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KRITISCHE SEITE So kommen manipulierte Gene in Ihre Milch! Gentechnikfrei? Vonwe-„gen“! Greenpeace fordert den Gentech-Ausstieg der NÖM-AG. Deren Kühe fressen jährlich 24.000 Tonnen gentechhältige Soja. Glaubten auch Sie bis jetzt, österreichische Nahrungsmittel sind gentechnikfrei? Offiziell stimmt das auch, denn der kommerzielle Anbau gentechnisch manipulierter Pflanzen ist in Österreich verboten. Doch über importierte Futtermittel schleichen sich jährlich Tonnen von Gentech-Soja nach Österreich – und damit auch in Ihre Milch! In den USA sind rund 50% der angebauten Soja gentechnisch verändert, in Argentinien sogar etwa 80%. Mit natürlichen Sojabohnen vermischt wird diese Gentech-Soja in die großen europäischen Seehäfen verschifft. Von dort geht es in die Sojaölmühlen. Die Ölmühlen trennen die Soja in Öl, Schrot und Lecithin. Dabei macht der Schrot den größten Teil aus. Aus etwa 20% entsteht Sojaöl und aus einem kleinen Rest Soja-Lecithin. So kommt Gentech auf unsere Teller Sojaöl und Soja-Lecithin werden größtenteils in Süß- und Backwaren sowie Margarinen weiterverarbeitet. In den Regalen der österreichischen Supermärkte landet so vor allem gentechnisch verändertes Lecithin – Augen auf beim Einkauf! Der Schrot wird direkt von der Mühle zu den österreichischen Futtermittelherstellern transportiert – über 550.000 Tonnen jährlich. Die Futtermittelwerke verarbeiten ihn zu Mischfutter. So gelangen Geflügel, Schweine und Wie steht’s um die Gen-Tech-Kennzeichnung? ● Landwirtschaft: Mit 18.4. 2004 trat eine EU-weite Kennzeichnungspflicht für Gentech- Futtermittel in Kraft. So ist es für die Bauern das erste Mal ersichtlich, ob sie Gentechnik verfüttern. Derzeit bieten nur vereinzelte Hersteller Tierfutter an, das nach der neuen Verordnung kennzeichnungsfrei ist. Umfragen unter Bauern zeigen aber, dass die überwiegende Mehrheit keine Gentechnik verfüttern will. ● Lebensmittelhandel: Der Handel legt hingegen bislang kaum ein Augenmerk darauf, ob die von ihnen verkauften Produkte von Tieren stammen, die mit Gentechnik gefüttert worden sind. Die Ausnahme dabei bilden Bioprodukte und Produkte mit dem „Gentechnik-frei“-Label. ● Die Lücke in der Kennzeichnung: Die Produkte Fleisch, Wurst, Eier, Milch, bei deren Herstellung Gentech-Tierfutter verwendet worden ist, müssen nicht gekennzeichnet werden. Rinder hierzulande in den zweifelhaften Genuss gentechnisch veränderter Soja – also jene Tiere, von denen die Produkte abstammen, die wir später verzehren: Jährlicher Pro-Kopf- Verbrauch in Österreich: ● 40 kg Schweinefleisch ● 12,3 kg Rindfleisch ● 10,9 kg Geflügel ● 110 kg Milch ● 221 Eier Fleisch, Milch und Eier. Damit landen gentechnisch veränderte Lebewesen über Umwege auf unseren Tellern. Risiken gentechnisch veränderter Pflanzen Die Freisetzung genmanipulierter Pflanzen in die Umwelt ist ein unberechenbares Risiko. So können etwa Pflanzen, die durch Genmanipulation selbst ein Insektengift produzieren, auch andere Organismen schädigen. Ein weiteres Risiko besteht in der Übertragung der manipulierten Gene auf verwandte Wildkräuter. Foto: Die Grünen Welche Auswirkungen genmanipuliertes Essen auf Mensch und Tier hat, ist noch völlig unklar. Es gibt kaum Langzeitversuche zu den Auswirkungen auf die Lebensmittelqualität. Mit der Verbesserung der wissenschaftlichen Methoden kommen jedoch immer wieder neue erschreckende Erkenntnisse ans Tageslicht. Diesen zufolge kann die DNA der aufgenommenen Nahrung im Verdauungstrakt von Tieren