Version 0.8 (2011) - lern-soft-projekt

3.2.4. Ether
mit den Alkanolen verwandt
statt dem terminalen Wasserstoff am Sauerstoff finden wir hier jetzt
einen Alkyl-Rest
Anz.
C-A.
1
2 Dimethylether
(Ether)
Name Summenformel
3 Ethylmethylether
()
4 Methylpropylether
()
5 Butylmethylether
()
6 Methylpenthylether
()
…
R1 – O – R2
Ether-Gruppe
Strukturformel Verwendung
C2H6O H H
| |
H – C – O - C - H
| |
H H
C3H8O H H H
| | |
H – C – O - C – C - H
| | |
H H H
C4H10O H H H H
| | | |
H – C – O -C – C – C - H
| | | |
H H H H
C5H12O H H H H H
| | | | |
H – C – O - C – C – C – C - H
| | | | |
H H H H H
C6H14O H H H H H H
| | | | | |
H – C – O - C – C – C – C – C - H
| | | | | |
H H H H H H
früher Narkose-
Mittel
lt. IUPAC auch Alkoxyalkane
ähnlich Alkanole, aber keine Wasserstoffbrückenbindung, da das eine Wasserstoff-Atom am
Sauerstoff-Atom durch einen Alkylrest substituiert ist niedrige Siedepunkte leicht flüchtig;
fehlende Wasserstoff-Brücken und innenliegender Sauerstoff keine Löslichkeit in polaren
Lösungsmitteln wie Wasser
mit Sauerstoff bilden sie Etherperoxide hochexplosiv
niedermolekulare Ether sind gute Lösungsmittel für die unterschiedlichsten organischen
Verbindungen. Früher wurde sie häufig zur Herauslösung (Extraktion) von ätherischen Ölen,
Geschmacks-, Farb- und Geruchs-Stoffen verwendet.
Bei Säure-Base-Reaktionen verhalten sich Ether wie schwache Basen. Sie können deshalb
von starken Säuren (z.B. Iodwasserstoff-Säure) angegriffen werden.
BK_SekII_orgChem_BioEL.doc - 153 - (c,p) 2009-2011 lsp: dre