Pedaliero Ausgabe Dolomiten

Dolomiten 

ROSENGARTEN | LATEMAR 

Der ultimative Mountainbike-Guide 

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RZ JEANTEX Torino+Velino 210x2801 1 21.12.2009 15:21:18

Herzlich willkommen in den Dolomiten! 

„Sie sind zwar nicht die höchsten Berge 

der Welt, wohl aber die schönsten.“ 

Es gibt wohl kaum einen Menschen, der so viele Berge gesehen hat 

wie der weltbekannte Alpinist Reinhold Messner. Trotzdem ließ er 

sich in Anbetracht der majestätischen Gestalt der Dolomiten zu dieser 

Aussage hinreißen. Und wer die grauen Riesen schon selbst erleben 

durfte, der kann seinen Kniefall vor den Königen der Alpen voll und 

ganz verstehen. Schroffe Klippen und steile Felswände zieren die makellosen 

Zahnreihen, die aus grünen Wäldern wachsen oder sich aus 

saftigen Almwiesen gen Himmel strecken. 

2009 wurden die Dolomiten zum Weltkulturerbe ernannt, von der 

UNESCO als eine der „schönsten Berglandschaften“ der Welt gewürdigt. 

Das Gebiet erstreckt sich über mehr als 140.000 Hektar Fläche, 

18 Gipfel, einige mehr als 3.000 Meter hoch, veredeln diesen Teil der 

norditalienischen Alpen. 

Unser Reise Spezial führt uns in die Gegend zweier ganz besonderer 

Gebirgsketten: dem Rosengarten und dem Latemar. Eine unbeschreibliche 

Faszination geht von diesen Felswänden aus, die seit jeher 

die Fantasie der Menschen beflügelt haben. Das spiegelt sich auch in 

den zahlreichen Mythen und Sagen wider, die seit langer Zeit erzählt 

werden. Durch die Welt der Dolomiten geistern Fabelwesen wie der 

Zwergenkönig Laurin vom Rosengarten oder der alte Hexenmeister 

vom Masare, der sich einst in die holde Nixe vom Karersee verliebte. 

Doch nicht nur mit diesen Geschichten im Kopf verwandelt sich 

die Gegend in eine wahre Märchenlandschaft. Auch Mountainbiker 

finden hier eine fabelhafte Region vor, die einzigartig ist. Hunderte 

Kilometer feinste Singeltrails, Forst- oder Radwege ziehen sich wie 

Editorial 

ein endloses Netz durch die Natur, bikerfreundliche Unterkünfte und 

Pausenstationen empfangen den rollenden Reisenden mit offenen 

Armen. 

Die Herzlichkeit Südtirols und der Schmelztiegel der Esskulturen in 

diesem deutsch sprechenden Teil Italiens sind schon allein eine Reise 

wert. Perfekt ergänzen sich italienische Kreativität und Leichtigkeit 

mit der Bodenständigkeit der deutschen Seele, der Tisch biegt sich 

unter kulinarischen Wundertüten, die es sonst nirgends auf der Welt 

zu öffnen gibt. 

Und wenn auch im Winter die Schneefreunde den Platz zwischen Rosengarten 

und Latemar erobern, ist der Sommer die perfekte Zeit für 

Mountainbiker, die ein einmaliges Revier vorfinden, das mit der Hilfe 

vieler bikeverrückter Einheimischer immer in Erinnerung bleiben 

wird. 

Ein Bikeguide in Papierform, ein Ortskundiger als Druckexemplar 

– so stellen wir uns unser Dolomiten Reise Spezial vor. Wir sind die 

spektakulärsten Routen nachgefahren, waren mit Profibikern unterwegs, 

haben in den schönsten Hotels gewohnt, die interessantesten 

Menschen getroffen, außerdem Tipps, Infos und Anregungen gesammelt 

für einen nützlichen Begleiter in eine tolle Urlaubsregionen. 

Doch Bilder und Worte können nicht das ersetzen, was es in der Natur 

zu erleben gibt. 

Also nichts wie rauf auf den Sattel und die Gegend um Rosengarten 

und Latemar entdecken! Eines der schönsten Bikereviere wartet darauf, 

erobert zu erden! 

Viel Spaß beim Lesen und im Urlaub! 

©pedaliéro #01/10 ^Text: Andreas Sawitzki °Bild: Marco Knopp 

3

Inhalt 

Dolomiten Rosengarten – Latemar 

Rund um den Latemar! Der geilst e Trail der Welt .......................................................... 6 

Ein König und sein Berg. Die Sage vom Rosengarten .................................................... 14 

Mit Stollenreifen und Müsli gegen den Berg ............................................................... 19 

Murmeltierland! Die Bikeparks Fassa Bike und Cermis ..................................................20 

Kids on Bikes! Zwischen Bolognese-Bandit en und Mountainbike-Guides ..........................26 

Natur – Design – Wellness .....................................................................................30 

Kurt und die Bruchpiloten ....................................................................................32 

Soulriding. Mountainbiken für die See le ...................................................................38 

Werksp ionage! Rumgeschnüff elt bei Rewel .................................................................42 

Von Hexenmeist ern und Wasserratt en: Singletrail-Wochen.............................................46 

Leserst ory: Ja, mir san mit ‘m Tandem da! ..................................................................50 

Der Matzhof. Urlaub auf dem Biker-Bauernhof in den Dolomit en ...................................52 

Auf Free ridetour mit Marcus Klausmann und Johannes Fischbach ....................................54 

Cooking & Biking. In Südtirol geben sich Kochschürze und Biketrikot die Hand .................58 

Riding in a Winter Wonderland! Snow MTB Dual Night Race am Karerpass ....................... 60 

Auf zu den Sternen! Die Sternwartetour von Steinegg ...................................................64 

Wissenswertes über Rosengarten Latemar ...................................................................66 

Übersichtskarte .................................................................................................. 80 

Rubriken 

Edit orial ............................................................................................................ 3 

Shops ...............................................................................................................62 

Impressum ........................................................................................................82 

4 

©pedaliéro #01/10

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Rund um den Latemar! Der geilste Trail der Welt 

6 ^Text: Falco Mille °Bild: Marco Knopp 

©pedaliéro #01/10

©pedaliéro #01/10 7


Spätsommer, saftige Wiesen, hohe Tannen 

und schroffe Berggipfel, die im Sonnenlicht 

golden leuchten. Dolomiten, Rosengarten. 

Ich rekle mich faul im Liegestuhl auf der 

Hotelterrasse des Ganischgerhofs, genieße 

das Panorama und taste nach dem Cocktail, 

den eine junge Kellnerin in Tiroler 

Tracht mir gerade mit einem bezaubernden 

Lächeln serviert hat. Doch plötzlich ein 

unsanfter Tritt gegen meinen Stuhl. Der 

kalte Drink schwappt in meinen Ausschnitt. 

Ein weiterer Tritt, heftiger. – Ich öffne 

die Augen und blinzele schlaftrunken in 

das Gesicht unseres Herausgebers, Mitch, 

der in voller Bike-Montur über meinem 

Bett steht und an meiner Schulter rüttelt. 

„Aufwachen, Schlafmütze!“, ruft er. „Es ist 

schon halb acht. Heute haben wir Großes 

vor. Latemar-Umrundung! In einer halben 

Stunde holt Kurt uns ab. Ich bin beim 

Frühstück.“ Bevor er fröhlich pfeifend mein 

Zimmer verlässt, reißt Mitch noch Vorhänge 

und Fenster auf. Draußen ist es trüb und 

kalt. Tiefhängende Wolkenfetzen ziehen den 

Bergwald hinauf. 

Das Leben kann so gemein sein. „As you 

like it“ lautet der Wahlspruch des Hotels 

Ganischgerhof, in dem wir gestern eingecheckt 

haben, was sagen will: „Hier richten 

wir uns nach dir. Wenn du um 14 Uhr im 

Bademantel frühstücken willst, um dich den 

Rest des Tages in unserem Spa verwöhnen zu 

lassen, bist du bei uns goldrichtig.“ Das ist 

mein Hotel, war mein erster Gedanke, und 

©pedaliéro #01/10

ich geriet darüber so ins Schwärmen, dass 

ich die Herausforderungen des kommenden 

Tages fast vergaß. 

Aber ich hatte keine Wahl. Also raus aus 

dem Bett, Katzenwäsche und ab zum Frühstück. 

Der nächste Schub Reue ließ nicht 

lang auf sich warten: Ein fantastisches Frühstücksbuffet, 

das zu mindestens zweistündigem, 

genussvollem Verweilen einlud. Was 

für ein Drama. Also: Rührei, ein Brötchen, 

O-Saft, Latte macchiato, das war‘s, dann 

stehen Kurt und Dieter, unsere Guides, vor 

dem Tisch. Es ist fünf Minuten vor acht. 

Auf geht’s. 

Wir radeln los, es ist etwas trüb, die Wolken 

hängen tief. Von Latemar, Schlern oder 

Rosengarten keine Spur, aber als wir uns zur 

Nigerstraße hinaufschlängeln, beginnt das 

Grau aufzureißen. Mit dem ersten Sonnenstrahl 

steigt meine Stimmung. Die azurnen 

Lücken werden größer und mit einem Mal 

erscheint über uns schroffer Dolomitenfels 

am Himmel. Majestätisch, der Rosengarten. 

Nahe der Frommer Alm biegen wir in einen 

Forstweg ein. Das Wetter wird immer besser. 

„Das Schöne an der Latemar-Umrundung 

ist, dass man sie auf viele Arten gestalten 

kann.“ meldet sich Guide Dieter zu Wort. 

„Wenn wir mit wenig geübten Fahrern oder 

mit Familien unterwegs sind nehmen wir 

hauptsächlich Forstwege. Man sieht genauso 

viel und kann ganz entspannt die Natur 

genießen. Die Runde ist sehr beliebt weil 



©pedaliéro #01/10

sie landschaftlich so einmalig ist. Und für 

Typen wie euch gibt es dann eben auch eine 

anspruchsvollere Variante!“ 

Wie auf ein geheimes Kommando stechen 

Kurt und Dieter in einen Trail ein, der sich 

unterhalb des Rosengartens parallel zur 

Nigerstraße Richtung Karerpass entlangschlängelt. 

Und sofort beginnen unsere Bikerherzen 

zu pochen. Leichtes Gefälle, kurze 

Anstiege, eng, gewunden, technisch und 

gleichzeitig voller Flow. Schnell finden wir 

unseren Rhythmus und geben Kette. Das ist 

unser Element. Mitch und ich sind bereits 

überzeugt, dass dies der geilste Trail der 

Welt ist, aber Kurt und Dieter beschwichtigen 

uns in Hinblick auf die Leckerbissen, 

die noch vor uns liegen. Am Karerpass biegen 

wir auf Asphalt ab und folgen der Passstraße 

bergab Richtung Fassatal. Die Stollen 

singen auf dem Asphalt und wir bekommen 

Lust, es mit dem motorisierten Verkehr 

aufzunehmen. Aber Kurt und Dieter fahren 

mit Bedacht, und Mitch und ich kennen die 

Kurven nicht. Nach einigen Kilometern 

ziehen Kurt und Dieter hart rechts rüber 

und stoßen in einen weiteren Trail hinein, 

den 512er hinab Richtung Moena. Der 512 

ist wie eine Achterbahn oder Bobbahn oder 

Wasserrutsche, einfach unbeschreiblich, wir 

fliegen durch die Bäume und uns wird klar, 

dass unsere Euphorie über den Rosengarten-Trail 

verfrüht war. „Aber das hier ist 

jetzt wirklich der beste Trail der Welt“, sagt 

Mitch, als wir auf einem flacheren Stück 

etwas Tempo lassen und nebeneinander fahren. 

Kurt und Dieter grinsen nur: „Wartet, 

was noch kommt.“ Der Trail wird feuchter, 

fast sumpfig, der Wald lichtet sich ein wenig, 

hohes Gras, Kiefern, der Dreck fliegt uns 

um die Ohren, und immer Hartgas. „Geil!“, 

rufe ich Mitch zu. „Geilgeil!“, ruft er zurück. 

Nach der sumpfigen Passage bekommt 

der Trail echten Downhillcharakter. Hier ist 

eigentlich mit Bedacht zu fahren, aber dafür 

sind wir zu aufgedreht. Hinter einer Kehre 

springen ein paar Pilzsammler aus dem Weg, 

meckern aber nicht. Denn Pilze sammeln 

ist in dieser Gegend verboten und vielleicht 

haben sie Angst vor berittenen Patrouillen, 

die sie zu Hallimasch verarbeiten. 

„Die kamen hier früher mit Reisebussen 

und haben alles platt gemacht, aber jetzt ist 

finito“, klären Kurt und Dieter uns auf. 

„Der geilste Trail der Welt!“, flüstere ich 

Mitch zu, sodass Kurt und Dieter es nicht 

hören können. Nach einer fast endlosen, 

endorphinsprühenden Abfahrt erreichen 

wir Moena. Von dort geht es auf dem geilsten 

Radweg der Welt, hier stimmen uns Kurt 

und Dieter endlich einmal zu, leicht bergab 

das Fassatal nach Predazzo weiter, von wo wir 

mit der Seilbahn die Südflanke des Latemar 

in Angriff nehmen und auf der Berghütte 

Baita Gardoné, die von den Pichlers vom 

Ganischgerhof betrieben wird, mitten im alpinen 

Panorama fürstlich zu Mittag speisen. 

Die Berghütte ist eine Show für sich: Palmen 

wehen auf der Terrasse, nebenan ver- 


gnügt man sich beim Beachvolleyball. Mediterranes 

Flair umweht uns, die Fernsicht ist 

grandios, die Stimmung noch besser. Von 

der Baita Gardoné geht es weiter mit dem 

Sessellift hoch auf 2000 Meter zum Passo 

Feudo am Osthang des Latemar. Die Baumgrenze 

liegt längst unter uns. Hochalpines 

Biken, unglaublich, Fels, Flechten, ledriges 

Gras, Buschwerk, und dazwischen umrundet 

unser schneller Trail die Ostecke des Latemar-Gipfels. 

Der Hammer. 

Wir ziehen an der Nordflanke des Bergs 

entlang, unterhalb der Geröllfelder Richtung 

Reiterjoch. Der Trail ist felsig, anspruchsvoll 

und schnell, die Landschaft 

atemberaubend. Kurt und Dieter biegen 

nach Norden ab und halten auf den Wald zu. 

Wir folgen ihnen über eine wurzelige, technische 

Abfahrt in Richtung Obereggen. Wir 

jagen weiter über verwunschene Traumtrails 

(die geilsten der Welt natürlich) unserem 

Ziel entgegen. 

Nachdem wir erschöpft, aber überglücklich 

beim Ganischgerhof abgeladen haben, 

komme ich doch noch in den Genuss des 

Hotelcredos „As you like it“. In der Hotellounge 

bekommen wir unser Dinner serviert 

– und zwar im Liegen! Wir entspannen uns 

im mondänen Gewölbe und lassen uns die 

perfekte Südtiroler Küche schmecken. Besser 

geht es nicht und ich überlege mir, in 

Zukunft immer früh aufzustehen. Wahrscheinlich 

wurde heute ein Morgenmuffel 

kuriert. Was für ein Tag. 


Unser Hoteltipp Ganischgerhof Mountain Resort & Spa 

Individuellen Urlaub in totaler Freiheit 

versprechen die Gebrüder Pichler vom Ganischgerhof. 

Das 4-Sterne-Superior Mountain 

Resort & Spa im Herzen der Dolomiten 

bietet kulinarische Genüsse, aufregende 

Events und persönlichen Service. Ganz 

nach dem Motto „As you like it“ entscheidet 

der Gast, wann, ob, was und wo er speisen 

möchte. 

Das Hotel liegt in traumhafter Lage auf 

einer Höhe von 1300 Meter am Waldrand 

von Deutschnofen. Mit atemberaubendem 

Ausblick auf die Bergkette Rosengarten 

verfügt es über 42 komfortable Zimmer und 

ausreichend Platz. Im über 850 Quadratmeter 

großen Spabereich findet der Gast 

ganzheitliche Entspannung: Wellness, Body- 

Therapie, Beauty und Fitness. Bei einem 

Besuch in der finnischen Panoramasauna 

mit Blick auf das Bergmassiv Rosengarten 

oder im türkischen Dampfbad unter glitzerndem 

Sternenhimmel kann man herrlich 

abschalten und genießen. In der SPA & Garden 

Bar wird der Gast nach dem gewohnten 

„As you like it“-Prinzip täglich mit frischen 

Fruchtsäften und dem Besten aus Küche und 

Keller versorgt. Indoor-Schwimmbecken 

mit integriertem Whirlpool, Massage oder 

Beautytherapie runden das Paket ab. 

Baita Gardoné & Ganischger Alm 

Palmen, Strand und Beachvolleyball – das 

bietet die Berghütte Baita Gardoné, auf 

1700 Meter Höhe, mit großer Sonnenterrasse 

und chilliger Lounge. Mit grandiosem 

Blick auf die Dolomiten kann man kulinarische 

Köstlichkeiten und gepflegte Drinks 

zu sich nehmen. 

Ebenso empfehlenswert für einen Tourstopp 

ist die Ganischger Alm. Auf 2045 Meter 

Höhe gelegen ist sie der perfekte Ort für 

eine ausgedehnte Rast. Im Winter feiert man 

hier bei heißen Rhytmen und erfrischenden 

Cocktails. Beide Berghütten werden von den 

Gebrüdern Pichler geführt. 

Ganischgerhof Mountain Resort & Spa ****S 

Familie Pichler 

Tel.: +39 0471 61 65 04 

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©pedaliéro #01/10

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Ein König und sein Berg Die Sage vom Rosengarten 

14 

©pedaliéro #01/10

Das „Gartl“ ist heute nicht mehr als eine öde Geröllhalde. Doch einst, 

ja einst lag hier der wunderschöne Rosengarten des Königs Laurin. 

Laurin, Herrscher über ein großes Zwergenvolk, lebte in einem unterirdischen Palast aus Bergkristall. 

Sein ganzer Stolz aber war sein prachtvoller Garten vor den Toren seiner Kristallburg, 

in dem unzählige Rosen wuchsen. Sein Rosengarten. Zu seinem Glück fehlte ihm nur noch die 

rechte Frau, doch diese hatte er bald schon erspäht. Es war die schöne Similde, die Tochter des 

Königs an der Etsch. Dieser wollte seine Tochter vermählen und veranstaltete dazu eine zünftige 

Maifahrt. Alle Freier sollten dort um Similde werben, und Laurin rechnete sich gute Chancen 

aus. Leider sendete ihm der König keine Einladung zu, sodass Laurin zu einer List griff. In seinem 

Besitz befand sich eine Tarnkappe und er beschloss, der Feier im Geheimen beizuwohnen. 

©pedaliéro #01/10 ^Text: Andreas Sawitzki, °Bild: Marco Knopp 

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Um den geeigneten Bräutigam zu ermitteln, 

fand ein Turnier statt, der Sieger der 

Kampfspiele sollte Similde ehelichen. 

Sieben Tage dauerten die Wettkämpfe an, 

bis sich schließlich zwei der tapfersten 

Recken im Finale gegenüberstanden. Ihre 

Namen: Hartwig und Wittich. Der Kampf 

wurde heftig geführt, doch ehe der König 

das Zeichen zum Aufhören geben konnte, 

um einen Sieger zu verkünden, ging ein 

Schrei durchs Publikum: Similde war verschwunden! 

Was die Menschen nicht sehen konnten, 

war, dass Laurin mit Similde davonritt, unsichtbar 

durch die Kraft seiner Tarnkappe. 

So brachte er sie in seinen Palast aus Bergkristall, 

um sie für immer bei sich zu haben. 

Hartwig und Wittich wollten diese Schmach 

nicht auf sich sitzen lassen und beschlossen, 

Zwergenkönig Laurin, denn nur dieser 

konnte hinter der Schurkerei stecken, die 

holde Similde wieder abzujagen. Doch die 

beiden wussten, dass Laurin nicht nur die 

Tarnkappe besaß, sondern außerdem einen 

Gürtel, der ihm die Kraft von zwölf Männern 

verlieh, sowie viele Tausend Zwerge, 

die sicher für ihren Herren in den Kampf 

ziehen würden. Also suchten sie Unterstützung 

für ihr Vorhaben. 

Sie wandten sich an den großen Fürsten 

Dietrich von Bern und baten ihn um Beistand. 

Dieser sagte Hartwig und Wittich seine 

Unterstützung zu und schleppte zudem 

16 ^Text: Andreas Sawitzki °Bild links oben: Marco Knopp °Übrige Bilder: Andreas Sawitzki 

©pedaliéro #01/10


Hildebrand, Wolfhart und noch ein paar 

andere tapfere Recken zur Felsenburg des 

Zwergenfürsten. 

Als die muntere Schar am Rosengarten 

ankam, riefen sie alsbald den König Laurin 

herbei, um ihn gütlich zur Herausgabe von 

Similde aufzufordern. Doch Laurin weigerte 

sich, genau das zu tun, und so entbrannte 

ein erbitterter Kampf. Laurin war dabei 

deutlich im Vorteil, trug er doch seinen 

Zaubergürtel und seine Tarnkappe, und so 

waren die tapferen Recken nahezu chancenlos. 

Doch da hatte Hildebrand die rettende 

Idee: „Achtet auf die Bewegung der Rosen, 

daran sehen wir, wo der Zwerg ist!“, rief er 

und schon bald hatten sie den Zwergenkönig 

am Schlafittchen. Sie packten ihn, zerbrachen 

seinen Zaubergürtel und nahmen 

ihn gefangen. Laurin tobte und wütete, 

und als er nichts anderes mehr tun konnte, 

verfluchte er den Rosengarten, der ihn 

verraten hatte. 

