Mascarponetarte mit Clementinen - Coop@Home

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Mascarponetarte mit Clementinen - Coop@Home

Coop Naturafarm Eier …

Wem beim Genuss von Eiern das

Wohl der Hennen wichtig ist,

wählt Coop Naturafarm Eier aus

Freilandhaltung. Für Legehennen

bedeutet dies vor allem, täglich

Auslauf auf einer grosszügig

angelegten Weide zu haben, wo

sie gemäss ihren natürlichen

Bedürfnissen rennen, flattern

und scharren können. Daneben

verbringen sie Zeit im Stall und

haben in einem eingestreuten

Aussenklimabereich die Möglichkeit

zum Scharren und Staubbaden.

So entstehen Eier von einer

Qualität, die man schmeckt.

DE-2/W 05–08/13

Dessert

in 70 Minuten

auf dem Tisch

921 kJ

220 kcal p. Stk.

Rezept Februar

Mascarponetarte

mit Clementinen


Zubereitung

Zutaten für 12 Stück

1 ausgewallter LEISI Kuchenteig

(ca. 32 cm Ø)

250 g Bio-Mascarpone

40 g Zucker

2 Prisen Salz

1 Vanillestängel,

nur ausgekratzte Samen

Weitere gluschtige Rezepte unter www.coop.ch/rezepte

1

2

3

Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.

Backen: ca. 55 Min.

3 Clementinen

250 g Halbfettquark

2 Eier

Puderzucker zum Bestäuben

Teig in mit Backpapier belegtes

Blech (ca. 30 cm Ø) legen, einstechen,

kühl stellen. Mascarpone

mit Zucker, Salz und Vanille verrühren.

Schale und Saft einer

Clementine mit Quark und Eiern

verrühren, darunterrühren.

Masse auf Teigboden verteilen.

Von restlichen Clementinen

Boden und Deckel, dann Schale

ringsum bis aufs Fruchtfleisch

wegschneiden. Fruchtfleisch in

Scheibchen schneiden, auf der

Tarte verteilen.

Backen: ca. 55 Min. in der unteren

Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten

Ofens. Ofen ausschalten,

Tarte bei leicht geöffneter Türe

auskühlen. Vor dem Servieren mit

Puderzucker bestäuben.

Einkaufszettel

Coop Naturafarm Eier,

Freilandhaltung,

Schweiz, 6 Stück

*Coop Naturaplan

Bio-Mascarpone, 250 g

*LEISI Quick Kuchenteig,

rund, 230 g

*Erhältlich in grösseren Coop Supermärkten.

Coop Vanille

Gourmet Schoten,

3 Stück

Was Sie ausserdem benötigen:

Salz Halbfettquark Puderzucker

Clementinen

Coop

Feinkristallzucker,

1 kg

Bei den abgebildeten Packungen handelt es sich um Produktvorschläge.

Sollte ein Produkt davon nicht erhältlich sein, finden Sie in Ihrem Coop eine passende Alternative.

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