Sommerliche Grilladen - Hotel Sonne Wildhaus

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Sommerliche Grilladen - Hotel Sonne Wildhaus

Öppis Chlises und Gluschtigs zum Vorus

Chnoblibrot (2 Stück) Fr. 10.50

Rinds Tartar Fr. 32.50

nach Hausrezept mit Toast und Butter

als kleine Portion Fr. 24.50

Lachs-Seeteufelcarpaccio nappiert mit Limettenvinaigrette Fr. 19.50

Melone mit Rohschinken Fr. 15.50

als Hauptgang (Sommerteller) Fr. 24.50

Salat Caprese Fr. 14.50

Tomatensalat mit Mozzarella an Basilikumpesto

3 Datteln gefüllt mit Kräuterfrischkäse und Speck umwickelt Fr. 13.50

serviert mit einem knackigen, sommerlichem Salatbouquet

als Hauptgang 5 gefüllte Datteln Fr. 22.50

Aus dem Suppenkessel für Sie

Tagessuppe Fr. 6.50

Tomatenconsommé mit Basilikumklösschen Fr. 9.50

Klare Ochsenschwanzsuppe mit Gemüsestreifen Fr. 10.50

Geflügelcrèmesuppe Fr. 9.50

Ruccolacrèmesüppchen Fr. 9.50

(Aufpreis für Suppen als Hauptgang Fr. 1.—)

Bei Bezahlung in Euro wird der aktuelle Hotelumrechnungskurs berechnet


Knackige und frische Salate vom Buffet

Grosse Auswahl knackiger Salate mit verschiedenen

Saucen nach Ihrer Wahl

Kleiner Teller Fr. 9.50

Grosser Teller Fr. 18.50

Cordon Bleu

Zubereitet mit Schweinefleisch

Schafberg : (Pouletbrust) gefüllt mit Mostbröckli und Ananaskäse Fr. 28.00

Gamplüt : (Pouletbrust) gefüllt mit Brie und Peperoncini Fr. 27.00

Gamserrugg : gefüllt mit Vorderschinken und Alpkäse Fr. 30.50

Chäserrugg : gefüllt mit Rohschinken und Alpkäse Fr. 30.50

Hinterrugg : gefüllt mit Bündnerfleisch und Greyerzer Fr. 32.50

Schibestolle : gefüllt mit Salami und Brie Fr. 30.50

Zustollen : gefüllt mit Salami, Tomaten und Mozzarella Fr. 29.50

Brisi : gefüllt mit Speck und Tilsiter Fr. 32.50

Frümsel : gefüllt mit Spinat und Gorgonzola Fr. 29.50

Selun : (Kalbfleisch) gefüllt mit Mostbröckli und Brie Fr. 42.00

Im Preis inbegriffen ist eine Beilage nach Wahl:

Pommes frites, Pilav Reis, Hausgemachte Pasta, Rösti, Gemüsetrio,

Salatbouquet mit Früchten

Jede weitere Beilage Fr. 6.50


Pasta-Ecke

Täglich hausgemachte frische Pasta

Lassen Sie sich überraschen,

was für Farben und Formen Sie serviert bekommen.

Wählen Sie die Sauce, auf die Sie gerade Lust haben.

...hausgemachte Tomatensauce Fr. 15.50

...zarte Kalbfleischstreifen, sonnen-getrocknete Tomaten Fr. 33.50

an Balsamicojus

...mit Pouletstreifen an Basilikumpesto Fr. 23.80

...hausgemachte Bolognese Fr. 19.50

...“Mama“ Fr. 19.50

(Kräuterseitlinge, Thymian, Tomatenwürfel, Zwiebeln

und Knoblauch)