„Nicht bei Tag und nicht bei Nacht soll 

jemals mehr ein menschliches Auge den 

Rosengarten sehen!“, sprach er, und so 

geschah es. Doch Laurin hatte die Dämmerung 

vergessen! 

Und so kommt es, dass der verzauberte 

Rosengarten oft bei Sonnenaufgang und 

Sonnenuntergang wundervoll rot glüht. 

Und jeder, der es sieht, wird erinnert an 

den unglücklichen König Laurin. 

18 ^Text: Andreas Sawitzki °Bild: Andreas Sawitzki 

©pedaliéro #01/10

Mit Stollenreifen und Müsli gegen den Berg 

Mit erwartungsvollem Blick sitzt er neben 

mir. Ich lasse mir Zeit und leere die Schüssel 

bis zum letzten Rest. Dann lehne ich 

mich zurück und genieße die unglaubliche 

Aussicht, die man hier auf der Panoramaterrasse 

des Berghaus Rosengarten geboten 

bekommt. „Und?“, fragt Horst Gapp mich 

neugierig. „Was sagst du?“ „Potzblitz!“, gebe 

ich mit einem zufriedenen Lächeln zurück. 

„Das ist wirklich ein sensationelles Müsli!“ 

„Hab ich es nicht gesagt?“, antwortet mir das 

Oberhaupt der Familie Gapp, während er 

sich zufrieden auf den Schenkel klopft. „Und 

das ist nicht die einzig Müslisorte, wir haben 

immer abwechselnde Mischungen mit Dinkel, 

Früchte, Dreikorn und Roggen für unsere 

Gäste. Mein hausgemachtes Müsli ist nicht 

umsonst in ganz Südtirol bekannt!“ Wie es 

Unser Hoteltipp Berghaus Rosengarten 

Das seit 1964 existierende Familienunternehmen 

liegt direkt über dem beschaulichen 

Örtchen Welschnofen. Die 15 Zimmer, 

die modernen Komfort mit Tradition 

und Behaglichkeit verbinden, verfügen alle 

über einen eigenen Balkon und beherbergen 

insgesamt 25 Betten. 

Egal ob man den Tag auf der großen Panoramaterrasse 

mit Blick auf das Weltnatur- 

meine journalistische Pflicht verlangt, hake 

ich nach. „Wirklich in ganz Südtirol?“, frage 

ich mit hochgezogener Augenbraue. Sein 

Schmunzeln verrät mir, dass er da wohl ein 

wenig dick aufgetragen hat. „Naja“, lacht er, 

„fast in ganz Südtirol.“ 

Aber nicht nur hausgemachtes Müsli oder die 

anderen gesunden Köstlichkeiten machen 

das Berghaus Rosengarten zu einem echten 

Genuss. In unmittelbarer Nähe des Rosengartens 

gelegen, bietet das Familienunternehmen 

seinen Gästen eine spektakuläre 

Umgebung, mit Wiesen, Wäldern und jeder 

Menge Trails vor der Haustür. „Für fleißige 

Pedaltreter bieten wir jede Woche sechs geführte 

Touren in je zwei Leistungsklassen an.“ 

Und damit man diese Energieleistungen auch 

erbe Rosengarten, im Tirolerstübchen, der 

Hausbar oder in der neuen Sauna ausklingen 

lässt, Entspannung ist garantiert. 

Seit 2008 ist das Berghaus Rosengarten 

offizieller Partnerbetrieb von Krauti´s Bike 

Academy. Eine gut ausgerüstete Bikegarage 

gehört ebenso zum Angebot wie die geführten 

Touren und das Biketaxi, das Radfahrer 

zu jedem gewünschten Startpunkt 

bringt oder wieder abholt. Viele weitere 

gut übersteht, gibt es bei Familie Gapp neben 

dem frischen Bikermüsli und den anderen 

hausgemachten Köstlichkeiten auch ein erlesenes 

Abendmenü mit besonderem Augenmerk 

auf Frische und Authentizität. 

„Wenn man den ganzen Tag durch die Dolomiten 

fährt, ist eine gesunde und ausgewogene 

Ernährung sehr wichtig“, erklärt er 

mir. „Daher versuche ich für jeden Gast eine 

individuelle Ernährung zu bieten, ganz auf 

die unterschiedlichen körperlichen Bedürfnisse 

abgestimmt. Das sorgt für die nötigen 

Kraftreserven im Kampf gegen den Berg. So 

gestärkt fährst du locker doppelt so schnell 

bergauf“, sagt Horst Gapp und zwinkert mir 

zu. Ohne nachzuhaken, glaube ich ihm das 

aufs Wort. 

interessante Infos und attraktive Angebote, 

die speziell auf Mountainbiker zugeschnitten 

sind, findet ihr auf der Homepage: 

www.berghaus-rosengarten.com 

Berghaus Rosengarten 

39056 Welschnofen, Südtirol, Italien 

Pretzenbergerweg 12 

Tel.: +39 0471 613123 

info@berghaus-rosengarten.com 

www.berghaus-rosengarten.com 

©pedaliéro #01/10 ^Text: Marco Knopp °Bild: Marco Knopp 

19

Murmeltierland! Die Bikeparks Fassa Bike und Cermis 

Der Berg ruft nicht nur Tourenfahrer und CrossCountrybiker zu sich, 

das Echo vernehmen natürlich auch die Fans der Bergab-Fraktion. 

Deshalb unternehmen wir einen kleinen Abstecher hinter den Rosengarten, 

um für unsere Freunde der hohen Abfahrtskunst reinrassiges 

Grobstollenrevier zu erkunden. Bikeparkcheck heißt das Credo des 

Tages. 

20 

©pedaliéro #01/10

Unsere beiden Testpiloten sind zwei der 

besten deutschen Mountainbiker: Marcus 

Klausman und Johannes Fischbach. Mit 

ihnen geht es über den Karerpass hinunter 

ins Fassatal, dann die Passstraße zum 

Pordoijoch hinauf, wo das zunehmend 

dominierende Dreitausender-Panorama 

von Langkofel, Sella-Massiv und Marmolata 

jeden in Ehrfurcht verstummen lässt. Von 

der Pordoi-Passstraße biegen wir auf einen 

unbefestigten Weg ab und bremsen kurz 

darauf an einem Schlagbaum. „Wir können 

hier nicht anhalten“, kreischt Fischi. „Das ist 

Murmeltierland!“ Er deutet auf ein kleines, 

pelziges Männlein, das auf einem Geröllbuckel 

stehend in unsere Richtung wittert. 

Dann nähert sich von der anderen Seite des 

Schlagbaums ein Auto und der kleine Kerl 

löst sich Houdini-mäßig in Luft auf. Ich 

meine, ein leises „Plopp“ gehört zu haben. 

Aus dem Auto steigt ein Typ mit Surfermatte 

und Indiomütze, der sich als William vorstellt 

und uns die Schranke öffnet. Oben angekommen 

hechten Klausi und Fischi auf ihre 

Bikes und steigen in einen jungfräulichen 

Trail ein, den William und seine Freunde 

von Fassa Bike erst kürzlich fertig geshapt haben. 

Nachdem die beiden außer Sicht sind, 

hört man sie noch eine ganze Weile jodeln. 

William nickt ihnen verständnisvoll nach und 

erzählt von seinem Projekt: Fassa Bike ist ein 

Verein, der 2007 von seinem Kumpel Davao 

und ihm ins Leben gerufen wurde. Omar 

und Mendes sind später dazu gestoßen. Die 

vier Jungs teilen zwei große Leidenschaften: 

Big Bikes und Big Mountains. Ihr gemeinsamer 

Traum: ein Bikepark auf hohem 

©pedaliéro #01/10 ^Text: Falco Mille °Bild: Andreas Sawitzki 

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Niveau, und zwar im doppelten Sinne. Der 

rücksichtsvolle Umgang mit der Natur und 

das Verständnis für andere Bergbesucher, 

Forst, Wanderer und Anwohner stand dabei 

von Anfang an im Vordergrund. Durch 

diese umsichtige Vorgehensweise konnten 

Entscheidungsträger überzeugt und einer 

der mittlerweile beeindruckendsten Parks 

der Alpenregion geschaffen werden. Grob 

gesehen teilt sich das Freeride-Revier in zwei 

Projekte: Vom Buffaure geht es gute 700 

Höhenmeter hinunter nach Pozza und vom 

Belvedere über 900 Höhenmeter hinab nach 

Canazei. Auf beiden Flanken gibt es Strecken 

mit unterschiedlichem Charakter und 

Anspruch, die einzeln oder in Kombination 

gefahren werden können. Klausmann und 

Fischbach sind inzwischen in den Double-U 

des Belvedere verschwunden, der sich oberhalb 

der Baumgrenze wie gemalt durch wilde 

Senken und Wölbungen schlängelt. Die Aussicht 

hier oben, mitten zwischen den Dreitausendern, 

ist biblisch. Als das Shuttle die 

Descender wieder hochbringt, strahlen sie bis 

über beide Ohren. Die Meinung ist einhellig: 

Dieser Trail ist der Hammer und sie wollen 

sofort in den nächsten Sturzflug übergehen. 

Als ich ihnen erkläre, dass wir nun 

leider erst eine Fotosession machen müssen, 

maulen sie rum und protestieren. Erst als ich 

unseren Probanden nach getaner Arbeit eine 

epische Abfahrt bis hinunter nach Canazei 

verspreche, sind sie wieder versöhnt. Es fällt 

schwer, dieses Freeride-Schlaraffenland nach 

unserer kurzen Stippvisite wieder zu verlassen, 

aber wir haben für heute noch eine weitere 

Etappe auf dem Plan: Cermis. 

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©pedaliéro #01/10

©pedaliéro #01/10 ^Text: Falco Mille °Bild: Andreas Sawitzki 

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Der Bikepark Cermis liegt von Canazei aus 

eine Dreiviertelstunde Autofahrt weiter 

unten im Tal, das ab Moena Val di Fiemme 

oder Fleimstal heißt. Fährt man direkt 

vom Eggental, ist man in etwa einer halben 

Stunde dort. Während der Bike-Saison 

bringt einen die Seilbahn Cavalese-Doss 

dei Laresi samt Bike in wenigen Minuten 

1.280 Höhenmeter hinauf. Die Downhillstrecke 

hat den wohlklingenden Namen 

„4x4 Pure-Emotion“ und bietet auf 430 

Höhenmetern eine spannende Mischung 

unterschiedlicher Elemente: Schnelle Wiesentrails 

wechseln sich mit winkligen Waldpassagen 

ab, Sprünge über Steinstufen mit 

gebauten Rampen und Geröllanlieger mit 

professionellen Holzkonstruktionen. Klausi 

und Fische sind sich einig: Cermis rockt. 

Das Fotoshooting ist auch entspannt, denn 

die Passagen, die die Jungs für die Kamera 

wiederholen müssen, sind anspruchsvoll 

und bedürfen oft mehrerer Versuche, um 

eine glatte, schnelle Linie zu fahren, was 

schnell den Ehrgeiz der beiden Racer weckt. 

Fazit: Beide Parks sind in jedem Fall einen 

Abstecher vom Eggental wert. Fassa Bike 

mit Buffaure und Belvedere bietet epische, 

ausdauernde Abfahrten mit atemberaubendem, 

hochalpinen Flair. Wegen der 

Vielzahl der Strecken und der langen Auffahrten 

sollte man sich aber mindestens 

einen ganzen Tag Zeit nehmen. Cermis 

ist dagegen „Instant Fun“. Man ist schnell 

oben, die Strecke ist knackig, abwechslungsreich 

und hat deutlichen Downhill- 

Race-Charakter. 

24 ^Text: Falco Mille °Bild: Andreas Sawitzki 

©pedaliéro #01/10

©pedaliéro #01/10 

Weitere Infos 

Fassa Bike: www.fassabike.com 

Cermis: www.alpecermis.it 

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Exclusivvertrieb für Deutschland: 

Cosmic Sports GmbH 

0911-310755-0 

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Kids on Bikes! Zwischen Bolognese-Banditen und Mountainbike-Guides 

Da sind sie wieder, die Erinnerungen an meine Kindheit. Ich dachte, ich 

hätte sie verdrängt, doch sie treiben mit Macht zurück an die Oberfläche: 

Ich bin wieder acht Jahre alt. Nach dem Sandmännchen heißt es ab 

ins Bett. Außerdem darf ich nicht selbst entscheiden, ob ich den Spinat 

essen möchte oder es lieber bleiben lasse. Und die anderen Kinder sind 

sooo gemein zu mir. 

Okay, ganz so schlimm wie damals ist es jetzt nicht. Aber fast. Denn meine 

Tischnachbarn haben mir bereits zwei Fleischbällchen von meinem 

Teller geklaut und machen sich jetzt auch noch über mich lustig. Zugegeben, 

ich gehöre auch nicht wirklich hierhin. Die Stühle sind viel zu klein 

und ständig stoße ich mit dem Knie gegen die Tischkante. 

26 

©pedaliéro #01/10

„Na, wie gefällt es dir an unserer Kindertafel?“, 

fragt mich plötzlich eine Stimme. Sie 

gehört Christoph Kofler, dem Hausherren des 

Familienhotels Maria. „Gut“, gebe ich zögernd 

zurück, „nur dass ständig von meinem Teller 

genascht wird, finde ich nicht in Ordnung!“ 

„Tut mir wirklich leid, aber wir sind komplett 

ausgebucht und hatten keinen anderen Tisch 

mehr für dich frei“, erklärt mir Christoph und 

klopft mir freundlich auf die Schulter. 

Mit einer ausladenden Handbewegung stellt 

er mir meine Tischgesellschaft als „Bolognese-Banditen“ 

vor. „Habt ihr ihm auch alle 

Fleischbällchen gemopst?“, fragt er freudig. 

„Jaaaaaa!“, kommt es aus zwölf Kinderkehlen 

zurück. „Du hast ihnen diesen Floh ins Ohr gesetzt?“, 

frage ich entsetzt. „Nichts ist umsonst. 

Sitzplatz gegen Fleischbällchen“, lacht er. „Sorry, 

aber so war der Deal.“ 

Ein wenig später sitze ich mit Christoph auf 

der großzügigen Terrasse des Hotels Maria, 

schaue auf das herrliche Panorama der Südtiroler 

Dolomiten und trinke einen Cappuccino. 

Ich genieße es, die Beine wieder ausstrecken 

zu können und mein Getränk für mich allein 

zu haben. „Der Tisch war doch ein bisschen 

klein“, erkläre ich Christoph. „Das glaube ich 

dir gern, der ist ja auch für Kinder gemacht“, 

grinst er. „Unser Haus ist eben ein Familienhotel 

und damit natürlich auch auf Kinder 

zugeschnitten.“ 

Nicht nur die vier Smileys (Sterne für Kinderhotels) 

an der Außenwand des Gebäudes unter- 

©pedaliéro #01/10 ^Text: Marco Knopp °Bild: Hotel Maria 

27

28 ^Text: Marco Knopp °Bild: Hotel Maria 

streichen seine Aussage. Die großzügige Kinderwelt, 

ein Pool sowie der Außenspielbereich 

mit Garten und Terrasse sind ebenso Teil des 

Maria wie die umfassende Kinderbetreuung. 

„Wir veranstalten Bergabenteuer, Kinderolympiaden, 

Kinderdiscos, Pyjamapartys, Indianer- 

und Piratenfest, Lagerfeuer mit Würstelbraten 

und noch viele andere Sachen“, zählt Christoph 

stolz auf. „Im Naturdedektiv-Camp können 

die Kids den Spielplatz Natur neu entdecken, 

beim Wildnis-Training gilt es das Nachtleben 

in der Natur zu erforschen. Außerdem 

wollen wir, dass die Kleinen hier etwas lernen. 

Daher haben wir Kurse zum Thema Schwimmen, 

Klettern oder auch Mountainbiken im 

Angebot. Alles natürlich unter der Aufsicht von 

Profis.“ Christoph weiß, wovon er spricht, er ist 

selbst ausgebildeter Mountainbike-Guide und 

leidenschaftlicher Bergsteiger. 

„In einer halben Stunde startet unsere Familienbiketour“, 

bemerkt er mit Blick auf die Uhr. 

„Komm doch einfach mit. Dann siehst du etwas 

von der phänomenalen Landschaft hier.“ 

Kurze Zeit später radele ich in Richtung Latemar, 

an dessen Fuß das Hotel Maria liegt. In 

Kooperation mit Krauti‘s Bike Academy bietet 

das Hotel Maria wöchentlich sechs geführte 

Touren in drei Leistungsgruppen an. Und 

natürlich gibt es auch ein spezielles MTB-Programm 

für die Kleinen. Auf dem Kinder- 

Übungsparcours können sie sich Diplom und 

Medaille verdienen und so die Basis legen, um 

fit zu werden für die beliebte Familientour. 

„Für die Familien ist das einfach herrlich“, 

erzählt Christoph, während er neben mir fährt. 

©pedaliéro #01/10

„Man ist mit den Kindern in der Natur unterwegs 

und tut auch noch etwas für die Gesundheit. 

Besser geht es doch nicht!“ 

Während ich von einem kleinen Mountainbiker, 

den ich als einen der Bolognese-Banditen 

wiedererkenne, überholt werde, möchte ich von 

Christoph wissen, welche Touren es außerdem 

gibt. „Wir haben hier in der Umgebung für jede 

Leistungsstufe das Passende zu bieten“, erklärt 

er. „Wenn die Eltern gern mal eine längere 

oder schwierigere Runde fahren möchten, ist 

das kein Problem. Ich kenne mich hier bestens 

aus und kann jede Menge Tipps geben. Die 

Kleinen bleiben so lange einfach im Hotel 

und werden in unserer Kinderwelt ganztägig 

betreut. Dort können sie spielen, lesen, basteln 

oder die Natur erkunden. Oft fällt ihnen gar 

nicht auf, dass Mama und Papa ein Weilchen 

nicht da waren.“ 

Drei Stunden und eine Fülle an sensationellen 

Naturerlebnissen später erreichen wir wieder 

das Hotel Maria. Weitere 30 Minuten später 

stehe ich geduscht und hungrig im Restaurantbereich. 

Alle Tische sind voll. Wirklich alle? An 

einem Tisch ist noch ein Platz frei. Und seine 

kleinen Besitzer winken mir schon aufgeregt 

zu. Ich schaue verzweifelt zu Christoph. „Wie 

schon gesagt. Wir sind ausgebucht. Was soll ich 

machen?“, gibt er achselzuckend zurück. „Immerhin 

gibt es keine Hackbällchen, die sie dir 

klauen können. Heute gibt es am Kindertisch 

Pommes frites“, lacht er und verschwindet in 

der Küche. Mir tun jetzt schon die Knie weh. 

Zehn moderne und gemütliche Zimmertypen, 

alle nach Süden ausgerichtet, stehen 

im Hotel zur Wahl. Jedes verfügt über Dusche/Bad 

und WC, Sat-TV, Telefon, Internet- 

& Faxanschluss sowie Zimmersafe. Das 

Hotel Maria befindet sich auf 1.550 Höhenmetern, 

direkt am Fuße des imposanten 

Latemar-Gebirges in Obereggen, mitten im 

Grünen am sonnigen Südhang in Panoramalage. 

Besonders viel Wert wird hier auf die 

Kleinsten gelegt. Die Kinderbetreuung 

(für Kinder ab drei Jahren, außerhalb der 

Ferienzeiten auch schon für Kinder ab zwei 

Jahren) wird durch liebevolle und fachkundige 

Betreuerinnen übernommen, an sechs 

Tagen die Woche (Montag bis Freitag) von 

10.00 bis 21.00 Uhr, samstags von 14.00 bis 

20.00 Uhr. Es gibt Biken, Rafting, Canyoning, 

Sportklettern oder Klettern im neuen 

Hochseilgarten für die Youngsters, und egal 

ob drinnen oder draussen, überall ist das 

geschulte Betreuungspersonal zur Stelle. 

Das Hotel bietet neben Kinderbuggys, Rückentragen 

und Flaschenwärmern auch Ba- 

Unser Hoteltipp Hotel Maria 

byfones zum Verleih an. So kann man auch 

beim gemütlichen Abendessen zu zweit ein 

Ohr auf die Kleinen werfen. 

Für Mountainbiker gibt es rund um das 

Hotel viele Tourenmöglichkeiten, von soft 

bis rabiat. Als Mitglied der Mountainbike 

Hotels – höchstbewertet mit 4 Ritzeln – ist 

das Hotel Maria so die ideale MTB-„Homebase“. 

Dazu gibt es tolle Angebotswochen 

mit Familien-Jugend-Klettercamp, Bike & 

Climb, Mountainbike-Kids-Camp und Dolomiten-Abenteuer-Wochen! 

Und wenn der Sinn mal nicht nach Biken 

und Action steht, empfiehlt sich ein Ausflug 

in die nah gelegene malerische Altstadt von 

Bozen oder zum Kalterer See, einem Badesee, 

der mitten in den Weinbergen gelegen 

ist. 

Hotel Maria 

39050 Obereggen, Südtirol, Italien 

Tel.: +39 0471 615772 

Fax: +39 0471 615694 

info@hotel-maria.it 

www.hotel-maria.it 

©pedaliéro #01/10 ^Text: Marco Knopp °Bild: Marco Knopp 

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Natur – Design – Wellness 

Die Aussicht aus meiner Badewanne ist einfach 

fantast isch. Obwohl Badewanne vielleicht 

nicht ganz der passende Ausdruck ist . Ich befi 

nde mich im „Private Open Spa“ des Hotels 

Pfösl, liege im knapp 40 Grad warmen Wasser 

und genieße einen herrlichen Dolomit en- 

Panoramablick. Meine Holzwanne befi ndet 

sich auf der Terrasse des Hotels in einem 

Pavillon, ganz privat, vor fr emden Blicken 

verborgen. 

