Klar parat havestart - Politiken Plus

plus.politiken.dk

Klar parat havestart - Politiken Plus

...

2 plus LØRDAG 26. MARTS 2011 POLITIKEN

INDHOLD

FOREDRAG OG RUNDVISNINGER

3 Besøg Danner

4 Foredragsrække om Kleopatra

7 Kasper Hvidt og Rasmus Bech

10 Økonomiprofessor James Galbraith

11 Videokunstneren Wedemeyer

i samtale med Kim Skotte

15 Bladtegningens spændende historie

MUSIK

10 Suzanne Brøgger og Jan Kaspersen

11 Birgitte Bruun synger Bertolt Brecht

11 ’Matthæuspassion’ med

Københavns Kantatekor og -orkester

REJSER OG UDFLUGTER

5 Rejse til middelalderbyen Brügge

5 Sejltogt til den svenske skærgård

7 Tøserunden for seje kvinder

9 Syrener og kunst på Sydfyn

MAD & VIN

2 Chili- og tomatbesøg hos Camilla Plum

3 Besøg Andreas Harders eddikebryggeri

16 Månedens vin fra spansk topdistrikt

FILM

12 CPH PIX-filmfestival

13 DOX BIO: ’Love Addict’

13 Månedens film: ’Beyond’

13 Månedens film: ’Guder og mænd’

13 Månedens dokumentar:

’Guilty Pleasures’

16 ’Vlast’ om russisk rigmand

og efterfølgende paneldebat

VARER

8 Alt godt til haven

14 Stimuler babyens sanser

12 Musik og film

15 Bøger

Påske i sigte!

BOJESEN CHOKOLADE

PÅSKEÆG

12 hjemmelavede påskeæg leveret

i mahogni gaveæske.

Pluspris 375 kr. Alm. pris 415 kr.

Prisen er inkl. levering.

Sælges kun online. Se fl ere

lækkerier på politiken.dk

- under ’gastronomi’

Rødt og stærkt havebesøg

Kogekonen Camilla Plum

inviterer til tomat-chiliarrangement

og skøn

chilimad på Fuglebjerggaard

i Nordsjælland.

MADINSPIRATION

LARS DAHLAGER

Jeg er fuldstændig besat af chilier. Ingen

anden plante rummer så mange

vidt forskellige typer frugt, er så

vidt forskellige af udseende, voksemåde

og især smag«.

Camilla Plum, kok, kogekone, prisvindende

kogebogsskribent og gårdmedejer,

er ikke i tvivl om chiliens fortræffeligheder

og fortæller det gerne til alle, der vil

lytte.

»Nogle af dem bliver man ligefrem forelskede

i«, mener hun.

Nu inviterer hun Politikens abonnenter

til tomat- og chilidag på Fuglebjerg-

gaard i Nordsjælland.

Dagen begynder med kaffe og hjemmebagt

rabarberkage, og herefter vil Camila

Plum fortælle om de mange sorter, anvendelsesmuligheder

samt pasning og pleje

af både tomat- og chiliplanter.

Camilla Plum dyrker 120 sorter chili og

90 sorter tomater på gården Blandt chili

findes alt fra de helt milde og aromatiske

udgaver til de dødeligt stærke og alle dem

ind imellem. Men styrke er ikke i fokus,

det er smagen og aromaen i de meget forskellige

arter og sorter, det handler om.

Alle chilisorter kan købes med hjem.

Tomater er lige så fascinerende, og på

Fuglebjerggaard kan du se grønne og stribede,

lilla og brune, sorte og pink, gule,

orange, hvide og sågar røde tomater i alle

størrelser og faconer. Camilla Plum fortæller

om, hvad man skal vælge og kommer

med gode råd om dyrkning og om,

hvordan de kommer til at smage bedst

muligt, når man dyrker dem selv.

Arrangementet slutter med en demonstration

af, hvordan man bruger gårdens

STÆRKT. Camilla Plum fortæller om

chili- og tomaatdyrkning og serverer

smagsprøver. Foto: Anne-Li Engström

tørrede chili på nye og spændende måder,

og der er smagsprøver på alle de saucer,

salte og sambal, man kan bruge sine

chili til.

Der vil også være masser af mættende

smagsprøver på skøn mad med chili.

lars.dahlager@pol.dk

CHILI OG TOMATER

MED CAMILLA PLUM

Lørdag 30. april kl. 12-15

Fuglebjerggaard

Hemmingstrupvej 8, Helsinge

Pluspris 375 kr. + gebyr 10 kr.

Pris for andre 450 kr. + gebyr 10 kr.

Køb billetter på politiken.dk/plus

- under ’arrangement’

POLITIKEN PLUS SEKTIONEN

Ansvarshavende chefredaktør: Anne Mette Svane (konst.). Redigerende: Liz Haltrup. Administration: Gitte Rosenfeldt Larsen, adm. ansv., Politiken Marketing, tlf. 33 47 25 97 Layout: Eva Sofie Rafn, Politiken

Marketing. Tryk: Dansk AvisTryk A/S og Avis-Tryk A/S. Bestil og betal via politiken.dk/plus: De fleste arrangementer og varer i Politiken Plus kan bestilles på politiken.dk/plus. Billetter betales via www.politikenbillet.dk – hvor

bestilling, betaling og udprintning af billetter klares på én gang. Det er også muligt at købe billetter på 70 15 85 15 i dag, lørdag kl. 7.30-12 samt mandag til fredag kl. 9-17. Billetter kan tillige købes i Forhallen på Rådhuspladsen 37

og varer kan købes i Plusbutikken i Vestergade 22, mandag-fredag kl. 10-18 og lørdag kl. 10-14. Husk at medbringe Politiken Pluskortet! Pluspris: Pluspriser er for alle med et Politiken Plus-kort. Kortet sendes til alle, der har et

abonnement på Politiken uden rabat – eller et studieabonnement. Gebyr: Alle billetter købt på Politikenbillet pålægges et gebyr på 10 kroner. Vigtigt: Politiken tager forbehold for ændringer og eventuelle trykfejl.

More magazines by this user
Similar magazines