LCDJ Kochwettbewerb 2011 - Rezepte Finalisten - Proviande ...
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KOchwettbewerb <strong>2011</strong>.<br />
Die Siegerrezepte.<br />
Mit Schweizer Gitzi<br />
und Lamm aufs Podest.<br />
Am <strong>Kochwettbewerb</strong> <strong>2011</strong> ging es heiss zur<br />
Sache. Zum Thema «Rack ’n’ Roll» wurden die<br />
kreativsten Menüs mit Fleisch vom Schweizer<br />
Gitzi und/oder Lamm gesucht und ausgezeichnet.<br />
Hier sind die detaillierten <strong>Rezepte</strong> der <strong>Finalisten</strong><br />
zum Nachkochen. Machen Sie es wie die vier<br />
Gewinner und verwenden Sie für das perfekte<br />
Gelingen Schweizer Fleisch. Viel Spass.<br />
Die Bühne für den<br />
Kochnachwuchs.<br />
«Schweizer Fleisch» begleitet junge Köchinnen<br />
und Köche bei ihren ersten Schritten in<br />
die Arbeitswelt und fördert ihre Karriere. Unter<br />
«La Cuisine des Jeunes» gibt es dafür die<br />
Internetplattform www.lcdj.ch, eine Facebook-<br />
Fanseite und natürlich den viel beachteten<br />
jährlichen <strong>Kochwettbewerb</strong>.
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