Kleiner gemischter Salat . 3 90 Liebe Restaurantg

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Kleiner gemischter Salat . 3 90 Liebe Restaurantg

Kleiner gemischter Salat € 3,90

Liebe Restaurantgäste,

schön, dass Sie da sind!

Freuen Sie sich auf kulinarische Köstlichkeiten und

Gastfreundschaft, die von Herzen kommt!

Gerade aufgrund unserer Internationalität achten wir

besonders auf das Regionale.

Unsere Gastronomie legt großen Wert auf

österreichische Qualitäts-Produkte.

Wir stehen mit Stolz zu den hervorragenden Produkten

unserer Region und zu unseren Bauern.

Beachten Sie bitte auch die Empfehlungen unseres

Küchenchefs für den Liebhaber regionaler Besonderheiten.

Diese sind das Portal zu den Produzenten unserer

Umgebung, die mit besonderer Sorgfalt

Spezialitäten erzeugen.

Daraus zaubern wir, je nach Saison,

feine Gerichte für Sie!

Wir wünschen Ihnen schmackhafte Momente!


Apero

Prosecco

0,1l. € 3,80

Prosecco mit Erdbeerlimes

0,1l. € 4,20

Campari Orange

0,2l. € 4,80

Campari Soda

0,2l. € 4,80

Martini Bianco

0,05l. € 4,00

Sherry Sandemann

0,05l. € 4,20

Rosé „Grand Cru Brut“

Weingut Szigeti

0,1l. € 4,20

Für weitere Aperitifempfehlungen

fragen Sie bitte unser Serviceteam


Viel geliebt und oft bestellt

Kleiner gemischter Salat € 3,90

Großer gemischter Salat € 5,90

Tomate Mozzarella mit Salatgarnitur € 7,20

Bruschetta mit Salatgarnitur € 6,80

•••

Frittatensuppe € 3,80

Grießnockerlsuppe € 3,80

•••

Toast „Schnitzmann´s“

mit Putenfleisch, Wokgemüse und pikanter Sauce € 13,20

Hühnerbrust auf fruchtiger Currysauce

mit Mandelreis und frischem Gemüse € 12,60

Schweinemedaillons auf Käsknöpfle

mit kleinem gemischten Salat € 13,40

Original Wiener Kalbsschnitzel

mit Kartoffel-Gurken-Salat und Preiselbeeren € 14,80

Walser Käsknöpfle

mit Röstzwiebeln und kleinem gemischten Salat € 7,60


Steaks

Steaks vom Allgäuer Weiderind

Rumpsteak 200 gr € 18,00 Filetsteak 200 gr € 24,00

Rumpsteak 250 gr € 22,00 Filetsteak 250 gr € 27,00

Rumpsteak 300 gr € 26,00 Filetsteak 300 gr € 31,00

Wählen Sie mit

Kräuterbutter, Pfeffersauce, Sauce Bernaise

Pommes, Wedges, Spätzle, Folienkartoffel

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Rumpsteak unter der Frischkäse-Chilikruste

mit Folienkartoffel und Salat € 17,00

Pfeffersteak „Brasilianische Art“

mit Pommes und gemischtem Salat € 18,00

Zwiebelrostbraten

mit Speckbohnen und Röstkartoffeln € 18,00


Der Küchenchef empfiehlt

Regional & Kreativ

Vorspeise

Spargel-Erdbeersalat mit gebratenen Garnelen

und Honig-Limetten-Dressing € 11,00

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Rotweinmatjes

mit Sesam-Rösti und Kräutersalat € 9,00

Suppe

Spargelessenz mit Frischkäse-Ravioli € 7,00

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Schaumsuppe vom Feldsalat

mit Kernöl und Kren € 6,00


Zwischengang

Kalbsbäckchen und Polenta mit Trüffel € 11,00

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Gebratene Jakobsmuscheln

auf Wassermelone mit Kräutervinaigrette € 12,00

Hauptgang

Gebratener Zander

mit Blutwurst, Erbsenravioli und Rieslingschaum € 20,00

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Lammrücken und Lammkrone auf Blumenkohlpüree