überleben und in Körperzellen nachgewiesen werden. Warnsignale sind etwa mögliche neue Allergien oder die Bildung von antibiotikaresistenten Krankheitserregern. Die Gene aus den Nahrungspflanzen, die wir zu uns nehmen, hinterlassen also unverkennbare Spuren im Körper. Gentechnik im Tierfutter ist somit ein Experiment auf Kosten der Konsumenten. Die überwiegende Mehrheit der österreichischen Bevölkerung lehnt Gentechnik im Essen klar ab. 100% gentechnikfrei kaufen Sie bei allen Bio-Produkten und mit Hilfe der Greenpeace-Einkaufsliste: erhältlich unter Tel. 01/54 54 580, office@greenpeace.at, www.greenpeace.at „Wir haben GEN-ug“: Die Grünen riefen am 12. Oktober zur Protestveranstaltung zum Schutz der gentechnikfreien Landwirtschaft auf Nr. 21/02-11-2004 Seite 6 „Gentechnik-frei“-Label Die ARGE Gentechnik-frei ist eine Initiativeösterreichischer Unternehmen aus dem Lebensmittelhandel und der Lebensmittelproduktion, dem Verband Bio-Ernte Austria und den Umweltorganisationen Greenpeace und Global 2000 zur Förderung und Unterstützung der gentechnikfreien Lebensmittelproduktion. Die von der ARGE als „kontrolliert gentechnikfrei erzeugt“ ausgezeichneten Lebensmittel dürfen keine gentechnisch veränderten Organismen enthalten. Bei der Herstellung dürfen keine gentechnischen Verfahren eingesetzt werden. Bei tierischen Produkten müssen auch die Futtermittel kontrolliert gentechnikfrei sein. Info-Tel. 01/379 11-634, www.gentechnikfrei.at Gentechnikfreie Milch & Milchprodukte ● Bio-Produkte: Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau sind garantiert gentechnikfrei. ● Tirol Milch und Ostirol Milch (Osttiroler Molkerei): Tirol Milch besteht seit 1991 und produziert die erste Milch mit dem „Gentechnik-frei“-Label. Am 1.9. 2003 wurde erstmals die kontrolliert gentechnikfreie Milch abgefüllt und verkauft. Als Voll- und Leichtmilch in Tirol erhältlich. Info: Tel. 0512/321-130, www.tirolmilch.at ● Stainzer Milch (Südweststeirische Molkerei): Stainzer Milch wurde 1928 gegründet. Seit 1996 ist der Verzicht von gentechnischen Futtermitteln für die Fütterung der Milchkühe fixer Bestandteil der Lieferverträge mit den Milchbauern. Erhältlich bei allen Handelsketten (außer Diskonter) ausschließlich in der Steiermark. Info: www.stainzer.at ● Zillertaler Frischmilch (Sennerei Zillertal): Die Sennerei Zillertal wurde 1954 gegründet und verzichtet seit ihrem Bestehen auf Silofutter und damit auch auf Gentechnik. Die Milchprodukte sind nur regional in Tirol erhältlich, das Käse-Sortiment österreichweit bei Billa. Info: Tel. 05285/63906, Internet: www.sennerei-zillertal.at Leser- Forum Ihre Meinung und/oder Fragen zum Thema Gentechnik in Österreich schreiben Sie an: Ihr EINKAUF, KW „Gentechnik“, Halirschgasse 16, 1170 Wien, Fax: 01/488 88-281, E-Mail: gentechnik@ihr-einkauf.at
Nr. 21/02-11-2004 Seite 7 KRITISCHE SEITE Dr. Wolfgang Pirklhuber, Abgeordneter der Grünen, informiert: Zum Thema Futtermittel Es ist völlig unnötig, gentechnisch-verändertes Soja an Kühe zu verfüttern. Das tun nur die agrarindustriell produzierenden Milchbetriebe, die das Letzte aus der Kuh rauspressen wollen. Der Großteil der österreichischen Milchbauern füttert nur Gras, Heu, Silage und etwas Getreidemischung. Daher wäre es nur recht und billig, dass die NÖM und andere Molkereien endlich Dr. Wolfgang Pirklhuber ist Biobauer aus OÖ, Abgeordneter der Grünen und Sprecher für Landwirtschaft und Lebensmittelsicherheit sicherstellen, dass Futter mit gentechnisch veränderten Organismen aus dem Futtertrog