et helt andet koncentreret

produkt, hvor bærrene er i en næsten

balsamicoagtig sauce.

»At sammenligne det med den billigste

kirsebærsauce er som at sammenligne prisen

på papkylling med friske ænder«.

annette.nyvang@pol.dk

Chokoladekage

uden synd

Synd med god samvittighed i julemåneden.

Denne kage indeholder hverken mel,

bagepulver, raffineret sukker eller smør.

Du skal bruge:

Bund

2 dl nødder

1 dl kakaopulver

1 1/2 spsk. kokosolie

1 knivspids salt

Fyld

2 dl kakaopulver

600 g tørrede dadler

3 spsk. kokosolie med top

2 tsk. vanilje

1/2 tsk. salt

friske hindbær (eller passionsfrugt)

MAL NØDDERNE til mel med en kaffekværn eller

en minihakker. Rør kakaopulver, kokosolie og

salt sammen med nøddemelet, indtil du har en

��������

����������

����������

���������������

���������������������������������������

�������������������������������������

����������������������������������������

����������������������������������������

���������������������������

���������������

�����������������������

�����������������������������������������

������������������������������������������������

�����������������������������������������

����������������������������������������������

������������������������������������

���������������

23 Spyd

fast masse.

Fordel massen i et så tyndt lag som muligt i

en springform dækket af bagepapir eller husholdningsfolie.

Blend kakaopulver, dadler,

kokosolie, vanilje og salt, indtil konsistensen

er ensartet og cremet.

Hæld fyldet i tærteformen, og stil den i køleskabet

nogle timer. Skal det gå hurtigt, kan

du stille den i fryseren cirka 1 time. Server den

på en tallerken med friske hindbær eller passionsfrugt.

Opskriften er fra bogen ’Raw Food – Intelligent,

forførende og sund mad til alle’.

(Camilla Mejlvang)

������������������

����������������������������������

�������������������������������������

��������������������������������������������

��������������������������������

�������������������

���������������

������������������

�����������������������������������

���������������������������������������

�����������������������������������������

�����������������������������������������

����������������������������������������

���������������

med

nødder og frugt

Istedet for at servere købeklejner og sukkerbelagt vingummi

til decemberkaffebordet, så giv dig i stedet i kast med et fad

farverige søde spyd. Du skal bruge:

friske frugter (eks. appelsiner, grape, melon, druer)

nødder (eks. paranødder, valnødder)

tørrede frugter (eks. abrikos, dadel, figen)

grillspyd lavet af træ

����������������

��������������������������������������������

�������������������������������������

�������������������������������������

�������������������������������������������

��������������������������������������

���������������

������������������������

��������������������������������������

��������������������������������������

����������������������������������������

����������������������������������������

������������������������������������������

���������������

JULELIV 57

DET ER LIGE TIL. Læg de valgte nødder i blød i et par timer, så bliver

de nemlig mere saftige og derved lettere at håndtere. Skær de friske

frugter i større

tern og de tørrede

frugter i mindre.

Sæt nu frugter og

nødder på spyddet

i den rækkefølge,

dit øje synes passer

smukkest. Læg alle

spyddene på et fad

og server straks.

(Camilla Mejlvang)24

������������������������

����������������������������������������

����������������������������������������

����������������������������������������

���������������������������������������

�������������������������������������

���������������

������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������


58 JULELIV TORSDAG 26. NOVEMBER 2009 POLITIKEN

Norrgavel plaid

Skøn blød plaid af

50% kashmir & 50%

ekstra fin merinould

Spar 30%

plaid 130x170 cm

Pris 955,- (1 365,-)

Køb Norrgavel til svenske priser!

Tilbuddet gælder til 24 dec. 2009

Ny Østergade 23, København K. Tel 33 33 99 12.

Hverdage 10.30-18.00, lørdage 10.30-15.00. www.norrgavel.dk

norrgavel

THE FAREWELL TOUR

BE THERE AS RIVERDANCE BIDS FAREWELL FOR THE VERY LAST TIME

COMPOSED BY

BILL WHELAN

����

��������������

������������������������������������������������

��������������������������������������������������

���������������������������������������

��������������������������

����������������������������������������������

��������������������������������������

��������������������������������

���������������

���������������������������������������������������������������������

�����������������������������������������������������������

PRODUCED BY

MOYA DOHERTY

FORUM KØBENHAVN 19-22 JANUAR 2010

LIVANATION.DK - KØB DINE BILLETTER PÅ BILLETLUGEN.DK / 70 263 267

WWW.RIVERDANCE.COM

DIRECTED BY

JOHN McCOLGAN

��������������������������

�����������

RETROGRAD

EKSTRA SHOW FREDAG 22. JANUAR KL. 15.00

EKSTRAVAGANT

Mørkeblåt slips med sjalsmønster i ren silke fra Dior

1.299 kroner hos STORM.

DET RÅ. Bredt mørkeblåt strikket slips med

stumpet ende i ren silke fra Tiger of Sweeden.

500 kroner hos OZ.

SÅDAN BRUGER DU SLIPS

Folder. Fælles for samtlige slipseknuder

er, at de endelig ikke må bindes

forkert. Den værste brøler er at

forsøge at undgå folder umiddelbart

under knuden. Gør det modsatte! Tilstræb

en tydelig symmetrisk fold under

knuden.

Længden. Slipsets længde tilpasses

således, at spidsen af den brede

ende netop dækker bæltespændet.