mit Tomaten, Chorizo, und Rosmarinkartoffeln € 24,00

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Rinderfilet unter der Nusskruste auf Blattspinat

mit Morcheln und hausgemachten Spaghettini € 26,00

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In Kakao gebratene Kaninchenkeule

auf Selleriepüree mit Artischocken und Feigen € 22,00


Dessert

Kirschsüppchen, Schoko-Chili-Brownie

und Vanille-Crème-Fraîche € 6,00

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Kokos-Crème-Brûlée

mit Mangoragout und Melonensorbet € 6,00

Eis

Gemischtes Eis mit Sahne € 3,50

Bananensplit € 4,50

Vanilleeis mit Banane und Schokoladensauce

Mandelsplittern und Sahne

Heiße Liebe € 4,80

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

Heidelbeerbecher € 4,80

Vanilleeis und Heidelbeereis

mit heißen Heidelbeeren und Sahne

Südsee Traum € 5,10

Frische Mango-, Ananas- und Melonenstücke

mit Buttermilch-Maracujaeis

und Mango-Crème-Fraîche-Eis


Dinner & Casino

Hausgemachte Pfifferlingssülze

mit roter Beete, Crème Fraîche

und einem Sauerkraut-Gänsestopfleber Strudel

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Kirsch Gazpacho mit Gamba und Lardo

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Lachssteak unter der Meerrettichkruste

auf Süsskartoffelpüree

mit Macadamianuss-Pak Choi Gemüse

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Perlhuhnbrust-Supreme auf Pfifferlingsrisotto

mit Zuckerschoten und American Grape Jus

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Erdbeermousse im Baumkuchenmantel

mit Spargeleis


Dinner & Casino

Kurzgebratener und geräucherter Thunfisch

mit Wasabischaum und Papaya-Kräuter-Salat

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Tomaten-Tamarillo-Suppe

mit Rindfleisch Crostini

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Kalbsrückensteak auf Spargelpolenta

mit Tomaten-Erdbeerconfit

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Hausgemachte Tagliatelle

mit Bärlauchpesto, Vanilletomaten und Senfkohl

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Ingwer-Zitronengras-Pannacotta

mit glacierten Aprikosen und Löwenzahneis


Aperitif

Glas Prosecco 0,1l.

mit Erdbeersirup 3,80

mit Orangensaft 3,80

mit Limette-Litschi Sirup 3,80

Campari Soda 4cl 4,80

Campari Orange 4cl 4,80

Cynar Soda 4cl 4,80

Martini 5cl 3,50

bianco–d´oro–dry

Sherry Sandemann 5cl 4,20

medium–dry

Royal Oporto Portwein Tawny 5cl 3,50

Royal Oporto Portwein White 5cl 3,50

Pernod 4cl 4,50

Wein offen 0,2l.

