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Menü 18<br />
Piraten-Buffet 1<br />
THEMENBUFFETS<br />
Brotkonfekt mit Butterauswahl<br />
Thai Curry-Cocktail im Glas<br />
Garnelen mit Orangen-Mangostreifen, dazu Fenchelcreme<br />
Frische Salate mit verschie<strong>de</strong>nen Dressings<br />
Kleine, verschie<strong>de</strong>ne Teigtaschen mit Kokosdip<br />
Hähnchenspieße in Sojasauce<br />
Seafood - Selection<br />
Gerollte Tortillas, gefüllt mit Gemüse und Käse, dazu Honig -Pfefferdip<br />
Red Snapper mit Zitronengras<br />
Heilbutt mit Gemüse und Kokos im Bananenblatt<br />
Mariniertes Putenbruststeak in Curry-Limette<br />
Ente in Pina-Colada-Sauce<br />
Chili-Pfeffersteak vom Jungschwein<br />
Spare Rips mit Barbecuesauce<br />
Rib Eye im Korian<strong>de</strong>rmantel<br />
Kentucky Wings in Peach-Whiskylikörkruste<br />
Salsa Mexicosauce, Aioli, Sour Crem, Kräuterbutter<br />
Kartoffelspalten, Mie Nu<strong>de</strong>ln aus <strong>de</strong>m Wok, Safranreis<br />
Gegrillte Minipaprika, Maiskolben, Zucchini, Bohnen<br />
Caipirinhacreme<br />
Grasshopper- Schokola<strong>de</strong>ncanache mit Pfefferminzlikör<br />
Bananarama<br />
Alligatormousse-Passionsfrucht mit Blue Curacao<br />
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