rauskommt! Schwieriger ist es sicherlich in der Schweinehaltung. Da wird generell mit Mais und Soja gefüttert. Das Soja kommt aus den USA oder Südamerika und ist oft gentechnisch kontaminiert oder enthält Gen-Soja. Ich habe Minister Pröll schon mehrmals aufgefor- dert, ein entsprechendes Programm zu schnüren. Eine Partnerschaft mit Ungarn, Tschechien und der Slowakei zum Anbau von gentechnikfreiem Soja wäre eine Chance und außerdem ein positives Mega-Projekt im Rahmen der EU-Erweiterung. Warum sich Bio rechnet Wer sich garantiert Gentechnikfrei ernähren will, kann Bio-Produkte genießen. Denn diese sind sogar durch ein EU-Gesetz garantiert gentechnikfrei! Die Lebendigkeit von Bio-Produkten wiegt die Mehrkosten um ein Vielfaches auf. Die wertvollen Vitamine und vor allem viele wichtigen Spurenelemente sind in solchen Konzentrationen vorhanden, dass keine Nahrungsmittelergänzungen mehr notwendig sind. Am Markt werden für diese Zusatzpräparate oft horrende Preise gezahlt. Bleibt nur anzumerken, dass Bioprodukte wie vor allem Gemüse eine bessere Haltbarkeit haben und Bio-Fleisch in der Pfanne nicht zusammenschrumpft! Bio rechnet sich also auch für unsere Gesundheit und schmeckt einfach super! Woran Sie Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau erkennen: Wo ist wirklich Bio drin? Bio-Hinweis und Kontrollnummer Biologische Lebensmittel sind mit dem Kürzel „kbA“ (= aus kontrolliert biologischem Anbau) oder den Formulierungen „aus biologischem (ökologischem) Anbau“ „aus biologischem (ökologischem) Landbau“ oder „aus biologischer (ökologischer) Landwirtschaft“ gekennzeichnet. Vorsicht Bio-Schwindel: Alle anderen Bezeichnungen wie z.B. „aus naturnahem Anbau“ sind zur Kennzeichnung von biologischen Lebensmitteln nicht erlaubt! Die Kontrollstellen werden auf den Lebensmitteln entweder namentlich genannt und/oder durch die Kontrollnummer bezeichnet. Diese gibt Auskunft über Land, Bundesland und Nummer der Kontrollstelle. Achtung: Nur Lebensmittel mit dem Kontrollnummern-Anhang „BIO“ sind auf ihre biologische Herkunft überprüft worden! AMA-Biozeichen Das AMA-BIO-Austria-Kontrollzeichenbekommen nur Produkte aus biologischem Landbau, deren Rohstoffe aus Österreich stammen. Das AMA-Biozeichen wird an bio- logisch produzierende Betriebe verliehen, die mindestens 1 mal pro Jahr von unabhängigen Kontrollstellen überprüft werden. Info: AMA, Tel. 01/331 51, www.ama.at Demeter Die Marke Demeter darf nur für Produkte aus biodynamischem Anbau, die nach den Richtlinien des Demeter- Bundes erzeugt wurden, verwendet werden. Diese Richtlinien sind strenger als die EU-Verordnung. Info: Demeter Bund, Tel. 01/879 47 01, www.demeter.at Gemeinschaftsemblem für Erzeugnisse des ökologischen Landbaus Das Logo der Europäischen Kommission können alle Erzeuger freiwillig verwenden, deren Wirtschaftsweise und Erzeugnisse den einschlägigen EU-Vorschriften entsprechen. Produkte mit diesem Emblem bestehen zu mindestens 95% aus ökologischen Erzeugnissen, entsprechen den Vorschriften der amtlichen Kontrollregelung und kommen direkt vom Erzeuger oder Aufbereiter. Manfred Grössler, „Pro Leben“-Anti-Gentechnik-Plattform: „Österreich muss gentechnikfrei bleiben!