freier Getränke. - Metro
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Cengiz Atakul,<br />
Kiosk Atakul, Hamburg-Eimsbüttel<br />
Leitfaden zur optimalen<br />
Sortiments- und Platzierungsgestaltung<br />
gekühlter alkohol<strong>freier</strong><br />
<strong>Getränke</strong>.<br />
Bsp. für Tankstellenkühler
Eine optimale Belegung Ihres Regals durch die richtigen Flächenanteile<br />
und das richtige Sortiment.<br />
Bieten Sie Ihren Kunden eine große Auswahl alkohol<strong>freier</strong> <strong>Getränke</strong> an.<br />
Belegen Sie Ihre Flächen entsprechend der jeweiligen Umsatzanteile<br />
(Kioske/kl. Geschäfte: ca. 2/3 mit Wasser und Softdrinks;<br />
Tankstellen: ca. 2/3 mit Softdrinks und Energy)<br />
Saft 24 %<br />
Eistee 5 %<br />
Softdrinks und Wasser sind die mit am häufigsten verkauften alkoholfreien<br />
<strong>Getränke</strong>sorten. Platzieren Sie diese deshalb entgegengesetzt.<br />
Softdrinks<br />
Energy<br />
Sportgetränke<br />
Kundenlaufrichtung<br />
Tipp:<br />
Eiskaffee<br />
Milchgetr.<br />
Softdrinks = Cola-/Cola-Mix-<strong>Getränke</strong>, Limonaden und Bittergetränke<br />
Wasser = Wasser Classic/Medium/Still, Wasser mit Geschmack<br />
Top-Marken alkoholfreie <strong>Getränke</strong>: Wichtige Marken Softdrinks, Energy und Wasser im Überblick. Diese sollten Sie im Sortiment führen!<br />
Softdrinks<br />
Schorle 4 %<br />
Kioske/kl. Geschäfte: Tankstellen:<br />
Energy 4 %<br />
Sportgetränke 1%<br />
Eiskaffee 1 %<br />
Softdrinks<br />
29%<br />
COCA-COLA KOFFEINHALTIG<br />
COCA-COLA LIGHT KOFFEINHALTIG<br />
COCA-COLA ZERO KOFFEINHALTIG<br />
FANTA ORANGE<br />
MEZZO MIX KOFFEINHALTIG<br />
SPRITE ZITRONE<br />
Wasser<br />
Wasser<br />
32,6%<br />
33%<br />
Energy<br />
Eistee 7 %<br />
Wasser<br />
15 %<br />
Milch/Joghurt 2 %<br />
Eiskaffee 4 %<br />
Saft 5 %<br />
Sportgetränke 1%<br />
Schorle 2%<br />
RED BULL<br />
RED BULL SUGARFREE<br />
RELENTLESS ENERGY DRINK<br />
ROCKSTAR*<br />
SCHWARZE DOSE*<br />
POWER UP<br />
Softdrinks<br />
27%<br />
Energy<br />
37%<br />
Wasser (Classic/Medium)<br />
APOLLINARIS CLASSIC<br />
APOLLINARIS MEDIUM<br />
BONAQA CLASSIC<br />
* nur für Tankstellen * nur für Tankstellen<br />
mit Geschmack Still<br />
Eistee<br />
Saft<br />
Schorle<br />
Wasser (Still/mit Geschmack)<br />
EVIAN<br />
VIO<br />
VITTEL<br />
VOLVIC NATURELLE<br />
ACTIVE O2 FITNESS APFEL KIWI<br />
ACTIVE O2 FITNESS CHERRY<br />
ACTIVE O2 FITNESS ICED*<br />
VOLVIC FRUIT APFEL<br />
Wasser<br />
Quelle: ACNielsen, Umsatz in Euro, kleine Supermärkte, MAT August 2011.
Die 7 Erfolgsregeln für mehr Umsatz:<br />
1<br />
7<br />
Stellen Sie Coca-Cola an<br />
den Anfang des Regals<br />
zur besseren Orientierung<br />
für Ihre Kunden.<br />
Damit ist eindeutig, dass<br />
dort das Softdrink-<br />
Sortiment platziert ist.<br />
platzieren Sie umsatzstarke<br />
Artikel mehrfach. mehrfach.<br />
So vermeiden vermeiden Sie Lücken<br />
im Regal.<br />
!<br />
2<br />
Sortieren Sie die einzelnen Produkte<br />
innerhalb der <strong>Getränke</strong>sorten nach<br />
Herstellern / Marken.<br />
6 Stellen Sie kleine Gebinde nach<br />
oben, die größeren nach unten.<br />
3<br />
Bieten Sie auch neu eingeführte<br />
Produkte an, ihre Kunden sind<br />
offen für Neues.<br />
PREIS<br />
Regionale Marke<br />
Regionale Marke<br />
4 Zeichnen Sie die preise<br />
deutlich lesbar aus.<br />
Ihre Ware wird so nachweislich<br />
häufi ger gekauft.<br />
5<br />
Platzieren Sie auch starke<br />
regionale Marken Marken sowie<br />
Eigenmarken.
Welchen Erfolg bringt eine optimale Platzierung in Ihrem Geschäft?<br />
Schutz-<br />
Umsatzsteigerung<br />
eingetragene sind<br />
Durch die Einhaltung dieser Erfolgsregeln<br />
P-Logo das<br />
können Sie bis + 20 %* mehr Umsatz erzielen!<br />
und Powerade Neptunlogo, das Bonaqa, Lift,<br />
Sortimentskompetenz<br />
Zero, mix<br />
Die Umsetzung dieser Maßnahmen ermöglicht<br />
mezzo<br />
Ihnen, sich Ihren Kunden gegenüber kompetent<br />
mix,<br />
und wettbewerbsfähig darzustellen.<br />
mezzo Sprite, Fanta, Welle, dynamische<br />
Kundenzufriedenheit<br />
die<br />
Das optimale Sortiment entspricht den Bedürfnissen<br />
Konturflasche, die<br />
Ihrer Kunden. Dank einer strukturierten Regalbestückung<br />
light,<br />
können sich Ihre Kunden besser orientieren und schneller<br />
zurechtfinden.<br />
Coca-Cola Zero, Coca-Cola<br />
Dadurch erreichen Sie Kundenbindung und erhöhen die Kundenfrequenz in ihrem Geschäft. Coca-Cola,<br />
*Vergleichswert aus dem klassischen LEH<br />
marken der The Coca-Cola Company. Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola light, mezzo mix und mezzo mix Zero sind koffeinhaltig. Nestea ist eine Schutzmarke der Société des Produits Nestlé S.A. (Schweiz).<br />
Apollinaris, das Apollinaris Logo, das rote Dreieck und ViO sind eingetragene Schutzmarken.