Diese kleine Entsp annungsoase ist ein Highlight 

des Hotels, aber nicht das einzige. Wenn 

Spannung das Gegenteil von Entsp annung ist , 

Unser Hoteltipp Hotel Pfösl 

Das Hotel Pfösl liegt etw as außerhalb von 

Deutschnofen inmit ten saft iger, grüner Wiesen 

auf einem Hochplateau, umringt von der 

imposanten Bergwelt der Dolomit en. Tradition, 

Natur und moderne Archit ektur prägen 

das Bild des Hotels mit seiner einzigartigen 

Vit alpina-Wellnessanlage. Das Wellnessangebot 

umfasst verschiedene Saunen und ein 

Hallenbad, Massagen, Naturkosmetik, Körperbehandlungen 

sowie viele weit ere Highlights, 

wie das bereit s erwähnte „Private Open 

Spa“ oder den „Nature Parcour“. Die Küche 

bietet täglich innovative Rezepte, kreiert aus 

fr ischen, einheimischen Produkten. 

30 

müsst e es hier sehr langweilig zugehen, doch 

genau das ist nicht der Fall. Auf sp annende 

Art und Weise werden im Pfösl Tradit ion und 

modernes Design verbunden. Einklang mit 

der Natur ist wesentlicher Best andteil der Hotelphilosophie. 

Das zeigt sich nicht nur in der 

natürlichen Bauweise des Hotels, das mit Naturmaterialien 

wie Holz, Stein und Glas aufwartet, 

sondern auch an den Leckereien der 

hoteleigenen Küche, die hauptsächlich einheimische 

und regi onalty pische Erzeugnisse 

anbietet. Der Grundsatz, lokale Produkte zu 

nutzen, setzt sich auch im Wellnessbereich 

fort. In der Sauna fi nden sich Südtiroler 

Aktive Urlauber fi nden ein breit gefächertes 

Angebot vor: Golf, Nordic Walking und Reiten 

st ehen auf dem Programm, auf Wanderer 

warten 530 Kilometer Wanderwege aller 

Schwierigkeit sgrade im Herzen der Dolomit 

en. 

Für Mountainbiker werden Fahrtechnikkurse, 

Wäscheservice, ein Bike-Taxi und eine Infoe - 

cke angeboten. Geführte Touren werden von 

Krauti‘s Bike Academy und seinen geprüft en 

Guides betreut. 

Neu ab 2010: Im Mai eröff net das neue 130 

Quadratmeter große „Nature Spa“. Der neue 

Bergkräuter wieder, im Dampfb ad und in der 

Medit ationskabine kommen ebenfalls heimische 

Naturprodukte zum Einsatz. 

Nachdem ich mein Wannenbad bee ndet habe, 

laufe ich barfuß in den Garten, um über 

den „Nature Parcour„ zu schlendern. Unter 

meinen Füßen sp üre ich weiches Gras, warmen 

Sand, große Steine aus dem Bachbett , 

massierende Baumrinde, feuchte Erde und 

Kieselst eine. Zum Schluss geht es in das kühle 

Wasser des angelegten Bächleins ... Ein echtes 

Erlebnis für die Sinne. So sp annend kann 

Entsp annung sein! 

Anbau (Klimahaus A) zeichnet sich nicht 

nur durch Energi ee insp arung, sondern auch 

durch ökologi sche Bauweise und Nutzung 

erneuerbarer Energi en zur Wärmee rzeugung 

aus. Außerdem entst ehen im Stammhaus fünf 

neue Junior-Suit en NATUR A sowie im Suitentrakt 

drei exklusive Zirbensuit en 

Hotel Pfösl 

Schwarzenbach 2 

39050 Deutschnofen, Südtirol, Italien 

Tel. +39 0471 616537 

www.pfoe sl.it 

info@pfoe sl.it 

©pedaliéro #01/10

DT SWISS TRICON ® 

WHEEL SYSTEM 

Zweiteilige Nabe 

Durch die 

Trennung von 

Nabengehäuse 

und Flansch werden 

die Lagersitze 

spannungsfrei 

gehalten. 

So laufen die 

Lager präziser 

und halten länger. 

Star Ratchet 

Das bewährte 

DT Swiss 

Ratchet System ® 

Nabensystem 

ermöglicht den 

einfachen 

Umbau auf 

verschiedne 

Achs- oder 

Rotorstandards. 

Gerade Doppelgewindespeichen 

Diese Speichenverbindung 

ist 

wesentlich haltbarer 

da sie 

beidseitig 

spielfrei und 

dadurch kleineren 

Lastspitzen 

ausgesetzt ist. 

Open Crowfoot 

Einspeichmuster 

mit radialen und 

gekreuzten 

Speichen 

ermöglicht ideale 

Seitensteifi gkeit 

und die Übertragung 

der 

Drehmomente. 

Torx Nippel 

Das Torx Design 

der beiden 

Speichennippel 

ermöglicht 

eine bessere 

Kraftübertragung 

des Werkzeuges 

bei der Justierung. 

Felgeneinsatz 

Grossfl ächige, 

beidseitige 

Abstüzung im 

Felgenrücken. 

Dadurch kann 

die Felge leichter 

konstruiert 

werden und 

ist Luftdicht – 

tubeless. 

Konkaves 

Felgenprofi l 

Konkav geformte 

Felgenfl anken 

wirken den 

Spreizkräften, 

erzeugt von 

Reifendruck und 

Speichenzug, 

entgegen. 

Tubeless 

©pedaliéro #01/10 ^Text: XXXX °Bild: XXXX 31 

Vertrieb Deutschland: Merida & Centurion Germany GmbH / Vertrieb Schweiz: Intercycle oder GPR AG Radsportvertrieb / Vertrieb Österreich: B&S Bike + Sports 

www.dtswiss.com

Kurt und die Bruchpiloten Ein Mountainbike-Urgestein und ein seltsames Hobby 

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©pedaliéro #01/10

Geschmeidig und wieselflink schießt Kurt 

den Trail hinunter, den er wie seine Westentasche 

kennt. Sobald er genügend Vorsprung 

hat, hält er an, legt sein Bike zur 

Seite und zückt wie ein Revolverheld seine 

Kamera. In Lauerposition verharrend liegt 

er neben dem Trail im Graben, wartend auf 

den Rest der Gruppe, der sich mit Kettengerassel 

nähert. 

Kurt Resch besitzt die wahrscheinlich größte 

Sammlung an Bike-Sturzbildern weltweit, 

vielleicht sogar die größte des gesamten 

uns bekannten Universums, in diesem Teil 

der Dolomiten aber garantiert. Er hat einen 

unfassbar großen Fotostock an Bildern von 

Bikern, die nicht schnell genug aus ihren 

Klickies gekommen sind, eine Stufe gewählt 

haben, die nicht im Verhältnis zu ihrem 

Fahrkönnen stand, denen Schneckenschleim 

den Grip raubte, oder die bei ihrer 

Highspeedabfahrt besser mal auf den Tacho 

geguckt hätten. Während eines Sturzes 

bleibt Kurt ganz cool am Drücker. Es macht 

klick, klick, klick … „In der Flugphase kann 

ich eh nicht helfen“, meint Kurt breit grinsend. 

Sein Guide Dieter ist übrigens von 

der gleichen Sorte. 

Nun wäre es völlig falsch zu denken, Kurt 

würde dieser Leidenschaft aus Boshaftigkeit 

frönen. Dazu ist er viel zu nett und würde 

außerdem niemals ihm anvertraute Biker zu 

Dingen ermuntern, die außerhalb ihrer Fähigkeiten 

liegen. Im Grunde ist es nichts als 

eine statistische Logik, die seiner Sammlung 

zugutekommt. Als ausgebildeter Bikeguide 

und leidenschaftlicher Fotograf nutzt er 

jede Gelegenheit, um seine Touren auf dem 

Speicherchip festzuhalten. Und wer viele 

Biker im unwegsamen Gelände fotografiert, 

bekommt natürlich auch einige Stürze vor 

die Linse. So einfach ist das. 

Wir wurden vor diesem Herrn gewarnt und 

somit fahren wir an den Stellen, an denen 

uns Kamera-Kurt auflauert, besonders 

vorsichtig. Nur ein Schelm erkennt hinter 

seiner Bikerbrille einen enttäuschten Gesichtsausdruck, 

als wir sturzfrei an ihm vorbeifahren. 

„Sind trotzdem schöne Fotos!“, 

ruft er uns hinterher und deutlich spüren 

wir sein Grinsen hinter unseren Rücken. 

Kurt Resch ist nicht nur Bikeguide und 

Hotelbesitzer, er ist auch einer der ersten 

Mountainbiker der Gegend, ein absolutes 

MTB-Urgestein. 

„Früher habe ich Fußball gespielt. Da hatte 

ich mit Radfahren nicht viel am Hut“, erzählt 

er uns, während wir einen der unzähligen 

Traumtrails der Dolomiten herunterfahren. 

„Aber eines Tages haben mich 

ein paar Kumpels zum Mountainbiken 

mitgenommen. Damals gab es gerade mal 

die ersten einfachen Bikes zu kaufen und 

auf diesen ungefederten Rädern sind wir 

die steilen, verblockten Trails heruntergeknüppelt. 

Nach der Tour habe ich gesagt: 

©pedaliéro #01/10 ^Text: Andreas Sawitzki, °Bild: Kurt Resch 

33

34 ^Text: Andreas Sawitzki °Bild links oben und rechts: Andreas Sawitzki °Übrige Bilder: Kurt Resch 

©pedaliéro #01/10

„Ihr seid doch verrückt, das ist kein Sport 

für mich!“ 

Drei Wochen später kauft Kurt sein erstes 

MTB, Modell Ganna. Das war Ende der 

80er-Jahre, seitdem ist er befallen vom 

Mountainbikevirus. 

„Mein erstes Bike war ziemlich schwer, 

wahrscheinlich Vollguss, aus Eisen oder 

Blei“, erzählt er augenzwinkernd. „Das bin 

ich deshalb auch nicht lange gefahren, ich 

habe mir recht bald ein Marin gekauft. Das 

hat damals schon 1.400.000 Lire gekostet. 

Mein Nachbar hat mich mal gefragt, was 

das Rad gekostet hat. Ich habe mich nicht 

getraut, ihm den richtigen Preis zu nennen, 

deshalb habe ich ihm gesagt, dass es nur die 

Hälfte gekostet hat. Er hat mich trotzdem 

für komplett verrückt erklärt. In dieses Bike 

habe ich dann auch meine erste Federgabel 

eingebaut, eine Manitou mit 15 Millimeter 

Federweg. Wenn es kalt war, hat sie zwar 

nicht mehr gefedert, trotzdem bin ich einige 

Rennen damit gefahren.“ 

Ist es erst nur Leidenschaft, bestimmt das 

MTB bald auch den beruflichen Alltag von 

Kurt. Seit zwei Generationen ist sein Hotel, 

der Steineggerhof in Steinegg, in Familienbesitz. 

Schon früh hatte er die Idee, speziell 

Mountainbiker in die schöne Gegend zu 

holen, und schaltete bereits 1993 seine erste 

Anzeige in einem großen Mountainbikemagazin. 

„Leider hatten wir darauf null Resonanz. Es 

ist kein Mensch gekommen“, erzählt er uns 

während einer Rast an einem wundervollen 

Aussichtspunkt. „Aber wir haben nicht aufgegeben 

und es ein Jahr später noch einmal 

probiert. Plötzlich kamen die ersten Bikegäste. 

Jahr für Jahr wurde es dann besser, 

wir konnten die Anzahl der Mountainbiker 

von einer Saison auf die andere in etwa 

verdoppeln. Im Moment haben wir knapp 

1000 Personen pro Jahr, die mit auf Biketour 

gehen!“ 

Das Örtchen Steinegg hat mit Skitourismus 

wenig am Hut, dafür beginnt hier die 

Bikesaison bereits an Ostern. Aufgrund der 

guten Wetterlage kann bis Allerheiligen Anfang 

November in der Region Mountainbike 

gefahren werden. Was liegt da näher, 

als immer neue Angebote für Biker auf die 

Beine zu stellen. Kurt führt das Bikehotel 

Steineggerhof mit seiner Frau Sonja. 

Sie haben drei Kinder: Natalie, Lisa und 

Tom. Der Steineggerhof ist Mitglied in 

der Angebotsgruppe Mountainbike Südtirol 

und Mountainbike Holidays. Kurt ist 

ausgebildeter Guide, ihm zur Seite stehen 

die Bikeguides Dieter und Peter, die er 

beschäftigt hat. Im Hotel Steineggerhof ist 

alles perfekt auf MTB-Bedürfnisse abgestimmt, 

das fängt bei einem imposanten, 

gediegenen Bikekeller mit Werkbank und 

Werkzeugen an, geht über Infomaterial und 

GPS-Angebote für die perfekte Tour und 

hört bei Schwimmbad und Wellnessbereich 

für die geschundenen Leiber nach der Tour 

noch lange nicht auf. Ein Fitnessraum ermöglicht 

Ergänzungstraining und täglich 

starten Touren vom Steineggerhof, selbst- 


Kurt: Koch und Biker 

in Personalunion! Das Team vom Steineggerhof 

36 ^Text: Andreas Sawitzki °Bild links oben: Andreas Sawitzki °Übrige Bilder: Kurt Resch 

verständlich geführt von Kurt oder einem 

seiner Guides. Es gibt kaum jemanden, der 

sich so gut in den Bergen rund um Steinegg 

auskennt wie die Bikecrew rund um Kurt 

Resch. 

„Wir suchen ständig neue Trails. Mein Guide 

Dieter zum Beispiel ist da sehr engagiert, 

er fährt viel und probiert viele Wege 

aus. Manchmal, besonders wenn der erste 

Schnee gefallen ist, kann man auch aus der 

Ferne auf einem Berg Trails entdecken, 

die man noch nicht kennt.“ Kurt zeigt mit 

ausgestrecktem Arm auf einen Hügel in 

der Nähe und deutet auf einen Weg. „So 

vergrößern wir ständig unser Wegenetzt, 

um den Gästen immer neue Trails zeigen 

zu können. Schließlich sollen sie ja immer 

wiederkommen und Neues vorfinden!“ 

Angesprochen werden in erster Linie Gäste, 

die konditionell gut trainiert sind. Es gibt 

keine Tour unter 1000 Höhenmeter, das 

Gelände gibt das nicht her, denn Shuttlen 

ist nicht ohne Weiteres möglich. Die 

meisten Gäste suchen allerdings nach genau 

dieser Herausforderung und sie bekommen 

einiges geboten. 

„Wir haben zum Beispiel eine Tour, die geht 

von 2300 auf 300 Höhenmeter runter, 

1600 Höhenmeter auf Singletrails, aber 

schon sehr anspruchsvoll, auf sehr hohem 

Level. Und das muss man natürlich auch 

erst einmal hochkurbeln. Da hilft es niemandem, 

wenn Biker dabei sind, die nach 

200 Höhenmeter schlappmachen. Deshalb 

©pedaliéro #01/10

kommunizieren wir das auch, dass hier 

ein bisschen Ausdauer gefragt ist.“ 

Neben seinem Job als Bikeguide sorgt Kurt 

als Hotelchef auch dafür, dass es seinen 

Gästen an nichts mangelt. Dazu stellt er sich 

jeden Abend in die Hotelküche – denn Kurt 

ist auch gelernter Koch. „Vor einigen Jahren 

stand ich noch täglich in der Küche, habe bis 

spät in die Nacht hinein für den nächsten 

Tag vorgekocht. Das wurde mir dann doch 

zu viel, mittlerweile habe ich in der Küche 

einen Koch eingestellt. Abends helfe ich in 

der Küche aber immer noch mit“, schildert 

Kurt seinen Tagesablauf. „Mir macht das viel 

Freude! Und trotzdem kann ich nicht den 

ganzen Tag in der Küche sein, das geht einfach 

nicht. Ich bin ein Naturmensch, muss 

mich draußen bewegen und versuche zwischen 

beidem eine gute Balance zu finden!“ 

Zum Glück für die bikebegeisterten Gäste 

– müssten sie ansonsten doch auf einem 

angenehmen und versierten Tourguide verzichten. 

Wir nähern uns langsam dem Ende 

unserer Runde, Steinegg ist schon in Sicht, 

nur noch wenige Meter bis zurück zum Hotel. 

Wir freuen uns auf ein entspannendes 

Bad im Whirlpool und auch auf ein erstklassiges 

Menü im Restaurant – natürlich zubereitet 

vom Chef persönlich. Und insgeheim 

sind wir selbstverständlich sehr froh darüber, 

heute kein Teil von Kurts umfangreicher 

Sturzbildersammlung geworden zu sein. 

„Aber morgen ist ja auch noch ein Tag!“, 

ruft uns Kurt grinsend zu und schwenkt dabei 

seine Kamera. 

Nur einen Kilometer entfernt vom kleinen 

Bergdörfchen Steinegg liegt das Hotel Steineggerhof 

auf gut 900 Höhenmetern. Hier wohnt man in 

sehr ruhiger Lage am Waldrand und genießt einen 

herrlichen Panoramablick auf die Dolomitenfelsen 

Schlern und Rosengarten. 

Das Hotel wurde 1971 als kleine Pension eröffnet und 

in den folgenden Jahren mehrmals umgebaut und 

modernisiert. 65 Betten stehen im Steineggerhof für 

die Gäste bereit, die nicht nur rustikales Ambiente 

vorfinden, sondern auch modernste Ausstattung inklusive 

Internetpoint und W-Lan in der Bar. 

Für Wasserratten gibt es ein großzügiges Schwimmbad, 

Entspannungssuchende finden im Whirlpool 

uund auf der Liegewiese vor dem Hallenbad ihr perfektes 

Plätzchen. Zwei Saunen stehen darüber hinaus 

den Gästen zur Verfügung, eine Dampfsauna sowie 

eine Finnische Sauna. 

Besonderes Augenmerk wurde auf die Bedürfnisse 

der Mountainbiker gelegt. Chef Kurt und seine 

Bikeguides Dieter, Peter und Gerhard sind echte 

Unser Hoteltipp Hotel Steineggerhof 

Vollblutbiker und zeigen versteckte Singletrails, urige 

Almhütten und wunderschöne Aussichtspunkte. 5 

geführte Mountainbiketouren in zwei Leistungsgruppen 

starten pro Woche vom Hotel, das eigenes Biketaxi 

mit Anhänger erweitert den Aktionsradius der 

Biker. Als Leihbikes kommen aktuelle Modelle der 

Top-Marke Ghost zum Einsatz, an einem Waschplatz 

können die Bikes gereinigt werden. Ein Bikeraum 

mit Werkstattecke, gängigen Ersatzteilen, Werkbank, 

Luftkompressor, Schmiermitteln, Ffedergabelpumpe 

und Spezialwerkzeug stehen ebenso zur Verfügung 

wie ein Wäscheservice und Sportlerkost. Bikekurse 

aber auch Fotokurse runden das Bild ab. Und per 

Garmin GPS-Geräten können eigene Touren geplant 

werden – kurz es fehlt an absolut nichts für einen 

perfekten MTB-Urlaub! 

Hotel Steineggerhof 

39053 Steinegg, Südtirol, Italien 

Oberdorf 128 

Tel.: +39 0471 376 573 

Fax: +39 0471 376 661 

info@steineggerhof.com 

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Soulriding Mountainbiken für die Seele 

38 ^Text: Andreas Sawitzki °Bild: Marco Knopp 

©pedaliéro #01/10

Oben angekommen halte ich an und setze 

meinen Helm ab. Ein warmer Wind bläst mir 

ins Gesicht, kleine weiße Wolken wandern 

ohne Eile über den türkisblauen Himmel. Ich 

drehe mich um und schaue den Weg zurück. 

Ein Stück hinter mir kommt mein Mitstreiter 

Marco den Weg hochgeradelt. „Wo bleibst du 

denn? Ständig muss man auf dich warten!“, 

ruft er schnaufend und grinst über beide 

Ohren. ‚Komiker!‘, denke ich und muss auch 

grinsen. Schließlich warte ich hier auf ihn. 

Aber das ist egal, wir machen schließlich kein 

Wettrennen. 

Das Mountainbike ist ein geniales Gerät. 

Gerade in diesem Moment stelle ich es wieder 

fest. Marco ist weder Mountainbiker noch besonders 

gut trainiert, und trotzdem können 

wir heute diese Tour zusammen unternehmen. 

Denn wer Rad fahren kann, der kann 

auch Mountainbike fahren. Fehlt anfangs 

noch die Technik, um schwierigere Passagen 

zu meistern, bewegt man sich eben auf planen 

Schotter- oder Waldwegen, die es in den 

Bergen zuhauf gibt. Um den Aktionsradius zu 

vergrößern, können kraftzehrende Aufstiege 

mit der Bergbahn bewältigt werden, dem Naturerlebnis 

tut das keinen Abbruch. 

Marco fährt direkt neben mir, als wir uns 

wieder in Richtung Tal aufmachen. Soulriding 

in den Bergen lässt sich hier in den 

Dolomiten perfekterweise mit Sightseeing 

verbinden. Und so rollen wir geradewegs auf 

das kleine Örtchen Deutschnofen zu, auf 

der Hochfläche des Regglberges. Über 250 

Bauernhöfe gibt es im Umkreis noch, die 

Landwirtschaft hat nach wie vor eine große 

Bedeutung. Leise surren unsere Stollenreifen, 

als wir den Ortskern erreichen, der Turm 

der Pfarrkirche zu den Heiligen Ulrich und 

Wolfgang wirft einen langen Schatten auf den 

Dorfplatz. 500 Jahre ist die spätgotische Kirche 

alt, 1793 zerstörte ein Blitzschlag den oberen 

Teil des Turmes, der daraufhin einen achteckigen 

Tambour mit Haube bekam. Wir schließen 

unsere Räder am Dorfplatz an und steigen ein 

paar Stufen zur Kirche hinab. Auf der Rückseite 

des Gotteshauses liegt der Friedhof mit 

liebevoll gestalteten Grabstätten. Unser Blick 

gleitet über die Gräber bis ins Tal, über den 

Wäldern hängt ein leichter Dunstschleier, die 

Aussicht ist phänomenal. 