Vegi-Ecke

Feine Kartoffelrösti mit Tomaten und Alpkäse überbacken Fr. 19.50

Spinat-Ricotta-Tortelloni an Salbeibutter Fr. 22.50


PIZZA AL FORNO

241 Margherita Fr. 13.50

Tomaten, Mozzarella, Oregano

242 Alla Napoletana Fr. 15.00

Tomaten, Mozzarella, Oregano, Sardellen

243 Ai Funghi Fr. 16.00

Tomaten, Mozzarella, Oregano, Pilze

244 Fiambre Fr. 17.50

Tomaten, Mozzarella, Oregano, Vorderschinken

245 Quatro Stagioni Fr. 18.00

Tomaten, Mozzarella, Pilze, Vorderschinken, Salami, Peperoni

246 Calzone Fr. 17.50

Tomaten, Mozzarella, Oregano, Champignons, Vorderschinken

247 Paesana Fr. 18.50

Tomaten, Mozzarella, Oregano, Pilze, Vorderschinken, Spinat, Knoblauch

248 Gorgonzola Fr. 18.00

Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Salami, Knoblauch, Gorgonzola

249 Diavolo Fr. 19.50

Tomaten, Mozzarella, Oregano, Peperoncini, Vorderschinken, Salami,

Kapern, Oliven

250 Stroganoff Fr. 25.50

Tomaten, Mozzarella, Oregano, Zwiebeln, Peperoni, Champignons,

Rindshuftwürfel

251 Frutti di Mare Fr. 22.50

Tomaten, Mozzarella, Oregano, Pilze, Meeresfrüchte, Knoblauch

252 Indische-Art Fr. 23.50

Tomaten, Mozzarella, Pouletbrust, Gemüsestreifen, Curry, Sesamöl

253 al Tonno Fr. 18.50

Tomaten, Mozzarella, Oregano, Zwiebeln, Oliven, Thon

254 Salami Fr. 18.50

Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Peperoncini, Zwiebelringe

255 Hawaii Fr. 19.00

Tomaten, Mozzarella, Oregano, Vorderschinken, Ananas

256 Grischun Fr. 24.50

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Zwiebeln, Peperoni, Kräuterseitlinge,

Knoblauch, Bündnerfleisch

257 Di Parma Fr. 23.50

Tomaten, Mozzarella, Oregano, Rohschinken, Parmesan und Ruccola

258 Regina Fr. 19.50

Tomaten, Mozzarella, Gemüsestreifen, Zwiebeln, Pilze, Peperoncini,

Ruccola, Knoblauch

259 Rustico Fr. 19.50

Tomaten, Mozzarella, Speck, Spinat, Knoblauch, Ei

260 Mexicana Fr. 23.50

Tomaten, Mozzarella, Kidney-Bohnen, Mais, Peperoncini, Bolognese,

609 Ruccola Fr. 18.50

Tomaten, Mozzarella, Ruccola, Cherrytomaten, Parmesan, Basilikumpesto

LMGV: Vorderschinken = Gekochtes Schweinefleisch


Sommerliche Grilladen

Olma-Bratwurst mit Röstzwiebeln Fr. 14.50

Lammrückenfilet 180 g Fr. 29.50

Frische Bodensee Fische

Toggenburger Rinds-Entrecôte 200g Fr. 34.50

311 Pouletbrust Gebratene Felchenfilets „Pesche“ Fr. Fr. 28.— 17.80

mit Champignons, Tomatenwürfeli und

Schweinssteak Bananenscheiben, 200 g Reis

Fr. 22.50

Kalbsschnitzel 180 g Fr. 35.00

Felchenfilet „Waadtländerart“ Fr. 28.—

Zu im jeder Eimantel Fleisch-Grillade goldgelb gebraten, servieren Petersilie wir Ihnen und hausgemachte Zitrone Kräuterbutter

