Schweiz - Gasthaus Waldheim, Hermetschwil

Spanien
Rioja
Don Sebastian DOC Crianza Union Viti-Vinicola 46.50
Rebsorte: Tempranillo, Garnacha, Graciano
Intensives Granat, Pflaumen und Kirschen in der Nase.
Saftiger, gaumenfüllender Auftakt, perfekt ausbalancierte Extraktsüsse.
Anhaltendes, langes Finale
Ribera del Duero
Toro
Navarra
Dominio de Nogara DO 44.00
Rebsorte: Tempranillo 90%, Merlot 5%, Cabernet Sauvignon 5%
Ausgeprägt kirschrote Farbe mit violetten Reflexen.
Intensives, reifes Fruchtaroma von Himbeeren, Brombeeren und Lakritze.
Sehr harmonischer Wein mit einer grossen Varietät verschiedenster Geschmacksnuancen.
Im Gaumen weiche Rauchnote mit feiner, filigraner Tannin-Struktur.
Dominio del Bendito Crianza Toro 61.00
Tolle Aromen von Heidelbeeren. Im Gaumen weiche, samtige Tannine,
viel Power und Extraktionsreich. Ein sensationeller Spanier, voller Struktur und muskulös.
Passt zu kräftigen Fleich, aber auch zu würzigen Fischgerichten.
Finca Sobreño DO Crianza 46.00
Rebsorte: Tinto de Toro
Sattes Granat. Süsses Kirschen- und Schokonoten.
Dichter und weicher Auftakt, marmeladige Zwetschgenaromen.
Im Gaumen sehr weich und fein, ein Hauch schwarzer Pfeffer.
Parador DO Reserva 44.50
Rebsorte: Tempranillo, Cabernet-Sauvignon
Sattes Granat, Pflaumenbouquet, Pfeffer und Gewürznelken.
Saftig mit beeriger Frucht, dicht im Gaumen, weich und rund.
Brombeeren, Cassis, Schoko- und Minztöne im Finale. Wunderbarer Navarra.
Pago de Cirsus Single Vineyard 42.00
Rebsorten: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Intensiver Auftakt, ist sofort präsent, zeigt viel schwarze Beerenfrucht,
würzige Noten, grosse Komplexität. Kräftiges Tannin, wiederum viel Frucht, saftiger Wein.
Das ist ein echter Preis-Genuss-Wein!