Als wir wieder zu unseren Rädern gehen, entdecken 

wir auf der anderen Seite des Dorfplatzes 

eine kleine Bar, die zum Hotel Stern 

gehört. Eine Mischung aus Wiener Kaffeehauscharme 

und Trattoria empfängt uns im 

Inneren, dunkle Möbel und einladendes Flair, 

der ideale Ort für eine kurze Rast. 

„Unsere Familie führt das Hotel schon seit 

1936“, erklärt uns Paul, als er uns einen Latte 

macchiato herüberreicht. Pauls Familie gehört 

das Hotel Stern und er steht selbst täglich hinter 

dem Tresen. Vielleicht ist das ein Grund 

dafür, dass er so jugendlich ausschaut, vielleicht 

ist es aber auch das frühe Aufstehen, denn 

bereits um sieben Uhr morgens kommen die 


ersten Gäste. „Die lesen dann hier ihre Zeitung oder 

trinken einen Kaffee, bevor sie zur Arbeit fahren, das 

ist unser Morgenritual.“ Espresso ist das bevorzugte 

Getränk der Arbeiter, wenn dann am Vormittag die 

Mütter mit ihren Kindern kommen, sind Cappuccino 

oder heiße Schokolade gefragt. „Die Grundmauern 

des Hotels sind mindestens aus dem 16ten Jahrhundert, 

wahrscheinlich aber noch älter. So genau weiß 

man das nicht“, erzählt uns Paul. „In den 30er-Jahren 

hat es mein Großvater übernommen und danach 

Stück für Stück umgebaut.“ Mit dem alten Gemäuer 

von damals hat das Hotel Stern heute nur noch besagte 

Grundmauern gemein, im Inneren sind moderne 

Zeiten eingezogen. Hallenbad und ein moderner 

Wellnessbereich gehören zum Inventar, die Zimmer 

sind gemütlich eingerichtet. Aber auch die Tradition 

kommt im Hotel Stern nicht zu kurz. Im Restaurant, 

der Regglstube und dem Ungarischen Zimmer, prägt 

rustikales Interieur das Erscheinungsbild, passend zum 

historischen Bild des Ortes. 

Unser Latte macchiato ist längst leer, als wir Paul und 

die Bar wieder verlassen. Als wir losrollen, kommen 

wir am Brunnen vorbei, von dem Paul nur wenige Minuten 

zuvor sprach. „Ein Vinschgauer Künstler hat ihn 

vor rund zehn Jahren entworfen. Im Zuge der Neugestaltung 

des Dorfplatzes wurde er hier aufgestellt.“ 

Wir sehen die vier Frauen, die Wasser sprudeln lassen, 

jede von ihnen symbolisiert eine der vier Jahreszeiten, 

Frühling, Sommer, Herbst und Winter. 

Um die Zeit mit Soulriding zu verbringen, ist der 

Sommer ideal. Die Temperaturen sind angenehm, die 

Natur zeigt sich in voller Pracht, der Alltag ist meilenweit 

entfernt. Wer vermisst es schon, getrieben zu 

werden? Beim Soulriding heißt die Devise: Einfach 

genießen und sich treiben lassen! 


Das Hotel Stern ist ein alteingesessener Familienbetrieb 

mit Tradition, direkt im Zentrum 

von Deutschnofen, am Dorfplatz. Das Haus 

verfügt über 30 gemütlich eingerichtete Zimmer, 

Hallenbad, Sauna und Solarium. Jedes 

Zimmer ist mit Bad oder Dusche, Safe, Sat-TV 

und Telefonanschluss ausgestattet. Den eigenen 

Balkon mit Ausblick über Deutschnofen und 

die Umgebung gibt es in fast allen Zimmern. 

Zwei Appartementhäuser komplettieren das 

Angebot, eines befindet sich in unmittelbarer 

Nähe des Gasthofes, das andere liegt rund einen 

Kilometer vom Ortszentrum entfernt mitten 

im Grünen. 

Jedes Appartement verfügt über ein Schlafzimmer, 

eine voll eingerichtete Küche, ein Badezimmer, 

ein Wohnzimmer (TV vorhanden) und 

Balkon. Im Wohnzimmer befindet sich eine 

ausziehbare Couch. Das Schwimmbad im Hotel 

Unser Hoteltipp Gasthof Hotel Stern 

Stern kann bei Unterbringung in den Apartmenthäusern 

ebenso genutzt werden wie das 

Restaurant mit Südtiroler Küche. 

Lasagne, Knödelsuppe, Lachs, Tiroler Geröstl, 

Tiramisu und Apfelstrudel – das Angebot in der 

gemütlichen handbemalten Regglstube und dem 

Ungarischen Zimmer ist groß und bieten einen 

Querschnitt durch das Genussland Südtirol. 

Besonderes Augenmerk wird auf die Verwendung 

von saisonalen und lokal wachsenden Produkten 

gelegt, um die Region zu fördern und 

nur erstklassige Produkte anbieten zu können. 

Gasthof Hotel Stern 

Dorf 18, 39050 Deutschnofen 

Südtirol, Italien 

Tel.: +39 0471 616 518 

Fax: +39 0471 616 766 

email: info@hotel-stern.it 

www.hotel-stern.it 

©pedaliéro #01/10

Tourismusverein Welschnofen-Karersee 

I-39056 Welschnofen | Karerseestraße 21 

Tel. +39 0471 61 31 26 | Fax +39 0471 61 33 60 

info@welschnofen.com | www.welschnofen.com 

Die Dolomiten erleben & genießen 

TOP 

SKIGEBIET 2010 

AUFSTEIGER 

Welschnofen - Karersee 

Skiarea Carezza-Karersee 

I-39056 Karersee | Karerseestraße 195 

Tel. +39 0471 61 25 27 | Fax +39 0471 61 86 84 

info@carezza.it | www.carezza.it

Werkspionage! Rumgeschnüffelt bei Rewel 

„Verflixt, ist dieser Weg verblockt“, fluche ich. Ein Tiroler Grauvieh 

lässt von seinem Löwenzahn ab und schaut neugierig zu mir herüber. 

Zur Linken die ansteigende Weide, geradeaus das malerische Örtchen 

Deutschnofen, zur Rechten geht‘s steil hinab. Dann endet der schmale 

Pfad und die Kuh muht ihren Kollegen etwas zu. Vermutlich, dass es 

gleich spannend wird, denn nun glotzen auch die übrigen Rindviecher 

in meine Richtung. Derart ins Interesse des wiederkäuenden Publikums 

geraten, werde ich nervös, mein Tritt unsicher. Ich gleite in einem Kuhfladen 

aus, gerate ins Straucheln, und ehe ich mich versehe, purzle ich 

Hals über Kopf den Abhang hinab. 

42 

©pedaliéro #01/10

Unten angekommen will ich mich gerade 

aufrappeln, als der Schatten eines mächtigen 

Hundeschädels auf mich fällt. Unschlüssig hechelnd 

steht er über mir und benetzt mich mit 

seinem Speichel. „Hoast wos gfundn, Rolfi? 

Brings her!“, ertönt ein naher Ruf. Ehe ich 

protestieren kann, packt Rolfi mich am Kragen, 

schleift mich durch ein Gebüsch und lädt 

mich vor den Füßen seines Menschen ab. „Da 

bist du ja endlich“, sagt dieser erfreut und hilft 

mir hoch. „Willkommen bei Rewel. Ich bin der 

Martin Santa. Komm, ich zeige dir meinen 

Hof und meine Werkstatt.“ 

Neben der Landwirtschaft, die er in den Morgen- 

und Abendstunden erledigt, baut Martin 

auf dem pittoresken, väterlichen Berghof seit 

22 Jahren feinste Mountainbike-, Rennrad- 

und Trekking-Rahmen. In Handarbeit. Seit 

zwölf Jahren ausschließlich aus dem edelsten 

aller Werkstoffe: Titan. Rewel ist ein Familienbetrieb. 

Vertrieb und Marketing erledigen 

Bruder Leo und dessen Lebensgefährtin 

Angelika. In der Werkstatt ist Martin der Chef, 

unterstützt von Hubert, seinem Mechaniker. 

„Früher, zu Stahlzeiten, war Italien groß im 

Rahmenbau, aber dann kamen Aluminium 

und Karbon, und alle gingen nach China“, erklärt 

Martin. „Behaupten kann man sich heute 

nur noch mit einem Nischenprodukt.“ Ein Titanrahmen 

ist in der Herstellung so aufwendig, 

dass es sich für die großen Firmen nicht lohnt. 

Logisches Denken, tiefes Verständnis für die 

Materie, die Besonderheiten des Werkstoffs 

und vor allem Ruhe, lauteten Martins Erfolgsrezepte. 

„Heute will jeder in möglichst kurzer 

Zeit möglichst viel Geld machen, aber 

©pedaliéro #01/10 ^Text: Falco Mille °Bild: Marco Knopp 

43

das ist nicht mein Ding.“ Und genau das wissen 

Rewel-Kunden zu schätzen. Martin nimmt 

sich für sie alle Zeit, die nötig ist. Rewel-Rahmen 

sind immer Maßanfertigungen, bei denen 

jeder individuelle Wunsch Berücksichtigung 

findet. Neben Geometrie, Zugverlegung, Steuerohrstandard 

und Ausfallenden kann man bei 

einem Rewel zum Beispiel auch aus verschiedenen 

Rohrdurchmessern oder unterschiedlich 

geformten Sitzstreben wählen, um so die Charakteristik 

des Rahmens in Bezug auf Steifigkeit 

und Komfort den persönlichen Wünschen 

perfekt anzupassen. Bei der Fertigung scheut 

Martin keine Mühen. Auf einer speziellen 

Schleifmaschine werden seine Rahmenrohre 

stufenlos außenkonifiziert, auf einer anderen 

mittels Stoßverfahren an den Enden verdichtet. 

Das Feinschliff-Finish und die aufgestrahlte 

Rahmenbeschriftung wundern einen nun auch 

nicht mehr. „Wer einen Titanrahmen bestellt, 

bestellt etwas fürs Leben. Das Material ist nahezu 

ermüdungsfrei“, erklärt mir Martin. „Ein 

zehn Jahre alter Rewel-Rahmen wird heute immer 

noch mit 700 bis 800 Euro gehandelt.“ 

Nach seinem Credo gefragt, antwortet Martin: 

„Ich arbeite nachhaltig, langsam und mit 

Liebe.“ Genau das spürt man, wenn man eines 

seiner Kunstwerke in die Hand nimmt, es 

streichelt, wendet und von allen Seiten begutachtet. 

Schwer beeindruckt, aber mit der neu 

gewonnenen Zuversicht, dass es doch noch 

Wahres und Gutes auf dieser Welt gibt, verabschiede 

ich mich von Martin. Rolfi begleitet 

mich noch ein Stückchen den Hang hinauf, 

bis ich wieder sicheres Geläuf unter den Füßen 

habe. 


©pedaliéro #01/10

Mr. Rewel Martin Santa 

Online-Shop unter 

shop.alexrims.eu 

©pedaliéro #01/10 ^Text: XXXX °Bild: XXXX 45

Von Hexenmeistern und Wasserratten 

Singletrail-Wochen im Hotel Erica! 

„Bully ist Nichtschwimmer, nä-nä-nä,“ hänseln wir im Chor. Unser Fotograf musste 

sich offenbaren, nachdem er sich geweigert hat, uns vom bauchtiefen ins brusttiefe 

Wasser zu folgen. Wir sind auf Einladung von Mountainbike Südtirol im Wellness- 

& Vitalhotel Erica untergebracht und lassen es uns im hauseigenen Spa gutgehen. Die 

Schwitzgänge und Dampfbäder in der opulent ausstaffierten Saunalandschaft des Erica 

und Bäder mit oder ohne Bläschen machen hungrig. Darum freuen wir uns bereits 

auf das nahende Abendessen. Die Küche des 4-Sterne-S-Hauses ist für ihre kreativen 

Kombinationen aus feiner, mediterraner Küche und herzhaften Südtiroler Spezialitäten 

bekannt. Zum Essen sind wir mit Gerhard Krautwurst aka Krauti verabredet. 

Krauti ist der Initiator von Mountainbike Südtirol – dem Verbund der Bike-Partnerhotels 

im Eggental – Bikeguide, Mountainbike-Trainer und Chef von Krauti‘s Bike 

Academy, die Fahrkurse und geführte Touren anbietet. Wir treffen ihn wenig später in 

Begleitung von Norbert in der Lobby des Erica und werden sehr herzlich begrüßt. 

46 

©pedaliéro #01/10

Während des leckeren Dinners werden wir 

von der warmen, offenen Art der beiden 

alpenländischen Urgesteine schnell vereinnahmt 

und lauschen alsbald gebannt ihren 

Erzählungen über Südtiroler Eigenheiten, die 

Dolomiten und natürlich die tollen Möglichkeiten, 

die sich einem hier auf dem Mountainbike 

bieten. Norbert ist unser Guide für 

den kommenden Tag, der im Zeichen der 

„Singletrail-Wochen“ steht. Singletrail-Touren 

werden von den Mountainbike-Hotels auf 

Nachfrage auch die ganze Saison über angeboten 

und bezeichnen spezielle Touren abseits 

des regulären Routennetzes, die nur die einheimischen 

Guides kennen. „Dabei bewegen 

wir uns zum Teil auch auf sehr technischen 

Singletrails“, erklärt Krauti. „Gute Fahrtechnik 

ist Voraussetzung, aber es gibt immer eine 

Alternativroute auf breiten Wegen, auf der ihr 

heikle Passagen umfahren und später wieder 

auf die Gruppe stoßen könnt.“ Schon klar, 

Südtiroler Vorurteile gegenüber Flachländern. 

Natürlich wollen wir Singletrail und 

nicht Forstautobahn fahren. Wir verabreden 

uns mit Norbert für morgen früh, 9.30 Uhr. 

Ein Shuttle, das zum Service der Bike-Partnerhotels 

gehört, soll uns vom Erica abholen. 

Als wir am nächsten Morgen etwas verspätet, 

dafür aber nach Pool und ausdauerndem 

Frühstück, auf den Vorplatz des Erica eilen, 

ist das Shuttle bereits da. Die anderen Hotelgäste, 

die an der Tour teilnehmen, haben 

ihre Bikes längst auf dem Anhänger verstaut 

und warten. Sie blicken uns an wie lerneifrige 

Schüler den Sitzenbleiber, der jeden Morgen 

zu spät kommt. Wir stolpern im Lauf über 

©pedaliéro #01/10 ^Text: Falco Mille °Bild rechts unten: Marco Toniolo °Übrige Bilder: Michael Sawitzki-Rotermund 

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48 ^Text: Falco Mille °Bild rechts unten: Marco Toniolo °Bild mitte rechts und links: Kurt Resch °Bild oben: Marco Knopp 

unsere Ausrüstung, stoßen beim Aufladen 

gegen andere Bikes und rempeln mit unseren 

Rucksäcken beim Einsteigen die Passagiere 

an. Die Mountainbike-Presse! Nachdem wir 

uns bei allen Wartenden ausdrücklich entschuldigt 

haben, lockert sich die Verstimmung 

aber schnell, und das Shuttle kurvt sich durch 

aufreißende Wolken hinauf nach Obereggen, 

wo unsere Tour, die Eggental-Umrundung, 

beginnt. 

Unsere Gruppe ist hoch motiviert und macht 

auf den schnellen Trails ordentlich Tempo. 

Zum smaragdgrünen Karersee schlängelt sich 

der Weg durch tiefe, alte Wälder. Von Zeit 

zu Zeit tauchen die mächtigen, zerklüfteten 

Kämme von Latemar und Rosengarten über 

uns auf. Eindrucksvolle Naturkulissen haben 

die Menschen schon immer zu Mythen und 

Märchen angeregt, und so werden wir auf der 

Tour zu Zauberlehrlingen. Guide Norbert 

erzählt uns, woher der Karersee seine einmalige 

Färbung hat: Der alte Hexenmeister vom 

Masare beobachtete eines Tages eine holde 

Nixe, die im See badete und mit glockenklarer 

Stimme dazu sang. Sofort verliebte sich der 

alte Sack in das junge Ding. Sich seines geringen 

Marktwertes aber durchaus bewusst, holte 

er sich bei der Hexe Langberger Rat, die als 

Instanz in Partnerfragen galt. Diese riet ihm, 

sich als Juwelenhändler zu verkleiden und das 

Fräulein mit Pracht und Glitzer zu beeindrucken, 

was ja bekanntlich geeignet ist, weibliche 

Skrupel bezüglich des Generation-Gaps 

zu minimieren. Gesagt, getan. Als schmucker 

Juwelenhändler verkleidet, kam er zurück und 

spannte für die Nixe einen Regenbogen über 

©pedaliéro #01/10

den See, an dessen Enden er Edelsteine ausstreute. 

Die Nixe aber erkannte den hässlichen 

Knacker unter der Maskerade, lachte ihn aus 

und verschwand für immer in den Fluten. Da 

der Hexenmeister, wie unser Fotograf, Nichtschwimmer 

war, konnte er ihr nicht folgen. 

Enttäuscht und wütend nahm dieser den Regenbogen, 

zerbrach ihn und schmiss ihn samt 

der Edelsteine in die Fluten. Seitdem pilgern 

Touristen in Scharen an den Karersee, um 

seine einmalige Farbe zu bewundern. „Hätte 

er mal lieber ein paar Tricks auf dem Mountainbike 

gemacht“, wirft Ange, unser Chefredakteur, 

ein. „Dann wäre das nicht passiert.“ 

Die Tour führt uns unterhalb des Rosengartens 

weiter durch den urigen Wald. Wir 

kommen zur Wolfsgrube, in der der letzte 

Wolf der Gegend sein Ende fand. Zu 

Geschichten über Zwergenkönig Laurins 

Zauberreich geht es im großen Bogen auf die 

Nordseite des Eggentals. Erholsame Passagen 

wechseln sich mit teils kniffligen Abfahrten 

ab, aber wir bleiben hart und lehnen die 

Chickenways selbstverständlich ab. Nach 

dem Mittagessen auf einem Berggasthof kurz 

vor Bozen rollen wir hinunter in die Stadt, 

von wo aus uns die Seilbahn in fünf Minuten 

wieder 843 Meter in die Höhe bringt, 

hinauf auf den Kohlern. Der letzte Abschnitt 

Richtung Deutschnofen ist herrlich 

trail-lastig und geht hauptsächlich bergab. 

Wir freuen uns auf das Abendessen, Sauna 

und Schwimmbad im Erica und schmieden 

heimlich den schelmischen Plan, unseren 

Fotografen Bully mit einer Geschichte über 

eine holde Nixe ins tiefe Wasser zu locken. 

Im schönen Bergdorf Deutschnofen liegt das Wellness- 

und Vitalhotel Erica. Ein großartiges Urlaubsdomizil 

inmitten von saftigen, grünen Wiesen und 

stillen Wäldern auf einem Hochplateau hoch über 

Bozen. In dieser einzigartigen Naturlandschaft erlebt 

man Südtiroler Gastfreundschaft und den besonderen 

Charme der mediterranen Lebensart. 

Entspannung pur erleben Gäste in der Wellnessund 

Vitaloase, mit sechs verschiedenen Saunen und 

Kneippbecken sowie großzügigem Schwimmbad mit 

Außenfreibad. Ein Fitnessraum mit modernsten 

Cardiogeräten, ausgestattet mit Touchscreen und 

Fernseher, bietet alles, was man zu einem ausgewogenen 

Training benötigt. 

Wer lieber draußen Sport treibt kann beim Wandern, 

Nordic Walking oder mit dem Mountainbike die 

Landschaft genießen, rund um das Hotel erstreckt 

sich ein weites Netz an Wanderwegen und Mountainbike-Strecken. 

Frische, regionale Zutaten und die Kreativität des 

Küchenteams lassen den Urlaub im Eggental auch ge- 

Unser Hoteltipp Hotel Erica 

schmacklich zu einem unvergesslichen kulinarischen 

Erlebnis werden. Die faszinierende Kombination aus 

feiner, mediterraner Küche und herzhaften Südtiroler 

Spezialitäten macht den besonderen Reiz der Küche 

aus. Vielfältige Auswahlmöglichkeiten – immer 

vollwertig und leicht – sorgen dafür, dass für jeden 

Geschmack das Richtige dabei ist. Und nicht nur 

Vegetarier kommen im Hotel Erica auf ihre Kosten. 

In einer Zeit, in der immer mehr Menschen an Zöliakie 

leiden, bietet das Wellness- & Vitalhotel Erica 

sogar glutenfreie Speisen an. Vom Frühstück bis zum 

Abendessen werden köstliche Speisen angeboten, damit 

Betroffene einen stress- und glutenfreien Urlaub 

genießen können! 

Wellness- und Vitalhotel Erica 

4-Sterne-Superior-Hotel 

Hauptstraße 17 


Tel.:+39 0471 616517 

www.erica.it 

info@erica.it 


Ja, mir san mit‘m Tandem da! 

Anno domini 2005, tja, lang ist es her, 

eigentlich wollten wir woanders hin, aber 

zum Glück war dort alles voll! Wir riefen 

spontan beim Steineggerhof an und bekamen 

das letzte Zimmer. Was nun wirklich 

nichts über den Zustand der Räumlichkeiten 

sagen soll, sondern nur, dass wir 

das einzig verbliebene Zimmer ergattern 

konnten. 

