Ausgabe Dezember 2010/Januar 2011 - Zimmerberg-Magazin
Ausgabe Dezember 2010/Januar 2011 - Zimmerberg-Magazin
Ausgabe Dezember 2010/Januar 2011 - Zimmerberg-Magazin
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Weine, die begeistern und Weine<br />
mit mehrfachen internationalen<br />
Auszeichnungen – dies vermarktet<br />
die CantaVino SA seit gut<br />
zweieinhalb Jahren. «Wir haben<br />
exklusiv die Weine der Azienda<br />
Vinicola Al Bano Carrisi», sagt<br />
Daniel Iseli, Gründer und Inhaber<br />
von CantaVino und stösst mit seinem<br />
langjährigen guten Freund,<br />
dem Winzer und weltbekannten<br />
Sänger Al Bano Carrisi an. «Das<br />
Weingut von Al Bano liegt<br />
mitten im Salento und<br />
produziert Weine<br />
und Olivenöl von<br />
einzigartiger<br />
Qualität»,<br />
Diverse Weine der Azienda Vinicola<br />
von Al Bano Carrisi haben<br />
immer wieder internationale Auszeichnungen<br />
erhalten.<br />
Der Taras Salento IGT wurde an<br />
der Wein-Weltmeisterschaft<br />
2007 unter allen Primitivos –<br />
dazu gehört auch die Zinfandel-<br />
Traube – mit der Goldmedaille<br />
ausgezeichnet. Mitte November<br />
<strong>2010</strong> erfolgte eine weitere hohe<br />
schwärmt Daniel Iseli. Die Charakteristiken<br />
der Böden und der<br />
unbedingte Respekt vor lokalen<br />
Traditionen garantierten den hohen<br />
qualitativen Standard des<br />
nach biologischen Grundsätzen<br />
kultivierten Traubengutes, das<br />
nach modernsten önologischen<br />
Methoden vinifi ziert wird.<br />
Hochwertige Qualitätsprodukte<br />
«Felicità» – das Glück vermitteln,<br />
das macht CantaVino mit Herz-<br />
Genuss & Gastronomie<br />
Hohe anerkennung und auszeichnung<br />
CantaVino in Kilchberg vermittelt «Felicità»<br />
26<br />
Prämierung: Duemilavini ist der<br />
Weinführer der italienischen<br />
Sommeliers (A.I.S.). Er wird, wie<br />
der Gambero Rosso, jährlich neu<br />
aufgelegt und hat einen ähnlichen<br />
Umfang. Bewertet wird<br />
nach einem strengen 100 Punkte<br />
Schema. Weine mit mehr als 91<br />
Punkten werden zusätzlich mit 5<br />
Trauben ausgezeichnet und diese<br />
hohe Auszeichnung erzielte der<br />
Taras. Bei CantaVino erfreut sich<br />
blut. «Es ist mir ein Anliegen,<br />
meinen Kunden ein erlesenes<br />
Angebot an hochwertigen Qualitätsprodukten<br />
mit typischer Italianatà<br />
näher zu bringen und sie<br />
dafür zu begeistern», so Daniel<br />
Iseli. Der Name CantaVino allein<br />
ist schon ein Ausdruck der Lebensfreude,<br />
steht doch «canta»<br />
nicht nur für «cantina» sondern<br />
vor allem für «cantare». «Diese<br />
Lebensfreude soll sich auch in<br />
unserer Enoteca in Kilchberg<br />
der Taras sehr grosser Beliebtheit<br />
und gehört zu den drei bestverkauften<br />
Weinen. Dank seiner<br />
Vielfalt an Flaschengrössen – bis<br />
18 Liter – wird er sehr geschätzt<br />
als idealer Wein für grössere Anlässe.<br />
Inzwischen führen viele<br />
Restaurants, insbesondere der<br />
Spitzengastronomie diesen wunderbaren<br />
Wein. 1 Flasche Taras<br />
Salento IGT (0,75 lt.) kostet<br />
34.50 Franken.<br />
wiederspiegeln», erklärt der leidenschaftliche<br />
Weinkenner.<br />
Neben dem reichhaltigen Sortiment<br />
von erlesenen Weinen führt<br />
CantaVino Aceto Balsamico, erlesene<br />
Liköre, unter anderem einen<br />
Fragolino (Walderdbeere),<br />
der sich grosser Beliebtheit erfreut.<br />
«Im Weiteren bieten wir<br />
ein umfangreiches Angebot an<br />
Geschenksideen und Vorschlägen.»<br />
Die Enoteca steht auch für<br />
Degustationen und Events zur<br />
Verfügung. «Ein Besuch bei uns<br />
lohnt sich, speziell an Samstagen<br />
bieten wir unseren Besuchern<br />
gerne ein Glas Wein an»,<br />
verrät Daniel Iseli.<br />
enoteca Canta Vino<br />
Seestr. 150<br />
8802 Kilchberg<br />
Telefon 043 377 55 77<br />
info@cantavino.ch<br />
www.cantavino.ch
Change language