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Feine Feine Pasta Pasta-Gerichte Pasta Gerichte – Les pâtes Hausgemachte Hausgemachte Ravioli Ravioli mit mit Ricotta icotta icotta-Zitronen icotta Zitronen Zitronen-Frischkäse Zitronen Frischkäse an an an einer einer Salbei Salbei-Butte Salbei Butte Butter Butte Ravioli fait maison au fromage frais « Ricotta » et citron au beurre de sauge CHF 27.00 / CHF 20.00 Es Es geht geht nicht nicht ohne…: ohne…: ohne…: Die Die Älpler Älpler-Maccaroni Älpler Maccaroni mit mit Schinken, Schinken, Zwiebeln, Zwiebeln, Kartoffeln Kartoffeln und und Apfelkompott Apfelkompott Les macaronis montagnards au jambon, oignons, pommes de terre et compote de pommes CHF 22.00 / CHF 17.00 Gibt Gibt Kraft Kraft ! - Die Die Die Spaghetti Carbonara mit Knusperspeck Knusperspeck Spaghetti Carbonara au lard croustillant CHF 21.00 / CHF 16.00 Gluschtiges, Gluschtiges, bunt bunt gemischt gemischt – Mets divers Mmmmhhh…: Mmmmhhh…: Carnaroli Carnaroli-Kräuter Carnaroli Kräuter Kräuter-Risotto Kräuter Risotto Risotto mit mit Wil Wildeggli Wil Wildeggli deggli Alpkäse Alpkäse und und hausgemachten hausgemachten Schweinswürstli Schweinswürstli Risotto « Carnaroli » aux herbes fraîches avec fromage d’alplage « Wildeggli » et saucisse de porc fait maison CHF 24.00 / CHF 19.00 Heisser Heisser Heisser „Tomme „Tomme de de Rougement“ Rougement“ mit mit Bratkartoffeln Bratkartoffeln und und hausgemachter hausgemachterTomaten hausgemachter hausgemachterTomaten Tomaten-Konfitüre Tomaten Konfitüre Le « Tomme de Rougement » chaud avec pommes de terres nouvelles et la confiture de tomates fait maison CHF 28.00
Ein Ein wunderbares wunderbares Käsefondue Käsefondue – allerding allerdings allerding s nur auf der der Terrasse serviert und nicht nicht im Restaurant! Restaurant! Une fondue de fromage delicieuse – seulement servie sur la terrasse et pas au restaurant! CHF 27.00 Immer Immer gut…: gut…: gut…: ddie d ie Käseschnitte Käseschnitte….klassisch Käseschnitte ….klassisch ….klassisch nature nature oder mit Speck Speck und Spiegelei Spiegelei La croûte au fromage nature… ou bien avec lard et œuf au plat CHF 17.00 / 19.50 Alle Alle Winter Winter oder was? - Die Älp Älpler Älp ler ler-Rösti ler Rösti mit mit Speck Speck und und Käse Käse überbacken überbacken überbacken Roesti montagnard gratiné au lard et fromage CHF 21.00 Der Der Hornbergteller: Hornbergteller: Spezialitäten Spezialitäten Spezialitäten von von der der Alp Alp Wildeggli Wildeggli wie wie Trockenfleisch, Trockenfleisch, Speck, Speck, Grümpelwurst Grümpelwurst und und Hobelkäse Hobelkäse Assiette Hornberg : spécialités de l’alpage Wildeggli comme viande séchée, lard, saucisse et fromage à rebibes CHF 21.00 Gehören Gehören Gehören dazu! dazu! - Die bayrischen Weisswürste Weisswürste mit mit hausgemachtem hausgemachtem süßem süßem Senf Senf und und Laugenbretzel Laugenbretzel Laugenbretzel Boudins blancs bavarois à la moutarde douce fait maison et bretzel à la saumure CHF 15.00 …wir …wir servieren servieren übrigens auch Weissbier Weissbier! Weissbier …et on sert aussi la bière blanche! So So zwischendurch zwischendurch mal: mal: Chicken Chicken Nuggets Nuggets Nuggets mit Curry Curry-Mayonnaise Curry Mayonnaise und Pommes Frites Chicken nuggets à la mayonnaise au curry et pommes frites CHF 18.00 Die Portion Pommes FFrites F rites rites… rites Portion de pommes frites… CHF 9.00 / CHF 7.00
Seite 1 und 2: Liebe Liebe Gäste, Gäste, herzlic
Seite 3 und 4: Vorspeisen Vorspeisen & & kleine kl
Seite 5: Geschnetzeltes Geschnetzeltes vom v

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