Schon bei unserer Ankunft fühlten wir uns 

gleich wie zu Hause. Koffer aufs Zimmer, 

ausgepackt, Bike abgeladen und Richtung 

Fahrradraum marschiert. Und da war er, 

„the first contact“. Da schlappte so ein 

schmales Bürschle mit Birkenstock und 

Kochklamotten über den Hof zur Rabatte, 

pflückte Blumen und schaute uns etwas 

misstrauisch an. Woran lag es? An unseren 

50 

^Text: Michelle Zorn und Frank Holl °Bild: Kurt Resch 

Klamotten? Oder etwa am Bike? Aber was 

ist so komisch an einem Tandem? 

Und so sprach der Koch uns an: „Wollt´s 

ihr die Touren mit dem Radl mitfahren?“ 

Für uns war es eh klar, und so antworteten 

wir: „Aber sicher, und zwar net so langweilige 

Forstwegrunden, sondern scho gscheite 

Trails!“ 

Der Koch stellte sich als Kurt Resch vor, 

Tourguide, Koch und Cheffe des Steineggerhofs. 

Tags drauf ging es dann los, erst 

mal ein paar Höhenmeter auf der Straße 

machen, zum Warmwerden. Dann direkt 

Richtung Sternwarte zum Abchecken, was 

können denn die Biker. Und vor allem die 

mit dem Tandem. Schmale Forstwege, die 

immer schmaler wurden, bis auf Hand- 

tuchbreite, dienten als Teststrecke. Und 

abends stand dann fest, bergauf sind die 

mit dem Tandem zwar a bisserl langsam, 

aber bergab sind sie voll dabei. 

Also fuhren wir am nächsten Tag erst einmal 

bergauf mit der Cappuccino-Truppe, 

mittags dann Treffpunkt auf der Hütte mit 

der anderen Gruppe, dann hieß es auf in 

die Trails. Als Erstes nahmen wir uns den 

„Einser“ vor, einen super Wurzeltrail. Das 

Grinsen auf Kurts und unseren Gesichtern 

wurde immer größer! Gegen 16.30 Uhr 

musste Kurt dran erinnert werden, dass 

wir abends noch gern was zum Essen hätten 

und er vielleicht noch was kochen sollte ... 

Der wollt nämlich gar nimmer heim, und 

an seiner netten Frau Sonja lag des bestimmt 

net! 

©pedaliéro #01/10

So fing es also an vor fünf Jahren, und 

seitdem sind wir bestimmt einmal pro Jahr 

dort. Im Frühjahr gibt es manchmal sogar 

noch Schnee und geile Tiefschneeabfahrten 

und weiter unten wieder flowige Trails. Im 

Sommer geht es dann mehr nach oben, 

um der Hitze zu entfliehen. Entweder direkt 

vom Hotel weg oder erst einmal Bike 

aufladen und 600 Höhenmeter shuttlen. 

In Richtung Karersee, Rosengarten, ins 

Labyrinth oder zur Schwiegermutter. Wer es 

nicht so mit den schmalen Pfaden hat, der 

fährt halt die Umgehung mit der Cappuccino-Truppe. 

Aber das Tolle ist, mittags gibt 

es immer einen gemeinsamen Treffpunkt. 

Abends ist man wieder am Hotel. Aber Hotel 

ist das falsche Wort, „Daheim“ beschreibt 

das Feeling einfach besser! Und seit Kurt 


seine Wellnessoase gebaut hat, hat man gar 

keine Freizeit mehr bis zum Essen. Ja, und 

dann kommt die Belohnung für die ganzen 

„Strapazen“! Kalorien haben wir ja alle 

reichlich verbrannt. Ein oberleckeres 4- 

Gänge-Menue mit tollem Vino oder natürlich 

mit einem oder mehreren isotonischen 

Hefeweizen. Eigentlich sollte man jetzt den 

Bauch ins Bett tragen. Aber da war doch 

noch was! Die Guides haben den ganzen Tag 

wie wilde Hummeln Bilder gemacht! Klar 

muss man den Tag noch schnell mit den 

anderen Bergradlern Revue passieren lassen 

und in der Stube die Diaschau ansehen. 

Super, was man da alles zu sehen kriegt! 

Auch was in der anderen Truppe so los war. 

Natürlich wird den Stürzen immer größter 

Respekt gezollt. Wie hat Kurt mal gesagt? 

„Wenn du siehst, dass einer vor seinem Radl 

flüchtet, kannst eh nimmer helfen. Dann 

lieber mit dem Finger auf dem Auslöser 

bleiben und spektakuläre Bilder machen!“ 

Ja, wir waren auch schon die Kiefernschonung 

näher betrachten ... Eigentlich sollte 

man glauben, man wäre nach der Zeit schon 

alles gefahren. Aber es gibt immer wieder 

etwas Neues. Die 42-Spitzkehrentour zum 

Beispiel, oder man verlässt den Heimatbuckel 

ganz und rutscht mal nach Bozen rüber 

auf‘s Rittner Horn! Fantastico! Da sind die 

Steinegger Guides halt erfinderisch! Eines 

ist klar: Wir kommen wieder! Auch wenn 

es heißt: Jetzt san die scho wieder mit‘m 

Tandem da! 

Herzliche Grüße, 

Michelle Zorn und Frank Holl! 

51

Der Matzhof Urlaub auf dem Biker-Bauernhof in den Dolomiten 

52 ^Text: Marco Knopp °Bild: atzhof 

„Achtung!“ 

Das war knapp. Fast hätte er mich umgefahren. „Oh 

sorry, hab dich gar nicht gesehen“, entschuldige ich 

mich hastig. „Ist ja nix passiert“, antwortet mir Krauti 

lächelnd. „Aber du musst schon ein bisschen aufpassen, 

wo du hinläufst.“ 

©pedaliéro #01/10

Meine Verwunderung steht mir ins Gesicht 

geschrieben, schließlich bin ich nur aus der 

Haustür des Matzhofs getreten und stehe nun 

im Garten. „Schau mal nach unten, mein 

Lieber“, fordert mich Gerhard Krautwurst, 

der überall nur Krauti genannt wird, auf. Erst 

jetzt merke ich, dass in den kleinen Hang, 

auf dem ich stehe, diverse Spitzkehren, kleine 

Stufen und Hindernisse eingebaut sind. „Du 

stehst direkt auf dem Übungsgelände meiner 

Bike Academy!“, erklärt Krauti und nickt 

dabei stolz. 

Der Matzhof ist Ausgangspunkt zahlreicher 

Biketouren, die „Krauti‘s Bike Academy“ 

anbietet. Was lag also näher, als einen Trainingsparcours 

direkt hier am Haus anzulegen, 

um Bikeschüler auf die Schwierigkeiten einer 

Tour vorzubereiten? Egal ob blutiger Anfänger 

oder geübter Mountainbiker, die professionellen 

Guides von Krauti‘s Bike Academy 

haben für jeden ein paar gute Tipps parat, um 

entspannter und schneller durchs Gelände zu 

bügeln. 

Ob Gruppentraining oder Einzelunterricht 

– von der Lenktechnik bis zum Spitzkehrenfahren 

oder vom richtigen Bremsen bis zum 

Überwinden von Hindernissen wird alles 

geboten, was zur Sicherheit und zu mehr Spaß 

am Mountainbiken beiträgt. 

„Für unsere Gäste im Matzhof ist es natürlich 

optimal. Die fallen aus der Haustür und stehen 

direkt auf dem Übungskurs“, sagt Krauti. 

„Der kleine Hügel hier ist perfekt, um die 

Grundlagen der Fahrtechnik zu vermitteln. 

Danach gilt es dann, das Erlernte auf einer 

Tour im Gelände umzusetzen. Besonders die 

Kleinsten sind sehr motiviert und abenteuerlustig. 

Die wollen immer gleich ins Gelände 

und sich austoben.“ 

Der 2008 komplett neu gebaute Matzhof 

beherbergt insgesamt vier Ferienwohnungen 

zwischen 53 und 60 Quadratmeter Wohnfläche. 

Ideal für Menschen, die gern unabhängig 

sind. Im Haus gibt es neben einer Sauna, 

einem Kinderspielraum und einer Leseecke 

auch einen komplett ausgestatteten Bikeraum. 

„Bei dem Neubau wurde viel Wert darauf gelegt, 

das Traditionelle mit dem Modernen zu 

verbinden“, erzählt Krauti. „So wurde extra 

die aus dem Jahre 1866 stammende, alte Bauernstube 

originalgetreu in den neuen Hof eingebaut.“ 

Highlight besonders für die kleinen 

Gäste sind aber die vielen Tiere, die sich auf 

dem Matzhof tummeln. Ganz nah können sie 

bei der Fütterung der Kühe, Schafe, Ziegen, 

Hühner, Pferde und vieler anderer Tieren 

dabei sein. 

Zehn Minuten später scheucht mich Krauti 

über den Übungsparcours. „Das kann doch 

nicht wahr sein, und du nennst dich Mountainbiker?“, 

schüttelt er ungläubig den Kopf. 

„Ich komme aus Norddeutschland. Da ist 

alles schön flach, ich bin die Höhenluft nicht 

gewohnt“, versuche ich mich zu verteidigen. 

„Komm nochmal hoch“, winkt Krauti mich zu 

sich, „wir fangen nochmal ganz von vorn an.“ 

Und während ich prustend das Fahrrad wieder 

an den Start schiebe, freue ich mich schon auf 

die Fütterung der Ziegen am Abend. 

Unser Hoteltipp Matzhof 

Der Matzhof existiert bereits seit 1866. Der Ferienbauernhof 

mitten in Welschnofen ist ein echtes 

Urlaubserlebnis für seine Besucher. Das Ferienhaus 

mit vier Ferienwohnungen wurde 2008 komplett 

neu gebaut und bietet Entspannung für die Großen 

(Sauna, Leseecke) und haufenweise Spaß für die 

Kleinen (Spielzimmer, Streichelzoo, Spielplatz). 

Die vier Apartments mit den schönen Namen 

Kamille, Arnika, Salbei und Rosmarin sind alle 

einladend und gemütlich eingerichtet und sogar 

behindertengerecht. Sie sind ausgestattet mit 

Wohnküche, Bad mit Dusche, WC und SAT-TV. 

Jede Wohnung besitzt einen Balkon oder eine Terrasse 

mit Blick auf den Gipfel des Latemar. 

Der Matzhof liegt mitten im schönen Welschnofen. 

Das knapp zweitausend Seelen zählende Örtchen 

liegt unter den malerischen Gipfeln des Latemar- 

Gebirges und ist ein echter Mountainbike-Tipp in 

Südtirol. 

Neben den geführten Touren, die mehrmals pro 

Woche direkt vor der Haustür starten, wird dem bikenden 

Gast jede Menge Service geboten. Die Liste 

ist lang: Von Tourenkarten, hochwertigen Leih- 

Mountainbikes, Wetterinfos, Tourenverpflegung bis 

hin zum Waschplatz fürs Bike und einem abschließbarer 

Fahrradraum wird dem Mountainbiker jeder 

Wunsch erfüllt. 

Matzhof 


Karerseestraße 42 

Telefon: +39 0471 613 070 

Fax: +39 0471 614 375 

info@matzhof.it 

www.matzhof.it 

Krauti‘s Bike Academy Rosengarten Latemar, Südtirol 



Tel. +39-0471-613046 

Fax +39-0471-614263 

www.krauti.it 

bike@krauti.it 


Drei Gondeln, zwei Halunken und eine Handvoll Krebse 

Auf Freeridetour mit Marcus Klausmann und Johannes Fischbach 


©pedaliéro #01/10

Als ich die breite Treppe zum Hotel Diana 

hinaufkomme, weht mir Gelächter durch die 

offenen Fenster entgegen. Ich setze meine 

schwere Fotoausrüstung ab und sehe mich 

in der stilvollen, weitläufigen Hotellounge 

um. Meine Zielpersonen sind schnell lokalisiert. 

Immer dem Gegacker nach. Vor einem 

Panoramafenster mit Blick auf den Latemar 

lümmeln zwei Jungs in Freerideklamotten auf 

breiten Sesseln und witzeln über mich. Marcus 

Klausmann und Johannes Fischbach. Klausmann 

ist zwölffacher Deutscher Meister in der 

Disziplin Downhill und World-Cup-Sieger, 

Fischbach einer der erfolgreichsten internationalen 

4Crosser und Multitalent. „Willst du 

den K2 besteigen?“, ruft Fischi mir zu. Ich 

durchschreite die Lounge und rücke mir einen 

Kuhfellhocker an ihren Tisch. „Wieso?“, 

frage ich etwas außer Atem. „Na wegen deiner 

Ausrüstung“, erwidert Marcus. „Wir wollen die 

Drei-Gondel-Tour fahren und du schleppst 

ein halbes Studio mit.“ „Das ist das Minimum, 

was man braucht, damit ihr auf euren Bikes 

einigermaßen gut ausseht“, kontere ich. 

Auf dem Tisch liegen Karten ausgebreitet, die 

verschiedene Strecken und Touren quer durch 

Südtirol zeigen. 

Normalerweise übernimmt Hotelchef Albrecht 

als ausgebildeter Bikeguide selbst die Führung 

der Freeridetour, doch heute haben sich die 

beiden deutschen Top-Piloten Klausmann 

und Fischbach im Diana eingefunden, um das 

zu übernehmen. So steuert Albrecht heute 

nur die Karten zu und gibt ein paar Tipps ab. 

Gemeinsam schauen wir auf die Pläne, Fischi 

nickt anerkennend. „Super Service hier. Kein 

Flatterkram. Knick- und wasserfest.“ Er knickt 

und dehnt die Karte exzessiv. „Spar dir deine 

Kräfte“, sagt Marcus und schnappt sich seinen 

Helm. Ich will endlich auf den Trail. Also, 

Aufbruch, oder was? 

Wir beladen meinen geliehenen Land Rover 

Defender und fahren von Welschnofen das Eggental 

hinunter nach Bozen. An der Talstation 

der Ritten-Seilbahn treffen wir Ignaz, unseren 

Guide. Mit einer omnibusgroßen Highspeed- 

Luxusgondel geht es den Ritten hoch nach 

Oberbozen, von dort mit den Bikes weiter hinauf 

zum Ritten-Kreuz, mit herrlicher Aussicht 

über Bozen und das Eisack Tal. Hier beginnt 

der eigentliche Downhill. Anfangs ist die 

Strecke flowig und wir fahren Train. Dann wird 

es immer felsiger und technischer, bis wir uns 

auf einem reinrassigen Rockbomber abwärts 

arbeiten. Je mehr Ignaz und ich mit der Strecke 

zu kämpfen haben, um so mehr blühen Fischi 

und Klausi auf. Wir sind ihnen eindeutig zu 

lahm, ich spüre ihren Atem im Rücken, aber 

das macht mich auch nicht schneller. Darum 

ändern die beiden ihre Strategie, bleiben 

stehen, um Ignaz und mich voraustrialen zu 

lassen. Nach ein paar Minuten kommen sie 

dann von hinten angefahren, blasen an uns 

vorbei und ehe sich der Staub verzieht, sind die 

Halunken auch schon außer Sicht – bis wir sie 

irgendwann, rumalbernd an einer Gabelung 

stehend, wieder einholen. Ich kam mir noch 

nie so langsam auf dem Bike vor und ändere 

meine Taktik ebenfalls. An besonders fetten 

Stellen stoppe ich, um die Jungs im Vorbeiflug 

auf SD-Karte zu bannen. Ich denke nicht, 


56 ^Text: Falco Mille °Bild links oben: Marco Knopp °Übrige Bilder: Falco Mille 

dass sie mich dabei bemerkt haben. Nachdem 

meine Kräfte von Felsgebolze bereits auf ihrem 

Tiefpunkt angekommen sind, bei Klausi und 

Frischi von Ermüdung keine Spur, tauchen 

endlich die ersten Häuser und Höfe von Bozen 

auf. Wir rollen gemütlich die Oswaldpromenade 

oberhalb der historischen Altstadt entlang, 

dringen in das Gassengewirr des Zentrums ein 

und lassen uns von Ignaz zum Mittagessen ins 

Excelsior führen, ein kleines Straßenrestaurant, 

das unter Meeresfrüchteliebhabern als 

Geheimtipp gilt. Ignaz hat nicht zu viel versprochen. 

Die Portionen sind gewaltig und die 

Qualität eins plus. Beim Essen entdecke ich Fischis 

Geheimnis ungebrochener Power: Cola. 

Der Mann ist Kettencoker, zieht eine Flasche 

nach der nächsten weg. Klausi spielt derweil 

bekannte Filmszenen mit seinen Krebsen 

nach. Wir überlegen uns, welchen Berg wir als 

nächstes in Angriff nehmen wollen. Kohlern 

und Jenesien stehen noch an. Ignaz schlägt den 

Jenesien vor, der jetzt gute Sonne für Fotos hat. 

Gestärkt brechen wir auf und rollen durch die 

charmante Bozener Altstadt zurück, im Visier 

die nächste Seilbahn: Jenesien. Klausmann 

und Fischbach sind in ihrem Element und 

demonstrieren mir bis zum späten Nachmittag 

eindrucksvoll meine technischen und konditionellen 

Defizite. Kondition und Downhill 

schließen sich entgegen weitläufiger Meinung 

nämlich keinesfalls aus, sondern bedingen einander. 

Offiziell konnte ich wenigstens meine 

schwere Fotoausrüstung in die Waagschale werfen. 

Insgeheim nehme ich mir vor, irgendwann 

noch einmal in besserer Form hierher zu kommen, 

um dieses Abfahrtsmekka in vollen Zügen 

zu genießen. 

©pedaliéro #01/10

„Mehr erleben und genießen!“ 

im Bike & Ski Hotel Diana 

Und dies ist vollkommen ernst gemeint. 

Denn Verwöhnen gehört im Hotel Diana 

zum Prinzip. Wer die Latemartürme 

hautnah erleben will, schwingt sich aufs 

Mountainbike und düst los. Als Mitglied 

der Mountainbikehotels Südtirol in Zusammenarbeit 

mit Krauti‘s Bike Academy ist das 

Diana idealer Ausgangspunkt für ein unvergessliches 

Bikeerlebnis. Und dafür sorgt 

der Chef höchstpersönlich: Albrecht ist 

ausgebildeter Bikeguide, kennt die Gegend 

rund um Welschnofen und liebt die Trails 

entlang des bizarren Dolomitengebirges. 

Jede Woche führt er Touren und steht auch 

darüber hinaus immer mit Rat und Tat zur 

Seite. 

Wer alles gegeben hat, kann nach einer 

anstrengenden Tour Körper und Geist im 

Wellnessbereich Erholung verschaffen. Egal 

ob finnische Sauna, Whirlpool, oder Massagen 

– Entspannen und Wohlfühlen 

heißt die Devise! 

Am Abend steht dann ein weiterer Höhepunkt 

an: In den natürlichen, gemütlichen 

Speiseräumen werden kulinarische Erlebnisse 

aus der hervorragenden Küche angeboten. 

Sinnesverführung auf Südtirolerisch 

– täglich denkt sich der Küchenchef neue 

Köstlichkeiten aus und bereitet sie mit viel 

Liebe zu. 

Chillen. Trinken. Feiern. Relaxen. Reden. 

Schmusen. Nichts denken müssen. Ein 

Stockwerk tiefer in der Lounge findet der 

Abend seinen perfekten Ausklang. Wer einmal 

Platz genommen hat zum Entspannen 

und Krafttanken für die nächste Tour, mag 

nicht mehr aufstehen. 

Unser Hoteltipp Hotel Diana 

Nachdem die nächste Tour geplant ist und 

die Tracks geladen sind, geht es zur verdienten 

Ruh in die freundlichen Doppelzimmer. 

Oder man legt sich in einem der 

exklusiven Bio-Zimmer mit Holzböden, 

Lehmputzen, Designerbädern zur Ruh und 

genießt die großen Fensterflächen, die alle 

nach Süden zeigen. Vom großen Balkon, 

direkt aus den kuscheligen Betten oder sogar 

aus der Whirlwanne in der König Laurin 

Juniorsuite kann man nochmal den gigantischen 

Blick auf die gespenstischen Latemartürme 

im Mondlicht genießen. 

Hotel Diana 


39056 Welschnofen, Italien 

Tel.: +39 0471 613 160 

Fax.: +39 0471 614403 

info@diana-hotel.it 

www.diana-hotel.it 

©pedaliéro #01/10 ^Text: Falco Mille °Bild: Marco Knopp 

57

Cooking & Biking 

In Südtirol geben sich Kochschürze und Biketrikot die Hand! 

Wenn es etwas gibt, wofür die Südtiroler noch bekannter sind als 

für ihre sensationellen Mountainbiketrails, dann ist es ihre Küche. 

Wenn Italien auf Deutschland trifft, ist das nicht nur beim Fußball 

ein absoluter Leckerbissen, auch der Gaumen kann sich auf ein 

regelrechtes Spektakel freuen. 

58 

Ob Speckknödelsuppe, Käsenocken, Pressknödel, 

Schüttelbrot, Tirtlen oder Apfelkiechl 

– die Nähe zu den nördlichen Nachbarn ist 

in dieser Region Italiens unverkennbar und 

schafft kreative und traditionelle Gerichte. 

Eine besondere Leichtigkeit umweht die Südtiroler 

Küche. Zwar nimmt man meist vier 

Gängen zu sich, doch immer sind die Speisen 

gut verdaulich und nicht zu schwer. Die perfekte 

Ernährung also für Biker nach einem 

anstrengenden Tagestrip! 

Da liegt es nicht fern, die beiden Komponenten 

Kochen und Radfahren miteinander zu 

kombinieren! Wirft man diese beiden Leidenschaften 

zusammen in einen Mixer und stellt 

diesen auf Pürieren, so erhält man eine köstliche 

Masse namens „Cooking & Biking“. 

