Restaurant Rose

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Restaurant Rose

Restaurant Rose

Im Herzen vom kleinen Alpnach

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Liebe Gäste,

Restaurant Rose

R E S T A U R A N T R O S E

Ihnen gemütliche Stunden zu bereiten und die Sorgen des Alltags zu vergessen

zu lassen, erfüllt uns mit Freude und Stolz.

Geniessen Sie unsere vielfältige Auswahl an erlesenen Weinen aus aller

Welt. Wir beraten Sie gerne und helfen Ihnen bei Ihrer Auswahl.

Unsere Speisekarte passt sich immer wieder der aktuellen Jahreszeit an, so

legen wir auch viel Wert auf saisonale und aus der Region bezogene Ware.

Unser Motto ist 'nur Frisches auf dem Tisch' und hoffen, Sie somit beglücken

zu dürfen.

Unsere Fleischware ist von bester Schweizer Qualität und frei von Antibiotika,

chemische Masthilfe, Hormone usw.

Fische und Krevetten stammen teilweise aus dem Vietnam, ansonsten aus

Europa, von den Ländern Schweiz, Frankreich und Italien.

Gerne erfüllen wir Ihnen Ihre Wünsche und hoffen, Ihnen stets dienen zu

können.

Besten Dank für Ihren Besuch,

einen GUTEN APPETIT wünschen Ihnen

Noémie Migliore und Christian Harbers

R e s t a u r a n t R o s e


Weisswein

W E I S S W E I N

Schweiz

FENDANT AOC DE LA « DAME DE SION » 2011

Herrliches, fruchtbetontes Bukett, im Gaumen rassig, mit perfektem Säurespiel.

Ein trockener Fendant, der durch seine Eleganz bezaubert.

75cl, Fr. 38.00

-

Sch Schweiz

HEIDEAOC VALAIS „HURLEVENT“ 2011

Die ab dem 16. Jahrhundert fast ausschliesslich in den Rebbergen von

Visperterminen angepflanzte Sorte ist heute auch im französisch sprechenden Wallis

zu finden, wo ihre Qualität und Urtümlichkeit vollumfänglich anerkannt werden.

Er präsentiert sich frisch und körperreich mit einer schönen

Lebhaftigkeit und einem langen Abgang.

75cl 75cl, Fr. 58.00

-

Italien

MOSCATO D‘ASTI DOCG 2011

Moscato mit ursprünglichem Geschmack. Die Vinifizierung erfolgt wie zu

alten Zeiten. Der Geschmack ist ganz besonders, das typische Aroma der

Moscat-Traube aus Asti hat einen Hauch von Lindenblüten, Holunderblüten,

Salbei Salbei, Rosmarin und Eukaliptus.

75cl, Fr. 42.00


Italien

SPUMANTE SERGIO MINOTTEO

Prosecco, Chardonnay, Bianchetta und Verdiso vereint in einem Cuvée ergibt

diesen klassischen Apérowein mit seinem exzellenten Nachgeschmack.

75cl 75cl, Fr. 49.00

-

Spanien

RUEDA D.O. SAUVIGNON, BODEGAS MONTESPINA 2011

Zeigt eine sehr schöne gelbe Färbung mit grünlichen Reflexen. Das Bukett zeigt eine

intensive Blumenaromatik mit Zitrusnoten und tropischen Früchten.

Der Geschmack ist breit, fein mit blumigen fruchtigen Noten

75cl 75cl, Fr. 32.00

-

A l l e P r e i s e i n S c h w e i z e r F r a n k e n , i n k l . 8 . 0 % M w S t .

R e s t a u r a n t R o s e


Rotwein

R O T W E I N

Schweiz

PINOT NOIR AOC VALAIS „HURLEVENT“ 2011

Die Blauburgundertrauben aus diesem für den Rebbau geradezu prädestinierte

Anbaugebiete ergeben einen kräftigen, fülligen Wein mit einem feinen Fruchtaroma

75cl, Fr. 45.00


Italien

SALICE SALENTINO DOC 2010

Verfeinert wird der Aromastrauss durch seine würzige Noten. Ein fruchtbetonter,

vollmundiger und samtiger Wein mit einem weichen und langen Abgang.

50cl, Fr. 35.00


Italien

« IL PU PURO» MERLOT DEL PIAVE DOC 2010

Sehr intensives Rubinrot mit veilchenblauen Nuancen. Der Geruch ist nachhaltig,

typisch und erinnert an Früchte mit roten und schwarzen Beeren und wirkt

leicht würzig. Im Geschmack ein voller Körper mit weichen Tanninen.

Der Abgang ist intensiv mit guter Struktur.

75cl, Fr. 42.00


Italien

“LE ARE” VALPOLICELLA CLASS DOC RIPASSO 2008

Dieser Valpolicella wird im Februar mit dem süssen Trester des Recioto

und Amarone nochmals vergärt. Der Wein erlangt dadurch mehr

Komplexität und ein Hauch der Aromen des Amarone.

Anschliessend erfolgt eine 1-jährige Lagerung im grossen Holzfass.

75cl, Fr. 45.00


Italien

SANGIOVENE UMBRIA DOC 2011

Von den Sangiovese-Reben vom Hügel von Magione stammt dieser junge

frische Wein. Er ist von intensiv rubinroter Farbe und bietet ein weites,

zartes Bouquet mit ausgeprägter fruchtiger Note, einen sortentypischen

Geschmack mit eleganter kräftiger Struktur.

75cl 75cl, Fr. 32.00


A l l e P r e i s e i n S c h w e i z e r F r a n k e n , i n k l . 8 . 0 % M w S t .

R e s t a u r a n t R o s e


Rotwein

R O T W E I N

Italien

SESSANTA ANNI, PRIMITIVO DI MANDURIA DOC 2008

Intensives, leuchtendes Rubinrot. Komplexes, breites und fruchtiges Bouquet

nach Kirschenkonfitüre mit Nuancen von Zwetschgen und Tabakblättern.

Ein betörender, körperreicher, vollmundiger und edler Wein mit

Aromen von Kakao, Tabak und Vanille. Wohl einer der edelsten und kräftigsten

Vertreter seiner Traubensorte mit einem nicht enden wollenden Abgang.

75cl, Fr. 72.00


Italien

NERO D’AVOLA ROSSO DI SICILIA IGT 2010

Ein angenehmer, samtiger und fruchtiger Rotwein, der ausschliesslich aus Nero

d’Avola, einer typisch sizilianischen Rebsorte, hergestellt wird.

75cl 75cl, Fr. 38.00


Spanien

RIOJA DOC VINA DIEZMO CRIANZA 2008

Die Bodegas Primicia in Laguardia verarbeitet die Traubensorten Tempranillo,

Graciana und Mazuelo zu diesem wunderschönen Crianza. Im Gaumen Noten

von Kompot und Gewürzen. Ein ausgewogener Wein mit weichen Tanninen.

75cl 75cl, Fr. 38.00


Östreich

BLUE 4YOU ROTWEIN CUVEE WAGRAM

Cuvee aus 4 Reben Zweigelt, Blauburger, St. Laurent und Rössler. Ausgewogenheit

zwischen Frucht und Holz, feine Vanillearomen, geschmeidig langer Abgang.

75cl, Fr. 45.00

-

A l l e P r e i s e i n S c h w e i z e r F r a n k e n , i n k l . 8 . 0 % M w S t .

R e s t a u r a n t R o s e


Restaurant Rose

Schoriederstrasse 29

CH-6055 Alpnach-Dorf

Tel.: 041 670 1590

Email: info@rose-alpnach.ch

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