For kort er for kort, og for langt er for

langt.

Nakketjek. I nakken må slipset aldrig

stikke ud under skjorteflippen.

På med

slipset

Det er blevet tid for julefrokoster og familiearrangementer,

og ’uniformen’ skal derfor ud af

skabet og børstes af. En enkel måde at tilføje lidt

nyt til looket kan være at investere i et nyt slips.

Juleliv har været ude og inspicere butikshylderne

og fundet ni forskellige af slagsen.

RASMUS HØRMAND-PALLESEN

SIMPELT. Enkelt smalt slips i sort silke fra Tiger

of Sweeden. 500 kroner hos OZ.

ENKELT. Enkelt sort smalt slips fra Bruuns Bazaar i ren

silke. Koster 399 kroner hos Bruuns Bazaar.

ULDENT. Mørkeblåt slips med lyse smalle skråstriber i 70 procent uld og 30

procent silke fra Marc O’Polo. . 499 kroner hos Marc O’Polo butik i Pilestræde.

Friske knuder. Bind altid dit slips op

efter brug, og lad det hænge til udretning

natten over. Genbrugsknuder,

der slækkes og strammes dag efter

dag, signalerer, at du ikke kan binde

det selv, og at din mor er ude og rejse.

Ingen pletter. Lad være med at spilde

på slipset! Det kan ganske vist

renses, men slipsets sjæl dør under

medikamenternes hårde behandling.

Har du alligevel spildt på slipset,

så smid det ud!

Dårlig stil. Slipsenåle, slipsebjælker,

slipsekæder og andet nips kan

SORTSTRIBET. Sort skråstribet slips i

Carter silke fra jeans producenten G-Star.

400 kroner hos G-Star store Copenhagen.

DUKSEDRENG. Stribet slips med mørkegrøn,

mørkeblå og dueblå striber fra Esprit. Slipset er lavet

i ren silke. Koster 249 kroner hos Esprit.

HÅNDLAVET. Håndlavet mørkeblåt slips i groft spundet silke

med røde skråstriber fra Drakes. 755 kroner hos STORM.

GLIMTENDE. Smalt sølvnistret slips fra Bruuns Bazaar i ren silke.

Koster 399 koner hos Bruuns Bazaar.

være praktisk, når man spiser tomatsuppe,

men derudover hersker der

global enighed om, at det er ekstremt

dårlig stil.

Ingen strygning. Lad være med at

stryge dit slips, det bliver hurtig

blankslidt. Er du i en nødsituation, så

giv det en hurtig tur med dampstrygejernet

på bagsiden.

Enkelt. Arbejder du hos Walt Disney,

kan du blive tvunget til at gå med tegneserieslips,

men derudover egner

de sig bedst til at pudse cykel med.

Hygiejne. Vask hænder, og tør dem

grundigt, før du binder dit slips, det

ser tarveligt ud med sorte fedtfingre

på knuden.

Mørkt slips. Farvevalg er et meget

personligt spørgsmål. Dog er det en

god huskeregel at vælge et slips, der

er mørkere end skjorten. Arbejder du

i et uautoriseret inkassofirma, kan du

slippe af sted med sort skjorte og

hvidt slips – men ellers skal du lade

være.

Kilde: www.kejserensklaeder.dk

Forhandlere: Bruuns Bazaar, nærmeste forhandler på tlf. 33 77 00 77. G-Star store Copenhagen, Antonigade 8, Kbh. K, tlf. 33 69 00 33. Esprit, Købmagergade 44, Kbh. K, tlf. 33 12 65 65. OZ, Kronprinsensgade 13, Kbh. K, tlf. 33

14 29 02. STORM, Store Regnegade 1, Kbh. K, tlf. 33 93 00 14. Marc O’Polo Pilestræde 30A-B, Kbh K. tlf. 33 11 93 25


POLITIKEN TORSDAG 26. NOVEMBER 2009

24 julekoncerter og -forestillinger

Lad julefreden sænke sig med musik og sang,

teater og underholdning rundt omkring i

landets kirker, teatre og forsamlingshuse.

EMILIE TAULØ-JACOBSEN

Region Hovedstaden

1. Mamma Mafia – Crazy Christmas Cabaret,

Glassalen i Tivoli, Vesterbrogade 3, København

K. Dette års Crazy Christmas Cabaret

har fundet inspiration i mafiafilmene.

5. november til 9. januar 2010, se

spilletidspunkter og priser på www.billetnet.dk.

2. De underjordiske, Jytte Abildstrøms

Teater – Riddersalen, Allégade 7-9, Frederiksberg.

For 15. gang opføres juleeventyret

om to børns jagt på kornmoren, høstens

sidste neg. Familieforestilling fra 6

år. 20. november til 20. december, se spilletidspunkter

på hjemmesiden. Pris voksne

120 kroner, børn og unge u. 25 år 45

kroner. www.riddersalen.dk.

3. Rock og Jul, Eventyrteatrets Juleforestilling,

Glassalen i Tivoli, Vesterbrogade

3, København K. Familiemusical om nissepigen

Rocky, der starter sit eget nisseband.

28. november til 20. december, se

spilletidspunkter på hjemmesiden. Pris

160 kroner. www.eventyrteatret.dk.

4. En rigtig nisse, Folketeatret, Nørregade

39, København K. Fru Nielsen hader julen,