dazu ein feines Gemüsereis

Beilagen: - Portion Pommes frites Fr. 6.50

314 Knusperli - Rösti (Felchen)

mit Sauce - Pilav Tartar Reis und Salzkartoffeln

- Gemüsetrio

Fr. Fr. 25.— 7.50

Fr. 5.00

Fr. 7.50

- kleiner Salat vom Buffet Fr. 9.50

- grosser Salat vom Buffet Fr. 18.50

Haus-Spezialität

Kalbsleber in Butter Fr. 31.50

mit Zwiebeln und Kräutern, Butter-Rösti

Frische Fische aus dem Bodensee

Gebratene Bodenseefelchenfilets „Pesche“ Fr. 29.50

mit Champignons, Tomatenwürfeli, Bananenscheiben

und Pilav Reis

Knusperli (Bodenseefelchen im Bierteig) Fr. 29.50

mit Salzkartoffeln und Sauce Tartare

Fitnessteller mit gebratenen Bodenseefelchen

serviert mit gartenfrischen Blattsalaten Fr. 26.50


Sommerliche Grilladen

Immer wieder beliebt

Olma-Bratwurst mit Röstzwiebeln Fr. 14.50

Lammrückenfilet 180 g Fr. 29.50

Toggenburger Rinds-Entrecôte 200g

Chnoblibrot

Fr. 34.50

Fr. 8.50

Pouletbrust

Kürbisschaumsüppchen im Töpfli

mit Schweinssteak gerösteten Kürbiskernen

200 g

Fr. 17.80

Fr. 10.50

Fr. 22.50

Spaghetti

Kalbsschnitzel

Bolognaise

180 g

Fr. 19.50

Fr. 35.00

Zu jeder Fleisch-Grillade servieren wir Ihnen hausgemachte Kräuterbutter

Spaghetti Carbonara Fr. 18.50

Chäsespätzli Beilagen: - Portion mit Röstzwiebeln Pommes frites

dazu hausgemachtes - kleiner Salat Apfelmus vom Buffet

- grosser Salat vom Buffet

Olma Bratwurst mit Röstzwiebeln

und Pommes frites

Fr. 16.50 Fr. 6.50

Fr. 9.50

Fr. 18.50

Fr. 17.50

Servelat vom Grill Fr. 14.50

serviert mit Pommes frites

Paniertes Mega-Schweinsschnitzel Andere Köstlichkeiten Fr. 21.50

mit Pommes frites

Clubsandwich mit Poulet, Spiegelei, Speck, Tomaten und Salat, Fr. 22.50

serviert Knusperli mit Pommes (Bodenseefelchen frites im Bierteig) Fr. 28.00

serviert mit Tatarsauce und Salzkartoffeln

Fruchtiges Birchermüesli mit Rahm Fr. 12.80

Lyonersalat Cordon-Bleu „Toggenburg“ ...einfach

gefüllt mit Vorderschinken ...reich garniert und Raclettekäse

dazu Tomatenspaghetti ...mit Käse einfach

Fr. 28.— Fr. 12.80

Fr. 17.80

Fr. 14.80

...mit Käse reich garniert Fr. 19.80

Feiner Kleiner Thonsalat Salat vom Buffet

auf Blattsalat, garniert mit Zwiebelringen und Essiggurken

Gluschtiger Wurst-Käsesalat

Chnoblibrot

garniert

(

mit

2 Stück)

Tomaten, Ei und Essiggurken

Fr. 8.80 Fr. 17.50

Fr. 17.80

Fr. 10.50

Pouletsalat nach Art des Hauses

Wurstsalat einfach

an Currymayonnaise dazu frische Ananas und Melone

Fr. 22.50

Fr. 9.80

Zvieriteller Wurstsalat reich garniert Fr. 15.50 Fr. 24.50

mit Rohschinken, Trockenfleischteller Mostbröckli, Käse, Salami

Fr. 24.50

Bündnerfleischteller Rohschinken, Bündnerfleisch, Mostbröckli

Buurespeck und Salami

Sommerteller

Melone mit Rohschinken

Fr. 25.00

Fr. 24.50


Für unsere kleinen

Baumeister und Feen

Fr. 11.50

Winni Puuh: Mini-Pizza, Käse, Tomaten und Vorderschinken

Bob der Baumeister: Chicken Nuggets mit Pommes frites

Spongebob: Pasta Bolognese

Lars: Fischstäbli mit Pommes frites

Lillifee: Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites

Popeye: Mini Menu nur Mittags

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