Grüner Veltliner, Hannes Haiden 4,20

Chardonnay, Hannes Haiden 4,20

Blauer Zweigelt, Hannes Haiden 4,20

Haberschlachter Trollinger 4,20

Weinschorle rot oder weiß 2,80

Sekt

Glas Prosecco 0,1l. 3,80

Prosecco 0,75l. Flasche 22,00

Fürst von Metternich 0,75l. Flasche 30,00

Schlumberger 0,75l. Flasche 33,00

Champagner

Moët & Chandon Brut Imperial

Piccolo 18,00

0,75l. Flasche 62,00

Champagner Vranken Special Brut

0,75l. Flasche 55,00

Veuve Cliquot 0,75l. Flasche 70,00

Pommery Brut Royal 0,75l. Flasche 70,00

Bier vom Faß

Gösser Gold 0,3l. 2,80

Egger 0,3l. 2,60

Erdinger Hefeweizen 0,3l. 2,80

Erdinger Hefeweizen 0,5l. 3,40

Cola–Hefeweizen 0,3l. 2,80

Cola–Hefeweizen 0,5l. 3,40

Radler 0,3l. 2,80

Radler 0,5l. 3,40

Bier aus der Flasche

Clausthaler alkoholfrei 0,33l. 2,80

Schneider Weisse 0,33l. 2,80

Erdinger alkoholfreies Weizen 0,5l. 3,20

Walserbier 0,33l. 3,00

Jugendgetränk

Lemon–Schorle 0,4l. 2,60

Alkoholfreie Getränke

Adelholzener Mineralwasser

0,25l. Flasche 2,30

0,75l. Flasche 4,80

San Pellegrino 0,5l. Flasche 3,50

aus den lombardischen Alpen

Apollinaris Silence 0,25l. Flasche 2,10

stilles Wasser

Tafelwasser 0,4l. 2,40

Coca Cola–Fanta–Spezi–Sprite

0,2l. 2,50

0,4l. 3,50

Apfelsaftschorle 0,2l. 2,20

Apfelsaftschorle 0,4l. 3,50

Orangensaftschorle 0,2l. 2,20

Orangensaftschorle 0,4l. 3,50

Red Bull 0,25l. Flasche 3,50

Schweppes Bitter Lemon 0,2l. 2,20

Schweppes Ginger Ale 0,2l. 2,20

Schweppes Tonic Water 0,2l. 2,20

Coca Cola light 0,2l. Flasche 2,50

Römerquelle Emotion 0,33l. Flasche 2,80

Birne-Melisse


Säfte 0,2l.

Apfelsaft und Orangensaft 2,20

Sauerkirschsaft 2,50

Johannisbeersaft 2,50

Traubensaft 2,50

Maracujasaft 2,50

Obstbrände 2cl

Obstler 2,00

Enzian 2,00

Williamsbirne Südtirol 2,00

Grappa 2,80

Calvados Gilbert 3,00

Bitters 2cl

Jägermeister 2,00

Fernet Branca oder Fernet Menta 2,00

Ramazotti 2,00

Averna 2,00

Etwas Stärkeres 2cl

Gordon´s Gin 2,30

Sierra Tequila weiß oder braun 2,30

Cognac und Weinbrand 2cl

Remy Martin VSOP 3,20

Otard 3,50

Martell VSOP 3,80

Hennessey VSOP 4,20

Asbach Uralt 2,30

Likör 2cl

Grand Manier 2,30

Cointreau 2,30

Pêcher Mignon 2,30

Amaretto 2,30

Baileys Irish Cream 2,30

Tia Maria–Kaffeelikör 2,30

Whisky 4cl

Ballantines Scotch 3,80

Johnny Walker Red Label Scotch 3,80

Dimple 12 years old Scotch 4,50

Chivas Regal 12 years old Scotch 5,50

Glenfiddich Malt 5,70

Jim Beam Bourbon 4,00

Jack Daniels Bourbon 4,50

Four Roses Bourbon 4,50

Canadian Club Canadian 4,50

Tullamor Dew Irish 4,80

Longdrink 4cl

Wodka Lemon 4,80

Wodka Orange 4,80

Gin Tonic 4,80

Bacardi Cola 4,80

Jack Daniels Cola 4,80

Wodka Red Bull 4,80

Lavazza Kaffee und Tee

Espresso 2,10

Doppelter Espresso 3,80

Espresso Macchiato 2,20

Tasse Kaffee 2,10

Tasse entkoffeinierter Kaffee 2,10

Cappuccino mit Milchschaum 2,40

Latte Macchiato 2,90

Milchkaffee 2,60

Heiße Schokolade 2,70

Glas Tee 1,90

Schwarz–Früchte–Kamille

Hagebutte–Pfefferminze

Glas Tee mit 2cl Rum 3,90

Edel Digestif Brände 2cl

Lagler Kukmirn Tafel-Birnenbrand 5,50

Lagler Kukmirn Apfel-Himbeer Cuvée 5,80

Lagler Kukmirn Grappa Muskato 5,80

Lagler Kukmirn Johannisbeerbrand 7,80

Lagler Kukmirn Marillenbrand 6,50

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