Kurt Resch, einer der beiden Initiatoren 

dieses Projektes, erklärt: „Wer den ganzen Tag 

in die Pedale tritt und seinen Rad über Stock 

und über Stein durch die Dolomiten bewegt, 

der braucht natürlich etwas Vernünftiges zu 

essen. Doch wer Rad fahren kann, kann auch 

kochen. Aus diesem Grund haben wir die Biker 

an den Kochtopf gebracht!“ Kurt und sein 

Partner Gerhard „Krauti“ Krautwurst wissen, 

wovon sie reden. Beide sind nicht nur gelernte 

Köche, sondern auch Bikeguides. „Natürlich 

wollen wir den Mountainbikern die tolle 

Landschaft und jede Menge geile Trails zeigen“, 

erklärt Gerhard Krautwurst, „aber wir 

möchten auch, dass sie etwas lernen und mit 

nach Hause nehmen. Deshalb veranstalten wir 

©pedaliéro #01/10

nach unseren geführten 

Touren die Kochkurse.“ 

Im Vordergrund steht die traditionelle, aber 

auch die moderne Südtiroler Küche, in all 

ihren Facetten. „Uns ist es ein wichtiges Anliegen, 

dass die Biker die regionale Küche 

kennenlernen“, erzählt „Krauti“ weiter. „So 

kann man seine Urlaubserlebnisse konservieren 

und zu Hause hin und wieder ein kleines 

Stück Südtirol auftischen.“ 

Gute Laune ist die wichtigste Zutat für einen 

tollen Abend in der Küche. Bei Kurt und 

Krauti wird nicht nur geschuftet, sondern 

auch viel gelacht. Spaß ist für die Biker der 

beste Motivator, so werden spielerisch die 

tollsten Gerichte gezaubert. 

„Wenn nach dem selbst gekochten Essen alle 

glücklich und erschöpft in der Runde sitzen, 

ist das für uns ein toller Moment“, gesteht 

Kurt, „dann sind wir nicht nur satt, sondern 

wissen auch, dass wir heute eine Menge geleistet 

und gelernt haben!“ 

Allen, die mehr zu diesem besonderen Angebot 

erfahren möchten, empfehlen wir einen 

Besuch auf www.cookingandbiking.com. Neben 

Terminen und Infos zu Kochkursen oder 

zur Mountainbikeregion gibt es dort auch 

einige Rezepte aus der typischen Südtiroler 

Küche zum Nachkochen. Also alle Koch- und 

Bikebegeisterten: Schafft euren Speckknödel 

in den Sattel und eure Käsenocken auf die 

Pedalen, und ab nach Südtirol! 

Gerhard „Krauti“ Krautwurst stammt eigentlich aus 

Bad Schönau in Niederösterreich. Das erste Mal 

kam der gelernte Koch 1995 nach Südtirol, um als 

Küchenchef im Sterne-Hotel Moseralm anzuheuern 

(zuvor war er in der Spitzengastronomie tätig, u.a. in 

Lech am Arlberg). Im südtirolerischen Welschnofen 

lernte Gerhard dann seine Freundin kennen und 

übernahm die Küche im Vier Sterne-Hotel Erica. 

Nach vier Jahren heiratete der bikende Koch. Seine 

Schwiegermutter übertrug ihm eine Almhütte im 

Skigebiet „Carezza Ski“ wo Gerhard seither im Winter 

die Skifahrer bekocht und bewirtet. 

Das Biken war anfangs nur Hobby; „Krauti“ erforschte 

das Wegenetz der Region und erkannte 

bald das Potenzial als Bike-Paradies. 2001 schlug er 

mit der Ausbildung zum Bike-Guide einen zweiten 

Berufsweg ein, nachdem er mit seinem langjährigen 

Freund Mauro Tumler die Gründung der Vereinigung 

der Bikeguides Südtirol vorangetrieben hat, 

folgte der die Gründung der „Krauti’s Bike Academy“. 

welche mittlerweile aus mehr als einem Guide 

besteht und seither als erste Mounatinbikeschule 

Südtirol´s klar die Richtung vorgibt. Anfang 2005 

der Beitritt zur Moutainbike Südtirol-Gruppe .Seine 

Vision klingt vielversprechend: In zehn Jahren soll 

die Region Südtirol und mit ihr Rosengarten Latemar 

das beste Bike-Revier weltweit sein! 

„Kochen muss man mit Verstand und Gefühl“ 

Als Wahl-Südtiroler und viel gereister Koch beschäftigt 

sich Gerhard Krautwurst seit Jahren intensiv mit 

der Südtiroler Küche. Die Eigenheiten dieser sind 

von mehreren Einflüssen geprägt, nämlich zum einen 

Krauti 

von der alpenländischen Kost mit ihrem rustikalen, 

deftigen Charakter, und zum anderen von der typisch 

italienischen Cucina. Zur typischen Bauernkost 

zählen Speck, würziger Almkäse, kräftige Suppen 

(z. B. Terlaner Weißwein-, Gerstel-, Brennsuppe), 

Erdäpfelblattlen mit Zettelkraut, Kasnocken, Völser 

Spinatspatzlen, Pustra Tirtl, Schlutzer, Blutwurst und 

auf der süßen Seite die Schwarzplentene Torte bzw. 

Knödel, Strauben und Ultner Mohnkrapfen. Bei den 

warmen Vorspeisen liegen in Südtirol unangefochten 

die „Italiener“ mit ihren Nudelgerichten an der Spitze. 

Bei den Tellergerichten und Hauptspeisen gibt es 

eine Dreiteilung: Je ein Drittel des Angebotes kommt 

aus der tirolerisch-österreichischen Küche, aus der 

italienischen und aus der internationalen Küche. 

Im Rahmen von Krauti’s Biking & Cooking Week 

kann man sich selbst von den Qualitäten der Südtiroler 

Küche ein Bild machen und dabei dem Meister 

über die Schulter schauen! 

©pedaliéro #01/10 ^Text: Marco Knopp °Bild: Kurt Resch 

59

Riding in a Winter Wonderland! Snow MTB Dual Night Race am Karerpass 

60 

^Text: Andreas Sawitzki °Bild: Andreas Sawitzki 

©pedaliéro #01/10

Mitten im Januar, ein Winter Wonderland 

am Karerpass. Die Piste perfekt präpariert 

für Ski und Snowboard. Und Mountainbike? 

Geht nicht? Geht doch! Und zwar 

beim Snow MTB Dual Night Race! 

Dort, wo sonst die Wintersportler Gas geben, 

ziehen für einen Tag MTB-Cracks ihre 

Reifenspuren in den Schnee. Auf der eigens 

angelegten Strecke mit Starthügel, Steilkurven 

und Zielsprung geht es Mann gegen 

Mann und Frau gegen Frau – packende 

Zweikämpfe, bei denen nur die Schnellsten 

weiterkommen. 

Der Sessellift „Chistomannos“ bringt die 

Sportler an den Start, ein ungewohntes 

Bild, wenn die Zweiräder aus dem Lift purzeln 

und zum Startgatter rollen. Nicht nur 

die lokale Downhill- und 4Cross-Szene hat 

sich eingefunden, sondern auch der deutsche 

Top-Downhiller Marcus Klausmann. 

Bereits am Nachmittag wird im Skigebiet 

Carezza trainiert, die ersten Tücken des 

ungewohnten Untergrunds werden ausgelotet 

und die ersten Stürze absolviert. Zum 

Glück fällt man weich, schnell wird sich 

wieder aufgerappelt, und weiter geht die 

Fahrt. 

Am späten Nachmittag geht es in die Qualifikationsläufe. 

Fahrer nach Fahrer schießt 

die Piste hinunter, packende Kopf-an- 

Kopf-Rennen, der Schnellere darf erneut 

nach oben zum Start. So lichtet sich langsam 

das Teilnehmerfeld, bis nur noch die 


Besten für die Finalrennen übrig bleiben. 

Zu Beginn der Endläufe zeigen tiefe Furchen 

die Ideallinie an, wie auf Schienen 

schießen die Fahrer ins Tal, die spärliche 

Beleuchtung hebt die Atmosphäre und die 

Ansprüche an die Wagemutigen. Der Start 

erfolgt wie bei 4Cross-Rennen. Klappe auf 

und ab auf die Piste. Bei den Damen dominiert 

im Finale die italienische Downhillmeisterin 

Martina Tummler. Sie liefert 

sich einen packenden Kampf mit Johanna 

Reider, bis diese stürzt. Auch Martina stürzt 

noch vor dem Ziel, kann aber trotzdem 

nicht mehr eingeholt werden. 

Im Herrenfinale geht es ebenso spannend 

zur Sache: Downhill-Koryphäe Marcus 

Klausmann liegt klar in Führung, als er 

von seinem Kontrahenten Belli Walter nur 

drei Tore vor dem Ziel in 4Crosser-Manier 

umgefahren wird. Beide stürzen, doch Belli 

kann sich schneller wieder in den Sattel 

schwingen und fährt einem ungefährdeten 

Sieg entgegen. „That‘s racing!“, kommentiert 

ein sportlicher Marcus Klausmann 

später die Szene und steht zur Siegerehrung 

bereits wieder lächelnd auf der Bühne. 

Bis in die Nacht hinein wird an diesem 

Tage gefeiert, Teilnehmer und Zuschauer 

haben bewiesen, dass nicht immer Kufen 

nötig sind, um im Winter Spaß zu haben 

– manchmal ist eben ein Mountainbike 

der bessere Rennrodel. Diese Veranstaltung 

schreit nach einer Wiederholung – im 

nächsten Jahr!

Bikepark Husterhöhe - Pestalozzistr. 102 - 66953 Pirmasens 

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Auf zu den Sternen! Die Sternwartetour von Steinegg 

In Gummer bei Steinegg steht Südtirols einzige 

Sternwarte. Mit dem Spiegelteleskop von 80 Zentimeter 

Durchmesser kann man einen Rundumblick 

über den Himmel über Südtirol werfen. Wir wären 

dumm, würden wir uns das entgehen lassen! 

Also nix wie losgeradelt und ab in die Umlaufbahn! 

Am Dorfplatz von Steinegg beginnen wir die Tour. 

Leicht ansteigend führt sie uns bergauf in Richtung 

Gummer. Nach einem Kilometer wird es dann 

deutlich steiler, wenn man möchte. Man kann allerdings 

auch die leichtere Panoramaroute wählen. 

Nach 400 Höhenmeter Anstieg wird der Wegverlauf 

flacher, es folgt ein stetes Auf und Ab 

auf Forstwegen und asphaltierten Nebenstraßen. 

Traumhafte Ausblicke auf das Eggen- und Eisacktal 

64 

^Text: Kurt Resch °Bild: Kurt Resch 

sowie auf die Dolomitenberge Schlern, Rosengarten 

und 

Latemar entschädigen uns für den steilen Uphill. 

Ab dem Malgaierhof beginnt dann ein flowiger 

Waldtrail, der bis zur Sternwarte führt. Der beste 

Ort, um nach den Sternen zu greifen! Verzückt 

genießen wir den Blick durchs Spiegelteleskop und 

schlagartig wird uns klar, welch kleiner Teil des 

großen Ganzen wir doch nur sind. 

Wir verabschieden uns von der Sternwarte und 

kommen kaum einen Kilometer weiter zum höchsten 

Punkt von Steinegg, mit einem sensationellen 

Panoramablick auf die umliegenden Dolomiten. 

Auf teils ruppigen Wald- und Wiesentrails erreichen 

wir die Jausenstation Wiedenhof. Ruhig ist 

es dort, der Ausblick auf Bozen ein Traum und 

das Essen mit den Südtiroler Gerichten absolut 

oberlecker. Nach Bikernudeln, Kaiserschmarrn, 

Cappuccino und einem Nickerchen im Liegestuhl 

müssen wir uns erst einmal innerlich sammeln. 

Die Motivation weiterzufahren ist dann aber doch 

da, denn schon nach einigen Hundert Metern 

kommt dieser knifflige kurze Trail. In der Tourenbeschreibung 

der FunBike-Karten wird dieser 

Trail als Schiebepassage beschrieben. Für technisch 

sehr gute Biker ist die Passage jedoch fahrbar, doch 

nur sehr wenige schaffen es, diesen Trail zu fahren. 

Noch ein paar kurze, knackige Gegenanstiege und 

schon ist Steinegg wieder in Sicht. Zufrieden blicken 

wir auf unsere Tour zu den Sternen zurück 

und freuen uns, sie heute Nacht wieder zu sehen! 

©pedaliéro #01/10

Rosengarten Latemar 

10 TOURENVORSCHLÄGE FÜR MOUNTAINBIKER 

11-D 

MTB-Gebietsführer 

FB-11-D_MTB-Umschlag_127x215_Ein1 1 03.07.2009 17:23:13 Uhr 

02_Sternwarte.fh 24-05-2006 11:26 Seite 1 

2 Sternwarte Set 11 • Rosengarten/Latemar 

Streckenlänge: 26,50 km Effektive Fahrtzeit: 3 h 00 min Schwierigkeit: 

Kondition: 

Gesamte Höhenmeter: 1050 m Veranschlagte Tourzeit: 4 h 30 min Technik: 

Panorama: 

Charakteristik: Die Auffahrt von Steinegg zur Kapelle Kaserer Bild ist auf der Anfahrt: Steinegg erreicht an von Bozen aus über Blumau in 13 km und von 

Hauptstraße um einiges einfacher. Immer wieder genießt man herrliche Welschnofen in 15 km. 

Ausblicke ins Eggen- und Eisacktal, zum Rosengarten, Latemar, Schwarz- und Parkplatz: Im Dorfzentrum beim Café Christl oder in der Nähe der Kirche. 

Weißhorn. Sobald man die ersten 400 Höhenmeter hinter sich hat, wird die 

Tour leichter. Ziel der Tour ist die einzigste Sternwarte Südtirols in Gummer. 

Asphalt 

Schotter 

Pfad, 

Single Trail 

Tragen oder 

Schieben 

1 1 

7 

8 

1 0 

5 6 9 1 3 

41 

4 1 2 51 

3 

61 7 

2 

1 8 

2 1 

1 9 

2 0 2 2 

kmHm SymOrt Richtung Weg kmHm SymOrt Richtung Weg 

1 0 , 0 0 830 Steinegg 

Die Hauptstr. bei der Bushalte- 

14 1 6 , 3 0 1320 Haus 

Nach dem Haus Aichner Stall 

m 

stelle, Nähe Café Christl, bergauf f 

li bergauf 

2 0 , 9 0 870 Kreuzung 

Re, in Ri Kummerhof, der blau- 

15 1 7 , 0 0 1305 Kurz vor dem 

p 

weiß-blauen Mark. Z folgen M Lerchhof 

 

3 3 , 9 0 1193 Gabelung 

Beim Schotterweg li, in Ri 

16 1 7 , 7 0 1200 Abzweigung 

Li, auf den Forstweg mit weiß- 

A 

"Kaserer Bild" weiterfahren h 

blau-weißer Mark. abbiegen 

4 5 , 2 0 1239 Abzweigung 

Re, auf Teerstraße in Ri Kaserer 

17 1 9 , 9 0 1209 Oberölgartnerhof 

v Teerstraße 

Bild fahren 

 

 

G 

5 5 , 5 5 1280 Kreuzung Kapelle 

18 2 0 , 3 0 1123 Abzweigung 

Re bergab der Teerstraße bis 

e 

 

 

v 

zum Wiedenhof folgen 

6 1 0 , 0 0 1300 Abzweigung nähe Li in Ri Steinegg abbiegen 

19 2 2 , 40 939 Wiedenhof 

h Feuerwehr 

 

 

s 

7 1 0 , 3 0 1330 Abzweigung 

Li in Richtung Vajolet weiter 

20 2 2 , 6 0 945 Abzweigung 

Der Mark. W-Steinegg 

 

X 

t 

geradeaus folgen 

8 1 1 , 6 0 1387 Malgaierhof 

21 2 3 , 0 0 940 Schiebepassage 100 m lange Schiebepassage 

G 

i 

 

9 1 2 , 5 0 1350 Obereggerhof Geradeaus weiter zum 

22 2 5 , 5 0 825 Abzweigung 

Dem Schotterweg geradeaus 

U 

Untereggerhof (Sternwarte) J 

bis nach Steinegg folgen 

10 1 2 , 6 0 1338 Untereggerhof Re zur Teerstraße, dieser 

23 2 6 , 5 0 828 Steinegg 

Tourende 

E 

bergauf folgen. 

m 

 

11 1 2 , 7 0 1345 Weggabelung 

X 

 

12 1 4 , 9 0 1291 Kasererbild 

Fahren Sie bei der Kreuzung in 

s 

Ri Karneid weiter 

 

13 1 5 , 5 0 1290 Gabelung 

Beim Verbotsschild (im Baum 

eingewachsen) rechts 

& 

Infos 

Die Sternwarte in Obergummer 

Die Anlage wurde nach dem Südtiroler Luftfahrtpionier Max 

Valier benannt und wird von Südtirols Amateurastronomen geführt. 

In der Sternwarte werden jeden Donnerstagabend Führungen angeboten. 

Im Sonnenobservatorium kann man jeden Freitag zwischen Mai 

und Oktober die Sonne beobachten. 

Ideales Ausflugsziel für Familien ist der interessante Planetenweg, 

der bei der Sternwarte beginnt. Hinweistafeln geben Auskunft über 

die Eigenschaften der Planeten Saturn, Jupiter, Erde, Merkur, Venus, 

Neptun, Uranus und Mars. 

www.sternwarte.it 

Den Fun Bike Mountainbikeführer gibt 

es im Internet unter www.funbike.it. 

Auf unserem Bauernhof bieten wir unseren Gästen leckere 

hausgemachte Südtiroler Gerichte an. 

Für Mountainbiker empfehlen wir: Bikernudel, Kaiserschmarrn, 

den legendären Apfel- oder Kirschenstrudel, dazu hausgemachten 

Holundersaft. 

Unser Hofschank liegt direkt an den Routen „Sternwartetour“ 

und „Kleine Eggentalumrundung“ aus dem Fun Bike Set 

Rosengarten-Latemar. 

Wir freuen uns auf deinen Besuch 

Familie Falser 

Hofschank Wiedenhof 

Oberkarneid 13 

I-39053 Karneid 

Tel. 0471 365341 

Handy 347 7578528 

wiedenhof-karneid.blogspot.com 

Von März bis Dezember geöffnet 

Donnerstag Ruhetag 

Promotion! 

Hofschank Wiedenhof 


Wissenswertes über die Region Rosengarten – Latemar 

Es ist wohl unbestritten, dass die Dolomiten 

zu den schönsten Reisezielen der Alpen gehören. 

Die majestätischen grauen Steinmonumente, 

die sich wie makellose Zahnreihen 

in den Himmel strecken, haben schon unzählige 

Menschen in Staunen und Ehrfurcht 

versetzt. Die Rosengarten-Latemar-Region 

in Südtirol bietet eben diese sensationelle 

Landschaft. Durchzogen mit wunderschönen 

Wegen und Trails schafft sie es mühelos, 

jedem Mountainbiker Schmetterlinge in den 

Bauch zu zaubern. Nur rund 20 Kilometer 

von Südtirols Hauptstadt Bozen entfernt, 

und damit leicht mit Bahn oder Auto zu 

erreichen, erstreckt sich das Gebiet über das 

gesamte Eggental bis hinauf zum Karerpass. 

Die zerklüftete Felsenlandschaft inspirierte 

66 

^Text: Andreas Sawitzki °Bild: Marco Knopp 

sogar große Schriftsteller wieKarl May, 

der hier Ideen für seinen Roman „Durchs 

wilde Kurdistan“ sammelte. Zwei Bergketten 

geben dem Gebiet seinen Namen: die 

Rosengarten- und die Latemargruppe. Der 

Rosengarten (italienisch Catinaccio) gehört 

zum Naturpark Schlern-Rosengarten und 

hat mit dem Kesselkogel (3.004 Meter über 

dem Meeresspiegel) seinen höchsten Gipfel. 

Der Hauptgipfel ist jedoch die etwas niedrigere 

Rosengartenspitze. Sie ist zwar nur 

2.981 Meter hoch, liegt aber dafür genau in 

der Mitte und bestimmt das Aussehen der 

Bergkette entscheidend. 

Unweit vom Rosengarten entfernt und nur 

durch den Karerpass getrennt befindet sich 

die Latemargruppe. Hier heißt die höchste 

Erhebung Diamantidi-Turm (italienisch 

Cimon del Latemar), die 2.842 Meter emporsteigt. 

Damit ist der Latemar zwar etwas 

niedriger als der Rosengarten, jedoch nicht 

weniger sehenswert und beeindruckend. In 

friedlicher Koexistenz stehen sie Seite an 

Seite in den zum Weltkulturerbe ernannten 

Dolomiten, zwei steigernde, graue Denkmäler. 

Bewegt man sich abseits der beiden Gebirgsketten 

durch diesen Teil Südtirols, sind 

es insbesondere drei Ortschaften, die den 

Charakter des Landstriches prägen: Deutschofen, 

Welschnofen und Steinegg. 

©pedaliéro #01/10

Nova Levante, so lautet der italienische Name 

der Gemeinde Welschnofen. Im hinteren Teil 

des Eggentales gelegen, circa 20 Kilometer 

von der Südtiroler Landeshauptstadt Bozen, 

erstreckt sich Welschnofen vor der beeindruckenden 

Kulisse des Latemars und des Rosengartens. 

Knapp 2.000 Menschen wohnen 

auf einer Meereshöhe zwischen 850 Meter 

(Birchabruck) und 2.842 Meter (Rosengarten), 

sind alle Gästebetten belegt, wird die 

Einwohnerzahl mehr als verdoppelt. 

