und muscheln (dreissena polymorpha) in der aquakultur

Semesterarbeit 5. Semester Hortikultur 2002 Resultate
1. Einleitung
1.1 Problemstellung
Die Gruppe ‚Ecological Engineering‘ der Fachhochschule Wädenswil arbeitet an
Aquakultur-Projekten, welche zwei Ziele verfolgen:
Zum ersten werden organische Nährstoffe auf Abwässern in Biomasse eingebaut
und damit das Wasser gereinigt, zum zweiten soll die Biomasse in irgendeiner Form
vermarktet werden können. Bis jetzt sind das Zierpflanzen und Speisefische. Damit
soll ein Kreislauf geschaffen werden, welcher die Abfallprodukte minimiert.
Da im Wasser nach der Reinigung noch Schwebestoffe wie Viren und Bakterien und
auch partikelgebundene Schwermetalle zurückbleiben, entstand die Idee,
Zebramuscheln (Dreissena polymorpha) in der Aquakultur einzusetzen, welchen es
möglich ist, Schwebestoffe in der Grösse von 0.7 – 1 µm aufzunehmen. Die
Zebramuscheln wurden ausgewählt, weil sie bei weitem die widerstandfähigsten
unter den Süsswassermuscheln sind und somit Temperaturschwankungen,
wechselnden pH und verunreinigtes Wasser am besten ertragen. Ausserdem sind
sie für die Vermehrung nicht auf Fische angewiesen.
Nach intensivem Studium der vorhandenen Literatur wurde die Idee aber wieder
verworfen, da sich die Muscheln sehr schnell vermehren und danach überall
anhaften. Es wurde nicht als sinnvoll erachtet, Muscheln zu züchten, welche in
vielen Gewässern bereits eine Plage sind. Ausserdem konnte das Problem der so
produzierten Biomasse nicht gelöst werden; die Muscheln speichern die
Schwebestoffe im Fettgewebe ihres Körpers und sind somit für andere Lebewesen
nicht mehr geniessbar und auch sonst in keiner Form zu gebrauchen. Beim Brand
der Sandoz in Schweizerhalle am 1. November 1986 gelangten einige Tonnen
Organophosphate, hauptsächlich Thiometon und Disulfuton in den Rhein - 3 1/2
Monate nach dem Brand wurden unerwartet hohe Konzentrationen dieser beiden
Stoffe in den Zebramuscheln des Rheins gefunden. Die Muscheln schienen in keiner
Weise beeinträchtigt. Eine erhöhte Anzahl Tauchenten aber, welche sich
hauptsächlich von diesen Muscheln ernähren, wurde tot aufgefunden
(Dauberschmidt 1995). Aus diesem Grund müssten die Muscheln aus einer
Aquakulturanlage je nach Zusammensetzung ihrer Biomasse als Sondermüll
behandelt werden und könnten nicht weiterverwertet werden.
Der Einsatz von Apfelschnecken (Pomacea) und Zebramuscheln (Dreissena polymorpha) in der Aquakultur 4