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freier Getränke. - Metro

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Cengiz Atakul,<br />

Kiosk Atakul, Hamburg-Eimsbüttel<br />

Leitfaden zur optimalen<br />

Sortiments- und Platzierungsgestaltung<br />

gekühlter alkohol<strong>freier</strong><br />

<strong>Getränke</strong>.<br />

Bsp. für Tankstellenkühler


Eine optimale Belegung Ihres Regals durch die richtigen Flächenanteile<br />

und das richtige Sortiment.<br />

Bieten Sie Ihren Kunden eine große Auswahl alkohol<strong>freier</strong> <strong>Getränke</strong> an.<br />

Belegen Sie Ihre Flächen entsprechend der jeweiligen Umsatzanteile<br />

(Kioske/kl. Geschäfte: ca. 2/3 mit Wasser und Softdrinks;<br />

Tankstellen: ca. 2/3 mit Softdrinks und Energy)<br />

Saft 24 %<br />

Eistee 5 %<br />

Softdrinks und Wasser sind die mit am häufigsten verkauften alkoholfreien<br />

<strong>Getränke</strong>sorten. Platzieren Sie diese deshalb entgegengesetzt.<br />

Softdrinks<br />

Energy<br />

Sportgetränke<br />

Kundenlaufrichtung<br />

Tipp:<br />

Eiskaffee<br />

Milchgetr.<br />

Softdrinks = Cola-/Cola-Mix-<strong>Getränke</strong>, Limonaden und Bittergetränke<br />

Wasser = Wasser Classic/Medium/Still, Wasser mit Geschmack<br />

Top-Marken alkoholfreie <strong>Getränke</strong>: Wichtige Marken Softdrinks, Energy und Wasser im Überblick. Diese sollten Sie im Sortiment führen!<br />

Softdrinks<br />

Schorle 4 %<br />

Kioske/kl. Geschäfte: Tankstellen:<br />

Energy 4 %<br />

Sportgetränke 1%<br />

Eiskaffee 1 %<br />

Softdrinks<br />

29%<br />

COCA-COLA KOFFEINHALTIG<br />

COCA-COLA LIGHT KOFFEINHALTIG<br />

COCA-COLA ZERO KOFFEINHALTIG<br />

FANTA ORANGE<br />

MEZZO MIX KOFFEINHALTIG<br />

SPRITE ZITRONE<br />

Wasser<br />

Wasser<br />

32,6%<br />

33%<br />

Energy<br />

Eistee 7 %<br />

Wasser<br />

15 %<br />

Milch/Joghurt 2 %<br />

Eiskaffee 4 %<br />

Saft 5 %<br />

Sportgetränke 1%<br />

Schorle 2%<br />

RED BULL<br />

RED BULL SUGARFREE<br />

RELENTLESS ENERGY DRINK<br />

ROCKSTAR*<br />

SCHWARZE DOSE*<br />

POWER UP<br />

Softdrinks<br />

27%<br />

Energy<br />

37%<br />

Wasser (Classic/Medium)<br />

APOLLINARIS CLASSIC<br />

APOLLINARIS MEDIUM<br />

BONAQA CLASSIC<br />

* nur für Tankstellen * nur für Tankstellen<br />

mit Geschmack Still<br />

Eistee<br />

Saft<br />

Schorle<br />

Wasser (Still/mit Geschmack)<br />

EVIAN<br />

VIO<br />

VITTEL<br />

VOLVIC NATURELLE<br />

ACTIVE O2 FITNESS APFEL KIWI<br />

ACTIVE O2 FITNESS CHERRY<br />

ACTIVE O2 FITNESS ICED*<br />

VOLVIC FRUIT APFEL<br />

Wasser<br />

Quelle: ACNielsen, Umsatz in Euro, kleine Supermärkte, MAT August 2011.


Die 7 Erfolgsregeln für mehr Umsatz:<br />

1<br />

7<br />

Stellen Sie Coca-Cola an<br />

den Anfang des Regals<br />

zur besseren Orientierung<br />

für Ihre Kunden.<br />

Damit ist eindeutig, dass<br />

dort das Softdrink-<br />

Sortiment platziert ist.<br />

platzieren Sie umsatzstarke<br />

Artikel mehrfach. mehrfach.<br />

So vermeiden vermeiden Sie Lücken<br />

im Regal.<br />

!<br />

2<br />

Sortieren Sie die einzelnen Produkte<br />

innerhalb der <strong>Getränke</strong>sorten nach<br />

Herstellern / Marken.<br />

6 Stellen Sie kleine Gebinde nach<br />

oben, die größeren nach unten.<br />

3<br />

Bieten Sie auch neu eingeführte<br />

Produkte an, ihre Kunden sind<br />

offen für Neues.<br />

PREIS<br />

Regionale Marke<br />

Regionale Marke<br />

4 Zeichnen Sie die preise<br />

deutlich lesbar aus.<br />

Ihre Ware wird so nachweislich<br />

häufi ger gekauft.<br />

5<br />

Platzieren Sie auch starke<br />

regionale Marken Marken sowie<br />

Eigenmarken.


Welchen Erfolg bringt eine optimale Platzierung in Ihrem Geschäft?<br />

Schutz-<br />

Umsatzsteigerung<br />

eingetragene sind<br />

Durch die Einhaltung dieser Erfolgsregeln<br />

P-Logo das<br />

können Sie bis + 20 %* mehr Umsatz erzielen!<br />

und Powerade Neptunlogo, das Bonaqa, Lift,<br />

Sortimentskompetenz<br />

Zero, mix<br />

Die Umsetzung dieser Maßnahmen ermöglicht<br />

mezzo<br />

Ihnen, sich Ihren Kunden gegenüber kompetent<br />

mix,<br />

und wettbewerbsfähig darzustellen.<br />

mezzo Sprite, Fanta, Welle, dynamische<br />

Kundenzufriedenheit<br />

die<br />

Das optimale Sortiment entspricht den Bedürfnissen<br />

Konturflasche, die<br />

Ihrer Kunden. Dank einer strukturierten Regalbestückung<br />

light,<br />

können sich Ihre Kunden besser orientieren und schneller<br />

zurechtfinden.<br />

Coca-Cola Zero, Coca-Cola<br />

Dadurch erreichen Sie Kundenbindung und erhöhen die Kundenfrequenz in ihrem Geschäft. Coca-Cola,<br />

*Vergleichswert aus dem klassischen LEH<br />

marken der The Coca-Cola Company. Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola light, mezzo mix und mezzo mix Zero sind koffeinhaltig. Nestea ist eine Schutzmarke der Société des Produits Nestlé S.A. (Schweiz).<br />

Apollinaris, das Apollinaris Logo, das rote Dreieck und ViO sind eingetragene Schutzmarken.

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