Gemeindeblatt.Schwarzau.2012-3 - Schwarzau im Schwarzautal

Dezember 2012 Seite 7
Krankheit gekommen war. Es
war ein Revue passieren, alles in
allem berührende, unvergessliche
Stunden. Vergeltsgott für den
Nachmittag, er wird mir in Erinnerung
bleiben. Ein herzliches
und inniges Dankeschön an Frieda
und Daniela für die Einladung und
Organisation einer Abschiedsfeier
mit den Kolleginnen und Kollegen
aus den Nachbargemeinden. Die
Überraschung ist euch gelungen –
es war ein netter, unvergesslicher
Abend.
Allen Gemeinderäten und Vereinsobmännern
der letzten 35
Jahre ein Danke für die gute Zusammenarbeit.
Ein leises Servus
und Danke für das gegenseitige
Vertrauen allen Mitarbeitern, dir
liebe Daniela viel Schaffenskraft.
Aber vor allem dir liebe Frieda, ein
aufrichtiges Vergeltsgott für die
langjährige kollegiale Zusammen-
Unsere Tage sind eine kostbare Schale
die uns das Leben zum Geschenk macht.
Sie mit Inhalt zu füllen ist unsere Aufgabe.
Der Schwarzautaler Bürgermeisterschinken
arbeit mit allen Höhen und Tiefen
in all den vielen Jahren.
Dem Gemeinderat wünsche ich
viel Erfolg für die nächsten Jahre
in der Umsetzung der zukunftsorientierten
Strategien und Ziele,
den Bürodamen weiterhin alles
Gute bei der Arbeit in der Gemeindeverwaltung.
Mit lieben,
dankenswerten Grüßen
Waltraud Prutsch
Seit einem Jahr gibt`s bei Familie
Monschein den von Alois Monschein
kreierten Schwarzautaler Bürgermeisterschinken,
der bei der alljährlichen
Schinken- und Raritätenprämierung
mit Bronze ausgezeichnet
wurde. Insgesamt gab es für die
Monschein-Spezialitäten drei mal
Silber und zwei mal Bronze.
Das beste Stück vom Schlögl für
einen zarten Rohschinken ist der
Schlußbraten. Der Schlußbraten
hat circa 1,5 bis 2 kg und wird nach
guter Vorreifezeit mit Salz und
Gewürzen mild gebeizt; nach zwei
Selchvorgängen und zwischenzeitlicher
Reifezeit anschließend noch
vier Monate gereift.Speziell beim
Geschmack und der Zartheit wurde
die volle Punkteanzahl erreicht! Aber
überzeugen Sie sich selbst - lassen Sie
sich ihn auf der Zunge zergehen und
probieren Sie den Schwarzautaler
Bürgermeisterschinken!