“ „Pro Leben“ ist eine Plattform gegen den Einsatz von Gentechnik in der österreichischen Landwirtschaft. Koordinator Manfred Grössler informiert über die Gefahren der Gentechnik – und wie Sie mithelfen können, die Zerstörung von Landwirtschaft und Lebensmitteln zu verhindern! Das Credo unserer Anti-Gentechnik-Plattform lautet: Gentechnik steht in klarem Widerspruch zur Schöpfung. „Pro Leben“, 2001 gegründet, steht für Ethik in Alltag, Wirtschaft, Wissenschaft und Politik und kämpft gegen Korruption und Profitgier. Gentechnik birgt das größte Gefahrenpotenti- Manfred Grössler ist Koordinator von „Pro Leben Steiermark“ al für Mensch, Tier und Erde. Wir arbeiten mit allen Parteien zusammen, die sich mit unserem Ziel identifizieren, stehen in keinem Abhängigkeitsverhältnis zu Parteien, Konzernen oder Organisationen und sind nur Gott, unserem Verantwortungsbewusstsein und unserem Hausverstand verpflichtet. Unsere Mitglieder sind Konsumenten, Bauern, Konzernunabhängige Wissenschafter und ökologische Gruppen. Wofür sich „Pro Leben“ einsetzt: „Pro Leben“ ist aktiv, weil die Politiker Österreichs und der EU im Bereich der Gentechnik grob fahrlässig handeln. Trotz bekannter Fakten, dass Gentechnik Landwirtschaft und Lebensmittel zerstört, wird in Österreich das EU-Gentechnikgesetz durchgedrückt. Keines der in den Bundesländern existierenden Vorsorgegesetze und auch nicht die Gentechnik- Charta von Minister Pröll enthalten wirksame Vorschriften! GVOs (gentechnisch veränderte Organismen) und „transgenes“ (= Mischwesen zwischen Tier und Pflanze!) Saatgut wird daher auch auf Österreichs Äckern im Frühjahr 2005 zur Aussaat kommen. Da sich durch Wind, Auskreuzungen, Tiere und Wurzelverständigung eine Verseuchung durch künstlich veränderte Gene nicht eingrenzen lässt, ist auch in Österreich mit Mutationen und Missernten zu rechnen. Da die Haftung für Schäden nicht beim Erzeuger des Saatgutes, sondern beim Bauern liegt, wird es zu massiven Rechtsstreitigkeiten kommen. Statt den Bio-Landbau und damit gesunde Lebensmittel und mehr Arbeitsplätze zu fördern, riskieren die österreichischen Politiker ein weiteres Bauernsterben und den Verlust der berechtigten Bezeichnung als „Feinkostladen Europas“. Zu alldem kommt, dass die Gentechnik mehrere Menschenrechte massiv beeinträchtigt. Anti-Gentechnik- Unterschriften-Aktion „Pro Leben“ hat daher im Frühjahr die EU wegen Unterlassung, Nichtigkeit und Verletzung der Menschenrechte verklagt. Unsere Politiker schützen uns nicht, wir müssen uns selber helfen: „Pro Leben” bittet alle Konsumenten und Landwirte, sich an der Unterschriften-Aktion gegen Gentechnik zu beteiligen. Wir haben bereits 10.000 Unterschriften gesammelt und Bundespräsident Dr. Heinz Fischer überbracht. Da für uns eine Ko-Existenz von Gentechnik, konventioneller und biologischer Landwirtschaft blanker Unsinn und schlichtweg unmöglich ist, zählt nach wie vor jede Unterschrift! Fordern Sie jetzt Anti-Gentechnik-Unterschriftenlisten an und/ oder kommen Sie zu Vorträgen! Informationen erhalten Sie bei: „Pro Leben“, Manfred Grössler, Tel. 0316/32 39 32, manfredgroessler@tele2.at oder Richard Leopold Tomasch, Tel. 04235/2347, rileto@aon.at sowie im Internet unter: www.proleben.at Pro Leben bietet Ihnen: ● Aufklärung, Saatgutbescheinigungen und eine Kontaktbörse für Landwirte. ● Einkaufslisten, Beratungen, Vorträge und Filme für Konsumenten: ● Vortrag „Die Auswirkung der Gentechnik auf uns“. Termine: – Di, 2.11., 19 Uhr: Wien, „Haus der Heimat“, Steingasse 25. – Mo, 8.11. , 19 Uhr: Schloss Zell. – Do, 18.11., 19 Uhr: Wels, Grünbachplatz 14. ● Dokumentarfilm „Leben außer Kontrolle: Von Genfood und Designerbabies“ von Bertram Verhaag und Gabriele Kröber: erhältlich um € 14,90 plus Versandkosten. ● Buch „Das Gentechnik-Komplott“ zum Subskriptionspreis: € 19,90 (ab Jänner 2005)
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