Kekse - Glutenfrei kochen backen
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1/8l schwarzer Kaffee dazugeben.<br />
Teig aufs Blech geben.<br />
Bei 200 mittlere Schiene 20 Min <strong>backen</strong>.<br />
In Würfel schneiden.<br />
Mit Schokoladenguss und Mandeln verzieren<br />
Husarenkrapfl 1 Eigelb<br />
Zutaten:<br />
250 g Mehl<br />
170 g Butter<br />
50 g Haselnüsse<br />
10 g Staubzucker<br />
1 Msp. Vanillezucker<br />
1 Prise Salz<br />
1 Dotter<br />
Marmelade<br />
Zubereitung:<br />
Alles außer der Marmelade zu einem glatten Teig verarbeiten, 1 Std.<br />
kühl rasten lassen. Nussgroße Kugeln formen, mit dem Kochlöffelstiel<br />
eine Vertiefung stechen, bei 180°C 15 Min. <strong>backen</strong>. Marmelade in die<br />
Vertiefung füllen, sobald die Krapferl abgekühlt sind.<br />
Ischler Scheiben<br />
140 g Butter<br />
70 g Zucker<br />
70 g gemahlene Haselnüsse<br />
140 g Mehl<br />
Für die Füllung:<br />
Marmelade (Johannesbeergelee)<br />
Für die Zitronenglasur:<br />
Zitronensaft<br />
Puderzucker
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