Kekse - Glutenfrei kochen backen
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Weil ich keine unbehandelte Limette bekommen habe, habe ich die Limettenschale<br />
ganz weggelassen und statt dessen den Puderzucker mit Limettensaft<br />
verrührt. Jetzt schmecken die Plätzchen sauer und nach Ei<br />
Im redaktionellen Teil wurde berichtet, dass die Rezepte von unerfahrenen<br />
Leuten erfolgreich ausprobiert worden waren. Daraus schließe ich, dass<br />
ich für <strong>Kekse</strong> wohl kein Händchen habe ....<br />
Fazit: Ich belasse es beim Rezepte lesen<br />
LG<br />
Gaby<br />
Kokoshäppchen 5 Eiweiß<br />
Hier das Rezept:<br />
5 Eiweiß und 1 Prise Salz sehr steif schlagen<br />
250 g Zucker + 2 P. Vanillezucker mischen und unter ständigem Schlagen<br />
einrieseln lassen.<br />
250 g Kokosflocken vorsichtig unterheben.<br />
Mit 2 TL kleine Häufchen setzen.<br />
25 Min. bei 160° C (Heißluft) <strong>backen</strong>.<br />
Geht einfach und schmeckt lecker!<br />
Viel Spaß,<br />
TINA<br />
Guten Appetit!<br />
Kokoshäufchen 1 Ei<br />
50 g Butter oder Margarine<br />
125 g Zucker<br />
1 P. Vanillezucker<br />
1 Ei<br />
½ Fläschchen Bittermandel-Aroma<br />
125 g Mehl<br />
2 gestr. Tl Backpulver<br />
etwa 1 Eßl. Milch<br />
200 g Kokosraspeln
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