Das Rama Cremefine Rezeptheft 3 herunterladen - bei Rama
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Luftige Joghurtcreme<br />
mit Heidelbeeren<br />
Zubereitungszeit:<br />
20 Minuten<br />
Zutaten für 4 Portionen:<br />
250 ml <strong>Rama</strong> <strong>Cremefine</strong> zum Schlagen<br />
500 ml Joghurt<br />
75 g Zucker<br />
250 g Heidelbeeren<br />
2 Blatt<br />
Zubereitung:<br />
Gelatine<br />
Heidelbeersirup zum Garnieren<br />
1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.<br />
2. <strong>Rama</strong> <strong>Cremefine</strong> zum Schlagen mit dem<br />
Zucker gut aufschlagen. Die Gelatine in<br />
einem kleinen Gefäß zum Schmelzen<br />
bringen, mit 2 Esslöffeln Joghurt verrühren.<br />
Sollte diese Masse gelieren,<br />
nochmals kurz erhitzen.<br />
3. <strong>Das</strong> Joghurt nach und nach unter<br />
<strong>Rama</strong> <strong>Cremefine</strong> zum Schlagen ziehen,<br />
die Gelatine rasch einrühren und die<br />
Creme in zwei Hälften teilen.<br />
4. Die Heidelbeeren mit einer Gabel<br />
andrücken und in eine Hälfte der Creme<br />
rühren. Die <strong>bei</strong>den Cremen abwechselnd<br />
in Gläser füllen und 1 Stunde kühl stellen.<br />
5. Mit dem Sirup garniert servieren.<br />
Mango Shake/Himbeer Shake<br />
Zubereitungszeit:<br />
30 Minuten<br />
Zutaten Mango Shake:<br />
250 g Mango, geschält<br />
(frisch od. aus der Dose)<br />
250 ml Orangensaft<br />
250 ml <strong>Rama</strong> <strong>Cremefine</strong> zum Schlagen<br />
100 g Vanilleeis<br />
Zutaten Himbeer Shake:<br />
250 g Himbeeren (frisch od. tiefgekühlt)<br />
250 ml <strong>Rama</strong> <strong>Cremefine</strong> zum Schlagen<br />
250 ml Himbeersaft (Sirup)<br />
100 g Himbeereis<br />
Zubereitung Mango Shake:<br />
1. Die Mango in kleine Stücke schneiden.<br />
Mit <strong>Rama</strong> <strong>Cremefine</strong> zum Schlagen im<br />
Mixbecher pürieren. <strong>Das</strong> Vanilleeis und<br />
den Orangensaft dazugeben und<br />
nochmals mixen.<br />
2. Eiskalt in Gläser füllen und servieren.<br />
Zubereitung Himbeer Shake:<br />
1. Die Himbeeren mit <strong>Rama</strong> <strong>Cremefine</strong><br />
zum Schlagen im Mixbecher pürieren,<br />
den Himbeersaft und das Himbeereis<br />
dazugeben, nochmals mixen.<br />
2. Eiskalt in Gläser füllen und servieren.<br />
3. Besonders hübsch sieht der Cocktail aus, wenn<br />
die <strong>bei</strong>den Shakes in einem Glas kombiniert werden<br />
(siehe Foto).<br />
Wichtig die Mangomischung unten einfüllen. Für die<br />
Verzierung eignen sich besonders gut frische Mangostückchen.<br />
Tipp:<br />
Alternativ können<br />
Himbeersaft und<br />
Orangensaft durch<br />
Prosecco ersetzt werden.<br />
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RAMA CREMEFINE ZUM SCHLAGEN