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Hotel Restaurant Weisses Kreuz

Hotel Restaurant Weisses Kreuz

Hotel Restaurant Weisses

Menuvorschläge für festliche Anlässe Gaststube 35 Personen Saal 100Personen Brienzerstübli 20 Personen Terrasse 80 Personen Göthestübli 20 Personen Menu A Fr. 44.00 Consommé "brunoise" Kraftbrühe mit Gemüsewürfel *** *** Salade mêlée Gemischter Salat *** *** Filets de féra Gebratene Felchenfilets avec beurre aux fines herbes mit rassiger Kräuterbutter Hausart Pommes natures ou riz Salzkartoffel od. Reis *** *** Macédoine de fruits Fruchtsalat Menu B Fr. 44.00 Consommé Kraftbrühe *** *** Roastbeef, sauce béarnaise Roastbeef mit Bernaise Sauce Pommes Dauphines Kartoffelkrapfen Garniture de légumes Gemüsegarnitur *** *** Crème à la framboise Himbeercrème Menu C Fr. 48.00 Consommé célèstine Kraftbrühe mit Flädli *** *** Steak de veau aux morilles Kalbsteak mit Morchelsauce Nouillettes au beurre ou riz Butternudeln od. Reis Garniture de légumes Gemüsegarnitur *** *** Sorbet "Vieille Prune" Zwetschgensorbet "Vieille Prune" Hotel Restaurant Weisses Kreuz Familie Peter Huggler Hauptstrasse 143, 3855 Brienz Tel: 033 952 20 20 Fax: 033 952 20 21 hotel@weisseskreuz-brienz.ch www.weisseskreuz-brienz.ch

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