Welschnofen-Karersee gehört seit dem Jahr 

2006 der Organisation „Perle der Alpen an“ 

und setzt sich für Umweltschutz und sanfte 

Mobilität ein. Linienbusse, Bergbahnen bis 

auf eine Höhe von 2.200 Meter, beste Bedingungen 

für Mountainbikes, Reiten, Kutschenfahrten 

und organisierte Tagesfahrten ermöglichen 

ein Fortbewegen ohne Auto. 

Von Bozen führt die Staatsstraße SS 241, auch 

bekannt als Dolomitenstraße, durch das Eggental 

nach Welschnofen, passiert den Karersee 

und schlängelt sich hinauf zum Karerpass. 

Im Winter tummeln sich hier oben die Wintersportler, 

der Sommer gehört Wanderern 

und Radfahrern. Die landschaftlich sehr reizvolle 

Lage und das breite touristische Angebot 

machen Welschenofen als Urlaubsziel sehr 

attraktiv. Der Winter- und auch Sommertourismus 

spielt somit eine wichtige wirtschaftliche 

Rolle. 

Auf dem Karerpass befindet sich auch das 

legendäre Grand Hotel. Es wurde 1896 zusammen 

mit der neuen Straße zum Karerpass 

hinauf eingeweiht. Zahlreiche Persönlichkeiten 

aus der ganzen Welt beherbergte 

das First-Class-Hotel, unter ihnen Winston 

Churchill, Kaiserin Sisi, den österreichischen 

Schriftsteller Arthur Schnitzler, Karl May 

oder die englische Kriminalschriftstellerin 

Agatha Christie. Letztere verbrachte mehrere 

Wochen hier und ließ sich im Grand Hotel 

Welschnofen 

bei ihrem Roman „The Big Four“ (Pirot und 

die vier Großen) von der Landschaft rund um 

den Karersee inspirieren. Seine Lösung findet 

der Krimi im „Labyrinth“, einem bekannten 

Bergsturzgebiet unterhalb der Latemar-Spitze. 

Seit 2007 gibt es für die Touristen im Gebiet 

Rosengarten- Latemar die „Mobilcard“. Mit 

ihr kann man gegen eine Gebühr von acht 

Euro innerhalb von sieben Tagen sämtliche 

Busse benutzen. Kinder bis sechs Jahre fahren 

kostenlos, von sechs bis 16 Jahren müssen nur 

vier Euro bezahlt werden. Die Busse fahren im 

Stundentakt, folgende Linien können mit der 

Mobilcard genutzt werden: 

Linie 180: 

Bozen, Welschnofen, Vigo 

Linie 181: 

Bozen, Deutschnofen, Weissenstein (inklusive 

Fahrten nach Eggen und Obereggen) 

Linie 182: 

Bozen, Steinegg, Birchabruck 

Linie 185: 

Bozen, Tiers, Karerpass 

Linie 176: 

Tiers, Ums, Völs, Seis 

Alle städtischen Linien in Bozen (Sasa) 

Für weitere Informationen: 

www.mobilcard.info 

Infos 

Welschnofen 

(italienisch Nova Levante) 

Tourismusverein Welschnofen-Karersee 



Tel. +39 0471 613126 

Fax +39 0471 613360 

www.welschnofen.com 

info@welschnofen.com 

©pedaliéro #01/10 ^Text: Andreas Sawitzki °Bild mitte: Kurt Resch °Übrige Bilder: Andreas Sawitzki 

67

Deutschnofen 

Auf der Hochfläche des Reggelberges liegt die 

Ortschaft Deutschnofen. Fast 70 Prozent des 

Gemeindegebietes, das sich im nördlichen 

Teil des Hochplateaus befindet, werden von 

Wald eingenommen. Im Brandental liegt auf 

418 Höhenmetern der tiefste Punkt der Gemeinde, 

der höchste Punkt ist das Eggentaler 

Horn am Latemar mit 2.799 Höhenmetern. 

Viel Höhendifferenz und viel Wald also, was 

Mountainbiker besonders freut! Trotz der gästefreundlichen 

Ausrichtung wird auf sanften 

Tourismus gesetzt, was die Mitgliedschaft in 

der Kooperation „Alpine Pearls“ beinhaltet. 

Nicht weit entfernt von Deutschnofen liegt 

Maria Weißenstein, der bekannteste Wallfahrtsort 

Südtirols. Dieser fand seinen 

Ursprung bereits im Jahr 1553. Da erschien 

Maria dem Bergbauern Leonhard Weißensteiner, 

der ihr zum Dank eine kleine Kapelle 

68 

^Text: Andreas Sawitzki °Bild links unten: Kurt Resch °Übrige Bilder: Marco Knopp 

baute. Heute kann man dort um Hilfe beten, 

zahlreiche Pilger zieht es seitdem 

alljährlich in den Wallfahrtsort. 

Seit dem 12. Jahrhundert ist die Gemeinde 

besiedelt, zu der die drei Ortschaften 

Deutschnofen, Eggen und Petersberg gehören. 

Rund 3.700 Einwohner wohnen dort am Fuße 

des Latemars, in traumhaft schöner Landschaft. 

Liebhaber der Berge werden von prachtvollen 

Gebirgsketten verwöhnt, wie sie es nur 

die Dolomiten bieten. Blühende Wiesen und 

grüne Wälder sind der perfekte Startpunkt für 

ausgiebige Ausflüge in die Landschaft, Panoramawege 

locken mit gigantischen Aussichten, 

der Charme der Reggelberger Hochfläche 

verzaubert nicht nur Naturfans. Besonders gut 

erkundet man diese Gegend natürlich mit dem 

Rad, ein großes Netz an Forstwegen und Singletrails 

kann leise rollend entdeckt werden. 

Auch im Winter sind Gäste in Deutschofen gut 

aufgehoben, die schnell erreichbaren Wintersportgebiete 

bieten perfekte Bedingungen für 

Skifahrer, Snowboarder oder Skilangläufer. 

Der schneereiche Tag klingt in einer der vielen 

gemütlichen Hütten aus, anschließend kann 

beim Mondscheinrodeln mit viel Spaß die 

letzte Abfahrt genommen werden! 

Infos 

Deutschnofen 

(italienisch Nova Ponente) 

Tourismusverein Eggental 


Tel. +39 0471 616567 

Fax. +39 0471 616727 

Mail: info@eggental.com 

©pedaliéro #01/10

Im Herzen der Dolomiten befindet sich 

das schöne Örtchen Steinegg. Das kleine 

Bergdörfchen in der Nähe der Stadt Bozen 

liegt in der Gemeinde Karneid auf einer 

Meereshöhe von 275 bis 1.650 Meter. Es 

umfasst die Orte Steinegg, Gummer, Karneid, 

Kardaun, Blumau und Breien. Dieses 

außergewöhnliche Gebiet liegt am Tor zur 

Dolomitenstraße im Herzen des Rosengarten-Latemar-Gebietes. 

Ein mildes Klima, viele Wander- und Radwege, 

beeindruckende Panoramablicke und 

die Herzlichkeit der Menschen heißen den 

Urlauber willkommen. In unmittelbarer 

Umgebung lässt sich eine Vielzahl von Sehenswürdigkeiten 

entdecken, wie die Erdpyramiden 

von Steinegg, die Burg Karneid, die 

Landeshauptstadt Bozen, die Kurstadt Meran, 

die Seiseralm, der Ritten mit der historischen 

Rittner Bahn, dem Rittner Horn und dem 

Bienenmuseum, den Wallfahrtsort Maria 

Weißenstein, das Touriseum und die Gärten 

von Schloss Trauttmansdorff, den Kalterer- 

und Montigglersee, das Grödnertal und unzählige 

Schlösser, Burgen und Museen. 

Steinegg präsentiert sich als ideales Bikerevier. 

Bereits an Ostern beginnt die Saison 

für Biker und geht bis Allerheiligen Anfang 

November. Viele Singletrails am Fuße der 

Dolomiten begeistern die Mountainbiker, die 

anschließend in einer der vielen bikerfreundlichen 

Einkehrmöglichkeiten inmitten weiter 

Almwiesen Erholung finden. 

Eine Bikeschule mit Bikeguides sowie Freeridetouren 

erweitern das Programm ebenso wie 

ein Bikehotel und weitere Unterkünfte für 

jeden Geldbeutel. Wer noch mehr mit dem 

Bike sehen will, kann mit Biketaxi und Seilbahnen 

seinen Aktionsradius erweitern. 

Steinegg 

Um das Angebot für Mountainbiker weiter 

auszubauen, wird derzeit ein 800 Kilometer 

langes Routennetz mit GPS erfasst und 

offiziell ausgeschildert. Bikekarten werden auf 

den aktuellen Stand gebracht, Webseite mit 

News, GPS-Routenplaner und vielen Infos 

auf höchstem Niveau präsentiert. Besonderen 

Wert legt die Region auf den Biketransport mit 

öffentlichen Verkehrsmitteln und die Anbindung 

der Dörfer an das Radwegenetz in Bozen. 

Infos 

Steinegg 

(italienisch Collepietra) 

Tourismusverein Steinegg 


Tel. +39 0471 376574 

Fax +39 0471 376760 

www.steinegg.com 

info@steinegg.com 

©pedaliéro #01/10 ^Text: Andreas Sawitzki °Bild: Kurt Resch 

69

Bozen 

Nicht auslassen sollte man einen Ausflug ins nah gelegen Bozen. Die Hauptstadt 

Südtirols liegt nur 20 Kilometer von Welschnofen entfernt an der 

Brennerautobahn, auf halbem Weg zwischen Innsbruck und Verona. 

Bei einem Besuch in der Altstadt kann man die Bozner Lauben entdecken, 

eine der Sehenswürdigkeiten der Stadt. Die gotischen Arkaden fungieren 

auch noch heute als Einkaufszentrum und sind charakteristisch für das Bild 

der Stadt, die zwischen Historie und Moderne lebt. Am Ende der Laubengasse 

kann man den Obstmarkt finden. Dutzende Marktstände bieten in 

bunter Vielfalt Früchte, Gemüse, Schinken, Speck oder Käse an, meist einheimische 

Produkte von erstklassiger Qualität. Allein schon für das Auge ein 

wahrer Leckerbissen, der sich auf dem Gaumen fortsetzt. 

Ist man eher kulturell interessiert, bieten Stadttheater oder Konzerthaus ein 

abwechslungsreiches Programm, für das sich auch eine abendliche Anreise 

allemal lohnt. 

Ebenfalls lohnenswert ist der Besuch eines der vielen Museen, wie beispielsweise 

dem MMM. Diese Kürzel steht für Messner Mountain Museum und 

ist ein Museumsprojekt des bekannten Bergsteigers Reinhold Messner. Und 

noch eine weitere Berühmtheit ist in Bozen zu Hause: Im Archäologiemuseum 

kann man der wohl bekanntesten Mumie der Welt, „Ötzi“, einen Besuch 

abstatten! 

Der Reiz Bozens lässt sich also auf vielfältige Weisen entdecken, ob beim 

Macchiato in einem der vielen Straßencafés oder beim Besuch des Bozner 

Domes – das besondere Flair wird immer in Erinnerung bleiben. 

70 

^Text: Andreas Sawitzki °Bild: Marco Toniolo 

Seilbahn Bozen – 

Oberbozen auf den Ritten 

Die Verkehrsverbindung zwischen Ritten und 

Bozen hat eine lange Tradition, denn bereits 

vor über 100 Jahren fuhren die Bozner mit 

der Zahnradbahn vom Waltherplatz auf den 

Ritten. 2009 hat eine 3-S-Bahn den Betrieb 

aufgenommen. 

Fahrplan der neuen Rittner Seilbahn durchgehend 

von 6.40 bis 23 Uhr an Werktagen und 

von 7.10 bis 23 Uhr an Sonn- und Feiertagen, 

letzte Kursfahrt um 22.48 Uhr. Parkmöglichkeit 

an der Talstation der Rittner Seilbahn 

zum Stundentarif von € 1,30. Der Parkplatz 

bei der Seilbahn Kohlern ist kostenlos. 

Infos 

Seilbahn Bozen – Oberbozen auf den Ritten 

Rittenstraße, via Renon 12 

39100 Bozen, Südtirol, Italien 

Saison: ganzjährig geöffnet 

Meereshöhe Talstation: 270 m 

Meereshöhe Bergstation: 1.100 m 

Bikeshop: Bike Sport Klammer, Entfernung 

Shop von der Seilbahn: 2 km 

www.bolzano-bozen.it/de/seilbahnen.htm 

www.bikehotel-suedtirol.com 

Seilbahn Bozen – Kohlern 

Die Fahrt mit der Kohlerer Seilbahn ist wie 

ein Sprung in die Vergangenheit. Sie ist die 

älteste Personenseilbahn der Welt. Die alte 

Gondel ist an der Bergstation ausgestellt. Dank 

der Intuition des Gastwirtes Josef Staffler kann 

sich Bozen einer absoluten Weltbestleistung 

rühmen: Hier fand am 29. Juni 1908 die erste 

Personenbeförderung mit einer Schwebebahn 

statt. Heute wie damals verzaubert Kohlern 

dank der unvergleichbaren Aussicht auf die 

Stadt und dem beeindruckenden Panorama 

auf die umliegenden Berge. Die mittlerweile 

mehrmals erneuerte und nach und nach 

schneller und sicherer gewordene Kohlerer 

Seilbahn hat letztes Jahr am 29. Juni ihren 

hundertsten Geburtstag gefeiert. 

©pedaliéro #01/10

Für Freerider und Downhiller 

Die Seilbahn nach Kohlern wird im Frühjahr, 

besonders am Wochenende, von 

Downhiller belagert. Die Abfahrten sind 

meist ab März schneefrei. Das hat sich inzwischen 

auch bei Zeitschriften und Firmen 

herumgesprochen, die ihr Material dort 

fleißig testen. 

Strecken 

Zur Verfügung stehen eine Downhillstrecke 

(Nr. 4) mit zwei Varianten und eine Freeridestrecke 

über Weg Nr. 1 und Schulsteig. 

Achtung, das sind keine Downhillstrecken, 

gefahren wird auf Wanderwegen! 

Infos 

Seilbahn Bozen – Kohlern 

Kampillerweg 7 





Bikeshop: Bike Sport Klammer, Entfernung 

Shop von der Seilbahn: 2,5 km 



Seilbahn Bozen – Jenesien 

Vom Hochplateau des Salten gibt es den 

unbestritten schönsten Rosengartenausblick. 

Ein unvergessliches Erlebnis sind die 

Sonnenuntergänge, wenn die Dolomiten im 

Abendrot erglühen. Das Hochplateau mit 

Tannen, Lärchen und Kiefern erstreckt sich 

bis zum Meraner Land mit zahlreichen Bikerouten 

und Einkehrmöglichkeiten. 

In der Kabine ist nur Platz für fünf Biker! 

Für Freerider gibt es eine wunderschöne 

Abfahrt über die Trails und Wege mit der 

Markierung 2A, 6 und 9! 

Infos 

Seilbahn Bozen – Jenesien 

Rafensteinstraße, via Rafenstein 15 


Tel.: +39 0471 978436 






Sessellift Laurin I ab Welschnofen bis zur 

Frommer Alm 

Die Seilbahn erreicht man von Welschnofen 

aus, muss dabei aber auf 1,6 Kilometer 

200 Höhenmeter hochradeln. Die 

Seilbahn führt vom Hotel Rosengarten bis 

zum Frommer an der Nigerstraße. Leider 

gibt es direkt beim Lift keine geeigneten 

Wege zum Freeriden, die Seilbahn eignet 

sich daher eher zur Überwindung der 400 

Höhenmeter, um dann die Tour unter 

dem Rosengarten weiterzufahren. Ideal 

zum Beispiel als Verlängerung der Latemarumrundung 

oder zum Weiterfahren nach 

Tiers, Steinegg, Fassatal oder Obereggen. 

Infos 

Ski Area Carezza 

39056 Karersee, Südtirol, Italien 

Tel.: +39 0471 612527 

Saison von: Anfang Juni 

Saison bis: Ende September 

Meereshöhe Talstation: 1.330 m 


www.carezza.it | info@carezza.it 


Seilbahn Predazzo – Gardone – Passo Feudo 

Von Predazzo führt eine Gondelbahn hinauf 

zur Baita Gardoné. In der urigen Almhütte 

kann man einkehren und gut essen. 

Wer Lust hat, kann mit dem Alpin-Bob 

eine Abfahrt wagen. 

Ab Gardone fährt man mit dem Sessellift 

weiter hinauf zum Passo Feudo (Satteljoch). 

Über die Zischg-Garnischgalm kann 

man dann weiter nach Obereggen oder 

Seilbahnen 

hinunter nach Pampeago und weiter ins 

Fassatal fahren. 

Empfohlenen Biketour 

Die Freeridetour rund um den Latemar, die 

Latemarumrundung. Wird bei Krauti´s Bike 

Academy wöchentlich angeboten. 

Mehr Infos auf www.krauti.it 

Zum Downhillen gibt es leider keine 

geeigneten Abfahrten. 

Infos 

Località Stalimen 

39050 Predazzo, Südtirol, Italien 

Tel.: +39 0462 502929 

Saison von: Ende Juni 

Saison bis: Ende September 

Meereshöhe Talstation: 1.050 m 


www.latemar.it 

predazzo@latemar.it 


Weitere Infos über alle Seilbahnen in Südtirol, 

die Bikes mitnehmen, unter: 



Südtiroler Mountainbike-Guides 

Mauro Tumler 

Kaum jemand kennt die Gegend um den 

Rosengarten und den Latemar so gut wie die 

Südtiroler Mountainbike-Guides. Mauro 

Tumler ist Präsident der Vereinigung und 

zust ändig für Ausbildung und Fortbildung der 

Guides. Im Interview erklärt er, aus welchem 

Holz ein echter Bikeguide geschnit zt sein 

muss! 

ReiseSpezial: Der Job des Bikeguides ist sicher 

kein Allerweltsjob. Welche Fähigkeit en muss 

man dazu mit bringen? Reicht es, ein guter 

Radfahrer zu sein? 

Mauro Tumler: „Ein guter Bikeguide sollte natürlich ein 

guter Radfahrer sein, zusätzlich muss er aber auch eine gute 

Kondit ion, solides technisches Wissen und ein sicheres und 

professionelles Auft reten mit bringen. Zudem sollte man entscheidungssicher 

sein und gute Führungsqualit äten besit zen, 

und vor allem Freude an dieser Sportart haben!“ 

Worauf legt ihr bei eurer Ausbildung besonderen 

Wert? 

„Neben Fahrtechnik, Planung von Touren, Material, Kondit 

ion und Erst er Hilfe legen wir großen Wert darauf, dass 

„unsere“ Guides den Asp ekt Umwelt und Natur, Wissenswertes 

über Land und Leute und einen angenehmen, professionellen 

Führungsst il erlernen. Die gest ellten Aufgaben bei 

den Südtiroler Bikeschulen vermit teln den Teilnehmern zusätzlich 

die praktische Komponente, sie erlernen vor Ort den 

Ablauf einer geführten Tour oder eines Fahrtechnikkurses.“ 

72 

Wie läuft die Ausbildung ab? 

Gibt es eine Prüfung? 

„Unsere Ausbildung läuft wie folgt ab: Nach der dreist 

ündigen Aufnahmeprüfung gi bt es an drei Tagen je drei 

Ausbildungsblöcke mit anschließender Abschlussp rüfung. 

Danach muss ein Marathonrennen mit 1.500 Höhenmeter 

und ca. 60 Kilometer Länge absolviert werden. Es folgt die 

Teilnahme an zwei Fahrtechniktrainings und an drei geführten 

Touren bei einer Südtiroler MTB-Schule. Zum Schluss 

muss noch ein Erst e-Hilfe-Kurs gemacht werden. Insgesamt 

dauert die Ausbildung rund 130 Stunden!“ 

Wie wichtig ist die soziale Kompetenz eines 

Bikeguides? 

„Zusätzlich zu den technischen und sp ortlichen Kompetenzen, 

die ein Guide besit zen sollte, ist die soziale Kompetenz 

sehr wichtig. Bei Fahrtechnikkursen, geführten Touren 

mit Erwachsenen oder Kindern und Mehrtagest ouren 

verbringt der Guide viele Stunden mit seinen Gäst en. Diese 

haben meist verschiedene Fähigkeit en, Kondit ion, Material 

und sp rechen oft auch eine andere Sprache. Der Guide muss 

Entscheidungen über Gruppengrößen, Schwierigkeit sgrad 

oder ein eventuelles Abbrechen einer Tour treff en und ist 

deshalb maßgeblich für die Zufr iedenheit und Sicherheit der 

Gäst e verantw ortlich.“ 

Wie viele Bikeguides sind in eurem Verband 

organisiert? 

„In unserm Verband sind zurzeit 65 Mit glieder eingeschrieben, 

davon acht Frauen.“ 

Was kann ein Gast erwarten, wenn er 

mit einem Bikeguide auf Tour geht? 

„Unsere Gäst e erwartet ein professionell ausgebildeter 

Guide, der unzählige Touren seiner Umgebung kennt, Hilfe 

bei technischen Pannen leist et, Führungsst il mit bringt und 

Sicherheit , Fahrsp aß sowie Interessantes über die Umgebung 

vermit teln kann.“ 

Wie funktioniert die Zusammenarbeit mit 

den 

Hotels? Gibt es jeweils fest e Guides oder ist 

es ein 

rotierendes Syst em? 

„Die Zusammenarbeit mit den Hotels funktioniert auf un- 

^Text: Andreas Sawitzki °Bild links oben: Mauro Tumler °Bild rechts unten: Andreas Sawitzki °Bild rechts oben: Kurt Resch 

terschiedliche Art und Weise. Da sind zum einen Hotels, die 

ihre Guides in jeder Saison beschäft igen, als fest e Stelle oder 

auf Abruf. Zum anderen gi bt es Mountainbikeschulen, die 

mehreren Hotels die Dienst leist ung „Guide“ zur Verfügung 

st ellen. Schlussendlich wären da noch die Tourismusvereine, 

die für eine ganze Regi on einen oder mehrere Guides organisieren. 

