Languedoc und Roussillon - Meyer-Weine Reiden

Gäste auf Domaine La Croix Belle
Viel Interesse weckten die Trauben-Vollerntemaschinen, die in
Puissalicon im Einsatz waren, wo die Domaine La Croix Belle besucht
wurde. Die Familie Boyer bewirtschaftet einen Grossbetrieb mit über
100 ha Reben. Die Kellereiführung beeindruckte mit rationellen
Abläufen und modernsten Maschinen. Zum Buffet Campagnard wurden
weisse und rote Weine serviert.
Im Genossenschaftskeller Les Trois Blasons, Azillanet, zapfte ein Kunde in mitgebrachte Behälter
selber den Wein ab. Pro Liter 1,10 €. Die in Flaschen abgefüllten Weine, die verkostet wurden,
waren genussreich.
José und Nathalie Pujol
Die Domaine du Mas Rous, Montesquieu, ein Familienbetrieb von Nathalie
und José Pujol, beliefert mit ihren Weinen die besten Restaurants
Frankreichs. Nebst roten und weissen Weinen wurde ein Vin doux naturel
gekostet, ein Muscat de Rivesaltes, dessen Gärung mit reinem Alkohol
gestoppt wurde.
Nach einer romantischen Fahrt durchs wilde Fitou wurde in Paziols die Domaine
Bertrand-Bergé von Jérome und Sabine Bertrand besucht. Nicht nur der
Kellerrundgang beeindruckte, sondern noch mehr die Weine. Robert Parker
bewertet die Cuvée Jean Sirven, aus Carignan, Grenache und Syrah Trauben mit
91 Punkten und reiht sie unter die besten Weine des Languedoc ein.
Kultur und Geschichte
Nebst dem Besuch von Feinschmeckerlokalen und dem Genuss ausgezeichneter
Weine vermittelten Edi und Rita viel Wissenswertes über Land und Leute sowohl
im Languedoc wie auch im Roussillon. Beispielsweise war viel Geschichtliches bei
einer Führung im ehemaligen Zisterzienserkloster
Abbaye de Fontfroide zu hören. Auf der Fahrt ins
malerische Katharer-Städtchen Minerve
fuhr man dem Canal-du-Midi entlang und
hörte von den Problemen bei der Erbauung
des Kanals. Wie ein Burgberg mutet das
120 Meter hohe Plateau Oppidum
Abbaye de Fontfroide
d‘Ensérune in der Ebene des Biterrois an.
Von der Nordflanke aus hat der Besucher
einen grandiosen Blick auf den trockengelegten, kreisrunden Etang de
Montady. Entwässerungskanäle verleihen ihm das Aussehen einer
überdimensionierten Torte.
Etang de Montady
Wer hätte in der Kleinstadt Céret ein «Musée d’Art Moderne» vermutet?
Berühmte Maler wie Marc Chagall, Joan Miró und Pablo Picasso arbeiteten
während einiger Zeit in diesem Ort.