Das passiert allerdings eher selten.“ 

An wen kann sich der Gast wenden, 

wenn er einen Bikeguide sucht? 

„Wer ganz aktuell einen Guide möchte, der fi ndet auf 

unserer Homepage www.suedtiroler-mountainbikeguide. 

com sämtliche Adressen von Bikeguides und Bikeschulen aus 

Südtirol. Da kann er sich bedenkenlos einen heraussuchen, 

denn alle dort aufgeführten Guides sind geprüft e Experten 

und bringen viele Tausend Kilometer Erfahrung in einer der 

schönst en Bikeregi onen der Welt mit !“ 

Mauro, vielen Dank für das Gesp räch! 

Infos 

Eine dieser ausgewählten Mountainbikeschulen 

in Südtirol ist Krauti´s Bike Academy Rosengarten 

Latemar. Alles über das Programm 

und das Angebot der geprüft en Guides unter: 

www.krauti.it 

©pedaliéro #01/10

Ihr Partner für alle Bike-Info‘s und der Hotel- bzw. Unterkunftssuche! 

Tourismusverein Eggental 

Dorf 9/A 

39050 Deutschnofen (Italien) 

Tel. +39 0471 616567 Fax. +39 0471 616727 

www.eggental.com info@eggental.com

Mountainbike Südtirol 

Ein Ferienangebot aus Südtirol 

www.bikehotels.it 

Bikehotels Südtirol 

Südtirols spezialisierte Unterkünfte für Mountainbiker • 2010 

Logisch, nirgendwo sind Mountainbiker besser 

aufgehoben als in einem Mountainbikehotel! 

Aber was macht ein Mountainbikehotel 

eigentlich aus? Reicht es, einen Fahrradkeller 

zu haben und eine Luftpumpe zur kostenlosen 

Nutzung bereitzustellen? 

Um Licht in den Dschungel zu bringen und 

die Betriebe aufeinander abzustimmen, wurden 

eigene Standards entwickelt, die unter 

dem Label „Mountainbike Südtirol“ zusammengefasst 

wurden. Dabei unterscheiden sich 

drei grundsätzliche Kategorien von Betrieben. 

1. Bikefreundliche Nichtbeherbergungsbetriebe 

wie Bikeschulen, Shops, 

Almhütten etc. 

2. Bikefreundliche Beherbergungsbetriebe 

3. Bikespezialisierte Beherbergungsbetriebe 

In der ersten Kategorie, den bikefreundlichen 

Nichtbeherbergungsbetrieben, 

erwarten den Radler folgende Standards: 

- Hilfestellung bei der Routenplanung 

- Tourenkarte mit mindestens 20 

Tourenvorschlägen der Mountainbikeregion 

- Infomappe 

- Leichte, kohlehydratreiche und 

fettarme Gerichte für Sportler *) 

- Abschließbarer Fahrradständer vor 

dem Haus in Sichtweite der Esstische 

- Montageständer 

- Werkzeugkiste mit den wichtigsten Ersatzteilen 

Die zweite Kategorie, bikefreundliche 

Beherbergungsbetriebe, bietet außerdem 

folgende Standards: 

- Hochwertige Leihräder werden vom Hotel 

für den nächsten Tag organisiert **), 

abschließbarer Fahrradraum mit Werkstatt 

- Einrichtung zum Trocknen 

von Bikebekleidung 

- Wäscheservice **) 

- Waschplatz fürs Bike mit Bürsten, 

Schwamm, Putzmittel und Wasserschlauch 

- Reichhaltiges Frühstück mit Müsli und 

frischem Obst, kalte Gerichte 

am Nachmittag *) **) 

- Tourenverpflegung/Lunchpaket **) 

- Täglich aktuelle Wetterinfos 

Noch mehr zu bieten hat die dritte 

Kategorie, die bikespezialisierten 

Beherbergungsbetriebe: 

- Wöchentlich werden mindestens drei 

geführte Biketouren veranstaltet 

- Alle geführten Touren in zwei 

Leistungsgruppen am selben Tag 

- Begleitung durch geprüfte Bikeguides 

- Der Bikeguide führt Touren 

Mountainbike 

Taxi Arnold 

+39 348 7466036 

Deutschnofen 

arnold.hofer@rolmail.net 

www.taxiarnold.it 

> Südtirolweiter Mountainbiketransport 

> Hotelshuttle Hotelshuttle zur Mountainbiketour

ereits ab einer Person und 

organisiert Fahrtechnikkurse 

- Schaukasten mit Biketrikots, 

Tourenkarten, Energieriegel usw. 

- GPS-Verleih 

- Enge Kooperation mit einem Bikeshop, 

für schnelle Reparatur der Bikes 

- Zusätzliche Informationen in der Infomappe: 

Wochenprogramm der geführten Touren, 

Preisliste geführte Touren, Wochenpauschalen, 

Trikots usw., Vorstellung der 

Bikeguides 

- Sauna und/oder Dampfbad 

- Massage **) 

- Energieriegel**) 

- Spezielle Bikepauschalen, mit integrierten 

Zusatzleistungen für Mountainbiker, z.B. 

sieben Tage Halbpension, drei bis fünf 

geführte Biketouren in zwei Leistungsgruppen, 

sechs Energieriegel 

*) gilt nicht für Beherbergungsbetriebe ohne 

Ausschank und Verpflegung sowie für Shops 

**) kann gegen Gebühr angeboten werden 

Den kompletten Katalog gibt es als Download, 

zum Durchblättern oder zum Bestellen auf 


Virtuell reisen 

Radeln im Internet 

Einfach auf eigene Faus losdüsen! Das ist für manche Mountainbiker die 

wahre Freiheit! Nur – wie öde ist es, wenn man sich ständig verfährt? Keine 

Angst, auch in diesem Falle gibt es für das Gebiet Rosengarten – Latemar 

ein Top-Feature. Unter www.bikehotel-suedtirol.it gibt es über 30 Mountainbiketouren 

zum Nachfahren. Das Tolle daran: Mit einem Klick auf 

eine Tour werden nicht nur die Standardinformationen wie Streckenlänge, 

Höhenmeter, Fahrzeit oder Schwierigkeitsgrad angezeigt, nein, auch die 

Bodenbeschaffenheiten, wie Asphalt, Forstweg, Trail etc. wird anteilsmäßig 

exakt aufgeführt. Auf der Übersichtskarte sind die Touren beliebig zu 

erweitern, außerdem werden Sehenswürdigkeiten sowie Unterkünfte und 

Servicebetriebe neben der Strecke genau angezeigt. Die komplette Tour kann 

allerdings nicht nur am Computer angeschaut werden, es steht selbstverständlich 

auch ein Track im KML- oder GPX-Format zum Download bereit, 

der direkt auf das eigene GPS gespielt werden kann. Das Ganze ist kostenlos, 

und wer es schafft im Urlaub alle 31 Touren zu fahren, bekommt von uns ein 

Weißbier spendiert! Also einfach mal vorbeigesurft und schon mal Lust bekommen 

auf die wundervollen Touren im Rosengarten-Latemar-Gebiet! 

©pedaliéro #01/10 ^Text: Andreas Sawitzki °Bild: Marco Knopp 

75

Taxi, Taxi! 

Natürlich fahren Mountainbiker am liebsten auf zwei Rädern, wenn 

die Runde aber mal etwas größer werden oder ein besonderes Ziel 

angesteuert werden soll, leistet das Biketaxi von Paul Hofer beste 

Dienste. Schnell sind die Bikes auf dem speziellen Anhänger verstaut, 

und das Taxi düst los zum gewünschten Ausgangspunkt in den 

Dolomiten. Ideal für Urlauber, die noch mehr sehen wollen und 

ihren Aktionsradius vergrößern möchten! Selbstverständlich kann 

auch eine Abholung vereinbart werden, um die Biker wieder bequem 

in die Unterkunft zu befördern. Der Biketaxi-Preis im Eggental 

beträgt für die Hinfahrt € 8,00, für die Hin- und Rückfahrt € 

12,00 bei mindestens fünf Personen. Falls weniger als fünf Personen 

transportiert werden müssen, wird ein Preis von € 1,20 pro Kilometer 

verrechnet. Das Taxi muss einen Tag vorher bestellt werden. 

Nähere Informationen dazu bei 

Paul Hofer 

Egeregg Nr. 22 


Tel. +39 0471 616338 

Mob +39 0349 2821927 

info@hofertaxi.it 

www.hofertaxi.it 

Arnold Hofer 

24-Stunden-Service, 7 Tage die Woche 

Hauptstraße 46 


Mob. +39 0348 7466036 

www.taxiarnold.it 


Paul‘s Radwerkstatt 

Direkt am Ortsrand von Deutschnofen befindet sich der Bikeshop 

von Paul Hofer. Ein umfangreiches Sortiment wartet 

dort auf die Bikegäste, Top-Marken wie Ghost Bikes oder 

Jeantex-Sportswear stehen zum Kauf bereit. In der shopeigenen 

Werkstatt können Reparaturen erledigt oder eine Wartung 

durchgeführt werden. 

Wer lieber ohne Fahrrad verreisen möchte, kann sich aus dem 

Ghost-Sortiment an Leihrädern seine Größe und Ausführung 

heraussuchen. Am besten vorher anrufen, um das passende 

Bike vorzubestellen! 

Eine Liste der Leihbikes findet man unter: 

http://ghost-bike.it/servicemw.htm 

Paul‘s Radwerkstatt 

Egeregg Nr. 22 


Tel. +39 0471 616338 

Mobil +39 349 2821927 

pauls@ghost-bike.it 

www.ghost-bike.it 

Öffnungszeiten: 

Mo-Do 08.00-12.00 + 15.00-18.00 

Freitag 15.00-18.00 

Samstag 08.00-12.00 

©pedaliéro #01/10

Was nützen die schönsten Trails, Berge und 

Wälder, wenn es niemanden gibt, der im Hintergrund 

dafür sorgt, dass die Biker alles vorfinden, 

was es für einen gelungenen Mountainbikeurlaub 

braucht? Diese Aufgabe hat 

für die Region Rosengarten-Latemar das Bike 

Competence Center, kurz BCC, übernommen. 

Das Konsortium wurde von vier Pionieren 

des Mountainbikesports und des MTB- 

Tourismus gegründet, die allesamt seit über 

zehn Jahren in der Südtiroler Mountainbike- 

Szene arbeiten. Dieses schlagkräftige Team hat 

es sich zur Aufgabe gemacht, Bikeregionen in 

ihrer ganzen Komplexität von null aufzubauen, 

zu betreuen und erfolgreich auf den Markt 

einzuführen. Rosengarten-Latemar ist dabei 

die erste Bikeregion Südtirols, die im Rahmen 

von „Mountainbike Südtirol“ umgesetzt wird. 

Weitere Regionen sind bereits in Planung, das 

Ziel ist es, Südtirol zu einer der namenhaftesten 

Bikeregionen Europas zu machen. 

Durch die bereits bestehenden Initiativen 

rund um das Thema Alpine Pearls – Perlen 

der Alpen – ist die Entwicklung in Richtung 

Mountainbike nur logisch. Ein besonderes 

Augenmerk wird darauf gelegt, im Urlaub auf 

das Auto zu verzichten. Für mehr Erholung, 

klimafreundliche Aktivitäten und Nachhaltigkeit. 

Nach vielen erfolgreichen Einzelinitiativen 

von Hoteliers, die seit nahezu zehn Jahren 

der bekannten MTB-Angebotsgruppe Südtiroler 

Bikehotels angehören, welche seit 2009 

einfach nur „Mountainbike Südtirol“ heißt 

, und einzelnen Unternehmern, die bereits 

vor Jahren Pionierleistungen im Mountainbike-Dienstleistungsbereich 

mit MTB-Schulen 

oder MTB-Tourenkarten erbracht haben, 

steht die Region nun vor dem nächsten 

Schritt in Richtung Zukunft: Die Entwicklung 

und Einrichtung der ersten landesweiten 

Bike Competence Center 

„Mountainbike Südtirol“-Region, laut den 

hohen vorgegebenen Standards des Landesamtes 

für Tourismus. Mountainbikeschulen, 

Tourenkarten, Erschließung eines Wegenetzes, 

Koordination und Unterstützung der 

Gastbetriebe sind nur einige der Aufgaben, 

der sich das BCC widmet. Man sieht, der 

Mountainbiker ist in Südtirol bestens aufgehoben 

und kann einen Urlaub erleben, den 

er so schnell nicht vergisst. 

Consorzio BCC – Bike Competence Center 

Pillhof 105 

39057 Frangart/Appiano 

Alto Adige, Südtirol, Italien 

Tel.+39 0471 613046 

Fax +39 0471 614263 

www.bikecompetence.com 

info@bikecompetence.com 

©pedaliéro #01/10 ^Text: Andreas Sawitzki °Bild links: Marco Knopp °Bild rechts: Kurt Resch 

77

Die Radhose der Zukunft Drei Farben – ein System! 

Nachgefr agt bei Jeantex- 

Geschäft sführer Hans Steiner 

Reise Spezial: Es gi bt 

wohl kaum ein Bekleidungsst 

ück beim 

Radfahren, das so 

sehr über Lust und 

Frust entscheiden 

kann, wie die Radhose. Ist das Polst er unbequem, 

kann die Tour zur Tortur werden. Welche Gedanken 

hat sich Jeantex zum Th ema Bikehose gemacht? 

Hans Steiner: „Wir haben besonders viel Energi e in die Entw icklung 

der Sit zpolst er gest eckt. In Zusammenarbeit mit dem unabhängi 

gen GEOBIOMIZED-Inst it ut aus Münst er wurden verschiedene 

Polst er entw orfen, die die maximale Druckbelast ung um bis zu 25 

Prozent reduzieren können. Aufgrund dieser Erkenntnisse entw arf 

Jeantex ein neues Hosenkonzept – für alle Radfahrty pen.“ 

78 

Your perfect fit 

• Für ambitionierte Roadund 

MTB-Fahrer. 

• Mit extrem gebeugtem 

Oberkörper. 

• Sitzposition mit höchster 

Belastung 

im Schambereich. 

• Oberteile: Sehr 

körpernahe Passform 

mit kurzgeschnittener 

Frontpartie und 

deutlich verlängertem 

Rücken 

• Für sportliche Road 

Cross- und MTB- 

Fahrer. 

• Mit vorwiegend 

halbaufrechter 

Körperhaltung. 

• Sitzposition mit 

höchster Belastung 

im Dammbereich. 

• Passform der Oberteile 

körpernah mit 

verlängertem Rücken 

Wie sieht dieses Hosenkonzept aus? 

„Ziemlich bunt! Zumindest von innen. Wir arbeit en mit drei verschiedenen 

Farben: Rot, Gelb, Blau. Als ich vor fast sechs Jahren 

zu Jeantex kam, lagen 20 Hosen auf dem Boden meines Büros. 

Ich fr agte unseren Verkaufsleit er: „Welche Hose kann denn hier 

was und wie viel kost et sie?“ Daraufh in musst e dieser erst in jedes 

einzelne Hosenschild schauen, um mir die Frage beantw orten 

zu können. So gi ng das natürlich nicht! Wenn wir das nicht auf 

einen Blick erkennen können, wie geht es da dem Händler oder 

Kunden? Also wurde nach einem Syst em zur Kategorisierung der 

Hosen gesucht. Wir entschieden uns für ein Farbschema: Rot, 

Gelb, Blau!“ 

Und was hat es mit diesen 

drei Farben genau auf sich? 

„Wir haben den drei Farben drei Sit zposit ionen auf dem Bike 

zugeordnet. Die Farbe Rot st eht für ‚Comfort’ und bedient den 

komfortorientierten Biker mit aufr echter Körperhaltung. Gelb 

Herren: 

Kurzarmtrikot 

ROM 

2-in-1 

Bikeshorts 

CALDARO 

Informationen unter www.jeantex.com 

Promotion! 

bedeutet ‚Performance’ und ist für den sp ortlichen Radler mit 

halbaufr echter Körperhaltung gedacht und schließlich gi bt es die 

Farbe Blau, für den ambit ionierten Fahrer mit extrem gebeugtem 

Oberkörper. Dieser fällt dann unter die Kategorie ‚Extreme’. 

Somit hat jede Hose eine Farbmarkierung, die anzeigt, welchen 

Härtegrad das Polst er besit zt. Nun kann man im Bikeshop auf 

den erst en Blick erkennen, welche Hose für wen gee ignet ist . 

Dieses Farbkonzept zieht sich außerdem durch einen großen Teil 

unsrer Bikekollektion! Alles in allem eine sehr übersichtliche 

Sache für den Radfahrer!“ 

Und darf ich fr agen, welche 

Farbe Sie bevorzugen? 

„Ganz klar Rot! Denn Komfort geht bei mir über alles!“ 

Herr Steiner, vielen Dank für das Gesp räch! 

www.jeantex.de 

Damen: 

Kurzarmtrikot 

BEATRICE 

2-in-1 

Bikeshorts 

BAGHERIA 

• Für komfortorientierte 

Biker. 

• Mit aufrechter Ober 

körperhaltung 

• Sitzposition mit 

höchster Belastung 

im Schambereich. 

• Bequeme Passform 

der Oberteile 

Extreme Performance Comfort 

Mountainbike Südtirol.indd 5 29.01.2010 14:30:14 

©pedaliéro #01/10

Die Wand 

Der Anstieg des Grauens 

Mittlerweile recht berühmt geworden ist der extrem steile Anstieg 

von Breien nach Steinegg, weil sich bisher schon einige 

Hundert Biker die Zähne an der Wand ausgebissen haben. 

Die Wand wird auch Zacherle genannt, denn der Zacherlehof 

liegt auf halbem Weg. Ob der Hof so heißt, weil es so zach 

(auf gut Deutsch zäh) ist, dort hinaufzukommen, ist nicht 

überliefert! 

Einige Daten zur Wand: 

Länge: 1,44 km 

Höhenmeter 250 

Steigung: durchschnittlich 25 % 

Maximale Steigung: 35 % 

Auch für erfahrene Bikespezialisten ist die Wand jedes Mal 

aufs Neue eine Herausforderung und durch den Umbau der 

Straße ist der Uphill noch schwieriger geworden. Im Hotel 

Steineggerhof gibt es sogar ein spezielles „Wand-Bezwinger-Trikot“! 

Verdienen kann es sich derjenige, der während 

seiner Urlaubswoche im Steineggerhof mindestens einmal die 

Wand hinaufgestrampelt ist. 

Promotion! 

Pension Tschantnaihof 

Mountainbiken in Südtirol! 

Der Tschantnaihof liegt inmitten der Dolomiten und ist ein 

idealer Ausgangspunkt für Biketouren im Rosengarten-Latemar-Gebiet. 

Unseren Mountainbiker-Gästen können wir einen 

Fahrradraum sowie viele Tourenvorschläge durch unsere 

herrliche Landschaft bieten. Dazu gibt es fünf Mal wöchentlich 

geführte Biketouren, mit den professionellen Guides 

unseres Partnerbetriebs. 

Wir bieten eine abwechslungsreiche gute Küche und ein 

reichhaltiges Frühstücksbuffet. Die Preise für Übernachtung 

und Halbpension beginnen ab € 38,00. 

Pension Tschantnaihof 

Fam. Lantschner Hubert 

Mitterstrich 174 


Tel.: +39 0471 376545 

www.tschantnaihof.com 


Rosengarten - Latemar im Überblick! 

80 

©pedaliéro #01/10


Abo 

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82 

Herausgeber: 

Andreas Sawitzki & 

Michael Sawitzki-Rotermund 

„Reise Spezial“ ist eine 

Sonderausgabe des pedaliero – 

Magazin für Geländeradsport 

Redaktionsanschrift: 

pedaliero – 

Magazin für Geländeradsport 

Barkauer Straße 121 | 24145 Kiel 

Fon +49 (0) 431.719 74 14 

Fax +49 (0) 431.996 99 86 

post@pedaliero.de 

www.pedaliero.de 

Chefredakteur: 

Andreas Sawitzki 

Mitarbeiter an dieser Ausgabe: 

Marco Knopp, Eliane Lehmann, 

Falco Mille, Janine Nicolai, 

Michael Sawitzki-Rotermund, 

Kirsa Stoltenburg, 

Fotografen: 

Marco Knopp, Falco Mille, 

Kurt Resch, Andreas Sawitzki, 

Michael Sawitzki-Rotermund, 

Marco Toniolo 

Grafik & Layout 

formklang 

Holtenauer Str. 256 

24106 Kiel 

www.formklang.net 

Erscheinungsweise: 

alle zwei Monate 

Abonnements: 

6 Ausgaben für € 15,- 

(Österreich & Schweiz € 24,-) 

auf www.pedaliero.de 

Impressum 

Anzeigen: 

Nordstern Media 

Eliane Lehmann 

e.lehmann@nordstern-media.de 

Fon +49 (0) 431.990 45 850 

www.nordstern-media.de 

Verlag: 

Terra Oceanis Verlag 

(Geschäftsführer Alexander Lehmann) 

Barkauer Straße 121| 24145 Kiel 

Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck, 

Aufnahme in elektronische 

Datenbanken sowie sonstige Vervielfältigungen 

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Magazine, Zeitungen, Zeitschriften, 

Büchern und allen anderen Printprodukten, 

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Merchandising, Bildtonträger, 

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Off- und Onlinedienste, 

Internet, CD-Rom, CD-I, DVD 

und MD (MiniDisc) und andere 

Datenträger sowie für sonstige audiovisuelle, 

elektronische und digitale 

Medien und Netzwerke, Domains, 

Veranstaltungen und Dienstleistungen 

aller Art. 

©pedaliéro #01/10

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